計(jì)劃在我們的生活中扮演著重要的角色，無論是個(gè)人生活還是工作領(lǐng)域。因此,，我們應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到計(jì)劃的作用,，并在日常生活中加以應(yīng)用。這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,，方便大家學(xué)習(xí)。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇一

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平,，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃,。

本學(xué)期我校從8月25日開始供餐，學(xué)校統(tǒng)一進(jìn)貨,，再由食堂向?qū)W生提供雞蛋,、牛肉、花卷,、米飯,，價(jià)格為縣教育局確定的價(jià)格。

（二）學(xué)校成立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組,，層層簽訂五級(jí)責(zé)任書,，明確職責(zé)，靠實(shí)責(zé)任,。

1.開學(xué)初,，我校召開專題會(huì)議，成立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》,，為了履行好監(jiān)管職責(zé)，我校按照教育局要求,，層層簽訂責(zé)任書,，并組織相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí),，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績(jī)效考核,。

2.在日常工作中,，分別從食品采購質(zhì)量監(jiān)督、財(cái)務(wù)管理,、供應(yīng)加工監(jiān)督,、宣傳和檔案管理四個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。加大檢查力度,，主要從食品衛(wèi)生和安全入手,，確保學(xué)生能吃上安全、衛(wèi)生的營(yíng)養(yǎng)餐,，確保把黨和政府的溫暖落到實(shí)處,。

（三）加強(qiáng)各環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃規(guī)范運(yùn)行,。

建立進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度,，并設(shè)置檔案。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)審查供貨單位的資質(zhì),，杜絕從小商小販,，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油,、劣質(zhì)添加劑,、過期食品流入我校。另外,，學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員,，對(duì)各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進(jìn)行全方位的監(jiān)督檢查。

2.嚴(yán)格監(jiān)管,，按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求,，向?qū)W生提供合格食品。為了保證食品安全,，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗,，身穿工作服，衛(wèi)生帽,，各食堂購買了消毒柜,、冰柜、食品留樣柜,，確保設(shè)施設(shè)備齊全,，發(fā)揮功效。為了消毒達(dá)標(biāo),，學(xué)校要求各灶從各自的實(shí)際情況出發(fā),，用84消毒液對(duì)所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進(jìn)行消毒,。學(xué)校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進(jìn)行檢查,，項(xiàng)目涉及衛(wèi)生,、質(zhì)量、數(shù)量,、留樣等,。

3.加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為學(xué)校管理提供重要依據(jù),。每天營(yíng)養(yǎng)餐就餐結(jié)束后,，由班主任負(fù)責(zé)如實(shí)填寫實(shí)名制發(fā)放登記表，填寫學(xué)生就餐觀察登記表,，作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐具體落實(shí)結(jié)果的重要依據(jù)，也作為會(huì)計(jì)入賬的重要依據(jù),。

4.按照縣上要求,，我校設(shè)立營(yíng)養(yǎng)餐資金專賬，?？顚Ｓ?，結(jié)余資金滾動(dòng)使用。

5.加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的宣傳教育,，強(qiáng)化食堂管理人員職責(zé)意識(shí),，提高管理人員和從業(yè)人員對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇二

樹立“學(xué)校安全工作第一”的指導(dǎo)思想,，堅(jiān)持以人為本,，遵循“預(yù)防為主、常抓不懈,、標(biāo)本兼治”的方針,，把各種隱患扼殺,。抓住關(guān)系師生身體健康的突出問題,，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供堅(jiān)強(qiáng)有力的科學(xué)保障。

二,、組織領(lǐng)導(dǎo),。

組長(zhǎng)：嚴(yán)志春(江南登高校長(zhǎng)),。

副組長(zhǎng)：王建平。

管理員：趙波,。

成員：各班班主任和科任老師,。

2,、明確職責(zé)，落實(shí)工作,。

(1)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作，校長(zhǎng)聶學(xué)海同志為第一責(zé)任人,，肖井剛同志為直接責(zé)任人,。

(2)各班班主任教師為該班營(yíng)養(yǎng)餐工作的第一責(zé)任人。

(3)學(xué)校擬定出安全協(xié)議書,，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議,。

學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容,，高度重視此項(xiàng)工作,，并由學(xué)生代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表,、教師代表等組成營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食管理委員會(huì),，行使?fàn)I養(yǎng)餐工作的監(jiān)督、檢查等職能,。加強(qiáng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作的衛(wèi)生安全管理,，建立接收索證、餐具清洗消毒,、食品留樣,、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲,、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)報(bào)告和緊急處置等制度,，并上墻明示。

四,、學(xué)校要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的管理,。

(1)學(xué)校食品加工從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，并進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),，取得健康證明后方可參加工作,。凡患有病毒性肝炎等傳染性強(qiáng)的疾病(包括病原攜帶者)以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作,。

(2)學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,。工作前、處理食品原料及便后,，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前,，應(yīng)洗手消毒,，穿戴清潔的.工作衣、帽,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手,，不得留長(zhǎng)指甲加工食品;不在食品加工室和儲(chǔ)藏室內(nèi)吸煙。

五,、學(xué)校要加強(qiáng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食品存放管理要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲(chǔ)存期間,，要按照食品保管要求，分類存放,，安全管理;要做好儲(chǔ)藏室和加工間的“五防”工作,。

六、應(yīng)急措施,。

1,、事故發(fā)生時(shí)班主任及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂,。

2,、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治,。

3,、做好所食用食物取樣工作,，以備xxx門檢驗(yàn),，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣,。

4,、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況,。

5,、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查,、事故處理等工作,。

6、學(xué)校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故,，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇三

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作是黨中央、國(guó)務(wù)院的一項(xiàng)重大民生決策,，這既是一項(xiàng)責(zé)任工程,，也是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)工程，需要多方聯(lián)動(dòng),，扎實(shí)推進(jìn),。為了切實(shí)開展好我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作,，結(jié)合鄉(xiāng)黨委和中心學(xué)校制定的方案，特制定本方案,。

一,、指導(dǎo)思想。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，按照“以人為本,、健康第一”的指導(dǎo)思想，認(rèn)真落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國(guó)辦發(fā)〔20xx〕54號(hào))的有關(guān)要求,，以在校學(xué)生為對(duì)象,，以為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐為基本方式，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,，提高學(xué)生健康水平,。

二、組織領(lǐng)導(dǎo),。

組長(zhǎng)：張清泉,。

副組長(zhǎng)：楊瓊張春芳。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇四

為貫徹落實(shí)有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神,，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)課間加餐工作,，結(jié)合我校實(shí)際，安州,、縣實(shí)施方案和有關(guān)要求制定本實(shí)施方案,。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要,，堅(jiān)持以人為本,，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

通過實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生,、營(yíng)養(yǎng)、健康的營(yíng)養(yǎng)餐,。

我校共有25個(gè)班,，學(xué)生1316人。自20xx年5月7日起實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元,。以發(fā)放實(shí)物的形式進(jìn)行直補(bǔ),，由學(xué)校每天按時(shí)發(fā)給每名學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食品（食物）。我校下午4：00至4：30統(tǒng)一實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐,。為此制定食品采購,、加工、配送,、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求,，落實(shí)具體責(zé)任人。在實(shí)施過程中不斷改善,，讓學(xué)生滿意,，家長(zhǎng)放心、社會(huì)認(rèn)可,。

1,、成立組織

組長(zhǎng)：志瑪央宗

副組長(zhǎng)：王和平蔣林

成員：蒲懷文、楊建雄,、蘭景明,、拉姆友珍、余素楨,、劉陽剛,、各班班主任和下班教師老師

賬目管理：由學(xué)校財(cái)會(huì)室負(fù)責(zé)管理。

2,、完善制度

設(shè)置了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放室,，冬季還設(shè)置了營(yíng)養(yǎng)餐加熱室。完善臺(tái)帳,，簡(jiǎn)化流程,。

1,、專職教師每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收（目測(cè)和抽樣）食品數(shù)量,、質(zhì)量、生產(chǎn)日期,，校醫(yī)對(duì)食品進(jìn)行留樣,，并做好登記并做好登記。

2,、每天發(fā)放人（供應(yīng)商）將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放,。

3、班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品（數(shù)量,、質(zhì)量）,，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放,，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,。

4,、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用,，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級(jí)垃圾桶,，不得離開教室食用，不得亂扔,。

5,、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方,，不可回收垃圾倒入校外垃圾池,，保持教室干凈整潔。

組長(zhǎng)：志瑪央宗

副組長(zhǎng)：王和平蔣林

組員：蒲懷文,、楊建雄,、蘭景明、拉姆友珍,、余素楨,、劉陽剛、各班班主任和下班教師老師

1,、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制,，包括日常的安全防范措施,，應(yīng)急預(yù)案等。

2,、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故,，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合,，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援,，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作,。

1、學(xué)校安排志瑪央宗同志負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作,，每天經(jīng)費(fèi)收支下帳,，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算,，領(lǐng)導(dǎo)組成員負(fù)責(zé)教師做好供餐各方面工作,。

2、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放室負(fù)責(zé)做好發(fā)放，試吃,，留樣等工作,。

3、班主任采取多種形式,，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳,，保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程的順利實(shí)施。

4,、強(qiáng)化監(jiān)督管理,。實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃必須堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng),、方便,、價(jià)廉的原則,，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校,、食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

5,、做好總結(jié)與反饋工作,。學(xué)校要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找不足,，積極探索,，不斷提高,。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇五

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國(guó)辦發(fā)【20_】54號(hào)文件)，讓學(xué)生吃到安全放心,、營(yíng)養(yǎng)健康的食品,，根據(jù)中央,、省,、地農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神，以思南縣縣教育局和甕溪鎮(zhèn)學(xué)區(qū)工作會(huì)議精神,，結(jié)合我校實(shí)際,，特制定本計(jì)劃，具體內(nèi)容如下：

一,、指導(dǎo)思想,。

以_為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)工程”,，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

二,、基本情況,。

我校一至六年級(jí)共有6個(gè)班,，附屬幼兒園1班，學(xué)生總計(jì)171人,，全校共有教職員工15人,。

三、組織領(lǐng)導(dǎo),。

1.職責(zé),。

副組長(zhǎng)：a,、(鄭維林)學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃直接責(zé)任人,。具體負(fù)責(zé)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施工作，包括學(xué)生實(shí)名制登記,，營(yíng)養(yǎng)餐軟件管理及具體操作;對(duì)從業(yè)人員加工,、操作的監(jiān)管，健全和完善營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機(jī)制,，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案,，對(duì)學(xué)生食(飲)用的情況的監(jiān)控和調(diào)整等：建立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃工作檔案，保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展,。

b,、(龍正權(quán))一、協(xié)助我校管好食堂,，提高膳食管理水平,，監(jiān)督我校食堂日常工作;及時(shí)反饋師生對(duì)食堂工作中存在的問題和意見，充分發(fā)揮了膳食管理委員會(huì)在學(xué)校,、師生與食堂之間的橋梁紐帶作用,，代表師生、服務(wù)師生,，做廣大師生膳食方面的代言人,。加強(qiáng)對(duì)我校食堂大宗物資采購價(jià)格的監(jiān)控;征求師生意見，定期宣傳我校營(yíng)養(yǎng)餐開展的相關(guān)情況,，并對(duì)食堂進(jìn)行綜合評(píng)分;整理我校學(xué)生對(duì)食堂的意見和建議,，同時(shí)向我校匯報(bào)，使我校食堂得到整改,。二,、膳食委員將對(duì)照我校食堂用餐操作規(guī)程，采購,、經(jīng)費(fèi)的落實(shí),，公示等起監(jiān)督作用，對(duì)食堂的一切操作對(duì)學(xué)生,、家長(zhǎng)及社會(huì)各界人士宣傳,，做到透明化,。

成員：a、(楊秀軍)負(fù)責(zé)協(xié)助建立學(xué)生實(shí)名制登記檔案,，及時(shí)反饋學(xué)生的變動(dòng)情況,，申報(bào)學(xué)生數(shù)的核減與增加，負(fù)責(zé)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的宣傳,、解釋工作,。

b、(吳久波)負(fù)責(zé)管理好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專賬管理,，做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐收支登記表,，把每一分帳做好，按月結(jié)算,，日清月結(jié),，密切配合學(xué)校作好校務(wù)公開。

c,、(各班主任)組織本班學(xué)生就餐工作,，保證良好的就餐秩序，確保學(xué)生文明就餐,，管理好學(xué)生就餐用具,，教育學(xué)生養(yǎng)成健康的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。

d,、(食堂從業(yè)人員)負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃食品采購,、接收、驗(yàn)貨,、存儲(chǔ),、配餐、留樣,、索證索票,，日支出、明細(xì)賬,、進(jìn)貨臺(tái)賬等食堂相關(guān)的記錄和保存,，做好食堂衛(wèi)生消毒管理，對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的加工操作流程,，配合財(cái)務(wù)管理好營(yíng)養(yǎng)餐收支情況,。

e、(學(xué)生代表)全面收集來自同學(xué)和食堂的信息,。對(duì)于同學(xué)們對(duì)食堂的投訴,，要求食堂對(duì)投訴盡快作出答復(fù)，并用將食堂的答復(fù)公之于眾。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，由營(yíng)養(yǎng)專干鄭維林同志具體實(shí)施此項(xiàng)工作,。

四、具體實(shí)施辦法,。

根據(jù)上級(jí)要求,，我校本學(xué)期采取的是本校食堂供餐方式，為了讓學(xué)生能吃上健康,、安全的食品,，我校本期特作如下安排：

1、為了讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)最大化,，保證學(xué)生吃足4元錢的營(yíng)養(yǎng)餐,，我校確定：食堂餐具、燃料,、工人工資等費(fèi)用一律從公用經(jīng)費(fèi)中開支,，采購,、出納,、會(huì)計(jì)賬目必須日清月結(jié)，且實(shí)行零利潤(rùn)管理,。學(xué)校校長(zhǎng)及分管領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常查問每天的開支及結(jié)余情況,，隨時(shí)收集教師的意見和建議。

2,、為了讓學(xué)生吃上安全,、放心的飯菜。第一,，我校在聘請(qǐng)食堂工人時(shí),，嚴(yán)格按女性年齡在45歲以下，男性年齡在50歲以下,，并且先要求他們到縣疾控中心做體檢,，檢查身體健康并得到健康證后才能上崗。第二,，我校要把所有相關(guān)管理制度都掛在食堂的墻壁上,，并嚴(yán)格要求他們按制度辦事。第三,，我校規(guī)定：每天的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)必須進(jìn)食堂檢查(檢查食堂衛(wèi)生,，檢查食品是否變質(zhì))，并且必須于學(xué)生進(jìn)餐前半小時(shí)進(jìn)行試餐(每餐收費(fèi)4元),。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)試餐無異常反應(yīng)后,，才能讓各班班主任老師組織學(xué)生就餐。同時(shí)，班主任老師必須陪餐,，且每餐收費(fèi)4元,。第四，每天的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)必須監(jiān)督飯菜留樣工作人員做好飯菜的留樣工作,，飯菜留樣必須保留48小時(shí),。第五，我校學(xué)生所吃的營(yíng)養(yǎng)餐食品必須由政府統(tǒng)一“四統(tǒng)”采購,，學(xué)校一律不能自行采購,。第六，凡是吃剩下的飯菜,，當(dāng)天必須全部銷毀,，堅(jiān)決不允許出現(xiàn)讓學(xué)生吃剩菜剩飯的情況發(fā)生。

3,、為了調(diào)整學(xué)生的胃口,，讓學(xué)生吃上可口的飯菜。我校規(guī)定：每天必須做兩菜一湯,，并且必須頓頓有肉,，相鄰兩天內(nèi)不能吃相同的菜。具體菜譜由營(yíng)養(yǎng)專干,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)商定,。

4、為了縮短學(xué)生中午就餐時(shí)間,，保證學(xué)校校園環(huán)境衛(wèi)生,，我校決定：各班飯菜先由食堂工勤人員分好，然后由各班班主任和科任老師組織學(xué)生抬到班上分發(fā),，并要求所有學(xué)生必須在本班教室內(nèi)就餐,，就餐完畢后要打掃好教室衛(wèi)生。

5,、為了保證學(xué)生的健康,，避免學(xué)生之間相互傳染，我校決定：所有學(xué)生的個(gè)人餐具,，在校就餐后只作簡(jiǎn)單的處理,，然后由學(xué)生帶回家去做徹底的清洗，第二天帶到學(xué)校時(shí)要用食品袋包裝好,，以防餐具被污染,。

6、為了保證我校營(yíng)養(yǎng)餐工作開展順利,，相關(guān)結(jié)構(gòu)完善,、落實(shí)相關(guān)制度、預(yù)案。

五,、應(yīng)急措施,。

1、事故發(fā)生時(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時(shí)穩(wěn)定師生情緒,，以免引起不必要的混亂,。

2、事故發(fā)生后,，注意維護(hù)正常的教學(xué)秩序,，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

3,、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí),，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。

4,、迅速向教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關(guān)部門報(bào)告,。

5、做好所食用食物取樣工作,，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn),，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣,。

6,、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況,。

7、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治,、調(diào)查,、事故處理等工作。

六,、加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn),。

1、定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行思想教育,。

2,、對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。

3,、對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行用電,、機(jī)器操作規(guī)范培訓(xùn)。

七,、實(shí)施時(shí)間,。

本學(xué)期從3月2日開始供餐。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇六

為貫徹落實(shí)省、市,、縣有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神,，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì),，特制定本方案,。

一、指導(dǎo)思想,。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”,，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐,，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

二、學(xué)?；厩闆r,。

我校現(xiàn)有學(xué)生##名,，教師#名,，現(xiàn)有教學(xué)班#個(gè)。

三,、管理辦法,。

1、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購,。每天有采購清單出售人員簽字,，采購員簽字。食用品有合格標(biāo)品牌,，實(shí)物進(jìn)行了留樣檢查,，此項(xiàng)后勤人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān),，確保質(zhì)量關(guān),，確保安全關(guān)。

2,、班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理,，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作,，每天對(duì)食用品的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔,，以備檢查和審計(jì),。

四、工作措施,。

1,、學(xué)校安排報(bào)賬員專管營(yíng)養(yǎng)餐此項(xiàng)每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié),，期末總結(jié)算,，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。

2,、班主任應(yīng)采取多種形式,，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開展,。

3,、每天早上由班主任帶領(lǐng)學(xué)生發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

4,、強(qiáng)化監(jiān)督管理,。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng),、方便,、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校,、不食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇七

實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”,，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

二、基本原則,。

按照“政府主導(dǎo),、因地制宜、健康安全”的原則,，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平,。

三、實(shí)施內(nèi)容及供餐方式,。

(一)實(shí)施內(nèi)容,。

1.標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源。

從20__年春季學(xué)期起,，國(guó)家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助,，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān),。

2.加強(qiáng)教育,、廣泛宣傳。

我校位于農(nóng)村山區(qū),，自然條件艱苦,，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營(yíng)養(yǎng),，每天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng),，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅(jiān)持以生為本,，努力做好此項(xiàng)工作,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為,，使“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心,，家喻戶曉。

3,、供餐方式及人數(shù),。

我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將采取課間加餐模式,共2370人，食品供應(yīng)按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

四,、工作實(shí)施具體步驟：

1、行政值周人員每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測(cè)和抽樣)食品數(shù)量,、質(zhì)量,、生產(chǎn)日期，并做好登記,。

2,、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。

3,、班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量,、質(zhì)量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記,。如有問題所有食品停止發(fā)放,，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,。

4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐,，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用,，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級(jí)垃圾桶，不得亂扔,。

5,、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方,，不可回收垃圾倒入校外垃圾池,，保持教室干凈整潔。

五,、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn),。

我校實(shí)施在校學(xué)生每人每天3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨,。

六,、責(zé)任追究。

凡因管理不善或各種失誤,，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的,，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。

七,、安全防范,。

1、成立安全應(yīng)急小組,。

2,、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹立安全第一的思想,，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制,，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等,。

3,、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮,，全體教職工積極配合,，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救,，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作,。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇八

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神,，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平,，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃,。

（一）營(yíng)養(yǎng)餐的供餐方式。

本學(xué)期我校從8月25日開始供餐,，學(xué)校統(tǒng)一進(jìn)貨,，再由食堂向?qū)W生提供雞蛋、牛肉,、花卷,、米飯，價(jià)格為縣教育局確定的價(jià)格,。

（二）學(xué)校成立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組,，層層簽訂五級(jí)責(zé)任書，明確職責(zé),，靠實(shí)責(zé)任,。

1、開學(xué)初,，我校召開專題會(huì)議,，成立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》,，為了履行好監(jiān)管職責(zé),，我校按照教育局要求，層層簽訂責(zé)任書,，并組織相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí),，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績(jī)效考核,。

2,、在日常工作中，分別從食品采購質(zhì)量監(jiān)督,、財(cái)務(wù)管理,、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督,。加大檢查力度,，主要從食品衛(wèi)生和安全入手，確保學(xué)生能吃上安全,、衛(wèi)生的營(yíng)養(yǎng)餐,，確保把黨和政府的溫暖落到實(shí)處。

（三）加強(qiáng)各環(huán)節(jié)監(jiān)管,，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃規(guī)范運(yùn)行,。

1,、嚴(yán)把進(jìn)、收貨關(guān),，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學(xué)校,。為了把好這第一道關(guān)，由學(xué)校,、食堂與營(yíng)養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議,，建立進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度，并設(shè)置檔案,。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)審查供貨單位的資質(zhì),，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料,，特別是防止地溝油,、劣質(zhì)添加劑、過期食品流入我校,。另外,，學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對(duì)各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進(jìn)行全方位的監(jiān)督檢查,。

2,、嚴(yán)格監(jiān)管，按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求,，向?qū)W生提供合格食品,。為了保證食品安全，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗,，身穿工作服,，衛(wèi)生帽，各食堂購買了消毒柜,、冰柜,、食品留樣柜，確保設(shè)施設(shè)備齊全,，發(fā)揮功效,。為了消毒達(dá)標(biāo)，學(xué)校要求各灶從各自的實(shí)際情況出發(fā),，用84消毒液對(duì)所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進(jìn)行消毒,。學(xué)校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進(jìn)行檢查,，項(xiàng)目涉及衛(wèi)生,、質(zhì)量、數(shù)量、留樣等,。

3,、加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為學(xué)校管理提供重要依據(jù),。每天營(yíng)養(yǎng)餐就餐結(jié)束后，由班主任負(fù)責(zé)如實(shí)填寫實(shí)名制發(fā)放登記表,，填寫學(xué)生就餐觀察登記表,，作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐具體落實(shí)結(jié)果的重要依據(jù)，也作為會(huì)計(jì)入賬的重要依據(jù),。

4,、按照縣上要求，我校設(shè)立營(yíng)養(yǎng)餐資金專賬,，?？顚Ｓ茫Y(jié)余資金滾動(dòng)使用,。

5,、加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的宣傳教育，強(qiáng)化食堂管理人員職責(zé)意識(shí),，提高管理人員和從業(yè)人員對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí),。

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學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇九

一,、指導(dǎo)思想：

全面貫徹黨的教育方針,。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工程，為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐,，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

二,、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳,。

自中心校召開營(yíng)養(yǎng)餐專題會(huì)議后,，我校立即召開了全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署,，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信,、營(yíng)養(yǎng)餐明白卡、還通過國(guó)旗下講話和板報(bào)等形式,，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義,。

三、領(lǐng)導(dǎo)重視,，親自參與,。

學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組(組長(zhǎng)：栗允明副組長(zhǎng)：李進(jìn)峰成員：各班班主任)，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作,，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí),、足額、準(zhǔn)確發(fā)放,。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開展順利,，各班班主任親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋、雞腿,、牛肉,，盡量讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好。

四,、健全管理制度,、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化,，我校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》,、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書,。

五,、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐,。

本學(xué)年我校義務(wù)教育階段在校生有317人享受營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng),，各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù)，庫管員及時(shí)收集信息(做好食品驗(yàn)收,、分發(fā)統(tǒng)計(jì),、有無過敏情況等)。每次做好留樣,，確保安全,。實(shí)行日清,、月結(jié)、期末匯總,。為保證營(yíng)養(yǎng)餐工作萬無一失,，每周值周教師陪餐，并及時(shí)針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排,。

總之,，通過營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成,。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，力爭(zhēng)做得更好,。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇十

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家發(fā)展的民族振興工程,。為改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng),，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng),，根據(jù)上級(jí)文件精神,，結(jié)合我校實(shí)際，特制定紅那孔小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃:,。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)工程”,，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)午餐,，改善小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

組長(zhǎng)：陳石貴。

副組長(zhǎng)：鄧超,。

成員：全體教師以及各班班主任,。

（一）組長(zhǎng)職責(zé)及要求。

1,、全面統(tǒng)籌,，實(shí)施本校的“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”,。

2、對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放,，公示等進(jìn)行全程指導(dǎo),。

3、走訪學(xué)生和家長(zhǎng),，了解學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見和建議,。

4、確保24小時(shí)通訊暢通,。對(duì)群眾的來電,、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實(shí)的要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來電,、來訪人員,，如遇突發(fā)事件要及時(shí)上報(bào)上級(jí)部門。

（二）副組長(zhǎng)職責(zé)及要求,。

1,、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施工作方案,。

2,、做好每月營(yíng)養(yǎng)餐食品臺(tái)帳和營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過程中的相關(guān)資料管理，解決相關(guān)社會(huì)反映存在的問題,。

3,、定期和不定期對(duì)貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查。

（三）成員職責(zé)及要求,。

1,、班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序,，做好學(xué)生思想工作,，督促學(xué)生按時(shí)用餐，做到不浪費(fèi),；督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi),，不得亂扔；負(fù)責(zé)收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見及建議,。

2,、食堂工作人員做好每天營(yíng)養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時(shí)）,，保證衛(wèi)生清潔,，做到不合格的食物不進(jìn)校、不食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全,。

（一）宣傳方式：利用校會(huì),、家長(zhǎng)會(huì)等形式向?qū)W生及家長(zhǎng)做好宣傳工作。

（二）供餐對(duì)象：本校1—6年級(jí)學(xué)生,。

（三）供餐形式：營(yíng)養(yǎng)午餐,。

（四）供餐范圍：上午下課提供免費(fèi)午餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配,，營(yíng)養(yǎng)均衡,，按計(jì)劃供給學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，切實(shí)保證數(shù)量和質(zhì)量,。

（五）具體措施,。

1、營(yíng)養(yǎng)餐由陪餐教師領(lǐng)取,，以班為單位,，發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一在教室就餐。

2,、每周一至周五進(jìn)行供餐,，放假時(shí)不供餐。

3,、就餐時(shí)，由陪餐教師領(lǐng)導(dǎo)下,，按年級(jí)進(jìn)餐,。

4、就餐結(jié)束后,，學(xué)生把垃圾統(tǒng)一投放到指定的垃圾桶內(nèi),。

1、事故發(fā)生時(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)穩(wěn)定師生情緒,，以免引起不必要的混亂,。

2、事故發(fā)生后,，注意維護(hù)正常的教學(xué)秩序,，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

3,、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí),，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。

4,、迅速向鄉(xiāng)中心校及教育局和衛(wèi)生防疫部門及相關(guān)部門報(bào)告,。

5、做好所食用食物取樣工作,，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn),，若是校外食物所致,，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。

6,、迅速排查食用致毒食物的師生名單,，并檢查他們的身體狀況,。

7,、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查,、事故處理等工作,。

1,、定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行思想教育。

2,、對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),。

3、對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行用電,、機(jī)器操作規(guī)范培訓(xùn),。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇十一

全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工程,，為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐,，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

自中心校召開營(yíng)養(yǎng)餐專題會(huì)議后，我校立即召開了全校教師大會(huì),，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神,，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信,、營(yíng)養(yǎng)餐明白卡,、還通過國(guó)旗下講話和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義,。

學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組(組長(zhǎng)：栗允明副組長(zhǎng)：李進(jìn)峰成員：各班班主任),，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí),、足額,、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開展順利,，各班班主任親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋,、雞腿,、牛肉，盡量讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好,。

為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化，我校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》,、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》,、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé),，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書,。

本學(xué)年我校義務(wù)教育階段在校生有317人享受營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)，各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù),，庫管員及時(shí)收集信息(做好食品驗(yàn)收,、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無過敏情況等),。每次做好留樣,，確保安全。實(shí)行日清,、月結(jié),、期末匯總。為保證營(yíng)養(yǎng)餐工作萬無一失,，每周值周教師陪餐,，并及時(shí)針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。

總之,，通過營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng),，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離,，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成,。在以后的工作中,，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好,。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇十二

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神,，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,，提高學(xué)生健康水平,，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。

組長(zhǎng)：

成員：

組長(zhǎng)：

成員：

（一）實(shí)施時(shí)間：從20——年3月1日開始試行,。

（二）標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源：按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助3元,，全年按200天計(jì)算,。

（三）供餐內(nèi)容：

嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng),、熱乎,、可口的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容,，提供牛奶,、面包、米線等,，供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求,，確保食品原材料新鮮潔凈，科學(xué)制定供餐食譜,，做到合理搭配,，營(yíng)養(yǎng)均衡，保證營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,。

（四）供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理,。

我校屬寄宿制學(xué)校，有完整的食堂設(shè)備,，因此我校采取學(xué)校食堂供餐模式（星期二,、三、五由學(xué)校提供米線早餐,；星期一,、四由企業(yè)提供牛奶面包早餐）。

資金管理實(shí)行專賬管理,，與學(xué)?；锸迟~分開核算一周一結(jié)，到中心校報(bào)賬,，學(xué)校會(huì)計(jì)單獨(dú)計(jì)帳,，實(shí)行專戶管理。

（一）精心組織實(shí)施,，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工程是一項(xiàng)重大的民生工程,，涉及面廣、政策性強(qiáng),、安全風(fēng)險(xiǎn)高,、因此學(xué)校務(wù)必高度重視，校長(zhǎng)要負(fù)總責(zé),，班主任要搞好服務(wù)工作,，確保工作落到實(shí)處。

（二）嚴(yán)格規(guī)范管理。

一是嚴(yán)格實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐食譜公示制度,，在食堂和教室醒目處公示,。

二是嚴(yán)格按照公示的食譜不折不扣落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐。

三是賬目結(jié)算要及時(shí),，發(fā)票報(bào)銷必須附有本周的營(yíng)養(yǎng)餐食譜,，在開支中，不允許有其他費(fèi)用,。

四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng),。

（三）做好宣傳發(fā)動(dòng)開好教師會(huì)和班主任會(huì)，利用各種宣傳教育形式,，向?qū)W生,、家長(zhǎng)、教師宣傳營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施政策,，廣泛聽取社會(huì)各方面的意見和建議,，及時(shí)改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程,、德政工程和陽光工程。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇十三

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神,，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平,，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃,。

（一）營(yíng)養(yǎng)餐的供餐方式。

本學(xué)期我校從8月25日開始供餐,，學(xué)校統(tǒng)一進(jìn)貨,，再由食堂向?qū)W生提供雞蛋、牛肉,、花卷,、米飯，價(jià)格為縣教育局確定的價(jià)格,。

（二）學(xué)校成立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂五級(jí)責(zé)任書,，明確職責(zé),，靠實(shí)責(zé)任。

1,、開學(xué)初,，我校召開專題會(huì)議，成立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》,，為了履行好監(jiān)管職責(zé),，我校按照教育局要求，層層簽訂責(zé)任書,，并組織相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí),，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績(jī)效考核,。

2,、在日常工作中，分別從食品采購質(zhì)量監(jiān)督,、財(cái)務(wù)管理,、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督,。加大檢查力度,，主要從食品衛(wèi)生和安全入手，確保學(xué)生能吃上安全,、衛(wèi)生的營(yíng)養(yǎng)餐,，確保把黨和政府的溫暖落到實(shí)處,。

（三）加強(qiáng)各環(huán)節(jié)監(jiān)管,，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃規(guī)范運(yùn)行,。

建立進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度，并設(shè)置檔案,。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)審查供貨單位的資質(zhì)，杜絕從小商小販,，無證無照商販處購買原料,，特別是防止地溝油,、劣質(zhì)添加劑,、過期食品流入我校,。另外,，學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員,，對(duì)各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進(jìn)行全方位的監(jiān)督檢查,。

2、嚴(yán)格監(jiān)管，按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向?qū)W生提供合格食品,。為了保證食品安全，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗,，身穿工作服,，衛(wèi)生帽，各食堂購買了消毒柜,、冰柜,、食品留樣柜，確保設(shè)施設(shè)備齊全,，發(fā)揮功效,。為了消毒達(dá)標(biāo)，學(xué)校要求各灶從各自的實(shí)際情況出發(fā),，用84消毒液對(duì)所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進(jìn)行消毒,。學(xué)校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進(jìn)行檢查,，項(xiàng)目涉及衛(wèi)生,、質(zhì)量,、數(shù)量、留樣等,。

3,、加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為學(xué)校管理提供重要依據(jù),。每天營(yíng)養(yǎng)餐就餐結(jié)束后，由班主任負(fù)責(zé)如實(shí)填寫實(shí)名制發(fā)放登記表,，填寫學(xué)生就餐觀察登記表,，作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐具體落實(shí)結(jié)果的重要依據(jù)，也作為會(huì)計(jì)入賬的重要依據(jù),。

4,、按照縣上要求，我校設(shè)立營(yíng)養(yǎng)餐資金專賬,，?？顚Ｓ茫Y(jié)余資金滾動(dòng)使用,。

5,、加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的宣傳教育，強(qiáng)化食堂管理人員職責(zé)意識(shí),，提高管理人員和從業(yè)人員對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí),。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇十四

指導(dǎo)思想：進(jìn)一步關(guān)注和改善民生，全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”,，為學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)青少年兒童健康成長(zhǎng)。

基本原則：以人為本,、規(guī)范管理,、保證質(zhì)量、提高服務(wù),、社會(huì)滿意,。

實(shí)施范圍：畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)大銀中學(xué)全校學(xué)生。

實(shí)施形式：食堂供餐,，由食堂提供完整午餐,。

實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)：完整午餐：飯,、菜、湯

讓每一個(gè)學(xué)生每天能吃到完整營(yíng)養(yǎng)午餐,。

方案組織者：大銀中學(xué)

方案資金來源：財(cái)政補(bǔ)貼

組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)

1,、“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作領(lǐng)導(dǎo)小組

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室、物資采購組,、食品加工管理組,、財(cái)務(wù)管理組和營(yíng)養(yǎng)餐工作監(jiān)督小組。

“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)和要求：對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行統(tǒng)籌安排,，對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工作的安排,、實(shí)施進(jìn)行決策，對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工作中的重大問題進(jìn)行協(xié)調(diào)處理,。

2,、辦公室

辦公室的職責(zé)和要求：統(tǒng)一協(xié)調(diào)各小組工作，根據(jù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組的安排擬寫各種工作制度,、計(jì)劃,、實(shí)施方案，對(duì)工作的開展進(jìn)行總結(jié),，不斷完善各種制度及方案,，并做好相關(guān)的文字記載。

3,、物資采購組

物資采購組的職責(zé)和要求：負(fù)責(zé)食堂設(shè)施及各種原材料的采購及管理,。物資采購，1000元以上的必須3人同時(shí)采購,，1000元以下的必須2人進(jìn)行采購,。

4、加工管理組

加工監(jiān)督組的職責(zé)和要求：對(duì)加工過程進(jìn)行跟蹤管理,，并負(fù)責(zé)食品留樣管理,。

5、財(cái)務(wù)管理組

財(cái)務(wù)組的職責(zé)和要求：做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)的保障工作,。?？顚Ｓ茫O(shè)立專門賬戶,，做好臺(tái)賬,。

6、營(yíng)養(yǎng)餐工作監(jiān)督組

營(yíng)養(yǎng)餐工作監(jiān)督組的職責(zé)和要求：對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐涉及的所有工作進(jìn)行監(jiān)督,，收集反饋各種信息,。

六、營(yíng)養(yǎng)餐的分配

學(xué)校值周領(lǐng)導(dǎo)及各班最后一節(jié)課的老師集中組織學(xué)生在食堂排隊(duì)就餐,。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇十五

為貫徹落實(shí)有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神,，切實(shí)實(shí)施好我校的`營(yíng)養(yǎng)課間加餐工作,，結(jié)合我校實(shí)際，特制定龍市小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施方案：

實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”,，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

按照“政府主導(dǎo),、因地制宜、健康安全”的原則,，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平,。

(一)實(shí)施內(nèi)容,。

1、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源,。

從20xx年春季學(xué)期起,，國(guó)家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元,，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān),。

2、加強(qiáng)教育,、廣泛宣傳,。

我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦,，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不良,，我校決定增加學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，每天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng),，提高學(xué)生的身體素質(zhì),。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作,，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育,，建立健康的飲食行為，使“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心,，家喻戶曉,。

3、供餐方式及人數(shù),。

我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將采取課間加餐模式,，共2370人,，食品供應(yīng)按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

組長(zhǎng)：謝禮傳,。

副組長(zhǎng)：郭建生,。

成員：值周行政、各班班主任和科任老師,。

1,、行政值周人員每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測(cè)和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量,、生產(chǎn)日期,，并做好登記。

2,、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放,。

3、班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量,、質(zhì)量),，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放,，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,。

4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐,，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用,，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類放入班級(jí)垃圾桶，不得亂扔,。

5,、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方,，不可回收垃圾倒入校外垃圾池,，保持教室干凈整潔。

我校實(shí)施在校學(xué)生每人每天3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn),，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨,。

凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的,，將追究相關(guān)人員的責(zé)任,。

1、成立安全應(yīng)急小組,。

組長(zhǎng)：謝禮傳,。

組員：郭建生、徐安、唐開文,、鐘湘維,、各班班主任。

2,、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí),，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制,，包括日常的安全防范措施,，應(yīng)急預(yù)案等。

3,、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故,，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合,，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援,，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,，做好秩序維護(hù)等工作,。

為貫徹落實(shí)省、市,、縣有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作,，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì),，特制定本方案。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇十六

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程,，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家發(fā)展的民族振興工程,。為改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì),，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng),，根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》、《小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》精神,，結(jié)合我校實(shí)際,，特制定小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)工程”,，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng),。

組長(zhǎng)：于建喜。

副組長(zhǎng)：付振山梁亞娟,。

成員：各班班主任,。

（一）組長(zhǎng)職責(zé)及要求。

1,、全面統(tǒng)籌,，實(shí)施本校的“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”。

2,、檢查落實(shí)好“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”專用資金,，確保專款專用,。

3,、對(duì)資金發(fā)放，公示等緩解進(jìn)行全程指導(dǎo),。

4,、走訪學(xué)生和家長(zhǎng)，了解學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見和建議,。

5,、確保24小時(shí)通訊暢通。對(duì)群眾的.來電,、來訪等均要有記錄,，若需調(diào)查落實(shí)的要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來電、來訪人員,，把矛盾化解在基層,，如遇突發(fā)事件要及時(shí)上報(bào)總校。

（二）副組長(zhǎng)職責(zé)及要求,。

1,、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施工作方案,。

2,、做好轉(zhuǎn)向資金的預(yù)算、匯總,、上報(bào)和結(jié)算,，做好每月營(yíng)養(yǎng)餐食品臺(tái)帳和營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過程中的相關(guān)資料管理，挑出相關(guān)社會(huì)反映,。

3,、定期和不定期對(duì)采購貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查并填寫抽查表。

（三）成員職責(zé)及要求。

1,、管理人員要做好專項(xiàng)資金的領(lǐng)取,、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作,，并做好每月營(yíng)養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬,；指導(dǎo)各班級(jí)做好學(xué)生的用餐登記工作，并展板公示,，接受監(jiān)督,。

2、班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記,；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序,，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時(shí)用餐,，做到不浪費(fèi),；督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔,；收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見及建議,，并及時(shí)上報(bào)到營(yíng)養(yǎng)餐管理員處。

3,、值班教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序,，找出問題，指出整改方案,，并向管理小組匯報(bào),。

4、值班教師做好每天營(yíng)養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作,，（留樣保留48小時(shí)）,，按時(shí)足額提供新鮮營(yíng)養(yǎng)的原材料,，保證衛(wèi)生清潔,，做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進(jìn)校、不食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全,。

（一）宣傳方式：利用班會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)等形式向?qū)W生及家長(zhǎng)做好宣傳工作,。

（二）共餐對(duì)象：本校學(xué)生,。

（三）供餐范圍：學(xué)生在校期間每天上午利用課間休息時(shí)間為每個(gè)學(xué)生免費(fèi)提供營(yíng)養(yǎng)餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配,，營(yíng)養(yǎng)均衡,，按計(jì)劃供給學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，切實(shí)保證數(shù)量和質(zhì)量。

（四）具體措施,。

1,、每天早晨課間操時(shí)間由班主任領(lǐng)取早餐，及時(shí)發(fā)給學(xué)生,。

2,、每周一至周五進(jìn)行供餐，放假時(shí)不供餐,。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇十七

全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐,，改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng),。

我?，F(xiàn)有學(xué)生473名，其中,，住校學(xué)生243人,，走讀學(xué)生230人，教師48名,，現(xiàn)有教學(xué)班11個(gè),。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

采購負(fù)責(zé)：

1、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購,。每天有采購清單出售人員簽字,，采購員簽字。食用品要有合格標(biāo)品牌,，實(shí)物要留樣檢查,，此項(xiàng)后勤人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān),，確保質(zhì)量關(guān),，確保安全關(guān)。

2,、班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理,，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對(duì)食用品的發(fā)放造冊(cè)登記,，每月匯集成冊(cè)入檔,，以備檢查和審計(jì),。

1、學(xué)校安排報(bào)賬員專管營(yíng)養(yǎng)餐此項(xiàng)每天經(jīng)費(fèi)收支下帳,，進(jìn)行日清月結(jié),，期末總結(jié)算，負(fù)責(zé)督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作,。

2,、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳,，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開展,。

3、每天早上學(xué)生自帶飯碗到飯?zhí)弥付ǖ攸c(diǎn)排隊(duì),，以便老師分發(fā)飯菜,。

4、強(qiáng)化監(jiān)督管理,。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全,、營(yíng)養(yǎng)、方便,、價(jià)廉的原則,，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食安全,。

5、學(xué)生領(lǐng)取早餐食品時(shí)班主任必須指導(dǎo),，生活委員當(dāng)天放學(xué)后到總務(wù)處領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)早餐花名冊(cè),，第二天早餐前到食堂統(tǒng)一領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)早餐發(fā)給各班學(xué)生，保持衛(wèi)生清潔,。

6,、在實(shí)施環(huán)節(jié)中均實(shí)行責(zé)任簽字制，貫徹實(shí)行“誰簽字,、誰負(fù)責(zé)”的原則,，建立健全一套合理的管理體系，對(duì)工作不力造成后果者,，應(yīng)追究其責(zé)任,。

7,、對(duì)玩忽職守,，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人要給予行政處分,，罰款處分,，情節(jié)嚴(yán)重的,，要上報(bào)司法部門追究法律責(zé)任。

1,、領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)其成員根據(jù)工作性質(zhì)進(jìn)行詳細(xì)合理分工,，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人,。

2,、貫徹實(shí)行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,，建立健全一套合理的管理體系要,，對(duì)工作不力造成的后果者，應(yīng)追究其責(zé)任,。

3,、領(lǐng)導(dǎo)小組成員應(yīng)高度重視此項(xiàng)工作，嚴(yán)格按程序操作,，積極遵守規(guī)章制度,，同時(shí)做到：相互協(xié)作，相互監(jiān)督,、不扯皮,、不推諉。

4,、落實(shí)工作中如遇特殊或意外事件,，應(yīng)提交領(lǐng)導(dǎo)小組具體討論決定，并做好處理記錄,。

5,、及時(shí)向社會(huì)和學(xué)生公示使用情況，積極聽取意見和建議,，接受監(jiān)督,。

6、建立健全學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐的各項(xiàng)檔案資料,，接受上級(jí)主管部門的檢查驗(yàn)收,。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇十八

自營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來，我校在教管管理服務(wù)中心統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署及其營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃指導(dǎo)下,，秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開展工作,。為確保“營(yíng)養(yǎng)餐工程”在學(xué)校安全實(shí)施,，夯實(shí)前期工作成果,，順利推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作的穩(wěn)步開展，以“節(jié)約光榮,，浪費(fèi)可恥,；質(zhì)好量足,，大家舒服；適量盛飯,，少盛多添,；吃出知識(shí)，玩出技能,；直至吃好,，你我歡笑；綠色飲食,，健康生活”為宗旨,，確保20xx年秋季學(xué)期全校食堂供餐進(jìn)一步規(guī)范化、科學(xué)化,、精細(xì)化,，特?cái)M定此工作計(jì)劃：

（一）我校成立以趙勇校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，宋家鑫為副組長(zhǎng)的工作小組做好本校內(nèi)的學(xué)校食堂規(guī)模,、基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備,、整體衛(wèi)生條件的調(diào)查工作，加大對(duì)學(xué)校食堂建設(shè)的統(tǒng)籌規(guī)劃,，統(tǒng)籌資金,，及時(shí)向教管管理服務(wù)中心和有關(guān)部門反映，爭(zhēng)取資金,，加大投入,，進(jìn)一步規(guī)范食堂布局科學(xué)化。

（二）全力以赴,，統(tǒng)籌資金,，及時(shí)向教管管理服務(wù)中心和有關(guān)部門反映，爭(zhēng)取資金,，加大投入,，逐步配齊設(shè)施設(shè)備，優(yōu)化食堂加工及就餐環(huán)境,，爭(zhēng)取在本學(xué)期為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作提供堅(jiān)實(shí)穩(wěn)固的實(shí)施硬件,，確保所有學(xué)校按時(shí)給學(xué)生供餐。

（三）我校是使用煤氣灶和柴油灶,，屬于高危設(shè)備,，并且設(shè)備是20xx年添置的，在使用上存在巨大隱患,，決定在8月下旬到9月初對(duì)學(xué)校使用的食堂設(shè)備進(jìn)行檢修,，確保我校設(shè)備使用安全，食堂按時(shí)開餐,。

為保證食堂食品衛(wèi)生安全,，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，提高操作技能,，杜絕一切食品衛(wèi)生安全隱患,，教育管理服務(wù)中心根據(jù)新區(qū)教育局及相關(guān)部門的安排：在暑假已經(jīng)安排了廚師為期35天的培訓(xùn)，即將對(duì)其他工勤人員進(jìn)行為期15天的技能培訓(xùn),。根據(jù)教育管理服務(wù)中心的要求我校也派出相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn),，同時(shí)加大對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境檢查力度，實(shí)行校點(diǎn)自己排查,，等待教育管理服務(wù)中心組織檢查,，下發(fā)整改通知，限期完成整改,，及時(shí)復(fù)查,，消除一切食品安全隱患，為本學(xué)期營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作實(shí)施作好充分準(zhǔn)備,。我校的工勤人員,，有上崗健康證，杜絕無證上崗,。確保學(xué)校食堂工勤人員的健康合格,。

學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃篇十九

為貫徹落實(shí)省、市,、縣有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的文件精神,，規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保全校師生伙食質(zhì)量,，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作,，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案,。

一,、指導(dǎo)思想。

以_為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針,，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。

二,、實(shí)施時(shí)間：

本方案從20__年9月1日開始實(shí)施,，確保全體學(xué)生均吃上“營(yíng)養(yǎng)餐”,。

三、食堂管理暨“營(yíng)養(yǎng)餐”管理組織機(jī)構(gòu)：

1,、成立陶圩小學(xué)食堂管理暨“營(yíng)養(yǎng)餐”領(lǐng)導(dǎo)小組,，成員如下：

組長(zhǎng)：張寶（全面負(fù)責(zé)食堂暨學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作）副組長(zhǎng)：張銳（負(fù)責(zé)食堂暨學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的具體管理工作）成員：張銳（兼職食堂管理員）。

代多成（負(fù)責(zé)食堂所需物品采購,、營(yíng)養(yǎng)餐食品的驗(yàn)收保管工作）,。

王緯緯（負(fù)責(zé)食堂暨學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的安全衛(wèi)生監(jiān)督、資料整理,、收集工作）,。

各班班主任：負(fù)責(zé)食堂暨學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生就餐安排、就餐紀(jì)律,、衛(wèi)生工作,。

2、各班成立以班主任為組長(zhǎng)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐監(jiān)督管理小組,，負(fù)責(zé)各班營(yíng)養(yǎng)餐的質(zhì)量監(jiān)督和分發(fā)工作,，確保營(yíng)養(yǎng)餐分配合理、有序,。

1,、營(yíng)養(yǎng)餐食譜：（試行）。

提前公布一周營(yíng)養(yǎng)餐食譜,，要求營(yíng)養(yǎng)搭配合理,。（要求一周內(nèi)菜品不重復(fù)）。

2,、物品采購流程,。

（1）營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況，提前一天擬定菜譜,，食堂工人根據(jù)菜譜計(jì)算所需物品,，列出物品清單，交領(lǐng)導(dǎo)小組審核后由采購人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行采購,。

（2）營(yíng)養(yǎng)餐所需物品應(yīng)當(dāng)天進(jìn)行采購,，并由供貨方提供正式發(fā)票備查，直接在農(nóng)戶家中購買的農(nóng)產(chǎn)品,，采購員應(yīng)作好采購記錄,，并請(qǐng)農(nóng)戶簽字確認(rèn)購買情況，如農(nóng)戶系文盲的,，由采購人員代簽后農(nóng)戶加蓋手印,。嚴(yán)禁采購過期或變質(zhì)物品，嚴(yán)禁到無營(yíng)業(yè)資質(zhì)的小攤小販處購買物品。

（3）記帳人員必須將采購地點(diǎn),、采購品名,、數(shù)量、單價(jià),、總價(jià)記錄到位,，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全,。采購人員應(yīng)及時(shí)將當(dāng)日帳單交核算監(jiān)督員,。

（4）安全監(jiān)督員負(fù)責(zé)審查物品的安全情況,，包括采購物品單據(jù)是否齊全,、采購渠道是否正常、是否在有效期等,。

（5）采購人員將采購物品交驗(yàn)收員驗(yàn)收后,，由食堂管理員將所采購物品移交食堂工人。食堂工人根據(jù)采購物品情況,，應(yīng)對(duì)物品進(jìn)行妥善保管,，認(rèn)真進(jìn)行清洗、消毒,，避免變質(zhì),，嚴(yán)防破壞。

（7）采購物品驗(yàn)收合格后,，每月結(jié)一次賬,，由報(bào)賬員和采購員結(jié)算。

（8）非營(yíng)養(yǎng)餐工作人員,，嚴(yán)禁接觸食堂所需物品,。

（1）食堂工人根據(jù)菜譜，制作營(yíng)養(yǎng)餐,，確保營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量,。

（2）實(shí)行行政領(lǐng)導(dǎo)、教師自費(fèi)陪餐制度,。每次營(yíng)養(yǎng)餐至少有一名行政領(lǐng)導(dǎo)陪餐,，陪餐領(lǐng)導(dǎo)提前半小時(shí)進(jìn)餐，半小后確認(rèn)營(yíng)養(yǎng)餐無異常反應(yīng)后,，方能對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐進(jìn)行分配,。

（3）就餐時(shí)間到后，由食堂工人將營(yíng)養(yǎng)餐按排隊(duì)就餐隊(duì)伍進(jìn)行分配,，并在班主任老師或任課教師協(xié)助下,，將營(yíng)養(yǎng)餐分配給就餐學(xué)生，由各班營(yíng)養(yǎng)餐監(jiān)督管理小組負(fù)責(zé)學(xué)生就餐紀(jì)律。

3,、監(jiān)督保障機(jī)制：

（1）經(jīng)費(fèi)保障：營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)由上級(jí)按每生每天3元進(jìn)行劃撥,，學(xué)校食堂就餐向?qū)W生收取2.5元/生/天。要確保5.5元錢全部用于學(xué)生身上,，因營(yíng)養(yǎng)餐所產(chǎn)生的其他費(fèi)用,，在生均公用經(jīng)費(fèi)中解決。

（2）營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)實(shí)行單獨(dú)核算,，核算監(jiān)督員每天開飯前及時(shí)公布今日采購情況,，并及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組。

（3）堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)餐安全監(jiān)督檢查制度,，安全監(jiān)督負(fù)責(zé)人或領(lǐng)導(dǎo)小組要堅(jiān)持每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐安全情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,，確保不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用,，確保學(xué)生身體健康和飲食安全,。

（4）學(xué)校安全保衛(wèi)人員要經(jīng)常對(duì)存放營(yíng)養(yǎng)餐的房間進(jìn)行巡查，嚴(yán)禁學(xué)生,、學(xué)生家長(zhǎng),、食堂工人家屬、教師家屬等無關(guān)人員接觸營(yíng)養(yǎng)餐,，防止破壞,。

（5）學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)行專人負(fù)責(zé)、專柜存放,、定期留樣制度,。學(xué)校聘用的食堂工作人員專門負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，營(yíng)養(yǎng)餐物品留樣每類品種不低于100克,，留樣時(shí)間不低于48小時(shí),。

（6）各班學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理小組，要管理好本班就餐紀(jì)律,，衛(wèi)生,，杜絕浪費(fèi)。

（7）食堂工作人員必須保證學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量,，要精打細(xì)算,，嚴(yán)防鋪張浪費(fèi)，積極提高服務(wù)水平,。

（8）學(xué)校報(bào)賬員要對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)進(jìn)行日清月結(jié),，期末總結(jié)算，確保?？顚Ｓ?。

（9）資料員要及時(shí)將食堂及營(yíng)養(yǎng)餐管理所需各類表格,、資料等根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況設(shè)計(jì)交付食堂相關(guān)人員使用，并及時(shí)做好資料收集歸檔備查,。

4,、獎(jiǎng)懲措施。

（1）對(duì)在食堂管理暨營(yíng)養(yǎng)餐工作中表現(xiàn)突出的教職工,，給予適當(dāng)?shù)木窕蛭镔|(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。

（2）未按要求完成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐制作和分配的食堂工人，按照簽訂的協(xié)議處理或予以辭退,。

以上方案,，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究和教代會(huì)通過后，自20__年9月1日起執(zhí)行,。