總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析，并做出客觀評價(jià)的書面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫,？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!

食品安全上半年工作總結(jié)篇一

（一）高度重視,，及早安排部署,。

為切實(shí)做好元旦春節(jié)期間的食品安全保障工作，我局于2011年12月中旬制定兩節(jié)期間食品安全檢查實(shí)施方案,，并專門成立以主管局長為組長,，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員組成的專項(xiàng)行動領(lǐng)導(dǎo)小組，要求高度重視,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)化監(jiān)管,，切實(shí)履行職責(zé)，最大限度地控制食品安全事故的發(fā)生,，確保公眾節(jié)日飲食安全,。

（二）突出重點(diǎn)，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治,。

一是對大,、中型餐飲企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。針對大中型餐飲企業(yè)人流量大,、易出現(xiàn)群體事故等特點(diǎn),，執(zhí)法人員對上述企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格檢查督導(dǎo)，對人員的培訓(xùn),、個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生,、原材料的購入貯存加工、餐飲具的洗消等進(jìn)行了嚴(yán)格的要求,，力求從根源上杜絕安全事故的發(fā)生,。

二是對小型餐飲企業(yè)進(jìn)行抽查監(jiān)督。主要是對人流量相對較大的車站,、商場,、農(nóng)貿(mào)市場周圍的企業(yè)及相對顧客較多的企業(yè)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)對環(huán)境衛(wèi)生,、添加劑的使用進(jìn)行了規(guī)范,。

（三）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營造良好社會氛圍,。

節(jié)日期間,，我局加大宣傳教育力度，通過新聞媒體對檢查過程進(jìn)行報(bào)導(dǎo),，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識,，增強(qiáng)社會公眾的食品安全和自我防護(hù)意識，同時(shí)對新許可企業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn),，提高從業(yè)意識,。

（四）加強(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度

節(jié)日期間,，我局認(rèn)真落實(shí)值班制度,，安排專人值班，確保通信24小時(shí)暢通,，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要及時(shí)報(bào)告,、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動態(tài),。由于措施到位,，元旦春節(jié)期間,，我縣無食品安全事件發(fā)生。

食品安全上半年工作總結(jié)篇二

～年__縣__部門嚴(yán)格按照責(zé)任分工,，切實(shí)履行監(jiān)管職能,，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí)，積極,、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬村千鄉(xiāng)市場”和“放心肉”工程,，維護(hù)人民群眾食品安全。現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

今年來,，縣__局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會工作部署，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn),，認(rèn)真開展一系列食品安全專項(xiàng)整治活動,，積極構(gòu)建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平,。

(一),、大力實(shí)施市場工程建設(shè)

為了凈化農(nóng)村市場，打擊假冒偽劣商品,，保障農(nóng)民用上物美價(jià)廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò)，我局按照__部及省,、市統(tǒng)一部署,，積極開展“萬村千鄉(xiāng)市場工程”形成以村級店為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)級店為骨干,。以縣城為中心,，以配送中心為重點(diǎn)的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。

目前,，在全縣發(fā)展鄉(xiāng),、村級“農(nóng)家店”100多個(gè)，統(tǒng)一門牌,，統(tǒng)一標(biāo)志,，大力推進(jìn)了流通現(xiàn)代化，保證了農(nóng)村商品市場,，推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，放心店進(jìn)村組工作，建立了食品流通配送網(wǎng),，推動了食品安全工作的穩(wěn)步開展,，開創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子，保障了農(nóng)民食品安全,。

(二)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作,。

1,、建立生豬定點(diǎn)屠宰場

__縣原生豬定點(diǎn)屠宰場屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造,，需要重新選址,，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個(gè)城區(qū)，為落實(shí)資金,、員工安置等問題,，先后參加召開協(xié)調(diào)會達(dá)6次之多。在縣委,、縣政府的高度重視及各部門的大力配合下,，～年8月，新的屠宰場正式投入使用,。為更好的推動此項(xiàng)工作,，__局與工商等部門聯(lián)合印制了《關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場管理的通告》、《公告》,、《致廣大居民的一封信》1000余份,，分發(fā)到每個(gè)生豬屠宰經(jīng)營戶和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條,，張貼宣傳單和標(biāo)語20余條,，并在縣電視臺連續(xù)播放《公告》等，在全縣形成了良好的～氛圍,。新的屠宰場嚴(yán)格對照標(biāo)準(zhǔn),，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

2,、整頓規(guī)范肉品流通秩序。

一是組織人員對菜市場進(jìn)行值班巡邏,，嚴(yán)防“問題肉”流進(jìn)市場,。二是加強(qiáng)對賓館、飯店,、用肉管理,。通過散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場排查等形式廣泛宣傳,，引導(dǎo)賓館,、飯店、學(xué)校食堂的自律意識,。三是加大稽查執(zhí)法力度,，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門合作,，加強(qiáng)對集貿(mào)市場“菜籃肉”經(jīng)營戶的監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)異常,，及時(shí)查處。

3,、農(nóng)村肉食品安全專項(xiàng)整治,。～年初,，縣__局開展了農(nóng)村肉食品安全整治工作,。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問題和肉品流通的特點(diǎn)，有針對性地開展專項(xiàng)整治工作,，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營現(xiàn)象得到了有效遏制,，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高,。一是加強(qiáng)宣傳教育,，提高農(nóng)民的肉食品安全意識。我們針對全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識相對薄弱的實(shí)際,，大力開展食品安全宣傳教育活動,重點(diǎn)宣傳了省、市加強(qiáng)食品安全工作的精神,、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容,，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識和防范意識。二是凈化農(nóng)村肉品市場,。我們對農(nóng)村肉品經(jīng)營戶重點(diǎn)檢查,，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現(xiàn)象以及以次充好,、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn),。凡違法經(jīng)營者，依法沒收其物品并給予相應(yīng)處罰,。

一是繼續(xù)實(shí)施萬村千鄉(xiāng)市場工程,。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標(biāo)準(zhǔn)“農(nóng)家店”50個(gè),，我們側(cè)重點(diǎn)放在二十一個(gè)新農(nóng)村試點(diǎn)村,，使得每個(gè)試點(diǎn)村都有“農(nóng)家店”，積極加強(qiáng)配送中心建設(shè),。

二是加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,。我們加強(qiáng)源頭治理(生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理),，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。通過認(rèn)真協(xié)調(diào)、理順與公安,、法院、工商、衛(wèi)生等職能部門的關(guān)系，切實(shí)做到分工負(fù)責(zé),、密切配合，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰執(zhí)法的剛度和強(qiáng)度,。

食品安全上半年工作總結(jié)篇三

上半年,，工信局在縣委縣政府及縣食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各食品企業(yè)的密切配合下,，開展了扎實(shí)有效的食品安全生產(chǎn)工作,，確保了食品企業(yè)安全生產(chǎn)。我局全面貫徹落實(shí)《食品安全法》和國務(wù)院,、省,、市、縣有關(guān)食品安全的方針政策,，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理措實(shí),，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，努力消除食品安全隱患,，進(jìn)一步規(guī)范和促進(jìn)了全縣食品行業(yè)健康發(fā)展,，現(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下：

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任制,。

“民以食為天，食以安為本,?！笔称钒踩a(chǎn)工作關(guān)系到廣大人民群眾的生命健康,。一直以來,，我局高度重視食品安全生產(chǎn)工作,，將食品安全當(dāng)做頭等大事來抓。年初我局召開了專題會議,，及時(shí)傳達(dá)了上級有關(guān)會議精神,，同時(shí)就本年度的工作做了專門的安排部署。本局實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)親自抓,，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的工作方式,，成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確了工作分工，設(shè)立了辦公室,，制定了學(xué)習(xí)計(jì)劃,，制定了工作方案，并及時(shí)下發(fā)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè),；確定了由循環(huán)經(jīng)濟(jì)股具體負(fù)責(zé)食品安全工作，負(fù)責(zé)日常檢查和督導(dǎo),，通過以上工作進(jìn)一步靠實(shí)了目標(biāo)責(zé)任,，為食品安全生產(chǎn)工作的有序開展提供了組織保障。

（二）廣泛開展安全宣傳,，營造良好氛圍,。

1,、向生產(chǎn)企業(yè)宣傳食品安全,。我局將食品安全宣傳教育工作貫穿于企業(yè)的日常監(jiān)管工作之中,，積極開展宣傳教育活動,，利用到企業(yè)開展工作的各種機(jī)會,，向企業(yè)宣傳了《食品安全法》等法律法規(guī)和各級政府打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的相關(guān)會議精神，宣傳了全縣重誠信,、重質(zhì)量、重安全的食品生產(chǎn)經(jīng)營典型企業(yè),、監(jiān)管部門和個(gè)人事跡，要求企業(yè)健全食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，完善制度,，落實(shí)責(zé)任制,；要求企業(yè)通過舉辦培訓(xùn)班、出板報(bào),、宣傳欄,、懸掛橫幅、書寫標(biāo)語等形式,，向企業(yè)職工廣泛開展安全宣傳和教育培訓(xùn),，不斷提高企業(yè)職工食品安全的責(zé)任意識。

2,、向社會公眾宣傳食品安全,。我局認(rèn)真組織開展“安全生產(chǎn)月”活動，并于20xx年6月11日至17日開展“食品安全宣傳周”活動。在活動中我局安排濱河酒業(yè),、隴金油脂等公司在縣城主要街道上懸掛橫幅,，并于6月14日組織所有食品企業(yè)在縣城中心廣場參加集中宣傳活動，活動中設(shè)置咨詢臺,、展板,，散發(fā)了宣傳材料。在宣傳活動中以《食品安全法》及其《實(shí)施條例》等法律法規(guī)的宣傳為重點(diǎn),，宣傳了我縣20xx年安排的10項(xiàng)食品安全綜合治理措施和成果,。宣傳了地溝油等有毒有害食品的辨別方法與應(yīng)急常識。通過宣傳,，增強(qiáng)了人民群眾對食品安全工作的參與意識,，提高了識別假冒偽劣食品的能力，扎實(shí)推進(jìn)了食品放心工程的實(shí)施,，將有效的推動食品安全專項(xiàng)整治工作的深入開展,。

（三）加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)督檢查工作,。

我局在安全生產(chǎn)檢查指導(dǎo)工作中,，對食品企業(yè)尤為重視。結(jié)合日常的節(jié)假日安全檢查工作,，及近期開展生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)分類分級管理和打非治違專項(xiàng)行動,，我局多次組織人員，深入企業(yè)車間,、班組,，采取查看檔案記錄，走訪企業(yè)員工,，現(xiàn)場檢查指導(dǎo)等形式,，對轄區(qū)內(nèi)的濱河酒業(yè)、銀河食品,、愛味客,、隴金油脂,、亨江麥芽,、新金威麥芽、豐源薯業(yè)等食品公司的食品安全工作進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,。檢查了企業(yè)生產(chǎn)許可證辦理情況,，企業(yè)建立原材料進(jìn)貨臺賬及質(zhì)量查驗(yàn)把關(guān)情況，企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量追溯體系建立及運(yùn)行情況,，生產(chǎn)條件的完善衛(wèi)生狀況情況,，出廠檢驗(yàn)和比對試驗(yàn)情況，缺陷產(chǎn)品的召回及處理情況，質(zhì)量承諾履行情況,，不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的整改情況等等,。對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方，提出了限期整改的處理意見,。至目前,，我局共出動執(zhí)法車輛4批次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)10戶,、其中正常生產(chǎn)的有5戶,，停產(chǎn)一年以上的2戶，季節(jié)性生產(chǎn)的3戶,。在檢查中,，我局發(fā)現(xiàn)民樂縣林河果汁有限公司使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行生產(chǎn)加工，其生產(chǎn)原料葡萄干屬農(nóng)產(chǎn)品廢棄物,，且生產(chǎn)作業(yè)條件不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，縣質(zhì)檢局在日常檢查中也發(fā)現(xiàn)上述情況，對該企業(yè)依法處以責(zé)令停產(chǎn)整頓的行政處罰,。通過以上工作,，將有效促進(jìn)企業(yè)提高思想認(rèn)識，增強(qiáng)誠信意識,，加強(qiáng)食品安全管理,。

食品安全是一項(xiàng)長期的工作，任重道遠(yuǎn),。在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動下,，一部分企業(yè)拋棄了誠信意識，喪失了道德底線,，置人民群眾的生命健康于不顧,，不惜以身試法，鋌而走險(xiǎn),，使食品安全問題呈頻發(fā)趨勢,；食品安全檢查涉及到技術(shù)環(huán)節(jié)，我局日常檢查只能關(guān)注到直觀的衛(wèi)生問題,，而對食品的有毒有害成份,，添加濟(jì)的品質(zhì)含量等無法檢測，使檢查工作局限在表面上,；我局是工業(yè)企業(yè)的綜合管理部門,，但對安全生產(chǎn)工作承擔(dān)者指導(dǎo)性的職責(zé)，對食品生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的一些問題,，因沒有法律法規(guī)的明確授權(quán),，我局沒有行政處理的權(quán)限,，屬生產(chǎn)領(lǐng)域的只能建議質(zhì)監(jiān)處理，流通鄰域建議工商處理,，工作中放不開手腳,，企業(yè)也太重視，檢查工作有時(shí)流于形式,，沒有力度,。

（一）繼續(xù)加大宣傳力度，重點(diǎn)宣傳當(dāng)前通報(bào)的影響較大的食品企業(yè)的違法行為,、危害后果及其法律責(zé)任,，宣傳政府打擊違法犯罪的決心和力度，徹底打消企業(yè)的僥幸心理,。

（二）指導(dǎo)企業(yè)健全和完善安全生產(chǎn)的規(guī)章制度,，組織機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)臺賬,；加快企業(yè)誠信體系建設(shè),，引導(dǎo)企業(yè)注重品牌效應(yīng)，以質(zhì)取勝,。

（三）加大行業(yè)監(jiān)管力度,，嚴(yán)格檢查企業(yè)生產(chǎn)的方方面面，督促企業(yè)加強(qiáng)自查自糾,，及時(shí)消除安全隱患,。要會同質(zhì)監(jiān)、安監(jiān)等部門開展聯(lián)合執(zhí)法,，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為,，對違法企業(yè)予以媒體曝光，決不姑息,。

（四）嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),，對不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，不予審批立項(xiàng),；對在檢查中發(fā)現(xiàn)問題,，不予整改或整改不力的企業(yè)，我局將對其不予審報(bào)項(xiàng)目,，不安排享受財(cái)政貼息,、稅收減免等政府優(yōu)惠政策，通過多種舉措努力維護(hù)食品安全,。

食品安全上半年工作總結(jié)篇四

20__年,，我縣切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)責(zé)任,，扎實(shí)開展了食品安全專項(xiàng)整治工作,，形成了"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)配合,、企業(yè)各負(fù)其責(zé),、社會廣泛參與"的食品安全工作格局，全縣食品安全工作取得明顯成效,，實(shí)現(xiàn)了"六個(gè)加強(qiáng),、六個(gè)到位、六大創(chuàng)新"：

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，保障機(jī)制到位，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式,。

1.領(lǐng)導(dǎo)高度重視,。縣委,、縣政府多次召開專題會議,，研究部署全縣食品安全工作?？h

主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)先后多次帶領(lǐng)縣級相關(guān)部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場,、食品超市、學(xué)校食堂,、賓館等食品生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查指導(dǎo)工作,。

2.組織機(jī)構(gòu)健全。成立了由縣政府分管副縣長為主任的縣食品安全委員會,，食安委下設(shè)辦公室在縣衛(wèi)生局,，縣級有關(guān)部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府均成立了食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)了分管領(lǐng)導(dǎo)和專兼職工作人員,，專司其職抓食品安全工作,。

3.職責(zé)任務(wù)明確?？h政府分別印發(fā)《關(guān)于成立縣食品安全委員會的通知》,、《關(guān)于機(jī)構(gòu)改革中食品安全監(jiān)管職能調(diào)整有關(guān)問題的通知》、《進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的意見》等文件,，明確規(guī)定了縣政府,、縣食品安全委員會、縣級食品安全監(jiān)管部門以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職責(zé),，責(zé)任落實(shí)到位,。

4.綜合協(xié)調(diào)進(jìn)一步加強(qiáng)?？h食安委充分發(fā)揮"六城同創(chuàng)"載體作用,，創(chuàng)新城市食品安全綜合執(zhí)法新模式,。一是開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查。由縣《六城同創(chuàng)》辦公室牽頭組織各食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員對城區(qū)小餐飲店,、小副食店,、小旅社、小理發(fā)店,、小攤點(diǎn)等"五小店"每周開展一次聯(lián)合執(zhí)法大檢查,。二是建立考評機(jī)制。實(shí)行一周一督查,、一月一考評,、半年一小結(jié)、年終一總評的考評制度,。三是建立部門聯(lián)系會議制度,。每月召開一次有關(guān)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人會，定期通報(bào)聯(lián)合執(zhí)法檢查情況,、交流執(zhí)法檢查經(jīng)驗(yàn)和移交案件資料,。

5.工作經(jīng)費(fèi)保障有力。食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入年度財(cái)政預(yù)算,，今年食品安全綜合協(xié)調(diào)專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位10萬元,，食品安全綜合整治專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位33萬元。投資180萬元,，用于城區(qū)菜市場標(biāo)準(zhǔn)化改造,，縣食藥監(jiān)局撥付縣疾控中心食品采樣抽檢經(jīng)費(fèi)7萬元。

6.嚴(yán)格考核評價(jià),?？h政府與縣級有關(guān)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，分解目標(biāo)任務(wù),，年終進(jìn)行目標(biāo)考核,，并將考核結(jié)果納入經(jīng)濟(jì)社會和平安考核的重要內(nèi)容。

二,、加強(qiáng)制度建設(shè),，責(zé)任落實(shí)到位，創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式,。

1.建立健全工作制度,。縣政府印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的意見》等文件,，明確規(guī)定有關(guān)部門的職責(zé),，并建立了食品安全工作協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)員,、有獎舉報(bào),、督查檢查,、信息共享、食品安全事故報(bào)告和責(zé)任追究等工作制度,。

2.完善應(yīng)急處置機(jī)制,?？h政府印發(fā)《____縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，組建了由領(lǐng)導(dǎo)、專家和工作人員共100多人組成的食品安全事故應(yīng)急處置專業(yè)隊(duì)伍,，開展了食品安全事故應(yīng)急處置演練活動,，提高了我縣食物中毒事件應(yīng)急處置能力，食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制不斷完善,。

3.建立行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接機(jī)制,。由縣委、縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)每季度召開一次聯(lián)席會議,，縣政法委負(fù)責(zé)統(tǒng)一協(xié)調(diào)司法方面工作,，縣衛(wèi)生局統(tǒng)一協(xié)調(diào)行政執(zhí)法方面的工作，加大行政執(zhí)法案件向司法機(jī)關(guān)移交的力度,。

4.創(chuàng)新農(nóng)村食品安全監(jiān)督指導(dǎo)新模式,。全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了衛(wèi)生監(jiān)督工作站，聘任了120名鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員和368名村級衛(wèi)生監(jiān)督信息員,，受縣衛(wèi)生局委托開展農(nóng)村食品安全調(diào)查摸底,、監(jiān)督檢查及行政執(zhí)法等工作，加強(qiáng)了對農(nóng)村食品安全的監(jiān)督檢查,、業(yè)務(wù)指導(dǎo)和信息聯(lián)絡(luò)等工作力度,。

三、加強(qiáng)綜合治理,，整治效果到位,，創(chuàng)新食品質(zhì)量與安全監(jiān)管新模式。

1.加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,。開展了"瘦肉精",、生鮮乳、水產(chǎn)品藥物殘留,、農(nóng)藥獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營等專項(xiàng)整治活動;開展了臍橙,、蔬菜等14種產(chǎn)品、4個(gè)產(chǎn)地獲證農(nóng)產(chǎn)品,、蔬菜生產(chǎn)禁用農(nóng)藥等專項(xiàng)檢查,。

2.加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，建立食品生產(chǎn)企業(yè)約談機(jī)制,。一是建立和完善食品全程追溯體系,。二是開展了飲料,、調(diào)味品、食用油等重點(diǎn)食品整治,。三是對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)采取分類約談,，針對不同企業(yè)提出產(chǎn)品質(zhì)量整改意見或建議，完善約談記錄,、指導(dǎo)意見書,、約談承諾書和監(jiān)督檢查記錄等資料，并跟蹤企業(yè)落實(shí)整改情況,，加強(qiáng)食品質(zhì)量與安全監(jiān)管,。

3.加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是全縣食品經(jīng)營戶建立了食品準(zhǔn)入的11項(xiàng)制度,。二是全面實(shí)行市場巡查制度,。首次將gps衛(wèi)星定位等高科技手段運(yùn)用于食品流通領(lǐng)域巡查之中。三是全面實(shí)行食品進(jìn)銷貨記錄"一單通"制度,。四是深入開展了食品經(jīng)營主體資格專項(xiàng)執(zhí)法檢查,、食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販戶數(shù)的清查、農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治等流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作,。五是有計(jì)劃地組織開展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測工作,。

4.加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是組織開展農(nóng)村食品安全"三網(wǎng)"監(jiān)管機(jī)制建設(shè),，嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可,。二是扎實(shí)開展食堂、餐館,、餐廚垃圾,、廢棄食用油脂、一次性使用塑料餐盒和筷子,、保健食品,、餐飲具消毒企業(yè)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)等食品安全專項(xiàng)整治工作。三是與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品藥品安全行政執(zhí)法委托協(xié)議書,，并對全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)管員予以培訓(xùn),。

5.加強(qiáng)畜禽屠宰和酒類食品安全監(jiān)管工作。一是對城區(qū)8個(gè)菜市場進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化改造,，確保城市居民購菜方便和飲食安全,。二是成立____縣菜籃子市場綜合執(zhí)法大隊(duì)，加強(qiáng)整頓和規(guī)范菜籃子市場經(jīng)營秩序,。三是扎實(shí)開展畜禽屠宰整頓工作,，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。四是貫徹《酒類流通管理辦法》，對酒類經(jīng)營戶全部實(shí)行了《酒類流通隨附單》,。

6.加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作,。多次專題召開全縣學(xué)校食品安全專題培訓(xùn)會議，印發(fā)了《____縣學(xué)校食品安全管理手冊》等文件,。加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)和改造力度,，投資1.24億元，新建49所中小學(xué)食堂,，改擴(kuò)造52所中小學(xué)食堂,，對95所中小學(xué)食堂新添了設(shè)施設(shè)置，改造205所村小,。組成四個(gè)聯(lián)合檢查組,，對全縣所有中小學(xué)和幼兒園學(xué)校食堂等食品安全開展聯(lián)合大檢查,、大指導(dǎo),、大執(zhí)法活動，確保全縣廣大師生的飲食安全和生命健康,。

四,、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，氛圍營造到位,，創(chuàng)新食品安全宣傳知識培訓(xùn)新方式,。

縣政府組織開展《食品安全法》"五進(jìn)"活動。各職能部門組織執(zhí)法人員和有關(guān)專家"進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)鄉(xiāng)村"開展食品安全法律法規(guī)和有關(guān)知識宣傳培訓(xùn)活動,。通過發(fā)放資料、現(xiàn)場咨詢,、受理投訴,、專題講座和專業(yè)培訓(xùn)等形式，向廣大群眾管理者和從業(yè)人員宣傳食品安全法律,、法規(guī)及有關(guān)食品安全安全知識,，切實(shí)提高了廣大市民的食品安全意識、科學(xué)消費(fèi)意識和社會監(jiān)督意識,，營造了全社會關(guān)注食品安全的良好氛圍,。

五、加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法,，案件處罰到位,，創(chuàng)新食品安全聯(lián)合執(zhí)法辦案新機(jī)制。

1.積極開展食品安全的投訴、舉報(bào)案件的受理和查處工作,?？h級有關(guān)部門公開設(shè)立了消費(fèi)者有關(guān)食品安全的申訴、舉報(bào)受理電話和登記簿,。全年共有申訴,、舉報(bào)案件共59件，受理和處理率達(dá)100%,。其中,，縣公安局立案23起，破案22起,，抓獲犯罪嫌疑人28人,，涉案總價(jià)值337.5萬元，挽回經(jīng)濟(jì)損失54.4萬元,，打掉違法批發(fā)銷售食品團(tuán)伙1個(gè),，刑拘3人，打擊刑事犯罪5人(其中逮捕3人,、直訴2人),。縣法院已對柯學(xué)爭非法制售假白酒,、醬油和醋一案進(jìn)行從重從快判決,，判處柯學(xué)爭有期徒刑一年六個(gè)月，并處罰金人民幣六萬元,。

2.建立了食品藥品安全行政執(zhí)法和刑事打擊相銜接的工作機(jī)制,，創(chuàng)新行政執(zhí)法部門與公安機(jī)關(guān)聯(lián)合辦案新機(jī)制。為嚴(yán)厲打擊食品安全方面的刑事犯罪活動,，縣公安局,、檢察院、法院等司法機(jī)關(guān)提前介入和參與行政執(zhí)法部門監(jiān)督檢查企業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營情況,，并提出行政監(jiān)管和案件移交指導(dǎo)意見,。行政執(zhí)法部門主動向公安機(jī)關(guān)移交在行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的食品安全方面的犯罪案件，并積極配合公安機(jī)關(guān)偵破案件,。

食品安全上半年工作總結(jié)篇五

一,、基本情況

xx鄉(xiāng)幅員面積28。9畝（平方千米）,，人口6311人,。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營單位共38家,，無證經(jīng)營有26家,，其中：食品流通經(jīng)營單位20家（小賣部）,、餐飲服務(wù)單位6家（小餐館）。上半年以來,，農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次,。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,，召開專題會議,，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會,，由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展,。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責(zé)任書,，落實(shí)責(zé)任。制訂《食品安全應(yīng)急預(yù)案》,，指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作,。

（二）加強(qiáng)檢查，確保安全

1,、鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核,。由各村的食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)村組群體性宴席備案,、登記及上報(bào)工作,。

2、我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場,、雜貨店,、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場所，按照食品源頭污染治理,、生產(chǎn)加工,、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)開展工作，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

3、以“元旦”,、“春節(jié)”,、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類,、酒類等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治,。加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi),、健全消費(fèi),，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

1、關(guān)于群體性聚餐,，按農(nóng)村的習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友,，無法確保幫廚人員的健康狀況，因此無法排除可能引發(fā)的安全隱患?，F(xiàn)在雖然群體性聚餐能按要求進(jìn)行登記備案,，但是無法監(jiān)管其食品的來源，置辦宴席的場所衛(wèi)生也無法保障,；

2,、學(xué)校食堂手續(xù)齊全，制度也相對規(guī)范,。但是學(xué)校周邊的小賣部及流動攤販較多,，部分小賣部無營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù)，安全隱患較大,；

3,、我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)點(diǎn)較多，部分存在證件不全的情況,，且營業(yè)時(shí)間不穩(wěn)定,，監(jiān)管相對有難度；

4,、協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多,。

總之，下半年,，我辦將積極主動配合好市市場監(jiān)督管理局及河瀝市場監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作,，加倍努力，切實(shí)履行監(jiān)督職,，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),。

食品安全上半年工作總結(jié)篇六

為了深入貫徹落實(shí)《食品安全法》和縣政府、市工商局的工作部署,，我局認(rèn)真開展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，扎實(shí)有序,，初顯成效?，F(xiàn)將今年以來流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)如下：

（一）成立組織

我局加強(qiáng)了對食品安全這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了以局長高志勤為組長,、分管領(lǐng)導(dǎo)李立明為副組長,、各股（室）、工商所主要負(fù)責(zé)人為成員的縣工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，下設(shè)辦公室,。

（二）嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,，依法建立食品安全監(jiān)管體制。

今年以來我局全面啟動了食品安全責(zé)任落實(shí)工作,。各工商所與監(jiān)管人員分別簽訂責(zé)任書,，將監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人,；我局與全縣476戶食品經(jīng)營戶簽訂了《食品安全承諾書》和《食品安全責(zé)任書》,，進(jìn)一步提高食品經(jīng)營戶的責(zé)任意識和自律意識；我局根據(jù)轄區(qū)食品安全監(jiān)管的實(shí)際,，制作了《流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管公示牌》,，在轄區(qū)所有流通領(lǐng)域食品經(jīng)營戶進(jìn)行張貼懸掛。通過這些措施進(jìn)一步明確了食品安全監(jiān)管責(zé)任人及流通領(lǐng)域食品經(jīng)營者的責(zé)任,、義務(wù),，使轄區(qū)的流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作更加明晰、到位,。

（三）加強(qiáng)培訓(xùn),，夯實(shí)基礎(chǔ)

我局先后舉辦了幾次食品安全宣傳講座，全面系統(tǒng)地幫食品經(jīng)營戶學(xué)習(xí)《食品安全法》,。利用“食品安全宣傳周”,、“315”等活動，開設(shè)消費(fèi)視點(diǎn)欄,，傳授食品安全知識,，多渠道、多形式的向全縣廣大人民群眾宣傳食品安全知識,，鞏固了廣大消費(fèi)者的食品安全觀念,。

（四）加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督，確保市場秩序穩(wěn)定,。

（一）強(qiáng)化監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營行為,。以日常巡查,、節(jié)日專項(xiàng)檢查、重點(diǎn)商品專項(xiàng)整治,、12315申訴舉報(bào)核查為抓手,，加大監(jiān)督檢查的力度與密度，及時(shí)發(fā)現(xiàn),、有效指導(dǎo),、有力制止不合格食品和不規(guī)范的經(jīng)營行為，維護(hù)食品市場秩序,。

（二）加大查處力度,，保障食品安全,。繼續(xù)加大對食品流通環(huán)節(jié)中違章違法行為的查處力度，有力地懲誡不法分子,，并加大宣傳力度,，形成震攝力，教育,、引導(dǎo)廣大經(jīng)營者守法經(jīng)營,。

（三）加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力,。

在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,，加強(qiáng)溝通，密切配合,，依法監(jiān)管,。我局積極配合縣委食監(jiān)辦、和食安委的有關(guān)工作,，多方協(xié)調(diào),，相互配合，為全縣食品安全工作的順利展開提供了良好的保證,。

食品安全上半年工作總結(jié)篇七

為動員全社會關(guān)心,、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識,，普及食品安全科學(xué)知識,，認(rèn)真貫徹落實(shí)《利安辦（20xx）2號》的文件精神，6月11日至17日,，我鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真組織部署,，圍繞“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”的活動主題進(jìn)行宣傳,，突出宣傳重點(diǎn),，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下:

我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以xx副鎮(zhèn)長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織,、協(xié)調(diào)和參與我鎮(zhèn)宣傳活動，并開展宣傳周活動,，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備,。

圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”,，展開了形式多樣的宣傳活動,。

（一）舉辦現(xiàn)場宣傳咨詢活動,。

采取現(xiàn)場專家咨詢、板塊展示宣傳,、張貼標(biāo)語,、印發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規(guī),、整頓成效,，介紹本鎮(zhèn)的法律職責(zé)和工作程序，并認(rèn)真受理食品安全舉報(bào)投訴案件,。

（二）充分發(fā)揮各類宣傳作用,。

通過墻報(bào)、專欄,、趕集,，舉辦專題展覽、設(shè)立公眾熱線等方式,，大力宣傳食品安全基本知識,。