總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路,，少犯錯誤，提高工作效益,，因此,，讓我們寫一份總結(jié)吧。相信許多人會覺得總結(jié)很難寫,？下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文,，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助,。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇一

一,、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識,，切實認(rèn)識做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要性

我校在接到文件后,，即由校長主持召開班子會議，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工,，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā),，充分認(rèn)識和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實際情況,，根據(jù)創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作,，具體落實措施，落實責(zé)任,，加強督查和整改,，及時做好防治工作。

二,、加強領(lǐng)導(dǎo),，落實責(zé)任，做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作

在班子會上,，明確校長是第一責(zé)任人,，分管校長是具體負(fù)責(zé)人，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合,，積極做好具體工作,。

三,、采取措施，加強預(yù)防,，努力防止食物中毒事故的發(fā)生和傳染病的流行

我校嚴(yán)格按照《__用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和__市衛(wèi)生局《__工作的緊急通知》的要求,，針對學(xué)校的實際，采取具體的預(yù)防措施,，切實保障師生的身心健康,。

1、做好宣傳工作,。出好了一期宣傳專?？赺_月__日,，由衛(wèi)生管理人員__舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識講座,。

2、加強師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促,。要求保持教室,、教師辦公室、食堂的通風(fēng),，大力增加教師,、學(xué)生的戶外活動，要求師生注意衛(wèi)生,，勤洗手,，盡量少到人源較雜的地方去。

3,、加強消毒措施,。食堂的炊具、餐具每天消毒;放學(xué)后,，對教室等學(xué)生聚集場所進(jìn)行消毒液拖地,，門把手、課桌椅,、護欄等易接觸到的地方用消毒液擦拭,。

4、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中,，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管,，預(yù)防外來人員進(jìn)入，造成食品安全事故發(fā)生,。學(xué)生放完飯盒后,，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好。

大力開展我校大環(huán)境的整治，做到無死角,。加強學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,，將此項工作列為近期的重點工作來抓，抓措施,、抓成效，做到常抓不懈,，警鐘長鳴,，安全第一，預(yù)防為主,。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇二

今年以來,，我們按照省市內(nèi)部審計協(xié)會的總體部署，繼續(xù)深入貫徹“服務(wù),、管理,、宣傳、交流”工作方針,，圍繞為審計全面轉(zhuǎn)型服務(wù)的總要求和“干在實處,，爭創(chuàng)一流”的工作目標(biāo)，健全體制,，創(chuàng)新機制,，拓展服務(wù)，切實加大內(nèi)審指導(dǎo)力度,，進(jìn)一步提高了內(nèi)審人員素質(zhì),，促進(jìn)了內(nèi)審工作的規(guī)范化建設(shè)，推動全市內(nèi)審工作上了一個新的臺階,。據(jù)不完全統(tǒng)計,，xx年年全市內(nèi)審機構(gòu)共完成審計項目1352個，查出損失浪費金額1230萬元,，促進(jìn)增收節(jié)支2970萬元,，向司法機關(guān)移送案件1起，建議給予行政處分4人,。連續(xù)三年獲得全省優(yōu)秀內(nèi)審項目獎,，連續(xù)八年被評為市內(nèi)部審計指導(dǎo)工作先進(jìn)集體。主要做了以下幾方面工作：

一,、完善機制,，加大內(nèi)部審計考核力度

1．將內(nèi)審工作納入市委、市政府考核中,。加強內(nèi)部審計宣傳,，開展全市內(nèi)部審計工作調(diào)研，積極薦言獻(xiàn)策，內(nèi)部審計工作得到市委,、市政府領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,，市委、市政府出臺的《xx年年市級機關(guān)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制考核標(biāo)準(zhǔn)》,、《xx年年鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制考核標(biāo)準(zhǔn)》（市委辦[xx年]23號）和《關(guān)于印發(fā) xx年年度部門目標(biāo)責(zé)任制考核內(nèi)容的通知》（市委辦[xx年]30號），首次把內(nèi)部審計工作列入考核內(nèi)容中,。文件要求部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立健全內(nèi)部審計制度,，認(rèn)真開展內(nèi)部審計工作。年終內(nèi)部審計工作由審計局負(fù)責(zé)考核,，在市委,、市政府對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門的百分制考核中,，最高可以扣3分,。以考核促發(fā)展，以考核促規(guī)范,，以考核促提高,，進(jìn)一步提升了內(nèi)審工作的地位，形成全市上下重視,、支持內(nèi)審工作的共識和氛圍,。9月17日《中國審計報》專門刊登了“市內(nèi)部審計情況納入年度責(zé)任考核”的報道文章，并編發(fā)編后語：“內(nèi)部審計工作和國家審計工作一樣,，要得到進(jìn)一步的發(fā)展,，發(fā)揮更大的作用，離不開黨委政府的支持,。這種支持不能僅僅停留在口頭上,，要有實實在在的措施。把內(nèi)審工作開展得如何納入到年度責(zé)任制考核中去,，無疑是一項值得期待的措施,。這樣做可以讓各部門、單位的領(lǐng)導(dǎo)時刻繃起一根弦,，切實重視內(nèi)部審計工作,。我們有理由相信，市的內(nèi)部審計工作將因此取得更大的發(fā)展,，也希望其他地方能從中獲得有益的啟示,。”

2．完善內(nèi)審工作考核辦法,。以《_審計法》,、《中國內(nèi)部審計準(zhǔn)則》為依據(jù),，以規(guī)范化建設(shè)為目標(biāo)，結(jié)合本地實際,，修訂了內(nèi)部審計工作考核實施辦法,。《考核辦法》采用百分制,，分組織領(lǐng)導(dǎo),、活動開展、制度建設(shè),、自身建設(shè)四大塊內(nèi)容進(jìn)行量化考核,。同時還規(guī)定對特色性工作，如審計成果得到市級以上領(lǐng)導(dǎo)肯定并批示,，有經(jīng)審計提供線索后查處的經(jīng)濟案件,，在審計過程中采用新方法,、新技術(shù)并取得實際成效,，獲得市以上先進(jìn)集體榮譽等可以加分。年終先由各單位根據(jù)本辦法的記分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自查打分,，審計局在此基礎(chǔ)上進(jìn)行檢查考核,，內(nèi)部審計考核結(jié)果作為市對該項工作考核和評比先進(jìn)的依據(jù)，對先進(jìn)集體和先進(jìn)個人進(jìn)行表彰獎勵,。

3．加大內(nèi)審指導(dǎo)員考核力度,。完善內(nèi)部審計聯(lián)系點制度，內(nèi)審指導(dǎo)員工作業(yè)績與崗位目標(biāo)責(zé)任制考核掛鉤,，規(guī)定“科室完成內(nèi)部審計指導(dǎo)工作任務(wù)的記10分,。按照內(nèi)審聯(lián)系點制度有關(guān)規(guī)定，每年深入聯(lián)系點1－2次,，報送內(nèi)審信息不少于1篇,。未完成任務(wù)的不記分?！弊龅侥繕?biāo),、任務(wù)、責(zé)任到人,，考核結(jié)果作為評比先進(jìn),、提拔任用的重要依據(jù)，增強審計干部的事業(yè)心和責(zé)任感,，促進(jìn)內(nèi)部審計指導(dǎo)工作水平的提高,。

二、突出重點,，加大內(nèi)部審計指導(dǎo)力度

20xx年,，是我局的食品監(jiān)管體制機構(gòu)改革職能調(diào)整后的.開局之年，我局在梧州市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，在自治區(qū)局的指導(dǎo)和支持下,，順利地完成了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的機構(gòu)改革，從去年12月16日開始正式履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作,。今年上半年,，我局按照區(qū)局要求開展各項專項整治、監(jiān)督抽查,、生產(chǎn)許可等工作,，嚴(yán)格落實企業(yè)食品安全的主體責(zé)任，加強并發(fā)揮各縣,、城區(qū)局監(jiān)管隊伍的力量,，進(jìn)一步加大培訓(xùn)力度，緊密聯(lián)系技術(shù)機構(gòu),，構(gòu)建食品監(jiān)管隊伍的新合力,。對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)做到橫到邊，縱到底的監(jiān)管態(tài)勢,，確保全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不發(fā)生食品安全事故,，現(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：

一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況

梧州市轄三縣一市（蒼梧縣,、藤縣,、蒙山縣、岑溪市）,，設(shè)三個城區(qū)（萬秀區(qū),、長洲區(qū)、龍圩區(qū)）,，全市（含三縣一市）共有食品生產(chǎn)許可證318 張,，企業(yè)300家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)4家,。產(chǎn)品主要為膠原蛋白腸衣,、糕點、茶葉（六堡茶）,、罐頭（龜苓膏）,、飲料、糧食加工品,、調(diào)味品,、食品添加劑松香甘油酯等,，梧州沒有乳制品生產(chǎn)企業(yè),。

二、食品生產(chǎn)監(jiān)管人員情況

市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科有工作人員2人,，是從質(zhì)監(jiān)部門劃轉(zhuǎn)過來?；榭朴?名執(zhí)法人員,，從事生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)行政執(zhí)法,。技術(shù)評審中心有工作人員2人,，負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)許可技術(shù)審查工作。每個縣局設(shè)食品生產(chǎn)監(jiān)管股，配工作人員2-3人,。食品生產(chǎn)加工企業(yè)的許可,、監(jiān)管的職

責(zé)事權(quán)在市局，城區(qū)局只負(fù)責(zé)小作坊的備案登記和監(jiān)管工作,。

三,、職能承接后開展的主要工作

我局承接食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)后，嚴(yán)格落實有關(guān)機構(gòu)改革的精神,，認(rèn)真履行職責(zé),，做到思想不亂,、隊伍不散、工作不斷,，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的連續(xù)和有效,，已經(jīng)開展的主要工作有：

（一）20xx年12月20日召開全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會議，共有140多家食品,、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會議,。會上介紹了機構(gòu)改革監(jiān)管職能移交以及檢驗機構(gòu)的相關(guān)情況，同時每個企業(yè)代表在會議現(xiàn)場簽訂了食品安全承諾書,，承諾遵守國家有關(guān)法律法規(guī),，確保食品安全。

（二）食品生產(chǎn)許可工作連續(xù)順暢,。許可工作作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán),，我局堅持一手抓改革一手抓業(yè)務(wù)，保持食品生產(chǎn)許可工作的連續(xù)貫通,、運轉(zhuǎn)順暢,。今年上半年，我局的技術(shù)評審中心已經(jīng)成立,，有工作人員2人,，已經(jīng)按照《食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》開展許可業(yè)務(wù)中的受理、審查兩個環(huán)節(jié)工作,，截止至5月底,，我局共受理、審查,、批準(zhǔn)50多家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請,。

（三）做好食品生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)技能傳、幫,、帶工作,。我局以開展食品十大節(jié)日食品生產(chǎn)整治監(jiān)督檢查為契機，針對城區(qū)食藥監(jiān)局和市食藥監(jiān)所相關(guān)工作人員對食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查及抽樣工作不熟悉的情況,，由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科派出專人進(jìn)行抽樣理論培訓(xùn)和實地操作培訓(xùn),，共培訓(xùn)65人次。20xx年5月,，食品生產(chǎn)科人員上門到三個城區(qū)局和縣局,，培訓(xùn)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)和小作坊登記備案培訓(xùn)，

共培訓(xùn)新上崗監(jiān)管人員80多人次,，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平,。

（四）按照區(qū)局部署開展各類專項整治和監(jiān)督抽查。今來我局已 經(jīng)開展的各類專項整治和監(jiān)督抽查,，包括十大重點節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作,、鮮濕米粉零點整治行動,、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項整治,、食品標(biāo)簽專項整治,、白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查、“護衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營整治大行動,。通過各類食品安全專項整治和監(jiān)督抽查,，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題和風(fēng)險并及時地處置,，確保我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全,。

（五）做好不合格食品的后處理工作。根據(jù)抽樣檢驗反饋的情況,，有對檢驗不合格的企業(yè)及時移交給稽查部門處理,，下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求限期整改,。

四,、各類專項整治完成情況

（一）十大重點節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作。本次整治工作中全市共出動162人次對轄區(qū)內(nèi)（含三縣一市）42家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查,，共抽樣23批次,。對5家食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達(dá)整改意見5條，沒有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴(yán)重不合格項,。

（二）鮮濕米粉零點整治行動,。鮮濕米粉零點整治行動共出動17人次3輛執(zhí)法車輛，對轄區(qū)內(nèi)2家鮮濕米粉企業(yè)進(jìn)行檢查,。整治行動組對企業(yè)檢查過程中,發(fā)現(xiàn)3種可能屬于非法添加的不明物質(zhì),，我局執(zhí)法人員依法對上述不明物質(zhì)進(jìn)行了扣押，并抽樣送檢,。執(zhí)法人對鮮濕米粉和生產(chǎn)過程中間品米粉原漿共抽樣4批次,，油脂抽樣1批次，不

明物質(zhì)抽樣3批次,。檢查沒有發(fā)現(xiàn)問題樣品,。

(三）桶裝水監(jiān)督抽查。對轄區(qū)內(nèi)3家獲證企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查,，抽取樣品3個，不合格樣品2個,，分別是產(chǎn)品標(biāo)簽和細(xì)菌總數(shù)項目不合格,。

（四）食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項整治。經(jīng)排查,，我市沒有生產(chǎn)食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品的企業(yè),。

（五）食品標(biāo)簽專項整治,。1-4月份，我局共出動監(jiān)管人員30多人次,，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)20家,，排查食品標(biāo)簽 11份，發(fā)現(xiàn)有問題并責(zé)令整改的食品標(biāo)簽3份,。重點檢查生產(chǎn)加工企業(yè)的食品標(biāo)簽的真實性,、規(guī)范性等重點內(nèi)容，以食品標(biāo)簽標(biāo)識屢次被投訴舉報及抽檢不合格企業(yè)為重點對象,，要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行g(shù)b7718-20xx《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,，產(chǎn)品標(biāo)識不符合要求的不得出廠。辦理食品生產(chǎn)許可證的企業(yè),，將食品標(biāo)簽內(nèi)容列入檢驗范圍,，凡是標(biāo)簽標(biāo)識不合格的，一律不予行政許可,。

（六）白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查,。梧州市有3家白酒生產(chǎn)企業(yè)，在檢查過程中,，重點排查白酒中塑化劑污染,、食品添加劑使用、標(biāo)簽規(guī)范等情況,。檢查過程中,，未發(fā)現(xiàn)白酒企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)注“特·供 ”“專·供 ”“?！び?”“特·制 ”“特·需 ”等字樣的白酒,。白酒生產(chǎn)企業(yè)均能做到依照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn),，生產(chǎn)企業(yè)均能控制白酒中塑化劑污染,，梧州龍山酒業(yè)有限公司還專門投入資金對管道進(jìn)行了改造，使用無塑化劑食品級的管道,。未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有使用甲醇,、工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒；無違法違規(guī)使用甜蜜素,、安賽蜜,、糖精鈉等

食品添加劑。梧州市白云山酒廠采用固態(tài)法生產(chǎn),，無使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒,。生產(chǎn)企業(yè)沒有出現(xiàn)將液態(tài)法白酒、固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒的情況。

（七）“護衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營整治大行動,。

1,、根據(jù)要求，我局繞“三重一大”和“兩超一非一標(biāo)”工作重心,，抓好“一排查三整治”,。今年第二季度完成監(jiān)督抽檢樣品茶葉15 個，糕點 5 個,，方便食品 1 個,，蜂蜜產(chǎn)品1 個，不合格產(chǎn)品為1個,。繼續(xù)開展鮮濕米粉,、肉制品等食品生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查，檢查覆蓋率達(dá)90%以上,。沒有發(fā)現(xiàn)企業(yè)有“兩超一非”違法行為的,。

2、開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治,。我局生產(chǎn)監(jiān)管科在今年5月份對各縣,、城區(qū)局開展食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案業(yè)務(wù)培訓(xùn)，指導(dǎo)各縣,、城區(qū)局按《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案辦法（試行）》（桂食藥監(jiān)辦〔20xx〕2號）的要求開展登記備案工作,，要求將小作坊納入監(jiān)管范圍，加大對“黑作坊”,、“黑窩點”的整治力度,。

3、繼續(xù)深入開展食品標(biāo)簽標(biāo)識監(jiān)督檢查和專項治理,。

五,、存在問題

（一）由于市級食品生產(chǎn)監(jiān)管科人員少，除了要完成生產(chǎn)許可,、監(jiān)督抽樣工作以外,，還要處理一些日常事務(wù)、數(shù)據(jù)上報,、信息匯總等大量工作,，真正下企業(yè)開展檢查、監(jiān)管的時間有限,，無法進(jìn)行有效監(jiān)管,，容易造成監(jiān)管缺失。

（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的日常巡查,、監(jiān)管執(zhí)法分工不明,，局內(nèi)部科室分工不清,，僅僅依靠生產(chǎn)2名人員無法完成轄區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查監(jiān)管執(zhí)法工作,。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇三

為切實做好20xx年高,、中考期間食品安全工作,，保障廣大考生的飲食安全,，保證高,、中考的順利進(jìn)行,，根據(jù)市食安辦《關(guān)于加強高中考期間食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》([20xx]11號)要求,，確保高考中考期間的食品安全,，xx食安辦高度重視,，認(rèn)真做好食品安全監(jiān)管工作,，確保了考試期間食品安全零事故?，F(xiàn)將此階段食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

我區(qū)制定了《xx關(guān)于加強高中考期間食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》,，明確相關(guān)部門責(zé)任。各相關(guān)部門把高中考期間食品安全作為當(dāng)前食品安全整頓工作的重要內(nèi)容來抓,，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),，明確帶班領(lǐng)導(dǎo)和值班人員的責(zé)任，保持24小時通訊暢通,，制定了具體檢查方案,，明確監(jiān)管重點，細(xì)化工作措施,，加大執(zhí)法力度,，認(rèn)真排查，消除隱患,。嚴(yán)格落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,，有效地預(yù)防和杜絕了考試期間重大食品安全事故的發(fā)生。

各相關(guān)食品安全監(jiān)管部門結(jié)合高,、中考期間的特殊性和夏季氣候特點,，重點加強對添加劑、飲料,、熟食,、即食食品、肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品等重點品種的整治,。高、中考期間,，相關(guān)部門加強了各考場（考點）周邊的食品生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)（單位）,、餐飲單位（攤點）、飲用水,、考場所在學(xué)校的食堂及考生就餐食堂的專項監(jiān)督檢查,。農(nóng)委集中力量，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查,。開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作,，加強重點環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。加大對蔬菜生產(chǎn)基地的監(jiān)督檢查力度,，督促生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟合作組織建立健全生產(chǎn)記錄,，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品;突出重點，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測力度,。要求各鎮(zhèn)街道監(jiān)管站加強對轄區(qū)內(nèi)蔬菜,、水果及干果的監(jiān)督抽檢；加強對“三品”的監(jiān)管力度,。對轄區(qū)內(nèi)大中型超市銷售的有機食品,、綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識的有效使用情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

食品藥品監(jiān)督管理局成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長,，認(rèn)真組織實施，細(xì)化工作任務(wù),，明確工作職責(zé),。對接待考生的酒店進(jìn)行全面的食品安全監(jiān)督檢查、指導(dǎo),。按照《重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》要求,，與接待酒店負(fù)責(zé)人簽訂《重大活動餐飲環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任承諾書》，強化酒店負(fù)責(zé)人責(zé)任意識,；對檢查出發(fā)現(xiàn)的問題,，及時向接待酒店發(fā)出《重大活動接待食品安全監(jiān)督意見書》。派駐2名食品安全監(jiān)督員對接待酒店實行駐點全程監(jiān)督,。食品安全監(jiān)督員提前進(jìn)入接待考生的酒店,，對食品加工制作過程進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督，對區(qū)中,、高考期間飲食安全監(jiān)督檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組督查中發(fā)現(xiàn)問題的整改情況進(jìn)行驗收,。督促做好食品留樣工作。詳細(xì)了解每道菜肴制作原料,、制作過程（工藝）,、制作時間、制作責(zé)任人,、制作地點,、暫存位置,、出菜時間、供餐方式,，并實施監(jiān)督,。

商務(wù)局結(jié)合部門實際，重點加強了肉及肉制品的專項治理工作,確保了群眾吃上放心肉,。

由于領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，部署周密,，此次專項整治取得了明顯成效,。中考、高考期間,，我區(qū)食品市場總體安全形勢總體穩(wěn)定,，沒有發(fā)生重大食品安全問題。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇四

在市食安委和市委,、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，市食安委堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以構(gòu)建和諧社會為目標(biāo),，始終把食品質(zhì)量安全保障作為改善民生,、造福百姓的基礎(chǔ)工作常抓不懈。去年市食安委分別制定,、印發(fā)《__市20__年食品安全工作要點》,、《全市食品添加劑整治實施方案》、《___市食品安全示范鎮(zhèn)實施細(xì)則》和《全市食品安全整頓工作方案》等相關(guān)制度,、細(xì)則,，狠抓食品安全監(jiān)管，有效促進(jìn)了全市食品市場經(jīng)營秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn),，食品質(zhì)量安全狀況進(jìn)一步改善,，人民群眾放心滿意度進(jìn)一步提高。

一,、加強領(lǐng)導(dǎo),，提高認(rèn)識，落實食品安全工作責(zé)任

二,、廣泛宣傳,，大造聲勢，營造食品安全良好環(huán)境

針對食品安全工作的特點,，我市不斷加大對食品安全工作的宣傳力度,，積極開展食品安全宣傳活動，特別是《食品安全法》實施以來,，進(jìn)一步加大了食品安全法律法規(guī)宣傳力度,，同時集中宣傳食品安全專項整治的情況,，充分利用城市街道橫幅,、農(nóng)貿(mào)市場電子屏幕,、站牌、櫥窗等進(jìn)行廣泛宣傳,，并印發(fā)宣傳手冊,，深入開展食品安全宣傳“六進(jìn)”活動(即進(jìn)社市、進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)機關(guān),、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)家庭),，共印發(fā)宣傳手冊一萬多份，廣造聲勢,。20__年在商城成功舉辦了由市食品藥品監(jiān)督管理局,、市政府主辦，市相關(guān)成員單位,、口岸街道,、新城社市、___文峰千家惠,、天天大藥房等單位參加的飲食用藥安全知識進(jìn)萬家活動,，現(xiàn)場進(jìn)行食品安全知識有獎競答，并組織各鎮(zhèn)(街),、社市食品安全協(xié)管員,、信息員到新城社市參加《食品安全法》、食品安全知識及識別真?zhèn)萎a(chǎn)品常識的專業(yè)培訓(xùn),，市_門亦組織全市大中型以上餐飲單位開展餐飲衛(wèi)生知識培訓(xùn),，通過宣傳,、培訓(xùn)進(jìn)一步提高了人民群眾的維權(quán)能力和自我保護意識,，形成食品安全家喻戶曉、人人皆知的濃郁氛圍,。

三,、加大力度，突出重點,，確保食品安全工作見效

我市緊緊圍繞工作目標(biāo)，加大力度,，突出重點,，扎實開展食品安全系列整頓工作,。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇五

上半年，市商務(wù)局高度重視流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作,，牽頭組織相關(guān)職能部門，認(rèn)真開展專項整治工作,，促進(jìn)肉類,、酒類流通市場健康有序發(fā)展，保障老百姓吃上“放心肉”,、喝上“放心酒”做了大量工作,，并取得了較好成效。

（一）,、工作情況

１,、全市定點屠宰生豬1203554次，其中市城區(qū)115607頭,，五縣（市）46517頭,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰41430頭。

２,、市城區(qū)開展肉品市場稽查,，出動車輛42臺，出動執(zhí)法人員132人次,，打擊私屠濫宰窩點3個,，收繳和銷毀非法肉品5000余公斤，市場處罰金額4000余元,。

３,、規(guī)范屠宰企業(yè)管理，印發(fā)各種登記臺賬5000套,，免費發(fā)到定點屠宰企業(yè),，建立健全各種管理制度,。

４、屠宰一票制收費42萬多元,，其中屠宰管理服務(wù)費10余萬元,。

５、辦理人大代表建議,、政協(xié)委員提案共3份,，均為代表委員滿意。

（二）,、主要做法

１,、建立健全屠宰企業(yè)管理制度實行規(guī)范化管理。為使生豬屠宰環(huán)節(jié)有章可循,，肉品市場有源可塑,，年初，根據(jù)生豬屠宰管理條例的要求,，統(tǒng)一印發(fā)5000多份臺賬免費發(fā)放到定點屠宰企業(yè),，實現(xiàn)全市統(tǒng)一管理，為生豬進(jìn)場,，肉品上市為肉品安全有源可塑提供了依據(jù),。

２、加大了對肉品市場的監(jiān)管力度,。做到每月召集屠宰及肉品管理職能部門負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)會,，研究肉品市場監(jiān)管對策，共組織肉品市場聯(lián)合稽查8次,。

３,、組織調(diào)研、進(jìn)行督查,。為了掌握全市屠宰行業(yè)運行情況,，上半年，配合省廳屠宰管理負(fù)責(zé)人到縣（市）調(diào)研,，督查落實放心肉工程措施,，糾正存在的問題和不足。

（三）,、存在的問題

１,、肉品市場監(jiān)管涉及部門多，管理難到位,。

２,、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）生豬定點屠宰工作普遍推廣難。

３、人員和經(jīng)費不足對屠宰各個環(huán)節(jié)的管理受影響,。

（四）,、下半年工作打算

１、健全聯(lián)合執(zhí)法隊伍,，加大監(jiān)管工作力度,。

２、制定屠宰專項整治方案,，聯(lián)合主要職能部門進(jìn)行為期一個月的專項整治活動,。

３、制定本市（包括縣市）屠宰場設(shè)置規(guī)劃,，組織換發(fā)證工作,。

４、繼續(xù)抓好屠宰企業(yè)的規(guī)范管理,。

（一）,、主要工作

上半年，在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，酒管工作以加強酒類市場執(zhí)法查和籌備酒業(yè)協(xié)會為重點,，在促進(jìn)全市酒類流通市場健康有序發(fā)展，保障百姓喝上“放心酒”方面做了不少工作,，并取得了一定的成效,。我們主要抓了以下幾個方面的工作。

1,、開展執(zhí)法稽查，凈化酒類市場

為了進(jìn)一步凈化全市酒類流通市場,，打擊假冒偽劣酒類產(chǎn)品,，我們在全市范圍內(nèi)，共進(jìn)行了30多次執(zhí)法稽查行動,，涉及100多家酒類經(jīng)營戶,。共查獲違規(guī)啤酒4000多件，假冒偽劣白酒20多瓶,，共計價值12萬余元,。其中，聯(lián)合青島啤酒廠家工作人員,，進(jìn)行了一次關(guān)于青島啤酒的專項整治行動,，查獲了無證批發(fā)和違規(guī)進(jìn)入流通市場的青島啤酒2700多件；通過小糊涂仙工作人員的舉報,，我們對全市的小糊涂仙銷售點進(jìn)行了一次集中整治,，對制假販假的不良商販起到了警示作用。

在執(zhí)法稽查過程,，一方面,，通過查處打擊制假販假行為,，震攝了不良商販，保障了全市酒類流通市場的秩序,；另一方面,，通過發(fā)放酒管宣傳手冊，宣傳了食品安全和酒類管理法律法規(guī),，使酒類經(jīng)銷商和廣大人民群眾對酒管工作有了更進(jìn)一步的認(rèn)識,。

2、嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān),，及時辦理兩證

辦理酒類批發(fā)許可證和零售備案登記證是酒類批發(fā)和零售企業(yè)開展酒類經(jīng)銷業(yè)務(wù)的基本條件,，也是我辦的一項基礎(chǔ)性工作。我們按照《xx省酒類管理條例》和商務(wù)部《酒類流通管理辦法》及兩個規(guī)范性文件的要求,，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),，對不符合資格條件的一律不予辦理。在辦理兩證的過程當(dāng)中,，我們明確了責(zé)任人,，實行限時辦理。上半年,，我們辦理了酒類批發(fā)許可證5個,、酒類零售備案登記證8個。目前,，全市辦理酒類批發(fā)許可證的企業(yè)共計144家,，辦理酒類零售備案登記證的工商戶共計1152家。

3,、指導(dǎo),、督促縣市開展酒管工作。

我市尤其是縣市酒管工作起步晚,，基礎(chǔ)薄弱,。為指導(dǎo)、幫助5縣市開展酒管工作,，我們一方面發(fā)放宣傳資料,，培訓(xùn)縣市商務(wù)局酒管工作人員；另一方面,，到5縣市進(jìn)行了一次督查,，指導(dǎo)、督促啟動酒管工作,。目前,，xx市、xx縣已成立酒管辦并開展了工作，xx縣成立了酒管辦并開始啟動酒管工作,。

4,、積極籌備酒業(yè)協(xié)會，加強行業(yè)自律

為順應(yīng)我市酒業(yè)市場快速發(fā)展的需要和酒類行業(yè)的強烈要求,，根據(jù)國家關(guān)于“加強酒業(yè)行業(yè)管理,，建立適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟體制下的行業(yè)管理體制”的有關(guān)精神，經(jīng)市政府領(lǐng)導(dǎo)同意,，我市決定成立xx市酒業(yè)協(xié)會,。籌備工作從3月份開始啟動,，已召開了多次次籌備會議和座談會,，聽取了行業(yè)內(nèi)外方方面面的意見，擬定了協(xié)會的章程,，制定了成立大會方案,，籌備前期工作基本完成。

1,、酒管工作宣傳不夠

盡管去年我局對酒管工作進(jìn)行了集中宣傳報道,，但仍有不少酒類經(jīng)銷企業(yè)尤其是個體工商戶對酒類管理相關(guān)法律法規(guī)和辦理的證件流程不清楚，導(dǎo)致辦理零售備案登記證率不高,。

2,、酒類流通隨附使用不夠

按照《xx省酒類管理條例》和商務(wù)部《酒類流通管理辦法》要求，酒類經(jīng)銷企業(yè)要建立隨附單制度,，單隨貨走,，單貨相符，保證酒類產(chǎn)品全程可追溯性,。但我市很多酒類批發(fā)商對隨附單的使用不夠重視,，不主動開具隨附單，酒類零售在進(jìn)貨時也沒有要求批發(fā)商開具隨附單,，導(dǎo)致在酒類流通環(huán)節(jié)中，隨附單的使用情況不樂觀,。

3,、執(zhí)法力度不夠

目前，市酒管辦編制只有4人,，除了承擔(dān)全市酒類商品的行業(yè)管理職能外,，還負(fù)責(zé)城市四區(qū)的零售備案證的辦理，酒類執(zhí)法力量相對薄弱,?？h市的機構(gòu)設(shè)置仍不健全，人員、經(jīng)費難以保障,，酒管執(zhí)法力度也不夠,。

1、盡快成立酒業(yè)協(xié)會,。

擬于7月底前,，舉行酒業(yè)協(xié)會成立大會，指導(dǎo),、幫助協(xié)會盡快開展工作,，讓xx市各酒類經(jīng)銷企業(yè)走上行業(yè)自律、自我約束的發(fā)展道路,。

2,、加大酒管執(zhí)法力度

一是擬在城市四區(qū)各選取一條酒類經(jīng)銷商比較集中的街道，進(jìn)行酒管集中整治,，創(chuàng)建酒類消費示范街,。二是在國慶、元旦前進(jìn)行節(jié)日市場執(zhí)法檢查,，確保節(jié)日消費安全,。三是到各縣市進(jìn)行一次執(zhí)法檢查，帶動各縣市酒類執(zhí)法工作的開展,。

3,、加強酒管工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)

一是借助酒業(yè)協(xié)會，對各經(jīng)銷商進(jìn)行一次集中培訓(xùn),，重點宣傳酒管工作法律法規(guī),，指導(dǎo)他們規(guī)范運作。二是加強主管部門人員培訓(xùn),。擬組織參加省廳或自辦一期培訓(xùn)班,，對各縣市區(qū)酒管工作人員進(jìn)行一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

4,、開展放心酒示范工程,。

加強行業(yè)誠信建設(shè)，加大違規(guī)失信懲戒力度,。請求省里繼續(xù)實施放心酒示范工程,，對行業(yè)內(nèi)規(guī)范經(jīng)營、誠實守信的經(jīng)銷企業(yè)發(fā)放“xx省放心酒示范店”牌子,，對不遵守法律法規(guī)和存在失信行為的經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)行公開曝光,。轉(zhuǎn)貼于

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇六

年初，我們按照省市統(tǒng)一部署,，結(jié)合我區(qū)實際,，認(rèn)真起草了《區(qū)食品放心工程實施方案》,，將全區(qū)食品安全工作責(zé)任逐項分解到各個部門，排定序時進(jìn)度,，交區(qū)食安委領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)后及時下發(fā),，使得全年工作得到細(xì)致部署和分解落實。同時,，根據(jù)全局工作安排,，食品科及早計劃全年科室工作，并將各項任務(wù)分解劃定到人,，明確責(zé)任,，嚴(yán)格落實工作責(zé)任制，確保全年工作圓滿完成,。

上半年,，我們共牽頭組織召開全區(qū)食品藥品安全工作會議1次、肉類食品質(zhì)量專項整治協(xié)調(diào)會4次,、迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審協(xié)調(diào)會8次,、迎接省食品安全整頓考核協(xié)調(diào)會2次、迎接省食品安全調(diào)研組準(zhǔn)備會1次,、政協(xié)人大提案建議會辦會1次,、食品安全宣傳周活動聯(lián)絡(luò)員會議1次，以及問題乳粉清繳,、“地溝油”整治,、學(xué)校食堂專項整治等重點工作布置會5次，將各項工作任務(wù)及時通報,、及時部署,，有力地保障了各項工作及時落實到位。

隨著食品安全知識的普及,，人大代表和政協(xié)委員對食品安全的關(guān)注度逐年提高,。我科對涉及食品安全的人大代表建議和政協(xié)委員提案，均在第一時間組織相關(guān)職能部門進(jìn)行會辦會商,，與代表及委員進(jìn)行面對面的溝通,，了解其建議和提案的初衷以及辦理要求，把建議和提案所提問題分解落實到具體責(zé)任部門,，要求其限時辦結(jié),。初步辦好后，組織責(zé)任部門一同將辦理結(jié)果送達(dá)代表和委員,，認(rèn)真聽取其對辦理結(jié)果的反饋意見，以期進(jìn)一步規(guī)范辦理程序,，更好地提高食品安全監(jiān)管水平,。今年共辦理人大代表建議1件,，政協(xié)委員提案4件，內(nèi)容涉及學(xué)校周邊食品安全狀況差,、地溝油整治工作,、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督抽檢、食品標(biāo)簽不規(guī)范等,，建議和提案辦理滿意率為100％,。

我們根據(jù)上級統(tǒng)一部署，全年共組織開展了“兩節(jié)兩會”（元旦,、春節(jié),、“人代會、政協(xié)會”）“五一,、端午”期間,、中高考期間、肉制品質(zhì)量安全,、食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治,、企業(yè)食堂專項檢查、含塑化劑有毒食品專項清查整治,、結(jié)合衛(wèi)生城市復(fù)檢“五小行業(yè)”專項治理,、“地溝油專項整治”共9項專項整治工作。每一項專項整治活動中,，我科都積極協(xié)調(diào)各有關(guān)部門,，切實將各項整治措施落到實處，同時跟進(jìn)督查各項整治工作進(jìn)展,，及時了解整治動向,，收集匯總整治工作情況，認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗,，確保整治工作取得實效,，有力地凈化全區(qū)食品市場，保障群眾身體健康和生命安全,。

3月份,，根據(jù)群眾舉報，我們組織區(qū)工商,、衛(wèi)生,、質(zhì)監(jiān)和商務(wù)部門對王興鎮(zhèn)開莊的三家無證無照地溝油加工黑窩點進(jìn)行了聯(lián)合檢查，共查獲地溝油5000余公斤,，相關(guān)當(dāng)事人已由區(qū)工商部門進(jìn)行了行政處罰,，加工點已被依法取締，我們對檢查和取締行動進(jìn)行了跟蹤報道,，有力的震懾了違法分子,。

4月份,，為進(jìn)一步保障經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi)企業(yè)職工飲食健康，針對氣溫升高,、食品安全事故易發(fā)的季節(jié)特點,，我們聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所和開發(fā)區(qū)管委會對開發(fā)區(qū)各類企業(yè)食堂進(jìn)行全面風(fēng)險隱患排查，督促企業(yè)認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié),，及時采取有效措施,，堵塞管理漏洞，防范食品事故發(fā)生,。重點檢查了餐飲服務(wù)許可證情況,、從業(yè)人員健康證明狀況、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況,、索證索票制度落實情況,、加工制作等相關(guān)管理制度執(zhí)行情況等,，共累計檢查食堂39家,，對其中未辦理許可證的29家企業(yè)食堂要求其暫停營業(yè)，立即整頓并限期辦證,，并督促無健康證的食堂從業(yè)人員統(tǒng)一到_門進(jìn)行健康體檢,。

在全區(qū)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作中，我們及時出臺專項整治方案,，協(xié)調(diào)各有關(guān)部門,，認(rèn)真落實省市文件和會議精神，并對相關(guān)部門整治情況進(jìn)行跟蹤督查,，建立整治工作每周一和周四兩次報告制度,，第一時間掌握整治工作進(jìn)展情況，切實保障食品安全,。

七月份,，我們牽頭開展了以食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲,、小食品店,、小攤販等為重點的食品安全整治突擊月活動。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇七

隨著我鎮(zhèn)經(jīng)濟不斷發(fā)展的同時,，外來人口也不斷增加,，各種小副食、小餐飲,、小作坊等食品行業(yè)也不斷增多,。為加強食品安全工作，保障人民群眾的身體健康,，促進(jìn)全鎮(zhèn)經(jīng)濟社會更好,、更快有序發(fā)展,，加快構(gòu)建社會主義和諧社會，加強食品安全日益成為政府工作的一個重要部分,。一年來，我鎮(zhèn)為打造轄區(qū)內(nèi)健康,、放心的食品安全環(huán)境,，主要做了以下幾項工作：

一、加強領(lǐng)導(dǎo),，健全組織,，明確責(zé)任

為全面抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，鎮(zhèn)黨委多次召開會議,，先后研究了全年食品安全工作重點,，及時調(diào)整了鎮(zhèn)食品安全委員會成員，確定我鎮(zhèn)食品安全工作考核辦法,、落實食品安全整治方案,、明確爭創(chuàng)“四無社區(qū)”工作目標(biāo)。特別是自今年_月我區(qū)部署開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動以來,，鎮(zhèn)黨委班子專題認(rèn)真學(xué)習(xí)全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治行動方案,，成立了由鎮(zhèn)長任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長,，鎮(zhèn)政府各辦及相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志為成員的專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在鎮(zhèn)工貿(mào)辦，下設(shè)五個整治組,，并制定了《__鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》,，全力以赴扎實開展整治的各項工作。

二,、加強巡查,，強化監(jiān)管，狠抓落實

在這次的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動中,，我鎮(zhèn)結(jié)合實際,，一是確立了“兩個重點”，即把鎮(zhèn)建成區(qū)作為全鎮(zhèn)重點整治區(qū)域,，把整治鎮(zhèn)建成區(qū)內(nèi)無證無照經(jīng)營作為重點問題整治,。二是突出“三個領(lǐng)域”，在流動領(lǐng)域上,，配合工商部門立足落實索證索票,、齊全臺帳制度、清理無照經(jīng)營三項目標(biāo),，對全鎮(zhèn)流動領(lǐng)域進(jìn)行排摸,，對5家無照副食店進(jìn)行了處罰,，引導(dǎo)15家無照戶進(jìn)行了辦照，同時規(guī)范食品市場秩序,，加強問題食品的處理工作,，有效地解決流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題。在餐飲業(yè)方面,，主動協(xié)調(diào)工商,、衛(wèi)生,、環(huán)保三個執(zhí)法部門,，通過聯(lián)合整治,，徹底解決了鎮(zhèn)建成區(qū)餐館單位無證照經(jīng)營的問題。在生產(chǎn)加工食品方面,，配

合技監(jiān)部門在對小作坊企業(yè)經(jīng)營場地內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行徹底整治的同時,，重點督促他們簽訂了食品質(zhì)量書。三是爭創(chuàng)“四無社區(qū)”,，積極創(chuàng)建食品藥品安全“四無社區(qū)”,，建立了食品藥品監(jiān)督信息站，在社區(qū)中發(fā)放“四無社區(qū)”創(chuàng)建宣傳卡,、食品藥品安全知識宣傳手冊,，通過宣傳教育、監(jiān)督舉報反映社情民意,，力爭今年通過區(qū)級驗收,。四是創(chuàng)新整治方式，除日常整治外,，我們還邀請了區(qū),、鎮(zhèn)兩級人大代表分三組對建筑工地食堂、農(nóng)貿(mào)市場,、部分區(qū)域食雜店,、小餐飲店進(jìn)行了視察，請他們提出意見和建議,。

三,、強化宣傳力度，營造良好氛圍

為了增強全社會的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識,，普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全科學(xué)知識,，我鎮(zhèn)在這次專項整治中開展了多種形式的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全宣傳。專門制作了宣傳橫幅懸掛在主要路口,，深入企業(yè),、社區(qū)、居民發(fā)放相關(guān)宣傳資料，提高經(jīng)營者的思想意識,，引導(dǎo)經(jīng)營者自律規(guī)范,，使他們樹立一種以人民群眾身體健康和生命安全為重的經(jīng)營理念，提高廣大人民群眾的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全意識,，使他們親身參與到產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)督的行動中來,。通過宣傳教育，企業(yè)經(jīng)營者對產(chǎn)品質(zhì)量,、食品安全的意識日益提高,，老百姓的自我保護意識也在不斷提升。

四,、積極探索，構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管的長效機制

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇八

為確保7777年中秋,、國慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全,，維護社會穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過一個歡樂,、祥和的節(jié)日,，根據(jù)上級關(guān)于加強7777年中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的文件精神,，結(jié)合我局職能,，我所集中時間、集中人員,，以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，克服一切困難，在全區(qū)范圍內(nèi)開展了“兩節(jié)”食品安全專項整治行動,，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

一,、高度重視，統(tǒng)一部署,。

我所把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點,，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對轄區(qū)內(nèi)雙節(jié)食品安全專項整治工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署,。

二,、廣泛宣傳，營造氛圍,。

整治工作開始后,，我所利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識等,，提高公眾自我保護意識和維權(quán)意識,，廣泛動員公眾積極參與社會監(jiān)督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚正面典型,，曝光反面案例,，教育和引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者樹立法制意識、安全意識,、責(zé)任意識和道德誠信意識,。同時，及時發(fā)布食品安全警示信息,，引導(dǎo)公眾理性消費,，增強食品安全信心。通過廣泛宣傳,，進(jìn)一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力,。

三、突出重點,，嚴(yán)格把關(guān),。

在整治行動中，以城區(qū),、農(nóng)村集貿(mào)市場及校園周邊為重點區(qū)域,，以節(jié)日食品、乳制品,、肉制品,、食用油為重點檢查項目，以大型商場超市,、副食批發(fā)市場,、食品店為重點對象進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

一是嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān),。嚴(yán)查食品原料進(jìn)貨驗收,、索證索票及臺賬登記制度落實情況，確保食品來源安全,。二是加大對蔬菜,、水果等農(nóng)產(chǎn)品、肉制品的檢查力度,，禁止不合格食品上市,。三是嚴(yán)把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關(guān)。對每戶食品經(jīng)營戶經(jīng)銷的所有食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查重點檢查是否有出售超期,、變質(zhì)食品行為,；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料,、回收食品生產(chǎn)加工食品,、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為實現(xiàn)重點高危食品的全覆蓋抽查。

四、檢查情況

此次專項整治行動,，我局共出動執(zhí)法人員777余人次,，執(zhí)法車輛77臺次，

檢查了全區(qū)范圍內(nèi)77余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),，其中,，食品生產(chǎn)企業(yè)7家，餐飲服務(wù)企業(yè)77家,，食品流通企業(yè)77家,，在雙節(jié)期間，我所轄區(qū)內(nèi)無發(fā)生食品中毒事故,。

在雙節(jié)期間,，我所共立案7宗，結(jié)案7宗,，有7宗案件正在調(diào)查處理當(dāng)中,，查處各類不合格食品共公斤。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇九

20__年在園區(qū)黨工委,、管委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照市食安辦作要求,，進(jìn)一步加強了區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管,，強化了監(jiān)管職能，完善食品安全管理機制,，完成園區(qū)食品安全各項工作,，現(xiàn)將園區(qū)20__年度食品安全主要工作匯報如下：

一、建立完善食品安全管理機制

二,、完成各項專項整治活動

1,、積極開展“肉及肉制品專項整治”專項整治活動。

2,、“五一”期間食品安全工作,。

積極組織開展食品安全隱患排查活動，成立領(lǐng)導(dǎo)小組,，園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)親自安排部署,，并深入各村和各企業(yè)檢查，尤其是在食品加工企業(yè)和飯店的環(huán)境衛(wèi)生上,，嚴(yán)格督促整改,，有效改善了生產(chǎn)場所的環(huán)境，飯菜和產(chǎn)品質(zhì)量得到提高,，同時向村干部和企業(yè)職工宣傳食品安全知識,，讓他們認(rèn)識到食品安全的重要性，提高職工業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強全員安全意識,，使“關(guān)愛生命,，關(guān)注安全”深入人心。

3,、20__年食品宣傳周活動

為認(rèn)真貫徹落實武食安文件精神,，進(jìn)一步提高園區(qū)食品安全監(jiān)管水平，提高園區(qū)人民食品安全意識,，保障人民群眾身體健康和生命安全,，工業(yè)園區(qū)結(jié)合實際，在園區(qū)范圍內(nèi)開展為期一周的宣傳教育活動,。圍繞“人人關(guān)心食品安全,，家家享受健康生活”這一主題，一周內(nèi)由園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊,，在園區(qū)內(nèi)三條主要道路及三村的學(xué)校,、超市門口等人員密集場所進(jìn)行了食品安全常識及食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，通過在道路兩側(cè)張貼食品安全公告,、發(fā)放宣傳單,、設(shè)置流動咨詢車的形式，向園區(qū)所有企業(yè)員工和村民講解食品安全的危害性,，及怎樣預(yù)防食品安全和食品安全消費,，并要求三個村用喇叭廣播的形式向群眾宣傳食品安全常識、法律法規(guī)及“地溝油”,、“山寨飲料”,、非法食品添加劑的危害，提高人民群眾的防范意識,，營造輿論宣傳氛圍,，深入發(fā)動群眾做到“家喻戶曉、人人皆知”,，有效提高群眾食品安全意識,。

4、暑期食品安全工作

為切實加強暑期食品安全監(jiān)管,，保障園區(qū)群眾飲食安全,，按照文件要求，工業(yè)園區(qū)結(jié)合實際,，在園區(qū)范圍內(nèi)開展暑期食品安全整頓治理工作,。

①工業(yè)園區(qū)召開暑期食品安全專項整治工作部署會，成立了由園區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的暑期食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，辦公室設(shè)在園區(qū)食安辦,，具體負(fù)責(zé)此項活動,。

②活動期間，由園區(qū)主管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊,，①對轄區(qū)內(nèi)兩家食品加工廠進(jìn)行了細(xì)致檢查,，查看了食品原料進(jìn)貨驗收、索票索證,，查看了生產(chǎn)車間的生產(chǎn)衛(wèi)生,。②對轄區(qū)內(nèi)六個村的養(yǎng)殖場繼續(xù)強化“瘦肉精”整治力度，重點查看了是否存在非法使用違禁藥物,、濫用抗生素,、出售病死畜禽等行為。③對六個村所有小賣鋪等經(jīng)營銷售食品的門市進(jìn)行了檢查,，查看了是否存在有銷售過期食品等行為,。④對轄區(qū)內(nèi)所有餐飲服務(wù)單位的肉制品采購索證索票進(jìn)行了細(xì)致檢查，嚴(yán)厲打擊采購,、使用未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或檢驗不合格的生豬產(chǎn)品等行為,。

5、20__年中秋,、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作

為認(rèn)真貫徹落實武食安辦文件精神,，全面消除食品安全隱患，嚴(yán)防中秋,、國慶“兩節(jié)”期間食品安全事故發(fā)生,，工業(yè)園區(qū)結(jié)合實際，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全隱患排查活動,。

⑴9月12日，園區(qū)召開“雙節(jié)”期間食品安全隱患排查活動動員大會,，成立了由園區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)任組長,，管委會主管副主任任副組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了園區(qū)食品安全隱患排查整治方案,。

⑵此次整治的重點是：①重點圍繞四大專項整治行動開展排查,。持續(xù)開展嚴(yán)厲打擊非法添加、假劣酒,、地溝油,、瘦肉精月餅、蔬菜,、水果乳制品,、蛋制品等食品安全整治行動。②排查重點區(qū)域的食品安全隱患,。③排查重點品種的食品安全隱患,。④排查重點領(lǐng)域的安全隱患,。⑤開展重點環(huán)節(jié)隱患排查。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇十

（一）繼續(xù)開展食品安全專項整治行動,，努力凈化食品市場環(huán)境,。

1、按照《市流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作實施方案》,，結(jié)合“放心消費保護行動”,，根據(jù)季節(jié)特點，認(rèn)真開展20xx年度食品安全“一季一整治”活動,。

2,、通過開展食品安全知識進(jìn)校園宣傳“四個一”活動、繼續(xù)開展校園和周邊以及高考,、中考期間的食品安全專項整治行動,，確保校園學(xué)生食品消費安全。

3,、深入開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷售劣質(zhì)食用油等專項整治執(zhí)法行動,，通過增加巡查頻次、加強對食品添加劑和散裝食用油經(jīng)營戶索證索票,、進(jìn)銷貨臺帳等自律制度落實情況的監(jiān)督和檢查等措施,，檢查食品經(jīng)營戶177戶，進(jìn)一步督促,、檢查食品經(jīng)營戶完善各項自律制度,，要求證照齊全，臺帳建立規(guī)范,，索證索票情況有據(jù)可查,。目前，我轄區(qū)內(nèi)暫沒有食品添加劑經(jīng)營者,，也沒有發(fā)現(xiàn)違法銷售用于食品的非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及銷售劣質(zhì)食用油等違法行為,。

4、深入開展乳品和含乳食品市場專項整治行動,，通過層層落實監(jiān)管任務(wù)和責(zé)任,，強化監(jiān)管執(zhí)法和檢查落實工作。嚴(yán)格乳制品經(jīng)營主體,、嬰幼兒乳制品經(jīng)營主體規(guī)范管理,，強化乳制品流通許可管理和注冊登記管理。嚴(yán)格監(jiān)督乳制品經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗和經(jīng)營記錄制度,，全面規(guī)范從事乳品和含乳食品經(jīng)營的主體資格,、自律制度及經(jīng)營行為。

5,、深入開展對重點食品品種和重點區(qū)域,、重點場所食品經(jīng)營以及季節(jié)性,、節(jié)日性食品市場的專項整治執(zhí)法行動。根據(jù)農(nóng)村食品市場特點,，以國道,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等為重點區(qū)域,，以農(nóng)村商場,、超市和食品（雜）店為重點單位，以群眾日常生活必需的食品和季節(jié)性,、節(jié)日性食品,，突出糧食制品、肉制品,、食用油,、豆制品、飲料,、膨化及油炸食品,、醬腌菜、罐頭,、速凍食品,、醬油、食醋,、月餅,、糕點、老年人食品,、兒童食品等和農(nóng)村地方特色食品為重點品種,，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營秩序，有針對性地深入開展專項執(zhí)法檢查,，尤其要加強對商場,、超市、批發(fā)市場,、集貿(mào)市場和食品店的監(jiān)督檢查，依法查處無證無照以及經(jīng)銷過期,、有毒有害和其他不合格食品行為,，嚴(yán)厲打擊擾亂食品市場秩序的違法行為。今年我局共出動執(zhí)法人員865人次,，檢查商場,、超市、集貿(mào)市場經(jīng)營戶9674戶次,，沒收不合格保健品2盒,，飲料108瓶,，不合格食品37袋，發(fā)放預(yù)警通知書42份,，與轄區(qū)177戶食品經(jīng)營戶簽訂《食品安全承諾書》,。

6、深入開展對酒類市場的專項整治執(zhí)法行動,。根據(jù)市局的部署和要求,，我局先后開展了《關(guān)于清查銷售假冒偽劣和不合格葡萄酒的專項執(zhí)法行動》和《關(guān)于進(jìn)一步加強散裝白酒市場監(jiān)管專項行》、《對不合格蜂蜜,、葡萄酒進(jìn)行市場清查》,、《關(guān)于開展酒類市場專項整治行動》等酒類市場專項執(zhí)法檢查，經(jīng)過集中檢查,，嚴(yán)格落實白酒和葡萄酒經(jīng)營者進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度,。會同有關(guān)部門依法清理不符合經(jīng)營資質(zhì)的白酒和葡萄酒銷售單位。依法查處銷售假冒偽劣白酒,、葡萄酒違法行為,，重點打擊假冒他人注冊商標(biāo)酒類商品違法行為。對依法確認(rèn)的假冒偽劣和不合格的白酒,、葡萄酒,，以及侵犯注冊商標(biāo)專用權(quán)和仿冒知名酒品特有名稱、包裝,、裝潢的行為,，依法嚴(yán)厲查處。

（二）繼續(xù)深入開展食品安全示范店的創(chuàng)建工作,，提高食品安全規(guī)范化水平,。

通過切實規(guī)范市場食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全經(jīng)營者自律機制,，擴大示范店范圍,，強化規(guī)范管理，20xx年度我局申報新的食品經(jīng)營示范店10家,。對已創(chuàng)建的28家食品安全示范店我局將繼續(xù)嚴(yán)格按照市局“五個統(tǒng)一”的要求進(jìn)一步加強管理,，實現(xiàn)“四個規(guī)范”，切實提高食品安全示范店的制度化,、規(guī)范化,、程序化和法治化水平，充分發(fā)揮示范店的示范帶動作用,。

（三）繼續(xù)狠抓流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)測和快速檢測工作,，有效預(yù)防和消除食品安全隱患。

1,、我局全面貫徹落實《市工商局流通環(huán)節(jié)食品和重要商品監(jiān)測工作制度》,，積極開展的各類食品質(zhì)量抽檢工作,，加大食品質(zhì)量抽檢密度，切實做好食品質(zhì)量監(jiān)測工作,，對抽檢的不合格食品的及時開展市場清查并立案查處,，確保消除食品安全隱患。

2,、我局加強食品安全快速檢測工作,，加大對消費者反映強烈和與農(nóng)民群眾日常生活消費關(guān)系密切的食品品種的快速檢測力度，確保對集貿(mào)市場食品的快速檢測每日不少于1次,，對散裝食品的快速檢測每周不得少于2次,，20xx年我局共開展開展食品快速檢測264余次。

3,、積極配合市局開展食品質(zhì)量抽檢工作,，對經(jīng)過抽樣檢驗依法確認(rèn)的不合格食品和市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品，我局依法查處,，監(jiān)督經(jīng)營者及時下架退市,，對不主動退市的，要依法責(zé)令退市或強制退市,。對退市后的食品,，按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督，應(yīng)該銷毀的要堅決銷毀,，防止再次流入市場,。今年，對抽檢不合格批次食品,，全部立案查處,，目前結(jié)案起，罰沒金額共計xx萬元,。

（四）嚴(yán)格履行先行賠付承諾,，積極維護消費者合法權(quán)益。

我局學(xué)習(xí)和貫徹《省工商局關(guān)于印發(fā)的通知》,、《消費者購買假冒偽劣食品工商部門先行賠付試行辦法》,，落實“食品購假工商先賠”工作。一是開展“食品購假工商先賠”的宣傳工作,。我們采取工商部門主導(dǎo),，食品經(jīng)營主體協(xié)作的辦法，制作宣傳欄,、掛橫幅及發(fā)放宣傳單等方式,，大力開展宣傳,，通過宣傳,，增強了消費者申訴舉報的積極性,，做到了食品安全的社會監(jiān)督，同時也增強了食品經(jīng)營者自律意識,，規(guī)范食品市場秩序,。今年掛橫幅7條，發(fā)放宣傳單450份,，制作宣傳欄二塊,。二是認(rèn)真落實購假先賠的承諾，要按照程序進(jìn)行賠付,。20xx年先行賠付問題食品申訴案件4起,，賠付金額140元。三是要積極做好購假先賠中“問題食品”立案查處工作,，對4起消費者申訴問題食品案件全部按規(guī)定進(jìn)行了立案查處,，已全部辦結(jié)，處罰金額為萬元,。

（五）加強食品流通許可管理,，嚴(yán)把主體準(zhǔn)入關(guān)。根據(jù)《食品流通許可證管理辦法》和《湖北省食品流通許可證管理暫行辦法》的規(guī)定,，按照市局確定的“一審,、一查、一核”的要求,，優(yōu)化服務(wù),，堅持標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范程序,，嚴(yán)格把關(guān),，積極做好《流通食品許可證》的發(fā)放工作。到目前為止,，我局累計發(fā)放《食品流通許可證》185份,。20xx年下半年，根據(jù)上級文件要求,，我局開展了為經(jīng)營乳制品的食品經(jīng)營戶辦理《食品流通許可證》手續(xù),，變更含乳制品經(jīng)營者105戶，占銷售乳制品的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶總數(shù),。

（六）加大食品市場巡查和食品安全違法行為的查處力度,，進(jìn)一步凈化食品市場環(huán)境。

通過強化食品市場巡查和檢查,，特別積極推進(jìn)基層工商所食品安全監(jiān)管規(guī)范化建設(shè),。嚴(yán)格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，劃分責(zé)任區(qū)，分片分段逐戶落實到崗,、到人,。建立健全制度規(guī)范、責(zé)任明晰,、執(zhí)法嚴(yán)格,、反應(yīng)迅速、措施有力的巡查機制,。我局將日常巡查監(jiān)管的內(nèi)容按照市局的要求,，以列表的形式進(jìn)行細(xì)化，建立健全基層工商所食品市場巡查規(guī)范和食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度,。針對食品超市,、集貿(mào)市場和各類企業(yè)及個體工商戶等不同業(yè)態(tài)和組織形式，采取不同的監(jiān)管方式,，切實提高監(jiān)管效能和服務(wù)水平,。進(jìn)一步將食品市場巡查與經(jīng)濟戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)管,、食品分類監(jiān)管等結(jié)合起來,，加強食品經(jīng)營者信用體系建設(shè)，將巡查記錄納入經(jīng)營者食品安全監(jiān)管檔案和食品經(jīng)營主體信用分類管理體系,，切實提高監(jiān)管執(zhí)法和市場巡查的針對性,、有效性，今年,，我局開展食品類專項整治行動38次,，查處違法經(jīng)營食品案件立案起，已辦結(jié)25起,，案值x萬元,，罰沒金額x萬元，查獲,、銷毀假劣食品價值萬元,，通過加大案件查辦力度，嚴(yán)厲查處各類食品違法行為,。

總之,，我局在食品安全監(jiān)管工作方面雖然取得了一定的成績，但還是存在的問題和不足,。我們將克服在食品安全監(jiān)管上的僥幸麻痹心理和畏難厭戰(zhàn)情緒,，增強監(jiān)管責(zé)任感和緊迫感，扎實開展工作,，為促進(jìn)我區(qū)食品安全工作又快又好服務(wù),。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇十一

為切實加強食品安全監(jiān)管工作,，保障食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生,，我鎮(zhèn)在縣委,、縣政府及縣食品藥品監(jiān)督局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行食品監(jiān)管職能,，大力開展食品安全專項整治行動，確保了我鎮(zhèn)廣大民群眾的飲食安全?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

為加強對食品安全監(jiān)管工作,，我鎮(zhèn)對鎮(zhèn)域內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本情況進(jìn)行了摸底調(diào)查。到目前為止,，全鎮(zhèn)共有食品生產(chǎn)企業(yè)3個,，餐飲服務(wù)單位77個、125家超市（食雜品店）,。在77個餐飲服務(wù)單位中,，大餐館10個，中餐館16個,，小餐館24個,，小吃店15個，飲品店6個,，學(xué)校食堂3個,，機關(guān)企事業(yè)單位職工食堂3個。通過摸底調(diào)查,，摸清了這些生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位的分布和每個單位基本情況,，并對每個生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位進(jìn)行登記建檔，為今后的監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ),。

(一）加強領(lǐng)導(dǎo),，精心組織，落實責(zé)任,。為深入開展食品安全監(jiān)管工作,，鎮(zhèn)政府始終把該項工作作為政府工作的重中之重，成立了鎮(zhèn)長任組長,、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,、相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。結(jié)合相關(guān)要求,，緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管內(nèi)容,，明確目標(biāo)，強化責(zé)任,，保證監(jiān)督手段實施到位,，加強部門協(xié)作配合，確保監(jiān)管工作順利開展。

(二）強化監(jiān)管,，積極開展食品安全專項整治,。

一是學(xué)校食堂食品安全專項整治。每月對學(xué)校安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行安全培訓(xùn)1次,，對學(xué)校食堂的監(jiān)督實行每半月檢查一次,。通過以上措施，我鎮(zhèn)學(xué)校食堂的食品安全水平有了明顯的提高,。二是按照縣安辦,、食安辦開展食品安全檢查的要求，我鎮(zhèn)組織與工商,、畜牧,、食品藥品監(jiān)管所、派出所等部門對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的超市,、餐飲店,、集貿(mào)市場等進(jìn)行了專項聯(lián)合檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分店鋪存在進(jìn)貨和銷售臺賬不夠完善,，餐飲店無從業(yè)人員健康證等情況下達(dá)了限期整改要求,，并及時跟蹤督辦。我鎮(zhèn)與35個村（居）和民間廚師簽訂了食品安全責(zé)任書,，對在本轄區(qū)發(fā)生食物中毒,、傳染病事件的責(zé)任人，將視其造成的后果進(jìn)行相關(guān)處罰,，構(gòu)成犯罪的,，移送司法機關(guān)處理。通過以上舉措,，進(jìn)一步消除了轄區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患,，提高了鎮(zhèn)政府餐飲服務(wù)食品監(jiān)管能力，為轄區(qū)群眾飲食安全打下了良好基礎(chǔ),。

(三）狠抓重點時段的監(jiān)管,。

一抓重要節(jié)曰,。為確保春節(jié)、清明、五一等節(jié)曰食品安全,，我們及時召開了食品安全專題會議,，認(rèn)真落實節(jié)日的食品安全工作,，對承辦酒席的單位實行備案制度,。二抓安全保障。在節(jié)日及各項重大活動期間,，對生產(chǎn)企業(yè),、供餐單位食品原料,、食品加工過程、餐具消毒等重點環(huán)節(jié)全程監(jiān)督,，在春節(jié),、清明及五一節(jié)前，鎮(zhèn)食安辦組織相關(guān)部門對學(xué)校食堂,、超市,、農(nóng)貿(mào)市場、飯店,、藥店等單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查,，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位84戶次，確保了全鎮(zhèn)人民群眾的食品安全,。

(四）強化應(yīng)急，切實提高處置能力,。

為應(yīng)對突發(fā)食品安全事故,，我鎮(zhèn)制定了《顧縣鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》，健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告制度,，如發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件,，保證在第一時間逐級上報，同時積極協(xié)助和配合有關(guān)部門進(jìn)行救助,，開展調(diào)查,、并采取相應(yīng)措施。

(五）廣泛宣傳,，營造氛圍,。

一是周密部署，精心組織,。我鎮(zhèn)精心組織宣傳活動,，通過召開各種會議、懸掛宣傳橫幅,、發(fā)放宣傳資料,、及利用食品安全專項宣傳活動、開展食品整治行動等形式開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動,，形成了全鎮(zhèn)共同參與的宣傳氛圍,。我鎮(zhèn)召開食品安全大小會議6次，出動宣傳人員80人次,，散發(fā)宣傳資料和20xx佘份,，并開展了食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)村莊的“四進(jìn)”宣傳活動,，開展食品安全課堂5次。二是扎實開展食品安全法規(guī)宣傳咨詢活動,。通過設(shè)立咨詢電話,，散發(fā)宣傳資料等形式向群眾宣傳食品安全法和食品安全科學(xué)知識，增強百姓的食品安全參與意識,、責(zé)任意識,。

(一）監(jiān)管力量嚴(yán)重不足。顧縣鎮(zhèn)屬于我縣東北部片區(qū)中心集鎮(zhèn),，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位多,、分布廣、監(jiān)管鏈條長環(huán)節(jié)多,，而我鎮(zhèn)食品服務(wù)監(jiān)管工作主要依靠工商所,、食品藥品監(jiān)管所4名工作人員，鎮(zhèn)政府沒有專業(yè)的監(jiān)管人員,，僅有42名兼職食品安全協(xié)管員,，因此確保全鎮(zhèn)食品安全是一項非常艱巨的任務(wù)。

(二）財政投入十分短缺,。我鎮(zhèn)由于每年的工作任務(wù)十分繁重,，接待任務(wù)量大，致使工作經(jīng)費嚴(yán)重緊缺,，檢測設(shè)備奇缺,，檢查手段難以適應(yīng)日常監(jiān)管工作，按照現(xiàn)有的財政預(yù)算體制,，我鎮(zhèn)此項工作開展面臨嚴(yán)重的資金短缺問題,。

(一）加強監(jiān)管隊伍建設(shè)，進(jìn)一步配齊監(jiān)管人員,。強化食品安全日常監(jiān)管工作,，加大生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法行為的處罰打擊力度。

(二）加強財政投入,，多渠道爭取資金,。增加食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費支出比例，確保食品監(jiān)管工作順利開展,，切實保障人民群眾食品安全,。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇十二

為確保全鄉(xiāng)“五一”節(jié)前后的食品安全，xx鄉(xiāng)按照市食品安全協(xié)調(diào)委員會《關(guān)于開展“五一”節(jié)期間食品安全執(zhí)法檢查的通知》（廣食安委辦[20xx]3號）文件要求,，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展了食品安全檢查,，確保“五一”節(jié)前后食品安全工作工作落實到位?，F(xiàn)將4月28日至5月6日期間我鄉(xiāng)的食品安全檢查工作總結(jié)如下：

為切實加強“五一”節(jié)前后的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),，我鄉(xiāng)建立起“鄉(xiāng)政府負(fù)總責(zé),，監(jiān)管部門及人員各負(fù)其責(zé)”的責(zé)任體系。成立了由副鄉(xiāng)長為組長,，工商,、畜牧、派出所,、安監(jiān)等部門的工作人員為成員的食品安全工作檢查小組,，于4月28日至5月7日期間大力開展食品安全集中檢查活動。

針對“五一”節(jié)假日期間各類節(jié)日食品消費量較大,、宴會聚餐較多的情況,，檢查小組重點對全鄉(xiāng)的農(nóng)家樂、餐館,、超市,、菜市場等區(qū)域進(jìn)行全面的食品安全專項檢查，同時重點加強對群體性聚餐的監(jiān)管,，爭取把影響食品安全的因素消除在萌芽狀態(tài),。

一是要求鄉(xiāng)機關(guān)及各村落實好節(jié)假日值班制度，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問題得到及時處置,；二是要求各值班人員做好值班登記,，并全天24小時保持通訊暢通,，以保證政令和訊息暢通,。

我鄉(xiāng)在這期間利用廣播、會議,、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識在全鄉(xiāng)進(jìn)行廣泛宣傳,。通過引導(dǎo)群眾正確選購食品，增強食品安全防范意識,，營造良好氛圍,，降低事故發(fā)生率。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇十三

中秋,、國慶期間,，在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，市食品安全協(xié)調(diào)委員會積極發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用,，通過各部門的齊抓共管，積極努力,，確保了全市食品安全工作無事故?，F(xiàn)將“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

9月15日，為加強中秋,、國慶期間食品安全監(jiān)管工作,，市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室專門召開了第四次會議,。會議要求各食品安全監(jiān)管部門要根據(jù)各自的職能要求，及時部署“兩節(jié)”期間食品安全工作,，制定出切實可行的監(jiān)督檢查方案,，并認(rèn)真組織實施。同時要求各部門加大食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全有關(guān)知識的宣傳力度,，報道各相關(guān)監(jiān)管部門開展的工作和取得的實效,，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。

9月下旬,，市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室印發(fā)了《關(guān)于加強“中秋”,、“國慶”期間食品安全工作監(jiān)管工作的通知》（六食安協(xié)辦〔xx〕40號），要求各地各部門要進(jìn)一步統(tǒng)一認(rèn)識,，加強領(lǐng)導(dǎo),，認(rèn)真落實省、市食品安全工作會議精神,，明確監(jiān)管重點,。要針對節(jié)日消費特點，進(jìn)一步加強對車站,、碼頭,、旅游景點等重點區(qū)域、油,、肉類,、蔬菜、酒類,、飲料等重點品種,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、菜市場,、商場,、賓館、旅店等重點市場的監(jiān)管,。

各縣區(qū)也積極行動,，認(rèn)真落實?；羟?、霍山、金寨等縣均召開了食品安全工作會議,，對轄區(qū)內(nèi)“兩節(jié)”食品安全監(jiān)管工作重點進(jìn)行了部署,。各縣食品安全監(jiān)管部門分別成立了以主要負(fù)責(zé)人為組長，分管負(fù)責(zé)人為副組長的“兩節(jié)”期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確了職責(zé)分工,，嚴(yán)格工作責(zé)任制,，并結(jié)合自身工作實際，制定了專項檢查工作方案,，確?！皟晒?jié)”期間食品安全工作順利有序開展。

“兩節(jié)”期間,，市及各縣食品安全協(xié)調(diào)委員會均組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門開展了專項整治活動,，并取得顯著效果。9月9日—10日,，省食品安全督查組來我市壽縣開展了督查活動,。9月16日，副市長張祥安率領(lǐng)工商,、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門對六安城區(qū)的滿天星超市,、南門農(nóng)貿(mào)市場,、小得意西點店、明都華電超市,、蘇果超市等地開展了食品安全工作督查,。督查發(fā)現(xiàn)大部分商場、超市食品供應(yīng)充足,，品種豐富,，沒有明顯的質(zhì)量問題。但在南門農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)部分批發(fā)商食品貯藏條件不符合冷藏,、冷凍等規(guī)定要求,，少數(shù)產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),，標(biāo)簽擺放不規(guī)范等,。對于發(fā)現(xiàn)的問題，工商,、衛(wèi)生等部門按照職責(zé)分工,，當(dāng)場作出處理，能整改的責(zé)令整改,，屬于“三無”產(chǎn)品的立案查處,。

在流通環(huán)節(jié)，市工商系統(tǒng)高度重視,，周密組織,，安排開展了中秋、國慶期間市場專項執(zhí)法檢查工作,，確定了“兩節(jié)”市場檢查以糧,、肉及肉制品,、酒類（尤其是散裝白酒）、月餅,、乳制品,、水果、鹵制品以及兒童食品,、保健食品等為重點品種,，并按照規(guī)定要求，嚴(yán)格把握食品市場主體準(zhǔn)入關(guān),，對不符合食品安全條件的堅決給予取締,，對重點區(qū)域、重點市場,、重點經(jīng)營進(jìn)行摸底排查,，尤其對食品批發(fā)市場、無證生產(chǎn)加工的小作坊以及農(nóng)村集貿(mào)市場進(jìn)行了全面整治,。在消費環(huán)節(jié),，市衛(wèi)生系統(tǒng)制訂了《xx年“中秋”、“國慶”期間食品安全專項整治工作方案》,，對城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場,，旅游景點及賓館、飯店等餐飲服務(wù)行業(yè)加大了監(jiān)管力度,，嚴(yán)格檢查食品加工場所,、用具等衛(wèi)生狀況及食品采購、貯存,、加工等環(huán)節(jié),，堅決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊向農(nóng)村銷售假冒偽劣食品行為,。

各縣區(qū)也紛紛加大了節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的力度,。霍山縣各相關(guān)單位充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法優(yōu)勢,，加大市場檢查整治力度,。鹽務(wù)、工商,、公安,、衛(wèi)生等部門聯(lián)合開展了食鹽市場專項整治，工商,、衛(wèi)生,、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、旅游局等部門聯(lián)合開展景區(qū)食品安全專項整治和災(zāi)區(qū)食品安全專項檢查,。通過綜合監(jiān)管資源,，既體現(xiàn)出對節(jié)日市場食品安全監(jiān)管的強大態(tài)勢，又建立了部門間的長效協(xié)作機制,。舒城縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室牽頭組織公安,、工商、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生,、農(nóng)委、縣商貿(mào)流通協(xié)會,、食品藥品_等7個部門,，對“中秋”、“國慶”期間食品市場進(jìn)行了一次綜合執(zhí)法大檢查,。此次共檢查各類企業(yè)和單位20多家,，涉及食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè),、農(nóng)貿(mào)市場,、賓館、學(xué)校食堂及周邊市場,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道市場,，重點檢查了肉品、豆制品,、飲料,、乳制品、調(diào)味品,、蔬菜,、糖果等品種。

“兩節(jié)”期間,，全市共出動執(zhí)法人員15317人次,，車輛7179臺次，檢查經(jīng)營戶18142戶,，責(zé)令停止經(jīng)營22家,，封存,、沒收無保質(zhì)期,、過期“三無”食品7683公斤，下達(dá)整改意見書145份,，立案查處46起,。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇十四

20**年，我局在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和局屬各單位共同努力下,，在穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)改制工作的同時,，抓好了黨務(wù)、工會,、維穩(wěn),、安全生產(chǎn)等工作，較好地完成了區(qū)委,、區(qū)政府交給的各項任務(wù),，現(xiàn)將全年工作總結(jié)如下：

一、黨務(wù)工作

1,、年初,，局黨委召開了局屬各單位支部書記會議，傳達(dá)了區(qū)委,、區(qū)政府經(jīng)濟工作,、組織工作、黨風(fēng)廉政工作會議精神,，并與局屬各單位簽訂了《20xx年黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任狀》,，制定了組織工作和紀(jì)檢工作方案。

2,、今年,，根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府的《關(guān)于深化“三民”活動實施“五心”工程的通知》和開展解放思想大討論活動的安排,，我局結(jié)合實際制定了活動方案,，成立了實施“五心”工程領(lǐng)導(dǎo)小組和開展解放思想大討論活動領(lǐng)導(dǎo)小組，實行一把手負(fù)總責(zé),，從認(rèn)真轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)著手,，采取形式多樣的活動載體，抓“五心”工程和解放思想大討論活動,。局屬各單位根據(jù)本單位實際,，組織了單位黨員、干部學(xué)習(xí)討論,，通過黑板報,、學(xué)習(xí)欄形式進(jìn)行宣傳，局黨委按照區(qū)委,、區(qū)政府的要求,，撰寫了一篇調(diào)研文章。通過開展解放思想大討論,，局黨委針對大家提出的在思想觀念,、工作作風(fēng)、體制機制方面存在的問題,，制定了具體整改意見，著力解決存在的問題,，確保解放思想大討論活動取得實效。

3,、抗雪災(zāi)工作,。今年元月25日**遭受了50年不遇的冰雪之災(zāi)，局黨委根據(jù)區(qū)委,、區(qū)政府的安排做好了以下幾項工作：

①元月26日黨委召開了緊急會議,，布置了全局抗災(zāi)工作方案,，黨委要求局屬各單位領(lǐng)導(dǎo)手機保持暢通，全力以赴深入到受災(zāi)的部門和受災(zāi)職工家庭,，幫助解決實際困難,。

②肉食水產(chǎn)宏源屠宰場，在雪災(zāi)造成全城停水,、停電,、廠棚受損嚴(yán)重的情況下，為保證市場肉食供應(yīng),，克服困難,，搶修場地,，想辦法購買一臺20千瓦的發(fā)電機，并安排人員到國道,、高速公路、郊區(qū)農(nóng)村收購牲豬,，雪災(zāi)期間每天平均屠宰牲豬達(dá)到100多頭。

③解決了白鹿洞15戶職工電線受損不能正常供電的困難,。正月初二，局黨委書記,、局長李湘平同志聽反映白鹿洞15戶職工的電源進(jìn)線在雪災(zāi)中全部受損不能供電，當(dāng)天下午親自帶領(lǐng)人員到現(xiàn)場查看,，并及時組織人員進(jìn)行搶修,，初三下午恢復(fù)了正常供電,。

④雪災(zāi)期間派了四名工作人員參加區(qū)政府組織的搶險應(yīng)急小分隊，疏通國道和鏟雪工作,，局機關(guān)全體工作人員都能聽從安排,，積極參加救災(zāi)行動，冰災(zāi)中,，局機關(guān)工作人員捐款1800元,，局屬各單位捐衣服、棉被404件,。

4、冰災(zāi)后幫助農(nóng)村災(zāi)后重建恢復(fù)生產(chǎn)工作,。按照區(qū)委、區(qū)政府的安排,，我局幫助杉山嶺村災(zāi)后重建、恢復(fù)生產(chǎn),。局安排了2名干部長駐農(nóng)村，幫助協(xié)調(diào)和解決問題,，3月份,，幫助協(xié)調(diào)市電業(yè)局、電信局,、_共23次,，捐款萬元，四月份幫助農(nóng)村恢復(fù)了供電,、電話,、電視,。并幫助協(xié)調(diào)解決了村里受災(zāi)竹木的砍伐手續(xù)和公路修復(fù)工作。

5,、四川地震開展獻(xiàn)愛心活動,。四川汶川發(fā)生里氏級地震后,，我局開展了為災(zāi)區(qū)捐款活動，全局第一批捐款33420元（交民政局）,。第二批捐款4752元（交區(qū)總工會）。第三批特殊黨費捐款10010元（交組織部）,。11月6日第四批捐款2950元,。共計捐款51132 元。

二,、改制工作

1,、飲食公司在今年6月3日進(jìn)行了職工安置工作，共安置職工148人,，順利地完成了企業(yè)改制,，目前正在辦理職工移交社區(qū)工作,。

2、按照區(qū)政府的安排,，今年元月7日工作組進(jìn)駐湘南大酒店,，幫助清產(chǎn)核資和企業(yè)改制工作。對湘南大酒店全體股東個人出資情況進(jìn)行申報核實和大樓的資產(chǎn)審計工作,。

3,、做好了已改制企業(yè)檔案移交和職工移交社區(qū)的工作，目前為止已完成改制單位7個,，共安置職工1086人，已移交到社區(qū)的職工有776人,。

4、抓國資清收工作,。按照區(qū)政府對企業(yè)國資清收工作的安排，我們督促責(zé)任單位抓好了國資清收工作,，并制定了清收計劃，已收回欠款190萬元進(jìn)財政國資專戶,。 [next]

三,、工會工作

1、春節(jié)期間開展走訪慰問工作,。元月份,，全局開展了春節(jié)期間走訪慰問、送溫暖活動,。節(jié)前,，局黨委組織召開了 復(fù)轉(zhuǎn)軍人、離退休干部座談會,，黨委成員分片到局屬各單位走訪慰問特困職工,、勞模，看望住院人員,，并為他們送去慰問金，充分體現(xiàn)了黨的溫暖,。今年,，全局慰問特困職工、復(fù)轉(zhuǎn)軍人,、離退休人員,、勞模共計950人次，共發(fā)放慰問金萬元,，大米800斤,。

2,、抓好企業(yè)民主管理工作,。企業(yè)民主管理工作今年主要抓了2個方面的工作：①抓企業(yè)職工代表大會制度，通過職代會形式,，實行民主管理,，各基層工會組織了職工代表學(xué)習(xí)《工會法》,、《勞動合同法》等法律法規(guī)。在企業(yè)改制工作中,，職工代表大會發(fā)揮了重要作用,。②抓企業(yè)廠務(wù)公開工作，要求企業(yè)在重大決策問題,、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè)密切相關(guān)的問題、涉及職工切身利益方面的問題等方面進(jìn)行民主監(jiān)督和公開,，切實維護了職工的合法權(quán)益,。今年局廠務(wù)公開領(lǐng)導(dǎo)小組對各單位進(jìn)行了兩次檢查,，未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違紀(jì)、違規(guī),、違法的行為,。

3、計劃生育,、女工工作,。年初，局婦聯(lián)與局屬各單位簽訂了計劃生育責(zé)任書,，各單位都積極為育齡女職工購買了“婦女防癌保險”,，并對育齡婦女進(jìn)行了“三查一治”的檢查，全年計生工作確保四個百分之百,。 4,、今年3月6日我局組織了系統(tǒng)女職工參加區(qū)總工會,、區(qū)婦聯(lián)開展的“慶三八，迎奧運”體育活動,，榮獲撥河三等獎。

5,、抓好了“金秋助學(xué)”活動,，全局申報職工子女考上二本以上的4名，品學(xué)兼優(yōu)的高中生2名,。申請區(qū)總工會助學(xué)補助7200元,。

四、安全工作

元月份,，局安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組與各單位簽訂了安全工作目標(biāo)管理責(zé)任狀,。我局在安全生產(chǎn)工作中堅持了每月一小查,，每季一大查的檢查制度,。在“元旦”,、“五一”,、“十一”和奧運會期間對全局各單位門店進(jìn)行了安全工作大檢查,，對有安全隱患的門店下達(dá)了整改通知書,，督促限期進(jìn)行整改,，今年在安全生產(chǎn)方面,，沒有發(fā)生大小安全事故,。

五,、信訪維穩(wěn)工作

企業(yè)改制工作的全面鋪開,，給維穩(wěn)工作增加了新的難度，為了確保企業(yè)穩(wěn)定,，我局成立了信訪維穩(wěn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，健全了信訪維穩(wěn)工作機制，每月召開一次會議,，專題研究排查各種不穩(wěn)定因素,。今年做好了湘南大酒店上·訪職工的思想工作,，對職工提出的增加生活費標(biāo)準(zhǔn)和要求補發(fā)欠發(fā)的職工生活費，局黨委責(zé)成單位領(lǐng)導(dǎo)從3月份起對職工掛帳部分每月增加100 元,，保證以后生活費按時發(fā)放,。對調(diào)味食品廠35戶拆遷住戶合同糾紛進(jìn)行了協(xié)調(diào)，責(zé)成開發(fā)商違約補償,，按每戶萬元補償金與住戶達(dá)成了共識，通過穩(wěn)妥調(diào)解矛盾,，消除了隱患，確保了企業(yè)穩(wěn)定,。

六、黨風(fēng)廉政建設(shè)

局黨委組織全局黨員干部認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中國_黨內(nèi)監(jiān)督條例》,、《中國_紀(jì)律處分條例》、《關(guān)于領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律“七個嚴(yán)禁”的規(guī)定》等文件精神,，局黨委堅持了每年召開二次專題研究黨風(fēng)廉政工作會議,，全局各單位都制定了廠務(wù)公開制度,，執(zhí)行了限額報銷話費制度，對公款吃喝玩樂采取了遏制措施,，在企業(yè)改制工作中能規(guī)范程序,、嚴(yán)格把關(guān)，做到了公開,、公平,、公正,，杜絕了暗箱操作,、不規(guī)范行為的發(fā)生,。

總之，2010年的工作取得了一定的成績,，但是，在企業(yè)改制和維穩(wěn)工作等方面,，還存在很多問題和困難，需要我們?nèi)ソ鉀Q,。我們要以黨的xx大精神和科學(xué)發(fā)展觀理論為指導(dǎo)，努力完成今后的工作,。

本中心質(zhì)量體系建立運行六個月以來,，按照質(zhì)量手冊中有關(guān)質(zhì)量監(jiān)督員的職責(zé)，王興龍,、何 苗、張治中,、張 瑩、肖紅專,、郭麗輝、杜 鑫,、馮文波、羅華君,、房晟忠,、高原等幾位質(zhì)量監(jiān)督員對中心的重點項目進(jìn)行了監(jiān)督，現(xiàn)將質(zhì)量監(jiān)督方面的工作作如下小結(jié)并上報管理評審：

1.中心實驗室監(jiān)督情況

中心實驗室質(zhì)量監(jiān)督員分別對砷,、汞,、陰離子表面活性劑、總氮,、總磷、氨氮,、化學(xué)需氧量、硒,、可溶性磷酸鹽、硫酸根,、硫化物、氟化物,、硝酸鹽氮,、總銅,、氯化物等監(jiān)測項目進(jìn)行全程監(jiān)督，并按照要求填寫“監(jiān)測工作監(jiān)督情況記錄表”,，監(jiān)督總體情況為：檢測人員對檢測工作程序比較熟悉,，互相配合好，操作過程順利,，分析人員均持證上崗，儀器設(shè)備均經(jīng)過檢定,，工作環(huán)境符合要求,，樣品準(zhǔn)備符合規(guī)范要求,，監(jiān)測方法正確,，監(jiān)測記錄基本規(guī)范,，符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),、方法及作業(yè)指導(dǎo)書的要求,。4月份何苗在總氮監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn)，監(jiān)測記錄樣品名稱不全,，立即向分析人員提出，分析人員及時改正,，已發(fā)出不符合工作處理報告。

2.自動化監(jiān)測室監(jiān)督情況

自動化監(jiān)測室質(zhì)量監(jiān)督員分別對試劑配制,、風(fēng)速、二氧化硫,、pm10,、氨氮等監(jiān)測項目進(jìn)行全程監(jiān)督,，并按照要求填寫“監(jiān)測工作監(jiān)督情況記錄表”，監(jiān)督總體情況為：檢測人員對檢測工作程序比較熟悉,，互相配合好,，操作過程順利,，分析人員均持證上崗,，儀器設(shè)備均經(jīng)過自校驗,，工作環(huán)境符合要求,，樣品準(zhǔn)備符合規(guī)范要求,，監(jiān)測方法正確,，監(jiān)測記錄基本規(guī)范,，符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),、方法及作業(yè)指導(dǎo)書的要求。

羅華君在高新技術(shù)開發(fā)區(qū)自動站監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn),，異常風(fēng)速數(shù)據(jù)未作處理，即令當(dāng)事人現(xiàn)場對異常數(shù)據(jù)進(jìn)行重新處理。5月份馮文波對試劑配置過程進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)監(jiān)測記錄改錯處未蓋改錯章,，即令當(dāng)事人現(xiàn)場蓋改錯章，并提醒今后注意,。6月份關(guān)上站監(jiān)測報告未說明數(shù)據(jù)未報出的原因，即令當(dāng)事人補充原因,，并提醒今后注意,。已發(fā)出不符合工作處理報告,。

3. 機動車污染監(jiān)測室監(jiān)督情況

機動車污染監(jiān)測室質(zhì)量監(jiān)督員對機動車尾氣監(jiān)測全過程進(jìn)行監(jiān)督,，并按照要求填寫“監(jiān)測工作監(jiān)督情況記錄表”,，監(jiān)督總體情況為：檢測人員對檢測工作程序比較熟悉,，互相配合好,，操作過程順利,，分析人員均持證上崗,，儀器設(shè)備均經(jīng)過檢定,，工作環(huán)境符合要求，監(jiān)測方法正確,，監(jiān)測記錄基本規(guī)范,，符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、方法及作業(yè)指導(dǎo)書的要求,。在3月份監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn),，九檢站監(jiān)測儀器和計算機連接的通訊線不能正常工作,，即令當(dāng)事人立即停止計算機自動取樣,，改為人工取樣,，更換通訊線后,，計算機數(shù)據(jù)采集恢復(fù)正常。6月份監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn),，一檢站監(jiān)測儀器在使用時未及時填寫儀器使用記錄,，監(jiān)督現(xiàn)場即要求監(jiān)測人員補填，并宣貫填寫儀器使用記錄的必要性,，提醒今后不能再發(fā)生類似情況,。已發(fā)出不符合工作處理報告,。

4. 現(xiàn)場監(jiān)測室監(jiān)督情況

現(xiàn)場監(jiān)測室質(zhì)量監(jiān)督員分別對廠界噪聲、廢水采集,、區(qū)域環(huán)境噪聲、煙氣監(jiān)測等監(jiān)測項目進(jìn)行全程監(jiān)督,，并按照要求填寫“監(jiān)測工作監(jiān)督情況記錄表”,，監(jiān)督總體情況為：檢測人員對檢測工作程序比較熟悉，互相配合好,，操作過程順利,，分析人員均持證上崗,，儀器設(shè)備均經(jīng)過檢定，工作環(huán)境符合要求,，樣品準(zhǔn)備符合規(guī)范要求,，監(jiān)測方法正確，監(jiān)測記錄較完整,，符合有關(guān)規(guī)范及作業(yè)指導(dǎo)書的要求,。

5. 辦公室監(jiān)督情況

辦公室質(zhì)量監(jiān)督員主要對試驗用水制備過程、制備質(zhì)量和辦公環(huán)境進(jìn)行監(jiān)督,，并按照要求填寫“監(jiān)測工作監(jiān)督情況記錄表”,，監(jiān)督總體情況為：檢測人員對檢測工作程序比較熟悉，互相配合好,，操作過程順利，分析人員持證上崗,，儀器設(shè)備經(jīng)過檢定，工作環(huán)境符合要求,，樣品準(zhǔn)備符合規(guī)范要求，監(jiān)測方法正確,，監(jiān)測記錄較完整，符合有關(guān)規(guī)范及作業(yè)指導(dǎo)書的要求,。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇十五

今年以來,，我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的積極指導(dǎo)和悉心關(guān)懷下,堅持以人為本，以安全為核心,緊緊圍繞構(gòu)建社會主義和諧社會和建設(shè)社會主義新農(nóng)村的發(fā)展目標(biāo),，牢固樹立維護廣大人民群眾身體健康和生命安全的宗旨，深入落實食品安全責(zé)任制,，不斷加強食品藥品安全宣傳教育，實施專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品藥品安全狀況不斷改善。現(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：

為切實加強對食品藥品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo),，保證食品藥品安全監(jiān)管工作順利進(jìn)行,，鎮(zhèn)政府及時調(diào)整了食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，把保障群眾飲食用藥安全納入政府公共管理的重要議事日程,，做到同安排,、同部署,、有檢查,、有考評,，形成政府重視,、部門協(xié)調(diào),、職責(zé)明確,、齊抓共管的工作局面。每個行政村確定1名計生專干任村食品藥品信息員,，由鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室統(tǒng)一管理,，協(xié)助鎮(zhèn)和縣食品藥品監(jiān)管部門做好本村食品藥品安全工作。同時與各村,、鎮(zhèn)屬各單位,、各學(xué)校簽定了食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確了各自的職責(zé),，把食品藥品安全工作任務(wù)落在實處,。

我鎮(zhèn)以維護群眾食品藥品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解,、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo),，緊緊圍繞工作實際,，創(chuàng)新工作思路,，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作,，營造了全社會關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍,。一是充分利用基層宣傳隊伍,，以各村食品信息員為基礎(chǔ),，鎮(zhèn)監(jiān)管辦公室提供宣傳資料,，村信息員免費發(fā)放到戶，全面介紹與群眾生活密切相關(guān)的食品藥品安全知識,，同時在各村信息公開欄張貼宣傳材料,，及時公布各類食品藥品安全信息,；二是組織開展食品藥品安全知識講座,，在全鎮(zhèn)4所小學(xué)中開展了一次食品藥品安全知識講座,，傳授疾病預(yù)防,、食品藥品安全知識,，同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊500余份。通過各種形式的宣傳,，不僅提高了我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食安全意識,，增強了群眾的自我保護能力，同時積極引導(dǎo)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者依法經(jīng)營,，營造人人關(guān)注食品藥品安全的社會氛圍，為我鎮(zhèn)更好地開展食品藥品監(jiān)管工作提供了有利保障,。

以糧、肉,、蔬菜,、水果飲料、酒類,、兒童食品等與群眾生活密切相關(guān)的食品為重點,，以鎮(zhèn)區(qū)、各村居民點為重點區(qū)域,，以節(jié)假日為重點時段,，突出抓好生產(chǎn)加工、流通消費等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，繼續(xù)堅持標(biāo)本兼治,、防打結(jié)合,、分類監(jiān)管,、綜合治理的原則,，深入開展整治檢查活動,。

1,、開展節(jié)日食品藥品安全檢查,。在“五一”,、“十一”等節(jié)假日期間，鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組積極協(xié)調(diào)衛(wèi)生,、公安等相關(guān)單位對全鎮(zhèn)商店,、小賣部以及飯館、農(nóng)家園等進(jìn)行徹底檢查,，發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品予以當(dāng)場銷毀,，確保節(jié)假日期間群眾飲食安全,。同時堅持落實節(jié)假日值班制,，值班人員及時掌握全鎮(zhèn)食品安全情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時報告,。

2、開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查,。為全面推進(jìn)校園食品管理和校園放心店建設(shè)，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機制,，對轄區(qū)內(nèi)4所小學(xué)進(jìn)行了定期和不定期專項檢查。重點檢查校園食堂設(shè)施情況,、從業(yè)人員的健康狀況,、食品的來源以及校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況,，對發(fā)現(xiàn)的食品衛(wèi)生安全隱患責(zé)令相關(guān)部門及時整改,，切實保障廣大師生的飲食安全。

3,、加強流通環(huán)節(jié)食品安全整治,。一是以群眾日常生活必需的食品和具有季節(jié)性的食品為重點，集中開展專項檢查,。二是集中開展針對各類小攤點,、小食雜店和小作坊的專項檢查,。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇十六

我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實上級安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點,，認(rèn)真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度，結(jié)合我鎮(zhèn)實際并制定了實施方案,，全鎮(zhèn)各項食品安全工作取得了顯著成績,，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

一,、組織領(lǐng)導(dǎo)

1,、鎮(zhèn)成立由黨委書記為組長,，鎮(zhèn)長和分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，其余副職領(lǐng)導(dǎo)及駐鎮(zhèn)單位負(fù)責(zé)人,、各村(居)委會主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面落實責(zé)任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，將食品安全工作列入政府議事日程,，每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次，研究決定相關(guān)事項完全落實,。

2,、鎮(zhèn)政府安排有食品安全協(xié)管員30名,，明確各村主任為食品藥品安全信息員,，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作,。

3,、鎮(zhèn)政府和各村委會,、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。

4,、重大節(jié)假日期間,，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強食品銷售點檢查,，預(yù)防安全事故的發(fā)生。

5,、組織實施食品放心工程,，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，對全鎮(zhèn)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治,，制定有實施方案,。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓(xùn),，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關(guān)部門開展督查和檢查,。

二、工作原則與目標(biāo)

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，部門參與，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標(biāo)本兼治,，著力治本”的方針，突出重點,，帶動全面，因地制宜,，分類指導(dǎo),，整合執(zhí)法力量，強化政府責(zé)任,，加大打擊力度,，努力使我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。

三,、工作要求

1,、駐鎮(zhèn)單位,，各村委會都高度重視了此項工作，并結(jié)合實施方案,、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解,，并加強了協(xié)調(diào)配合,。

2,、各單位值班人員堅守了崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé),，熱情為消費者服務(wù)，妥善解答投訴咨詢,。

3、各參與部門人員都將收集,、掌握的情況,，都綜合報送了縣食品箹品監(jiān)督局。

4,、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求,，加大了食品安全查處力度。

四,、工作措施

按照誰主管,、誰負(fù)責(zé)的原則，通過食品安全專項整治,，使生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制，市場經(jīng)營秩序得到了根本好轉(zhuǎn),，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強,。

1、我鎮(zhèn)食品安全工作重點是以糧,、肉、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒,、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種,，以學(xué)校,、場鎮(zhèn)為重點區(qū)域，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

2,、以“五一”、“中秋”,、“十一”,、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點,，突出抓好肉類、酒類,、月餅、糕點,、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。

3,、依法查處假冒偽劣、有毒有害,、過期變質(zhì)等食品,。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測,，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費,、健全消費,，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。

五,、取得的成效

1、通過加大對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),，切實對食品安全工作的監(jiān)督,、管理、打擊了不法行為,，食品安全事故得到有效控制。

2,、通過加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認(rèn)識,，和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面,。

3、我鎮(zhèn)共組織開展食品專項整治行動15次,，共查處過期、偽劣食品20件,。

4、有針對性地對學(xué)校食堂,、小食店、自辦宴席,、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全衛(wèi)生監(jiān)管,，切實保障人民群眾飲食安全,。

5、加大宣傳工作,，進(jìn)行正面教育,，用反面典型事例進(jìn)行警示教育，使各村組,，各農(nóng)戶形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面,，全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場得到進(jìn)一步凈化,。

六、建立長效機制

1,、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度,。

2、注重群眾參與,，建立和完善群眾自治制度,，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守。

3,、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測,，杜絕腐爛、變質(zhì),、過期食品在市場流通。

通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛,、變質(zhì)、過期食品,，使生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，大案要案得到及時查處,，規(guī)范和凈化市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高,，人民群眾食品消費安全感增強。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇十七

進(jìn)一步落實學(xué)校食堂食品安全校長負(fù)責(zé)制,，督促學(xué)校食堂完善制度，提升食品安全保障能力,；堅持預(yù)防為主，加大監(jiān)管力度,，全力防控學(xué)校食堂發(fā)生群體性食品安全事故,；提高應(yīng)急處置能力，確保學(xué)校食堂一旦發(fā)生食品安全事故,，得到及時有效處置,。

（一）進(jìn)一步加大學(xué)校食堂日常監(jiān)管力度。督促學(xué)校食堂完善食品安全管理制度,，嚴(yán)格控制原料采購,、索證索票、清洗消毒,、人員管理,、食品加工、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié),，及時排查風(fēng)險隱患,。實現(xiàn)學(xué)校食堂監(jiān)督檢查全覆蓋，對于曾發(fā)生過食物中毒,、受過行政處罰,、在監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)過不合格樣品，以及量化分級等級較低的學(xué)校食堂,，要加大檢查頻次,，對存在違法違規(guī)行為的，要依法進(jìn)行查處,。

（二）開展重點時段食品安全大檢查,。春季及秋季新學(xué)期開學(xué)前，要求學(xué)校食堂按照《關(guān)于印發(fā)江蘇省學(xué)校食堂食品安全管理操作指南的通知》要求,，進(jìn)行自查自改,。開學(xué)后,，組織開展全縣中小學(xué)校、幼兒園食品安全專項檢查,，檢查內(nèi)容應(yīng)涵蓋制度落實,、設(shè)施布局、環(huán)境衛(wèi)生,、過程控制、臺帳資料,、應(yīng)急處置等方面,，對假期后食品倉庫是否及時清理、餐用具是否重新清洗消毒,、新進(jìn)工作人員是否取得有效健康證等進(jìn)行重點檢查,。同時要對各學(xué)校執(zhí)行米、面,、肉,、油等大宗食品集中招標(biāo)采購、蔬菜農(nóng)藥殘留例行檢測等工作情況開展監(jiān)督檢查,。針對檢查情況,，督促整改到位，并于開學(xué)后三周內(nèi)上報檢查情況,。

（三）繼續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂量化分級管理,。在全面實施量化分級管理的基礎(chǔ)上，督促學(xué)校加大投入,、提檔升級,、強化管理等措施，提高學(xué)校食堂食品安全量化分級“a”級比例,，全面消除“c”級。推動學(xué)校食堂開展“透明廚房”,、“眀廚亮灶”建設(shè)活動，逐步完善并落實原料采購?fù)该?、人員管理透明、加工過程透明,、餐飲具消毒透明“四個透明”制度。鼓勵學(xué)校食堂采用5s,、6t等先進(jìn)管理模式，提升從業(yè)人員素質(zhì),，提升食品安全管理水平,。

（四）做好中高考食品安全駐點監(jiān)督。中高考前,，對中高考考點學(xué)校食堂,、考生食宿點等餐飲單位進(jìn)行逐一排查，落實保障措施,，要對中高考供餐食譜嚴(yán)格審查,；考試期間，要加大巡查力度,，實行全程駐點監(jiān)督,，切實防范中高考期間各類食品安全事件的發(fā)生,。

（五）加強校外學(xué)生小飯桌的管理,。全面排查校外為中小學(xué)生供餐的“學(xué)生小飯桌”,，實施備案公示制度,，與業(yè)主簽訂食品安全承諾書,，引導(dǎo)有需求的學(xué)生到經(jīng)過備案公示的正規(guī)“小飯桌”就餐,，嚴(yán)厲查處違法行為依法取締未經(jīng)許可或備案的校外學(xué)生小飯桌,。

（六）加強校園周邊餐飲單位監(jiān)督管理。開展校園周邊200米內(nèi)餐飲單位食品安全風(fēng)險隱患排查,，督促持證經(jīng)營單位的提檔升級,，無證的整治達(dá)標(biāo),，或依法取締，統(tǒng)一校園周邊餐飲服務(wù)單位標(biāo)識,，逐步規(guī)范其食品經(jīng)營行為,。

（七）積極做好應(yīng)急處置工作。要建立健全學(xué)校食堂食品安全應(yīng)急處置制度,，完善應(yīng)急預(yù)案,，規(guī)范應(yīng)急程序，加強應(yīng)急演練,。對高風(fēng)險時段,、高風(fēng)險品種加大風(fēng)險預(yù)警和消費提示,，全力防控食物中毒等食品安全事故的發(fā)生,。一旦發(fā)生食物中毒事故,，要迅速反應(yīng),，科學(xué)處置,。

（八）強化教育培訓(xùn),。加強對學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，增強責(zé)任意識,，規(guī)范日常行為。通過開展學(xué)校食堂開放日,、食品安全知識進(jìn)校園等多種方式,，大力宣傳食品安全知識，提高在校師生食品安全意識和自我防護能力,。

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo),。始終把學(xué)校食堂食品安全放在重中之重的位置，進(jìn)一步增強責(zé)任意識,，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),，確保學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管各項工作落到實處,。

（二）嚴(yán)格責(zé)任落實。認(rèn)真落實監(jiān)管責(zé)任,，防止在機構(gòu)改革和職能調(diào)整期間出現(xiàn)學(xué)校食堂監(jiān)管空白,。對工作措施不得力、責(zé)任落實不到位的,，予以通報批評,，造成嚴(yán)重后果的，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理,。

（三）嚴(yán)格督促檢查,。加強和教育部門的溝通聯(lián)系，力求形成監(jiān)管合力,。通過明察暗訪,，突擊檢查等多種形式開展聯(lián)合督促檢查，確保各項措施落到實處,。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇十八

今年以來,，我街道在__區(qū)食安委、區(qū)食監(jiān)局的關(guān)心指導(dǎo)下,，特別是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下,，結(jié)合街道自身特點，開展了一系列扎實有效的食品安全工作,，并收到了明顯的成效。下面就我街道20-年年食品安全工作總結(jié)如下：

二,、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識

今年以來,，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線,，緊緊圍繞“履行職能,、過細(xì)工作、加強監(jiān)管,、確保安全”的工作方針,，通過強化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè),，組織開展專項整治,，確保全街道居民用上放心的食品，積極營造放心消費,、安全的食品市場環(huán)境,。根據(jù)街道食品安全工作重點，街道食安委通過對食品加工,、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場、學(xué)校企業(yè)食堂的專項檢查,，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項安全狀況,，把安全要求落到實處,。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議，聽取匯報,，真正做到了思想上重視,，行動上及時，整改措施到位,，消除了食品安全隱患,，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，切實增強了各基層食品安全專管員的防范意識,，從而使街道上下各級干部,，群眾思想認(rèn)識得到了進(jìn)一步提升。

三,、廣泛宣傳,、營造食品安全工作氛圍

今年，街道食安委抓住全省第十一個“六月安全生產(chǎn)月”,、“百日安全生產(chǎn)”活動等機會,，精心組織、專門研究制定了對居民小區(qū),、集貿(mào)市場等場所進(jìn)行食品安全宣傳活動,，在現(xiàn)場組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動，發(fā)放食品安全宣傳手冊×份,。各社區(qū)也采用食品安全專題講座,、宣傳畫廊、橫幅,、撐牌板報等形式,，在基層宣傳食品安全。同時街道食安委通過對各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在日常檢查的基礎(chǔ)上,，把食品安全有關(guān)政策,、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營第一線，從而進(jìn)一步營造了街道食品安全工作的濃厚氛圍,。

四,、狠抓措施，強化食品安全責(zé)任落實

按照區(qū)食安委20-年的工作要求,，今年,，我們把食品安全專項整治工作認(rèn)真作為工作重點，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結(jié)合,，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合,，明查暗訪相結(jié)合,。今年共組織了由主要領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查活動_次，分管領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查_次,。在檢查活動中,，重點對食品加工,、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場,，超市,，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查,，并當(dāng)場與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案,、措施,，使食品安全工作得到落實,。同時,，按照年初的《20-年年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》要求,，對下發(fā)告知書的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行走訪,，實施了食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查，做到食品安全不留空白點,，不留死角,，同時也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強，工作力度更大,，措施落實更扎實,。

五、完善機制,，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng)新

六,、存在主要問題

分析今年來食品安全工作存在的主要問題：一是食品安全管理上有盲點,、盲區(qū)、無證照經(jīng)營點屢禁不止,，給食品安全帶來隱患;二是食品安全監(jiān)管力度不夠到位,，應(yīng)多部門加強配合，聯(lián)合監(jiān)管;三是食品安全裝備技術(shù),、檢測手段,，食品安全監(jiān)管隊伍專業(yè)水平有待提高。

20-年,，我們將以嶄新的工作面貌,、全新的工作理念,、創(chuàng)新的工作方法,，結(jié)合街道食品安全實際情況,，從嚴(yán)格管理入手,、突出問題著手,，做到：圍繞目標(biāo)明任務(wù),，突出重點強責(zé)任，落實措施新舉措,，加強培訓(xùn)強素質(zhì),，完善體系促提高,，以確保我街道經(jīng)濟、社會和諧發(fā)展,。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇十九

自開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治行動以來,，xxx按照縣委、政府制定的《xxx食品安全專項整治工作方案》的總體部署,，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,，維護食品市場經(jīng)營秩序,認(rèn)真開展食品安全專項整治,，加大食品安全辦案工作力度,，保障了全縣流通環(huán)節(jié)食品安全?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)報告如下：

一是在食品專項整治中力爭做到“五不放過”：對食品安全監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)不放過,，對掌握的食品安全案件案源線索不放過,，對制售假冒偽劣食品的責(zé)任者不放過,，對假冒偽劣食品的源頭不查明的不放過,，對假冒偽劣食品不退市的不放過，力求做到流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管不遺漏,、不出空檔,、不出偏差。

二是在食品日常監(jiān)管中努力做到“嚴(yán)管,、服務(wù)”相結(jié)合,。

明確食品安全監(jiān)管質(zhì)量準(zhǔn)入制度，按照“六查六看”的要求,，對轄區(qū)商場和小食品店的食品進(jìn)行定期和不定期安全檢查檢測,。同時，針對轄區(qū)食品市場的具體情況,，寓服務(wù)于管理之中，堅持為食品經(jīng)營者送法上門,，送服務(wù)到家，引導(dǎo)食品經(jīng)營者依法經(jīng)營,、誠信經(jīng)營，堅決打擊制售假冒偽劣食品及制止侵犯知名食品企業(yè)和地方名優(yōu)食品企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)的違法違規(guī)行為,。

通過2個多月來的整治，在食品安全整頓工作中累記查處食品違法案件30件,，案值達(dá)50多萬元,，立案24起，結(jié)案20起,，罰款入庫15萬元。受理涉及食品安全的舉報1件,，立案查處1件,，沒收不符合《食品安全法》規(guī)定的二鍋頭酒324件,、飲用純凈水120件、黃福記糖果450斤,、營養(yǎng)怏線261件、粒汁橙400件,、過期啤酒50件，暫扣的旺奶飲料3458件,抽樣送檢樣品17組（立案3起）,。

（一）食品市場準(zhǔn)入方面存在的.問題及原因：

我縣流通流通環(huán)節(jié)食品市場準(zhǔn)入方面，無證無照食品經(jīng)營者依然存在,、假冒偽劣食品還未完全杜絕等問題。這些問題存在的主要原因在于：第一,、在主體準(zhǔn)入方面：受我縣經(jīng)濟狀況的限制，部分食品經(jīng)營戶特別是鄉(xiāng)村從事食品經(jīng)營的食雜店,，由于資金有限、經(jīng)營規(guī)模不大,、經(jīng)營設(shè)備簡單，難以符合《食品安全法》等法律法規(guī)關(guān)于食品流通可的相關(guān)規(guī)定,。對這一部分經(jīng)營者即不能簡單予以取締,，又難以規(guī)范，形成監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié),。第二,、在食品質(zhì)量準(zhǔn)入方面:一是部分食品經(jīng)營者缺乏對購進(jìn)食品查驗方面的知識，驗收食品時未嚴(yán)格檢查供貨方的相關(guān)合法資質(zhì)證明及食品相關(guān)合格文件,，未能把好銷售食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān),；二是由于我縣所處的地理位特殊，相鄰的周邊省,、市,、縣多，不同地域的食品經(jīng)營者進(jìn)貨供貨的渠道復(fù)雜,，食品質(zhì)量魚目混雜現(xiàn)象嚴(yán)重。三是我縣食品經(jīng)營者由于經(jīng)濟條件和自然條件的限制,，對進(jìn)購的食品無法規(guī)范運輸、倉儲,，致使許多食品由于運輸、倉儲不當(dāng)而變成腐敗,、變質(zhì)食品；四是一些批發(fā)商以送貨上門,、送貨下鄉(xiāng)的名義，向鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營點兜售假冒偽劣食品,，再加上鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費者識假辨假能力低，消費常識缺乏,，自我保護意識差,，容易購買這些質(zhì)次價廉的食品，從而造成不安全隱患,。

（二）食品安全監(jiān)管方面存在的問題及原因

我縣流通流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管方面,存在巡查頻次城鄉(xiāng)不平衡、食品安全監(jiān)管制度落實不到位等問題,。這些問題存在的主要原因是:第一、經(jīng)費不足是最大的原因所在,。第二、基層工商所人員相對較少,、管轄面積大、地方相對偏遠(yuǎn)，從而造成顧此失彼的_面,；第三,、基層工商所食品安全監(jiān)管設(shè)備不全,、監(jiān)管手段相對滯后,，難以適應(yīng)食品經(jīng)營者新的交易模式，從而造成監(jiān)管乏力的局面,。第四,個別執(zhí)法人員對食品安全工作的重要性認(rèn)識不到位,，責(zé)任心不夠，從而造成食品安全管理制度貫徹落實不細(xì),、不全面的_面,。

（三）食品安全檢測、抽檢方面存在的問題及原因一是食品快速檢查經(jīng)費嚴(yán)重不足,?！妒称钒踩ā奉C布實施后，將檢測費用要求由當(dāng)?shù)卣腥胴斦A(yù)算,。檢測費用包括購檢測設(shè)備、購買檢測樣品,、購買檢測試劑以及交通費用,、人員經(jīng)費等,。二是食品抽檢無法正常開展,。其原因還是經(jīng)費問題,。以我們抽樣送省食品檢驗所檢驗的情況看,，單檢測費用為800元/組，這里面還不包括購買樣品的費用和交通等費用,。若每年按50個抽檢任務(wù)計算,，僅此一項所需的費用至少4至5萬元。沒有科學(xué)的手段和方法就不可能實現(xiàn)高效安全的監(jiān)管,。

一是強化食品市場巡查力度,，按照“定片區(qū)、定人員,、定任務(wù)、定職責(zé),、定獎懲”的五定監(jiān)管原則,，把巡查監(jiān)管、執(zhí)法,、服務(wù)等工作細(xì)化、量化,，把食品安全監(jiān)管工作任務(wù)層層分解,、落實到每個崗位,、人頭,。二是加大對食品安全案件的查處力度,。一要重拳出擊不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營的“黑窩點”,，堅決依法取締無照經(jīng)營違法行為,；二要嚴(yán)厲打擊制假售假食品行為,，集中力量,，對重點區(qū)域、重點場所,、重點對象、重點食品進(jìn)行專項整治,，解決一個階段普遍存在的問題,，解決基層工商所面臨的老大難問題，解決工作中的重點突出問題,，通過撥釘子,，排障礙，查大案,，樹立食品安全監(jiān)管執(zhí)法權(quán)威,，震懾不法經(jīng)營者，推動食品安全監(jiān)管工作深入開展,。針對一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者法律意識淡薄，誠信理念欠缺的實際情況,，要大力開展形式多樣,、群眾喜聞樂見的食品安全宣傳活動，廣泛宣傳國家相關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)的食品安全知識,。重點要向農(nóng)牧民傳授鑒別假冒偽劣產(chǎn)品知識,、向食品經(jīng)營者宣傳建立和落實進(jìn)貨查驗、索證索票,、購銷臺帳,、不合格食品退市、食品質(zhì)量責(zé)任,、質(zhì)量承諾等制度,。通過宣傳，增強農(nóng)牧區(qū)食品經(jīng)營者的守法經(jīng)營意識,，增強廣大消費者的維權(quán)意識,。同時要大力推進(jìn)12315“五進(jìn)”活動，充分發(fā)揮“一會兩站”的作用,。要選出一些具備一定維權(quán)素養(yǎng),、有積極性,、社會責(zé)任心強的人來擔(dān)任12315申訴舉報及“一會兩站”負(fù)責(zé)人,，同時對他們實施一定的激勵機制,，落實一定的經(jīng)費保障,，確保使他們能最大限度地發(fā)揮其作用。

總之,，我縣食品市場監(jiān)管是一項長期面任重道遠(yuǎn)的任務(wù)，我們要群策群力,，想辦法，出點子,，切實將監(jiān)管工作做實做細(xì)，真正切切為維護廣大農(nóng)民群眾的合法權(quán)益而做出不懈努力,。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇二十

一,、食品安全工作基本情況

(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動,，營造濃厚的社會氛圍

(二)建章立制,，落實責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

____年是我縣食品安全建設(shè)試點的開局年,。我們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,、《__年食品專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,，為全面加強食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障,，確保了食品安全工作順利開展,。縣政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,，明確監(jiān)管目標(biāo),，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍,。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動,，齊抓共管,，市場整頓取得實效

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié),、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署,、集中行動,、互聯(lián)互動的方式,，加大了市場整頓力度。今年以來，全縣聯(lián)合行動十次,，食品安全專項檢查__余次，市場整頓工作取得了明顯成效,。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。今年,，全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種,，全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn),。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次,，檢查企業(yè)個(次)，整頓市場個,，立案查處起，結(jié)案起,，共查獲農(nóng)藥噸，化肥噸,，搗毀制假、售假窩點個,，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟損失近萬元，使劇毒,、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種,，生產(chǎn)基地萬畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品個，基地個,，面積萬畝,，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴大。

二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大,。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家,，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬余元,，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全,。

三是食品市場秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”,、“夏季飲品”,、“奶制品”,、“雙節(jié)”等多次專項整治行動，重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明,、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、過期變質(zhì)兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起,，查扣假冒偽劣乳制品箱,、注水肉公斤,、過期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件,，收繳,、銷毀商標(biāo)標(biāo)識萬余件(套),，罰沒款萬元,。四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強。今年以來,，吊銷衛(wèi)生許可證個，責(zé)令停產(chǎn)戶,，取締戶，查處不合格食品余公斤,，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進(jìn)展,。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實行定點屠宰,、集中檢疫,、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營的管理制度,，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。

二,、工作中存在的問題

盡管我們毫不放松地抓,，堅持不懈地打，但受利益驅(qū)動,，制假售假案件仍時有發(fā)生,，擾亂了正常的市場秩序。特別是食品安全工作,，面寬、量大,、戰(zhàn)線長,，給監(jiān)管工作帶來很大難度。農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問題還不同程度地存在;大量的食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營條件差,、進(jìn)貨渠道混亂,。中小餐飲單位和街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣,、流動大，衛(wèi)生條件差,，各類集體食堂經(jīng)營成分復(fù)雜,，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面,，管理體制和運行機制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法,、重復(fù)檢驗以及監(jiān)管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落后,，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。

三,、下一步工作打算

對這些問題,，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個方面的工作,，努力實現(xiàn)六個方面的新突破：

一是實施“食品放心工程”要實現(xiàn)新突破,。強化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實施產(chǎn)品,、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略，推動食品質(zhì)量的提高,。強化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入,。強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè),，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。認(rèn)真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求，進(jìn)一步明確各級政府,、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評價辦法,。今年,，我們按照市里的統(tǒng)一安排,，對實施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評價,，進(jìn)一步推動放心工程向縱深發(fā)展,。

二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項整治行動,。重點抓好肉,、蔬菜、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、飲料,、酒、兒童食品,、保健食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場,，機關(guān)學(xué)校食堂，醫(yī)院周邊,、學(xué)校周邊和旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇二十一

20xx年上半年,，在縣委,、縣政府、市質(zhì)監(jiān)局xx縣食安委的統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)下,，在相關(guān)部門的大力支持下,，我局緊緊圍繞工作職能，認(rèn)真履行工作職責(zé),，食品安全監(jiān)管能力和水平有了進(jìn)一步提高,，食品監(jiān)管工作目標(biāo)明確、措施有力,、履職到位。現(xiàn)將我局20xx年上半年食品安全監(jiān)管主要工作和下半年食品監(jiān)管工作計劃總結(jié)匯報如下,。

（一）根據(jù)省,、市局、縣政府打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項整治工作部署和廬食安委〔20xx〕3號文件精神,，我局立即行動,，制定專項整治方案，成立了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組,，主要負(fù)責(zé)人任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，狠抓落實,。制定了《xx縣質(zhì)監(jiān)局20xx食品安全整頓工作實施方案》，確定了重點整治的范圍,，明確了人員分工、任務(wù)分解,、檢查考核和責(zé)任追究等事項，對各項工作內(nèi)容,、考核評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化。

確定轄區(qū)內(nèi)重點企業(yè),、重點產(chǎn)品的集中整治,，特別是對量大面廣、季節(jié)性強和高風(fēng)險食品的監(jiān)管,。我局確定了高風(fēng)險重點食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點,，對其實施高頻次的檢查,、巡查,，使專項整治工作取得實實在在的成效,。

（二）摸清企業(yè)底數(shù),，實行動態(tài)管理,。全縣食品生產(chǎn)加工單位147家，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)128家,，小作坊19家,。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證、小作坊100％簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上實行分類監(jiān)管,，并按規(guī)定建立了電子檔案和紙質(zhì)檔案,，及時調(diào)整信息,，實行動態(tài)管理,。

（三）實行食品安全監(jiān)管區(qū)域責(zé)任制。為切實做好全縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的源頭監(jiān)管工作,，解決好監(jiān)管工作量大，人手少,，任務(wù)重的突出問題,，我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個監(jiān)管區(qū)域,，將機關(guān)業(yè)務(wù)股室和稽查隊人員編成兩個監(jiān)管組（廬南監(jiān)管組和廬北監(jiān)管組），實行定區(qū)域,、定人員,、定企業(yè)、定責(zé)任的監(jiān)管模式,。

（四）制定了食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案,，做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

（五）組織開展了元旦,、春節(jié),、“五一”等節(jié)假日及中、高考前的食品安全專項執(zhí)法檢查,，截至目前共檢查企業(yè)95家。

（六）根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的風(fēng)險程度和企業(yè)規(guī)模不同,，對企業(yè)進(jìn)行分類監(jiān)管,，及時開展巡查、定檢和監(jiān)督抽查,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除食品安全隱患,。每月下達(dá)食品加工企業(yè)巡查計劃,，月底嚴(yán)格考核。截止目前我局共巡查食品企業(yè)115家（次）,，抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品65批次，涉及米,、面,、油、調(diào)味品,、白酒、黃酒等10大類。

（七）認(rèn)真做好食品添加物質(zhì)使用登記工作,，確保食品添加劑和添加物質(zhì)按照規(guī)定添加。全縣使用食品添加劑的企業(yè)均按要求進(jìn)行了使用登記,。

（九）開展食品企業(yè)幫扶工作。積極幫助企業(yè)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、同時做好新標(biāo)準(zhǔn)的宣貫工作,，幫助、指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)合理布置車間,、設(shè)備,，建立化驗室。今年以來已經(jīng)為29家換發(fā)生產(chǎn)許可證企業(yè)編制,、修改申請書、質(zhì)量手冊等材料,，指導(dǎo)企業(yè)按有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn),，對提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。

（十）及時收集,、匯總、分析食品監(jiān)管信息,，向政府和上級主管部門報送,，提出食品安全監(jiān)管合理化建議，為監(jiān)管工作決策提供依據(jù),。

（十一）根據(jù)上級有關(guān)要求組織開展了水產(chǎn)品,、茶葉和含乳企業(yè)使用的奶粉等專項檢查。檢查茶葉生產(chǎn)企業(yè)5家,，水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2家,，含乳食品企業(yè)2家，均沒有發(fā)現(xiàn)明顯違法行為,。

（十二）協(xié)助上級部門對相關(guān)企業(yè)開展監(jiān)督檢查。上半年國家級監(jiān)督檢查企業(yè)2家,，抽取樣品2組,，省級監(jiān)督檢查企業(yè)6家,，抽取樣品7組,，樣品檢驗均合格,。

（一）食品監(jiān)管經(jīng)費尚未全部落實到位,?！妒称钒踩ā穼嵤┖螅谑称菲髽I(yè)抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費,，且需要購買樣品,，作為監(jiān)管部門只能依靠當(dāng)?shù)卣o予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監(jiān)管經(jīng)費,，這筆監(jiān)管經(jīng)費早已用完,，還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費沒有著落，在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。

（二）監(jiān)管人員少,，工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限,，監(jiān)管工作任務(wù)繁重，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實,。

三、20xx年下半年食品監(jiān)管工作計劃,。

為進(jìn)一步強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,落實_,、省,、市,、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求,，確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問題和區(qū)域性質(zhì)量問題，結(jié)合我局實際,，擬在下半年開展以下工作,。

（一）監(jiān)管工作目標(biāo)

進(jìn)一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，完善重點區(qū)域整治機制和食品安全監(jiān)管機制,，切實解決影響食品安全的隱患性,、區(qū)域性問題，提高食品質(zhì)量安全水平,，維護人民群眾健康安全。

（二）監(jiān)管工作重點

1,、監(jiān)管的重點時段,。中秋、國慶等節(jié)假日期間為重點監(jiān)管時段,。

2,、監(jiān)管的重點地區(qū)。重點地區(qū)為城鄉(xiāng)結(jié)合部,，鎮(zhèn),、村地域,。

3,、監(jiān)管的重點產(chǎn)品,。重點產(chǎn)品為量大面廣,、季節(jié)性和高風(fēng)險食品。

（三）監(jiān)管工作措施

1,、進(jìn)一步完善食品企業(yè)檔案,，實行動態(tài)監(jiān)管。對已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè),，補充相關(guān)數(shù)據(jù)，完善檔案內(nèi)容,。實行分類監(jiān)管,、分類指導(dǎo)，提高監(jiān)管的覆蓋面,、針對性和有效性。

2,、加強監(jiān)督檢查,，實施重點監(jiān)控,。一是加強巡查,。以打假責(zé)任區(qū)為基礎(chǔ),，組織對轄區(qū)企業(yè)進(jìn)行巡查,，每個企業(yè)一年巡查不少于2次,，重點企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗,。對企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗,，一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗不少于1次。三是專項抽查,。除實施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗外,，根據(jù)專項整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項抽查,。四是產(chǎn)品強制檢驗,。對不具備產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰Γ蚓邆洚a(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰Φ话匆?guī)定對產(chǎn)品出廠實施檢驗的企業(yè),，實行產(chǎn)品強制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊,，加大強制檢驗的次數(shù),，嚴(yán)格限區(qū)域銷售。

3,、開展重點產(chǎn)品專項檢查和整治工作,。突出對時令食品,、量大面廣的食品,，有針對性地開展專項檢查和區(qū)域整治,。一是開展節(jié)日熱銷食品的專項整治,。在中秋、“十一”等節(jié)日前,，對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治,，打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的,、敏感的,、高風(fēng)險的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥粉、大米,、食用植物油、醬油,、醋,、肉制品、乳制品,、豆制品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點,。重點檢查非食用原料,、食品添加劑,、回收食品,、重要衛(wèi)生安全指標(biāo)等,，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的產(chǎn)品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作,。

4,、加強企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進(jìn)銷臺帳和索證索票制度,。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進(jìn)貨臺賬和產(chǎn)品銷售臺帳，如實記錄規(guī)定內(nèi)容,。加強對食品添加物質(zhì)的使用登記制度,。督促、指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理（銷毀）制度,。

5,、強化不合格企業(yè)的后處理工作，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問題的企業(yè)，要督促徹底整改,，并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問題,，必須予以行政處罰,，追究企業(yè)相關(guān)人員的責(zé)任。對監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題,，必須及時提出整改意見并監(jiān)督整改,，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復(fù)生產(chǎn),。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署,，對無食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律實行無證查處,。對獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的,，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的,，建議上級有關(guān)部門依法吊銷許可證,。對查明已流入市場的偽劣食品，要責(zé)令企業(yè)強行召回,，并通報有關(guān)部門停止銷售,。通過上述措施,，增強企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任意識,，自覺把好食品質(zhì)量關(guān),，為消費者提供良好消費環(huán)境。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇二十二

xx市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室：

根據(jù)xx市食品安全協(xié)調(diào)委員辦公室《關(guān)于加強元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》（竹食安委辦[20xx]15號）要求,，為確保我市人民群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，市_以對人民群眾消費糧油食品高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，切實履行《糧食流通管理條例》賦予糧食行政管理部門的職責(zé)，采取有力措施,，加大對糧食收購、儲存,、運輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)糧油食品安全的監(jiān)管力度，保障人民群眾糧油食品消費安全?，F(xiàn)將元旦、春節(jié)期間糧油食品的安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

結(jié)合糧食行業(yè)特點,，宣傳學(xué)習(xí)《糧食流通管理條例》,、《xx省〈糧食流通管理條例〉實施辦法》、《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)以及糧油食品安全消費科普知識。在糧油食品生產(chǎn)加工,、經(jīng)營場所懸掛食品安全宣傳標(biāo)語,、橫幅，努力提高糧食經(jīng)營生產(chǎn)者的糧油食品意識和素質(zhì),，提高糧油食品消費者安全消費糧油食品的知識水平和依法自我保護維權(quán)的意識，為依法監(jiān)管糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營全程營造成良好的法制氛圍,。

（一）建立高寒山區(qū)困難群眾過冬糧油應(yīng)急儲備

為確保高寒邊遠(yuǎn)山區(qū)困難群眾元旦、春節(jié)期間的糧油供應(yīng),、安全過冬。根據(jù)市政府的統(tǒng)籌安排,，市_匯同市民政局在清平鄉(xiāng)、金花鎮(zhèn),、天池鄉(xiāng)分別建立了糧油應(yīng)急儲備，全市共建立成品糧應(yīng)急儲備152噸,，食用植物油應(yīng)急儲備17噸，從而保證了在大雪封山,，交通中斷等特殊情況下人民群眾對糧油食品消費的需要,。市_對應(yīng)急儲備糧油食品質(zhì)量實行全程監(jiān)管，保證了應(yīng)急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、數(shù)量真實可靠。

（二）建立困難群眾過冬糧油應(yīng)急儲備

根據(jù)省,、市（縣）級政府和上級業(yè)務(wù)主管局提出的“要全面落實保障當(dāng)?shù)厥袌?0天以上的小包裝成品糧油應(yīng)急儲備”的要求,，根據(jù)我市困難群眾人數(shù)，按每人10天口糧預(yù)算,，結(jié)合我市糧油加工企業(yè)的加工生產(chǎn)能力，承儲糧食企業(yè)的儲備能力以及必備的交通運輸條件,，建立了1000噸成品糧應(yīng)急儲備，對應(yīng)急儲備糧油質(zhì)量實行全程監(jiān)管,，保證了應(yīng)急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為困難群眾安全過冬,，歡度元旦、春節(jié)提供了充裕的糧油物資儲備保障,。

元旦、春節(jié)期間實行節(jié)日值班制度,，保障通訊信息暢通，確保發(fā)生重大糧油食品安全事故,，及時按程序報告,，采取有效措施妥善應(yīng)對。做好突發(fā)糧油食品安全事故的預(yù)防和應(yīng)急準(zhǔn)備,，開展節(jié)日糧油食品安全專項檢查，確保節(jié)日期間糧油食品安全無事故,，維護了社會和諧穩(wěn)定,。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇二十三

今年以來，xx縣食品藥品監(jiān)督管理局在縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，在各兄弟單位的大力支持、配合下順利完成了機構(gòu)改革,、黨的群眾路線教育實踐活動圓滿結(jié)束,、食品藥品各項監(jiān)管工作全面展開，成效顯著,，并向公安機關(guān)移送食品藥品涉嫌犯罪案件兩起,，20xx年全縣食品藥品質(zhì)量可控,、群眾的飲食用藥安全有保障,，受到縣委縣政府和社會各界的充分肯定?，F(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)如下,。

根據(jù)縣委縣政府統(tǒng)一部署，4月17日召開了全縣機構(gòu)改革大會,，縣食品藥品_增加了食品安全綜合協(xié)調(diào)、食品生產(chǎn)與食品流通監(jiān)管職能,，下設(shè)局機關(guān)職能科室12個,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦食品藥品監(jiān)管所12個,。為了加快同志們之間的溝通與交流,，發(fā)揚團結(jié)協(xié)作精神,，盡快投入到工作中去,，局黨組安排全局同志進(jìn)行了為期一周的軍訓(xùn)和相關(guān)法律法規(guī)的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),。通過軍訓(xùn),，增加了了解,，增進(jìn)了友誼,；通過業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，提供了相互學(xué)習(xí),、相互促進(jìn)的機會；通過觀看建局十周年,、示范縣創(chuàng)建專題片,，對食藥監(jiān)管工作有了更新的認(rèn)識,；提升了整個監(jiān)管隊伍的凝聚力,、向心力,。在這次改革過程中,，我們?nèi)w干部職工顧大局,、識大體,，表現(xiàn)出極高的政治素質(zhì)。

今年以來,，我局根據(jù)縣委部署開展了第二批黨的群眾路線教育實踐活動,。按照規(guī)定動作不走樣，自選動作有特色的原則,，牢牢把握“照鏡子、正衣冠,、洗洗澡、治治病”的總要求,，以為民務(wù)實清廉為主題，突出作風(fēng)建設(shè),，貫徹整風(fēng)精神，通過開展集中學(xué)習(xí),、專題學(xué)習(xí)，進(jìn)行專題教育,，撰寫“微體會”、開展大走訪,，大討論,，認(rèn)真撰寫對照檢查材料、召開民主生活會等階段活動,，使全局的黨員干部的思想作風(fēng)受到一次洗禮，使黨員,、干部思想認(rèn)識進(jìn)一步提高,。在全局開展了規(guī)范黨政領(lǐng)導(dǎo)干部在企業(yè)兼職（任職）調(diào)查,、“吃空餉”“拿雙薪”的摸底調(diào)查,，保證了干部隊伍廉潔從政,。

為落實“地方政府負(fù)總責(zé),、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),、企業(yè)是第一責(zé)任人”的藥品安全責(zé)任體系要求,，我縣于6月6日召開了全縣食品藥品安全工作會議,，縣人民政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、各部門簽訂了食品藥品安全責(zé)任書,。為進(jìn)一步提高食品藥品安全保障水平,，切實消除安全隱患,，根據(jù)全縣食品藥品安全現(xiàn)狀,，制定了食品藥品安全十大工程建設(shè),，圓滿完成全縣創(chuàng)建省級文明城市分配給我局的各項工作,。

（一）食品生產(chǎn)監(jiān)管工作開展迅速,。

6月25日召開了全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量提升工作會議，會議共有59家生產(chǎn)企業(yè)參會,，與60家企業(yè)簽訂了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任書》,。通過此次工作會，增強了食品企業(yè)法人的責(zé)任意識和質(zhì)量意識,，這次會議也是全市首個召開生產(chǎn)加工質(zhì)量安全會的縣局,，受到市局領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定,。同時開展了食品生產(chǎn)加工小作坊的摸底調(diào)查工作,，為全縣68家食品生產(chǎn)加工小作坊,，建立了小作坊基本信息檔案,，并對其進(jìn)行了備案,，并要求小作坊負(fù)責(zé)人簽署食品質(zhì)量安全書,；開展了酒類產(chǎn)品專項整治行動,，檢查企業(yè)32人次,，取得了良好效果,；以桶裝水,、肉制品、食用油,、酒類產(chǎn)品等與人民群眾生活緊密相關(guān)的食品為重點，開展專項整治行動,，共查處食品質(zhì)量安全違法行為19起，辦結(jié)率100%,。組織開展桶裝水專項監(jiān)督檢查，為期1個半月,，共出動法人員70多人次，檢查獲證企業(yè)1家,，取締3家無證生產(chǎn)桶裝純凈水窩點,，聯(lián)合流通科檢查銷售無證純凈水的商鋪17家，登記封存違法生產(chǎn)的設(shè)備4套,，無證純凈水901桶，對規(guī)范桶裝引用水生產(chǎn)起到了良好效果,。完成食品生產(chǎn)企業(yè)國抽42批次,、省抽30批次。

（二）食品流通監(jiān)管工作全面開展,。

二是摸底建檔,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所在設(shè)施設(shè)備及人員還不夠不到位的情況下，不等不靠,，主動開展工作，迅速開展了調(diào)查摸底工作,，登記信息,、了解情況,，并向業(yè)戶發(fā)放了明白紙,，做到了底子清,、情況明，為科學(xué)地開展監(jiān)管工作打下堅實的基礎(chǔ),。目前，我縣共有流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶1720家,，其中持證經(jīng)營的1395家,，無證經(jīng)營325戶,。

三是嚴(yán)格落實省市縣各項工作安排部署,。流通科,、各食藥所扎實開展全市食品安全十大專項整治,，做好農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”工作，做好學(xué)校周邊“兩店一販”規(guī)范整治工作,，在全縣范圍內(nèi)開展“食安山東”品牌示范單位（店）創(chuàng)建活動，并在全市率先開展商場超市蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測工作,。

今年9月份,，全市學(xué)校周邊“兩店一販”專項整治會議（東片區(qū)）在我縣召開,，對學(xué)校周邊規(guī)范情況做了現(xiàn)場觀摩,，受到市局領(lǐng)導(dǎo)和其他縣局的一致認(rèn)可,。12月4日,，我縣16家流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶作為“食安山東”品牌示范單位（店）創(chuàng)建申報單位上報省局。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇二十四

為認(rèn)真落實,、及時做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全防治工作,，確保師生身心健康,，維護正常的教育教學(xué)秩序,，我校根據(jù)xx市《關(guān)于認(rèn)真落實及時做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治工作的重要通知》精神,，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)匯報如下：

我校在接到文件后,，即由校長主持召開班子會議,，要求一方面將文件精神傳達(dá)至每一位教職工，要求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學(xué)校大局出發(fā),，充分認(rèn)識和重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預(yù)防和控制工作，另一方面根據(jù)實際情況,，根據(jù)創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市工作,，具體落實措施，落實責(zé)任,，加強督查和整改,，及時做好防治工作,。

在班子會上,，明確校長是第一責(zé)任人，分管校長是具體負(fù)責(zé)人,，班主任教師和后勤工作人員要認(rèn)真配合，積極做好具體工作,。

我校嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和xx市衛(wèi)生局《關(guān)于加強學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作的緊急通知》的要求,，針對學(xué)校的實際，采取具體的預(yù)防措施,，切實保障師生的身心健康。

1,、做好宣傳工作,。出好了一期宣傳專校刊,，在9月21日，由衛(wèi)生管理人員趙應(yīng)偉舉辦了一次防“傳染病預(yù)防控制及其它衛(wèi)生知識講座,。

2,、加強師生良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成與檢查督促。要求保持教室,、教師辦公室,、食堂的通風(fēng)，大力增加教師,、學(xué)生的戶外活動,，要求師生注意衛(wèi)生,，勤洗手,，盡量少到人源較雜的地方去,。

3、學(xué)生在放飯盒在蒸飯車中,，由蒸飯教師負(fù)責(zé)監(jiān)管,，預(yù)防外來人員進(jìn)入,，造成食品安全事故發(fā)生,。學(xué)生放完飯盒后,，蒸飯教師一定要將食堂門鎖好,。

大力開展我校大環(huán)境的整治,，做到無死角,。加強學(xué)校的衛(wèi)生工作力度,，將此項工作列為近期的重點工作來抓,，抓措施,、抓成效，做到常抓不懈,，警鐘長鳴,，安全第一,，預(yù)防為主。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇二十五

2021以來年在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,，繼續(xù)深化食品安全治理整頓,，加大嚴(yán)懲重處力度,，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題,，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢;進(jìn)一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī),、制度、標(biāo)準(zhǔn)體系,，努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角,，健全食品安全監(jiān)管長效機制;加強食品安全監(jiān)管能力，促進(jìn)食品安全水平不斷提高,，各項工作取得了實效。

一,、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位情況

截止目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經(jīng)營戶53戶,。化妝品經(jīng)營戶6家,，藥品經(jīng)營戶6家，餐飲單位21家(均有餐飲經(jīng)營許可證),，學(xué)校食堂18家，飼料經(jīng)營戶13家,，養(yǎng)殖廠2家,，農(nóng)藥經(jīng)營戶2家，小作坊14家(均未有生產(chǎn)許可證);超市2家,，集貿(mào)市場3個。

二,、領(lǐng)導(dǎo)重視食品安全工作

把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項重要工作來抓，今年底,，召開多次專題會議,，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持，為安全監(jiān)管和工作正常的運轉(zhuǎn)提供了有力保障,。

三、逐步完善監(jiān)管制度,、責(zé)任機制建立健全監(jiān)管職能，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用,，制定完善了食品安全應(yīng)急處理機制、監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,、協(xié)管員,、信息員考核機制,、食品安全示范縣,、鎮(zhèn)創(chuàng)建實施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善，監(jiān)管效率進(jìn)一步提升,。

四、強化執(zhí)法檢查和專項整治

今年以來,，共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次，即元旦春節(jié),、米粉米線、學(xué)校食堂,、“病死豬”、“水產(chǎn)品”,、“毒奶粉”的專項整治行動等,，全面排查了小餐飲、小食品,、村衛(wèi)生室,、學(xué)校,、餐飲單位等經(jīng)營戶和單位50余批次,，監(jiān)管工作取得了實效,。迎接了縣對我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查。

五,、日常巡查不走過場

聯(lián)合工商、衛(wèi)生,、教辦,、農(nóng)業(yè)等部門組織開展了不合格食品、無“qs”標(biāo)志食品包裝容器,、“地溝油”、果凍,、食用油等不合格商品的專項檢查6次,，共出動執(zhí)法人員36人次，執(zhí)法車輛6車次,，檢查經(jīng)營場所36戶次，清查過期,、變質(zhì)食品、方便面,、白糖等多件，過期飲料,、啤酒13件等,，同時，我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項整治,，清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營主體，開展食品安全檢查,，與食品經(jīng)營者簽定責(zé)任狀,，切實保障校園食品安全。社會事務(wù)辦制定了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位專項整治工作方案,。方案以城鎮(zhèn)結(jié)合部和農(nóng)村為重點區(qū)域，以小食品加工和無證照企業(yè)為重點對象,，使市場準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手,。通過幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進(jìn),，規(guī)范和提高,。餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管,，從餐飲服務(wù)許可持證情況、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況,、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛(wèi)生情況,、蔬菜魚肉清洗設(shè)施,、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄,、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施,、食品存儲,、食用油,、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況,、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進(jìn)行檢查,。共簽訂食品安全責(zé)任書39份,，通過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法,，增強了餐飲業(yè)的自律意識,，規(guī)范了經(jīng)營活動,，強化了食品安全衛(wèi)生,。在“問題膠囊”整治中，對所轄的藥店和醫(yī)療機構(gòu)逐一排查,，沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問題膠囊藥品,。

食品生產(chǎn)監(jiān)管工作總結(jié) 食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會發(fā)言稿篇二十六

半年來,，我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作,，在鎮(zhèn)黨委,、政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，在上級主管部門的指導(dǎo)下,，進(jìn)一步認(rèn)真貫徹執(zhí)行了省,、市、區(qū)有關(guān)文件精神,，特別是對《食品安全法》和《xx省實施細(xì)則》得到了全面貫徹和落實，學(xué)習(xí)過程中,，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，努力加強了食品生產(chǎn)與加工,，食品,、藥品經(jīng)銷，種養(yǎng)殖業(yè)和餐飲等行業(yè)的監(jiān)管力度,，切實保障了廣大人民群眾的身體健康和生命安全。各項目標(biāo)任務(wù)正在緊鑼密鼓地開展,，現(xiàn)就將半年來的工作情況小結(jié)如下：

一,、進(jìn)一步地加強了食品安全監(jiān)管的宣傳力度,，對有關(guān)食品安全政策,，特別是_關(guān)于《食品安全法》采取多種形式的宣傳和貫徹,。

1、在學(xué)校開學(xué)之際，由鎮(zhèn)食安辦牽頭組織xx鎮(zhèn)派出所等相關(guān)部門一起,，分別向在校學(xué)生進(jìn)行法制宣傳，向在校學(xué)生分別學(xué)習(xí)了_關(guān)于《食品安全法》及相關(guān)有關(guān)國家對食品安全監(jiān)管的有關(guān)政策,，通過學(xué)習(xí)如何讓學(xué)生能正確理解和認(rèn)識學(xué)校周邊個別不法商戶,，以無證經(jīng)營和經(jīng)營過期,、無牌的垃圾食品遠(yuǎn)離學(xué)校，為確保在校學(xué)生身體健康發(fā)揮較好作用,。

2、利用趕集等方式,，于今年3月15日，3月18日兩天開展了行動日,，印發(fā)食品安全宣傳資料1300余份，分別利用xx,、xx,、xx三個集鎮(zhèn),、農(nóng)貿(mào)市場的廣泛宣傳學(xué)習(xí),，設(shè)立食品安全知識咨詢臺等方式向廣大群眾接受食品安全知識咨詢19戶,，散發(fā)政策,、法律、法規(guī)宣傳資料1200多份,。

3、利用各種會議形式采取集中和分片形式加強了有關(guān)食品安全監(jiān)管宣傳,，從而促進(jìn)了食品安全監(jiān)管的各項工作得到了順利開展。

今年4月28日和4月29日重點加強學(xué)校周邊環(huán)境和學(xué)生食堂,、餐飲服務(wù)業(yè)的檢查,，檢查過程未發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象,。

三,、按照上級通知要求,，進(jìn)一步加強違禁添加“瘦肉精”監(jiān)督管理和認(rèn)真開展進(jìn)一步清查清繳問題乳粉的活動,，活動中對鎮(zhèn)內(nèi)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營飼料添加劑和經(jīng)營配合飼料的商戶全部進(jìn)行了造冊登記,，要求各經(jīng)銷戶完善了各種進(jìn)出入臺賬,，在對問題乳粉清繳工作中,，我鎮(zhèn)到目前暫未發(fā)現(xiàn),。四,、對xx人民政府辦公室要求進(jìn)行嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理的工作中，我鎮(zhèn)食安辦立即按通知要求制定了實施方案,。

五,、鎮(zhèn)食安辦結(jié)合上年工作中存在的問題和今年初區(qū)食安辦的工作要求,，制定了年初工作計劃和修訂完善了我鎮(zhèn)食品安全工作應(yīng)急處理預(yù)案等工作,。

七,、當(dāng)前工作面臨的問題

1,、總體管理力度和重視程度在紙上,，具體工作開展力度有待于加強,。

2,、執(zhí)法權(quán)限問題和專業(yè)性識別,、檢測等技能培訓(xùn)無從談起。

3,、個別企業(yè)單位的地方保護意識濃，某些情況下工作配合不夠等情況,。

4、對于食品安全監(jiān)管的聯(lián)絡(luò)員基本上都是兼職業(yè)務(wù),，平時工作沒有任何補貼，監(jiān)管熱情不高,。

5、各級都存在一種負(fù)于形勢的思想,，過后炮比較嚴(yán)重,。

6,、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，無處罰權(quán)和處罰標(biāo)準(zhǔn),，久而久之形成老大難，工作無法推進(jìn)等現(xiàn)象,。

八,、下步工作要求

1、將進(jìn)一步加大宣傳力度,，特別是食品安全法的學(xué)習(xí)貫徹。

2,、認(rèn)真制定好日常管理方案，圍繞總體工作目標(biāo)認(rèn)真開展,。

3,、圍繞工作中存在的問題,，加以逐步解決和努力完善,。

4,、進(jìn)一步加強農(nóng)村宴席的管理力度,。

5、注重信息收集報送,。

6、更進(jìn)一步加大市場監(jiān)管力度,。