為了確保事情或工作有序有效開展，通常需要提前準備好一份方案,，方案屬于計劃類文書的一種,。方案書寫有哪些要求呢,？我們怎樣才能寫好一篇方案呢,？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家,。

餐飲店促銷活動方案餐飲業(yè)活動促銷方案篇一

通過圣誕,、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度,，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益,。

(一),、圣誕、元旦活動安排

1,、砸金蛋

日期：20xx年1月1日--20xx年1月10日

時間：中午12：00至13：00,，晚上18：00至21：00

活動地點：xx

形式：

(二)元旦宣傳安排

電視臺,、廣播、報紙,、宣傳單頁,、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳

3,、宣傳時間：20xx年12月26日-20xx年1月10日

4,、宣傳頻率：

(1)報紙：《xx日報》公告一次，各項活動介紹一次,?！秞x晚報》公告一次，新聞報道和現(xiàn)場圖片刊登共計五次,。(后續(xù))《xx資訊》花絮及新聞報道三次,，爭取一個頭版宣傳。

(2)xx廣播電臺：xx電視臺,、xx廣播,、xx交通廣播

(3)xx企業(yè)網(wǎng)、xx國際大酒店網(wǎng)站,、微信平臺,，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹,，并配合五幅以上宣傳圖片,。

(4)以新聞公告形式進行一次活動介紹、2013年12月26日-10日每天在廣告時刻進行間隔性的宣傳,、對活動籌備情況進行一到兩次的跟蹤報道,、活動現(xiàn)場錄制后進行一次專題報道。

(5)印制5000份宣傳單頁進行全市發(fā)放,。

(6)針對高端客戶進行群發(fā)短信宣傳,。

(7)制作市內(nèi)led宣傳廣告，滾動宣傳1個月

活動主題：慶元旦,，砸金蛋,，歡歡喜喜拿大獎。

活動內(nèi)容：從20xx年1月1號中午12：00開始到20xx年1月10日21：00,，餐飲一次性消費滿2000以上,，在活動期內(nèi)本人客房入住達二晚以上的客人結(jié)帳時可到收銀臺領(lǐng)取幸運金蛋卡，每天限提供50個金蛋,，憑幸運金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運小錘,，選擇自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去,，頓時金花四濺,，幸運瞬間降臨,，給來酒店消費的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問,?？腿藨{掉落的獎品卡片到商場領(lǐng)取相印的獎品。

現(xiàn)場布置和獎品明細附后：

獎項及獎品： 特等獎2名(獎品標準客房480元體驗卷2張) 1等獎4名(獎品標準客房480元體驗卷1張) 2等獎8名(獎品酒店巴烤自助餐券2張) 3等獎30名(獎品酒店巴烤自助餐券1張) 幸運獎酒店商務(wù)小禮品(酒店巴烤自助28元代金券或絨毛玩偶一個)

餐飲店促銷活動方案餐飲業(yè)活動促銷方案篇二

1,、確保所有工作人員已經(jīng)到位,，熟悉自己的工作崗位。

2,、對所有服務(wù)生特別是前臺咨詢?nèi)藛T進行對開業(yè)活動的強化培訓,，要求必須要明白活動的所有內(nèi)容。

3,、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢,，并開始進入派發(fā)階段。（建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份）

4,、確保開業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足,，對供求量特別大的材料需做好標注，聯(lián)系好買家,，隨時能供貨,。

5、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況,，并對在試業(yè)期內(nèi)的進店消費的顧客采取咨詢建議,，爭取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費的顧客好評。

6,、31日晚,，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當,，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購,，花鼓隊是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。

1,、開業(yè)首日：

（1）確認所有邀請參與開業(yè)慶典的人員到場,，包括邀請在內(nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣,。

（2）當日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人,。

（3）吉時一到，先由花鼓隊表演賀喜,，然后將事先準備好的一面大鑼抬起放在門口中央,，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：火鍋店,，現(xiàn)在正式開業(yè),。鑼聲一響,，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀,，并相互迎接入店,。此時花鼓隊繼續(xù)開始演奏賀喜。

（4）之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人,，大堂經(jīng)理（或指定負責人）須時刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件,。

（5）開業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城領(lǐng)導親自陪同吃飯敬酒,，感謝他們的大駕光臨,。

（6）指定人員專門負責“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭,，并做好詳細的記錄,。因為這將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。我們的服務(wù)遠比你送這一餐飯要重要許多,。

（7）認真做好各桌享受優(yōu)惠的名額,，在現(xiàn)場做到控制好成本，并做好禮品需贈送記錄,。

（8）晚上打烊后,，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負責人進行今日情況總結(jié)，指出今日營業(yè)情況的問題所在,，并鼓勵大家明日做得更好,，安排妥當明日工作。

2,、開業(yè)第二日（2日）

（1）開門之時即可馬上進入營業(yè)狀態(tài),，按照預測，在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來,，那么在前三日必須要做好充足的準備,，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要,，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了,。

（2）本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭亦須如昨日一樣,，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜,。

（3）其它的按照正常營業(yè)流程進行，還需要大堂經(jīng)理（或指定負責人）在現(xiàn)場做好隨時解決突發(fā)事故的準備,。

3,、開業(yè)第三日（3日）

開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單,。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同,，應(yīng)該在派發(fā)的同時告訴過路的潛在顧客：今日是幸運抽獎最后一日了,，歡迎您光臨本特色火鍋城進行幸運家庭抽獎。以吸引更多的顧客,，進行參與活動,。

本日需將第二日的禮品贈送出去，并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋,。

今日的“今天,，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭,，總經(jīng)理需出來與幸運家庭合影留念,，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近,。

在今日內(nèi),，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。

晚上打烊后,，進行三日總結(jié),，分析成敗之處，加強改進,。

1,、開業(yè)第四日

（1）從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案,，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā),。（此刻有一點需要注意：印制宣傳單的時候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣,，因為一樣的宣傳單很多前兩天得到過的顧客會直接把傳單扔掉了,，不再具備吸引力）

（2）從今日開始，“今天,，您家的晚飯我們包了”主題活動已經(jīng)結(jié)束,。

2、開業(yè)第五,、六,、七日

（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進行,。

（2）第六日,，傳單派發(fā)可以視實際情況減少了，但還需時不時有人在門口進行傳單派發(fā),。

（1）利用天氣轉(zhuǎn)暖的機會,，可以進行扎啤大派送，凡是進來吃火鍋就送扎啤,，而且不限量,。（目前這個效果更好）

（2）晚上搞大排檔,。

（3）代金券。

（4）吃多少返還多少,。

（5）可以發(fā)dm單頁,，憑單頁可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進行。

（6）在團購網(wǎng)站（成本允許）做廣告,，以提高知名度,。這個途徑能達到很好的效果——口碑宣傳。

（7）與漢庭酒店合作,，在他們的客房擺放宣傳單,，憑單消費打折。

餐飲店促銷活動方案餐飲業(yè)活動促銷方案篇三

魚躍龍門,、大展宏圖,、金榜題名……這樣響亮的高考營養(yǎng)套餐的名稱。為了餐廳的經(jīng)營,，高考結(jié)束后的“謝師宴”“升學宴”也是必不可少的,，很多餐廳也為了吻合市場的需求，極力研發(fā)出新的菜譜,，在很多飯店等都推出了相應(yīng)的套餐,。高考前，學生們在精神高度緊張的狀態(tài)下去學習,，高考過后,，不可少的就是讓自己足夠的放松，餐廳應(yīng)該抓住這樣的一個客戶心理,，在餐廳供應(yīng)必要的餐點之余,，還可提供一些可供考生玩游戲的器具，這樣才會更好地促進餐廳的經(jīng)營,。為餐飲淡季帶來了小秋收,，很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。做好“謝師宴”營銷應(yīng)該是一個很好的商機,。

一,、目標市場分析

理由1（學子）：別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦,，否則很沒面子,。

理由2（家長）：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒,，不能委曲孩子,。

理由3（家長）：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦,。

理由4（社會）：孩子考上學是大喜事,，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯(lián)絡(luò)感情,。

理由5（商家）：生意火了,，收入漲了，能聚集人氣,、喜慶氣,，又能增加營業(yè)額和酒店知名度，為啥不辦,。

二,、定價策略

1、謝師宴菜單制定,，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,，增加喜慶氛圍,，以博得學生和家長們的好感,。

2、針對價格高的菜肴,，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法,。

3、謝師宴（下面有說明）的價格要分為高,、中,、低等檔次，合理拉大消費層,。

4,、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三,、營銷策略

1,、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”__元一桌,、“金榜題名宴”__一桌,、“狀元及第宴”__元一桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝,，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍,。

2、狀元及第宴,，豪情相邀,。特別邀請高考狀元（文、理科各１名），匯聚酒店共暢未來,；贈送每位狀元精美求學用品作紀念,；金榜題名宴（請領(lǐng)導們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函）,。

3,、商家互動，款贈厚禮,。酒店聯(lián)合其它商家,、學校或供應(yīng)商,，采用“一對一”的形式,，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優(yōu)惠券,。建議采用“雙贏”方式,，營銷、財務(wù)及公司積極主動參與,。

4,、桌桌有禮品，場場有驚喜,。凡在酒店舉辦謝師宴的學子,，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值__元每瓶）,。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌,；消費五桌（含五桌）以上奉送學生求學用紀念品等等。

5,、免費提供停車場地,，優(yōu)先預定,，免費照相,、免費博士帽等。

6,、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱,、電話、地址,、網(wǎng)址）。

四,、廣告策略

1,、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌,，條幅,，噴繪）。

2,、電視,、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合,。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘,，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時,，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴,、金榜題名宴、狀元及第宴）,，表達莘莘學子一片感恩之情,。

3、可以嘗試一下手機短信廣告,，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動,。

4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner,。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合,。

5、也可采用傳單廣告,，印制活動宣傳單10000份,，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖,。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種,，推廣的重點社區(qū)或?qū)W校。

五,、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全,；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）,；在大廳里放一些品位高的音樂,；服務(wù)語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華,，但要美觀大方,。

餐飲店促銷活動方案餐飲業(yè)活動促銷方案篇四

一、氣氛

對整個飲食行業(yè)來說,，室內(nèi)裝飾是一個有力的推銷手段,。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。

一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的,、即音響,、餐廳擺臺、餐廳民族特色,、座位布置和形式,、餐桌和椅子數(shù)目、餐廳形狀和面積,，服務(wù)人員（年齡,、性別、外表,、服飾）,、餐廳衛(wèi)生和服務(wù)人員的個人衛(wèi)生，其他客人,，餐廳溫,、濕度，餐廳裝璜（燈光,、色彩等）,，舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。在設(shè)計餐館時,，你得讓自己成為好萊塢的一名“導演”,，下面的介紹會幫助讀者打開一些思路，提高創(chuàng)造力,。

1,、餐飲形象設(shè)計

要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單,、節(jié)目單,、廣告和其他宣傳品上，用來突出自己的形象,。

2,、異國情調(diào)的設(shè)計

餐廳選用某一國的特色來設(shè)計布置，收集該國的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾,，用該國的國旗,、國花和民歌渲染氣氛,，其家具、設(shè)備也有一定的異國特色,，推銷該國的菜肴或酒水,。在辦異國食品節(jié)時也適用此法。

3,、寵物餐廳

有許多供應(yīng)野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動物園似的餐廳,，顧客一進餐廳就聽到動物的叫聲：鳥、狗,、青蛙等,，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進”,，或用英文招呼客人,。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類狗,、貓,、昆蟲的圖片等，附有簡介和籠物比賽的新聞,，來吸引客人,。

4、運動餐廳

有些餐廳在一側(cè)設(shè)小型室內(nèi)高爾夫練習場,，依照顧客打入洞次數(shù),，餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計,、背肌力測定器,、飛標、擴胸器等,，來吸引愛好運動的顧客,。

5、未來世界情調(diào)的餐廳

以新型太空材料裝璜,，讓人有置身時光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識性,、超現(xiàn)代感來作為吸引人的推銷手段,。

6、明星餐廳

在餐廳內(nèi)張貼各種明星們的照片（也許是當代大紅大紫的明星的照片,，也許是幾十年前著名的明星照片）,，陳列明星們用過的東西（服飾、拍片用的道具等）,、放些資料片或歌曲,，并附有簡介,，以吸引客人，尤其追星族人,。

7,、一廳多風格

把大餐廳分隔成一個個小間，每一小間用不同的裝飾風格,，體現(xiàn)不同的主題,。例如有些餐館每晚都變換一個主題。星期一是“巴黎之夜”,，配上法式菜單和法式裝飾,，女招待也穿法國式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”,，場景也隨之改更,。不光改變菜單，整個視覺環(huán)境也隨之改變,。這些做法已被證明是成功的,。

二、人員推銷

在餐廳中的每一個人都是潛在的推銷員,。這包括餐廳經(jīng)理,、廚師、服務(wù)人員

以及顧客,。有效地發(fā)揮這些潛在推銷員的作用同樣會給餐廳帶來利潤,。

1、餐廳經(jīng)理

如果餐廳經(jīng)理也采用此法,，就會讓客人感到自己被重視,、被尊重了。就樂意來就餐,，并有利于刺激消費,。

不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方,，甚至在社交場合,，對遇見的每個人，特別是接待員和秘書要非常禮貌,，面帶微笑但不過分地一邊向潛在顧客作自我介紹,，一邊遞上名片。這樣,，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳,。在下次選擇餐廳就餐時，你的餐廳不能說是沒有希望的,。

2,、廚師

利用廚師的名氣來進行宣傳推銷,，也會吸引來一批客人。對重要客人,，廚師可以親自端送自己的特色菜肴,，并對原料及烹制過程做簡短介紹。

3,、服務(wù)人員

鼓勵登門的顧客最大限度地消費,，這重擔主要落在服務(wù)員身上。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外,，還得誘導客人進行消費,。其中，服務(wù)人員對顧客口頭建議式推銷是最有效的,。但是有些口頭建議不起作用,，如“你不想要瓶酒來佐餐嗎？”,，而另一些則具有良好的效果,，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚片”,?？梢姡?wù)人員的推銷語言對推銷效果起著至關(guān)重要的作用,，要培訓所有服務(wù)人員（尤其訂菜單人員）掌握語言的技巧,，用建議式的語言來推銷自己的產(chǎn)品和服務(wù)。

建議式的推銷要注意幾個關(guān)鍵問題：

（1）盡量用選擇問句,，而不是簡單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句,。

（2）建議式推銷要多用描述性的語言，以引起客人的興趣和食欲,?！耙环荼苛堋边h沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力。

（3）建議式推銷要掌握好時機,，根據(jù)客人的用餐順序和習慣推銷,，才會收到更好的效果。

4,、顧客

“顧客是餐廳的上帝”,。餐廳贏得他的一句好話，勝過餐廳任何人的一句好話都不止,。在潛在顧客中的影響尤其大。因為潛在的客人寧愿相信顧客的話也不相信餐廳人員的話,。

可見,，在推銷過程中,，客人報怨是不容忽視的。所以對報怨客人應(yīng)給予一個補救機會,，即提供免費服務(wù),，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見,，使他們再度光臨,，并樂于向別人推薦你的餐館。

三,、服務(wù)花招與推銷

1,、知識性服務(wù)

在餐廳里備有報紙、雜志,、書籍等以便客人閱讀,，或者播放外語新聞、英文會話等等節(jié)目,?；蛘邔⒉蛷d布置成有圖書館意義的餐廳。

2,、附加服務(wù)

如在午茶服務(wù)時,，贈送一份蛋糕、扒房給女士送一支鮮花等等,。

3,、表演服務(wù)

用樂隊伴奏、鋼琴演奏,、歌手駐唱,、現(xiàn)場電視、卡拉ok,、時裝表演等形式起到推銷的作用,。

4、情調(diào)服務(wù)

白天是正統(tǒng)的餐廳,，晚間則改為俱樂部,、酒廊、卡拉ok歌舞廳等,，具有充分利用場地的優(yōu)點,。

這些服務(wù)上的名堂，在推廣時要注意：

（1）有一定的新奇性,，不落俗套,；

（2）有話題性，能吸引人們的注意,，并產(chǎn)生影響,；

（3）具有幽默性,，生動活潑。

四,、廣告

1,、借約廣告

借約是指以服務(wù)抵償債務(wù)，即餐廳以食品飲料的服務(wù)來抵償餐廳為登廣告而購買的版面和時間,。一般說來,，餐廳在缺少廣告經(jīng)費時，才會考慮采用借約廣告,。而且,，必須把這種抵償?shù)臅r間限制在餐廳生意清淡的日子，否則借約就不值得了,。

2,、免費廣告

免費廣告是由信用卡公司提供的。當餐館是信用卡公司的客戶時,，該公司會及時地為其客戶購買廣告版面,，另外公司還在發(fā)給個體信用卡持有者的信函上登廣告，這些廣告都是免費的,。如你擁有某信用卡公司的信用卡,，則應(yīng)及時與他們?nèi)〉寐?lián)系，希望他們給你登廣告,。

3,、路旁廣告牌

路旁廣告牌能將廣告的內(nèi)容傳遞給成千上萬個駕車駛過的人。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側(cè),，看到這些廣告牌的,，除了車主和乘客以外，還有眾多的過往行人,。不管怎樣,，許多高速公路上的標牌仍使許多旅行者住宿在其指定的汽車旅館。

4,、標志牌

變動的字母還能及時地告訴人們飯店的活動和服務(wù)項目,。

5、餐廳門口的告示牌

招貼諸如菜肴特癬特別套餐,、節(jié)日菜單和增加新的服務(wù)項目等,。其制作同樣要和餐廳的形象一致，經(jīng)專業(yè)人員之手,。另外,，用詞要考慮客人的感受。“本店下午十點打烊,，明天上午八點再見”,，比“營業(yè)結(jié)束”的牌子來得更親切。同樣“本店轉(zhuǎn)播世界杯足球賽實況”的告示,，遠沒有“歡迎觀賞大屏幕世界杯足球賽實況轉(zhuǎn)播，餐飲不加價”的推銷效果佳,。

6,、電梯內(nèi)的餐飲廣告

電梯的三面通常被用來做餐廳、酒吧和娛樂場所的廣告,，這對顧客是一個很好的推銷方法,。陌生人一道站在電梯內(nèi)是較尷尬的，周圍的文字對其則更為有吸引力,，也能更好地取得效果,。

7、帳篷式臺卡

用于推銷某種雞尾酒,、酒水,、甜品等等，印刷比較精美,，也應(yīng)印上店徽,、地址、電話號碼等資料,。

五,、內(nèi)部宣傳品推銷

1、定期活動節(jié)目單

餐廳將本周,、本月的各種餐飲活動,、文娛活動印刷后放在餐廳門口或電梯口、總臺發(fā)送,、傳遞信息,。這種節(jié)目單要注意，一是印刷質(zhì)量,，要與餐廳的等級相一致,，不能太差；二是一旦確定了的活動,，不能更改和變動,。在節(jié)目單上一定要寫清時間、地點,、餐廳的電話號碼,，印上餐廳的標記，以強化推銷效果。

2,、火柴

餐廳每張桌上都可放上印有餐廳名稱,、地址、標記,、電話等信息的火柴,，送給客人帶出去做宣傳?；鸩窨啥ㄖ瞥筛鞣N規(guī)格,、形狀、檔次,，以供不同餐廳使用,。

3、小禮品

餐廳常常在一些特別的節(jié)日和活動時間,，甚至在日常經(jīng)營中送一些小禮品給用餐的客人,，這些小禮品要精心設(shè)計，根據(jù)不同的對象分別贈送,，其效果會更為理想,。常見的小禮品有：生肖卡、特制el布,、印有餐廳廣告和菜單的折扇,、小盒茶葉、卡通片,、巧克力,、鮮花、口布套環(huán),、精制的筷子等等,，值得注意的是，小禮品要和餐廳的形象,、檔次相統(tǒng)一,，要能起到好的、積極的推銷,、宣傳效果,。

六、用價格來進行推銷

1,、奇數(shù)訂價法

針對客人的不同心理進行產(chǎn)品的訂價,，并以此進行促銷，同樣會引導,、刺激顧客消費,。心理訂價最常用的是奇數(shù)訂價法,。

有人對美國二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn),，58%的餐廳的菜單價格以阿拉伯數(shù)字9結(jié)尾,，35%的價格以5結(jié)尾，6%的價格以0結(jié)尾,。

餐廳價格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1,、2、3,、4,、6、7這幾個數(shù)字,。在經(jīng)濟等級餐廳的菜肴價格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐廳,，數(shù)字5常在價格的尾數(shù)上出現(xiàn),。

2、折扣優(yōu)惠

（1）價格折扣能否促進銷售數(shù)量和增加銷售額,；

（2）是否處于經(jīng)營的低谷時間,；

（3）是否非價格折扣不可，能否采取其他措施提高銷售額,；

（4）價格折扣后能否保本,，能否盈利。

七,、用菜單進行推銷

1,、特選菜單

2、兒童菜單

增加對兒童的推銷,，供應(yīng)符合兒童121味的數(shù)量的菜肴,。

3、情侶菜單

供應(yīng)雙份套餐,，菜名較浪漫,，菜肴也比較符合年輕人的口味。

4,、中年人菜單

根據(jù)中年人體力消耗的特點,，提供滿足他們需求的熱量的食品，吸引講究美容的這部分客人,。這種菜單往往被客人帶走的較多,，應(yīng)印上餐廳的地址、訂座電話號碼等等,，以便推銷,。另外房內(nèi)用餐菜單和宴會菜單等都具有同樣的推銷作用。

餐廳應(yīng)根據(jù)具體情況，交換菜單進行推銷,，但變換菜單必須依據(jù)：

（1）根據(jù)不同地區(qū)的菜系變換,；

（2）根據(jù)特殊的裝飾和裝璜變換；

（3）根據(jù)餐廳中特殊娛樂活動變換,；

（4）根據(jù)食品擺布及陳列的特殊方法變換,。

八、展示實例

在餐廳櫥窗里陳列菜肴的模型或圖片,，包括擺設(shè)整齊餐桌,，宴會現(xiàn)場照片或陳列一些鮮活的禽猛海鮮，以此來吸引顧客,，推銷自己的餐飲產(chǎn)品,。

九、餐廳烹制

將部分菜肴的最后烹制在餐廳里進行是一種有效的現(xiàn)場推l銷形式,。它可以渲染氣氛,，通過其烹制，讓客人看到形,，觀到色,，聞到味，從而促使他們的沖動型決策,，使餐廳獲得更多的銷售機會,。餐廳烹制要具備一定的條件，特別是有較好的排風裝置,，以免油煙影響到其他客人,，污染餐廳。

十,、試吃

有時餐廳想特別推銷某一種菜肴,，可采用讓顧客試吃的方法促銷。用車將菜肴推到客人的桌邊,，讓客人先品嘗一下,，如喜歡就請現(xiàn)點、不合口味的再請點其他菜肴,，這既是一種特別的推銷,，也體現(xiàn)了良好的服務(wù)。大型宴會也常采用試吃的方法來吸引客人,，將宴會菜單上的菜肴先請主辦人來品嘗一下,，取得認可，也使客人放心,，這同時也是一種折扣優(yōu)惠，免費送一桌筵席。

十一、名人效應(yīng)

餐廳邀請當?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦聿蛷d就餐,。并充分抓住這一時機,，向新聞機構(gòu)大力宣傳,，并給名人們拍照,，簽名留念,。然后把這些像片,、簽名掛在餐廳里,，來增加餐廳知名度,，樹立餐廳形象,。

十二,、讓客人參與的推銷

推銷只有能讓客人自己參與進去才能起到好效果，也才能成為話題,，讓客人留下較深的印象,。如：當某一特別的菜肴推出時,，附一張空白的烹制方法卡給客人，讓客人填寫后交還餐廳,，這種類似小測驗的推銷,，既能為客人贏得中獎免費用餐的優(yōu)惠,，又提高了該萊肴的銷售量。又如為了鼓勵客人反復購買某一菜肴產(chǎn)品,，像漢堡包、意大利pi’zza等,，附一張卡片,，說明收齊10張卡片后，可免費獲得一份贈送品,。

日本麥當勞采用“浮現(xiàn)游戲法”,，使每月的銷售額提高16%。所謂“浮現(xiàn)游戲法”,，就是在卡片上印著3000日元,、20__日元和1000日元金額不等的獎金，上面覆蓋著一層銀色膜,，顧客只要用指甲輕搓一下就可以了,。

餐飲店促銷活動方案餐飲業(yè)活動促銷方案篇五

為了加強公司員工的凝聚力，豐富公司文化生活，表達公司對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候,，使大家開開心心,，快快樂樂過好20__年春節(jié)。

活動主題：

"酒店員工團年飯"及季度優(yōu)秀員工頒獎

活動時間：

20__年2月18日17：00點-21：30點

活動地點：酒店

1樓卓安餐廳(當日餐廳晚上不營業(yè))

參加人員：酒店所有人員及各級領(lǐng)導

參加人數(shù)：50人左右

活動主持：喻__

活動會場布置：16：00

店長,、副店長,、值班經(jīng)理、銷售經(jīng)理,、客房主管,、領(lǐng)班、財務(wù),、出納,、人事等集合在餐廳，對餐廳進行少許布置,，可打些氣球掛起來,，營造節(jié)日氣氛。擺放5桌,，每桌10人,，餐桌上放水果一盤，花生一盤,，瓜子一盤,，糖一盤。

17點前布置完畢,。汪__負責當日攝影及當晚菜單安排,。喻__負責事先制作抽獎券、搖獎箱(2聯(lián)的抽獎券,，發(fā)給員工,，待員工到達后撕下1聯(lián)投入搖獎箱)，條幅制作,，購買小吃,。

17：00 __做年度工作總結(jié);

17：19 優(yōu)秀員工代表發(fā)言;

17：24 公司ceo致辭;

17：35 由__宣布開餐(事先在17點前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品,，16：00后就先上),，請大家開心用餐;店長、副店長,、值班經(jīng)理,、銷售經(jīng)理、客房主管,、領(lǐng)班、財務(wù)、出納,、人事做服務(wù),，待菜全部上齊再用餐。

18：00點后陸續(xù)開始抽獎,，由喻__協(xié)助頒獎發(fā)放,。

19：00 卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結(jié)束后約

19：00后出發(fā)去唱歌及泡吧。1個大包房,，初步定在人方賓館的3樓大地飛歌ktv,，另可去2樓蘇荷酒吧，由喻__協(xié)調(diào)賈紅事先做好預訂,。(地點,，房號，費用,、通知員工等)

21：30左右結(jié)束,，愿意繼續(xù)唱歌或泡吧的員工可留下繼續(xù)。

其他：員工春節(jié)福利：每人香梨一箱,、每人蘋果一箱,、每人金龍魚調(diào)和油一壺由喻__、張__,、李__聯(lián)系購買及發(fā)放(在2月15日前采購好發(fā)完),。

餐飲店促銷活動方案餐飲業(yè)活動促銷方案篇六

一.促銷活動時間20__年_月_日—20__年_月26日共七天(20日—26日大年夜)

二.活動主題千僖迎新，半價返還

三.活動內(nèi)容

(一)主要活動：千僖迎新半價返還

2.單張購物小票返還金額不超過5000元;

5.購物券必須在2月15日之前消費,，逾期無效;

6.家電,、電訊等商品除外(商場海報明示);

9.3折。加上使用消費兌換券用于再消費,，因此事實上實際的成本很低,。

(三)輔助活動

1.男女裝特賣場;

2.兒童商場購物送圖書;

3.廠方促銷活動。

四,、活動推廣

1.報紙廣告：

2.電臺廣告：

3.現(xiàn)場橫幅

4.現(xiàn)場彩燈

五,、費用預算(略)

1、分場在收銀處指定領(lǐng)取區(qū)域,，由專人負責春聯(lián)的發(fā)放;

2,、活動結(jié)束后分場將春聯(lián)的發(fā)放明細統(tǒng)一整理后，注明分場號交回營銷部,。

活動二：年到福到禮送到

活動時間：20__年1月27日—20__年1月31日

活動內(nèi)容：

凡在本超市一次性購物滿88元,，憑單張收銀條均可在分場指定地點領(lǐng)取新年紅包一個，購物金額不得累計,。顧客憑紅包里相應(yīng)的優(yōu)惠條款,，在本超市獲得相應(yīng)的新年實惠,。

操作方法：

1、卡片需加蓋分場專用章;

2,、卡片在兌換商品后需注明已換并回收;

2,、新年卡片設(shè)計制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領(lǐng)取;

3、紅章制作(營銷部)活動店12月24日至營銷部領(lǐng)取;

4,、活動兌換時間截止后1月12日將兌換商品明細及卡片交營銷部;

5,、分場每天統(tǒng)計出紅章各個級別的總數(shù)。

活動三：慶元旦賀新春送大禮

操作方法：

數(shù)量分量

1,、__超市在專版海報上宣傳活動內(nèi)容,，并宣傳__影樓的特色服務(wù)。

2,、__影樓提供折扣支持和照片支持,。

3、雙方本著互惠互利的原則,，如果任何一方未能滿足方案中提出的要求,，均承擔另一方的所有損失。

4,、滿足金額的顧客的收銀條均加蓋分場章和附上__影樓宣傳冊,，顧客憑此據(jù)均可在__影樓享受優(yōu)惠。

5,、顧客享受優(yōu)惠時間截止到20__年1月20日

7,、收銀員在收款時，查看顧客是否滿足其條件,，然后將收銀條加蓋章與送出宣傳冊,。

三.活動內(nèi)容

(一)主要活動：辭舊迎新半價返還

2.單張購物小票返還金額不超過5000元;

5.購物券必須在2月15日之前消費，逾期無效;

6.家電,、電訊等商品除外(商場海報明示);

(二)可行性：七天中抽取一天50%返還,，相當于全場折。加上使用消費兌換券用于再消費,，因此事實上實際的成本很低,。

(三)輔助活動

餐飲店促銷活動方案餐飲業(yè)活動促銷方案篇七

活動1：(全場商品3折起)

部分商品限量特賣活動期間，全場商品3——8折銷售(六樓百元街全場8折),，對于部分不能進行折扣銷售的品牌,，也可以自活動之日起每天推出兩款應(yīng)季商品特價銷售，每天限量銷售3——5件(原則上按成本價銷售),。

注：

1,、活動期間商品折扣部分全部由廠家或供應(yīng)商自行承擔;

2、廠家或供應(yīng)商要根據(jù)實際情況自行確定,，但嚴禁調(diào)高售價后再打折;

5,、活動期間,，財務(wù)將對限量銷售商品進行單獨結(jié)算;

6、足金,、鉑金,、名表、部分化妝品不參加本活動,。

活動2：(購物送券超值實惠)

活動期間，在1——5樓累計購物滿500元(現(xiàn)金部分)(活動期間消費金額均可參加累計),，再送50元全場十足抵用券(a券),，滿1000元送100元全場十足抵用券(a券)，以此類推,，多購多得(以300元為整數(shù)單位,，零頭不計)。

注：

1,、活動期間所送禮品券(b券)由商場和接受方各承擔50%;

5,、贈券(a券)、禮品券(b券)領(lǐng)取地點：6樓促銷服務(wù)臺;

6,、贈券(a券),、禮品券(b券)領(lǐng)取時間：當日營業(yè)時間;

9、不接受禮品券(b券)的品牌商務(wù)必在本檔活動開始前3天提出書面申請,，經(jīng)業(yè)務(wù)總監(jiān),、營銷總監(jiān)分別審批后，在財務(wù)備檔,，并現(xiàn)場明示后方可有效,。

活動3：

吉祥年歡喜月幸運日在活動期間，在4號門附近設(shè)3個抽獎箱(暗箱),，內(nèi)放如下所需乒乓球,，球上做好標記。凡在我商場1——5樓當日累計購物滿300元(現(xiàn)金部分)均可參加抽獎活動,。

抽獎規(guī)則：

1,、凡獲取摸獎資格的顧客按年、月,、日順序進行摸獎活動;

3,、單張機制小票累計滿300元限摸一次，超出300元部分不在重復累計,。

獎項設(shè)置：

抽獎事項：

4,、抽獎地點：4號門(肯德基側(cè));

5、抽獎時間：當日營業(yè)時間;

6,、領(lǐng)獎地點：6樓促銷服務(wù)臺;

7,、領(lǐng)獎時間：當日營業(yè)時間,。

活動4：(六樓百元街酬賓送禮)

活動期間，在六樓百元街同一柜組累計購物滿500元(現(xiàn)金部分)(20__年12月21日—20__年1月7日之間消費部分都可重復累計)的顧客,，可到該消費柜組領(lǐng)取價值50元禮品一份;12月29日,、30日、31日期間,，每天前30名光臨六樓百元街的顧客將免費獲贈精美禮品一份;1月1日,、2日、3日每天9：30——10：30,，六樓百元街頭飾區(qū)全部6折,。

注：

1、顧客憑購物小票顧客留存聯(lián)進行消費金額的累計;

2,、免費禮品發(fā)放處：6樓扶梯口,。

顧客參與流程：

消費金額超過300元的顧客，憑完整購物憑證(收銀機制小票和購物小票顧客留存聯(lián))到商場4號門參加“吉祥年歡喜月幸運日”抽獎活動,，到6樓促銷服務(wù)臺按消費金額(現(xiàn)金部分)領(lǐng)取相應(yīng)贈券(a券),、禮品券(b券)。

特別提示：

1,、本檔活動期間,，各收銀臺需要打印兩聯(lián)收銀機制小票;

2、活動期間,，vip卡折扣功能暫停,，但積分累計功能正常使用;

3、其它活動實施要求及各部門工作要求安排請參照以前同類活動通知,。

餐飲店促銷活動方案餐飲業(yè)活動促銷方案篇八

春節(jié),，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做,。近幾年,，在這方面動了腦筋并獲成功的事例屢見不鮮：年夜飯由家庭向飯店的轉(zhuǎn)移已成各大城市一道獨特的年關(guān)風景;各餐廳春節(jié)期間生意的火爆也勾勒出一幅全新的年節(jié)風俗畫。

市場營銷貴在造勢,。春節(jié)的“勢”,，是一大勢，值得商家精心安排,、周密部署,。要是商家面對節(jié)日火爆的消費場面，仍然與平日銷售策略一個樣,，導致貨源估計不足,，或因設(shè)施保養(yǎng)不當?shù)仍颍诡櫩统謳哦鴼w,，那只能是后悔莫及,。

a.主婦型,。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子,、做肉丸,、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費,。

b.包辦型,。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約,、物美價廉,、面向市民、為大眾服務(wù)的原則,，推出“敬老宴”、“愛心宴”,、“關(guān)心宴”,、“合家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己,，以擴大目標市場,。

c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求,，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送,、“出租廚師”，向居民開放客房,、卡拉犗犓廳,、洗澡間等等休閑娛樂設(shè)施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié),。

同時,，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應(yīng)在文化品味上做文章,。要以飲食文化搭臺,，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快,，吃個情趣,。餐館、飯店,、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽,、讀書彈唱、名曲欣賞,、民俗,、雜技,、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等,，讓顧客集食,、飲、賞,、覽,、聽于一體，吃得瀟灑,，玩得開心,，同時又得到精神享受。

營銷活動應(yīng)在以下五個方面下功夫：

a.要搞好“降價促銷”,。

“一個便宜十個愛”,。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨,，開展打折銷售,、買大件贈小件，“天天讓利,、日日優(yōu)惠”,，等促銷活動。

酒店春節(jié)的布置及裝飾：

1,、在正門口立放金童玉女一對,，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費用自理)。

2,、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠,。外圍草坪上斜拉彩旗,。

3、大門口懸掛“__x大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅,。

4,、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。

5,、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案

7,、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗,。

案例：

1,、春節(jié)套票:實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票

餐飲:666元/桌(含服務(wù)費,僅限三樓餐廳

客房:288元/間.天(含雙早

客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間.天

凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份

大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：

588元/桌688元/桌888元/桌

大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯

提前預定年夜飯,，有小禮品贈送,。

春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐

金玉滿堂宴:688元/桌

富貴吉祥宴:788元/桌

五福臨門宴:888元/桌

春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，商家都明白這個道理,，然而春節(jié)消費的特點,，卻年年有變化，誰能洞察先機,，抓住熱點,，誰就是贏家。從微觀角度看是如此,，而從宏觀角度看,，如何統(tǒng)籌策劃，引導消費,，形成熱點,，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了,。

餐飲店促銷活動方案餐飲業(yè)活動促銷方案篇九

通過年夜飯策劃活動,，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系,，引導洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益,。

二,、策劃內(nèi)容

（一）年夜飯?zhí)撞蛢r格：

a、五福迎門宴,。

b,、六六大順宴。

c,、恭喜發(fā)財宴,。

d、吉祥如意宴,。

e,、飛黃騰達宴。

f,、金蛇鬧春宴,。

g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌,。

（二）包廂年夜飯優(yōu)惠細則：

1,、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤,，干果一盤,，果盤一份,。

2、每桌均可參加幸運大抽獎活動,，桌桌有禮,，100%中獎。

3,、用餐標準達到888元及以上,，贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上,，贈送普通標間打折卡一張,，并免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上,，贈送普通標間打折卡一張,，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶,。

4,、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五,。

（三）實施步驟：

1,、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內(nèi)容,，做到心中有數(shù),。

2、劃分客戶群,。（挑選vip客戶）

3,、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天,。（控制包廂入座標準）

4,、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備。（再次劃分入座標準）

5,、布置大廳營造喜慶氣氛,。

三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主,，以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果,。

特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導給予指示。

飯店外圍：

1,、外圍植物繞拉花,、滿天星，飯店正門口立大盆金桔,，頂棚掛大紅燈籠,，停車場斜拉彩旗。

2,、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3,、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián),，“恭賀新禧”橫批,。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導修改）

4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案,，四扇門一一對稱,。

5、三,、四樓陽臺欄桿插上彩旗,。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

2,、總臺收銀頂部紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈,。

3,、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽,，上面繞滿天星,，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié),。

4,、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星,、拉花裝飾,。

（聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽）。

5,、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案,。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7,、播放春節(jié)背景音樂,，大年二十八開始播放。

餐廳：

1,、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅,、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈,。

2,、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

3,、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,，擺放金桔盆栽。

4,、所有包間植物上掛紅包袋,、灑彩花、小元寶,。

5,、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置,。

6,、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,，

8,、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放,。

1,、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2,、各樓層電梯口掛紅燈籠,。

以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考,！

四,、廣告宣傳

a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……）

b,、宣傳單頁與房間打折卡

（2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導,、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起,。

c,、電視臺廣告：

五,、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準確,、宣傳到位,、促銷積極、落實認真,，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益,。

餐飲店促銷活動方案餐飲業(yè)活動促銷方案篇十

二、活動時間：__年2月10日(農(nóng)歷十二月二十三)------3月5(正月16)

三,、整體活動廣告語--------

歡樂佳美中國年購物驚喜不間斷

四,、活動內(nèi)容

(一)新春到，“?！彼偷?活動時間：2月10日開始

購物送福送到家,，福運連連，驚喜不斷!

凡在佳美各店購物滿50元者,，送價值5元的金字“?！甭?lián)一個(共20__個送完為止)

新年送吉祥，新年有“禮”年年有“魚”,風調(diào)雨順,，天降鯉魚,，購物滿200元送一條!

(三)特別企劃情人節(jié)專版活動時間：2月7日------14日

我親愛的情人節(jié)，特供商品樂開懷,，玫瑰,、鮮花、巧克力一個也不能少!

買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支

凡購物滿60元者免費包裝情人節(jié)禮物

服裝區(qū)購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支

(三)新年“?！边\一把抓,，抓到什么送什么

活動時間：2月18日------2月27日(初一至初十)

說明：這其實是一個抽獎活動，與以往不同的是在獎品的設(shè)置上可以多樣化,，可以設(shè)一個大獎造出轟動效果,，也可以不設(shè)大獎，把禮品直接寫在獎券上,，抓到什么送什么,，如果采用后者方案，可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業(yè)務(wù)爭取的贈品統(tǒng)計一下,，按數(shù)量分寫在獎券上抓到什么送什么,，如果禮品不足可以買一些小的中國結(jié)或小吊墜補充,，雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節(jié)期間,，人們往往更加在意的是“福”運一把抓活動喜氣洋洋的參與過程,。

注：可設(shè)一二三四五等獎及參與獎,。一等獎：1000元禮券2名(1名)二等獎：500元禮券5名(2名)三等獎：100元禮券(3名)四等獎：50元禮券20名(10名)五等獎：20元禮券50名(30名)

(四)團購價低更有禮,，財運吉祥送到家!

活動時間：2月7日------2月27日(初十)

團購滿3000元送價值99元的酒

團購滿5000元送價值150元的酒

團購滿10000元送價值280元的禮盒