做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃,，以明確目的,，避免盲目性，使工作循序漸進(jìn),，有條不紊,。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書花店篇一

明年就要從象牙塔里出來(lái)了,，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自我對(duì)于餐飲業(yè)的興趣打算

畢業(yè)

二,、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪午時(shí)茶”,，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè),。主要為人們供給蛋糕,、面包、冰淇淋已及飲料等甜品,。

2.本店打算開(kāi)在社區(qū)商業(yè)街,，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森,、向陽(yáng)坊,、那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元,。

三,、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富,，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,，異常是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng),，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不一樣需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟,，1年收回成本,。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有必須市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌,。

四、市場(chǎng)分析

1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生,、商店工作人員、小區(qū)居民,，約占50%,。客源數(shù)量充足,，消費(fèi)水平中低檔,。

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森,、向陽(yáng)坊,、紅葉、安琦爾,。所以競(jìng)爭(zhēng)是很大的

五,、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價(jià),。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”,。

2.開(kāi)業(yè)金籌齊后,，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,，要趁店里人少時(shí),，偷偷跑過(guò)去和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究,。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢,。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單,?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)必須的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,，才能吸引顧客,，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾,，所以價(jià)格不會(huì)太高,，屬中低價(jià)位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放,，以到達(dá)廣告宣傳的效果

6.蛋糕店能夠?qū)ｉT開(kāi)辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅,。顧客可買上一些點(diǎn)心,，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化,。

7.經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,，藉以構(gòu)成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季,，會(huì)合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,，以及奶茶,，果汁類的飲料深受顧客青睞,。

8.建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字,。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,，如9.5折。一方面,，這能夠給消費(fèi)者受尊重感,，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼,。異常是如果消費(fèi)者和別人在一齊,，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_(kāi)先生、小姐,，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重,。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志,，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí),、

故事

10.無(wú)論是從店面裝修,、店員形象,，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康,、衛(wèi)生的感覺(jué),。蛋糕店必須要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本,。資料來(lái)自徐州便民網(wǎng)真誠(chéng)為你服務(wù),。

11.食品行業(yè)有異常的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。

六,、財(cái)務(wù)估算

啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元

設(shè)備投資：1.房租5000元,。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料,，約6000元,。

月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,，每月銷售額可達(dá)21000元。

每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū),、社區(qū)商業(yè)街,、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近)，約5000元。

貨品成本：30%左右,，約5000元,。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名,，工資共計(jì)2000元,。

水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算,，一年左右即可收回投資,。

七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：

因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店,，顧客很難改變一貫的口味,，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書花店篇二

本人選擇餐飲服務(wù)業(yè)為創(chuàng)業(yè)目標(biāo),，以一間餐廳為

創(chuàng)業(yè)起步

一、市場(chǎng)調(diào)研：

經(jīng)過(guò)初步

市場(chǎng)調(diào)查

租賃合同

二、可行性分析：

根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)條件,，餐飲業(yè)較其他行業(yè)具有更大的發(fā)展?jié)摿?，能夠表現(xiàn)為消費(fèi)者群體的龐大，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的不斷提升,，以及大規(guī)模的行業(yè)升級(jí),。尤其是學(xué)院周圍，雖然有好多餐廳,，但我發(fā)現(xiàn)各餐廳的服務(wù)和食品的供應(yīng)都不到位,，沒(méi)有特色。

根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)形勢(shì),，消費(fèi)者異常是青少年群體紛紛傾向于對(duì)國(guó)外餐飲店的消費(fèi),，例如麥當(dāng)勞、肯德基等,，相比之下,，以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落,，主要原因在于缺少對(duì)外宣傳力度，店面衛(wèi)生以及服務(wù)人員素質(zhì)有待提高等方面,。

三,、選址方面：

明月餐廳位于邢臺(tái)學(xué)院南門的美食街內(nèi),，與連串的餐飲店連在一齊,，但我店與

其它

四,、格調(diào)方面：

明月餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客供給優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，給顧客貴族式的享受,，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適,、休閑的消費(fèi)環(huán)境,，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然,、追求健康方面轉(zhuǎn)變,。

五、餐廳特色

(1)餐廳分為中餐區(qū)及西餐區(qū)兩個(gè)主體部分,，滿足顧客的多種消費(fèi)需求,。吸引周邊居民樓的消費(fèi)者。

(2)中餐區(qū)和西餐區(qū)各設(shè)一個(gè)廚房,，廚房以落地玻璃為裝修要素,，讓顧客能夠近距離觀察食物的制作過(guò)程(能夠向顧客證明食品質(zhì)量，讓顧客安心就餐,，另一方面講,，也能夠提高廚師們的自律性，保證食物的安全與質(zhì)量),。

(3)餐廳設(shè)有一個(gè)小廚房(占地面積很小,，普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時(shí)間對(duì)顧客開(kāi)放(能夠提前預(yù)訂)為“共制美味佳肴”的時(shí)間,，供顧客如親子或朋友以及學(xué)院的小情侶一齊當(dāng)廚師，比如父母為孩子慶祝生日,，能夠在小廚房一同制作生日

蛋糕

六、擬定規(guī)模：

建筑面積100平方米,，開(kāi)1間大點(diǎn)的門面商鋪,。

七、產(chǎn)品介紹：

以西式扒類為主,，結(jié)合快餐,、中西燉湯、中西式局飯,、皇牌主食套餐,，小食天地、美顏甜品,、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求：

1.推出皇牌主食套餐,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。西餐結(jié)合快餐

2.美顏甜品最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗,。

3.根據(jù)不一樣的季節(jié)制定一些冷飲,，熱飲，點(diǎn)心,、沙拉等

4.餐廳與顧客的互動(dòng)方面,，本餐廳在顯眼的位置放置一個(gè)“美食提議板”，讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱,，制作過(guò)程,，方便餐廳開(kāi)創(chuàng)新菜色，定時(shí)對(duì)菜單進(jìn)行更新,，滿足顧客的需求,。

5.優(yōu)惠

措施

八,、管理理念

尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格，管理層監(jiān)督員工的工作,，同時(shí)員工也能夠向上級(jí)提出自我的意見(jiàn)或見(jiàn)解,，既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自團(tuán)體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作進(jìn)取性。公平對(duì)待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干

九,、投資預(yù)算：

房租和押金周轉(zhuǎn)資金16.5萬(wàn)元,，固定資產(chǎn)投資15萬(wàn)元(裝修10萬(wàn)元,，電器和廚房設(shè)備3萬(wàn)元,，家具裝飾等2萬(wàn)元)，物料周轉(zhuǎn)資金1.5萬(wàn)元,，合計(jì)33萬(wàn)元,。

十、固定資產(chǎn)折舊：

固定資產(chǎn)15萬(wàn)元,，預(yù)算2年折舊完畢,，即平均每月折舊0.625萬(wàn)元，折舊資金可用于周轉(zhuǎn),，但必須預(yù)算2年后重新裝修,。

十一、財(cái)務(wù)計(jì)劃

1.實(shí)行嚴(yán)格的

財(cái)務(wù)管理

3.店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn),，不得隨意破壞或帶走,，每月的總收益，除去一切費(fèi)用,，剩下的存入銀行;

4.每日流動(dòng)資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)

對(duì)于帳目,，要做到日有日帳，月有月帳,，季有季帳,，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性,。

十二、銷售計(jì)劃

a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作,，發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,，根據(jù)消費(fèi)者的需求,，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)資料。

推出會(huì)員制,，季卡,、月卡，從而吸引更多的顧客,。

c)每月累計(jì)消費(fèi)118元者,，贈(zèng)送價(jià)值18元的禮券，218元贈(zèng)送28元禮卷,，以此類推

十三,、

市場(chǎng)營(yíng)銷

1.品牌策略：

“明月餐廳”這個(gè)店名易記，易讀,，好聽(tīng),。“明月”一詞能夠營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷,，貼合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求,。并且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意,。

2.價(jià)格策略：

(1)主要走中低檔價(jià)格策略,，在食品“色”，“香”,，“美味”,，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足,。

(2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,，將同類食品有意識(shí)地分檔，構(gòu)成價(jià)格系列,，

使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自我習(xí)慣的檔次,，得到選購(gòu)“滿足”。

3.促銷策略

餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向,。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情景,，比較自我與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中,，經(jīng)過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象,。十四,、人員與制度

1)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作,，同時(shí)理解學(xué)校的監(jiān)督,，做好餐廳與學(xué)校的交流工作.

2)行政人事主要職責(zé)：人員到職與

離職

3)對(duì)廚師的要求很高,，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色,，來(lái)吸引顧客,。

4)服務(wù)員以禮待客，遵守制度,，進(jìn)取進(jìn)取,。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生,，隨時(shí)都是一層不染,，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象,。招的兼職工就負(fù)責(zé)點(diǎn)菜和端菜,，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自我的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客,，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境立刻處理,，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意能夠以陪賞進(jìn)行道歉,。

5)薪酬制度：記時(shí)工資制

不一樣類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不一樣;采用此制度比較靈活,，能夠準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.

6)獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì)

十五,、盈利預(yù)算：

預(yù)計(jì)月?tīng)I(yíng)業(yè)額15萬(wàn)元,，預(yù)計(jì)65%毛利(內(nèi)部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售)即9.75萬(wàn)元,，固定資產(chǎn)折舊0.625萬(wàn)元月,，成本支出

5.3萬(wàn)元月，凈利潤(rùn)為3.825萬(wàn)元,。年凈利潤(rùn)為45.9萬(wàn)元,。

十六、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：

2月中旬簽約,，兩個(gè)月免租,，3月辦理工商稅務(wù)消防等政府事務(wù),、人員招聘和培訓(xùn)、崗位制度的制定,、菜點(diǎn)設(shè)計(jì)和價(jià)格設(shè)計(jì),、裝修配套和店內(nèi)裝飾、供應(yīng)商接觸,、首批物料備貨,、網(wǎng)絡(luò)推廣等等，4月中旬試營(yíng)業(yè),，5月1日正式營(yíng)業(yè),。十七、開(kāi)業(yè)策劃：

試營(yíng)業(yè)兩周,，正式開(kāi)業(yè)外現(xiàn)場(chǎng)策劃,、店內(nèi)布置、促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)等,。

十八,、三年規(guī)劃：

第一年：根據(jù)經(jīng)營(yíng)初期的資金較少，尚無(wú)較多的盈利來(lái)源的情景,，主要資金用于食物質(zhì)量,，以中餐區(qū)帶動(dòng)西餐區(qū)發(fā)展，即主力放在中餐區(qū)上,。另一方面,，注重對(duì)外宣傳，宣傳力度主要于印發(fā)宣傳單以及網(wǎng)絡(luò)宣傳,，以縮減資金支出,。

第二年：根據(jù)顧客所需更新菜單，實(shí)現(xiàn)中餐區(qū)與西餐區(qū)同步發(fā)展,，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)多樣化,，引進(jìn)更多地方特色美食，提升產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),，另一方面,，利用盈利的資金，加大對(duì)外宣傳力度,，可經(jīng)過(guò)電視,、報(bào)紙、傳單,、優(yōu)惠券等措施,，加大宣傳。對(duì)于人員管理，供給資金培訓(xùn)廚師,，進(jìn)一步提升廚師技能,，吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員，以填補(bǔ)餐廳空缺,。

第三年：根據(jù)前2年積累的資金和經(jīng)驗(yàn),，尋求機(jī)會(huì)開(kāi)設(shè)一間分店，分店剛設(shè)立,，以總店帶動(dòng)分店建立顧客基礎(chǔ),，可經(jīng)過(guò)在總店宣傳分店，或經(jīng)過(guò)其他宣傳方式加大對(duì)分店的宣傳,。當(dāng)分店逐步發(fā)展茁壯時(shí),，實(shí)現(xiàn)2間店面共同發(fā)展。

三年以后,，逐漸積累資金與經(jīng)驗(yàn),，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)模化管理,，在規(guī)?；l(fā)展的同時(shí)，不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質(zhì)量,、特色,，服務(wù)質(zhì)量。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書花店篇三

創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

建立規(guī)范,、健全的快餐公司管理模式,，經(jīng)過(guò)有效的管理和投資，建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司,。

市場(chǎng)分析

社會(huì)生活節(jié)奏普遍加快，給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來(lái)了機(jī)遇與挑戰(zhàn),。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,，但洋快餐的優(yōu)勢(shì)地位使大部分市場(chǎng)與中式快餐無(wú)緣。如何逐步占領(lǐng)市場(chǎng),，是首先需要解決的問(wèn)題,。

調(diào)查顯示，當(dāng)人均收入到達(dá)__美元時(shí),，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì),。中國(guó)快餐業(yè)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。

目前,，已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念,。并且，快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以價(jià)格低廉而著稱的,，211985大學(xué)名單,，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象,。但在中國(guó)快餐市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格,，普遍大眾很難理解,，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費(fèi)那份新奇“快餐”。

但經(jīng)過(guò)對(duì)目前存在的一些中式快餐來(lái)看,，小,、臟、亂,、差的狀況仍然很嚴(yán)重,，這些問(wèn)題給我們建中式快餐連鎖店供給了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì),，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題,，并發(fā)展我們的自我的特色，那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)并且占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,，是極有可能成功的,。

實(shí)施方案

以顧客為中心,，以顧客滿意為目的，經(jīng)過(guò)使顧客滿意,，最終到達(dá)公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣,。

2、目標(biāo)市場(chǎng)定位,。

普通大眾能理解的中式快餐業(yè),。顧客群：上班族、

兒童

3,、市場(chǎng)策略,。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,、管理科學(xué)化,、經(jīng)營(yíng)連鎖化。

(1)“虛擬公司”名稱,，員工服裝,，經(jīng)營(yíng)理念，內(nèi)部管理和總公司堅(jiān)持統(tǒng)一，但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾,，也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳,，它們更像是一個(gè)快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來(lái)的相關(guān)制成品,，只要單間加工,，就能夠成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要供給給上班族在工作單位午餐之用,。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的,，靠的是電話定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系，經(jīng)過(guò)建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù),，由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送,。

(2)流動(dòng)快餐公司--早餐策略

針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊的特點(diǎn),，我們由統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客供給方便,、營(yíng)養(yǎng)的套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多,，在學(xué)校附近推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐,，抓好“營(yíng)養(yǎng)”食品的宣傳，既注重經(jīng)濟(jì)效益,，又兼顧社會(huì)效應(yīng),。

(3)快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象--清潔,、衛(wèi)生,、實(shí)惠、溫馨,。請(qǐng)專業(yè)

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投資計(jì)劃“以點(diǎn)帶面”,。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展構(gòu)成必須的規(guī)模經(jīng)營(yíng),，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)推出快餐業(yè)務(wù),。以后再根據(jù)事業(yè)發(fā)展,，逐步向大中城市推廣。

發(fā)展初期,，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的“虛擬快餐公司”和“流動(dòng)快餐公司”服務(wù),，待公司實(shí)力有了必須的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再拓展公司發(fā)展空間,。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書花店篇四

要說(shuō)燒烤店的生意在一年當(dāng)中最好的就是冬季了,，在此刻這個(gè)秋冬季節(jié)，資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨研究一下開(kāi)間燒烤店,，投資不多,，但回報(bào)很可觀，那么,，如何開(kāi)燒烤店呢

以下為準(zhǔn)備或打算開(kāi)燒烤店的創(chuàng)業(yè)者供給一下開(kāi)燒烤店的完整步驟：

進(jìn)行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢

考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?chǎng),，找有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師及有關(guān)有必須社交本事且有必須實(shí)權(quán)的朋友進(jìn)行咨詢，并與其堅(jiān)持良好的關(guān)系,。

撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的資料,，包括行業(yè)分析、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況,、食品介紹,、開(kāi)店的商圈分析、店鋪規(guī)模,、投資金額分析,、人力規(guī)劃、每月費(fèi)用分析,、獲利狀況評(píng)估,、開(kāi)店計(jì)劃、中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)等,，其中每一個(gè)項(xiàng)目,，還都必須有細(xì)目分析。

創(chuàng)業(yè)資金籌措

由于個(gè)人的經(jīng)濟(jì)本事有限,，能夠邀請(qǐng)親朋好友或員工入股(純利潤(rùn)按入股額分成),。

學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技術(shù)

向有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教，最好能到同類燒烤店見(jiàn)習(xí)個(gè)數(shù)月,，各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,，學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉各管理細(xì)節(jié),，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),。

店面商圈評(píng)估

地點(diǎn)的選擇：應(yīng)選擇在工廠、寫字樓,、商業(yè)繁華區(qū),、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，或車站,、碼頭,、交通要道等流動(dòng)人口多的地方,，這樣才能保證有充足的客源。如果無(wú)法一時(shí)找到夢(mèng)想的店面,，必須要有耐心持續(xù)尋找,，千萬(wàn)不要半途而廢。

商圈評(píng)估：包括商圈屬性,、店面大小,、樓層、周圍設(shè)施,、附近的競(jìng)爭(zhēng)店及互補(bǔ)店,、租金多少、各類合法證照取得難易程度,、附近是否有大型商場(chǎng),、車站，營(yíng)業(yè)時(shí)間,、人口(流動(dòng),、固定)、客源及比例,，消費(fèi)力及消費(fèi)動(dòng)機(jī),、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素,。

商圈評(píng)估時(shí),，須在不一樣的時(shí)段分別去評(píng)估，如在白天,、晚上,、平常上班日及假日等不一樣時(shí)段，分別去觀察該地點(diǎn)的商圈情形,，以免只看了白天沒(méi)看晚上,，或是只看上班日忽略了節(jié)假日，而造成商圈評(píng)估上的誤判,。商圈評(píng)估時(shí),，應(yīng)做成商圈評(píng)估記錄表，詳細(xì)記載評(píng)估店面的各項(xiàng)條件,，以做為日后評(píng)估的參考,。

6.找房子，與房東簽約

根據(jù)店面商圈評(píng)估情景,，確定好店面,。接下來(lái)就是要與房東簽約，這個(gè)動(dòng)作不能太早,，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行,。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,，就要開(kāi)始支付房租,，會(huì)有時(shí)間壓力。所以,，在與房東簽約之前,，一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，必須先準(zhǔn)備好,。在與房東簽約時(shí),，租期最好不要太短，如果只簽一年,，可能一年后才能開(kāi)始收回投資,，結(jié)果店面卻被房東收回去，所以店面的租期應(yīng)以三至四年為較夢(mèng)想的簽約期限,。

另外,，簽約時(shí)通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右,。所以在簽約時(shí),，必須支付房東店面押金及第一個(gè)月租金，只是店面承租下來(lái),，需要一段裝潢期,，最好能向房東協(xié)商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,，以降低租金支出,。

7.申請(qǐng)營(yíng)業(yè)證照

在開(kāi)店?duì)I業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請(qǐng),，否則就是無(wú)照營(yíng)業(yè),，將會(huì)受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請(qǐng)一般分為二種：一種是申請(qǐng)公司執(zhí)照,，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,，只需辦理營(yíng)利性事業(yè)登記，由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā),。多數(shù)的店家由于資本不大,，只要辦理營(yíng)利事業(yè)登記。另外,，還要到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù),，領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票，除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票,，否則,，都一律要辦理,。

除了營(yíng)業(yè)證照的申請(qǐng)辦理外，如果想要自我店家所掛的招牌,，不致被別人所濫用,，想要能為自我所專用，就還必須向工商局申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè),。店門口所掛的招牌名稱,，除了名稱文字或圖樣，可能有自我特殊的設(shè)計(jì),，這種屬于非商品類的文字及圖像,，稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自我所申請(qǐng)的公司或商號(hào)是兩碼事,，二者名稱也可能不一樣,。所以，不想自我將來(lái)的金字招牌遭人盜用,，就必須先申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè),。

8.店面裝修

店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格及影響顧客的第一印象，所以,，裝潢廠商的選擇十分重要,，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,，開(kāi)咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,，開(kāi)兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)?，裝潢廠商如果沒(méi)有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，就未必能完全貼合需求,，屆時(shí),，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí),。

所以,，在裝潢前要請(qǐng)裝潢商先畫圖，包括平面圖,、立面圖,、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì),、顏色,、尺寸大小等，都要事先注明清楚,。為便于溝通清楚自我所想要裝潢的模樣,，最好先帶裝潢商到同類型的店去實(shí)地觀摩,，說(shuō)清楚自我想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面,，才會(huì)比較貼近自我的想法,。

燒烤店的裝潢構(gòu)想：

a、臨街玻璃落地窗,。

b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙,。

c,、室內(nèi)柜臺(tái)、方桌,、椅子用原木,，顏色呈原木色。

d,、墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?，突出?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。

e,、燈光以柔和光為主,。

f、門頭裝潢以古樸為特色,?？傊b修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤,，且有地方特色,，給顧客一種簡(jiǎn)便愉悅的感覺(jué)。

9.招聘員工

a,、確定燒烤店的部門數(shù),，確定每個(gè)崗位人數(shù)。

b,、確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)懲辦法,。

c、招聘員工要有雇工證,，外地來(lái)的員工要有身分證,、暫住證，還要有健康證,。

d,、員工培訓(xùn)。

10.采購(gòu)原料,、器具及設(shè)備

制做一張開(kāi)店器具,、設(shè)備,、原料采購(gòu)一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào),、計(jì)算機(jī),、冷凍柜、冷藏柜,、收款機(jī),，到音響、保全,、刷卡機(jī),，乃至筆、本,、名片,、店章等小東西，還有第一次的物料進(jìn)貨等,，各項(xiàng)大大小小的明細(xì)全部列出來(lái),，注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價(jià),，計(jì)算出需要多少資金,。最重要的是要掌握物品的采購(gòu)來(lái)源，最好要貨比三家,，降低成本,。

1、背景

互聯(lián)網(wǎng)金融行業(yè)仍然有很多細(xì)分領(lǐng)域還能夠切入和創(chuàng)新的,，去年本來(lái)有想過(guò)轉(zhuǎn)型,，切入到旅游金融行業(yè)，之后因?yàn)槠渌虿涣肆酥?，所有把之前寫的商業(yè)計(jì)劃書摘抄一部分出來(lái)跟大家分享,。

行業(yè)經(jīng)過(guò)近兩年的飛速發(fā)展，催生了很多p2p平臺(tái),，但行業(yè)集中度越來(lái)越高,，逐步構(gòu)成全國(guó)性和區(qū)域性寡頭，整個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)逐漸趨于白熱化,，同時(shí)也充滿機(jī)遇,。而整個(gè)行業(yè)的獲客成本也被推到極高，目前行業(yè)獲取一個(gè)投資用戶成本已經(jīng)超過(guò)3000,，而人均投資金額可是三到五萬(wàn),，這還是沒(méi)有計(jì)算用戶流失的情景下，所以如果想獲取一萬(wàn)有效投資用戶，營(yíng)銷成本超過(guò)3000萬(wàn),，這是在不研究人員成本,，租金以及一些其它額外的支出的情景下。

行業(yè)的獲客困難,，其實(shí)都是大家一味模仿,，過(guò)度營(yíng)銷的結(jié)果，我們以跟旅行社合作為切入點(diǎn),，給旅行社授信,，定位80，90后追求自由,，歡樂(lè)的群體,，一方面做旅游消費(fèi)金融分期，一方面為他們理財(cái),，做旅游基金。為他們攢錢,，方便他們出行,。同時(shí)后期開(kāi)發(fā)app等，切入旅游社交,，中高端線路設(shè)計(jì),，為用戶量身打造旅游線路。

2,、行業(yè)分析

目前整個(gè)p2p行業(yè)用戶人數(shù)將近200萬(wàn),，而互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)?shù)挠脩粢呀?jīng)超過(guò)1億，據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì),，超過(guò)90%以上互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)用戶都是70后,，80后，90后人群,，而這些人群除了擁有互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)?shù)牧?xí)慣,，也同時(shí)超過(guò)60%以上都已經(jīng)初為人父人母，因?yàn)樵诨ヂ?lián)網(wǎng)金融行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)逐漸激烈的時(shí)候,，行業(yè)不乏創(chuàng)新,，類似以初為人父人母定位的寶寶錢包，以月光族定位的玖富旗下的隨手?jǐn)€,，以高級(jí)白領(lǐng)和中產(chǎn)階段定位的諾亞財(cái)富旗下的員工寶,。

寶寶錢包是一款專門為初為父母，而又有互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)習(xí)慣的用戶群體設(shè)計(jì)的,，利用父母熱愛(ài)孩子的情感營(yíng)銷來(lái)定位,，在上線一個(gè)月的時(shí)間迅速獲得超過(guò)10萬(wàn)的注冊(cè)用戶，在沒(méi)有過(guò)多的營(yíng)銷推廣，只是依靠朋友之間的推薦和病毒營(yíng)銷,，而在他們迅速積累用戶的時(shí)候,，以后將能夠切入母嬰電商市場(chǎng)。

目前現(xiàn)有的一億互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)用戶群體,，也是此刻旅游市場(chǎng)的主要用戶,，據(jù)統(tǒng)計(jì)超過(guò)70%以上的80后，90后一年出游一次以上,，而國(guó)內(nèi)的旅游市場(chǎng)現(xiàn)有的市場(chǎng)份額也將近3萬(wàn)億以上,，超過(guò)50%以上的80，90后消費(fèi)群體一年有兩次以上的出游,，而這些用戶群體都有比較良好的信用環(huán)境,，也有必須的還款本事和意愿，目前包括途牛,，天天旅游網(wǎng)都已經(jīng)開(kāi)始在做互聯(lián)網(wǎng)金融給用戶做旅游分期,。而包括華夏銀行，浦發(fā)銀行也開(kāi)始切入旅行社并且跟國(guó)內(nèi)一些比較大的ota公司合作,，給予其用戶授信,。

目前我國(guó)消費(fèi)金融的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)程度尚不足30%，遠(yuǎn)低于歐美等國(guó)水平,，而此刻很多的地產(chǎn)公司,，電商，銀行都已經(jīng)在布局,，精心開(kāi)墾這片藍(lán)海,，據(jù)艾瑞咨詢統(tǒng)計(jì)，2017年國(guó)內(nèi)的消費(fèi)金融市場(chǎng)將到達(dá)27萬(wàn)億,。而旅游消費(fèi)金融,，將會(huì)占據(jù)比較大的市場(chǎng)比例。

3,、我們的發(fā)展定位

有別于其它的互聯(lián)網(wǎng)金融平臺(tái),，我們是專注旅游細(xì)分領(lǐng)域的，而相當(dāng)一部分互聯(lián)網(wǎng)理財(cái)用戶,，他們同樣也是旅游人群,，經(jīng)過(guò)旅游消費(fèi)分期切入旅游行業(yè)，為很多的旅行社增加額外營(yíng)收,，擴(kuò)張市場(chǎng),，增加盈利點(diǎn)，同時(shí)我們?yōu)槁糜斡脩衾碡?cái),，管理資產(chǎn),，讓他們財(cái)富升值，能夠方便下次出行，而我們平臺(tái)只是中介,，后期我們開(kāi)發(fā)中高端旅游線路,，專門為游客定制服務(wù)，其中包括酒店,，機(jī)票,，導(dǎo)游，路線,，活動(dòng)項(xiàng)目,，為vip用戶供給高端服務(wù)。

平臺(tái)后期將開(kāi)發(fā)app,，增加旅游社交交友,，以及自薦申請(qǐng)旅行師的功能，經(jīng)過(guò)社交的方式,，時(shí)間的分享,，將極大的增加旅行的趣味，同時(shí)增加公司的品牌度,，增加客戶的黏度和使用頻率,，同時(shí)產(chǎn)生沉淀很多的資料,。

中國(guó)的旅游行業(yè)經(jīng)過(guò)自助游，跟團(tuán)游,，目前大眾已經(jīng)到達(dá)必須層次的富裕程度,，所以更多的是追求精神上頭的體驗(yàn),，中高端旅游，度假休閑,，甚至于這樣的旅行社交,，簡(jiǎn)便活潑的旅行方式將是未來(lái)的主流。

我們計(jì)劃一年內(nèi)做到10個(gè)億以上的成交量,，以均筆5000計(jì)算,，我們需要做到20萬(wàn)筆以上，前期主要是跟旅行社合作,，這樣容易擴(kuò)張規(guī)模,，后期除了旅游消費(fèi)分期產(chǎn)品，還能夠針對(duì)旅行社以及酒店的應(yīng)收債款設(shè)計(jì)金融產(chǎn)品,，能夠更好的深入到旅游行業(yè).

4,、公司規(guī)劃

公司前期主要是移動(dòng)端微信的開(kāi)發(fā)，對(duì)接旅行社進(jìn)行合作,，設(shè)計(jì)金融產(chǎn)品,，組建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，目前移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)已然是趨勢(shì)，手機(jī)將人跟各種消費(fèi)場(chǎng)景連接在了一齊,，我們經(jīng)過(guò)移動(dòng)端微信的切入,，以產(chǎn)品創(chuàng)新和新媒體營(yíng)銷來(lái)獲取流量和用戶，并且經(jīng)過(guò)這種產(chǎn)品將所有的旅行社連接在一齊,。初期團(tuán)隊(duì)計(jì)劃8—10個(gè)人,，其中包括跟旅行社洽談商務(wù)人員，新媒體運(yùn)營(yíng),，客服,，金融產(chǎn)品設(shè)計(jì)，風(fēng)控人員以及美工和技術(shù)人員,。

5,、各個(gè)業(yè)務(wù)板塊占比

后期我們將設(shè)計(jì)高端旅行線路，經(jīng)過(guò)組團(tuán)等全程的服務(wù)來(lái)增加新的盈利量,，并且將開(kāi)發(fā)app,，其中將有旅游社交，社群分享功能,，經(jīng)過(guò)積分體系,，旅行幣的方式激勵(lì)用戶的活躍度，而積累到必須的旅行幣能夠兌換一些戶外的用品,，甚至獎(jiǎng)勵(lì)免費(fèi)旅游,。經(jīng)過(guò)文字，圖片,，旅游

日記

計(jì)劃在年內(nèi)做到10個(gè)億的成交量,，同時(shí)有10—20條自我設(shè)計(jì)的專屬旅行路線,，旅游次數(shù)到達(dá)千人次以上，將用戶數(shù)做到10萬(wàn)以上,，同時(shí)引進(jìn)風(fēng)投,，進(jìn)行a輪。再去擴(kuò)張市場(chǎng),，其中包括組建自有的風(fēng)控團(tuán)隊(duì),，催收?qǐng)F(tuán)隊(duì)，營(yíng)銷,，品牌,，以及于跟各種旅游地產(chǎn)公司合作，設(shè)計(jì)度假游等產(chǎn)品,。期望在一年內(nèi)堅(jiān)持盈虧平衡,，同時(shí)占有必須的市場(chǎng)份額,。并且能夠有持續(xù)的盈利的本事。

6,、盈利本事分析

按照我們計(jì)劃的10億的成交量來(lái)計(jì)算,，以4%的息差，我們從旅行社這邊的毛利潤(rùn)能夠到達(dá)400萬(wàn),，定制路線以千人次計(jì)算,，每人次6000元來(lái)計(jì)算，毛利率15%,，,。毛利潤(rùn)將近90萬(wàn)。保守預(yù)估一年內(nèi)能夠到達(dá)500—1000萬(wàn)的營(yíng)收,。按照10pe算引入風(fēng)投投a輪,，公司估值超過(guò)一個(gè)億。

后期如果引入資本我們將加速引入發(fā)展,，進(jìn)行業(yè)務(wù)的擴(kuò)張,，異常是打通全國(guó)內(nèi)的旅行社，有別于途牛,，我們是一開(kāi)始就以旅游消費(fèi)金融作為切入,，后期也能夠整合線路供給增值服務(wù)，按照預(yù)估,，一年內(nèi)能夠到達(dá)盈虧的平衡,。相對(duì)國(guó)內(nèi)的ota公司，我們一開(kāi)始就有十分清晰的盈利模式,，能夠差異競(jìng)爭(zhēng),，而不是陷入燒錢獲取用戶的怪圈。

后期的業(yè)務(wù)板塊還能夠涉及跟酒店,，旅游地產(chǎn)，度假等項(xiàng)目合作,，為用戶創(chuàng)造額外的價(jià)值,，可是暫時(shí)只是預(yù)期，對(duì)于其創(chuàng)收本事此刻還不能預(yù)估,。

目前國(guó)內(nèi)的在線旅游公司對(duì)于旅游行業(yè)的滲透率還沒(méi)有超過(guò)10%,，而在歐美國(guó)家早已經(jīng)超過(guò)了50%，所以還是極大的提升空間,，隨著國(guó)內(nèi)收入水平的不斷提升,，以后出境游，高端個(gè)人定制游,，將會(huì)呈現(xiàn)爆發(fā)之勢(shì),。而其中的旅游消費(fèi)金融,，戶外，度假旅游也會(huì)不斷提升市場(chǎng)份額,。未來(lái)十年,，旅游行業(yè)都將是一個(gè)高速增長(zhǎng)的行業(yè)。