在平日里,，心中難免會(huì)有一些新的想法,，往往會(huì)寫一篇心得體會(huì),，從而不斷地豐富我們的思想,。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)范文,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)500字 酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇一

在此,，我向關(guān)心幫助過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠(chéng)的感謝,！下面,，我將自己這一個(gè)月的工作情況作簡(jiǎn)要總結(jié)：

一、負(fù)責(zé)公司打字復(fù)印,、文件收發(fā),、資料、印章的使用和保管,。

文件管理工作：根據(jù)工作需要,，隨時(shí)制作各類表格和文檔等，同時(shí)完成各部門交待的打印,、復(fù)印,、掃描的文件等。對(duì)公司所發(fā)放的通知及文件,，及時(shí)做到上傳下達(dá),。

二、員工檔案資料建立,。

1,、本月期間我將公司員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理，并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計(jì),。

2,、對(duì)各部門的員工檔案管理上，做到分別以紙版和電子版的備份,，對(duì)資料不全的一律補(bǔ)齊,，并做到及時(shí)更新。

3,、及時(shí)更新通訊錄,，以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。

三,、負(fù)責(zé)員工考勤工作,。

1,、初到公司，由我負(fù)責(zé)公司的考勤統(tǒng)計(jì)工作,。在執(zhí)行過(guò)程中,，我盡快適應(yīng)公司的政策安排，盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤,，月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表,。

五、接待服務(wù)工作,。

六,、外來(lái)電話的接聽(tīng)。

九,、公司內(nèi)部其它事務(wù)性工作。

十,、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作,。

來(lái)梵爾賽時(shí)尚酒店這一個(gè)月學(xué)習(xí)了很多，收獲了很多?，F(xiàn)在我將自己這一個(gè)月的收獲和認(rèn)識(shí)向領(lǐng)導(dǎo)做一下匯報(bào),。

一、懂得事情輕重緩急,，做事較有條理,。辦公室是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門，對(duì)企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào),、溝通,，做到上情下達(dá)，這就決定了辦公室工作繁雜的特點(diǎn),。每天除了本職工作外,，還經(jīng)常有計(jì)劃之外的事情需要臨時(shí)處理，并且一般比較緊急,，讓人不得不放心手頭的工作先去解決,。

二、工作中雖然獲得了一定的成績(jī),，但不可避免的會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤,，為了避免類似錯(cuò)誤的再次發(fā)生，在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),。并積極向領(lǐng)導(dǎo),、同事請(qǐng)教、學(xué)習(xí),。

三,、大家能在同一公司上班并非易事,。在日常工作中本人都能與同事相處融洽，同時(shí)也能夠積極的配合及協(xié)助其他部門完成工作,。

四,、工作收獲：

1、工作敏感度有所提高,，能夠較積極地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)度與結(jié)果,。

2、工作適應(yīng)力逐步增強(qiáng),，對(duì)后期安排的工作,，現(xiàn)已得心應(yīng)手。

五,、工作中存在的不足：

外來(lái)客人的接待和服務(wù)不夠熱情大方,。做為辦公室文員，做好接待工作是自己的本份工作,。由于本人在這方面沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn),，每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中,，力求能做到熱情周到,，耐心細(xì)致。

接下來(lái)的工作計(jì)劃：會(huì)根據(jù)以上工作中存在的不足,，不斷改進(jìn),，提高自我工作意識(shí)及工作效率，努力做好工作中的每一件事情,！

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)500字 酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇二

在xx酒店經(jīng)過(guò)xx天的培訓(xùn),，我有很多收獲，也學(xué)到了很多東西,，現(xiàn)就這天來(lái)的培訓(xùn)做一個(gè)總結(jié)：

體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng),、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格,?？腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼。

要注意語(yǔ)氣的自然流暢,、和藹可親,，服務(wù)員在表達(dá)時(shí)。語(yǔ)速上保持勻速,，任何時(shí)候都要心平氣和,，禮貌有加,。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯經(jīng)?？梢跃徍驼Z(yǔ)氣,，如“您、請(qǐng),、負(fù)疚,、假如、可以”等等,。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)所和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá),。

經(jīng)常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成局部—身體語(yǔ)言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，人們談?wù)摃r(shí),。身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事,、上級(jí),、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,。并且會(huì)基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重,、被看重,、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳達(dá)起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。

第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù),。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾;前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門,，服務(wù)員就要上前幫助,。第三種則是客人沒(méi)有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)身手,。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,，能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透。并把這種潛在需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的局部,。第一種服務(wù)是主動(dòng)性的后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,，客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到

客人經(jīng)常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次,、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴、煙酒茶,、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通,、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)過(guò)程中,。服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù),。

或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù),。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員操持的事宜,。這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響,。

服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的處置此類事件時(shí)。善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償,。一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯(cuò)誤是不是自己一方,。

還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外,。向客人推銷,。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)500字 酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇三

崗前培訓(xùn)是員工正式上崗工作前的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是xxx集團(tuán)企業(yè)文化的一個(gè)主要內(nèi)容,，包括技能培訓(xùn),、軍事訓(xùn)練及相關(guān)知識(shí)的統(tǒng)一學(xué)習(xí)。在近期的培訓(xùn)中,，我深深地感到xxx酒店為何要進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn),，現(xiàn)對(duì)當(dāng)前階段性的培訓(xùn)總結(jié)如下：

1、培養(yǎng)個(gè)人的形象和氣質(zhì),；

2,、提高自我的管理意識(shí)；

3,、通過(guò)培訓(xùn)發(fā)現(xiàn)生活、工作,、學(xué)習(xí)中的問(wèn)題,，并加以思考和解決；

4,、增加學(xué)員之間學(xué)習(xí)和交流的心得,，共同進(jìn)步。

1,、培養(yǎng)吃苦耐勞的精神,，發(fā)揚(yáng)革命前輩不怕苦、不怕累的優(yōu)良傳統(tǒng),；

2,、加強(qiáng)學(xué)員的身體訓(xùn)練，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，利于今后的工作,；

3,、全面培養(yǎng)學(xué)員的綜合素質(zhì)，合理發(fā)展,、相互提高,、共同進(jìn)步。

通過(guò)一定時(shí)間的崗前培訓(xùn),，可以合理的規(guī)范化,、系統(tǒng)化；把各個(gè)階層的學(xué)員訓(xùn)練成懂專業(yè),、熟悉工作環(huán)境,、有責(zé)任心、有耐心,、能吃苦耐勞的優(yōu)秀員工,。在提高新員工素質(zhì)的前提下，為新員工在新的工作崗位上打下一個(gè)堅(jiān)定的基礎(chǔ),。

當(dāng)前的訓(xùn)練是艱苦而又充實(shí)的,，我愿和各位學(xué)員一道，克服困難,、迎難而上,、遵章守制、服從安排,、不斷進(jìn)步,，為未來(lái)的工作不斷地努力！

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)500字 酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇四

5月15日,，我們秦朝酒店管理公司組織我們的部份員工到廣州笑翻天拓展樂(lè)園進(jìn)行了拓展練習(xí),，第一天晚上9:00鐘左右我們度假村的胡總和參加這次練習(xí)的同事、教練一起迎接了從化和番禺的同事們,，由于晚上同事們到的比較晚所以晚上教練只讓我們集合領(lǐng)了練習(xí)服和房間就休息了,。第二天早上7:00集合，7:10吃早飯,，吃完早飯后我們就到會(huì)議室進(jìn)行了交換和熟悉了甚么是拓展,，接著就開(kāi)始了我們?yōu)槠谌斓木毩?xí)了。

我們酒店這是第三次組織拓展培訓(xùn)了,，在這拓展之前我們和其它幾個(gè)酒店的這些同事都不熟習(xí),，有的也只不過(guò)見(jiàn)過(guò)幾次面，大多都是初次見(jiàn)面,，我們進(jìn)行了一系列的培訓(xùn),，在每次練習(xí)結(jié)束后都感悟很多。在此我也談?wù)勥@次練習(xí)，做一個(gè)回納總結(jié)?，F(xiàn)今全球企事業(yè)單位的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)力圖尋覓一種效果更為持久的培訓(xùn)方式,，瀏覽和聽(tīng)到的資訊，我們只能學(xué)到10%——15%,，但體驗(yàn)過(guò)的事,，我們卻能收獲80%，體驗(yàn)式培訓(xùn)是一種將傳統(tǒng)式場(chǎng)地拓展練習(xí)融進(jìn)大自然并與體驗(yàn)相結(jié)合的,，通過(guò)體驗(yàn)培訓(xùn),，加強(qiáng)同事之間的溝通與信任，營(yíng)建良好的團(tuán)隊(duì)氛圍,，在本次活動(dòng)中我們?cè)谧鲋袑W(xué),，在玩中學(xué)，體驗(yàn)生活項(xiàng)目所帶來(lái)的感受,，感悟生活與工作中的人生哲理和管理原則,。參加本次拓展的29名隊(duì)員被分成兩個(gè)隊(duì):一隊(duì)15人、一隊(duì)14人,。

開(kāi)訓(xùn)儀式后,，教練先讓我們都做了自我先容，接著做了一個(gè)游戲就是把自己的名字寫在了紙條上,，在交到教練那里,，教練在讓每一個(gè)人抽一個(gè)紙條，他說(shuō)那就是自己的王子或公主,，這幾天練習(xí)都要默默的幫助對(duì)方,，支持對(duì)方，一定不讓他人知道自己抽的是誰(shuí),，我開(kāi)始覺(jué)得這沒(méi)甚么呀,，到后來(lái)才知道這也是一種關(guān)心他人的方式，而且自己也會(huì)被他人時(shí)刻關(guān)心著,，這可以增加人與人之間的友誼,，接下來(lái)是團(tuán)隊(duì)文化比賽，每隊(duì)用20分鐘時(shí)間,，根據(jù)自己團(tuán)隊(duì)的具體情況，選出隊(duì)長(zhǎng),、隊(duì)秘,、起隊(duì)名、設(shè)計(jì)隊(duì)微,、隊(duì)訓(xùn),、創(chuàng)意隊(duì)歌，每一個(gè)隊(duì)集體向大家先容。兩個(gè)隊(duì)在接到教練布置的任務(wù)后,，每一個(gè)隊(duì)的隊(duì)員分別集中在一塊,，迅速選出了隊(duì)長(zhǎng)和隊(duì)秘，由隊(duì)長(zhǎng)組織大家一起相互討論起出了隊(duì)名,、設(shè)計(jì)出了隊(duì)微,、創(chuàng)意出了隊(duì)訓(xùn)和隊(duì)歌，兩個(gè)隊(duì)都在教練規(guī)定的時(shí)間內(nèi)很好的完成了任務(wù),，這就體現(xiàn)出了很好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,。我們這個(gè)隊(duì)只有14人，我們的隊(duì)名是“火箭隊(duì)”,，我們的隊(duì)訓(xùn)是火箭,、火箭、一箭沖天!隊(duì)歌是《我要飛得更高》,，接下來(lái)就是緊張而又刺激的練習(xí)了,，這幾天我們一項(xiàng)一項(xiàng)的完成了每項(xiàng)任務(wù)，其中給我最深入的是結(jié)業(yè)墻,，那是一面高3米多的木板做成的墻面,，我們就像是在一個(gè)孤島上一樣，現(xiàn)在出現(xiàn)在我們眼前的只有這一面光滑的墻面,，我們必須在30分鐘內(nèi)這29人全部爬上往,，而且出了自己的四肢外，不能用其它任何身體之外的東西,，我們一開(kāi)始就是有4個(gè)男孩子做人梯,，先送上往了一名男同事和一名女同事，我是第三個(gè)上往的,，我開(kāi)始就踩在一個(gè)男孩子的腿子上,，在踩在另外一位男孩子的肩膀上面，他們把我頂?shù)搅藟Φ闹虚g,，上面的兩位同事恰好拉住了我的手段用力的把我往上拉,，由于我比較重，我就借助他們拉我的氣力我用力的往上爬,，終究很快就上往了,，就這樣我們一名、兩位,、三位在很快28位隊(duì)友在不知不覺(jué)中都被送上往了,，還剩下那一名一直在下面默默無(wú)聞的送上往那末多同事的男孩，這時(shí)候候他一個(gè)人在下面好無(wú)助,，太高了真的,，又抓不到上面人的手,，時(shí)間一分一秒的過(guò)往了，還沒(méi)有很好的辦法來(lái)救那位男孩,，男孩在下面無(wú)助的喊到救救我吧,，本來(lái)這是一個(gè)游戲，是一次練習(xí),，但是我當(dāng)時(shí)就覺(jué)得這就是一個(gè)真實(shí)的,，當(dāng)一個(gè)人默默無(wú)聞的把他人都救了，自己卻沒(méi)辦法出往是一個(gè)多么殘暴的事實(shí)啊!我就想到了5.12那一些悲慘的場(chǎng)面,當(dāng)時(shí)也不是有好多的英雄嗎?不也是這模樣把他人救了自己卻犧牲了的嗎?就在這時(shí)候我們大家都在想著該怎樣樣救出這位英雄,、這位同事,，都在商量著，最后終究有人說(shuō)讓上面的一名男士倒立下來(lái),其余的人捉住那位男士的腿和腰,讓下面的那位同事能夠捉住那一個(gè)的手往上爬,，就這樣在大家和那兩位英勇的同事的共同努力下,，最后一名也這樣被救出往了,而且我們只用了23分44秒的時(shí)間，我相信這就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的氣力,。你們說(shuō)這最后被救出往的像不像那些被困了一百多個(gè)小時(shí)的災(zāi)難同胞呢?就是說(shuō)碰到不管多堅(jiān)難的題目,，都不要放棄，只要認(rèn)真往想辦法總會(huì)能成功的,。固然這個(gè)項(xiàng)目不是這次練習(xí)中最畏懼的,、最高的項(xiàng)目，但是我覺(jué)得是最使我難忘的一個(gè)項(xiàng)目,，這個(gè)項(xiàng)目需要每一個(gè)人有一顆忘我的心,，需要有一顆時(shí)刻愿意幫助他人的心，到任何危險(xiǎn)的時(shí)候都要想著他人,，幫助他人,，我想在平常生活中能做到這樣一個(gè)人的話那就沒(méi)有做不好的事，也肯定會(huì)有很多知心的朋友,，我想現(xiàn)在有很多單位都需要這樣的人,，這樣的員工，那末員工也需要的是有這樣的領(lǐng)導(dǎo),，我想要是人人都有多一點(diǎn)愛(ài)心,、那末這個(gè)世界就會(huì)變和更和協(xié)，公司或企業(yè)也會(huì)更好的發(fā)展,。

這次拓展練習(xí)活動(dòng)確切是一次使人激動(dòng),、有益成長(zhǎng)而難以忘記的經(jīng)歷!三天的拓展練習(xí)結(jié)束了，但我仍然為參訓(xùn)隊(duì)員自始至終所展現(xiàn)的豪情和活力而感動(dòng),，感動(dòng)的其實(shí)不是大家的專業(yè)水準(zhǔn),，而是從樸實(shí)創(chuàng)新的拓展練習(xí)中，我看到并感遭到了大家為達(dá)成共同目標(biāo)而團(tuán)結(jié)合作,、群策群力和互助互勵(lì)的團(tuán)隊(duì)精神,，這類精神勢(shì)必鼓勵(lì)我們?yōu)榫频晔聵I(yè)發(fā)展而勇往直前，在今后的`工作中,，我一定會(huì)努力學(xué)習(xí),、開(kāi)辟進(jìn)取、把本活動(dòng)中成功的理念用到工作中往做事和做人,。

關(guān)于此次拓展的總結(jié):

一,、關(guān)于素質(zhì)拓展

為了營(yíng)建良好的企業(yè)氛圍，體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神,，我們天天早上六點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)集合,，在李先生的帶領(lǐng)下進(jìn)行晨練，先是做操,，然后是5千米的越野,，晨練的進(jìn)程中，口號(hào)聲堅(jiān)定有力,，腳步聲整齊而富有節(jié)奏,。

由于身體的緣由，我沒(méi)能參加越野練習(xí),，但是同志們并沒(méi)有對(duì)我另眼相看,。當(dāng)我站在路口操場(chǎng)上等待隊(duì)伍回來(lái)時(shí)，我看到的是同事們對(duì)我寬容的眼神和笑臉,，真是令我倍受感動(dòng),，身為聚豐人，我無(wú)窮自豪,。

二,、努力向上，為公司多做貢獻(xiàn)

這次的培訓(xùn)和拓展活動(dòng),，與其說(shuō)是公司對(duì)我們的考驗(yàn),，不如說(shuō)是公司給我們的獎(jiǎng)賞，大家平時(shí)的工作都很辛勞,，幾近沒(méi)有時(shí)間放松,，團(tuán)體公司領(lǐng)導(dǎo)趁五一期間專門安排了該次活動(dòng)，讓我們?cè)谡{(diào)理工作節(jié)奏的同時(shí)放松身心,，汲取知識(shí)的同時(shí)享受大自然的美好時(shí)光,，可謂專心良苦。

所以對(duì)公司的這類關(guān)懷,，我們非常感激,。今后，在具體的工作中,，我們一定加倍的努力,，往返報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)如此深切的關(guān)懷,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)500字 酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇五

酒店是一家五星級(jí)的涉外酒店，于年正式開(kāi)業(yè),，期間先后拓建了“茶皇殿”,、“巴蜀人家”、“卡拉ok廳”,、“食街”等新的餐飲娛樂(lè)設(shè)施,。由于資金投入轉(zhuǎn)向餐飲，故客房翻新裝修未能及時(shí)跟上,，因此客房及其他附屬設(shè)施較為陳舊,，但是衛(wèi)生狀況依然很清潔。酒店非常注重員工的素質(zhì)教育和企業(yè)的文化氣息,，這些都將在各個(gè)方面有所體現(xiàn),。

1、新員工的入職培訓(xùn)

酒店非常重視新員工的入職培訓(xùn),，每位入店員

均需通過(guò)三天的培訓(xùn)后,，以學(xué)習(xí)酒店概況、服務(wù)人員的道德修養(yǎng),、酒店的獎(jiǎng)罰條例,、服務(wù)意識(shí)等方面為內(nèi)容，努力使來(lái)自不同文化背景的新員工,，按照酒店服務(wù)規(guī)范的要求操作,，符合對(duì)客服務(wù)的需要，保持均衡的酒店服務(wù)水準(zhǔn),。通過(guò)培訓(xùn),，使員工了解自已企業(yè)發(fā)展史，樹(shù)立賓客至上的服務(wù)意識(shí),，明確員工的職責(zé),，提高消防安全意識(shí)。以前,，該酒店是入職就培訓(xùn),，由于培訓(xùn)老師只有一人，故而常常應(yīng)接不暇,，造成工作量大且成效甚微的局面,，經(jīng)過(guò)多次建議及探討后，現(xiàn)改成一個(gè)月集中培訓(xùn),、成批培訓(xùn),，既降低了人力、物耗,，又取得了較好的培訓(xùn)效果,。

2,、崗位專項(xiàng)培訓(xùn)

崗位專項(xiàng)培訓(xùn)按三級(jí)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)來(lái)看，主要是以

部門培訓(xùn)為主動(dòng),，培訓(xùn)部加強(qiáng)督導(dǎo),。崗位專項(xiàng)培訓(xùn)針對(duì)性強(qiáng)，可根據(jù)工作中出現(xiàn)的各類問(wèn)題,，如，服務(wù)觀念滯后,、技能不熟練等情況,，部門訓(xùn)導(dǎo)師可以利用班前會(huì)或部門例會(huì)，進(jìn)行專題講授或現(xiàn)場(chǎng)操作,，或集中學(xué)習(xí),，及時(shí)加以整改。另一種培訓(xùn)則依據(jù)培訓(xùn)部下達(dá)的主題培訓(xùn)計(jì)劃,，進(jìn)行培訓(xùn),，并由質(zhì)檢部進(jìn)行基層檢查，如培訓(xùn)不到位,，則往往員工回答不出質(zhì)檢人員的提問(wèn),，并對(duì)培訓(xùn)不得力的部門進(jìn)行曝光。部門崗位培訓(xùn)例如,，今年二月,，房務(wù)部開(kāi)展了“客人投訴處理技巧”、“前臺(tái)與有關(guān)部門的

溝通”,、“正,、負(fù)面案例分析”、“vip接待程序”等,；餐飲部開(kāi)展了“強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)”,、“春節(jié)菜單知識(shí)與推廣培訓(xùn)”、“酒水知識(shí)”,、“vip接待與服務(wù)規(guī)范”等內(nèi)容,。專項(xiàng)培訓(xùn)是以整個(gè)飯店為主體，開(kāi)展了“服務(wù)12快”,、“二線為一線服務(wù)”,、“嘉柏品牌內(nèi)容”等內(nèi)容的培訓(xùn)。這類培訓(xùn)時(shí)間由各部門自定,、主題突出,、人員集中、專業(yè)性強(qiáng),，取得的培訓(xùn)效果較為明顯,。

3,、建立網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)系統(tǒng)

東方酒店管理公司為保證品牌效應(yīng)，出臺(tái)了公司管理培訓(xùn)要點(diǎn)一文,，遵循“管理者就是訓(xùn)導(dǎo)者”的原則,，酒店建立了三級(jí)培訓(xùn)組織機(jī)構(gòu)并制定了相關(guān)的職責(zé)。具體來(lái)說(shuō),，總經(jīng)理即總訓(xùn)導(dǎo)師,，各大部總監(jiān)、經(jīng)理,、班組長(zhǎng)則是各部門及班組訓(xùn)導(dǎo)師,，形成分級(jí)管理，各司其責(zé),，形成不同層次,，覆蓋全酒店的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)培訓(xùn)工作的重點(diǎn),，作了細(xì)化的要求,。一是要制定培訓(xùn)工作的計(jì)劃，包括培訓(xùn)計(jì)劃的目的,、內(nèi)容,、參加人員、地點(diǎn),、時(shí)間安排,、預(yù)期效果、費(fèi)用等,；二是要衽動(dòng)態(tài)的控制,，即培訓(xùn)工作的落實(shí)，包括培訓(xùn)工作的報(bào)告,、培訓(xùn)工作的執(zhí)行情況,、培訓(xùn)工作的檢查等。三是建立培訓(xùn)人員的資料庫(kù),。

4,、完善的質(zhì)檢系統(tǒng)

酒店為了抓好全面質(zhì)量，專設(shè)一質(zhì)檢主任,，結(jié)合酒店實(shí)際情況,，建立質(zhì)檢網(wǎng)絡(luò)，形成結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟Ｊ?。質(zhì)檢組定期對(duì)酒店內(nèi),、外進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，進(jìn)行歸納,，提出下月服務(wù)工作重點(diǎn),；同時(shí)質(zhì)檢部又與培訓(xùn)部有磯地結(jié)合，相輔相成,，對(duì)培訓(xùn)績(jī)效的評(píng)估起到重要作用,。具體做法：質(zhì)檢部進(jìn)行質(zhì)檢，提出新的服務(wù)重點(diǎn),，培訓(xùn)部跟進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容,、落實(shí)，質(zhì)檢部再進(jìn)行檢查,，形成……質(zhì)檢――培訓(xùn)――再質(zhì)檢――再培訓(xùn)……的良好循環(huán),。

1、人員編制

酒店現(xiàn)有306間客房,，1483張餐位，編制人員740人,，實(shí)際在編732人,，其中實(shí)習(xí)生34人。目前客房人員編制217人,，實(shí)際人員為198人,，實(shí)習(xí)生5人；餐飲部編制352人,，實(shí)際編制344人,，實(shí)習(xí)生29人，年平均人員流動(dòng)量在30%左右,。

近年來(lái),，酒店由經(jīng)濟(jì)輝煌時(shí)期漸入低谷，為減少人員開(kāi)支,，避免人浮于事,，該酒店實(shí)施了裁員，由原1200人減到現(xiàn)在730人,。目前,，“上海菜館”已實(shí)施承包，核算部門的營(yíng)業(yè)指標(biāo),，也核算用人指標(biāo),，根據(jù)完成情況給予發(fā)放相應(yīng)比例的獎(jiǎng)金，即包干獎(jiǎng)金,。

2,、人員招聘

由于人員流動(dòng)，導(dǎo)致崗位缺編，酒店根據(jù)部門需要,，及時(shí)招聘,，避免影響各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的服務(wù)質(zhì)量。一般以二種途徑取得人才：一是從內(nèi)部招聘,，通過(guò)升職,、換崗等方式；二是通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)向社會(huì)招工,。招工程序是先由人事主任初選,，然后由使用部門進(jìn)行面試，最后b級(jí)以下人員由人力資源總監(jiān)直接審批,，a級(jí)以上人員由總經(jīng)理審批,。

酒店沒(méi)有黨、工,、團(tuán)組織,，因此為處理好員工的一些后勤事宜，專門設(shè)立了員工事務(wù)部,，負(fù)責(zé)管理幼兒園,、宿舍、員工生日,、員工聯(lián)歡會(huì)等工作,。為豐富員工的業(yè)余精神生活，專設(shè)一間4平方米左右的圖書室,，一部分為飯店所購(gòu),，一部分則號(hào)召員工捐書。為體現(xiàn)酒店人性化,、全面質(zhì)量管理,，近期又提出了“二線為一線服務(wù)，即為客人服務(wù)”的理念,。同時(shí)該店質(zhì)檢,、培訓(xùn)訓(xùn)、員工事務(wù)部共同復(fù)刊了《人家》,。

保安部組織結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),，制度健全、崗位明確,、紀(jì)律嚴(yán)明,。雖然人員只有20多人，但卻以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)為酒店提供安全保障,。酒店要求保安員不僅要業(yè)務(wù)要精通,，而且對(duì)客服務(wù)知識(shí)也要掌握,。培訓(xùn)部專門為保安人中開(kāi)設(shè)保安員禮賓知識(shí)課，同時(shí)要求保安員必須人人通過(guò)基本英語(yǔ)匯話考試,。每月保安部組織保安人員進(jìn)行消防培訓(xùn)一次,、每年組織全酒店員工消防知識(shí)一次、每年組織一次酒店消防模擬學(xué)習(xí)一次,，并且做常講,、常說(shuō)，為的只有一個(gè)目的：更好地為每一個(gè)顧客服務(wù),。

以上是本人在珠海酒店學(xué)習(xí)的所見(jiàn)所聞,。通過(guò)此次學(xué)習(xí)，本人意識(shí)到飯店質(zhì)量管理不應(yīng)僅僅停留在員工的儀表儀容,、禮節(jié)禮貌,、衛(wèi)生關(guān)況上，而是要注重員工的服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)和管理,，那么怎樣才能做好這項(xiàng)工作呢,？唯有通過(guò)培訓(xùn)和管理，不斷強(qiáng)化員工的這種意識(shí),，樹(shù)立賓客至上的服務(wù)理念,，才能實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者、員工的雙贏,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)500字 酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇六

俗話說(shuō)：“不吃飯則饑，不學(xué)習(xí)則愚”;“流水不腐,，戶樞不蠹”,。作為酒店基層管理者，要不斷的更新知識(shí),，增長(zhǎng)學(xué)問(wèn),，提高自身的管理水平，以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要,。

xx年z月z至z日,，在培訓(xùn)中心舉辦了基層管理人員培訓(xùn)活動(dòng)。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此次活動(dòng)十分重視,，親臨培訓(xùn)課堂,，與我們一起聽(tīng)課學(xué)習(xí)，這也是對(duì)我們的極大鼓勵(lì)和鞭策,。下面就對(duì)于三天的培訓(xùn)課程淺談一下我的學(xué)習(xí)體會(huì),。

一、王成慧老師――《酒店?duì)I銷思想,、戰(zhàn)略與策略》

“我們賣的是服務(wù),，其中包含了文化、品味、享受,、超值”,。這對(duì)此觀點(diǎn)我感受、理解頗深,，公司從上到下,，大力弘揚(yáng)服務(wù)營(yíng)銷，所謂服務(wù)營(yíng)銷是企業(yè)在充分認(rèn)識(shí)滿足消費(fèi)者需求的前提下,，為充分滿足消費(fèi)者需要在營(yíng)銷過(guò)程中所采取的一系列活動(dòng),。服務(wù)營(yíng)銷與傳統(tǒng)的營(yíng)銷的比較同傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式相比較，服務(wù)營(yíng)銷是一種營(yíng)銷理念,，企業(yè)營(yíng)銷的是服務(wù),，而傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式只是一種銷售手段，企業(yè)營(yíng)銷的是具體的產(chǎn)品,。在傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式下,，消費(fèi)者購(gòu)買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產(chǎn)品的售后服務(wù),，但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能,。而從服務(wù)營(yíng)銷觀念理解，消費(fèi)者購(gòu)買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開(kāi)始而不是結(jié)束,，企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出,，更注重的是消費(fèi)者在享受企業(yè)通過(guò)產(chǎn)品所提供的服務(wù)的全過(guò)程的感受。這一點(diǎn)也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人最高的需求是尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求,，服務(wù)營(yíng)銷正是為消費(fèi)者(或者人)提供了這種需求,，而傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式只是提供了簡(jiǎn)單的滿足消費(fèi)者在生理或安全方面的需求。隨著社會(huì)的進(jìn)步,，人民收入的提高,，消費(fèi)者需要的不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品，更需要的是這種產(chǎn)品帶來(lái)的特定或個(gè)性化的服務(wù),，從而有一種被尊重和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的感覺(jué),，而這種感覺(jué)所帶來(lái)的就是顧客的忠誠(chéng)度。服務(wù)營(yíng)銷不僅僅是某個(gè)行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢(shì),，更是社會(huì)進(jìn)步的一種必然產(chǎn)物,。

當(dāng)前我們正在宣貫的“三三四四五”服務(wù)理念就是貫徹服務(wù)營(yíng)銷的鮮明寫照。把它落實(shí)運(yùn)用到實(shí)際服務(wù)工作中是一件長(zhǎng)期持久,、任重道遠(yuǎn)的事情,。作為基層管理人員，要帶頭踐行,，起到模范帶頭作用,。

二,、趙莉敏老師――《飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀》

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)4篇心得體會(huì)，學(xué)習(xí)心得

趙老師以故事貫穿整個(gè)培訓(xùn)課程,，帶我們進(jìn)行了一次難忘的“芳香之旅”,。

優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀―快步禮賓、殷勤帶房,、貼身管家,、“金鑰匙”服務(wù)、節(jié)日祝福,、細(xì)微服務(wù),、真情回訪、真誠(chéng)送行,、信函問(wèn)候等,。

生活就是服務(wù)，只有給予人們更多一點(diǎn),，更好一點(diǎn)服務(wù)的人,，才能不斷前進(jìn)。酒店員工的職業(yè)道德是真誠(chéng)公道,、信譽(yù)第一,，誠(chéng)實(shí)守信是中國(guó)人的傳統(tǒng)美德，自古以來(lái)恪守誠(chéng)信就是衡量一個(gè)人行為,、品質(zhì)和人格的標(biāo)準(zhǔn),。做企業(yè)同樣需要誠(chéng)信，古人云：“經(jīng)營(yíng)之道在于誠(chéng),，贏利之道在于信”,，誠(chéng)實(shí)守信既是做人的基本道德準(zhǔn)則，也是企業(yè)搏擊市場(chǎng)賴以生存的前提,。在建設(shè)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天,，我們關(guān)注“誠(chéng)信”是因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中,，存在著缺乏誠(chéng)信的陰影,，從假煙、假酒,、假鈔票等等,，都給人們的心理上留下了很多不誠(chéng)信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解,。作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)的工作人員,，應(yīng)該怎樣去面對(duì)現(xiàn)在的實(shí)際工作呢?在實(shí)際工作中，人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度,，即：態(tài)度好=服務(wù)好,，其實(shí)不然,，服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系,。誰(shuí)都知道,，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡服務(wù)工作,，喜歡看到客戶,、人希冀而來(lái)、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來(lái),，面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅(jiān)持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感,。但也常因硬件不足而不得不通過(guò)人為的服務(wù)手段去彌補(bǔ)而產(chǎn)生遺憾，也不得不接受客戶沒(méi)有達(dá)到目的時(shí)不滿的宣泄,。我的工作中心是：一切為了顧客,，為了一切顧客，為了顧客的一切,。

我是為客人服務(wù)的人服務(wù)的,，一定要最大限度的滿足員工的需求，牢固樹(shù)立二線為一線,、全員為顧客,、我為大家的服務(wù)意識(shí)，做一個(gè)讓大家信賴,、依托,、知心的基層管理者。

三,、付剛業(yè)老師――《酒店管理溝通務(wù)實(shí)與藝術(shù)》,。

付老師從自我溝通、提升成熟度,、運(yùn)用溝通技術(shù)三個(gè)方面進(jìn)行了講解,，并呈上了經(jīng)典案例。我們只是研究別人,，很少研究自己;溝通要以別人為中心,，不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個(gè)人進(jìn)行良性的互動(dòng),。既不能夠偏重某些人,，使其他人受到冷落;也不應(yīng)該只顧自己，想說(shuō)什么就說(shuō)什么,，愛(ài)說(shuō)什么便說(shuō)什么,。否則你只是在發(fā)表意見(jiàn)，根本不是在進(jìn)行溝通,。善于溝通的人,，必須隨時(shí)顧及別人的感受,，以免無(wú)意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中,，人際溝通是不可或缺的活動(dòng),，必須養(yǎng)成小心應(yīng)對(duì)、用心體會(huì),、虛心檢討的良好習(xí)慣,。一方面使自己的溝通能力不斷提高，一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善,。在愉快中把正當(dāng)?shù)氖虑檗k理妥當(dāng),，則是我們共同努力的目標(biāo)。

作為一個(gè)管理者,，要善于溝通,，學(xué)會(huì)溝通，與自己的上級(jí),、同事,、下級(jí)建立良好的合作關(guān)系，共同營(yíng)造良好的工作環(huán)境和組織氛圍,。三天的課程,，收獲較多，運(yùn)用到實(shí)際工作中取得成效才是真正的目的,，我盡力做到,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)500字 酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇七

在自己剛剛進(jìn)入這一份工作之時(shí)，我就感覺(jué)到了十分地慌亂,，于是在領(lǐng)導(dǎo)的安排下,，我參加了這次的前臺(tái)員工培訓(xùn)，這才使我真正的理解這一份工作,，更是知道接下來(lái)我需要不斷努力的方向,。

這次的培訓(xùn)其實(shí)形式比較簡(jiǎn)單，主要就是將身為前臺(tái)會(huì)涉及的工作內(nèi)容進(jìn)行了一個(gè)羅列,，雖然我知道前臺(tái)的工作是比較瑣碎的,，但是這般羅列之后才讓我更加明白這份工作在運(yùn)作起來(lái)還是有一定的難度的，畢竟每一件事物之間沒(méi)有太大的聯(lián)系,，所以相互之間更是容易忘記,，這就是需要一段較長(zhǎng)的時(shí)期來(lái)慢慢適應(yīng)每一點(diǎn)的內(nèi)容,。

當(dāng)然既然是培訓(xùn)就是一定對(duì)工作有極大幫助的,，很開(kāi)心的是培訓(xùn)老師將他在前臺(tái)崗位上的經(jīng)驗(yàn)也總結(jié)了一番，將自己開(kāi)展的工作進(jìn)行了一個(gè)安排,，這樣的安排下來(lái),，感覺(jué)一切的工作就更加有序了,，更是可以連接起來(lái)，這樣就不會(huì)容易忘記一些應(yīng)該要完成的事情,。突然我感覺(jué)到自己好像是收獲到了一件至寶一般,，讓我可以在自己接下來(lái)的工作中做到更好。這一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)是對(duì)我來(lái)說(shuō)相當(dāng)寶貴的,，在我十分認(rèn)真地的去感受老師的課堂培訓(xùn)之后,，更是清楚的明白了這樣安排的好處，并且讓我對(duì)這份工作有了更深的感受,，這次的培訓(xùn)真是讓我大開(kāi)眼界,。

隨后最為重要的便是答疑環(huán)節(jié)，其實(shí)每一個(gè)人的工作以及每一個(gè)公司面對(duì)的工作都是有極大的差異的,，而這次老師所講授的方式只是完全的適應(yīng)于他自己,，在我們自己運(yùn)用起來(lái)也還是需要自己好好斟酌一番的。當(dāng)然老師憑借相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn),，也是可以較好的回答每一位同學(xué)的問(wèn)題,，這就是在這份崗位上已經(jīng)達(dá)到了較高的境界吧。我很難想像自己有一天能變成這般模樣,，而如今我更應(yīng)該明白的就是現(xiàn)在應(yīng)該要在自己的崗位上堅(jiān)持的做下去,。

果然生活是需要不斷地進(jìn)行自我總結(jié)，也只有這樣才能完全的讓我們明白自己所處崗位還需要不斷進(jìn)步的東西,，只有不斷的總結(jié)才能夠讓我走得更遠(yuǎn),。我想之后的生活更是需要我堅(jiān)持做好自己，在目前的崗位上持續(xù)的努力,，盡量將自己的工作都完成好,，這樣才是可以讓自己在這份工作上有進(jìn)步。

這次培訓(xùn)我所收獲的東西,，我都會(huì)與我的工作進(jìn)行完美的結(jié)合,，找出真正適合于自己的工作方式，努力在這份工作上好好做下去,，更是不斷地提升自我,，讓我能夠在這份工作中感受到自己非常期待的東西。更是要不斷地激勵(lì)自己,，使我可以在這般的激勵(lì)之下越發(fā)的成長(zhǎng),。