方案是從目的,、要求,、方式、方法,、進(jìn)度等都部署具體,、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃,。方案能夠幫助到我們很多,，所以方案到底該怎么寫才好呢？以下是小編精心整理的方案策劃范文,，僅供參考,，歡迎大家閱讀。

醬酒銷售方案篇一

1,、前臺及其他部門員工銷售會員卡按每張3元計(jì)提（會員卡29元/張）,。

2,、儲值卡提成：一次性充值5000元以下按2%計(jì)提，5000元以上（含5000元）按3%計(jì)提,。

1,、門市價(jià)入住：25元×入住房間數(shù)×天數(shù)

2,、9折入?。? 20元×入住房間數(shù)×天數(shù)

3、8.5折入?。?5元×入住房間數(shù)×天數(shù)

4,、8折入住： 10元×入住房間數(shù)×天數(shù)

入住房價(jià)低于8折,，不予計(jì)提,。 所有銷售，必須由所介紹員工提前預(yù)訂,，入住當(dāng)日必須由介紹員工本人,、前臺當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時(shí)簽字確認(rèn),，未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的,，不予計(jì)提。

領(lǐng)導(dǎo)介紹,、門市散客,、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿,、客戶自己上門聯(lián)系住宿的會議團(tuán)隊(duì)不計(jì)入個(gè)人業(yè)績,。

凡出租車司機(jī)持本酒店出租車提成卡送客人，入住成功后,，發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎勵。

前廳經(jīng)理于每月初將營銷統(tǒng)計(jì)表,、出租車提成獎勵統(tǒng)計(jì)表交于財(cái)務(wù)室,，財(cái)務(wù)根據(jù)所提交的營銷金額核對是否現(xiàn)金到賬，并簽字確認(rèn),。到賬結(jié)算,，一月一結(jié)，隨工資發(fā)放,。未到帳的,，提成計(jì)入到賬當(dāng)月發(fā)放。

此方案自20xx年02月06日起開始實(shí)施,。

醬酒銷售方案篇二

酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別,，分析,，評價(jià)，選擇和利用市場機(jī)會,，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益,。一個(gè)老板的商業(yè)意識直接或者間接的`決定著一個(gè)酒店的未來發(fā)展前途,。

農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 ,。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié),。我國古歷法把處在秋季中間的八月,， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”,。中秋節(jié)將要來臨,，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收,，特制定此方案。

一,、目標(biāo)市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益,。

二,、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。

2,、針對價(jià)格高的飯菜,，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。

3,、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價(jià)格不要偏高,，人均消費(fèi)控制在20-30元（不含酒水）。

4,、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動,，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1,、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中,、高三等,，有二人餐、三人餐等類型,，主 題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,，可贈送月餅（價(jià)格不需要太高）。

2,、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。

3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)）,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證）,，在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐,。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人,。

醬酒銷售方案篇三

高端白酒與低端白酒之所以差價(jià)巨大，除了在衛(wèi)生,、口感,、醉酒度等物質(zhì)價(jià)值方面確實(shí)存在差異之外，最大的差異就在于兩者的精神價(jià)值的不同,。

高端白酒應(yīng)摒棄中低檔白酒那樣主要宣傳物質(zhì)價(jià)值上的差異,、有意拿競爭對手的產(chǎn)品缺陷做對比等排他性質(zhì)的促銷方式，而轉(zhuǎn)向把更多的精力拿去樹立品牌形象,、拔高產(chǎn)品的精神價(jià)值,、增加產(chǎn)品與目標(biāo)消費(fèi)者之間的展示、溝通和互動,。 一,、市場競爭現(xiàn)狀：

1、一線白酒品牌：茅臺,、五糧液、劍南春,、國窖1573,、水井坊，以及洋河及郎酒的部分高端產(chǎn)品，占據(jù)約15%的白酒整體市場份額,；

二線白酒品牌：酒鬼酒,、汾酒、郎酒,、西鳳,、古井貢、四特等,，由于國家頒布“禁酒令”,，加上高端白酒持續(xù)的漲價(jià)熱潮，使得更多的消費(fèi)者轉(zhuǎn)向二線品牌,，一線品牌的市場份額收到較大影響,；

三線白酒品牌：一般是以各省地市的自主酒水為主（100元左右），市場占有率在50%以上,。

2,、茅臺酒xx內(nèi)部競爭品牌：五糧液、劍南春,、國窖1573,、郎酒。 茅臺酒xx外部競爭品牌：水井坊,。

3,、茅臺酒的優(yōu)勢：完美的品質(zhì)和尊貴、源遠(yuǎn)流長的“國酒“品牌文化,。 4,、白酒市場存在的問題--白酒市場充斥著過度的生產(chǎn)、推廣和競爭： （1）傳統(tǒng)廣告投放模式的效果越來越差,，投入產(chǎn)出比在不斷下滑,；

（2）白酒廠商的區(qū)域營銷成本不斷增加，終端費(fèi)用,、促銷費(fèi),、公關(guān)廣告費(fèi)和人員費(fèi)用等各項(xiàng)費(fèi)用居高不下，對市場潛力的挖掘卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，盈利能力逐漸下降,，利潤呈下滑趨勢；

（3）市場上高端白酒同質(zhì)化產(chǎn)品不斷增加,，價(jià)格,、賣點(diǎn)、促銷手段,、價(jià)值主張及廣告訴求等跟風(fēng)現(xiàn)象嚴(yán)重,。

二、20xx年推廣策略：

1、推廣總思路：通過媒體和零售終端展現(xiàn)茅臺差異化“國酒”品牌形象,、加強(qiáng)零售終端（特別是商超）產(chǎn)品與目標(biāo)消費(fèi)者之間的展示,、溝通和互動。 2,、推廣策略：

1.1 宣傳策略：

（1）宣傳內(nèi)容：茅臺酒產(chǎn)品線從幾千元延伸到幾十元,，針對高中低不同層次的消費(fèi)群體，但宣傳時(shí)不宜采用多個(gè)主題,、傳遞多種信息,，應(yīng)該結(jié)合茅臺工廠的指引，宣傳茅臺**有的“國酒”品質(zhì)形象,。

（2）宣傳時(shí)機(jī)：尋找宣傳機(jī)會點(diǎn),，選擇淡季競爭對手宣傳的空閑時(shí)期進(jìn)行大眾宣傳，旺季則通過細(xì)分媒體對重度消費(fèi)者進(jìn)行針對性宣傳,，同時(shí)配合大量的事件,、活動、終端體驗(yàn)等形式,，讓產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中形成初步的灌輸效應(yīng),；這期間的宣傳力求少而精，具有明確的傳達(dá)性和表現(xiàn)力,。

（3）宣傳密度：間隔,、延續(xù)，在淡,、旺兩個(gè)大時(shí)期內(nèi),，均采取不同強(qiáng)度的“密-一般延續(xù)-密”的宣傳密度。 1.2 營銷策略：

避免與競爭品牌的直接沖突,，尋求市場空隙和機(jī)會點(diǎn),，切入競爭品牌的弱勢市場,，通過宣傳和體驗(yàn),，鞏固和占領(lǐng)新的有效市場。 1.3 促銷策略：

以品牌文化專題促銷為主,，與價(jià)格促銷,、禮品促銷,、服務(wù)促銷等進(jìn)行有機(jī)地整合，點(diǎn)面覆涵,、充分,、完全地發(fā)揮多種促銷形式的優(yōu)勢效應(yīng)，強(qiáng)勢互補(bǔ),，全面促銷,。形式多樣化,，不間斷，大小穿插,，活動之間有關(guān)聯(lián)性。

除了品牌形象宣傳之外,，主要結(jié)合以下形式促銷：

（1）針對目標(biāo)消費(fèi)者,，利用"拉"式策略，激勵消費(fèi)者購買茅臺酒,。所采取的活動包括：品牌專用贈品,、會員積分送禮或折讓、翠屏旗下各品牌整合買贈促銷（送高檔打火機(jī),、買酒送煙,、送移動充值卡等）、抽獎等,。

（2）針對中間商和終端利用分銷商競賽,、價(jià)格折讓、pop,、銷售培訓(xùn),、合作性促銷廣告等來激勵經(jīng)銷商和終端作出加倍努力，適時(shí)讓利給分銷商（重點(diǎn)是營業(yè)員和商超導(dǎo)購員）,，使其主動把產(chǎn)品推向消費(fèi)者,。 1.4 公關(guān)策略：

（1）借助專賣店、旗艦店新店開業(yè)時(shí)機(jī),，利用電視媒體,，以廣西電視臺地面頻道為主，作為茅臺酒形象廣告宣傳的載體,，用最少的投資換得最大效果,。 （2）制造事件，通過各式公關(guān)活動引起各大媒體記者對茅臺酒的注意力,，并進(jìn)一步配合其他策略來大面積炒作茅臺酒,，造勢加深群眾對茅臺酒的印象和認(rèn)知

度。

（3）通過類似于名人俱樂部的機(jī)構(gòu)舉辦各類酒會等活動,，對成功商業(yè)人士的關(guān)系進(jìn)行開拓和收集,。

（4）通過邀請相關(guān)政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加新品品鑒會等活動加強(qiáng)茅臺酒的品牌聲音，爭取旺季走量,。 1.5 通路策略：

茅臺酒通路主要抓好四大板塊：團(tuán)購,、商超、高檔酒店,、名煙名酒店（含自建專賣店）,。 （1）團(tuán)購：

核心-通過諸多手段,，潛移默化影響、培育,、維護(hù)服務(wù)于茅臺酒的目標(biāo)消費(fèi)群體,。

通過品鑒會、贈酒,、茅臺之旅,、義賣捐贈、會議贊助,、事件行銷,、大型文體活動贊助等形式的營銷活動影響、培育目標(biāo)消費(fèi)群體,，通過會員營銷,、顧問營銷等形式維護(hù)和服務(wù)核心領(lǐng)袖消費(fèi)群體，從而帶動高端消費(fèi)群體消費(fèi)茅臺酒和引領(lǐng)消費(fèi)茅臺酒的潮流,，在區(qū)域市場形成良好的茅臺酒消費(fèi)氛圍,，進(jìn)而拉動整個(gè)市場動銷。同時(shí)產(chǎn)生大量的團(tuán)購銷量,。

（2）商超：商超費(fèi)用高,、利潤薄的現(xiàn)狀在短期內(nèi)會延續(xù)，但是商超絕不僅僅是一個(gè)“豪華展示柜”的作用,?？梢酝ㄟ^一些列的活動在淡季及旺季與消費(fèi)者進(jìn)行互動，帶動零售及團(tuán)購的增量,。

① 可以在淡季用不同檔次產(chǎn)品捆綁不同檔次的其它行業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行聯(lián)合促銷,； ② 可以利用淡季的節(jié)日做好節(jié)日事件營銷，可向相關(guān)政府機(jī)關(guān)推薦節(jié)日慰問福利酒,；

③ 可聯(lián)合商超現(xiàn)場促銷活動,，開展宣傳茅臺酒的文藝活動或者競賽，推廣茅臺國酒品牌和品質(zhì),。

（3）高檔酒店：為了順利達(dá)到鋪貨效果,，可采取細(xì)分終端的策略，將終端分為贏利終端,、非贏利終端,、廣告終端和競爭終端。結(jié)合現(xiàn)有的資源,，按照每個(gè)終端的不同作用,，在關(guān)鍵店重點(diǎn)鋪貨，一定程度上巧妙避開其它強(qiáng)勢品牌影響,。在市場開拓期對終端商進(jìn)行“月銷售獎勵”的措施,，以帶動終端商開展工作,，促使銷售快速增長?？筛鶕?jù)競爭對手情況針對終端商開展“品牌專營獎勵”,、“品牌聯(lián)誼

會”等活動，從利益,、感情兩個(gè)方面給競爭對手設(shè)置壁壘,。

在充分發(fā)揮經(jīng)銷商原有網(wǎng)絡(luò)及良好客情關(guān)系的情況下，要注意盡量減少進(jìn)店費(fèi)用,。在這方面，可以開支一定的公關(guān)費(fèi),，例如,，a級店公關(guān)費(fèi)5000元/店、b級店800元/店等,。

對一些生意火爆,，能形成我們產(chǎn)品銷售領(lǐng)導(dǎo)效應(yīng)的形象店，可以考慮買斷其專場促銷權(quán)或者包間專場服務(wù)權(quán),。

產(chǎn)品進(jìn)店后要做好陳列工作,。例如，在吧臺員頭頂上正中間位置擺放產(chǎn)品,，在吧臺前或者出入口地方擺放易拉寶,；設(shè)置產(chǎn)品展示臺，并讓促銷小姐在展臺旁進(jìn)行介紹,、推薦,；店內(nèi)張貼pop海報(bào)，讓目標(biāo)顧客在購買之前感觸到產(chǎn)品及其品牌宣傳,，增加顧客消費(fèi)和購買幾率,。有條件的可以考慮裝潢包間，在包間內(nèi)發(fā)放印刷精美的產(chǎn)品宣傳冊等等,。 （4）名煙名酒店：

①組織結(jié)構(gòu)保障：按區(qū)域或街道劃分業(yè)務(wù)人員配置,，一般一個(gè)業(yè)務(wù)員管理150家為宜，并對業(yè)務(wù)員進(jìn)行產(chǎn)品知識,、價(jià)格管理,、促銷推廣、客情維護(hù)等相關(guān)知識的崗前培訓(xùn),；

②確定產(chǎn)品組合,，將名煙名酒店分三級：

第一層級門店：80元以上產(chǎn)品，重點(diǎn)抓100,、200,、400元卡位產(chǎn)品出樣,，中高檔為主，盡量拉長產(chǎn)品線,； 第二層級門店：50-120元為主流,；

第三層級門店：30-80元為主，100元以上為輔,，對中高檔需求量不大,。 ③篩選核心網(wǎng)點(diǎn)：一般重點(diǎn)街區(qū)和毗鄰標(biāo)桿酒店的門店，其次是擁有團(tuán)購客戶的門店,，也可通過一兩個(gè)月的促銷覆蓋試驗(yàn)來評選核心門店,；將核心門店建成有專柜和店內(nèi)形象裝飾、有品嘗酒等支持的門店,；

④簽訂銷售協(xié)議：讓名煙酒店感受到我們對他的重視,，可收取一定的保證金，把雙方利益綁成一個(gè)整體,，從價(jià)格,、陳列、銷量上實(shí)現(xiàn)把控,；

⑤專柜陳列：盡可能使用茅臺標(biāo)準(zhǔn)形象專柜,，設(shè)在門店的核心位置，以壓倒性優(yōu)勢占據(jù)名煙酒店的優(yōu)勢資源,；

⑥形象包裝：選擇生意穩(wěn)定,、路段和位置較好的核心門店進(jìn)行茅臺形象門頭和店內(nèi)裝飾（燈箱片、包柱,、寫真等）,；

⑦重點(diǎn)關(guān)注標(biāo)桿酒店旁的名煙酒店：已進(jìn)場的酒店，要控制協(xié)調(diào)以避免名煙酒店價(jià)格與酒店內(nèi)價(jià)格差價(jià)過大,，未進(jìn)場的酒店,，要在旁邊的名煙酒店宣傳造勢，爭取顧客在酒店內(nèi)點(diǎn)名消費(fèi),；要開展顧客積分換酒和酒店服務(wù)員茅臺包裝盒兌換禮品活動以刺激銷售,；

⑧潛在團(tuán)購客戶的客情維護(hù)：設(shè)法協(xié)助店老板維護(hù)其社會關(guān)系，減輕其客情費(fèi)用壓力,，同時(shí)可對其社會關(guān)系潛在團(tuán)購客戶實(shí)現(xiàn)管控,；

⑨搭建宴席橋梁，攔截消費(fèi)終端：名煙酒店只負(fù)責(zé)宴席推介,，我們負(fù)責(zé)銷售,，并按照宴席價(jià)格的15%付給名煙酒店推薦服務(wù)費(fèi)。 ⑩定期聯(lián)誼和獎勵發(fā)放,，嘗試建立會員店： 1.6 廣告媒體策略：

淡季宣傳可選擇地方電視臺,、報(bào)紙等大眾媒體,，旺季針對目標(biāo)群體的地理分布特點(diǎn)，可選擇高速路高架廣告牌,、機(jī)場,、樓宇液晶電視、廣播電臺私家車頻道,、重度消費(fèi)者密集區(qū)廣告牌等分眾媒體投放茅臺品牌形象廣告,。 三、淡,、旺季重點(diǎn)工作計(jì)劃：

淡季：3—8月,，旺季9—2月，淡季做市場,，旺季做銷量,。

醬酒銷售方案篇四

20xx年酒店面臨的市場競爭日益激烈，經(jīng)營壓力將進(jìn)一步加大,。為優(yōu)化銷售部現(xiàn)行內(nèi)部運(yùn)作機(jī)制，充分調(diào)動銷售人員的積極性,，確保酒店20xx年責(zé)任制收入指標(biāo)順利完成,，經(jīng)報(bào)酒店經(jīng)營管理班子審核特制訂此方案。

將銷售部的整體工作分為保障,、拓展和內(nèi)控三個(gè)功能線條,，其中：

1、保障線條：其主要職能是維護(hù)接待好現(xiàn)有的客源,，跟進(jìn)直接到酒店預(yù)訂和各級領(lǐng)導(dǎo)轉(zhuǎn)交的團(tuán)體預(yù)訂及后續(xù)接待服務(wù),，確保完成部門銷售任務(wù)，保障酒店總體收入指標(biāo)xxxx萬元能夠順利完成,。

2,、拓展線條：其主要職能是宣傳酒店、推銷酒店產(chǎn)品,，為酒店開發(fā)新的客源,，以助于拓展更廣更大的市場份額，推動酒店向4000萬元的奮斗目標(biāo)靠近,。

3,、內(nèi)控線條：其主要職能是錄入和建立客戶檔案資料，規(guī)范銷售合同和訂訂單管理,，協(xié)調(diào)處理好保障和拓展線條的關(guān)系,，達(dá)到部門業(yè)務(wù)順利推進(jìn)之管理目標(biāo)。

（一）保障線條

1,、工資福利

保障線條的銷售人員按酒店主管級定薪定福利,，具體參照酒店薪酬福利政策執(zhí)行,。

2、客源界定

（1）由酒店統(tǒng)計(jì)20xx年1月1日到20--年12月31日期間的到店消費(fèi)客戶名單,，此部分客戶作為酒店老客戶劃歸保障線條負(fù)責(zé),；

（2）直接通過預(yù)訂部或客人直接上門預(yù)訂的團(tuán)體客源，劃歸保障線條負(fù)責(zé),；

（3）公司及酒店各級領(lǐng)導(dǎo)介紹的團(tuán)體客源,，劃歸保障線條負(fù)責(zé)。

3,、任務(wù)指標(biāo)

酒店根據(jù)經(jīng)營的季節(jié)性和歷史數(shù)據(jù)下達(dá)銷售部的全年銷售任務(wù),，銷售部再根據(jù)崗位及人員實(shí)際情況將銷售任務(wù)內(nèi)部分解，具體如下：

單位：萬元

項(xiàng)目 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 小計(jì)

部門 134 87 168 192 183 172 222 213 155 142 171 177 20xx

銷售a 銷售b 銷售c 銷售d 銷售e

備注：以上銷售任務(wù)指標(biāo)包含客房房租和會議室場租收入

4,、獎懲辦法

（1）當(dāng)部門沒有完成酒店下達(dá)的總銷售任務(wù)指標(biāo)時(shí),，銷售人員均不享有業(yè)績提成；

（2）當(dāng)部門完成酒店下達(dá)的總銷售任務(wù)指標(biāo)時(shí),，對銷售人員按以下辦法實(shí)施獎懲：

a,、超額完成個(gè)人銷售任務(wù)指標(biāo)的，按超額部分的2.5%提取業(yè)績提成,；

b,、完成個(gè)人銷售任務(wù)指標(biāo)98%—100%的，銷售人員不獎不罰,；

c,、完成個(gè)人銷售任務(wù)指標(biāo)98%以下的，按差額部分的2.5%扣除工資,，但扣除金額以工資的10%作為上限,；

d、連續(xù)三個(gè)月未完成銷售任務(wù),，酒店有權(quán)對其做出降職,、降薪、調(diào)崗處理,。

5,、考核周期及獎懲兌現(xiàn)

（1）銷售人員的業(yè)績按月考核，每月考核一次,；

（2）銷售人員的業(yè)績提成按實(shí)際回款計(jì)提,，每月核算；

（3）銷售人員的業(yè)績提成每月兌現(xiàn)80%,，余下的20%留存年終發(fā)放（中途離職的不予發(fā)放,，留存獎金歸入部門基金）；

（4）業(yè)績提成發(fā)放程序：每月5日前，銷售部根據(jù)上月的銷售實(shí)際回款制作提成支付審批表,，報(bào)財(cái)務(wù)部審核,、總經(jīng)理及管理公司審批后發(fā)放。

（二）拓展線條

除保障線條的限定客源外,，新組建市場拓展組負(fù)責(zé)開發(fā)新客源,。拓展線條銷售人員的激勵方案如下：

1、工資福利

按深圳市最低工資標(biāo)準(zhǔn)定薪,，酒店只提供免費(fèi)食宿及繳納社會保險(xiǎn),，無其他福利待遇。

2,、任務(wù)指標(biāo)

銷售人員統(tǒng)一每月承擔(dān)10萬元的保底銷售任務(wù)（含客房房租,、會議室租金及餐飲收入），其工資與銷售業(yè)績掛勾,。

3,、獎懲辦法

（1）超額完成保底銷售任務(wù)，按超額部分的5%提取業(yè)績獎勵,；

（2）未能完成保底銷售任務(wù),，按差額比例扣發(fā)工資，扣完為止,；

（3）連續(xù)三個(gè)月未能完成保底銷售任務(wù),，按自動離職處理。

4,、考核及獎懲兌現(xiàn)

（1）銷售人員的業(yè)績按月考核，每月考核一次,；

（2）銷售人員的業(yè)績提成按實(shí)際回款計(jì)提,，每月核算；

（3）銷售人員的業(yè)績提成每月兌現(xiàn)80%,，余下的20%留存年終發(fā)放（中途離職的不予發(fā)放,，留存獎金歸入部門基金）；

（4）業(yè)績提成發(fā)放程序：每月5日前,，銷售部根據(jù)上月的銷售實(shí)際回款制作提成支付審批表,，報(bào)財(cái)務(wù)部審核、總經(jīng)理及管理公司審批后發(fā)放,。

5,、其他

拓展線條銷售人員開發(fā)的新客戶，以首次來店消費(fèi)之日起,，一年后自動成為酒店老客戶,，由保障線條負(fù)責(zé)維護(hù)接待。

（三）內(nèi)控線條

內(nèi)控線條一般由部門經(jīng)理、經(jīng)理助理等崗位組成,，根據(jù)工作職責(zé)和性質(zhì)的不同,，對內(nèi)控線條的人員主要從工作績效方面來進(jìn)行考核，其激勵來源于酒店利潤獎金及部門基金,。

為了開僻更廣的客源渠道,，提高酒店餐飲等配套項(xiàng)目的收入，特別針對銷售人員推出以下激勵措施：

1,、餐飲銷售提成：保障線條的客戶餐飲消費(fèi)不計(jì)銷售人員業(yè)績,，但單獨(dú)按實(shí)際消費(fèi)額的1%計(jì)提獎勵（平均餐標(biāo)在60元/人以上的方可提取獎勵）。拓展線條的已納入其業(yè)績范圍,，不單獨(dú)計(jì)提餐飲獎勵,；

2、商務(wù)客銷售提成：保障線條和拓展線條的銷售人員必須新簽協(xié)議10份/月,，如超出則按協(xié)議總數(shù)10元/份給予獎勵，未完成則按照20元/份倒扣工資,，其中有效協(xié)議（即當(dāng)月產(chǎn)生消費(fèi)的協(xié)議）不得少于1份,，若當(dāng)月無有效協(xié)議則簽約協(xié)議獎金按50%發(fā)放；

3,、會員卡銷售提成：按會員卡充值額的4%提取獎勵,。

1、所有考核對象須按酒店規(guī)定程序操作,，如違反相關(guān)規(guī)定或弄虛作假者,，酒店情節(jié)第一次給予300-500元的處罰，第二次酒店給予無條件辭退處理,。

2,、本考核辦法自20xx年1月1日起執(zhí)行，與之相抵觸的文件按本辦法實(shí)施,；

3,、本考核辦法為試行版本，試行過程中對相關(guān)問題的解釋權(quán)和決定權(quán)歸酒店總經(jīng)辦,。

醬酒銷售方案篇五

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的檔案,，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名,，地址,，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位,，商人知名人士,，家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話,、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福,。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶的感情交流,，聽取客戶意見,。

開拓市場，爭取客源今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制,，重新制訂完善年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核實(shí)施細(xì)則,，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā),、調(diào)動營銷人員的積極性,。

營銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶,，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三,、四工作步驟,，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,，通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。強(qiáng)調(diào)精神,，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作,，互相幫助,，營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體,。

接待團(tuán)體,、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù),，“全天侯”服務(wù),，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到,，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,，向客戶征求意見,，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營銷方案,。

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè)，賓館,，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面,，真實(shí),，及時(shí)的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案,。

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,，密切配合，根據(jù)賓客的需求,，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益,。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作,。

xx年,，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù),，開拓創(chuàng)新,，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界,。

醬酒銷售方案篇六

每個(gè)酒店都有其目標(biāo)市場,，例如我市的××××飯店的銷售對象就是政府黨政機(jī)關(guān)等。只有明確了目標(biāo)才能根據(jù)目標(biāo)市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象,。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店,，設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨(dú)特的形象，為此我們應(yīng)先有一份清晰的市場調(diào)查報(bào)告,，在市場分析給酒店定位,。以下是總結(jié)后的市場調(diào)查：

1、分類： 我市的酒店可做如下分類：

a 高檔酒店：××飯店 ,、迎賓館 ,、平原賓館

b 中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店,、天運(yùn)大酒店

c 中檔酒店：川匯大酒店,、×棉賓館、永光賓館,、荷花賓館,、中銀賓館等。

2,、價(jià)格： 價(jià)格分別為：

a類：總統(tǒng)套房6800元,；豪華套房2800—3200元；商務(wù)套房1200－1600元,； 普通套房320－800元,；標(biāo)準(zhǔn)間（二、三人）270－380元,；餐廳包間400－800元起,。 b類：豪華套房1400－2800元；商務(wù)套房188－800元,；標(biāo)準(zhǔn)間：138－388元,；餐廳包間無底價(jià)或300－688元。 c類：商務(wù)套房168－288元,；標(biāo)準(zhǔn)間120－138元,。

3、經(jīng)營模式：

a類：該類酒店的入住客戶主要為政府機(jī)構(gòu),、市直機(jī)關(guān)及一些大型企事業(yè)單位,，多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶,，其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。

b類：該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位,、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成,。該類酒店檔次較高,，硬件等不次于a類酒店且價(jià)格比a類實(shí)惠。 c類：其客戶群主要為商務(wù)型散客,，穿插少量協(xié)議單位,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

1,、定價(jià)：我酒店地處交通繁華地帶,，交通便利，受眾面廣,。硬件裝修也已定位為三星級酒店,，檔次較高。現(xiàn)以利潤,、銷售量及競爭為目標(biāo),，建議將酒店房價(jià)定為（可討論后修改）：

豪華套房：2600元；商務(wù)套房：580元,；標(biāo)準(zhǔn)間320元,；單人間300元。 餐廳包間消費(fèi)300元起或無底價(jià),。

2,、市場形象：根據(jù)上述各項(xiàng)以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦妗⑽覀兊膬r(jià)格質(zhì)量,、我們的產(chǎn)品類別等,，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商務(wù)旅游型酒店,。

1,、與總辦配合在有關(guān)媒體上發(fā)布廣告（具體時(shí)間、策劃等事宜依總辦計(jì)劃行事）,。

2,、距開業(yè) 天時(shí)定做客車座套，并與客運(yùn)公司聯(lián)系做好配換工作,。

3,、與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)師傅現(xiàn)金回扣,。具體操作時(shí)可為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店 折優(yōu)惠卡,，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折即可為該車主 元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn),。

4,、與各大型娛樂場所聯(lián)系做好結(jié)盟工作，互惠互利,。 具體操作如下：協(xié)商達(dá)成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費(fèi)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠（視各單位協(xié)議不同而定）,。持結(jié)盟單位消費(fèi)單據(jù)來我酒店住宿可享受 折,，就餐可享受 折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立,。