在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,，報告不再是罕見的東西,，報告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。報告對于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報告,。下面是小編為大家整理的報告范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇一

1、空調(diào)過濾系統(tǒng)清洗,。

2,、ktv霓虹燈維修,。

3,、溫泉中心鍋爐房設(shè)備設(shè)施計劃性檢查維修,，清洗管道、板換,、濾網(wǎng)等

4、溫泉中心板換改造工作的完成,，并達(dá)到預(yù)期的效果。

5,、酒店3f霓虹燈廣告架刷漆。

6,、客房,、餐飲、溫泉中心的玻璃及鏡面更換,、其中溫泉中心的樓道玻璃是一個老大難的問題，以前也購買并安裝過,；但是在安裝技術(shù)和制作圖紙時出了問題導(dǎo)致無法安裝,，現(xiàn)已投入使用,。

7,、工程部3月人事情況：工程部主管辭職一人,；員工入職一人。

8,、對工程部員工進(jìn)行了新員工入職、員工技能,、培訓(xùn)3次。

本月營業(yè)收入61,、9萬，支出88248元能耗比為14,、2﹪高出酒店能耗指標(biāo)（13﹪）1、2個百分點(diǎn),。08年2月能耗比為14,、9﹪,。07年同期能耗比為20﹪,。雖然有以往的參數(shù)做對照,，但是本月度的能耗仍然高出指標(biāo)。工程部下一個工作重點(diǎn)依然是節(jié)能降耗,，做好節(jié)能降耗管理,，且要加強(qiáng)與前銷/客房/溫泉部的信息交流,、合作,。

1、中央空調(diào)/分體空調(diào)季度檢修,，檢查,。其中,，中央空調(diào)的換季檢查右維保公司進(jìn)行,，本部配合,，借以對員工進(jìn)行空調(diào)知識培訓(xùn)。

2,、酒店后大門雨棚的檢修,。在雨季到來之前將其做好。

3,、3f吊頂?shù)木S修,，該項維修款從05年度該工程的質(zhì)?？钪锌鄢觥?/p>

4,、酒店客房內(nèi)通道墻紙,、xx05、xx07,、xx09,、1203房間內(nèi)的墻面裂縫及墻紙修補(bǔ),、1302房間外墻面裂縫處理。

4,、酒店總坪設(shè)施保養(yǎng)（招牌桿,、路燈桿、道路、刷漆除銹）

5,、配合酒店經(jīng)濟(jì)房的改造工作,。

6、完成酒店領(lǐng)導(dǎo)交與的其他任務(wù),。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇二

工作中不斷完善和遵照各項規(guī)章制度,，用制度管理人，成立安全巡查小組,，定期對酒店及周圍各種場合進(jìn)行巡查,，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時協(xié)同其它部門進(jìn)行整改,，杜絕一切安全事故的發(fā)生,。

回想過去的一年，我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下,，各部門的配合下,，我們在增強(qiáng)酒店的安全防備管理，完善種類制度,，安全巡邏檢討,、創(chuàng)服務(wù)品牌、組織學(xué)習(xí)等做了必定的工作,。

1,、組織落實(shí)

自從10月10日接手保安部以來，依據(jù)酒店治安,、消防的需要,，建立了防火委員會。現(xiàn)人員有變動,，重新調(diào)整了防火委員會,，總經(jīng)理擔(dān)任防火委員會主任，副總經(jīng)理擔(dān)任副主任,，各部門經(jīng)理任委員,。按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則,，落實(shí)了三級安全管理目標(biāo)責(zé)任書,。

2、制度落實(shí)

為了力保酒店的安全,，我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā),，建立了一套安全防備的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循,、有據(jù)可依,。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點(diǎn)部位崗位責(zé)任制,、大門崗職責(zé),、巡邏崗位職責(zé)、停車場崗位職責(zé),、突發(fā)事件捍衛(wèi)工作程序,、消防重點(diǎn)部位檔案等。同時落實(shí)了公安局,、派出所規(guī)定的客人材料登記制度,，做到認(rèn)真登記，及時上傳,。

3,、宣傳教育落實(shí)

為了使消防、安全工作深入人心,，增強(qiáng)員工的消防安全意識,，我們采用有計劃多形式地對員工進(jìn)行消防安全的宣傳、教育,、培訓(xùn),，今年以來我部共培訓(xùn)員工怎么樣用滅火機(jī)150人次，消防安全知識考試170人次,，觀看消防安全影像材料140人次,，同時將消防安全常識發(fā)放到各部門、租賃單位進(jìn)行宣傳,。使員工懂得防止火災(zāi)的基本方法和撲救火災(zāi)的基本方法,，提升預(yù)防火災(zāi)的警戒性。

為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處,，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理,、我部門每周一、三,、五每次晨會強(qiáng)調(diào)安全防備的指示精神,，安排安全防備的內(nèi)容，增強(qiáng)安全檢討,。針對二樓餐廳裝修的施工場地,，時間長，任務(wù)重,，我們落實(shí)重點(diǎn)防備,，增強(qiáng)巡邏檢討次數(shù)，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)護(hù),，同時落實(shí)動火審批制度,，做到不審批不準(zhǔn)動火,，沒有操作證，不準(zhǔn)動火,，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處,。

作為一個酒店，抓服務(wù)質(zhì)量,，首先是抓人,，要抓自身建設(shè)，抓好員工的思想,，素質(zhì),。只有這樣才能使員工真正懂得服務(wù)的目標(biāo)。我們落實(shí)每月4次全部保安會議,。充分應(yīng)用會議與員工溝通,，剖解正反案例，灌輸我們酒店為客人服務(wù)的主旨,。

同時在會議時比較好的員工及時進(jìn)行表彰,，對表現(xiàn)不好的員工進(jìn)行嚴(yán)肅批評，同時對員工要進(jìn)行要增強(qiáng)鐵的紀(jì)律教育,，尤其是我們大門崗的員工,，接觸人多面廣，更加要做到這一點(diǎn),，例如：在今年11月9日那天,，我們的領(lǐng)班xxx在大門崗看見一位客人亂停車，把汽車停在進(jìn)口處,，擋住了去后院的路,，就去跟這位司機(jī)講，不要停在這里,，影響其它車輛進(jìn)出,，他必定要停在這里，再次跟他講時,，他不但不聽,，反而罵人，并動手打了我們領(lǐng)班兩拳,，踢了一腳,，我們領(lǐng)班始終沒有還手，后被拉開,。

當(dāng)時對面移動公司的人看了也非常慪氣,，對我們主管講，你為什么不幫你們員工打這位司機(jī),。從這件事看,，正因為我們經(jīng)常開會學(xué)習(xí),，強(qiáng)調(diào)鐵的紀(jì)律，使得我們從主管到員工都能夠做到這一點(diǎn),，能做到忍字,。

為此在全部保安會議上大力表彰了領(lǐng)班xxx，同時剖解了這起案例：如果當(dāng)時還手,，心情得到平衡,，但是損失會更大,，會直接影響我們大門崗保安在客人及周圍群眾的名譽(yù),。甚至?xí)ξ覀儽０伯a(chǎn)生不好的看法，正因為我們有這樣的保安,，重要是酒店領(lǐng)導(dǎo)在平時教育,，培養(yǎng)的結(jié)果。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇三

一年來,，董事會,、總經(jīng)辦的領(lǐng)導(dǎo)下，在各級部門的大力支持以及在全體員工的共同努力之下,，我們愛崗敬業(yè),，恪盡職守，作風(fēng)務(wù)實(shí),，思想堅定,，較好地完成了20xx年管事部的各項工作。一年以來,，保潔員,、管事工用辛勤的汗水、扎實(shí)的工作,，為酒店的發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn),。在這一年里，保潔員,、管事工基本穩(wěn)定,，各項工作無論是單項還是日常的清潔維護(hù)基本上也可以按時來完成并達(dá)到管理之要求，管事工們在工作態(tài)度和工作技能上,，都有了一定的提高,，但是我們管事部一定會更加努力、更加嚴(yán)格要求自己,，以達(dá)到酒店的要求標(biāo)準(zhǔn),。下階段我們將嚴(yán)格按照周計劃、月計劃,、季度計劃落實(shí)工作,，使我們部門的日常工作有條不紊的進(jìn)行?，F(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下：

由于我酒店是去年才開業(yè)，有面積近6000多㎡（1f大堂500㎡,，中餐大廳500㎡,，附樓2f800㎡宴會廳，4f會議中心1200㎡,，及各公共區(qū)域樓層通道近20xx㎡）頭一年的保潔任務(wù)十分艱巨,，如果保潔保養(yǎng)工作沒有到位，就直接影響到以后持續(xù)發(fā)展,；所以,，我部就根據(jù)現(xiàn)有條件分輕重緩急，有計劃的,，在今年上半年就完成了全部公區(qū)的保養(yǎng)清潔養(yǎng)護(hù)工作,。我部現(xiàn)有保潔員工6名，外圍1人,，公共區(qū)域4人,，每個保潔員都有其負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作標(biāo)準(zhǔn)，不論那個區(qū)域衛(wèi)生出現(xiàn)問題,，都有專門的負(fù)責(zé)人,，時刻做到心中有數(shù)，責(zé)任到人,。

今年年初,，我部洗碗間人員存在有，工作上的不穩(wěn)定,，服從力不高,，自覺性差等一些狀況；針對這些情況,，我們積極與各部門協(xié)助配合,，與員工溝通面談了解，建立良好關(guān)系,，總結(jié),、檢討、改善部門的相關(guān)問題,；

并做了以下工作：

一,、為加強(qiáng)部門內(nèi)部管理，制定了每月的《餐飲具消毒記錄表》及《洗碗間操作規(guī)范》,，來完善之前狀況,，并執(zhí)行實(shí)施，尤其是餐具安全管理,，需要協(xié)助的地方如下：

1,、為加強(qiáng)餐具安全管理,，經(jīng)建議并使用了相鄰的配電間作為輔助餐具間，提高了餐具擺放的空間,。（原因是洗好的餐具沒有地方擺放,，不小心很容易造成餐具破損）

2、更換了消毒柜的插座,，增加了《餐飲具消毒記錄表》,；基本保證了餐具的衛(wèi)生安全使用。

二,、強(qiáng)調(diào)了餐具管理：

1,、每月的最后一天盤點(diǎn)。

2,、在每月最后一天上交報損單,，審核,、統(tǒng)計整理,。

三、面談

每月與洗碗間工作人員單獨(dú)溝通面談,，互相理解,，增強(qiáng)團(tuán)隊合作意識，提高凝聚力,。

四,、成本費(fèi)用管控

1、各個樓層洗碗間上班時將燈打開,，洗餐完畢后將各個洗碗間的燈全部關(guān)閉,，做到人走關(guān)燈閉門。

2,、節(jié)約用水,，合理分配冷熱水配比，杜絕長流水現(xiàn)象,。

3,、節(jié)約使用洗潔精，做到既清潔了餐具,，又達(dá)到了節(jié)約的目的,。使用量一定控制在規(guī)定指標(biāo)以下。

自今年九月份接手會議服務(wù)以來,，我部門本著提高服務(wù)質(zhì)量,，在人員少，時間緊的情況下,，順利完成了今年所有的會務(wù)接待任務(wù),；年末后四個月中會議量逐漸增多,。為了滿足不會議的需求，根據(jù)不同會議的形式,，每場會議都要調(diào)整會場布局,，調(diào)整起來不僅費(fèi)時而且實(shí)桌椅較重，對于我部門的員工是不小的挑戰(zhàn),，但是我們每一次辛勤的付出,，都得到了與會客人的認(rèn)可。共完成會議營業(yè)額15萬元左右,。

（一）完成了對外乘包工作的落實(shí),，廢舊物品、潲水,、廢油脂等外包率100%,，共為酒店增加純收入8萬余元。

（二）完成外圍綠化的整治及室內(nèi)綠色植物的養(yǎng)護(hù)及更換,。綠化的修剪,、高溫天氣植物的澆水撒草種等。

（三）跟進(jìn)每月酒店接待安排,、并跟進(jìn)衛(wèi)生打掃,、晶面保養(yǎng)、地毯清洗等工作,，提供給客人干凈舒適的環(huán)境

（四）完成了每周,、日對客房樓層，酒店所有公共區(qū)域全面消殺工作,。

（五）完成宴會廳,、中餐廳、多功能會議廳等地毯清洗,。

（六）完成大堂,、中餐廳、電梯間等區(qū)域的大理石晶面保養(yǎng),。

（七）完成每月,、周區(qū)域高位清潔及窗戶玻璃刮洗工作。

（八）配合人事部對員工宿舍,、員工餐廳的整頓治理,。

（九）在今年的工作中，我部門還根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排完成了許多計劃外的工作,；如：停車場地磚平整,、中原電子招待所服務(wù)、垃圾清理、春節(jié),、圣誕布置等,。

（十）為了更有效的控制成本，我部門今年的成本進(jìn)行了分析,；嚴(yán)格實(shí)行以舊領(lǐng)新管理方法,，加強(qiáng)低值易耗品的回收，再使用,，能修的,，絕不扔；能用的,，絕不換,；能省的，絕不浪費(fèi),；收到了較好的效果,。

（十一）酒店布草房承接著酒店整個餐飲、客房的布草的收發(fā),、清洗工作,，以及員工工服的發(fā)放,、清洗,、縫補(bǔ)工作,，由于布草房沒有空調(diào),，布草員克服酷熱和寒冷等一些困難,，全年共清洗布草共20余萬件，義務(wù)為員工清洗,、縫補(bǔ)工服460多件,。

其它還有部分工作，在此不再一一列舉,。當(dāng)然,，回顧這一年的工作，我們覺得還有不足之處：盡管說,，依靠董事會,、總經(jīng)辦的正確領(lǐng)導(dǎo)，管事部員工間的團(tuán)結(jié)協(xié)作,，使我們完成了職責(zé)范圍內(nèi)的一系列工作,，但是，我們的服務(wù)意識,，自然需要進(jìn)一步提高,，服務(wù)工作的定位，仍然需要進(jìn)一步的把握,，以便把各方面的積極性,、創(chuàng)造性凝聚到一起,，形成推動整體工作健康發(fā)展的合力。

以上報告,，請領(lǐng)導(dǎo)和同事們評議,；最后，希望上級領(lǐng)導(dǎo)繼續(xù)對我們今后的工作進(jìn)行監(jiān)督,，督導(dǎo)我們工作中的不足,，提出寶貴的意見；在這里,，我們表示崇高的敬意,！向您們對我們的信任、關(guān)心和支持,，表示衷心的感謝,！向所有為酒店的發(fā)展做出努力的同事們，表示誠摯的謝意,！

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇四

經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,，最終在20xx年，開始了人生的一個新的歷程——實(shí)習(xí),。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,，我選擇了與專業(yè)較為接近的的賓館前臺接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。

剛到賓館的時候,，挺高興的,，究竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇,，可當(dāng)正式上崗的時候,，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛勞,，可是也讓人獲益頗多,。

前臺作為賓館的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從那里開始的。因而,，一般來說,，賓館對前臺的要求都會高一點(diǎn)，通常都會要求英語要過三級,。

前臺的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接,，taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,，前臺作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,，所以前臺還要作為整個賓館的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作,。客人的要求基本都差不多,，少個吹風(fēng)機(jī),、缺塊毛巾、要個衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事,，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機(jī)票,，客人自我說要訂三張去北京的機(jī)票,，并且客人自我簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時候,，這位客人卻不承認(rèn)自我訂了三張,，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯不在我們,，因為有他自我的簽名確認(rèn)單,，可是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時很生氣,，可是,，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,，而我已經(jīng)深深的體會到了,。

賓館的前臺，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情景分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,，既能夠在工作量大的情景下分配為一人收銀，一人登記推銷,，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。并且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明,，不出錯,。最重要的是，這樣的工作方式,，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,，迅速成長,。

實(shí)習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,，僅有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的完美,。在賓館實(shí)習(xí)期間,，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,，可是之后我就慢慢放開了,。在大學(xué)里，我們只是一張白紙,，僅有經(jīng)過實(shí)習(xí)才能體味社會和人生,，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理,，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分,。整個實(shí)習(xí)歷程,，我不僅僅看到自我好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,，從而讓我關(guān)注到自我從不曾注重的東西,。

顯而易見,，前臺的工作量是很大的，并且,，當(dāng)賓館接待重要的客人時,，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不答應(yīng)疏忽,。不得不說,，耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律,、周而復(fù)始的,，可是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,，因而,，能夠感受不一樣的地域有著不一樣的文化氣息，當(dāng)然,，來xx的多是海內(nèi)游客,，所以異國氣息甚少。

也許,，在外人看來,，前臺的工作很簡樸，事實(shí)上,，這工作的程序復(fù)雜繁多,，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,，心態(tài)必須調(diào)整好,，無論工作是繁重還是清閑，要用進(jìn)取的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨,；當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,，而不是逃避,。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說,，入住的客人多，自我的工資也高,，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅持的動力所在,。

作為一個初出茅廬的新人,，我在工作中難免會有犯錯的時候,，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵,，這讓我十分感動,，碰到這樣開明的上司和同事，可是不輕易的啊,。感激一位年長的同事告訴我,，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一,、勤快,，二、忍,，三,、不恥下問，我會一向牢記在心的,。

實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子，有欣喜,、有汗水,、有苦澀，很難用一言兩語說清晰,。這三個月的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下,，將自我的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),，重新整理自我的信心，迎接新的開端,。經(jīng)過這次實(shí)習(xí),，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的,。

以后的兩年,，我還將繼承在學(xué)校中學(xué)習(xí)，因為下一階段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),，所以,，也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了必須的基礎(chǔ)。最終,，感激賓館的所有的同事和經(jīng)理,，多謝你們對我這兩個月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧，從你們身上,，我學(xué)到了很多,，也期望酒店能夠越來越好,！

前臺的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會，在和他們交談中,，我明白了很多的現(xiàn)實(shí),，我也明白了自我要做好的事情了，以往的我們就是這樣的走過來的,，這也是我們一向以來都在不斷的提高中得到的成果,。以后的工作如何，誰也說不清楚,，可是我明白,，只要自我去努力，去爭取,，那么就必須會得到自我想要的,！

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇五

自20xx年月日酒店開業(yè)以來，在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及各部門的密切配合下,，酒店各項工作順利開展,，各項規(guī)章制度不斷得以完善，大酒店的知名度,、美譽(yù)度,、市場的競爭力得到不斷提升，在許昌酒店行業(yè)占有重要的一席之地,。

眾所周知,，在銷售部人員配置不足，銷售力量十分薄弱的情況,，經(jīng)不斷努力,，實(shí)現(xiàn)部門銷售收入萬元，對酒店的發(fā)展盡自己的綿薄之力,。在過去的一年里,，是大酒店全面發(fā)展的一年，在各部門的密切配合下酒店的銷售工作得以順利開展：

首先銷售部經(jīng)過了這一年的發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,，拓展了自己的市場。在各部門共同努力下把酒店全面的推向旅游市場,，提高了酒店的知名度,，爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。銷售部的工作重點(diǎn)放在機(jī)關(guān)單位,、政府官員和會議的銷售上,，其中成功接待縣財政局、審計局共四次為期共三個月審計工作會議,。單這兩次接待實(shí)現(xiàn)銷售收入萬元,。

同時,，我們加大商務(wù)客人的銷售力度,，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶,。平時在整理客戶檔案時,，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶,。在這一年里我們接待了施恩奶粉,、驢友年會、移動公司迎新晚會,、斯巴達(dá)拓展培訓(xùn)等共計70余場會議,。對于每個會議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,，圓滿完成會議的接待工作,，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持,。

銷售部做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪,，每周制定客戶拜訪計劃，及時反饋客戶信息,，確保服務(wù)質(zhì)量和賓客的滿意度,，穩(wěn)定維護(hù)客源。措施如下：中秋節(jié)為重要客戶贈送重要過節(jié)禮品,，酒店店慶之際為客戶送店慶禮品等,。

1、酒店銷售力量薄弱,，人員急需補(bǔ)充,，目前銷售部仍需補(bǔ)充2—3名銷售代表。

2,、對外銷售需加強(qiáng),，面對周邊各行政單位搬遷的大環(huán)境，現(xiàn)在我們散客相對比較少,，如何開發(fā)新的客源,，吸引散客，調(diào)整消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)成為當(dāng)務(wù)之急,；

3,、銷售部人員合理的工資結(jié)構(gòu)急需確定，要補(bǔ)充人員沒有合理薪資結(jié)構(gòu)是無法實(shí)現(xiàn)的,；

4,、銷售部在接待工作中有時不夠仔細(xì),，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面,，在今后的工作中需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

5、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確,；影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免,，能夠做到及時的溝通,，從而減少工作失誤。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇六

20xx年即將度過,，我們充滿信心地迎來20xx年,。過去的一年，在局領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,，是促進(jìn)大廈"安全,、經(jīng)營、服務(wù)"三大主題的一年,，也是大廈全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足，以利于揚(yáng)長避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

大廈總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計劃,，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路?？傮w思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。大廈總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及助理,，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1、經(jīng)營創(chuàng)收,。大廈通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入。大廈全年完成營收為 萬元,，比去年超額 萬元，超幅為 %,；其中客房收入為 萬元,，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,，年均房價 元/間夜,。大廈客房出租率和平均房價，比xx年都有一定的提高,。

2,、管理創(chuàng)利。大廈通過狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費(fèi)用、物料消耗,、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制,。大廈全年經(jīng)營利潤為 萬元,，經(jīng)營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %,。其中,，人工成本為 萬元，能源費(fèi)用為 萬元,，物料消耗為 萬元,，分別占大廈總收入的 %、 %、 %,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %,、 %、 %,。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。大廈通過引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表,、微笑、問候"等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。此外,，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售,、前廳,、客房、等部門或崗位,，分別收到了來自活動組委的表揚(yáng)信,，信中皆贊揚(yáng)道：“大廈員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動”,。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。大廈通過制定"大型活動安保方案"等項安全預(yù)案,，做到了日常

的防火、防盜等"六防",，全年沒有發(fā)生一件意外安全事故,。在大廈總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，駐店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和大廈忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

結(jié)合大廈經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,，與時俱進(jìn),，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個大廈范圍內(nèi)突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。大廈總經(jīng)理大會,、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心,，培養(yǎng)"精氣神"。大廈的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深奧的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài),，是對大廈的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。還通過組織對部門經(jīng)理,、助理、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成大廈經(jīng)營指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣,。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺,、互相尊重。在一些大型活動中,，在總經(jīng)理的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著助理、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn),，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為大廈的窗口形象增添了光彩,。

大廈引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)大廈成功經(jīng)驗,，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃，大廈及各部門全年主要抓了六大工作,。

（一）以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作

1、效益為目標(biāo),，抓好銷售工作,，渠道拓寬

根據(jù)大廈的實(shí)際情況在xx年下半年，對原有的前廳部劃分為前廳部和公關(guān)銷售部,。并且公關(guān)銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,，缺少科學(xué)依據(jù)，大廈下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成,。針對出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研,、合理定位、渠道劃分種種問題,，總經(jīng)理在調(diào)整了部門后,，研究通過了上半年度的銷售分析。其中在原有協(xié)議公司,、上門散客僅二條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會議、會員卡等渠道,，并按各渠道客源應(yīng)占大廈總客源的比例,，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,，一是劃分渠道科學(xué),，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進(jìn)銷售業(yè)績的提升。

2,、房提獎勵,。

根據(jù)本大廈市場定位為商務(wù)型特色大廈，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,，總經(jīng)理班子參照同行大廈"房提"的一些成功經(jīng)驗,，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,，使大廈上門散客入住率比去年同期有了顯著的提高,。

3、投訴處理,。前廳崗位,，是大廈的門面崗位，也是客人咨詢問題,、反映情況,、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方,。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇七

在剛剛過去第一季度,，對我們的公司與公司而言今年是實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)年”“成果年”開展的第一季度，是一個迎接挑戰(zhàn),、充滿活力的季度,。公司和公司圍繞季度的工作目標(biāo)，認(rèn)真貫徹“定戰(zhàn)略,、定方針,、定班子”的理念和宗旨，在穩(wěn)定提升的宗旨下,，全面完成本年度第一季度的各項目標(biāo),。

在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門鼎力配合下,，充分調(diào)動管理干部與員工的積極性,，通過積極的探索和不懈的努力，取得了經(jīng)營成果顯著,、服務(wù)質(zhì)量較好的可喜成績，xx年第一季度成績主要表現(xiàn)在：

在第一季度中,，公司,、部門領(lǐng)導(dǎo)者堅持貫徹公司精神，把發(fā)展作為第一要務(wù),，積極探索,，圍繞如何使員工整體素質(zhì)提高和賓館經(jīng)濟(jì)效益提高做了大量的培訓(xùn)工作，并取得了一定的成績,，使公司經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升,，顯示出了上升發(fā)展趨勢。

1,、 公司在與去年同季度相比實(shí)現(xiàn)了提升,。

經(jīng)濟(jì)效益始終是公司的經(jīng)營的根本，也代表著綜合競爭的實(shí)力,。去年我們的經(jīng)營成果雖然超額完成,，但對比品牌連鎖酒店來說還是存在一定的差距,。面對這一種情況，我們充分認(rèn)識到,，“逆水行舟,，不進(jìn)則退”的道理，在今年,，公司人事部和公司一步不松狠抓經(jīng)營,，一著不段拓寬市場。提出了在xx年的經(jīng)營成果的基礎(chǔ)上提高10%的營業(yè)收入,。在xx年打下基礎(chǔ),，力爭在xx年將公司打造成優(yōu)秀的品牌連鎖公司。

因此,，我們鎖定經(jīng)營目標(biāo),，采取了多種方法，對比去年同一季度我們?nèi)〉昧素S碩的成果,，去年第一季度收入為： 元,，本年第一季度收入為： 元，相比去年提升了： 元,，幾同比超額了 %并且能在1至3月的淡季之中利潤增長： 元,。

科學(xué)管理是公司的生存與發(fā)展的關(guān)鍵。加強(qiáng)公司的管理和培訓(xùn)工作就是加強(qiáng)管理者的管理水平和工作水平,，就是加強(qiáng)管理者的責(zé)權(quán)意識,，就是增加員工的全面素質(zhì)、最終到達(dá)到建立公司文化,。管理其極致,，就是建設(shè)適合自己公司特色的公司文化。這里所說的公司文化,，是指公司全員在長期的奮斗中形成的共同的價值取向,，是指積淀在公司全體員工心靈深處的價值觀。

一個公司建立起了自己的公司文化,，那它就會成為良好公司文化的受益者,。這種共同的價值取向，可以使這個公司的員工,，不僅是在公司蓬勃發(fā)展的時期,，與公司同心同德;就是公司的發(fā)展中受挫，員工也能與公司共同奮斗,，共渡難關(guān),。優(yōu)化我們的管理方法，建立良好的公司文化是我們一直以來的理想,，但它絕不是一朝一夕就能完成的偉大事業(yè),。他需要在長期的努力才能實(shí)現(xiàn),。因此公司的職能部門與公司也向著這個目標(biāo)努力。我們各部門的管理工作如下：

1.開發(fā)微信營銷.

2.擴(kuò)大營銷渠道,，增加12580簽約,，進(jìn)一步加強(qiáng)和藝龍、攜程,、聯(lián)通114的合作,。

3.及時關(guān)注和回復(fù)客人在網(wǎng)絡(luò)上反映出的問題。

4.根據(jù)市場情況合理調(diào)整房間價格,。

5.擬定協(xié)議價格,，擴(kuò)大經(jīng)營渠道。

6.加強(qiáng)廣西商會協(xié)議簽署與合作,。

7.增加賓館手機(jī)app特價推廣,。

1.兩會期間，安排好各崗位人員,，做好兩會期間的檢查工作及相關(guān)事宜,，并配合各機(jī)關(guān)單位做好檢查工作。

2.做好前臺新來員工的培訓(xùn)工作,，并進(jìn)行周考核,。

3.配合行政人事部做好培訓(xùn)工作。

4.針對前臺近期發(fā)生的事情,，例會說明,，闡明原因，并進(jìn)行統(tǒng)一分析,，找到解決辦法,。

5.針對收入較低，分析原因,，并合理售房,。

6.對前臺辦公設(shè)備，進(jìn)行更換,，以不影響前臺工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)

7.考勤制度---完善打卡機(jī)的使用工作。

8.確定新會員卡的使用流程,，并培訓(xùn)到各位員工,。

1.完成了文晟2、3,、4,、5層的開荒工作，準(zhǔn)時售房

2.規(guī)范了文苑,、文晟的物品擺放,，按標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)檢查

3.補(bǔ)充了文苑4,、5層的有償物品，并對員工進(jìn)行了培訓(xùn)

4.組織了客房部員工進(jìn)行禮貌禮儀,、儀容儀表及業(yè)務(wù)技能的實(shí)操 培訓(xùn)

5.對新員工進(jìn)行了考核及鋪床培訓(xùn)

工程部：

1.文苑2.3層裝修預(yù)算,。

2.文晟客房及公共區(qū)域維修及改造。

3.文苑西地下室裝修預(yù)算及網(wǎng)路安裝,。

4.文晟,、文苑更換安全指示牌、應(yīng)急照明燈,。

5.配合人事部完成行為規(guī)范培訓(xùn),。

1.參加公司行政人事部組織的培訓(xùn)。

2.員工食堂并入餐飲部,。

3.完成餐廳薪資架構(gòu),。

4.調(diào)整餐廳預(yù)算，待公司批復(fù),。

5.制作餐廳客戶檔案,，填寫賓客滿意度調(diào)查。

6.提交餐廳早餐方案,，待公司批復(fù),。

7.4月份餐廳促銷賓客用餐一律八折優(yōu)惠。

1.認(rèn)真領(lǐng)會貫徹公司對治安安全的指示精神,，開好每天的晨會習(xí)會,，

月總結(jié)會。

2.加強(qiáng)停車場都管理工作,，確保到賓館客戶所有車輛都安全,，對于賓

館住宿或臨時車輛，一律要求保安員指揮到停車位上,，并做好記錄,，擺放整齊，檢查車輛,，收費(fèi)無誤,。

3.加強(qiáng)巡視工作，對重點(diǎn)設(shè)備重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查,，做到每兩小時檢查一次,，對院內(nèi)、大廳,、樓層,、頂樓、鍋爐房,、地下室,、泵房進(jìn)行認(rèn)真檢查,。

4.加強(qiáng)監(jiān)控室都管理，做到24小時有人值班,，發(fā)現(xiàn)問題及時通知,，監(jiān)視、登記,、匯報,。做到監(jiān)防與人防同步。

5.兩會前后期對進(jìn)入院內(nèi)可疑人員,，閑雜人員進(jìn)行詢問,、盤查、跟蹤,、排除,。對入住的客人要求開包檢查，對探訪的客人要求來訪登記,。

同時公司的文化建設(shè)也是我們努力的方向,，這就要依靠教育與培訓(xùn)工作，也要靠平時管理來滲透思想,。達(dá)到政通人和,、上下一心、榮辱與共,。

在下個季度中我們?nèi)匀粫^續(xù)緊跟公司步伐,，依然會按照年計劃執(zhí)行，我們的任務(wù)任重道遠(yuǎn),，但“雄關(guān)漫道真如鐵,，而今邁步從頭越”。只要我們有堅定的信心,，攜手同進(jìn),，謙虛謹(jǐn)慎，戒驕戒躁,，我們的任務(wù)一定能超額完成,，來回報我們的公司、回報我們的公司,。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇八

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將xx年度工作情況作工作總結(jié)，并就xx年的工作打算作簡要概述,。

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步,。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率,，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作,。

4,、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。

5,、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行、有人臨督,、跟單到人,、有所總結(jié)。

6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無塵無水漬,、擺放整齊,、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時間,，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤,。做好解釋工作,，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

9,、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性,，減少了顧客的投訴幾率,。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊,、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,，開展專題培訓(xùn),，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐,。

2,、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ),，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致,。

1,、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理,，工作較多的情況下,，主次不是很分明。

2,、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3,、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力

1、做好內(nèi)部人員管理,，在管理上做到制度嚴(yán)明,，分工明確。

2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗,，激發(fā)思想

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4,、在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督。

5,、加大力度對會員客戶的維護(hù),。

1、嚴(yán)格管理制度,、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識,，提高個人素質(zhì)及工作效率,。

2、增強(qiáng)員工效益意識,，加強(qiáng)成本控制,，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,，合理用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。

3,、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4,、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項安全管理。

5,、開展多渠道宣傳,，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率,。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇九

自20xx年9月酒店開業(yè)入職以來,，我一直擔(dān)任著酒樓傳菜部主管一職,。在20xx年這一年的工作中，自身素質(zhì)和工作能力都得到了明顯的鍛煉和提高,。年中,，酒店安排我分管了二樓豪包的接待服務(wù)工作、布草,、保潔等部分后勤工作,。回顧這一年忙碌而又緊張的工作,，有很多的收獲和體會,，現(xiàn)將全年的工作情況做如下總結(jié)匯報。

酒店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè),，牢牢把握思想，樹立服務(wù)意識是每名員工的在酒店行業(yè)服務(wù)的開門磚,。一個企業(yè),，贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)生存的保障,；一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,。我們每一名員工更是要樹立“品牌意識”，傳承“以店為家”的經(jīng)營服務(wù)理念,，享津門酒樓作為國有企業(yè),，不僅追求經(jīng)濟(jì)效益，也要講究社會效益,，所以我們每名員工應(yīng)以最飽滿的精神狀態(tài)更好的為每一位客人提供熱情周到的服務(wù),。

作為主管，首先在熟練掌握部門職能的同時,，要做到嚴(yán)于律己,，每天例會前做到有準(zhǔn)備有安排，在平時的工作中多發(fā)現(xiàn),、多觀察,、多動手，做到紀(jì)律嚴(yán)明,、懲戒得當(dāng),，合理的進(jìn)行人員的分工及工作任務(wù)的分配。定期或不定期的與部門員工進(jìn)行溝通交流,，以便深入的了解員工的思想動態(tài),，并在例會上讓大家建言獻(xiàn)策，收集大家在工作上的意見建議,，更好的提高部門員工的單位時間內(nèi)的工作效率,。在每天工作結(jié)束時,，總結(jié)一天中發(fā)現(xiàn)的問題，制定改進(jìn)措施,。

在日常管理工作中,，我也在不斷的調(diào)整工作方法，進(jìn)行具體問題具體分析,，并進(jìn)行相關(guān)的崗位技能培訓(xùn),，根據(jù)部門內(nèi)不同的崗位要求制定相關(guān)的細(xì)則制度及巡查記錄表，更好的規(guī)范員工行為,、責(zé)任到人,、量化員工的工作質(zhì)量。除此之外,，進(jìn)行走動式管理,，更好的了解每個人在崗位上的工作情況。

1,、本部門傳菜員服務(wù)技能有所提高,。本年度根據(jù)我部門傳菜員的實(shí)際技能水平及崗位業(yè)務(wù)需要，制定了《傳菜員培訓(xùn)計劃細(xì)則》,，目的在于對部門員工的儀容儀表,、禮貌禮節(jié)及服務(wù)技能進(jìn)行總體規(guī)范、要求,。

2,、二樓豪包的衛(wèi)生情況、服務(wù)質(zhì)量及營業(yè)收入有所提高,。接管二樓包間以來,，首先對餐具、物品進(jìn)行盤點(diǎn)及清洗,，在每餐開餐前進(jìn)行檢查,，督促服務(wù)員注重服務(wù)細(xì)節(jié)和質(zhì)量，認(rèn)真傾聽客人的每項需要,。并針對客人的實(shí)際情況,，為客人推選店內(nèi)菜品，做到細(xì)致周到,，從而提高客人的用餐滿意度,，提高單桌用餐標(biāo)準(zhǔn)。

3,、保潔員業(yè)務(wù)有所提高,，地毯的清洗的時間安排得到合理調(diào)整。為了給客人提供一個整潔干凈的公共就餐環(huán)境,，使全樓的公共環(huán)境衛(wèi)生做到統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),，我制定了巡查記錄表,，公共區(qū)域衛(wèi)生劃分區(qū)進(jìn)行責(zé)任到人，增添了大家對工作的責(zé)任感,。酒店內(nèi)地毯,、大理石地面的清洗和保養(yǎng)時間也進(jìn)行了合理的調(diào)整，改變了原來一周清洗一層樓的安排,，而是有規(guī)律有計劃的進(jìn)行挑洗,，從而大大的節(jié)約了清洗成本。

4,、布草得到了統(tǒng)一管理,。布草間內(nèi)的布草屬于酒店固定資產(chǎn)，應(yīng)進(jìn)行合理的收發(fā)利用,。制定的《布草間制度及操作流程》,，給布草管理提出了明確的要求，做到數(shù)目清楚,，有據(jù)可查,，遵循“先進(jìn)先出,、后進(jìn)后出”的原則,，降低破損,、流失情況的發(fā)生,，降低布草成本,。

1,、工作態(tài)度上過于著急,，在方式方法上還需要循序漸進(jìn),。

2,、雖然針對各個崗位制定了相應(yīng)的服務(wù)、管理規(guī)范,，但是還需要進(jìn)一步的落實(shí),、加強(qiáng)。

3,、員工樹立推銷意識不強(qiáng),，服務(wù)員對酒店一些特色菜肴不了解，與客人溝通信息不對稱,。

1,、合理調(diào)配人員，充分利用員工,，使部門內(nèi)員工做到“一專多能”,，不僅僅局限于做好自己的工作，還要能勝任其他崗位的工作,。一方面可充分調(diào)配人員,，另一方面可以減少酒店人員開支,。

2、提高服務(wù)員的服務(wù)技能及標(biāo)準(zhǔn),，對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,，做好員工的定期培訓(xùn)工作，組織技能評比,，呈現(xiàn)技能標(biāo)準(zhǔn),，給員工之間提供溝通交流的機(jī)會，對表現(xiàn)優(yōu)異的員工予以獎勵,。

3,、有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命,。

4,、針對二樓包間面積大、就餐人數(shù)多,，承接壽宴,、百歲宴、小型聚會等優(yōu)勢,，進(jìn)行定制營銷,，針對不同的消費(fèi)人群制定相應(yīng)的菜單可供選擇。全樓也可根據(jù)每個包間的實(shí)際情況及消費(fèi)人群進(jìn)行定制營銷,，在客人定餐初期除了詢問客人人數(shù)外,，關(guān)心客人有無其他的特殊要求，時間有無特殊含義,，進(jìn)行整合營銷,，使客人感受到賓至如歸的感覺。做到全員了解,、全員營銷,。

20xx年即將過去，在這一年中有很多工作上的心得體會,，工作能力也有了明顯的提高,，領(lǐng)導(dǎo)的信任是我不竭的動力，同事的支持是我工作順利進(jìn)行的的強(qiáng)大支柱,。新的一年我將繼續(xù)盡心做好自己的本職工作,。在生活中，勤勤懇懇做事,，嚴(yán)格要求自己,，在任何時候都要起到模范帶頭作用，為酒店貢獻(xiàn)自己的力量,。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇十

首先要面對的是餐廳的全面開荒工作,。開荒說穿了就是大清潔的代名詞,。一天下來整個人灰塵滿身，不過這還是可以理解的,，大家都是這樣一起干,，大家都只有一個目標(biāo)：盡快搞定迎來開業(yè)。開荒后緊接下來的就是餐廳物品的到場與領(lǐng)用,，包括餐桌餐椅,、各種餐具用品以及各種后臺工作所需的用具等，我們用了兩天半的時間把餐廳從一片狼藉的工地變成干凈優(yōu)雅的餐廳,。我覺得在開荒過程中要從管理自身的心態(tài)做起,要有敬業(yè)和奉獻(xiàn)精神,，管理人員要在現(xiàn)場不停的督導(dǎo)員工和糾正員工的操作規(guī)程、現(xiàn)場指導(dǎo)現(xiàn)場培訓(xùn),，并強(qiáng)調(diào)操作標(biāo)準(zhǔn)和操作要求,，讓員工在開荒期間就能養(yǎng)成嚴(yán)格要求自己的好習(xí)慣，才能確保今后的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

首先是盡快熟悉工作崗位內(nèi)容,，盡管這在開業(yè)前的培訓(xùn)中已經(jīng)具體的培訓(xùn)過，但到了實(shí)際操作中還是需要有很多的調(diào)整與變化的,，畢竟現(xiàn)在面臨的是一個實(shí)實(shí)在在的餐廳營業(yè)工作,，一切工作的實(shí)施都要依據(jù)現(xiàn)場情況的特點(diǎn)來變化的。

其次是各部門各崗位之間的磨合,，提高工作效率,。客人到達(dá)餐廳,，從hostess領(lǐng)位到waiter/waitress點(diǎn)菜，從入電腦單到chef制作菜品,，從dish deliverer備餐傳菜到waiter/waitress上菜并為客人提供席間服務(wù),，結(jié)帳買單送客服務(wù)，這一切都是需要很緊密的配合才能做到很好的為客人服務(wù)的,。剛開業(yè)的第一個月就是一個磨合期,，部門同事大多是年齡偏小的實(shí)習(xí)生，大部分之前都是從未從事過餐廳服務(wù)工作的,，從害怕為客服務(wù)到從容應(yīng)對,，廚房對菜品制作不太熟悉，上菜速度太慢,，上菜沒講究出菜順序等,。

不過讓人值得欣慰的是，管理人員都在一直不斷的發(fā)現(xiàn)問題與解決問題,，有了問題能夠得到及時的解決,，這點(diǎn)是非常重要的,。針對西餐廳物品丟失問題采取了許多行之有效的措施：

1、每日收檔前由專人清點(diǎn)餐廳所有餐具(主要為銀具),。

2,、收檔前將工作柜外所有的物品整理到士多房，次日開餐時再補(bǔ)齊,，工作柜上鎖,，防止其他非本部門人員順手牽羊。

3,、銀具及筷子統(tǒng)一集合由傳菜員負(fù)責(zé)拿到洗碗機(jī)清洗,，防止意外遺失，降低遺失幾率,。

4,、加強(qiáng)部門所有人員物品保管意識，樹立起主人翁的精神,。

5,、加強(qiáng)對借物品的控制，按標(biāo)準(zhǔn)的借物程序操作,。三個月下來,，真的發(fā)現(xiàn)大家都進(jìn)步的非常快,，由當(dāng)初很多都不懂的小毛孩變成能夠獨(dú)當(dāng)一面的合格的5 star hotel從業(yè)人員,。

送餐部在西餐廳的位置雖然不太起眼，但對于一間5s酒店來說又是一項不可缺少的服務(wù)項目,，是對西餐廳甚至是餐飲部的一項補(bǔ)充,。還記得自己把第一個餐送到客房時，自己是多么的激動,，生怕會出什么差錯,，在幾個月來的`輪班工作中，當(dāng)然出現(xiàn)了許多問題,，比如聽電話時忘記記下房號,、簽名模式不對、點(diǎn)錯單之類的都或多或少發(fā)生過在自己或同事身上,，還好這一切都將引以為戒,，以此為教訓(xùn)不斷地總結(jié)進(jìn)步，確保不會再有這樣的事情發(fā)生,。這里舉一個實(shí)實(shí)在在的例子：那是11月5日的晚上,，那是我輪值通宵班的日子，凌晨3點(diǎn)，迷糊中的我接了一個訂餐電話,，在客人點(diǎn)完餐后竟然忘記記下客人的房號,，只是在腦中依稀地記得是8507還是8503，當(dāng)時腦里一直在想該怎么解決這個事,。打電話到總機(jī)求助查詢上一個來電號碼,，告知無法查詢，此法不通,。

迅速地在電腦上查詢這兩間房是否有客人,，不幸，兩間房都有客人住,，排除法是不能解決的了,，事情總該要解決的，致電客人房間,，若打錯將會引起客人強(qiáng)烈的投訴,。一個冒險的想法出現(xiàn)在我的腦海中：先把食物準(zhǔn)備好，上到樓層根據(jù)聽房間里的動靜來判斷是哪間房,，若房間里無一點(diǎn)聲音則證明并不是該房,。(因為在電話點(diǎn)餐中，得知客人的房間有3人,，所以房間里必定會有交談之類的聲音發(fā)出),，所以我很快就判定8507，好彩,，當(dāng)我敲開此房門時,，一男客人很快就來開門，證明是正確的,，終于松了一口氣,，好險!

酒店終于開業(yè)了，心情當(dāng)然是十分激動的,，準(zhǔn)備發(fā)揮自己的所學(xué)大干一場,，然而現(xiàn)實(shí)卻讓我有點(diǎn)失望，酒店開業(yè)以來生意不好,，西餐廳更是慘淡經(jīng)營,，開業(yè)時的那股沖勁隨著自己對工作的熟悉漸漸消退了,，我喜歡那種忙碌的工作,，因為在忙碌中才可以真正鍛煉到一個人，太過于悠閑輕松,，只會讓自己慢慢失去斗志,，安于現(xiàn)狀。于是越來越覺得當(dāng)初的選擇是錯誤的。隨著一同學(xué)的自動離職,，學(xué)校又趁好在11月底召開校園專場招聘會,，于是我有了想離開這里尋求另一份工作的念頭。于是我開始著手準(zhǔn)備回學(xué)校參加招聘會了,，碰碰或許可以找到一份更有挑戰(zhàn)性的工作,。

一場世界性的金融風(fēng)暴席卷而來，各種工廠倒閉和大學(xué)生難找工作的新聞紛至沓來,，但這沒能動搖我想離開的決心,。接下來的一個月里，我在不緊不慢地準(zhǔn)備著：留意校園網(wǎng)上招聘單位信息,、查詢意向單位資料以及意向崗位要求,、準(zhǔn)備針對性的簡歷。就這樣我開始了一段一邊上班一邊求職的日子,。面試了幾家企業(yè),，有兩家有意向進(jìn)一步詳談，我選擇了佛山一家國際酒店集團(tuán)旗下的4star酒店宴會銷售助理,，那邊考慮到我沒有經(jīng)驗,，讓我先在中餐或宴會先呆半年,等表現(xiàn)好了，再申請調(diào)到那崗位,，在和他們的餐飲部總監(jiān)面談中,，我放棄了這個機(jī)會。在面談結(jié)束之后,，我誠懇地詢問了一下他對我自己日后的發(fā)展道路有什么好建議,。他的一席話讓我感觸很深：做為剛出道的新人，最重要的就是打好基礎(chǔ),，練好內(nèi)功,，不要有一點(diǎn)經(jīng)驗了就以為自己什么也能干了，結(jié)果只會讓自己磕磕碰碰,，折戟沉沙,。好好想想，覺得自己確實(shí)是有點(diǎn)浮躁了,，端正一顆平靜的心態(tài)或許會是

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇十一

在過去的一周里,，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了酒店20××年的工作任務(wù),。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這一周里我們具體工作內(nèi)容如下：

一、對外銷售與接待工作

首先銷售部經(jīng)過了這一周的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,，拓展了自己的市場,。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度,，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實(shí)每一項，20××年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上,，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為,，我們加大商務(wù)客人的銷售力度,，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對***的走訪客戶,，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,， 12月份至1月份大部分摩托車會議召開,，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時在整理客戶檔案時,，分類定期的回訪，同時不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份,。

××年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，××年10份酒店正式掛牌三星,，這對銷售部提供對外宣傳籌碼,，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作,。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,，比如攜程,、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;

同時在這一周里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司,，科龍電器,，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,，對于每個會議的接待,，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作,，客人對我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。

二,、對內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站,，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài),、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店,，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

三,、不足之處

1. 對外銷售需加強(qiáng),，現(xiàn)在我們散客相對比較少;

2. 對會議信息得不到及時的了解

3. 在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面,。

4. 有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,，盡量避免,，能夠做到及時的溝通,，從而減少工作失誤,。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇十二

今年的時間好像過的格外的快，不知不覺又到了冬天了,，一年的工作也就宣告結(jié)束了,，在這一年里我在酒店的工作跟往年一樣，又是平常的一年,，不溫不火的進(jìn)行著,，沒有什么突出的工作表現(xiàn)，也從沒有在工作中出現(xiàn)過什么失誤,，對自己這一年的工作談不上滿意,，但也不會覺得過分的失望，在領(lǐng)導(dǎo)的督促下,，同事們的配合下,，還算圓滿的結(jié)束了今年的工作，現(xiàn)將這一年來的工作做個總結(jié)：

在酒店里工作,，第一步要做到的就是絕對服從上級的管理,，決不允許專斷行,，遇到任何在工作狀況外的情況要第一時間跟自己的上級報告，決不允許自己妄下定論私自解決,，在這點(diǎn)上我是吸取了教訓(xùn),，一直保持著酒店對我的工作要求，恪盡職守,，也就是因為我對自己工作的理解足夠深刻,，所以才能保證自己不會出現(xiàn)一點(diǎn)失誤，我在這一年里,，從沒出現(xiàn)工作遲到早退的情況,，也沒有出現(xiàn)工作態(tài)度消極，懈怠的情況,，我十分善于從別人的犯錯中吸取教訓(xùn),，從而嚴(yán)格要求自己，比如之前有一次在我們酒店入住的客人,，使用了假幣,，我的同事負(fù)責(zé)他的，我們遇到這種事是要第一時間跟主管匯報的,，結(jié)果她堅持自己說服客人這是假幣,，要求他更換，結(jié)果那個客人蠻不講理,，一氣之下把我們酒店前臺的花瓶都砸了,，這件事的過錯損失也只能那個同事來承擔(dān)了，得不償失,，還被處罰了,。

我在酒店負(fù)責(zé)的是收銀員的崗位，這個崗位要的就是心細(xì),，在顧客在結(jié)賬的時候,，至始至終不厭其煩的熱情的跟每一個顧客打招呼，讓他們在入住的時候就能有好心情,，在走的時候也能愉快的離開,，我們仕客入住所看見的第一個工作人員，也仕客離開時見到的最后一個工作人員,，我們的所作所為意味著能否給酒店在顧客的印象里加分,。一定要滿足顧客的每一項需求，無論是合理的還是無理的,，都要盡力去滿足,，遇到自己無法解決的事情，我就會第一時間向主管請示,，工作能力一定要到位,，能準(zhǔn)確熟練迅速的為顧客辦理入住,，不浪費(fèi)顧客的每一分鐘時間。

我認(rèn)為當(dāng)前的自己沒有擁有對工作的那份熱忱,，沒有一份上進(jìn)心,，我只是很好的完成了自己的分內(nèi)工作，我從來沒有向酒店證明過自己有著超越收銀員崗位的工作能力,，但是看起來我在收銀員的崗位上卻是游刃有余，十分輕松的樣子,，這件事主管不止一次的跟我說過,，我自己也明白，我的然有盡自己的努力在工作上,，我因為我來年可以竭盡全力的工作,，看看自己的工作能力到底能達(dá)到什么地步，我想我也是時候讓領(lǐng)導(dǎo)看到我的能力,，給我升職加薪了,，我會在來年向酒店呈現(xiàn)一個不一樣的自己，我希望我能在來年能站在酒店更高的位置上,。

明珠大酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)報告篇十三

經(jīng)朋友介紹,，我今年來到北京。當(dāng)我意識到我可以來北京時,，我很興奮,，珍惜這個機(jī)會。我大學(xué)學(xué)的是酒店管理,，但是一直沒有機(jī)會去實(shí)踐,。我一直想有機(jī)會學(xué)以致用。終于帶著一顆追夢的心來到了北京,。剛到酒店的時候,，學(xué)的是酒店文化和理論課程。

培訓(xùn)結(jié)束后,，我們被分配到各個崗位,。在我來這里的第一周，我被分配到客房,。從小和父母一起工作,，覺得自己能吃苦，準(zhǔn)備吃苦,。在客房部,，主要是跟著師傅學(xué)打掃房間，鋪床,。雖然之前做了充分的準(zhǔn)備,，但是第一天的工作真的讓我難以忍受,，開始懷疑自己一直堅持的東西。不過師父一直鼓勵我,。她總是說你應(yīng)該堅持一切,。遇到困難退縮，以后怎么辦,？堅持什么都貴,，很感謝師父當(dāng)時的鼓勵。如果不是她,，我不會堅持,。

第二周分配到餐廳，從高級餐廳服務(wù)員那里學(xué)到了一系列基本的餐廳服務(wù)方法,，比如如何擺桌,、撤桌、點(diǎn)餐,、上菜,、遞菜等。并且對餐廳的服務(wù)流程有更好的了解,。

第三周,，我被分配到前臺。我很喜歡前臺接待的工作,，但是很忐忑,。我不知道我是否能勝任這份工作。但是我很高興大多數(shù)酒店員工都很熱情友好,。他們對我們不生硬,，因為我們是實(shí)習(xí)生。累了之后,，同事甜甜的一笑,，共同但“辛苦”的工作，都會讓人感動,。前臺是酒店的門面,。前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店能帶來的所有服務(wù)項目，所以前臺服務(wù)人員需要對酒店各部門有足夠的了解,，才能給客人帶來滿意周到的服務(wù),。在學(xué)習(xí)過程中，對前臺的一些基本日常操作,，比如酒店客人如何入住和退房,，有了深入的了解和實(shí)際操作。

實(shí)習(xí)的日子一天天結(jié)束。這幾天真的學(xué)到了很多,。除了學(xué)習(xí)一些基本技能和服務(wù)常識,，我還學(xué)會了如何做人，如何處理好自己和酒店的利益,，如何處理好同事之間的人際關(guān)系,，如何調(diào)整自己的心態(tài)。更讓我意識到的`是,，作為一個服務(wù)員,，我應(yīng)該有很強(qiáng)的服務(wù)意識。在和一位部門經(jīng)理的聊天中,，經(jīng)理提到了服務(wù)意識,，我很贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識不僅要求服務(wù)員有為客人帶來優(yōu)質(zhì)服務(wù)的想法和愿望，對同事也有同樣的意識,?！?/p>

年關(guān)將至,，對酒店客房服務(wù)這個崗位有了全新的認(rèn)識,。當(dāng)然，我非常感謝我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助,。新的一年,，我會更加努力，用我的知識為x酒店的發(fā)展做出自己的努力,。希望x酒店明天越來越好,。