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幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇一

3—6歲幼兒處于生長發(fā)育的關鍵時期時期,，其生長發(fā)育的特點是新陳代謝旺盛，身高增長速度大于體重增長的速度,，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育迅速,，腦的重量已接近成人，對蛋白質(zhì),、鈣的需求較高,。隨著幼兒年齡的增長,，運動量不斷增加，熱量的消耗亦增加,。因此提供合理膳食是保證幼兒健康成長的基礎,。

營養(yǎng)不足可導致生長育遲緩，如體重不增,，消瘦,，佝僂病，貧血等,。而過量的營養(yǎng)則可導致幼兒肥胖,，反應慢，動作協(xié)調(diào)性差,，心臟病和糖尿病的患病率增加,。所以我園將幼兒膳食工作作為一項最重要工作內(nèi)容來抓,。

㈠食品種類的選擇

2,、選擇含多種維生素，粗纖維和含有豐富無機鹽的食品,，如新鮮的蔬菜,、水果等。

3,、選擇供給幼兒熱能的食品：主要有谷（糧食）,，油類、白糖等,。

4,、選擇調(diào)味品，包括食鹽,、醬油,、醋、味精,、蔥,、姜、和大蒜,、烹調(diào)出的菜肴具備色,、香、味的要求,、它能刺激幼兒增加食欲,。

㈡營養(yǎng)的攝入量

午餐占30%，午點占10%,，晚餐占30%,。

㈠根據(jù)幼兒消化系統(tǒng)的特點安排膳食幼兒期正處于長牙與換牙時期,，咀嚼能力差，食管比成人的短而狹窄,，粘膜薄嫩,，昂于損傷，胃的葉蠕動能力較弱,，所在膳食安排調(diào)配時,，不僅要考慮營養(yǎng)豐富的食物，而且必須注意以細,、軟,、爛易于消化、便于咀嚼的食物為宜,。

㈡根據(jù)幼兒的心理特點安排幼兒的膳食,。

幼兒期的心里特點：性情活潑，好奇心較強,，該時期的幼兒愈來愈喜歡形式多樣化的食品,，所以在調(diào)配膳食計劃時，我們一定設法安排好,，主要在烹調(diào)技術和花樣翻新上去滿足幼兒的心里要求,，使幼兒產(chǎn)生新奇感，以增加幼兒食欲,。

㈠成立伙食管理小組,，每月定期開會，研究伙食問題,，并做好記錄,。

㈡伙食費專款專用,，精打細逄算,，計劃開支，合理使用,。每月公布伙食帳目,。

㈢根據(jù)季節(jié)供應情況，每周制訂適合幼兒年齡的帶量食譜,，二周不重復,，每日公布。

㈣配制食品原則是供給足量的各種營養(yǎng)素,，并且新鮮,、衛(wèi)生、細軟易消化,。粗細糧搭配,，葷素搭配,，甜咸搭配，于稀搭配,。

㈤工作人員伙食和幼兒伙食嚴格分開,，不侵占幼兒伙食。

㈥準確掌握幼兒出勤人數(shù),，做到按量供應主副食,，不吃剩菜飯。

㈦按時開飯,，幼兒進餐時間不少于三十分鐘,，保證幼兒合理進餐。

㈧保健醫(yī)每月對幼兒食譜進行營養(yǎng)分析,，公示分析報告,，提出改進意見。

㈨保健醫(yī)要深入班級了解幼兒進餐情況,，經(jīng)常到廚房檢查食品質(zhì)量及飲食,、個人、環(huán)境衛(wèi)生等情況,。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇二

一年一度的兒童節(jié)是幼兒最隆重的節(jié)日,，今年我園的“六一”兒童節(jié)將以文藝匯演的形式來進行，為了使活動順利進行特制定此方案,。

一、活動目的

通過開展慶?！傲弧蔽膮R演的活動形式,，使幼兒在積極的參與中體驗合作與交往的快樂，從而度過一個難忘的“六一”兒童節(jié);使家長在觀看幼兒節(jié)目的同時對幼兒有一個新的認識,，進一步感悟幼兒教育的觀念,，從而使自己對如何教育孩子有所啟發(fā);通過向家長、社會展示“六一”活動,，進一步塑造本園的社會形象,。

二、活動準備

1,、4月中上旬以班為單位進行節(jié)目宣傳發(fā)動,，確保節(jié)目人數(shù)參與率要達到90%，由各班班主任負責,。

三,、文藝匯演流程

1、介紹來賓;

2,、鳴炮宣布活動開始;

3,、領導講話;

4,、園長致辭;

5、家長代表講話;

6,、觀看幼兒文藝表演;

7,、文藝匯演結束。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇三

大家好,！

很榮幸能作為家長代表在這里進行發(fā)言,，我是中班小朋友武星宇的媽媽。在這個喜慶歡樂的日子里,，我受幼兒園的委托,，代表全體家長祝小朋友們節(jié)日快樂！今天雖然只是兒童節(jié),，但我還是要向為了孩子的健康成長付出辛勤勞動的老師們致以最誠摯的感謝,！

孩子是我們的希望，是祖國的未來,，作為爸爸媽媽,，我們希望自己的孩子有一個健康快樂的童年。

我很慶幸,，為孩子選擇了一個好的xx幼兒園,，正如它的名字一樣，它打開了孩子們的智慧之門,，知識之門,，并帶領他們通往未來的世界門。在這里,，孩子得到了全面的啟蒙教育及德智體的全面發(fā)展,，而幼兒園的特色教育又為孩子的思維開發(fā)、興趣愛好提供了一個自主發(fā)展的平臺,，從而讓我們能更早的認準孩子的喜好,，并有目的的著力培養(yǎng)。在這個全新的幼兒園里,，孩子在生活上得到了老師的悉心關懷和照料,，在學習文化知識及性格發(fā)展等方面得到了老師的正確引導，在短短的幾個月時間里,，孩子在各方面有了長足的進步,。

通常人們都說，“老師是孩子的半個母親”,。是的,，孩子差不多一整天都在幼兒園，老師既要照顧孩子的生活，又要教孩子學習文化知識,，她們做的應該說比我們做父母的還要多,，這半個母親并不容易當啊。為了我們的孩子,，我們做家長的一定要配合這半個母親,，并大力支持，這樣才能使我們的孩子在成長的道路上沒有死角,，沒有遺留問題,。

借此機會，我要向慧嬰幼兒園所有的老師說一聲：“你們辛苦了”,，謝謝你們對孩子的教育和關心,，是你們啟迪了孩子幼小的心靈，帶他們走上了探索真理,、熱愛知識的光明道路,，這些好習慣，好方法,，必將給孩子的一生帶來非常深遠的影響,。

今天，我們的孩子將在這個舞臺上展示他們的風采,，這臺節(jié)目凝聚著孩子們的成長和進步,，凝聚著老師們的辛勞和汗水，凝聚著家長們的心血和期望,。讓我們一起為我們的孩子鼓掌,，為我們的孩子加油，我們的孩子是最棒的,，是最強的,！

再借此機會，我更要對我們的眾多家長朋友說：為了孩子,，我們除了要緊密配合老師的工作，我們家長之間也應該進行交流,，取長補短,，相互借鑒。因為,，我們都有一個共同的目的：望子成龍,，望女成鳳！

最后,，祝小朋友們節(jié)日快樂,，茁壯成長！祝全體老師工作愉快，身體健康,！祝全體家長：家庭和睦,，幸福安康！

謝謝大家,！

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇四

為隆重紀念第x個“六一”國際兒童節(jié),，深入貫徹落實區(qū)委區(qū)政府關于加強未成年人思想道德建設工作的有關要求，區(qū)婦聯(lián)研究決定將六月份確定為“關愛月”,，開展“123456”系列慶?；顒樱瑸槭箯V大兒童度過一個愉快而有意義的節(jié)日,。

活動內(nèi)容

一,、一個主題：關愛兒童，關注未來,。少年兒童是祖國的未來,，是人類進步與發(fā)展的希望，關心少年兒童的健康成長就是關心人類的未來,。通過開展系列活動進一步豐富少年兒童的生活,，讓他們特別是農(nóng)村留守兒童感受到社會對他們的關心和重視，進一步樹立他們努力學習,、回報社會的`信念,。

二、助學兩所學校：區(qū)婦聯(lián)在實驗小學和梅里斯小學校開辦兩個春蕾女童班,，資助貧困女童20名,。

五、舉辦五場家庭教育講座,。結合未成年人思想道德建設,，區(qū)婦聯(lián)在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）街，村,、（社區(qū)）家長學校開辦五場“優(yōu)秀孩子需要智慧父母”等家庭教育講座,。

六、各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道婦聯(lián)自行組織開展慶?；顒印?/p>

活動時間

六月份確定為“關愛月”,，集中開展關愛少年兒童特別是農(nóng)村留守兒童活動,。

活動要求

1、大力宣傳,，營造六一喜慶氣氛,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦聯(lián)要充分利用節(jié)日契機，圍繞主題積極進行宣傳，營造全社會關心兒童少年健康成長的良好輿論氛圍,。

2,、開展慰問活動，形成關愛兒童成長的良好社會氛圍,。除完成區(qū)婦聯(lián)安排的慰問外,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦聯(lián)要各自開展慰問活動，特別是要慰問貧困留守兒童,。

3,、開展豐富多彩的主題活動，促進少年兒童健康成長,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)婦聯(lián)要開展主題鮮明,、形式多樣的主題活動。

4,、各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道婦聯(lián)要在5月底前報送活動方案，6月底前報送活動情況,，區(qū)婦聯(lián)將不定期進行督查,。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇五

為了進一步加強和諧社會建設，落實科學發(fā)展觀,，更好地發(fā)揮學校的育人功能,，深入推進留守兒童心理健康教育,，確保留守兒童在我校健康快樂的成長,，使留守兒童家長放心,，為社會的進步與穩(wěn)定發(fā)揮應有的作用,。結合我校留守兒童成長狀況及實際需求，特制定本工作方案,。

二,、工作目標

通過對留守兒童問題的調(diào)查,、分析與研究,，找到影響留守兒童健康成長的原因,，有針對性地提出行之有效的措施和辦法，狠抓落實,，為“留守兒童”營造健康,、快樂、平等,、和諧的成長環(huán)境，同時,，要加強領導,，形成合力，將目標落到實處。

三,、主要措施

1,、成立組織領導機構

①學校成立由校長、主任和班主任組成的“54321關愛留守兒童行動”領導小組,。（見另一表格）

②分工負責,，確保措施落實。加強對留守兒童的統(tǒng)一領導和管理,，保證各項工作要求全面認真落實到位,。

2、加強制度建設,，確保方案實施

①制定關愛行動實施方案各班主任,，領導成員人手一份，確保按方案逐步實施,。

②定期召開會議,，每月討論一次有關留守兒童的學習、生活,、心理等方面的問題,。

③將關愛留守兒童的工作納入班主任的常規(guī)工作，在《班隊工作手冊》中,，每周要有工作安排,，有關愛行動的記錄。

④將關愛留守兒童的工作績效與班主任考核掛鉤,，在關愛行動中做出優(yōu)秀成績的,，年終給予優(yōu)秀班主任的優(yōu)先評選。

⑤年底各班都要認真總結經(jīng)驗,，寫一份關愛行動的小結,。

3、加強關愛行動的計劃性,，使關愛行動扎實有效開展,。

①明確關愛對象：父母雙方在外連續(xù)打工3個月以上的農(nóng)村兒童。

②明確工作內(nèi)容：實施“54321”關愛行動：五即要做到“五個清楚”：基本信息,、性格特征,、興趣愛好、健康狀況,、父母及監(jiān)護人聯(lián)系方式清楚,。四即“四個優(yōu)先”：安全上優(yōu)先教育和監(jiān)護，學習上優(yōu)先幫助和輔導,，生活上有限關心和照顧,，活動上優(yōu)先參與和指導,。三即“三溝通”與留守兒童本人，與在外打工的父母,，與在家照看兒童的第二監(jiān)護人保持溝通,。二即雙管理：實行班主任與第二監(jiān)護人協(xié)同管理。建立一即“一對一”的幫扶機制,。努力營造留守兒童身心健康發(fā)展的優(yōu)越環(huán)境,，為在外打工的父母解決后顧之憂。

③明確關愛行動的具體目標：以幫助留守兒童健康成長為宗旨,，以班級為關愛載體,，以同學、教師,、黨員為關愛的主體,，以彌補留守兒童的感強缺失，提高道德修養(yǎng)和文化成為主要內(nèi)容,。

（1）學習上優(yōu)先輔導,。班級要從學習方面對留守兒童逐一進行分類、分組,，落實到每一位任課教師,。由任課教師具體分析學生的學業(yè)情況，制定學習幫扶計劃,，明確幫扶時間,、內(nèi)容和階段性效果。每個留守兒童由老師牽頭確立一名學習幫手,，教師要對結對幫扶效果進行定期檢查,，建立進步檔案。

（2）生活上優(yōu)先照顧,。教師對留守兒童要多看一眼,，多問一聲，多幫一把,，使學生開心,、家長放心。食堂要注意營養(yǎng)搭配均衡,，有益身體發(fā)育,。留守兒童患病時，要及時診治,，悉心照料,。要指導學生學會生活自理，養(yǎng)成文明健康的生活習慣,。

（3）活動上優(yōu)先安排,。高度重視并認真組織留守兒童參加集體活動,，或根據(jù)特點單獨開展一些活動，既使其愉悅身心,，又培養(yǎng)獨立生活能力。

4,、開展幫扶活動學校針對“留守兒童”的學習和生活情況,，實行“一對一”幫助機制，每一位“留守兒童”都有一位老師和一名優(yōu)秀的學生來共同幫助,；積極開展“留守兒童手牽手”活動,，增進學生之間的相互了解和交流；班主任每期開學的時候制定出本班“留守兒童”的幫扶計劃,，平時作好記錄,、期末寫好總結，讓他們在老師,、同學群體中成長,，讓他們受到更多的監(jiān)督、照顧與關愛,。學校設立留守兒童親情電話,，讓留守兒童定期與在外務工的父母進行親情交流。

5,、建立談心制度學校要定期召開幫扶教師,、留守兒童、監(jiān)護人或委托監(jiān)護人座談會,。要求班主任每月與“留守兒童”談心一次,，詳細填好記錄卡，對少數(shù)學習嚴重滑坡,、人格發(fā)展不健全,、道德發(fā)展失范、涉嫌違法的“留守兒童”要制定個別教育管理方案,，著重進行矯治和幫助,，做到有的放矢，因材施教,。積極開展人文關愛活動,，讓留守學生通過教師和集體的溫暖彌補親情缺失對其人格發(fā)展的消極影響。

6,、注重心理輔導針對品德行為偏差和心理障礙的留守兒童,，班主任和課任老師要與學生多談談心，著重進行心理輔導,，開展心理矯正活動,。定期開展思想教育,、情感教育、獨立生活教育和體諒父母教育,，使留守兒童感到備受關愛,，體驗到生命成長的快樂與幸福，消除不良情感體驗,，樹立樂觀向上的生活態(tài)度,，培養(yǎng)正確的人生觀、價值觀,。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇六

1,、讓幼兒知道六一是他們自己的節(jié)日，通過游園活動,，體驗節(jié)日的歡樂氣氛,。

2、讓幼兒在游戲中有表現(xiàn)自己的機會,，展示自己的本領,，給孩子提供一段快樂的時光并留下童年的美好記憶。

3,、讓幼兒在參與節(jié)日的慶?；顒又校M一步感悟節(jié)日氛圍,，從中使自己對自己的節(jié)日產(chǎn)生認識,。

二、活動安排：

時間：6月1日全天

地點：大班組各教室和室外

形式：年級組進行

內(nèi)容：

1,、上午游園活動,，幼兒自己拿表格竄班游玩。

(1)各班游戲簡介

大一班游戲：名稱：吹球大王,。規(guī)則：紙杯一排,，乒乓球一個，把球從從第一個紙杯吹到最后一個紙杯,，獲勝,。

大二班游戲：名稱：夾珠。規(guī)則：在一個臉盆內(nèi)裝滿水,，再往臉盆中放入較多的玻璃珠,。游戲者手拿一雙筷子向臉盆中夾珠。在指定時間內(nèi)(半分鐘),，夾起指定個數(shù)(8個)得獎,。

大三班六一游戲：名稱：掌上明珠游戲玩法：準備一個乒乓球和一個乒乓球拍。幼兒將乒乓球平放在乒乓球拍上,，沿著桌子走,。走至終點,，球未丟就得獎。(桌子豎排三張,，參賽者沿桌子在規(guī)定時間內(nèi)繞一圈,。)

大四班：游戲名稱：彈球游戲。游戲玩法：準備三個網(wǎng)球和三個小紙箱,。三個小紙箱平放在一張桌子上,，成品字形。幼兒站在桌子前面,，每人三個網(wǎng)球，逐一將球往地上扔,，若彈起的球彈進小紙箱內(nèi),，即得獎，彈進多者為勝,。

大五班六一游戲：吹蠟燭,、游戲準備：六根蠟燭、一個打火機,。游戲規(guī)則：準備六只蠟燭并點燃,，蠟燭按一定距離，橫排在桌子上面點燃,，參賽者站在規(guī)定的起點線外,，需在規(guī)定時間(一分鐘)里吹滅所有蠟燭，即得紅花獎勵,。

(2)設獎情況

幼兒評游戲表格領取相應的節(jié)日禮物,，結束活動。

2,、下午聯(lián)歡會暨班級新歌聲選拔：各班自行開展,。

(2)給予孩子們充分的肯定和掌聲

(3)品嘗水果和零食，進行聯(lián)歡活動

三,、各班進一步進行節(jié)日教育,。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇七

一個健康的幼兒，既是一個身體健全的幼兒,，也是一個“愉快”,、“主動”、“大膽”,、“自信”,、“樂于交往”、“不怕困難”的幼兒,?！毒V要》再三強調(diào)要讓幼兒主動活動,，而皮亞杰也曾說過，兒童是自己的哲學家,，教育的第一條件就是要尊重主體,、認識主體、熱愛主體,。只有充分地尊重幼兒,，使其發(fā)揮應有的主體性，幼兒才有可能主動,、積極,、創(chuàng)造性地活動。幼兒健康教育既然將促進幼兒的健康作為最直接的目的,，其教育過程就不應使幼兒感到壓抑或受到傷害,。幼兒健康教育工作者應充分發(fā)揮幼兒自身的主動性和積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規(guī)則相結合,，使幼兒盡早建立起各種健康行為,。

1、懂得一些簡單的健康常識,，初步形成健康,、安全的生活所需要的行為習慣和態(tài)度，具有初步的生活自理能力,。

2,、身體正常發(fā)育，機能協(xié)調(diào)發(fā)展,，愿意參加體育活動,，積極進行力所能及的體育鍛煉，體質(zhì)不斷增強,。

3,、情緒愉快，活潑開朗,，愿意克服困難,，無心理衛(wèi)生問題。

（一）各方面具體措施

1,、培養(yǎng)良好的日常健康行為

（1）會正確的洗手,、刷牙，并自覺的做到早晚都刷牙,，餐前,、便后洗手。

（2）養(yǎng)成獨立穿脫整理衣服得好習慣。

（3）知道正確得站,、坐,、行、睡等姿勢,。

（4）有良好得作息習慣,，早睡在起，按時午睡,。

（5）知道保持玩具得整潔,，會整理玩具。

2,、形成初步的健康,、營養(yǎng)飲食習慣

（1）情緒愉快、會獨立進餐,，不挑食,。

（2）會主動飲水，少吃零食,，對常見得食物會辨別。

（3）按時進餐,，保持清潔,。進餐習慣好。

（4）關心周圍環(huán)境得衛(wèi)生,。

3,、了解身體生長的知識，懂得保護自己的身體

（1）五官得保護及功能的了解,。

（2）換牙,、保護牙齒知識的基本掌握。

（3）用眼的衛(wèi)生,。

（4）探索生命現(xiàn)象的興趣,。

4、了解日常生活中安全知識技能,，知道自救及應付意外事故的常識,。

（1）了解應付意外事故的常識，具有基本的求生技能,。

（2）日常生活中安全常識與規(guī)則的了解及遵守,。

（3）有關安全標志的認識，交通規(guī)則的遵守,，自我保護意識的初步形成,。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇八

5月27日上午，幼兒園園內(nèi)到處氣球飄蕩，歡聲笑語,，孩子們,、老師們身穿整齊的園服，臉上洋溢著燦爛的笑容,，整個園內(nèi)都沉浸在歡樂的海洋中,。文家街道黨委、教辦,、各村村委等領導也趕來同孩子們一起歡渡“我健康,、我運動、我快樂,、我成長”為主題的六一”節(jié),。

鏡頭回放：各位領導入座后敬

獻紅領巾，孩子們在老師的帶領下聽著有節(jié)奏的音樂邁著有力的步伐,，昂首挺胸的入場就坐,。園長匯報了幼兒園的教育教學情況，對各位領導能在百忙中參加幼兒園慶六一活動表示衷心感謝,，向支持幼兒園工作,、關心幼兒成長的各界人士表示誠摯的敬意。同時,，村委領導代表和家長代表也做了典型發(fā)言,，對幼兒園的各項工作給予充分肯定，并對孩子們今后的成長提出了殷切期望,。會后各領導還親自跟孩子們做起了游戲,。

本次家園同樂活動以級部為單位，四名老師一組,。各級部認真設計了適合孩子年齡特點的游戲,，有“障礙輪胎、會變的臉,、推小車,、親子二人行、鋪小路,、袋鼠跳,、接龍搬運工”等游戲活動。大班級部的袋鼠跳,、障礙投籃,、九連環(huán)打擂臺等活動，家長,、孩子達到了一次又一次高潮,。中班級部的障礙輪胎,、接龍搬運工、跳圈比賽等活動,，孩子們,、家長們歡呼聲一片。小班級部的自行車比賽,、二人三足,、推小車等活動更是讓人心花怒放。整個活動過程非?；钴S,，也非常有續(xù)，老師們配合默契,，分工合理,，和預先時間安排達到一致性，整個活動非常成功,。

開展這樣的活動,，與家長進行零距離的接觸，讓他們走進幼兒園,，走進孩子,，了解幼兒園近期發(fā)展的情況，讓家長親身感受幼兒園的氛圍和巨大變化,，增進了對幼兒園的了解,，開闊了家長的視野，增添了家長對教育孩子的信息,，促進家長要正確對待自己的孩子，了解自己的孩子,，主動與自己的孩子交流的責任感,。

最后召開了家長代表會，傾聽了家長代表對幼兒園教育的意見,。各班主任還讓各班家長們填寫了活動反饋表,，認真傾聽了家長對班級及幼兒園工作的意見及好的建議。這次活動共收到家長反饋表204份,，受到了各位家長的好評,。從家長反饋表中收獲不小，對今后開展好家長活動有了更好的認識,。

總之,，本次家園同樂活動營造了節(jié)日氣氛，推進幼兒園的和諧發(fā)展,，也讓廣大教師,、孩子、家長在陪孩子歡慶六一的同時享受了一次文化大餐。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇九

2,、使家長在參觀和參與幼兒的節(jié)日慶?；顒又校M一步感悟幼兒教育的新觀念,，從而對如何教育孩子有所啟發(fā),；通過向家長、社會展示幼兒的“六一”活動,，進一步塑造本園的良好形象,。

二、活動主題

活動主題：學會合作,、展示才能,、放飛夢想

三、活動準備

1,、布置富有歡慶氣氛的班級環(huán)境及全園周圍環(huán)境（5月30前各班創(chuàng)設慶“六一”環(huán)境,，布置“六一”主題畫展，布置戶外演出環(huán)境,，懸掛慶“六一”宣傳標語,、彩旗、舞臺）,。

2,、以班為單位做好參加活動的準備：

（2）各班布置好各班的繪畫主題和畫卷。

3,、由幼兒園準備活動獎品,。

四、活動內(nèi)容

（一）活動倡議：

1,、目的：為了使幼兒能度過一個愉快,、難忘而有意義的“六一”兒童節(jié)，倡議本園全體教師和全體家長積極為幼兒創(chuàng)設歡度“六一”的節(jié)日環(huán)境與氛圍,，共同鼓勵幼兒積極參與“六一”節(jié)的各項活動,。

2、時間：20_年_月_日—_日

3,、對象：本園全體教師,、幼兒和家長。

4,、辦法：通過微信向幼兒家長發(fā)出倡議引起家長的重視,，爭取全體教師和家長對此次慶祝活動的配合與支持,。

（二）系列活動：

本次“六一”兒童節(jié)活動以“幼兒體操”,、“幼兒才藝展示”,、“戶外小能人比賽”、“親子繪畫展”,、“教師與家長才藝展示”等系列活動的形式來進行,。

五、活動時間安排

六,、主要負責人

總體策劃：__

節(jié)目編排：__

后勤保障：__

場地布置：__

現(xiàn)場音響,、攝像：__

主持人：__

七、活動宣傳

目的：通過新聞界的報道及廣大家長的宣傳,，使活動產(chǎn)生廣泛的影響,，提高本園的知名度、美譽度,，為隨后的招生工作產(chǎn)生良好的效應,。

時間：_月_日上午

媒介：電視、網(wǎng)絡報道,、本園家長,。

方法：發(fā)電視、網(wǎng)絡新聞通訊

八,、附：幼兒園慶“六一”活動節(jié)目單

1,、幼兒團體操表演

2、大合唱《慶六一》——大班全體幼兒

3,、幼兒舞蹈《兵娃娃》——部分幼兒

4,、幼兒舞蹈《最炫民族風》——大班幼兒

5、幼兒舞蹈《桃花朵朵開》——中班全體幼兒

6,、幼兒舞蹈《瘦身操》——小班全體幼兒

7,、幼兒時裝模特表演《酷酷的我》——部分幼兒

8、教師舞蹈《唐古拉風》,、《為祖國添彩》,、廣場舞等

9、家長廣場舞

10,、幼兒交誼舞——

11、幼兒京劇表演——

13,、各班戶外活動比賽——大班《爬樹比賽》,、中班《梅花樁》、小班《背沙包》等,。

幼兒園兒童的營養(yǎng)管理幼兒園營養(yǎng)管理工作的內(nèi)容與要求篇十

膳食管理是幼兒園管理的重要內(nèi)容,。幼兒園只有做好這項工作，才能保證幼兒獲得足夠的營養(yǎng),，健康發(fā)展,。我們認為,，為幼兒提供的膳食是否合理，幼兒是否喜歡吃,，家長的反應如何,，孩子的實際發(fā)展狀況好不好，是評價幼兒園膳食工作好壞的關鍵問題,。當今,，隨著人民生活水平普遍提高，對飲食的要求越來越重視越來越講科學,，尤其對正在成長的孩子,。因此，做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一,。本學期根據(jù)《園務計劃》和《衛(wèi)生保健工作計劃》,，制訂了科學合理的膳食工作計劃。

成立了由園長,、保健師,、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組，并且嚴格每周膳食會議制度,，開展了幼兒園每周《平衡食譜》地研制與可行性實驗,，我們虛心請教，認真學習科學的配菜方法,，進行數(shù)據(jù)分析,，我們遵循編制平衡食譜的科學性、合理性,、季節(jié)性,、弱性等原則。

要保證幼兒健康成長,，合理的營養(yǎng)是重要的條件,，每天從膳食中供給幼兒必須的營養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足幼兒的生長發(fā)育,。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據(jù)幼兒消化能力差,、吸收能力強、對營養(yǎng)要求高的特點,，力求營養(yǎng)搭配合理均衡,、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定,，保證食譜便于操作,，易于烹制。

（一）講究科學合理,。主副食相互搭配,、葷素之間科學組合,，甜咸、干稀,、粗細有機結合,，每周大米、面食交叉互補,、花色多樣,，如揚州炒飯、餛飩,、餃子,、面條、營養(yǎng)粥等,，孩子們非常喜歡,。

（二）講究營養(yǎng)平衡。合理的營養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎,，3~6歲孩子攝入的營養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養(yǎng)外,，還得滿足其生長發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食,、蔬菜和水果,、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養(yǎng)素,，它是一個整體,，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的,。例如,，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減,，牛奶,、油、糖,、蝦皮,、魚，按照食譜中的量,，動物內(nèi)臟中的魚肝油,、飲料每星期都多吃，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等,，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養(yǎng)供給。所以科學,、合理,、平衡的營養(yǎng)對幼兒成長來說是至關重要的,。

（三）按季節(jié)制定食譜。一年四季蔬菜上市不同,，氣候變化和幼兒生長發(fā)育,、活動量的情況有別，因此四季食譜也應不同,，春季太陽日照好,、幼兒活動量增加，所以需鈣量也較多,，食譜安排就需含鈣豐富的食物,，如排骨、蝦皮,、海帶,、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長發(fā)育和活動的'需求,；夏季天氣炎熱,，幼兒食欲欠佳，活動和睡眠相對減少,，膳食在粗細葷素,、干濕搭配的基礎上要加以鮮艷的色彩、多種形式,、豐富的品種,、要加以清淡為主、不過于油膩,、利用色,、香、味,、型來刺激幼兒的食欲,，另外加些清熱、解毒,、消暑的食品和瓜果,，如綠豆、冬瓜,、番茄,、西瓜等。秋季天氣干燥,，多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜,，如蘿卜、藕等,。冬季活動量減少,，由于寒冷,，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補充,。幼兒膳食中可是當加些高熱量,，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調(diào)方法,，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃,，另外應吃些紅棗、木耳等,。

保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外,，還經(jīng)常深入班級，實地觀察幼兒的進餐情況,，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物,。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當,、質(zhì)量是否保證,、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況,，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習慣,，能做到進食量與供給量基本上持平、不存在浪費食物的現(xiàn)象,。平時每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見,，如發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整與改進。

烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化,，提高食物的本質(zhì),，增強食欲，是促進營養(yǎng)的消化和吸收,，但是如果烹調(diào)不科學,，也會使營養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價值,，通過科學的烹調(diào)方法做成的飯菜,，即色、香,、味,、形兼?zhèn)洌泻虾跣l(wèi)生的要求,。

科學烹調(diào)六要求：

1,、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉,，在分辨洗滌,，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物,，除去寄生蟲卵殘留農(nóng)藥。

2,、切：根據(jù)小兒消化機能,，尚未發(fā)育健全的特點，制作菜肴時原料要切得細,、碎,，如（米炒芹菜、米炒海帶絲等）但是有易造成原料的營養(yǎng)與空氣的接觸機會和接觸面增多,，導致營養(yǎng)素的氧化,，損失增加，所以具體操作時應盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹,，以減少營養(yǎng)素的損失,。

3、配：既要講究配色,、香,、味、形,，也要注意營養(yǎng),，注重葷素搭配，粗細搭配（如炒肉加土豆,、胡蘿卜,、豆腐、蔬菜,、青菜心,、燒魚可加栗子、毛豆等）,，這樣可利用蛋白質(zhì)的互補作用,，提高其生物價值。

4,、燙：根據(jù)菜肴的屬性,，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個身就撈起,，既能保持鮮艷的色澤,，又不影響口味。

5、烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào),，原則是旺火急燒,，即常說火大油旺急炒時，加熱時間不宜過長,，以免水溶性蛋白質(zhì)流失,，如蛋、雞,、鴨,、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固,，加熱時間越長,，凝固的越硬，會影響口感及營養(yǎng)的利用,。

6,、調(diào)：烹調(diào)適應注意加鹽不宜過早，過早會滲透壓加大,，使水溶性營養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失,，而煮豆、炒肉時加鹽太早,，可是原料中的蛋白質(zhì)凝固過早,，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度,，味精則在菜肴起鍋時放入最好,。

進餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量，進餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個方面,，健康環(huán)境（物理）是指光線充足,，空氣流通，溫度適宜,、多餐與食具清潔美觀,、大小適宜，室內(nèi)布臵優(yōu)雅整潔,。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧,，不強迫幼兒進餐，不體罰或批評,，使幼兒愉快進餐,。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂,，以促進幼兒的食欲,。另外,，我們還對孩子進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識,，今日飯菜營養(yǎng)等,，讓幼兒了解食物的營養(yǎng)，注意進餐的安全與衛(wèi)生,。

做好衛(wèi)生宣傳工作,，定期對保教人員培訓和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動,，利用“家長會”,、“伙委會”、園際網(wǎng)絡,、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛(wèi)知識,，取得幼兒家長對衛(wèi)生保健工作的支持與配合,。