總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了?？偨Y(jié)書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄偨Y(jié)呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧。

上半年食品安全工作總結(jié)篇一

1,、完善了食品每月月報(bào)表檔案并上報(bào)報(bào)表

2,、完善了食品各項(xiàng)總結(jié)、方案,、預(yù)案、措施,、臺(tái)帳,、檔案并上報(bào)。

3,、富和鄉(xiāng)食品行業(yè)調(diào)查工作

通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證,，14戶取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。10戶“四小”未取證經(jīng)營(yíng)：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店,、1個(gè)鹵制品。鮮肉攤7個(gè)：7個(gè)有證,，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況,，精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對(duì)象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù),。

4,、富和鄉(xiāng)農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作

(1)嚴(yán)厲打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體資格,。

我鄉(xiāng)重點(diǎn)對(duì)行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)村食品生產(chǎn),、流通經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)主體進(jìn)行專項(xiàng)檢查;嚴(yán)厲查處行政區(qū)域內(nèi)的無證,、無照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，違法“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”,。不符合衛(wèi)生規(guī)范,、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品的“黑作坊”。

(2)嚴(yán)厲打擊銷售,、使用無合法來源食品和原料違法行為,，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的采購(gòu)活動(dòng)。

對(duì)食品小作坊,、小超市,、農(nóng)家樂、小餐飲,、小攤販,，農(nóng)村地區(qū)食品流動(dòng)攤販或向農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供貨的游商進(jìn)行整治。嚴(yán)厲打擊非法批發(fā),、采購(gòu),、零售和使用無合法來源的食品或原料行為。對(duì)從合法渠道采購(gòu)但不按規(guī)定落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度,、未索證索票或票證不全的,，責(zé)令限期整改。

(3)嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)侵權(quán)仿冒和“五無”食品違法行為,，規(guī)范食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理,。

以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對(duì)校園及其周邊,、自然村等重點(diǎn)區(qū)域,，集市,、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店,、小餐飲為重點(diǎn)場(chǎng)所,，以群眾日常大宗消費(fèi)食品、兒童食品,，以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種,。堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場(chǎng)假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可,、無食品標(biāo)簽的“五無”食品違法行為,。

(4)嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程,。

對(duì)小作坊,、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)家樂,、集體用餐,、學(xué)校食堂、農(nóng)村食品配送車等重點(diǎn)業(yè)態(tài),、場(chǎng)所和對(duì)象,。嚴(yán)厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為;嚴(yán)厲查處銷售超過保質(zhì)期,、腐敗變質(zhì)食品,，或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為,。

未發(fā)現(xiàn)銷售超過保質(zhì)期,、腐敗變質(zhì)食品，或以超過保質(zhì)期,、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為,。未發(fā)現(xiàn)假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可,、無食品標(biāo)簽的“五無”食品違法行為,。

5、20xx年1月至20xx年6月以來：對(duì)學(xué)校食堂檢查12次,、場(chǎng)鎮(zhèn)餐飲店及個(gè)體工商食品店檢查6余次,。

6,、迎接新的來年之際：我鄉(xiāng)以安全工作為重中之重,，食品安全工作是我們?nèi)罕姷纳笫?，在安全工作中要進(jìn)一步作好宣傳、防范,、督查,、提高我們的安全意識(shí)。

上半年食品安全工作總結(jié)篇二

20xx年上半年,，我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，鄉(xiāng)食安委會(huì)精心組織,，周密安排,，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí),，認(rèn)真履行工作職責(zé),。加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場(chǎng)秩序,，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn),、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為，大力開展食品安全專項(xiàng)整治,，人民群眾的身體和飲食安全得到了有效的保障?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)職責(zé)

鄉(xiāng)黨委,、黨政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，切實(shí)履行職責(zé),，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系,，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)人民的食品用藥安全,，鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。落實(shí)食品安全責(zé)任制,，我鄉(xiāng)食安委與縣食安辦簽訂食品藥品安全工作責(zé)任書,，與各村簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書3份，明確了監(jiān)管工作職責(zé),、措施和任務(wù),。

二,、加強(qiáng)檢查，整改隱患

在20xx年春節(jié)期間,，針對(duì)食品消費(fèi)的特點(diǎn),，我鄉(xiāng)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及小型超市對(duì)消費(fèi)量較大的肉及肉制品、食用油,、豆制品,、冷凍產(chǎn)品、生鮮食物進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,。針對(duì)食品安全問題隱患比較集中的場(chǎng)所進(jìn)行突擊檢查,，嚴(yán)查銷售過期產(chǎn)品等行為，堅(jiān)決杜絕不合格食品流入市場(chǎng),，并對(duì)春節(jié)期間營(yíng)業(yè)的餐館實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)控,。

三、大力宣傳,，營(yíng)造氛圍

以宣傳新《食品安全法》為主題,，普及食品安全常識(shí)，提高全民意識(shí),，努力推進(jìn)社會(huì)共治,。充分認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的重大意義，堅(jiān)持食品安全普法教育和普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,，深入宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》,，深入普及食品安全法律知識(shí)和科普知識(shí)，積極營(yíng)造人人維護(hù)食品安全,、人人遵守食品安全法規(guī)的良好社會(huì)氛圍,。

四、下一步打算

嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,，合理安排值守人員,，保持聯(lián)絡(luò)通暢，做好食品安全突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備工作,。密切關(guān)注輿情動(dòng)態(tài),，加強(qiáng)信息分析研判，及時(shí)發(fā)現(xiàn)傾向性,、苗頭性的事件和問題,，確保食品藥品安全突發(fā)事件一旦發(fā)生響應(yīng)迅速、處置有力,、上報(bào)及時(shí),，最大限度地降低危害。

上半年食品安全工作總結(jié)篇三

上半年以來,，**市工商部門采取五項(xiàng)有力舉措,，切實(shí)推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作,。

一、嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān),。一是堅(jiān)持依法登記注冊(cè),，按照先證后照的要求，對(duì)未取得食品衛(wèi)生許可證的,，一律不予辦理登記注冊(cè),。二是結(jié)合企業(yè)年檢,、個(gè)體工商戶驗(yàn)照和日常市場(chǎng)巡查,，按照“誰(shuí)登記、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體資格進(jìn)行逐戶清理和規(guī)范,。三是堅(jiān)決取締食品無照經(jīng)營(yíng)。今年已查處取締食品無照經(jīng)營(yíng)戶390戶,。

二,、嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度,、索證索票制度,、購(gòu)銷臺(tái)帳制度、質(zhì)量承諾制度,、不合格食品主動(dòng)退市制度,，確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督,，督促經(jīng)營(yíng)者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié),，提高自律意識(shí)和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”,、“打假維權(quán)一條街”等創(chuàng)建活動(dòng),，組織評(píng)選食品行業(yè)“文明經(jīng)營(yíng)戶”、“消費(fèi)者滿意單位”等活動(dòng),，擴(kuò)大典型示范作用,。

三、嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān),。一是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體登記檔案管理,，工商所對(duì)本轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體全部實(shí)行“一戶一帳一卡”制度，即對(duì)每戶食品經(jīng)營(yíng)主體建立登記臺(tái)帳和經(jīng)濟(jì)戶口卡片,，做到底數(shù)清,、情況明。二是嚴(yán)格落實(shí)“兩圖一書”管理模式,，各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)布局圖和監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布圖,，與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂了《食品安全責(zé)任書》,。同時(shí)，堅(jiān)持以“六查六看”為主要內(nèi)容的巡查制度,，及時(shí)登記對(duì)每戶經(jīng)營(yíng)者的巡查記錄,。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類監(jiān)管制度，將食品經(jīng)營(yíng)主體劃分為a,、b,、c、d四個(gè)類別,，有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)對(duì)象的監(jiān)管,。四是逐步配備檢測(cè)車、快速檢測(cè)箱等設(shè)備,，以工商抽檢為主,，以消費(fèi)者送檢為輔，加強(qiáng)食品質(zhì)量日常監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè),。五是以“12315”消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)為依托,，通過“12315”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村鎮(zhèn),、進(jìn)學(xué)校等途徑,，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋。六是在本地報(bào)刊和電視臺(tái)設(shè)立專欄,，按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費(fèi)警示信息,，并完善食品安全監(jiān)管預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制。七是把農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管作為推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容,，建立健全了農(nóng)村食品市場(chǎng)質(zhì)量安全防控體系,。

四、嚴(yán)把食品違法行為整治關(guān),。一是深入開展專項(xiàng)市場(chǎng)檢查,，以糧、油,、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點(diǎn),，全年共部署了三次大規(guī)模的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查?！拔逡弧鼻跋?，全系統(tǒng)對(duì)旅游食品市場(chǎng)進(jìn)行了集中整頓。二是加大執(zhí)法辦案力度,，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度,，重點(diǎn)查處無證無照經(jīng)營(yíng)，經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告等行為,。

五,、嚴(yán)把食品監(jiān)管責(zé)任落實(shí)關(guān)。一是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,，按照“屬地監(jiān)管”原則,，嚴(yán)格一把手和主管的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。二是落實(shí)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任,，將各單位內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任按職能予以細(xì)分和強(qiáng)化,，納入績(jī)效考核。三是落實(shí)直接責(zé)任人和第一責(zé)任人的責(zé)任,，工商所實(shí)行分片劃段,，責(zé)任到崗到人。四是落實(shí)效能督查責(zé)任,，制定了督查管理辦法,，采取重點(diǎn)督查與綜合督查相結(jié)合的方式,，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作督查,。

上半年食品安全工作總結(jié)篇四

20xx年上半年，在省,、地局和縣委,、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能,，認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局崗位目標(biāo)任務(wù),，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段,，采取食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制和各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)相結(jié)合得方法,，以創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制為突破口，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),，銳意進(jìn)取,，扎實(shí)工作，有力地打擊了各種食品違法行為,，為營(yíng)造放心滿意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極的努力,。

（一）××縣共有19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個(gè)行政村，食品經(jīng)營(yíng)主體1714戶,，其中食品零售經(jīng)營(yíng)主體1099戶（含50平方以上的5個(gè),，集體、私營(yíng)的食品經(jīng)營(yíng)戶64戶）,、食品配送22戶,、食品批發(fā)24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農(nóng)家樂15戶）,。

（二）截止目前,，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員5172人次,，出動(dòng)執(zhí)法車輛車次,，集中力量檢查食品經(jīng)營(yíng)戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件,，罰沒款1.97萬元,。二是開展節(jié)日期間食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查,，依法查處銷售"三無"食品,、冒牌、仿冒,、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為,，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋）,，不合格食品3336袋,，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標(biāo)值達(dá)5萬余元,。

1,、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn)，著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任,。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,，強(qiáng)力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥,，分管局長(zhǎng)靠前指揮,，公平交易牽頭負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，層層簽訂責(zé)任書,，責(zé)任到人,。二是建立工作機(jī)制，強(qiáng)化制度保障,。嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員,、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)主體資格,、經(jīng)營(yíng)行為和食品質(zhì)量,，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真開展"六查六看",，嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管行為,。三是建立食品安全應(yīng)急機(jī)制,，有效提升了對(duì)突發(fā)事件的快速處置能力。

2,、認(rèn)真評(píng)選放心店和放心超市,，目前已評(píng)選出9戶“食品安全示范店”，1戶“食品安全放心超市”,。根據(jù)地區(qū)局在每一個(gè)行政村評(píng)選一戶“食品安全示范店”的要求,，我局根據(jù)實(shí)際對(duì)尚未成熟的食品經(jīng)營(yíng)戶繼續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)、規(guī)范,，在每個(gè)行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”,，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，爭(zhēng)取在20xx年6月20日前完成,。

3,、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者索證索票和進(jìn)貨制度，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,。為鞏固去年997戶食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票成果,，繼續(xù)做好109國(guó)道和魯大復(fù)線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營(yíng)戶的索證索票工作,。同時(shí)各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營(yíng)戶的基本情況,，建立臺(tái)帳做好準(zhǔn)備工作，并印發(fā)承諾書1700份,，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》20xx份以及識(shí)假變假等宣傳材料,，統(tǒng)一發(fā)放《購(gòu)貨臺(tái)賬》等，手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶戶落實(shí)索證索票制度,、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等自律制度,；手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范粘貼票證,、規(guī)范填寫進(jìn)貨臺(tái)賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識(shí),；幫助規(guī)范店容店貌,；重新簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書；簽訂食品經(jīng)營(yíng)者向社會(huì)公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書,；真正做到把服務(wù),、引導(dǎo)工作做到了“家”，真正做到進(jìn)駐一戶,、規(guī)范一戶,、成型一戶。

4,、節(jié)日食品市場(chǎng)整治工作實(shí)現(xiàn)了常態(tài)化,。××縣工商局改變了以往的節(jié)日市場(chǎng)整治慣例，每到一個(gè)節(jié)日,，各相關(guān)職能科和工商所在節(jié)前,、節(jié)日、節(jié)后開展食品安全整治工作,，不是縣局等海東局地

安排,、工商所等縣局地安排，各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行,。

1,、以規(guī)范(提供）食品經(jīng)營(yíng)行為為著力點(diǎn)，加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法力度,，在20xx年元月份開展了食品安全專項(xiàng)整治月行動(dòng),。

2、為確保廣大人民群眾過一個(gè)安全,、和諧的春節(jié),，

××縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的休息,，在正月初四和初七開展了兩次春節(jié)禮品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng),，取得很好的效果，受到了群眾的好評(píng),。

3,、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營(yíng)行為，××縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開展了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)整治行動(dòng)嚴(yán)厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng),。

4,、為摸清全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況，確實(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況,，為局黨組研究,、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個(gè)星期的食品安全專項(xiàng)交叉巡查,，共檢查了全縣九個(gè)市場(chǎng)和19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個(gè)行政村,，全面摸清了全縣的食品市場(chǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

（一）對(duì)食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠,，工作上創(chuàng)新不夠,，沒有朝氣。

（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績(jī),，但山區(qū)部分食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票還不太規(guī)范,。

（三）市場(chǎng)上還存在個(gè)別銷售假劣食品的違法行為。

（一）進(jìn)一步完善各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作制度,；

（二）繼續(xù)加強(qiáng)索證索票工作,；

（三）加大對(duì)制售假劣食品的違法行為,；

（四）加強(qiáng)工作研究，創(chuàng)新工作方法,。

上半年食品安全工作總結(jié)篇五

為加強(qiáng)我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管,，提高食品質(zhì)量安全水平，履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé),，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),，確保全市食品的安全。今年上半年以來我局著重抓了以下幾點(diǎn)工作：

為切實(shí)做好食品安全工作,，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品安全關(guān),。我局開展對(duì)全市的食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面巡查。共出動(dòng)執(zhí)法人員250余人次,，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)96家,，下達(dá)整改通知書20份，查處食品違法行為15起,，其中立案7起,，涉案貨值2萬余元。按照文件分片定責(zé)制的要求,，各科室在各鎮(zhèn)（街道）質(zhì)監(jiān)員的配合下,，有條不紊的開展巡查工作。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生,，原輔材料,，生產(chǎn)過程、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、成品質(zhì)量控制等進(jìn)行了檢查，其中大部份企業(yè)還是做的比較到位,。但也有一些食品企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、作業(yè)人員的穿戴,、出廠檢驗(yàn)等存在一定問題，為此我局下達(dá)了責(zé)令整改通知書,，要求其限期整改，并進(jìn)行跟蹤檢查,。

根據(jù)省局海寧現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的精神要求,，一是立即召開全局工作會(huì)議，傳達(dá)省局海寧會(huì)議精神,，會(huì)議由局長(zhǎng)主持,，要求各科室、各部門齊心協(xié)力,、互相配合,，舉全局之力做好此次食品安全嚴(yán)打工作,；二是為加強(qiáng)此次專項(xiàng)行動(dòng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了局專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，由一把手任組長(zhǎng),，分管局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，各相關(guān)責(zé)任科室會(huì)同鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)監(jiān)員組成行動(dòng)小組,；三是召開鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道質(zhì)監(jiān)員會(huì)議，明確職責(zé),，分解任務(wù),，責(zé)任到人，并做好第一階段的宣傳發(fā)動(dòng)工作,；四是利用4月18日市政府召開的食品委員會(huì)成員單位會(huì)議,，傳達(dá)了省局會(huì)議精神，特別是對(duì)豆制品,、飲用水整治在會(huì)上進(jìn)行了討論,。會(huì)上，分管食品的副市長(zhǎng)明確豆制品整治工作由市食品委員會(huì)辦公室牽頭,，質(zhì)監(jiān),、工商、衛(wèi)生等部門齊心協(xié)力,，各司其職,，按照省政府要求做好豆制品整治工作。

一是按照我局食品監(jiān)管分片定責(zé)劃分區(qū)域,，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道監(jiān)管員對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有監(jiān)管企業(yè)進(jìn)行全面巡查，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)里的環(huán)境衛(wèi)生,、原輔材料,、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品標(biāo)識(shí),、成品質(zhì)量控制等進(jìn)行檢查,。全局共出動(dòng)執(zhí)法人員40多人次，檢查食品加工企業(yè)93多家,。二是由食品辦牽頭聯(lián)合稽查大隊(duì),，組織開展大米、肉制品,、糖果等28類無證查處工作,，4月28日，我局集中行動(dòng),，重拳出擊,，重點(diǎn)打擊無食品生產(chǎn)許可證進(jìn)行生產(chǎn)加工食品的違法行為,。共出動(dòng)執(zhí)法人員20余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)10余家,，查處無證生產(chǎn)加工企業(yè)3家（查處碳酸飲料142箱,，袋泡茶228大包，大米1噸）,，并責(zé)令3家企業(yè)停止生產(chǎn),。我局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)這幾家食品生產(chǎn)加工企業(yè)跟蹤檢查，以防暗中恢復(fù)生產(chǎn),。

為在全市范圍內(nèi)開展一場(chǎng)嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的`活動(dòng),，我局制定了《開展嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的實(shí)施方案》。同時(shí)制定飲用水,、豆制品,、白酒等行業(yè)的專項(xiàng)整治草案并報(bào)市食品安全委員會(huì)，由市政府牽頭開展此項(xiàng)專項(xiàng)整治工作,。

以飲用水,、黃酒、茶葉三個(gè)行業(yè)34家企業(yè)為試點(diǎn),，加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè),。先后組織召開全市食品生產(chǎn)企業(yè)信用體系建設(shè)工作會(huì)議，制定由市政府發(fā)文的《臨海市食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全信用體系建設(shè)實(shí)施方案》,，同時(shí)開展信用建設(shè),、食品質(zhì)量安全宣傳教育和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)業(yè)主支持,、參與信用建設(shè)的自覺性,。在信用建設(shè)過程中，我局建立了以信用征集,、信用承諾,、信用評(píng)價(jià)、信用披露和失信懲戒為主要內(nèi)容的五大信用體系,，并建立了每一家食品生產(chǎn)企業(yè),，從原輔材料、生產(chǎn)加工到市場(chǎng)銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量信用基礎(chǔ)檔案,。在此基礎(chǔ)上,，根據(jù)檢查監(jiān)管、名牌產(chǎn)品申報(bào),、質(zhì)量體系認(rèn)證和消費(fèi)者投訴等情況，對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行食品質(zhì)量信用等級(jí)綜合評(píng)價(jià),，評(píng)定a,、b,、c、d四個(gè)級(jí)別,，實(shí)施升降動(dòng)態(tài)管理,，并及時(shí)通報(bào)發(fā)布上一年企業(yè)信用情況和評(píng)價(jià)結(jié)果。

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)品牌培育扶植工作,，我局專門制訂了食品生產(chǎn)加工行業(yè)的品牌培育計(jì)劃,，以區(qū)域特色明顯，有一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)食品為重點(diǎn),，采取重點(diǎn)扶持,、專人指導(dǎo)、政策傾斜等措施,，食品加工行業(yè)的品牌意識(shí)明顯增強(qiáng),，信用水平不斷提高，逐步形成了品牌促信用,、信用促安全的良好局面,。我局計(jì)劃培育食品企業(yè)浙江名牌3個(gè)，臺(tái)州名牌3個(gè),。

糕點(diǎn),、豆制品、峰產(chǎn)品,、果凍,、掛面、雞精調(diào)味品,、醬類等七類食品及食品包裝容器的市場(chǎng)準(zhǔn)入是今年我市食品生產(chǎn)許可證工作的重點(diǎn)之一,，為全面實(shí)施糕點(diǎn)等七類及食品包裝容器食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，加快準(zhǔn)入進(jìn)度,，確保全市食品及相關(guān)產(chǎn)品工作目標(biāo)任務(wù)的順利完成,，我局制定了糕點(diǎn)等七類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的計(jì)劃表。按照食品生產(chǎn)加工企業(yè)“四定”區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制等要求,，落實(shí)相關(guān)責(zé)任人,，加強(qiáng)對(duì)糕點(diǎn)等七類食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入指導(dǎo)幫扶工作，明確工作進(jìn)度和要求,。針對(duì)本地糕點(diǎn)等七類食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀,，區(qū)別“基本符合類”、“整合提升類”,、“擬關(guān)停類”,，制訂分類分期分批取證計(jì)劃或關(guān)停計(jì)劃。不斷提高工作的有效性,，切實(shí)保證糕點(diǎn)等七類及食品包裝容器食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作,。為加快推進(jìn)市場(chǎng)準(zhǔn)入工作,，我局積極幫助開展幫扶工作。目前已有3家已申報(bào)9家正在改造中,，共有41家企業(yè)獲得44張食品生產(chǎn)許可證,，1家通過現(xiàn)場(chǎng)考核。

我們有意識(shí)地把茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升工作上升到政府工作層面,，取得了較大成效并多次召開由農(nóng)業(yè),、林業(yè)、衛(wèi)生,、財(cái)稅,、工商等職能部門參加的聯(lián)席會(huì)議和協(xié)調(diào)會(huì)議，明確了各部門的職責(zé),，解決了許多實(shí)際問題,。臨市委發(fā)[20xx]44號(hào)《關(guān)于印發(fā)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見（試行）的通知》。文件明確規(guī)定凡通過qs考核的茶葉加工企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位,，將由縣財(cái)政一次性獎(jiǎng)勵(lì)2萬元人民幣,。這一獎(jiǎng)勵(lì)措施的出臺(tái)，極大地調(diào)動(dòng)了茶葉生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)生產(chǎn)許可證的主動(dòng)性,、積極性,，加快了市場(chǎng)準(zhǔn)入的進(jìn)度。從“要我做”變成了“我要做”,，徹底扭轉(zhuǎn)了過去我們要求企業(yè)取證的尷尬局面,。

此次行動(dòng)我局共出動(dòng)執(zhí)法人員150余人次，對(duì)全市93家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了全面檢查,。我局執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的所使用的原輔材料進(jìn)行了檢查,，并對(duì)使用添加劑較多的5家企業(yè)進(jìn)行抽檢。從檢查的情況來看,，絕大部分的企業(yè)還是按照相關(guān)的要求來使用原輔材料生產(chǎn)加工食品的,，未發(fā)現(xiàn)有企業(yè)使用非食用原輔料。我局執(zhí)法人員還告誡食品企業(yè)的相關(guān)責(zé)任人,，進(jìn)廠的原輔料必須進(jìn)行驗(yàn)證,，對(duì)存在可疑的原輔料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，不得使用非食用的原輔料進(jìn)行生產(chǎn)加工食品,。:

我局執(zhí)法人員根據(jù)相關(guān)文件的精神,，送達(dá)了告知書，要求企業(yè)不得使用回收食品作為原料用于生產(chǎn)各類食品,，或者經(jīng)過改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷售,，并要做好回收食品的后處理工作，并建立回收食品銷毀臺(tái)帳。

20xx年上半年度我局組織對(duì)全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查,，共抽查食品86批次,，合格75批次，總批次合格率為87.2%,。其中省級(jí)食品監(jiān)督抽查，共抽查食品11批次,，合格10批次,，合格率為90.9%。冷凍飲品（2批次）,、醬油（1批次）,、食醋（1批次）、黃酒（5批次）等抽查全部合格,。白酒9批次,，合格8批次，合格率為88.9%,；飲用水16批次,，合格14批次，合格率為87.5%,；罐頭21批次,，不合格3批次，合格率為85.7%,；茶葉11批次,，合格10批次，合格率為90.9%,；糕點(diǎn)7批次,，不合格1批次，合格率為85.7%,；豆制品10批次,，不合格3批次，合格率為70%,；飲料3批次,，不合格1批次。與去年同期的86.5%相比,，食品抽檢合格率略有上升,。

從食品抽查情況來看，總體上食品抽查合格率比去年同期略有提高,。經(jīng)過整頓,，我市食品質(zhì)量狀況保持相對(duì)穩(wěn)定。取得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)的軟硬件方面都有了較大的提高，但部分企業(yè)主的產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)仍有待提高,。目前,，我市的食品質(zhì)量保持平穩(wěn)的狀態(tài)。

九,、加強(qiáng)食品安全宣傳引導(dǎo),，堅(jiān)決對(duì)食品加工黑窩點(diǎn)進(jìn)行曝光

加強(qiáng)對(duì)食品安全狀況的正面宣傳和引導(dǎo)，增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心,。通過上街咨詢,、發(fā)放食品安全宣傳小冊(cè)子、畫報(bào)等1000余份,。在食品整治行動(dòng)中,，我局還積極聯(lián)合藥監(jiān)、工商,、衛(wèi)生等部門對(duì)無證,、照食品及無食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的黑窩點(diǎn)進(jìn)行了查處,。并在臨海電視臺(tái)對(duì)此進(jìn)行了曝光,。

上半年食品安全工作總結(jié)篇六

20xx年上半年，xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)督管理工作在石鼓區(qū)委,、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅(jiān)強(qiáng)有力的支持與關(guān)心下，我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)年度工作目標(biāo)任務(wù)同時(shí),，深入推進(jìn)食品安全環(huán)境整頓與專項(xiàng)執(zhí)法整治,，牢固樹立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序,，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé),，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)，聯(lián)動(dòng)工作效能,，為下半年我鄉(xiāng)順利開展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開局,。

現(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年食品安全工作總結(jié)如下：

上半年，我鄉(xiāng)多次召開了食品安全專題工作會(huì)議,，明確了具體的工作目標(biāo),，成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,、部門專干責(zé)任抓,，相關(guān)站室配合抓好的機(jī)會(huì)，并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員,，并以村為單位,，負(fù)責(zé)全村的食品安全工作,，及時(shí)上報(bào)各類安全信息，形成了村組自治,、級(jí)級(jí)有人抓,、層層有人管，橫向到位,，縱向到點(diǎn)的模式,，同時(shí)按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,，加強(qiáng)責(zé)任,，確保群眾在消費(fèi)使用食品是安全感得以增強(qiáng)。

一是宣傳引導(dǎo)食品安全觀念深入民心,，增強(qiáng)宣傳力度，營(yíng)造氛圍是否濃厚,，是群眾對(duì)工作的認(rèn)可和信任的關(guān)鍵所在,。結(jié)合專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)，有針對(duì)性的對(duì)學(xué)校食堂,、小餐館,、商店、集貿(mào)市場(chǎng),、各類批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣傳橫幅,，對(duì)人口密集的場(chǎng)所設(shè)立食品安全知識(shí)文化墻報(bào)，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中,，促使群眾對(duì)待食品安全就像對(duì)待自己的生活一樣,。同時(shí)，組織專業(yè)人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓(xùn),，大大提高加強(qiáng)了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責(zé)任感,。

上半年，我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場(chǎng)的安全品質(zhì)作為工作的重點(diǎn)在抓,，堅(jiān)持杜絕食品行業(yè)中的不正之風(fēng),。近幾個(gè)月來，xx鄉(xiāng)多次開張了以節(jié)假日期間為平臺(tái)全方位進(jìn)行食品安全市場(chǎng)預(yù)測(cè)整頓執(zhí)法活動(dòng)為最佳時(shí)機(jī)的工作切入點(diǎn),，以專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng),、隱患排查、專訪等工作形式對(duì)我鄉(xiāng)無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),、非法私屠宰場(chǎng)所,、制假偽造等生產(chǎn)窩點(diǎn)進(jìn)行了嚴(yán)厲的監(jiān)管執(zhí)法。半年來,，我鄉(xiāng)依法取締制假窩點(diǎn)4處,、無證無牌經(jīng)營(yíng)店1處,、非法屠宰點(diǎn)1處。半年來,，鄉(xiāng)食安站參加失去執(zhí)法活動(dòng)8次,，出動(dòng)執(zhí)法車輛20余臺(tái)次，整治好食品安全隱患違法違規(guī)行為6件,，通過系列工作的開展,，目前鄉(xiāng)食安工作已打下見識(shí)的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思，努力升級(jí)為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅(jiān)定防線,。

1,、部分食品加工作坊，由于生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋,，檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式不適應(yīng)于此類的工廠,，且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對(duì)生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測(cè)能力和控防標(biāo)準(zhǔn)。

2,、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度,，有效的提高食品安全防范意識(shí)和責(zé)任行為，這將是我們工作的重點(diǎn),。

上半年食品安全工作總結(jié)篇七

根據(jù)市食辦統(tǒng)一部署與要求,，結(jié)合街道實(shí)際，現(xiàn)將我辦上半年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

為進(jìn)一步完善食品安全管理體系,，構(gòu)建食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),，確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛?cè)谓M長(zhǎng),，副主任邱培寧任副組長(zhǎng),，辦事處各大辦公室主任為成員領(lǐng)導(dǎo)小組。并下設(shè)食品安全監(jiān)管辦公室,，分管領(lǐng)導(dǎo)邱培寧任辦公室主任,，成員由各行政村主任、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心主任,、村衛(wèi)生室負(fù)責(zé)人分別兼任食品安全協(xié)管員,、宣傳員、信息員,，明確職責(zé),、各司其職。

上半年,，我辦以食品安全宣傳周為契機(jī),，組織相關(guān)工作人員，走到街頭,，通過多種形式開展食品安全宣傳,。一是在辦事處政務(wù)公開欄設(shè)置食品安全知識(shí)宣傳專欄,；二是在人口較為密集處設(shè)置固定大幅宣傳標(biāo)語(yǔ)；三是利用電子顯示屏滾動(dòng)播放宣傳食品安全知識(shí),；四是印制食品安全手冊(cè)份及食品安全知識(shí)問答各300余份發(fā)給過往行人,，讓廣大群眾了解食品安全的重要性，同時(shí)也普及居民的食品安全知識(shí),。

一是實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控機(jī)制,。為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,，我辦組織相關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè),、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件逐一檢查,，及時(shí)查缺補(bǔ)漏,，指導(dǎo)到位，對(duì)未達(dá)到要求的,，現(xiàn)場(chǎng)簽發(fā)告之書,，要求限時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)；農(nóng)村集體聚餐,，年初及時(shí)兌現(xiàn)去年信息報(bào)送獎(jiǎng)勵(lì)，截止日前,，我辦已上報(bào)農(nóng)村集體聚餐信息37例,。

二是開展節(jié)日期間食品安全檢查。重大節(jié)日期間,，我辦提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員,。對(duì)街道區(qū)域內(nèi)餐飲店、商店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施,、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明,，個(gè)別餐飲單位存在問題,，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋,，食品處理區(qū)生熟不分混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等等,，根據(jù)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施,。

三是開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查,。上半年,，我辦對(duì)轄區(qū)內(nèi)中,、小學(xué)校和3所幼兒園進(jìn)行了定期和不定期專項(xiàng)檢查。檢查的主要內(nèi)容：食堂的除“四害”設(shè)施落實(shí)情況,、餐飲許可證,、從業(yè)人員的健康狀況,、食品的來源索證索票以及菜肴留樣,；

四是加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)能力建設(shè)。6月份,，辦事處食安辦分管領(lǐng)導(dǎo)及經(jīng)辦工作人員參加了市場(chǎng)監(jiān)督管理局的表彰及業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng),，截止日前我辦境內(nèi)未發(fā)生食品安全事故,。

20xx年上半年來我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績(jī),，但新形勢(shì)下的食品安全工作任重道遠(yuǎn),，責(zé)任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作：

一,、加強(qiáng)組織建設(shè),，強(qiáng)化職責(zé)意識(shí)。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作,，鄉(xiāng)村兩級(jí)監(jiān)督機(jī)構(gòu)要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全,，對(duì)造成重大食品安全事故的,，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

二,、營(yíng)造宣傳聲勢(shì),，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑,，利用村級(jí)力量和宣傳園地,，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā),。同時(shí)積極開展誠(chéng)信宣傳教育和培訓(xùn)教育,，創(chuàng)新宣傳形勢(shì)，讓更多的人來參與食品安全宣傳,。

三,、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，普及食品安全知識(shí),。經(jīng)常性組織開展“四員”參加食品安全知識(shí)學(xué)習(xí),，積極配合河瀝市場(chǎng)監(jiān)管所開展普查及監(jiān)管工作，為轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作夯實(shí)基礎(chǔ),。

總之,，下半年，我辦將積極主動(dòng)配合好市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及河瀝市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作,，加倍努力,，切實(shí)履行監(jiān)督職，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),。

上半年食品安全工作總結(jié)篇八

我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下,，在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，主要開重了以下工作：

我鎮(zhèn)加強(qiáng)了家宴管理工作,，增強(qiáng)了全鎮(zhèn)人民家宴申報(bào)的意識(shí)，就家宴這塊工作,，專門召開了村三主干會(huì)及游廚培訓(xùn)會(huì)共80人參加,，政府以70號(hào)文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》,、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》,。目前我鎮(zhèn)家宴申報(bào)工作基本走向正軌。

首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定的實(shí)施方案,，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢查并簽定責(zé)任書,，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整頓工作宣傳資料,。

2,、4月22日認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神。

3,、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確,，部門之間密切配合，整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》履行食品安全監(jiān)管職責(zé),，衛(wèi)生院進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),，定期不定期的對(duì)重點(diǎn)食品，重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)地區(qū),。重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行日常檢查,。并發(fā)監(jiān)督意見書。

4,、進(jìn)一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體（見附表）。

5,、設(shè)立了食品安全咨詢,。舉報(bào)。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報(bào)和投訴電話,。

我們專門成立了檢查組,，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》,，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購(gòu)和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì),。

我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對(duì)全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購(gòu)“瘦肉精”,。

食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作,，我們一定將此項(xiàng)常抓不懈。

上半年食品安全工作總結(jié)篇九

上半年,，在市局和縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市食品藥品監(jiān)管工作會(huì)議精神,，緊緊圍繞年度工作目標(biāo)，牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念,，充分履行食品安全綜合監(jiān)管職能,，從實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，積極開展食品,，化妝品,、保健品的綜合監(jiān)管工作，全縣食品市場(chǎng)秩序安全穩(wěn)定,，群眾食品安全得到有效保障?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),，穩(wěn)步實(shí)施食品放心工程

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制,，根據(jù)年度工作計(jì)劃,，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門間“橋梁”作用,，積極介入,，主動(dòng)作為，食品安全綜合監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進(jìn),，形成全縣上下統(tǒng)一協(xié)調(diào),、責(zé)任明確、齊抓共管,、運(yùn)行高效的食品安全管理工作格局,。根據(jù)食品放心工程三年規(guī)劃（xx-20xx）要求，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)措施,，進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品市場(chǎng)秩序,，認(rèn)真做好食品安全目標(biāo)管理綜合評(píng)價(jià)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。我縣把實(shí)施食品放心工程,，作為全年食品安全工作的重點(diǎn),，常抓不懈。及時(shí)調(diào)整了縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組成人員,，制定印發(fā)了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工作的通知》,、《旌德縣20xx年食品放心工程實(shí)施方案》、《旌德縣20xx年食品安全專項(xiàng)整治工作方案》,、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈宣城市農(nóng)村宴席食品安全監(jiān)管辦法（試行）〉的通知》等文件,。明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門切實(shí)履行職責(zé),，將工作任務(wù)分解到位,。為有力推進(jìn)食品安全工作有序開展，上半年,，組織召開協(xié)調(diào)委會(huì)議1次、食品安全協(xié)調(diào)委辦公室工作會(huì)議6次，并根據(jù)工作需要,，及時(shí)部署食品安全重點(diǎn)工作,。

二、認(rèn)真組織協(xié)調(diào),，積極開展食品安全專項(xiàng)整治工作

為切實(shí)保障人民群眾的飲食安全,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，進(jìn)一步凈化我縣食品市場(chǎng),，積極組織開展了“元旦春節(jié)”,、兩會(huì)、“五一”黃金周,、“中高考”等重點(diǎn)時(shí)段食品安全整治工作,，開展了對(duì)無證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品,、春季農(nóng)業(yè)投入品的專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng),，并積極開展對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)、學(xué)校食堂及校園周邊,、兒童食品,、夏令食品等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的專項(xiàng)整治工作,。經(jīng)過整治有力地規(guī)范了市場(chǎng),，取得了顯著的成效，今年上半年我縣糧油,、糕點(diǎn),、餐飲用具、飲用水,、肉制品主要品種監(jiān)測(cè)指標(biāo)良好,，全縣無一起食品安全事故發(fā)生。開展了對(duì)食品小企業(yè)小作坊的食品安全狀況調(diào)研工作,。當(dāng)前,，我縣正在開展夏季食品市場(chǎng)集中整治活動(dòng)。上半年全縣共出動(dòng)食品執(zhí)法人員512人次,，檢查各類業(yè)戶1864家次,，查處違法行為17起，確保了食品市場(chǎng)安全穩(wěn)定,。

三,、創(chuàng)新工作方式，狠抓農(nóng)村食品安全工作,。

在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,，,，縣政府適時(shí)出臺(tái)了《旌德縣關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工作的通知》，明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品藥品監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo),，成立領(lǐng)導(dǎo)組,，確定一位負(fù)責(zé)人（分管計(jì)生工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)）具體分管此項(xiàng)工作，同時(shí),，要充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有的食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)作用,，對(duì)人員變動(dòng)的要及時(shí)予以調(diào)整充實(shí)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府設(shè)立協(xié)管辦,，明確計(jì)生辦主任為本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品監(jiān)督協(xié)管員,；各村（社區(qū)）委員會(huì)設(shè)立信息辦，計(jì)生專干為本村（社區(qū)）食品監(jiān)督信息員,，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品市場(chǎng)的協(xié)管和信息反饋工作,。特別要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要高度重視農(nóng)村家庭自辦宴席的食品安全工作，食品安全協(xié)管員,、信息員具體負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)設(shè)宴情況收集,、登記、備案和報(bào)告管理工作,。為推動(dòng)全縣食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)正常運(yùn)行,，將逐步建立起激勵(lì)機(jī)制，設(shè)置食品藥品監(jiān)管舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)基金,，對(duì)每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)（計(jì)生）食品藥品監(jiān)督協(xié)管員,，每年給予重點(diǎn)培訓(xùn)并安排必要的業(yè)務(wù)開支；對(duì)每個(gè)村（社區(qū)）食品藥品監(jiān)督信息員積極舉報(bào)案件的,，實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ),，充分調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。并將選擇1個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),、1—2個(gè)行政村作為全縣農(nóng)村食品藥品監(jiān)管工作示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和示范村,，以此推動(dòng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)范有效地開展工作。形成級(jí)級(jí)有人抓,、層層有人管,，橫向到邊，縱向到底的縣,、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）,、村（社區(qū)）三級(jí)聯(lián)動(dòng)的農(nóng)村食品藥品監(jiān)管模式。

四,、鞏固試點(diǎn)成果,，穩(wěn)步推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)

在以糧食行業(yè)大米加工企業(yè)，作為食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上,，今年元月份我們組織對(duì)糧食購(gòu)銷公司,、旌德華隆糧食加工廠,、白地李軍精米加工廠三家試點(diǎn)企業(yè)信用體系建設(shè)情況進(jìn)行評(píng)審驗(yàn)收，三家試點(diǎn)企業(yè)均合格給予了誠(chéng)信單位授牌,。今年我們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，鞏固試點(diǎn)成果，在糧食行業(yè)中進(jìn)一步推廣經(jīng)驗(yàn)做法,，擴(kuò)大試點(diǎn)范圍，穩(wěn)步推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)工作,，目前試點(diǎn)工作進(jìn)展順利,。

五、樹立大宣傳理念,，大力抓好宣傳信息工作

縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室及時(shí)收集各成員單位報(bào)送的材料,、信息，認(rèn)真整理上報(bào)食品信息,，上半年共編發(fā)了《旌德食品安全信息》11期,，其中市食品安全網(wǎng)采用12篇，省食品安全網(wǎng)采用7篇（含調(diào)研文章1篇）,，宣城日?qǐng)?bào)采用1篇,；按要求及時(shí)上報(bào)食品安全事故月報(bào)、公共衛(wèi)生事件月報(bào),、食品安全綜合監(jiān)管季報(bào),、半年報(bào)表等材料。印發(fā)各類宣傳資料5000余份,，開展宣傳咨詢活動(dòng)2次,，編印法規(guī)匯編150本，農(nóng)委,、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生、工商,、食藥監(jiān)等部門分別舉辦培訓(xùn)班1次,，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1200余人次。努力形成領(lǐng)導(dǎo)重視,、部門聯(lián)動(dòng),、群眾參與、工作協(xié)調(diào),、措施落實(shí)的食品安全工作氛圍,。

上半年食品安全工作總結(jié)篇十

xx年我街道按照“明確責(zé)任，落實(shí)制度,，加強(qiáng)管理,，保住秘密”的工作思路,，從加強(qiáng)保密工作組織建設(shè)入手，強(qiáng)化全體機(jī)關(guān)干部的保密意識(shí)教育,，健全保密制度,，規(guī)范保密管理，推進(jìn)保密工作向著規(guī)范化,、制度化方向發(fā)展?，F(xiàn)將一年來的保密工作總結(jié)如下：

認(rèn)真學(xué)習(xí)《保密法》和《黨政機(jī)關(guān)保密管理暫行辦法》，觀看保密警示教育片,，切實(shí)開展好保密工作的教育與宣傳,。及時(shí)傳達(dá)貫徹地、市保密工作會(huì)議精神,，按照工作要求落實(shí)措施,，對(duì)重點(diǎn)涉密人員進(jìn)行經(jīng)常性的保密教育。通過宣傳教育,，使全體機(jī)關(guān)干部的保密意識(shí)明顯提高,。政治責(zé)任感進(jìn)一步增強(qiáng)。今年,，我街道36臺(tái)電腦完成軟件正版化進(jìn)一步加強(qiáng)了保密工作,。

今年以來，我街道將保密工作列入重要的議事日程,，確立了“保密工作無小事”的思想理念,，把“明確責(zé)任、落實(shí)制度,、加強(qiáng)管理,、保住秘密”作為保密工作的總思路，從組織建設(shè)入手,，將保密工作擺在了突出位置,。我街道專門成立了保密工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由街道黨工委書記擔(dān)任保密工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),，對(duì)保密工作負(fù)責(zé)指導(dǎo),、協(xié)調(diào)和督促、檢查保密事務(wù),，及時(shí)處理保密工作中的重大問題和失泄密事件,。

1、加強(qiáng)對(duì)機(jī)密文件,、材料的管理,。機(jī)關(guān)的文件起草、打字,、復(fù)印,、信息系統(tǒng)保密管理均由專人負(fù)責(zé),。密級(jí)文件在收發(fā)、傳遞,、使用,、保管和清退等各個(gè)環(huán)節(jié)做到登記明確、手續(xù)清楚,。規(guī)定文件不準(zhǔn)橫傳,、不準(zhǔn)帶入家中及公共場(chǎng)所，向外借閱文件,，檔案均應(yīng)由單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),，做到了上繳文件齊全，沒有丟失現(xiàn)象,。。檔案室嚴(yán)禁無關(guān)大局人員進(jìn)入,，各辦公室每天午休或下班前都檢查文件,、材料是否收好，文件柜,、門窗是否關(guān)嚴(yán)鎖好,，有無火災(zāi)隱患等，防止意外事情發(fā)展,，確保文件資料的絕對(duì)安全,。

2、加強(qiáng)計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)的保密管理,。貫徹落實(shí)國(guó)家保密局《關(guān)于加強(qiáng)黨政機(jī)關(guān)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)安全和保密管理的若干規(guī)定》,，堅(jiān)持“誰(shuí)上網(wǎng)、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹抓好計(jì)算機(jī)系統(tǒng)保密管理工作的落實(shí),。根據(jù)“誰(shuí)上網(wǎng)、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,，今年我街道對(duì)所有的計(jì)算機(jī)進(jìn)行逐臺(tái)檢查,，沒有發(fā)現(xiàn)涉密信息的計(jì)算機(jī)上互聯(lián)網(wǎng)，凡上互聯(lián)網(wǎng)的計(jì)算機(jī)均沒有存放涉官信息,。

3,、做好保密依法行政工作。一是組織簽訂保密承諾書工作,。在街道集中開展了保密承諾書簽訂工作,。二是做好國(guó)家統(tǒng)一考試保密管理。

一年來,，我街道在保密工作方面取得了良好的成績(jī),，但是保密工作不是一勞永逸的,，我們的工作不存在這樣和那樣的差距和不足。的一年,，我們將保密局的指導(dǎo)下,，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，糾正不足,，把我街道的保密工作搞得更好,。

上半年食品安全工作總結(jié)篇十一

我們**市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門,，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu),，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé),，是綜合監(jiān)督,、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故，代表政府對(duì)具體監(jiān)管職能進(jìn)行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督,，而農(nóng)委,、質(zhì)監(jiān)、工商,、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)成員單位,，是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門,，今年以來,，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，突出綜合、牽頭和協(xié)調(diào)職能,，注重發(fā)揮政府“抓手”作用,，切實(shí)加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎(chǔ)工作薄弱,、人員不足,、綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不到位等困難，較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作,， 取得了很好的效果,。

隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強(qiáng),，食品安全成了全社會(huì)關(guān)注的頭號(hào)熱點(diǎn)問題,。如果食品安全工作出了問題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會(huì)不穩(wěn)定,、政府形象受損,。因此，**市委,、市政府高度重視食品安全工作,，把食品安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“**市食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)”,，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品安全工作,。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會(huì)工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)部門責(zé)任制》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度,；出臺(tái)了《食品安全放心工程實(shí)施方案》、《食品安全信用體系建設(shè)方案》,、《食品安全信息報(bào)送辦法》等指導(dǎo)性文件,；組織召開了三次專題協(xié)調(diào)會(huì)議，研究解決重大問題,，檢查工作落實(shí)情況,；組織開展專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,，使我市食品安全形勢(shì)朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展,。

（一）抓了食品安全協(xié)調(diào)工作

在食品安全協(xié)調(diào)工作中,，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求,，著力在體制,、機(jī)制建設(shè)上下功夫。

一是抓了食品安全信用體系建設(shè),。建立了食品安全信用征集,、信用評(píng)價(jià),、信用披露,、信用標(biāo)準(zhǔn),、信用獎(jiǎng)懲制度及食品安全分類管理制度,；對(duì)試點(diǎn)縣（市,、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè),、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案,。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責(zé)任分工對(duì)食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案,。

二是抓了食品安全宣傳工作和信息報(bào)送處理發(fā)布工作,。今年5月，在省局統(tǒng)一部署下，開展了食品安全宣傳月活動(dòng),，組織了街頭宣傳咨詢,、市長(zhǎng)電視講話、科普大集,、千名大學(xué)生送食品安全知識(shí)下鄉(xiāng),、百姓調(diào)查問卷等形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng),；充分利用廣播,、電視、報(bào)紙等新聞媒體面向社會(huì)大力宣傳食品安全工作,；建立了市,、縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門和各相關(guān)部門之間的食品安全信息報(bào)送網(wǎng)絡(luò)，印發(fā)了食品安全工作信息,，共發(fā)各類稿件信息40余件,。

三是抓了食品安全現(xiàn)狀調(diào)查和評(píng)價(jià)。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況,，我們組織對(duì)食品生產(chǎn)加工,、經(jīng)營(yíng)、餐飲企業(yè),、畜牧養(yǎng)殖基地,、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的基本情況進(jìn)行調(diào)查。還積極籌措資金,，開展豆制品調(diào)查與評(píng)價(jià)工作,，配合衛(wèi)生部門對(duì)被確定為監(jiān)測(cè)點(diǎn)的伊通縣市場(chǎng)流通領(lǐng)域的豆制品進(jìn)行了兩次市場(chǎng)調(diào)查、抽樣和檢驗(yàn),。

（二） 抓了食品安全監(jiān)察工作,。

結(jié)合我市實(shí)際，全面開展食品安全專項(xiàng)整治工作

一是抓住節(jié)日期間食品消費(fèi)集中的特點(diǎn),，組織進(jìn)行食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查,。市食品安全工作監(jiān)管委員會(huì)，從年初的新年,、春節(jié) ,、 “五一”、中秋到國(guó)慶節(jié),，都統(tǒng)一向成員單位及各縣（市）,、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于開展節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》，要求相關(guān)單位針對(duì)食品源頭,、生產(chǎn)加工,、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，依法采取果斷的措施,，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，并對(duì)**市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、餐飲業(yè),、超市、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè),、副食商店,、食雜店、小作坊等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,，把與百姓生活密切相關(guān)的米,、面、油,、醬油,、醋、肉制品,、乳制品,、調(diào)味品、冷凍飲品及熟食,、酒類,、飲料、水產(chǎn)品作為檢查重點(diǎn),。特別是春節(jié)和國(guó)慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長(zhǎng)親自帶隊(duì),，組織工商、衛(wèi)生,、質(zhì)監(jiān),、農(nóng)委,、商委,、牧業(yè)等部門進(jìn)行了食品市場(chǎng)的聯(lián)合大檢查。截止到十月末,，全市共組織出動(dòng)執(zhí)法車輛1059臺(tái)次,，執(zhí)法人員6152人次，檢查食品生產(chǎn)加工,、經(jīng)營(yíng)企業(yè)近16602家,，餐飲業(yè)89家，查處食品違法案件8件,，確保了全市人民的飲食安全,。

二是組織對(duì)典型案件的調(diào)查處理。在各部門的配合下，我們先后調(diào)查處理了“垃圾豬”,、“垃圾羊”事件,；牽頭查處了保健食品“苦樂康”膠囊事件； “正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專項(xiàng)檢查,；沿街飯店當(dāng)街宰殺禽畜行為的集中整治等工作,，有利的凈化了食品市場(chǎng)。

食品安全工作按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則,，采取分段監(jiān)管為主,、品種監(jiān)管為輔的方式。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。各成員部門根據(jù)各自監(jiān)管職能,，制定食品安全監(jiān)管方案并付諸實(shí)施。

農(nóng)委組織開展了綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和基地建設(shè),，開展了新產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)工作,、加強(qiáng)了植物檢疫和農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理、組織了國(guó)家禁用,、高毒劇毒農(nóng)藥的清查收繳活動(dòng),。

牧業(yè)局為保證生肉食品的安全，開展打擊非法販運(yùn),、宰殺,、加工、銷售病死畜禽專項(xiàng)活動(dòng),。進(jìn)行“放心肉”巡回檢查市場(chǎng)26次,，冷庫(kù)4次，屠宰場(chǎng)所6次,。共查處非法販運(yùn),、宰殺、加工,、銷售病害禽畜及其產(chǎn)品案件16起,，立案12起，銷毀病死畜禽10100只,，病死畜禽產(chǎn)品1065公斤,。確保了人民群眾吃上放心的動(dòng)物源性食品。

質(zhì)監(jiān)局深入生產(chǎn)企業(yè)從原料購(gòu)進(jìn),、產(chǎn)品生產(chǎn),、質(zhì)量查驗(yàn),、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面的檢查。同時(shí),，將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn),、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點(diǎn),，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為,。特別是8月30日市食品安全監(jiān)管委員會(huì)協(xié)調(diào)會(huì)議召開之后，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局迅速行動(dòng),，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管,，加大對(duì)行業(yè)性、區(qū)域性食品質(zhì)量安全問題的整治力度的,，召開了**市質(zhì)量興市推進(jìn)名牌戰(zhàn)略階段性總結(jié)表彰暨食品安全整治工作會(huì)議,，下發(fā)了《**市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作方案》，確定了工作重點(diǎn)和工作目標(biāo),。

工商局以糕點(diǎn),、蔬菜、水果,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、兒童食品為重點(diǎn)檢查品種,，以農(nóng)村、市區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類食品批發(fā)市場(chǎng),、集貿(mào)市場(chǎng)和食雜店為重點(diǎn)整治部位，檢查商場(chǎng),、集貿(mào)市場(chǎng)357家,，經(jīng)銷食品企業(yè)、個(gè)體工商戶4328戶,，取締無照經(jīng)營(yíng)行為20起,，對(duì)24戶手續(xù)不完備的經(jīng)銷戶進(jìn)行了限期整改，中秋節(jié)期間對(duì)標(biāo)簽不合格的3000斤月餅做出退市處理,，沒收“三無”月餅120公斤,，搗毀月餅黑加工點(diǎn)1處,，銷毀劣質(zhì)“雙酥”牌月餅200公斤,。

衛(wèi)生局加強(qiáng)餐桌的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預(yù)防控制,，落實(shí)責(zé)任制,，對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行了徹底清查,，及時(shí)清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。

1,、體制上職能交叉,，多頭執(zhí)法。一個(gè)品種,、一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題往往涉及幾個(gè)部門的職責(zé)交叉,，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權(quán)威的食品安全監(jiān)管部門,。

2,、食品安全檢測(cè)體系不健全，檢測(cè)機(jī)構(gòu)分散,，手段落后,。

3、國(guó)家投入不足,。由于食品安全是實(shí)行分段監(jiān)管,，經(jīng)費(fèi)分散，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象,。

上述問題的存在,，直接影響食品安全工作的開展，希望國(guó)家盡快出臺(tái)食品安全法和其他有效措施加以解決,。

總之,，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶,。食品安全監(jiān)管工作,，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、創(chuàng)造和諧社會(huì),、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視,，我們要在在市委,、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行職責(zé),，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能,，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻(xiàn),。

上半年食品安全工作總結(jié)篇十二

半年來,，我鄉(xiāng)根據(jù)上級(jí)文件和會(huì)議精神，高度重視,，狠抓落實(shí),，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作,，取得了明顯的效果。20xx年上半年我鄉(xiāng)沒有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)半年來的食品安全工作簡(jiǎn)單總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,，鄉(xiāng)專門調(diào)整了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng),，分管副鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng),，成員有黨政辦、綜治辦,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、農(nóng)辦、文體站,、衛(wèi)生院等部門的負(fù)責(zé)人組成,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開鄉(xiāng)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行研究分析,，并做出部署，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé),，既分工,，又合作，各司其職,，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查,，從生產(chǎn)、銷售,、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

我鄉(xiāng)通過墻報(bào),、標(biāo)語(yǔ),、宣傳車、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，提高人民群眾自我保護(hù)能力。一年來共出動(dòng)宣傳車5次,，張貼標(biāo)語(yǔ)200多張,，分發(fā)宣傳資料500多份，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

半年來,，我鄉(xiāng)定期不定期組織防保所、文體站,、農(nóng)辦,、衛(wèi)生院等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點(diǎn),、商店,、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1,、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,。防保所等部門針對(duì)全鄉(xiāng)糧肉蔬菜、豆制品,、酒等食品開展“八查”,，要求生產(chǎn)作坊建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查生產(chǎn)條件,，強(qiáng)化日常監(jiān)督,。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān),。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規(guī)定,，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜種植情況進(jìn)行農(nóng)藥殘流檢測(cè),，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識(shí),，保證了蔬菜安全,。

3、開展包裝食品重要農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查,。鄉(xiāng)生豬定點(diǎn)屠宰加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的檢查力度,。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過檢疫,，家禽類經(jīng)免疫,，憑證上市。在“五一”等節(jié)日前夕,，我鄉(xiāng)還加大對(duì)肉類等食品的安全檢查力度,，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng),。

4,、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。經(jīng)常到各村小食店,、雜貨店的進(jìn)行安全檢查,，確保群眾的身體健康,。

5、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校,、企業(yè)食堂食品安全,。我鄉(xiāng)組織防保所等部門，經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué),、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購(gòu)銷渠道登記,，使用前對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，確保學(xué)生健康,。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患,。

通過一年來的工作,，我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和消費(fèi)的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)比較規(guī)范,，符合食品安全要求,，但也存在如下問題：

1、存在證照不齊全現(xiàn)象,。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶未及時(shí)更換衛(wèi)生許可證,，部分加工企業(yè)和銷售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象,。

2,、有的食品加工點(diǎn)存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),；

3,、在鄉(xiāng)一級(jí)的食品安全機(jī)構(gòu)職責(zé)較為分散，難以組織協(xié)調(diào),；

4,、鄉(xiāng)一級(jí)的處罰權(quán)力有限，只能是對(duì)違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書,，而不能對(duì)其進(jìn)行處罰,，在一定程度上增加了工作難度。

為切實(shí)加強(qiáng)鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管,，徹底消除食品安全隱患,，在下半年年的工作中，我鄉(xiāng)將做好以下工作：

1、加強(qiáng)教育,，通過廣播,、宣傳標(biāo)語(yǔ)等廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,，提高人民群眾自我保護(hù)能力,，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

2,、加強(qiáng)監(jiān)管,，對(duì)生產(chǎn),、加工,、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,。尤其是加大力度,，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品,、蔬菜等群眾日常必需品上來,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市,、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查,，堵塞漏洞。

3,、發(fā)動(dòng)群眾,，實(shí)施超市放心工程，分段監(jiān)管,、分片負(fù)責(zé),，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。

4積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度,，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案,、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度、進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度,、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度,、食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障,。

上半年食品安全工作總結(jié)篇十三

20xx年上半年,，在省、地局和縣委,、縣當(dāng)局的帶領(lǐng)下,，緊緊環(huán)繞工商行政辦理工作本能機(jī)能，當(dāng)真根據(jù)地區(qū)局和縣局崗?fù)つ繕?biāo)任務(wù)，以食物安定監(jiān)禁工作為重中之重,，以查究各種食物違法案件為伎倆,，采納食物監(jiān)禁長(zhǎng)效機(jī)制和各項(xiàng)專項(xiàng)整治舉動(dòng)相聯(lián)合得方法，以立異監(jiān)禁機(jī)制為沖破口,，切當(dāng)變化工作風(fēng)格,，銳意進(jìn)步，結(jié)壯工作,，有力地進(jìn)攻了各種食物違法行動(dòng),，為營(yíng)建安心如意的食物市場(chǎng)和消耗環(huán)境做出了自動(dòng)的竭力。

（一）**縣共有19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個(gè)行政村,，食物策劃主體1714戶,，此中食物零售策劃主體1099戶（含50平方以上的5個(gè)，集體,、私營(yíng)的食物策劃戶64戶）,、食物配送22戶、食物零售24戶,、食物加工79戶,，餐飲490戶（含農(nóng)家樂15戶）。

（二）中斷如今,，在食物安定監(jiān)禁工作中,，全局共出動(dòng)法律人員5172人次，出動(dòng)法律車輛車次,，集結(jié)氣力查抄食物策劃戶14142戶次,，備案查處各種食物違法案件49件，罰沒款1.97萬元,。二是展開節(jié)日期間食物市場(chǎng)專項(xiàng)法律查抄,。對(duì)節(jié)日蝕(歡迎你）品進(jìn)行重點(diǎn)查抄，依法查處銷售"三無"食物,、冒牌,、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食物等違法行動(dòng),，共查獲各種五糧液等系列白酒99瓶（袋）,，過期啤酒等飲料315瓶（袋），同等格食物3336袋,，同等格杏仁露等禮品盒1249盒,，標(biāo)值達(dá)5萬余元。

（一）兼顧安排,，建立食物安定監(jiān)禁長(zhǎng)效機(jī)制

1,、以典范食物監(jiān)禁行動(dòng)為核心點(diǎn),，出力強(qiáng)化食物安定監(jiān)禁責(zé)任。一是建立帶領(lǐng)機(jī)制,，強(qiáng)力構(gòu)造保險(xiǎn),。我局建立了一把手親身掛帥，分擔(dān)局長(zhǎng)靠前批示,，剛正交易牽頭當(dāng)真的食物安定監(jiān)禁工作帶領(lǐng)機(jī)制,，層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人,。二是建立工作機(jī)制,，強(qiáng)化軌制保險(xiǎn)。嚴(yán)厲落實(shí)監(jiān)禁人員,、監(jiān)禁任務(wù)和監(jiān)禁辦法,、重點(diǎn)監(jiān)禁食物策劃主體資格、策劃行動(dòng)和食物格量,，根據(jù)網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化平常監(jiān)禁,，當(dāng)真展開"六查六看",，嚴(yán)厲典范市場(chǎng)監(jiān)禁行動(dòng),。三是建立食物安定應(yīng)急機(jī)制，有效提拔了對(duì)突發(fā)變亂的急劇處理本領(lǐng),。

2,、當(dāng)真評(píng)比安心店和安心超市，如今已評(píng)比出9戶“食物安定樹范店”,，1戶“食物安定安心超市”,。根據(jù)地區(qū)局在每個(gè)行政村評(píng)比一戶“食物安定樹范店”的要求，我局根據(jù)實(shí)際對(duì)還沒有成熟的食物策劃戶連續(xù)加強(qiáng)教導(dǎo),、典范,，在每個(gè)行政村都建立一戶“食物安定樹范店”，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中,，篡奪在20xx年6月20日前結(jié)束,。

3、典范食物策劃者索證索票和進(jìn)貨軌制,，加強(qiáng)流暢關(guān)鍵食物安定監(jiān)禁,。為鞏固客歲997戶食物策劃戶索證索票結(jié)果，連續(xù)做好109國(guó)道和魯大復(fù)線兩旁鄉(xiāng)村內(nèi)食物策劃戶索證索票工作,，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府地點(diǎn)地食物策劃戶的索證索票工作,。同時(shí)各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食物策劃戶的根本環(huán)境，建立臺(tái)帳做好籌辦工作,，并印發(fā)承諾書1700份,，聯(lián)合印制了《食物安定監(jiān)禁公示牌》20xx份以及識(shí)假變假等宣揚(yáng)材料,，聯(lián)合發(fā)放《購(gòu)貨臺(tái)賬》等，手把手教導(dǎo)策劃戶戶落實(shí)索證索票軌制,、進(jìn)貨查驗(yàn)軌制,、同等格食物退市軌制等自律軌制；手把手教導(dǎo)策劃戶典范粘貼票證,、典范填寫進(jìn)貨臺(tái)賬和同等格商品退市記錄,；講解食物安定知識(shí)；救助典范店容店貌,；從頭簽訂食物格量安定責(zé)任書,；簽訂食物策劃者向社會(huì)大家做出不銷售假冒偽劣食物的承諾書；真正做到把辦事,、指導(dǎo)工作做到了“家”,，真正做到進(jìn)駐一戶、典范一戶,、成型一戶,。

4、節(jié)日蝕物市場(chǎng)整治工作兌現(xiàn)了常態(tài)化,。樂都縣工商局變化了以往的節(jié)日市場(chǎng)整治慣例,，每到一個(gè)節(jié)日，各相干本能機(jī)能科和工商地點(diǎn)節(jié)前,、節(jié)日,、節(jié)后展開食物安定整治工作，不是縣局等海東局地安排,、工商所等縣局地安排,，各項(xiàng)工作井井有條的進(jìn)行。

（二）凸起重點(diǎn),，展開食物安定專項(xiàng)整治,。

1、以典范食物策劃行動(dòng)為出力點(diǎn),，加大食物安定專項(xiàng)法律力度,，在20xx年元月份展開了食物安定專項(xiàng)整治月舉動(dòng)。

2,、為確保廣大人民大眾過一個(gè)安定,、和諧的春節(jié)，樂都縣工商局抽調(diào)法律人員,，拋卻平常的歇息,，在正月初四和初七展開了兩次春節(jié)禮品市場(chǎng)專項(xiàng)整治舉動(dòng)，獲得很好的結(jié)果,，遭到了大眾的好評(píng),。

3,、為完全變化農(nóng)村山區(qū)食物隨便策劃行動(dòng)，樂都縣工商局抽調(diào)法律人員展開了為期3天的農(nóng)村山區(qū)食物市場(chǎng)整治舉動(dòng)嚴(yán)明進(jìn)攻了違法行動(dòng)和典范了農(nóng)村山區(qū)食物市場(chǎng),。

4,、為摸清全縣的食物策劃戶真正環(huán)境，實(shí)在把握策劃戶真正環(huán)境,，為局黨組探討,、決議計(jì)劃供給根據(jù)，縣局構(gòu)造全局法律人員展開了為期一個(gè)禮拜的食物安定專項(xiàng)交織放哨,，共查抄了全縣九個(gè)市場(chǎng)和19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個(gè)行政村,，周全摸清了全縣的食物市場(chǎng)根本數(shù)據(jù)。

（一）對(duì)食物安定監(jiān)禁工作查看探討不敷,，工作上立異不敷,，異國(guó)盼望。

（二）索證索票工作固然獲得了必定的成績(jī),，但山區(qū)部分食物策劃戶索證索票還不太典范,。

（三）市場(chǎng)上還存在個(gè)別銷售假劣食物的違法行動(dòng)。

（一）進(jìn)一步美滿各項(xiàng)食物安定監(jiān)禁工作軌制,；

（二）連續(xù)加強(qiáng)索證索票工作,；

（三）加大對(duì)制售假劣食物的違法行動(dòng)；

（四）加強(qiáng)工作探討,，立異工作方

上半年食品安全工作總結(jié)篇十四

市食安委：

20xx年上半年,，在市委,、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,，在市食安委、省糧食局的具體指導(dǎo)下,，我局大力開展糧油食品安全日常和專項(xiàng)整治工作,，促進(jìn)全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序不斷好轉(zhuǎn)，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將xx年上半年工作情況總結(jié)如下：

市糧食局牢固樹立“以人為本,、安全第一、健康至上”的理念,，站在保穩(wěn)定,、促發(fā)展，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的政治高度,，進(jìn)一步提高了對(duì)加強(qiáng)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí),。

一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以局黨組書記,、局長(zhǎng)蔣顯超為組長(zhǎng),，相關(guān)科室人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標(biāo)計(jì)劃,。

二是明確目標(biāo)任務(wù),。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實(shí)施意見》，與各縣（市,、區(qū)）糧食局簽訂了糧油食品安全責(zé)任書,，將糧油食品安全工作納入全年績(jī)效目標(biāo)考核。

三是強(qiáng)化值班制度,。按照“一崗雙責(zé)”要求,，進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)值班工作,，堅(jiān)持24小時(shí)值班制度,，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息暢通,，履職到位,。

市糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)。

一是組織開展了“兩節(jié),、兩會(huì)”期間糧油專項(xiàng)整治活動(dòng),。全市糧食系統(tǒng)重點(diǎn)加大了對(duì)糧油加工、銷售企業(yè)等進(jìn)行動(dòng)態(tài)專項(xiàng)監(jiān)督檢查,，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全,。

二是加強(qiáng)調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級(jí)糧食行政主管部門,，嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定,，切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)調(diào)入轄區(qū)內(nèi)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對(duì)調(diào)運(yùn),、銷售和競(jìng)價(jià)拍賣入市或本地的糧油核實(shí)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,，對(duì)調(diào)出、調(diào)入方均出具質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,。今年xx月,，利用xx天時(shí)間，組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測(cè)扦樣組對(duì)我市轄區(qū)xx年所有最低收購(gòu)價(jià)稻谷逐倉(cāng)近xx個(gè)樣品的扦樣工作,。

三是強(qiáng)化糧油收購(gòu)質(zhì)量安全整治,。各級(jí)糧食行政管理部門，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)收購(gòu),、入庫(kù)的糧食質(zhì)量進(jìn)行了認(rèn)真檢驗(yàn)。進(jìn)一步強(qiáng)化了糧食收購(gòu)許可準(zhǔn)入制度,，加大了對(duì)糧食經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行國(guó)家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度,。上半年全市查處糧食行政違法案件xx件,，共處罰金xx余元。

四是強(qiáng)化大宗商品監(jiān)管,。我局20xx年對(duì)各縣市區(qū)下達(dá)了xx個(gè)糧食樣品抽樣檢測(cè)任務(wù),，同時(shí)安排好檢測(cè)資金xx萬元，為開展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測(cè)工作提供支持,。

五是開展產(chǎn)新質(zhì)量安全監(jiān)測(cè),。根據(jù)省糧食局xx月初工作部署，我市20xx年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和質(zhì)量會(huì)檢工作,，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開展,。安全監(jiān)測(cè)和質(zhì)量會(huì)檢采樣點(diǎn)覆蓋了xx個(gè)縣（市、區(qū)）所有糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，采樣品種包括稻谷,、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種,。其中的xx個(gè)樣品送往四川省國(guó)家糧食質(zhì)量檢測(cè)中心進(jìn)行安全監(jiān)測(cè),，其余樣品作為質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測(cè)報(bào)委托各縣（市）糧油質(zhì)檢站檢測(cè),。此次安全監(jiān)測(cè),，我局高度重視，制定了詳細(xì)的工作實(shí)施方案,，要求各縣（市,、區(qū)）糧食行政管理部門要站在維護(hù)人民群眾根本利益，確保消費(fèi)者吃上“放心糧”的高度,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，精心安排，要對(duì)本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)樣品的真實(shí)性,、代表性負(fù)責(zé),，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠和可追溯，確保任務(wù)圓滿完成,。

六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲(chǔ)存安全,。為確保全市20xx年入庫(kù)的xx萬噸最低收購(gòu)價(jià)稻谷儲(chǔ)存安全,，今年xx月，xx市糧食局,、農(nóng)發(fā)行xx市分行,、中儲(chǔ)糧xx直屬庫(kù)三家聯(lián)合，對(duì)轄區(qū)最低收購(gòu)價(jià)稻谷庫(kù)存建立定期與不定期巡查制度,。突擊巡查內(nèi)容包括入庫(kù)稻谷質(zhì)量是否逐倉(cāng)檢驗(yàn)合格,，省級(jí)復(fù)查檢驗(yàn)是否達(dá)標(biāo),；是否存在“倉(cāng)房帶病”儲(chǔ)糧、違規(guī)存糧,、超裝儲(chǔ)糧,；儲(chǔ)糧安全責(zé)任是否落實(shí)，糧情檢查是否規(guī)范,，記錄是否完整,；責(zé)任保管員和駐庫(kù)監(jiān)管員是否落實(shí)到位。儲(chǔ)糧安全管理制度是否落實(shí),，人員及消防,、防汛設(shè)施、物資,、器材是否到位等,，確保儲(chǔ)存的稻谷不出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì),、受潮,、發(fā)燒等質(zhì)量問題。從近期幾次巡查情況看,，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題,。

上半年食品安全工作總結(jié)篇十五

xx鄉(xiāng)幅員面積20.91畝（平方千米），人口4294人,。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品,、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共23家，無證經(jīng)營(yíng)有15家,，其中：食品加工小作坊1家(茶葉加工）,、食品流通經(jīng)營(yíng)單位18家（小賣部）、餐飲服務(wù)單位4家（學(xué)校食堂1家,、農(nóng)家樂1家,、餐館2家等）。上半年以來,，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案11次,。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任

鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé),，采取有效措施,，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全工作委員會(huì)，鄉(xiāng)政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任,，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展,。鄉(xiāng)班子會(huì)議多次專題部署食品安全工作，并明確食品安全年度工作重點(diǎn),，落實(shí)食品安全責(zé)任制,，年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全責(zé)任,。完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安 全工作，各村配備食品安全協(xié)管員,，具體管理本村的食品安全信息上報(bào),、備案工作，鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。制訂《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》,，指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

（二）廣泛宣傳,，提高認(rèn)知度

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)監(jiān)管,，目前群眾意識(shí)不強(qiáng)，加大宣傳力度,，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí),，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,，也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解,，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此,，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度,，上半年開展入戶宣傳20余次，宣傳欄更新宣傳信息10則,，接受群眾咨詢30人次,，有力的提高了廣大人民群眾對(duì)食品安全的意識(shí)。經(jīng)過廣泛的宣傳,，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度,。

（三）加強(qiáng)檢查，確保安全

1,、首先,，鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的協(xié)管員負(fù)責(zé)村組的紅白喜事食品安全技術(shù)指導(dǎo),，做好相關(guān)備案。

2,、我鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)是以糧,、肉,、蔬菜、茶葉,、酒,、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點(diǎn)品種,，以學(xué)校,、街道為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理,、生產(chǎn)加工,、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

3、以“元旦”,、“春節(jié)”,、“清明”、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn),，突出抓好肉類,、酒類、月餅,、糕點(diǎn),、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。

4,、緊緊圍繞學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn),，依法查處假冒偽劣、有毒有害,、過期變質(zhì)等食品,。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi),、健全消費(fèi),，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

1,、學(xué)校食品衛(wèi)生手續(xù)齊全,，檢查也相對(duì)規(guī)范。但是學(xué)校周邊的小賣部特別多,，且很多小賣部無營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù),，屬于違規(guī)銷售，安全隱患大；

2,、農(nóng)村群體性聚餐,，現(xiàn)在雖然能按要求登記，但是無法監(jiān)管其食品的來源,，臨時(shí)置辦宴席的衛(wèi)生無保障,，按農(nóng)村的習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友，無法核實(shí)幫廚人員的健康狀況,，因此沒有從根本上解決農(nóng)村群體性聚餐可能引發(fā)的隱患,；

3、我鄉(xiāng)是產(chǎn)煤大鄉(xiāng),，轄區(qū)的煤礦企業(yè)多,，每個(gè)煤廠都有食堂，但是均無食品衛(wèi)生許可證,，證件不全,，食堂廚師資質(zhì)也不全，存在隱患,；

4,、現(xiàn)在轄區(qū)內(nèi)有餐館一家、家庭農(nóng)場(chǎng)一家,、農(nóng)家樂一家,，證件不全，有時(shí)候開有時(shí)候關(guān),，導(dǎo)致監(jiān)管有加大難度,；

5、土特產(chǎn)銷售混亂,，無規(guī)范的商標(biāo)自行進(jìn)行的銷售,，存在隱患；

6,、部分協(xié)管員食品藥品安全知識(shí)積累不多,。

1、嚴(yán)格把關(guān),，規(guī)范企業(yè)食品安全,，尤其是食堂的證件必須齊全，食堂用工人員必須辦理健康證等相關(guān)手續(xù)才可以上崗,；

2,、加大宣傳力度，通過召開會(huì)議,，對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育,，進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí),。

3、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),。加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),，進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)人員對(duì)食品藥品安全的認(rèn)知水平和責(zé)任意識(shí),。

4,、加大整改力度，對(duì)不合格的食品生產(chǎn),、銷售企業(yè)進(jìn)行限期整改,，確保整改到位

5、加大督查力度,。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性,、 經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，建立專業(yè)隊(duì)伍,，積極探索建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力,，不斷建立“群眾參與,、部門配合、多方協(xié)調(diào),、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制,，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鄉(xiāng)人民群眾健康,。

特此報(bào)告