總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評價的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識上來，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。什么樣的總結(jié)才是有效的呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對大家能夠有所幫助,。

酒店工作總結(jié)個人 酒店工作總結(jié)篇一

一元復(fù)始,，萬象更新。歷史又翻開了嶄新的一頁,。過去的一年，是我店堅持品質(zhì)建設(shè),、豐富經(jīng)營內(nèi)涵,、提升經(jīng)營水平的重要一年。一年來,，我們緊緊圍繞全年經(jīng)營目標(biāo)和任務(wù),，始終貫徹“樹品質(zhì)、創(chuàng)特色,、鑄亮點,、提水平”中心思路，大力推進(jìn)硬件設(shè)施改造和核心產(chǎn)品個性化建設(shè),，克服了經(jīng)營總量壓縮,、增收難度加大,、成本支出增加等重重壓力和考驗，使經(jīng)營全局持續(xù)平穩(wěn),、向好,。 20xx年之所以能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)營穩(wěn)健發(fā)展、主要經(jīng)營指標(biāo)順利完成的良好局面,，主要得益于經(jīng)營工作中始終堅持和把握以下主線,，取得以下成績：

（一）經(jīng)營指標(biāo)執(zhí)行良好，經(jīng)營收入平穩(wěn)增長

20xx年是我店核心產(chǎn)品硬件大建設(shè),、大提升之年,。裝修施工和較長的工程作業(yè)期對日常經(jīng)營尤其是客房、餐飲的創(chuàng)收帶來了較大的影響和困難,，但各部門克服種種不利因素,，團結(jié)一心、振奮精神,、迎難而上,、矢志爭先，戮力謀發(fā)展,、搶商機,、抓創(chuàng)收、增效益,，使年度計劃和經(jīng)營指標(biāo)完成良好,。

據(jù)統(tǒng)計，全年實現(xiàn)統(tǒng)計收入 萬元,，完成年度計劃 萬元的 %,，比上年實績 增加 萬元。其中：客房收入 萬元,，完成年度計劃

萬元的 %,，比上年實績 萬元增加 萬元，上升 %,；餐飲中餐收入 萬元,，完成年度計劃 萬元的 % ，比上年實績 萬元增加 萬元,，上升 % ,；康樂收入 萬元，完成年度計劃 萬元的

%,，比上年實績 萬元,，增加 萬元，上升 %；商場收入 萬元,，完成年度計劃 萬元的 %, 比上年實績 萬元減少 萬元,，下降 %；西餐廳收入 萬元,，完成年度計劃 萬元的 %,；客房附營收入 萬元，完成年度計劃 萬元的 %,，比上年實績 萬元增加 萬元,，上升 %；行政中心,、大橋物業(yè)管理收入計 萬元,；商務(wù)中心、醫(yī)務(wù)室,、月餅銷售,、商品推介、俱樂部金卡等其他收入計

萬元,。

（二）實施硬件裝修改造,，經(jīng)營面貌改觀刷新

20xx年度的品質(zhì)建設(shè)著力于創(chuàng)先爭優(yōu)和親和服務(wù)塑造，更注重于核心產(chǎn)品硬件的功能創(chuàng)新,，以及經(jīng)營環(huán)境的特色營造,。為此于楊梅節(jié)后實施了創(chuàng)評“五星”后硬件的再次全面裝修和改造。整體改造涉及面積25000平方米,，核心內(nèi)容涉及全部客房,、中西餐廳、中小會議室,、大堂中庭的更新裝飾和內(nèi)外園林式庭園景觀重塑,，還將擴建打造余慈一流、功能前衛(wèi),、規(guī)模之最的超大型宴會廳,。改造充分體現(xiàn)環(huán)保、人文,、智能理念,，強化舒適度和個性化建設(shè)，在保持原主建筑特色和江南庭園格調(diào)的同時,，刻意凸顯園林式主題飯店秀麗,、典雅,、別致的品位內(nèi)涵和特質(zhì),。并以慈溪上林青瓷文化作為文化主題烘托的基本格調(diào)，通過對青瓷文化的深入渲染,，通過特色文化主題創(chuàng)建,，培植和構(gòu)筑酒店的品質(zhì)新亮點,、新魅力、新優(yōu)勢,。當(dāng)前,，客房、“阿一鮑”包廂等核心設(shè)施已裝修一新并投入運營,，待超大型宴會廳等工程全部竣工后,，酒店內(nèi)外將更顯綠色、靈秀,、大氣之韻味,，屆時，清新宜人的綠化園林,、獨具個性魅力的景觀式客房,、綠色生態(tài)型高端“阿一鮑翅”餐飲館、人與自然和諧相融的大堂中庭以及前衛(wèi)恢宏的現(xiàn)代城市宴會廳等煥然一新的飯店產(chǎn)品,，將珠聯(lián)璧合,，相映成輝，形成酒店獨特的經(jīng)營風(fēng)格及品質(zhì)優(yōu)勢,，對酒店今后的進(jìn)一步發(fā)展也必將帶來良好的預(yù)期和展望,。

（三）做大做強酒店品牌，創(chuàng)先爭優(yōu)成果豐碩

爭創(chuàng)一流飯店,，爭樹一流品牌,，是我店多年來堅定不移的發(fā)展宗旨和經(jīng)營理念，并在經(jīng)營管理中始終貫徹和把握,。評定“五星”以來,，酒店服務(wù)品質(zhì)、管理模式和經(jīng)濟效益?zhèn)涫軜I(yè)內(nèi)稱道和上級主管部門褒獎,，20xx年更是佳績驕人,、捷報頻傳：年初，獲評寧波市飯店業(yè)20xx年度最佳五星級飯店,，為寧波縣市級飯店業(yè)唯一獲此盛譽的單位,；酒店商標(biāo)“杭州灣”被省工商局評定為“浙江省著名商標(biāo)”，成為慈溪市旅游業(yè)首個獲此殊榮的單位,；上榜20xx年度寧波名牌產(chǎn)品,，為慈溪市唯一一家獲評寧波名牌稱號的旅游飯店品牌；喜獲寧波市人民政府授予的“寧波市‘十一五’節(jié)能降耗工作先進(jìn)單位”榮譽稱號,，寧波市飯店業(yè)中僅有兩家單位獲評,，“杭州灣”上榜。在寧

波市“十一五”節(jié)能降耗先進(jìn)單位經(jīng)驗交流材料匯編中，酒店的節(jié)能經(jīng)驗和做法還作為寧波市飯店業(yè)中唯一一家典型入編,；獲評慈溪市旅游業(yè)“十強”并位居榜首,；酒店總臺創(chuàng)建省“青年文明號”成功通過考評；清潔生產(chǎn)工作通過審核和驗收,，成為慈溪市飯店業(yè)中首家清潔生產(chǎn)星級飯店,。酒店作為寧波市旅游飯店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)指定試點和受檢單位，通過了專家組的嚴(yán)格考評,，評價較高,。

一系列榮譽進(jìn)一步提升了酒店的經(jīng)營形象，樹立了優(yōu)良的經(jīng)營口碑,，更印證了我們堅持創(chuàng)建高品質(zhì)飯店,、做大做強品牌的發(fā)展思路的必要性、重要性和正確性,，成績振奮人心,，更是一種鞭策。

（四）克服裝修不利影響,，經(jīng)營創(chuàng)收業(yè)績斐然

20xx年各項主打產(chǎn)品經(jīng)營指標(biāo)得以超額完成,，業(yè)績來之不易。這一年全店因大范圍硬件裝修改造而處于半營業(yè)半生產(chǎn)狀態(tài),，因裝修而產(chǎn)生的噪音,、油漆味以及不文明施工等現(xiàn)象和問題，給客源市場的穩(wěn)定帶來較大的干擾,，給正常創(chuàng)收帶來較大的影響,，但各部門始終服從經(jīng)營發(fā)展大局，千方百計克服裝修不利,，想方設(shè)法突圍經(jīng)營困境,，在經(jīng)營亮點培植上，在精細(xì)化,、個性化,、特色化產(chǎn)品出品上不斷拓展思路、制造賣點,、爭取客源,、穩(wěn)定效益，如：餐飲中餐面對“阿一鮑”裝修關(guān)停,、經(jīng)營量壓縮,、經(jīng)營壓力增大的客觀困難，勇挑經(jīng)營重?fù)?dān),，克服人員不足高質(zhì)量完成每一場重大宴會接待任務(wù),。同時加快菜肴新品研發(fā),，不斷推出高品質(zhì)特色菜、時令菜,、招牌菜等，有效遏制了客源流失和經(jīng)營滑坡,。全年實現(xiàn)收入5924.67萬元,，超出年度計劃指標(biāo)23.41%，同比上年增收99.01萬元,，取得新的突破,；前廳部面對客房封樓裝修、可供出租房大幅減少,、賓客投訴多退房率高等不利態(tài)勢,，靈活調(diào)整經(jīng)營思路和方式，因時制宜采取各種措施挽留客戶,，并廣開渠道拓展客戶市場,，保持客房基本出租率。部門通過深化網(wǎng)絡(luò)合作,、擴展網(wǎng)絡(luò)營銷,、建立訂房協(xié)作、加強金卡銷售等手段,，為客房經(jīng)營帶來了相對穩(wěn)定的客源,。全年實現(xiàn)收入3142萬元，完成年度指標(biāo)任務(wù),，這是在艱難環(huán)境下取得的重大成就,！其他如西餐廳、康樂部,、公關(guān)營銷部等部門在酒店裝修的大環(huán)境下,，都能自覺擔(dān)當(dāng)，化被動為主動,，團結(jié)協(xié)作,、攻堅克難、開源增收,，較好地完成了全年任務(wù),，實現(xiàn)了全年目標(biāo)。

（五）打造精細(xì)服務(wù)品牌 整體服務(wù)水平提升

做精做細(xì),，打造精細(xì)化,、人性化、親情化服務(wù),，一直是我店服務(wù)品質(zhì)建設(shè)的核心內(nèi)容,。為培育形成親切待客,、真情服務(wù)的酒店氛圍，構(gòu)建和諧的客際關(guān)系,，20xx年精細(xì)化服務(wù)品質(zhì)建設(shè)又創(chuàng)新開展了“親和使者”評選活動,。通過廣泛地組織、發(fā)動,、宣傳,、引導(dǎo)及監(jiān)督，基本培育形成良好的服務(wù)氛圍,，增強了廣大員工的親和服務(wù)意識,。為提升精細(xì)化服務(wù)水平，又深入開展了20xx版星評新標(biāo)的學(xué)習(xí)和宣貫活動,。通過邀請專家授課解析新標(biāo),，通過專題培訓(xùn)和討論比對差異，通過開展自評自查,、知識考核尋找差距,，促使廣大管理者和員工主動適應(yīng)新標(biāo)的新變化、新要求,，提高新形勢下酒店的服務(wù)與管理水平,。打造精細(xì)服務(wù)品牌，更加重視員工素質(zhì)建設(shè),，20xx年多次組織和開展了新員工入職培訓(xùn),、崗位應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)、服務(wù)案例培訓(xùn),、情景實操培訓(xùn)及禮儀禮節(jié),、拓展培訓(xùn)等等，通過酒店,、部門,、班組三級培訓(xùn)體系，通過形式多樣的培訓(xùn)方式和載體,，使員工的專業(yè)服務(wù)知識和精細(xì)服務(wù)意識有所增強和提高,；舉行了第八屆服務(wù)技能比武大賽，并邀請了省內(nèi)多所高等旅游院校的專家,、教授前來指導(dǎo)和點評,。比武全面檢閱了員工的專業(yè)技能，發(fā)現(xiàn)了一批優(yōu)秀的服務(wù)人才,，同時通過專家的點評又發(fā)現(xiàn)存在的不足和差距,，為今后培養(yǎng)學(xué)習(xí)型、比賽型人才,、進(jìn)一步提高員工素質(zhì)提供了參考思路,；推進(jìn)服務(wù)創(chuàng)新,，做精做細(xì)傳統(tǒng)服務(wù)品牌，服務(wù)品質(zhì)日益彰顯親情化,、人性化品位魅力,，如：前廳部新推“歡迎茶”服務(wù)、“熱毛巾”服務(wù),；客房部做細(xì)“專職管家服務(wù)”,、“一鍵通服務(wù)”，等等,，體現(xiàn)了高星級酒店精細(xì)化服務(wù)特色，得到了賓客的肯定和稱贊,。

（六）關(guān)心員工文化生活 員工凝聚力得到增強

員工是企業(yè)的寶貴財富,，是推動企業(yè)發(fā)展的源動力。過去一年,，更加重視員工在企業(yè)中的核心作用,，創(chuàng)造各種條件改善員工生活、豐富員工文化,，提高員工對酒店的歸屬感,，營造和諧的勞資關(guān)系。年初,，對男,、女員工宿舍統(tǒng)一配置、安裝了寬帶網(wǎng)絡(luò),，解決了宿舍無寬帶,、上網(wǎng)難的問題，滿足了住宿員工對文化生活的多重需求,，受到了員工的普遍歡迎,；多次安排舉行員工代表座談會，真誠聽取員工對經(jīng)營管理,、對企業(yè)文化,、對后勤生活的意見和訴求并盡力解決。重視精神文明建設(shè),，組織開展了迎新春鬧元宵春節(jié)聯(lián)歡,、清明節(jié)掃墓、中秋晚會,、國慶節(jié)娛樂,、美容和瑜伽培訓(xùn)等豐富多彩的文娛活動，豐富了員工的業(yè)余生活,；關(guān)愛員工,，通過開展春游,、秋游、出境游等旅游方式,，組織安排了先進(jìn)工作者,、優(yōu)秀員工及主要管理者等放松身心；關(guān)愛員工,，注重營造互幫互助的企業(yè)氛圍,。3月，前廳部員工劉夢豪突患重病就醫(yī)后,，酒店緊急發(fā)出捐款倡議,，全體員工積極響應(yīng)、踴躍捐款,，短短一天的時間,，募集愛心款4萬余元，使患病同事得到及時醫(yī)治,。酒店上下愛心奉獻(xiàn),，體現(xiàn)了杭灣大家庭人心凝聚、溫暖有情,。

（七）深入挖掘經(jīng)營潛力 質(zhì)量效益再上臺階

酒店工作總結(jié)個人 酒店工作總結(jié)篇二

20xx年即將曩昔,，這一年是勞碌的一年，是輝煌的一年,，酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切支持下,，在某某司理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體員工齊心協(xié)力,，勤奮工作,，取得了宏大的造詣，入住率始終保持在90%以上,，酒店業(yè)績連立異高,，在平安、衛(wèi)生,、辦事等方面獲得了相關(guān)的部門確定和客人的一致好評,。我做為酒店的一名員工，通過本身的盡力,，也取得了不錯造詣,，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵,。我主要從以下四個方面做好本職工作的,。

在平時的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖,，接收領(lǐng)導(dǎo),，屈服支配,，依照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮,，不耍小聰明,，工作上毫無牢騷，任勞任怨,。對付領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵,，可以或許正確觀待，不驕不躁,；對付領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不夠之處能實時改正,，不暴不棄?？梢曰蛟S的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),，常常受酒店及客房部司理的表揚。

遵守酒店訂定的各項規(guī)章制度,，做到不遲到,，不早退,，按時上放工,，處置懲罰好家庭和工作的關(guān)系，全年無告假記錄,，做到全勤上班,。嚴(yán)格依照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好辦事，做到房間掃除時不留死角,，一塵不染,，整潔清潔，為客人辦事時,，可以或許正確使用文明用語,，做到細(xì)心、熱心,、耐心,，對付客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的,，為客人說明清楚,，取得客人的原諒。查房時,，發(fā)明酒店物品有損失時,，實時和客人一起進(jìn)行核對，必要補償時,，說清事實,，疏解來由,，讓客人滿意。

和酒店人員打成一片,，搞好連合,，互幫合作，關(guān)切愛護(hù)同事,。在工作中,，本身的工作完成后，能實時贊助其他同事,，不怕苦不怕累,，隨叫隨到，不耍當(dāng)心眼,，和同事發(fā)生誤會時,，以工作為重，做好溝通,，打消誤會,，配合做好工作。在生活中,，對同事虛寒問暖,，同事生病時，能實時打電話問候和去醫(yī)院看望,，同事家里有事時,，了解清楚后，實時關(guān)切贊助,，以此來促進(jìn)交情,，匆匆進(jìn)工作。

固然做客房辦事工作有七,、八年了,，但在酒店霉畚組織的基礎(chǔ)技能和平安培訓(xùn)中，思想上看重,，行動上積極主動,。做到耳到、眼到,、口到,、心到、手到,。學(xué)習(xí)時做好筆記,，認(rèn)真聽講，不懂就問，回家后實時研習(xí),，加深印象,，工作中，仔細(xì)琢磨,，正確利用,，不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo),、請教同事,，弄懂弄會，不留盲點,，使本身辦事程度和個人素質(zhì)再上一個新臺階,。

1、有時工作熱情不高,，不太積極,，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房對照多,，光陰對照緊,，房間衛(wèi)生掃除得不仔細(xì)，還有遺漏的地方,。查房時,，用品較多，有時有忘記掛號的現(xiàn)象,，給個人和單位造成了損失,。

2,、辦事程度還需進(jìn)步,。文明禮貌用語用得少，態(tài)度對照生硬,，缺少主動性,。

在新的一年里，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)切支持下,，在某某司理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我將認(rèn)真做好本職工作，盡力進(jìn)步本身辦事程度,，連合同事,，積極朝上提高，做到會聽話,，會辦事,，會學(xué)習(xí)，和酒店全體員工一起連合和諧作，配合盡力,，使酒店在新的一年里紅紅火火,，業(yè)績突飛大進(jìn)，節(jié)節(jié)高,，再創(chuàng)佳績,。

酒店工作總結(jié)個人 酒店工作總結(jié)篇三

回顧20xx年的工作，本人覺得有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié),。工作的整體回顧：

一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。

1,、學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用,，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新,，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。

2、開源節(jié)流,，降本增效,，從點滴做起。

客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,，它的本本本費也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用,。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點后再開啟,；查退房后拔掉取電卡,；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。

3,、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,。

從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范,、不科學(xué)的問題,，針對存在的問題,，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實踐,，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了,。

4、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn),、專項培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,，服務(wù)理念進(jìn)一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺行動。

對什么是個性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,，整個集團形成了”一切工作都是為了讓客人滿意“的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。

1,、容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

2,、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。

3、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強,。

酒店工作總結(jié)個人 酒店工作總結(jié)篇四

xx年過去的一年,，是我們堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、豐富經(jīng)營內(nèi)涵,、提升經(jīng)營水平的重要一年,，度假公寓前廳部在公司的支持和幫助下健全完善了部分服務(wù)項目，部門加大了對員工的培訓(xùn)和督導(dǎo)力度,，嚴(yán)格管理,，狠抓服務(wù)質(zhì)量，從而為每一位到酒店的客人提供高效,、快捷,、安全的服務(wù)。

一,、營業(yè)情況

xx年計劃任務(wù) 萬元,，實際完成11204695.5萬元,，超額 萬元。xx年累計開房：44961間,，累計接待人數(shù)：89922人次,。(其中散客門市收入2285470萬元，平均房價298元/間),，占客房收入20.4%(統(tǒng)計收入包含早餐費用;20xx年先后只有1,、2幢營業(yè)，無法統(tǒng)計同期對比),。

二,、xx年工作完成情況

1、公寓配套設(shè)施完善,，增加公司營業(yè)項目,，擴大經(jīng)營范圍，增效增收,。1月份公司開始籌建13幢2樓會議室物資采購工作,， 2月份完成會議室改造工作并正式投入使用，形成了住宿,、餐飲,、會議為一體的酒店服務(wù)，很大程度上吸引了公司會議團隊客戶群,，增加了公寓收入;3棟125間房搶在5月黃金周開始前投入使用,，所以公寓目前1、2,、3,、5幢552間房全部處于營業(yè)狀態(tài)，保證了在春節(jié)黃金周,、五一黃金周,、兒童節(jié)、端午節(jié),、中秋,、國慶及學(xué)生暑假假期公寓接待能力。

2,、前廳部經(jīng)營范圍內(nèi)設(shè)施設(shè)備的維修,、更換和補充，保證公寓正常營業(yè),，為客人提供更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù),。大堂衛(wèi)生間馬桶因?qū)掖尉S修都出現(xiàn)堵漏問題，造成住店和離店客人經(jīng)常抱怨無法上衛(wèi)生間,，11月經(jīng)申報維修,，由馬桶換蹲坑，徹底解決了之前的問題;會議室衛(wèi)生間墻壁瓷磚因客人上衛(wèi)生間發(fā)生大面積脫落,，差點砸到客人,，申報將瓷磚撤掉改刷白處理，消除了安全隱患;前廳雨傘申購80把投入使用,，雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋;大堂門一排樹彩燈安裝,，增加夜間大堂燈光效果;花園停車場led大屏維修，投入使用后階段性播放公司宣傳片,，提高湖泉灣一號度假公寓知名度,。其他如大堂空調(diào)設(shè)備維修，前臺有線poss機等工作為公寓日常營業(yè)提供了保證,。

3,、按行政機關(guān)和公安機關(guān)要求，辦理相關(guān)公寓日常經(jīng)營所需的證照,，合法經(jīng)營,。8月完成彌勒市公安局要求的關(guān)于湖泉灣1號網(wǎng)的ipc備案工作，經(jīng)過報備審批,，已和公安局網(wǎng)監(jiān)大隊確認(rèn)并完成相關(guān)的備案事項;9月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調(diào)試,，同時組織全部在崗人員舉行公安掃描系統(tǒng)使用培訓(xùn)，經(jīng)過近三個月使用,，現(xiàn)已能熟練掌握,。

4、加強前廳管理工作,，提升前廳員工服務(wù)意識和服務(wù)技能,。加大管理人員現(xiàn)場管理，為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量,，有會議團隊或重大接待時,，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場,，要在服務(wù)的第一時間對工作進(jìn)行督導(dǎo)和協(xié)調(diào),，并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn)，使員工及時認(rèn)清自身的優(yōu),、缺點,，調(diào)整自己的工作重點，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況,，讓員工評估工作更加客觀,，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強化管理人員的日常檢查,，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決,，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查,、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習(xí)慣。

三,、存在問題

1,、員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧性欠缺,。經(jīng)驗不足,，靈活性、個性化的服務(wù)相比缺乏,。雖然每月每周員工培訓(xùn)都按計劃進(jìn)行,但由于每新培養(yǎng)一名熟練的收銀接待員工平均需要3-6個月左右,，加上員工流動較頻繁,造成服務(wù)意識和服務(wù)技能參次不齊，客人投訴時有發(fā)生,。

2,、營銷意識不夠，營銷意識欠缺,。員工現(xiàn)場營銷能力有待提高,，主動性不夠。

3,、執(zhí)行力不夠,。員工對于上級布置的工作任務(wù)不能按質(zhì)按量完成，工作不到位,。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒,。

4、合理利用,，降低營業(yè)費用,。增收固然重要，但節(jié)支也必不可少,，員工要從節(jié)約一度電,、一滴水做起，除客人外,，做到人走燈滅,，水用完及時關(guān)閉水管，從而加強營業(yè)成本控制,合理利用資源,，節(jié)支增效,。

上述問題的存在需要在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度,，克服存在問題,，不斷加強員工業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能的持續(xù)培訓(xùn)，加強對員工的現(xiàn)場管理和現(xiàn)場指導(dǎo),，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客人滿意度,，使公寓的工作再上一個新的臺階,。

四、xx年工作計劃

1,、全方位加大管理力度,，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),，逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制,。

2、加大管理人員現(xiàn)場管理,。為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量,，有會議團隊或重大接待時，關(guān)鍵崗位前廳主管,、領(lǐng)班要在現(xiàn)場,，要在服務(wù)的第一時間對工作進(jìn)行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn),，使員工及時認(rèn)清自身的優(yōu),、缺點，調(diào)整自己的工作重點,，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況,，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本,，通過這種形式強化管理人員的日常檢查,，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查,、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習(xí)慣,。

3、做好培訓(xùn)工作,，第一大塊針對各層次員工培訓(xùn)分新員工培訓(xùn),，前臺接待禮儀培訓(xùn)、電腦實操培訓(xùn),。新員工培訓(xùn)做到培訓(xùn)有章可循,，有規(guī)范可依。服務(wù)技能培訓(xùn)主要針對進(jìn)店3-6個月時間的員工,，熟練掌握崗位電腦操作,、業(yè)務(wù)流程。第二大塊為淡,、旺季培訓(xùn),，淡季培訓(xùn)分年前各崗位服務(wù)流程和公寓基礎(chǔ)知識培訓(xùn)、特殊事件處理培訓(xùn)和年后業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),。旺季主要以實際操作學(xué)習(xí)為主,。

4,、提高工作效率，雖然xx年較之前有所提升,，但離標(biāo)準(zhǔn)還有距離,，有時還是會出現(xiàn)讓客人長時間等待，要提高工作效率,，牽扯內(nèi)容較多,，如各班組人員的穩(wěn)定性，業(yè)務(wù)水平的扎實程度,，特殊事件的處理,，工作的方法，班前準(zhǔn)備工作等,，這都是我們在新的一年需要做的工作,。

5、轉(zhuǎn)變觀念,，加強前臺員工現(xiàn)場營銷能力,。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置，及時對進(jìn)店客人介紹酒店營業(yè)項目,，最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業(yè)點消費,，提高客人消費水平，讓客人感覺到與同行酒店之間的差異,。

6,、確保營業(yè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確、真實,、及時,、可靠、完整,。數(shù)據(jù)是公司領(lǐng)導(dǎo)制定公司經(jīng)營決策的直接依據(jù),，掌握公司經(jīng)營情況才能更好的配置公司資源，規(guī)劃公寓的經(jīng)營方向,。

7,、注意加強對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。及時對有問題故障的實施設(shè)備進(jìn)行報修,，以免造成損失,、浪費及安全隱患，影響公寓正常營業(yè),。認(rèn)真抓好防火,、防盜、及顧客安全防范工作;關(guān)心和尊重每位員工,最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性。

酒店工作總結(jié)個人 酒店工作總結(jié)篇五

20xx年,，是酒店穩(wěn)步成長的一年,，是酒店提升管理服務(wù)的一年，也是成績輝煌的一年,。在這個即將過去的年度里,，財務(wù)部緊緊圍繞＂強化經(jīng)營能力、拓展?fàn)I銷渠道,、完善制度流程,、控制成本能耗、提升服務(wù)水平＂的經(jīng)營思路,，遵照x總關(guān)于＂嚴(yán)格制度,、完善流程,、加強監(jiān)督,、提高質(zhì)量＂的要求，在成長中努力拼搏,，內(nèi)部管理緊抓工作難點,、重點，不斷提高員工自身素質(zhì)和服務(wù)技能,，克服種種困難,，完成了各項工作任務(wù)，取得了一年更比一年好的驕人戰(zhàn)績,。

20xx年,，在x總和x總的關(guān)心指導(dǎo)下，財務(wù)部員工基本能夠完成各項工作任務(wù),，按月進(jìn)行財務(wù)核算,，堅持完成各項日常工作，服從酒店工作安排,，配合完成酒店新員工入職培訓(xùn),，積極組織參與酒店各次各項活動，隨做好各種財務(wù)保障工作,，全年無安全事故發(fā)生,，保證了酒店全年整體安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行，總體來說主要完成以下幾方面工作：

1,、制度建設(shè)和流程管理：一年來,，我們對酒店財務(wù)制度和工作流程進(jìn)行了重新修訂，明確了各自崗位職責(zé),，完善各種流程工作,，加強各流程的可操作性，并根據(jù)崗位需求設(shè)計、制作,、印刷各類經(jīng)營用表單,，使部門內(nèi)部、部門之間,、部門與監(jiān)管部門的流程運作順暢,，為經(jīng)營決策提供了準(zhǔn)確、詳實的依據(jù),。

2,、補充完善酒店薪酬制度：通過服務(wù)銷售獎的制定、核算,、執(zhí)行發(fā)放,，體現(xiàn)同崗不同酬，多勞多得的競爭薪酬制度,，合理地配合了酒店工資薪酬改革,。

3、會計賬務(wù)的規(guī)范和整理：借助中支內(nèi)審查賬的時機,，財務(wù)部首先進(jìn)行了問題自查,，后又針對內(nèi)審查出的問題及時認(rèn)真地進(jìn)行處理和改正，拼棄原有的問題和存在的不足,，而達(dá)到整體賬務(wù)的規(guī)范性,；并結(jié)合經(jīng)營的需要制定了新的更適用的會計科目，逐月進(jìn)行賬務(wù)規(guī)范,，以更好地完整地核算經(jīng)營狀況,。

4、經(jīng)營報表的分析和變動：根據(jù)經(jīng)營需要,，合理改變報表格式及內(nèi)容,，以便更明確反映各種收入項目；對各季度經(jīng)營情況進(jìn)行總結(jié)和分析,，了解處理存在的問題,，為以后經(jīng)營提供有力借鑒和參考依據(jù)。

5,、加快往來資金運轉(zhuǎn)：制定完善相應(yīng)的應(yīng)收應(yīng)付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規(guī)范,，理清每月應(yīng)收賬款數(shù)量，防止死賬,、呆賬發(fā)生,，加快資金回籠；加強與供應(yīng)商的聯(lián)系和協(xié)作,，保障酒店物資供應(yīng),，提供后備經(jīng)營需求,。

6、加強賬務(wù)審核監(jiān)督：嚴(yán)格監(jiān)督控制酒店財務(wù)政策和財務(wù)程序的執(zhí)行情況,，對任何違反酒店財務(wù)制度并使酒店遭受損失的任何行為及時堅決予以制止,，切實保證酒店利益不受損害。

7,、建立合理物資流轉(zhuǎn)程序：合理節(jié)能降耗,，管理各種材料物資，有效控制成本,，合理核算各種收入成本,，監(jiān)督各種材料物資的購進(jìn)、發(fā)出和保管,，建立起各種相關(guān)流程和明細(xì)臺賬及記錄,，加強倉庫物資清理整頓和管理，加強出入庫手續(xù)管理,，建立物品存放,、使用等程序。

8,、加強安全檢查監(jiān)督：樹立安全防范意識,，安全事故無大小，件件危害皆大,，增強安全檢查力度，防范各類安全隱患,，做到季季大查,、月月小查、處處細(xì)查,、各方面盤查,，涉及財物、食品,、衛(wèi)生,、辦公、操作,、環(huán)境,、人身等各種安全，防患于未然,，制定了部門安全檢查規(guī)范,，保證了財務(wù)部安全經(jīng)營，全年無安全事故發(fā)生,。

9,、提高科技操作程度，拓展酒店新業(yè)務(wù)：依靠本酒店有利辦公條件，加強系統(tǒng)操作,，加強日常經(jīng)營系統(tǒng)審核監(jiān)督,，嚴(yán)格監(jiān)管酒店管理系統(tǒng)的操作及流程操作，認(rèn)真執(zhí)行各種表單的操作規(guī)程,，審查各種收入支出賬單,，嚴(yán)格按照財務(wù)制度要求進(jìn)行監(jiān)控和審查原始憑證、現(xiàn)金和物資的出入等,；規(guī)范系統(tǒng)賬戶設(shè)置,，為開展貴賓卡業(yè)務(wù)和其它新業(yè)務(wù)奠定基礎(chǔ)，使酒店操作,、管理再上新臺階,。

其一要發(fā)揚團隊精神，公司經(jīng)營不是個人行為,，個人能力必竟有限,，如果大家擰成一股繩，就能做到事半功倍,。

其二要學(xué)會與部門,、領(lǐng)導(dǎo)之間的溝通，財務(wù)部牽帶著酒店每一個點和面,，日常業(yè)務(wù)和每個部門打交道,。多聽聽部門意見與建議，及時發(fā)現(xiàn)糾正問題,，充分有效發(fā)揮會計的監(jiān)督職能,，及時反饋信息給領(lǐng)導(dǎo)層，變被動為主動,。

其三還要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),，多方學(xué)習(xí)會計新涉及的金融、稅務(wù),、計算機應(yīng)用,、公司法、企業(yè)管理等諸多領(lǐng)域,，才能更利于今后的工作,。

總的來說，我們財務(wù)部做為酒店的后勤部門,，我們積極并刻配合著酒店的各種工作,。雖然我們進(jìn)行了很多方面工作，但由于有些制度流程還在探索使用中,，有些流程雖然建立了但操作還不夠順暢,，還有些流程還要順應(yīng)經(jīng)營進(jìn)行適時調(diào)整,，雖然我們也在不斷地開展民主評議和員工座談會，促進(jìn)企業(yè)民主管理,，但我們還有許多地方做得不到位,，所以在以后新的年度里，我們會繼續(xù)加強學(xué)習(xí),，努力地不斷完善理順基礎(chǔ)制度流程,，加大監(jiān)管力度，合理控制成本能耗,，不斷提高我們的服務(wù)質(zhì)量,，增強管理參與力度，提高我們的管理水平,，制定崗位量化考核標(biāo)準(zhǔn),，體現(xiàn)各崗位實時工作狀態(tài)，督促崗位盡職盡責(zé)地投入工作當(dāng)中去,，讓我們緊密團結(jié)起來,，共同努力，讓我們的酒店蒸蒸日上地持續(xù)發(fā)展,，永遠(yuǎn)立于不敗之地,。

酒店工作總結(jié)個人 酒店工作總結(jié)篇六

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年,，迎來了充滿期望的20xx年,，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并存,，三個月，時間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個人，這個過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分,、工種分配、人員定位等自然狀況,，綜合部行使辦公室職能,，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小群眾中的一員,，每一天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無論是客房的衛(wèi)生狀況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個進(jìn)步,，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,，透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達(dá)潛力,，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識,，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù),，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開,，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要但是了，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實忙但是來,，看到她們廢寢忘食,、加班加點我感動了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會,，我講這個并不是說我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個團結(jié),、奉獻(xiàn)、務(wù)實的群眾而感動,，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖,、激情是火熱的所以發(fā)亮,，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,，開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考,，能夠有識大體、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天,，我都能看到了期望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面,，也必須會有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結(jié),，但是未來的一年又是以這天作為一個起點，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),，就就應(yīng)有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

酒店工作總結(jié)個人 酒店工作總結(jié)篇七

從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收獲,，自進(jìn)入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開始,，近一年的工作和學(xué)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，在同事的幫助下,，嚴(yán)格要求自己，自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律,，認(rèn)真完成各項必須所要完成的工作內(nèi)容,，現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結(jié)：

做為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責(zé)任,，在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下,，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，從進(jìn)前臺的那一刻,，深知前臺是酒店的窗口,，代表著酒店的形象，言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己,，收銀員工作紀(jì)律銘記在心,，加快腳步熟悉前臺的基本情況，從房態(tài)圖到辦理入住,，從押金單到賓客賬單,，從小吧到雜項收費，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計,，等等,。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí)，實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,，堅持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),，取人之長補已之短，努力豐富自己,，提高自己,。

堅信一點：任何人沒有貴賤之分，只有境遇,，經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異,，從工作的開始尊重我們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,，我們的職業(yè),，我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi)，勤懇努力，有所成就,。顧客是上帝,，同事是兄弟，領(lǐng)導(dǎo)是家人,，在果嶺這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,，我們相互尊重，相互學(xué)習(xí),，相互創(chuàng)造,，部門與部門之間像接力賽一樣，把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié),，為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績,。

記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“100—1=0”這個質(zhì)量公式，在百分之百的用心服務(wù)中,，要想客人之所疑,，要替客人之所急，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無小事,，一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手,。正是這樣，多為客人考慮一點,，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點,，一點點的積累，一點點的進(jìn)步,，不僅證實了自己的能力,，也為收銀工作中增添光彩，努力努力,，顧客是上帝,。當(dāng)然，面客中難免出現(xiàn)差錯,，但要學(xué)會客服困難,，遇到問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理,。

用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作,，不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識，熟練操作收銀工具和流程,，還要更多地了解酒店企業(yè)文化,，前臺是似一個綜合信息處理器，要學(xué)的東西有很多,，與客交流中也可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理,，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,，明確自己的目標(biāo)，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做,。通過自己的努力,，10年8月份進(jìn)入辦公室工作，開始了解日夜審工作內(nèi)容,，辦公室基本工作流程,，辦公室具體工作任務(wù)，在堅持收銀員職責(zé)的同時牢記辦公室人員工作職責(zé),，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標(biāo)畫上一個完美的逗號,，因為,，這并不是自己所期望的，小小的認(rèn)可將不斷的激勵自己前進(jìn),，前進(jìn),，現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括：

（一）深入學(xué)習(xí)，責(zé)人責(zé)已不能停止學(xué)習(xí)的腳步,，不能放慢學(xué)習(xí)的進(jìn)度,，對酒店對部門對崗位熟知并負(fù)責(zé)，在要求員工的同時更加嚴(yán)格要求自己,，樹立標(biāo)本,，樹立形象

（二）加強監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān),？,？每一個崗位都代表著財務(wù)部，更代表著酒店,，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督,，避免錯賬，減少風(fēng)險,，將一切犯錯誤的可能性及時打消,，保證每一筆賬清楚，每一項收入準(zhǔn)確

（三）陽光心態(tài),，相互創(chuàng)造,？？端正工作態(tài)度,，遇事不急不躁,，做到穩(wěn)，準(zhǔn)，優(yōu),，講效率比質(zhì)量,，團結(jié)同事，關(guān)心下屬,，服從管理和安排,，積極配合，不斷鼓勵,，讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖,，相互學(xué)習(xí)，求長補短

（四）再接再厲,，永創(chuàng)佳績,？？沒有好的個人,，只有好的團隊,，每一年都會有每一年的收獲，20××年即將到來,，近期前臺人員少,，已經(jīng)停休，上班時間長,，消耗體力大,，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間,，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工,。與各部門協(xié)調(diào)一致，共同進(jìn)步,。

以上是我個人的一個工作初步計劃,，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會盡我最大努力去執(zhí)行,，請領(lǐng)導(dǎo)審核,。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導(dǎo)補充并及時加以指導(dǎo)。

在工作中,，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復(fù)雜程序,。在這半年的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。

工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務(wù),，一點一滴的學(xué)習(xí)積累,，在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能。在工作中也有過失誤,，是主管,、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情,，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵,。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),，不斷進(jìn)步,。從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,，變得很堅強,，由于我的責(zé)任心強與對工作的熱情，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定,，讓我來這里工作,，剛開始不習(xí)慣，可是經(jīng)過一段的磨練,，終于感觸到了吃得苦中苦,，方為人上人，這種令人敬佩的名言,，經(jīng)過一段時間的努力,，領(lǐng)導(dǎo)們對我評價很好，讓我擔(dān)任前臺接待這一重任,，那一刻我非常開心,，所有的苦。累都很值,，同時,，我又感到很大的壓力,，領(lǐng)導(dǎo)對我如此看重，這是對我的信任,，我想,，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng)該做的責(zé)任,，這對于我來說,，又是一項新的挑戰(zhàn)。

在這里工作的一年里,，讓我對酒店的各項管理和文化都有所了解,，其中讓我認(rèn)識最深的是：

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,，是企業(yè)的生命線,。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮,，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,，即使對于我們短期實習(xí)生，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗,。對老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們開元,，你的形象就是我們開元的形象”,。”客人永遠(yuǎn)不會錯,，錯的只會是我們,。”,?！敝挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑,?！?/p>

酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,，在酒店里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到酒店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助,。因此,，我們可以說，酒店是一個到處充斥著文化和知識的場所,。于是,，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式,，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源,、流傳,、特色、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行,。

在酒店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人,，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,，客人落腳飯店,，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情,、景觀特色,。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑,，只有在地域的大背景下,，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景,。對于外地客人而言,，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來,。因此飯店需要有一種功能,，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點,。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗,。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型,，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù)。

接下來的一年我會深入學(xué)習(xí),，責(zé)人責(zé)已,。不能停止學(xué)習(xí)的腳步，不能放慢學(xué)習(xí)的進(jìn)度,，對酒店對部門對崗位熟知并負(fù)責(zé),，在要求員工的同時更加嚴(yán)格要求自己，樹立標(biāo)本,，樹立形象,。加強監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān),，每一個崗位都代表著財務(wù)部,，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督,，避免錯賬,，減少風(fēng)險，將一切犯錯誤的可能性及時打消,，保證每一筆賬清楚,，每一項收入準(zhǔn)確。端正工作態(tài)度,，遇事不急不躁,，做到穩(wěn)，準(zhǔn),，優(yōu),，講效率比質(zhì)量，團結(jié)同事,，關(guān)心下屬,，服從管理和安排,，積極配合，不斷鼓勵,，讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖,，相互學(xué)習(xí)，求長補短,，再接再厲,，永創(chuàng)佳績。沒有好的個人,，只有好的團隊,，每一年都會有每一年的收獲，20××年即將到來,，近期前臺人員少,，已經(jīng)停休，上班時間長,，消耗體力大,，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間,，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工,。與各部門協(xié)調(diào)一致，共同進(jìn)步,。

以上是我個人的一個工作初步計劃，可能具體的還不夠完善和成熟,，但是我會盡我最大努力去執(zhí)行,，請領(lǐng)導(dǎo)審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導(dǎo)補充并及時加以指導(dǎo),。

酒店工作總結(jié)個人 酒店工作總結(jié)篇八

四月來,，在機關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下，在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞工作中心,，切實履行服務(wù)職責(zé)，創(chuàng)造性地開展接待工作,，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評,，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。同時,，個人也在不同方面取得了一定的成績,，主要體現(xiàn)在一下幾個方面，下面作工作總結(jié)如下：

酒店行業(yè)作為一項服務(wù)工作,，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲,、休息環(huán)境,。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象,。前臺服務(wù)人員必須高度認(rèn)識工作的重要性,，始終牢記“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨,，始終面帶微笑,，認(rèn)真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認(rèn)識,，才能做好前臺工作,，只有立足本職工作，注重每個服務(wù)環(huán)節(jié),，才能保證各項工作的有序健康開展,。

*月來，本人對待工作勤懇扎實,，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺工作的各項規(guī)定和要求,，認(rèn)真履行前臺服務(wù)職責(zé)，積極主動開展各項工作,。在工作期間,，本人按時值班，從無遲到早退,，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序,。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑,，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受,，并及時與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴,，得到了廣大客人的好評,。在對待同事方面，能夠做到團結(jié)互助,， 友善和諧,，妥善處理好個人生活上的各種問題。

扎實工作的同時,，本人堅持對各項文化知識的學(xué)習(xí),，主要在酒店管理、法律,、會計等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí),。一個人學(xué)習(xí)能力多大，就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是,，才能在工作主動性,、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè),。

當(dāng)然,，在總結(jié)成績的同時，本人也存在一些缺點,，如全局意識和積極主動行還不夠強,，有待下一步重點提高。

總之,，在四月的歲末,，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下，取得了一些成績,，但面對新情況新問題,，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰(zhàn),，再接再厲,，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平,，創(chuàng)造性地開展工作,，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。

工作總結(jié),，就是把某一時期已經(jīng)做過的工作,，進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價,，進(jìn)行一次具體的總分析,、總研究；也就是看看取得了哪些成績,，存在哪些缺點和不足，有什么經(jīng)驗,、提高,。

1．工作總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單,，有的比較詳細(xì),。這部分內(nèi)容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析,。

2．成績和缺點,。這是總結(jié)的中心。總結(jié)的目的就是要肯定成績,，找出缺點,。成績有哪些，有多大,，表現(xiàn)在哪些方面,，是怎樣取得的；缺點有多少,，表現(xiàn)在哪些方面,，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的,，都應(yīng)講清楚,。

3．經(jīng)驗和教訓(xùn)。做過一件事,，總會有經(jīng)驗和教訓(xùn),。為便于今后的工作，須對以往工作的經(jīng)驗和教訓(xùn)進(jìn)行分析,、研究,、概括、集中,，并上升到理論的高度來認(rèn)識,。

4．今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求,，吸取前一時期工作的經(jīng)驗和教訓(xùn),，明確努力方向，提出改進(jìn)措施等,。

1．工作總結(jié)前要充分占有材料

2．一定要實事求是,，成績不夸大，缺點不縮小,，更不能弄虛作假,。

3．條理要清楚?？偨Y(jié)是寫給人看的,，條理不清，人們就看不下去,，即使看了也不知其所以然,，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。

4．要剪裁得體,，詳略適宜,。

5．工作總結(jié)的具體寫作，可先議論，然后由專人寫出初稿,，再行討 工作總結(jié)會議論,、修改。最好由主要負(fù)責(zé)人執(zhí)筆,，或親自主持討論,、起草、修改,。

6．工作總結(jié)最好是要根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的意思來展開,，把日常工作敘述一下，好的工作方法分享一下,，不好的`工作方法寫出改進(jìn)措施

酒店工作總結(jié)個人 酒店工作總結(jié)篇九

20xx年是伊士丹頓酒店忙碌又關(guān)鍵的一年,，隨著20xx年12月最后一層的混凝土澆灌結(jié)束，伊士丹頓酒店的順利封頂,。為20xx年2月份開業(yè),，奠定了堅實的基礎(chǔ)?；仡欉^去,，。酒店從無到有,，我們一路風(fēng)路,。在集團公司和各方領(lǐng)導(dǎo)的大力支持配合下，我們腳踏實地,，一步一個腳印,，團隊從磨合到逐漸走向成熟克服各方面困難，順利完成集團領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各方面工作任務(wù),，取得了可喜成績,。伊士丹頓酒店從在經(jīng)營方式上的構(gòu)思初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在籌建工作管理機制上實現(xiàn)了由雜亂無章,、各自為政到建立了一整套科學(xué)的目標(biāo)計劃管理機制,，制定伊士丹頓酒店的發(fā)展戰(zhàn)略和最終全面順利營運開業(yè)工作目標(biāo)，圍繞酒店全面開業(yè)工作目標(biāo)制訂三年計劃,，再以年計劃保三年計劃,，以半年計劃、季度計劃保年計劃,，制定月度計劃。各方面工作開展井井有條,，穩(wěn)步推進(jìn),。同時，我們也諸多的不足，現(xiàn)將過去一年的工作總結(jié)如下：

酒店會所的前期規(guī)劃對日后的經(jīng)營成敗起到至關(guān)重要的作用,，不用忽視和麻痹大意,。要從多方考察及論證，必須要遵循先調(diào)研后設(shè)計的原則,。前期調(diào)研包括：建設(shè)什么樣檔次的酒店會所,？什么樣的酒店會所才適合我們科韻路一帶的消費環(huán)境及市場？投資要多少資金,？回報期時間有多長,？怎樣的設(shè)計規(guī)劃才可以避免經(jīng)營面積的浪費？如何降低日后運營成本及維修成本,？對廣州市場專業(yè)水療會所進(jìn)行海景集團酒店管理有限公司

考察：大浪淘沙,、水匯國際俱樂部、九號行館,、尚水水療會所,、藍(lán)色海岸國際水會、原生態(tài)水療會館,；同時針對性考察以酒店為主,，桑拿水療會所為配套經(jīng)營特點的場所。外商活動中心（酒店）,、星河灣酒店,、花園酒店、國際大酒店,、凱旋華美達(dá)大酒店,、大舜晶華酒店、天豪大酒店,、琶州威斯汀酒店,、東站威斯汀酒店、廣州香格里拉酒店,。制定了《廣州休閑會所市場調(diào)查報告》,、《依詩丹頓酒店桑拿會所營運方案》，明確本會所的市場定位,、明確日后經(jīng)營思路,。確定以周邊中高端商務(wù)散客以為主的，配合會展客人為次的客源組成,。確定酒店的經(jīng)營方面及功能設(shè)定,。

參與東海酒店的功能、布局劃分與服務(wù)流線的設(shè)計,。與菲利浦斯設(shè)計公司和工程施工單位溝通,，取得各個營業(yè)場所的平面設(shè)計圖進(jìn)行綜合評估,，并根據(jù)經(jīng)營管理需求，進(jìn)行全面嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼{(diào)整,。最終確定完了酒店各區(qū)域功能劃分與平面設(shè)計工作,。．酒店前期大型設(shè)備如：空調(diào)/熱水/消防/電視/電器/系統(tǒng)的安裝及功能要求的建議匯總。

與總工室等相關(guān)部門參觀了金葉子度假酒店,、方圓酒店的中央空調(diào),、熱水系統(tǒng)；最終綜合東海酒店自身條件,，參與酒店籌備組制作出了酒店熱泵系統(tǒng)方案及相關(guān)與鍋爐的熱能及效能的數(shù)據(jù)對比,，為集團高層決策提供參考依據(jù)。對電腦管理系統(tǒng),、門鎖系統(tǒng),、程控電話系統(tǒng)等主要弱電系統(tǒng)設(shè)備安裝線路及前期的預(yù)埋工程提出功能需求意見。海景集團酒店管理有限公司．制定康樂部全年經(jīng)營預(yù)算及盈虧數(shù)據(jù)分析報告,。．制定康樂部的人員架構(gòu)圖,、實地考察進(jìn)行各崗位的定崗定編；完成了本部門的人員設(shè)定及成本工資的預(yù)算,。

對施工總體計劃的制定及把握方面比較薄弱,。體現(xiàn)在對中央空調(diào)管道、給排水,、消防,、強電、弱電,、外立面施工及土建工程了解比較少,。土建施工的進(jìn)度、質(zhì)量的監(jiān)督和管理的思路不清晰,，未能及時掌握及控制,。．與其它部門信息溝通渠道欠通暢，與部門之間的聯(lián)系有待加強,；對集團相關(guān)工程等項目的立項及招標(biāo)工作要求,、程序有待進(jìn)一步的了解與學(xué)習(xí)。

三,、工作體會及展望．提高自身綜合素質(zhì),，對工程施工、規(guī)劃設(shè)計,、建筑設(shè)計及內(nèi)裝修設(shè)計的方面知識進(jìn)行學(xué)習(xí),。．提高工作效益，讓工作有序進(jìn)行,。對東海酒店的籌備工作,，進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)分及制定各環(huán)節(jié)工作順序,。．繼續(xù)跟進(jìn)下一步施工工程進(jìn)度，提出相關(guān)系統(tǒng)設(shè)備安裝建議,，及部門綜合布線要求。