在平日里,，心中難免會(huì)有一些新的想法,，往往會(huì)寫一篇心得體會(huì),，從而不斷地豐富我們的思想,。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫呢,？以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文,，歡迎大家借鑒與參考,，希望對大家有所幫助,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇一

日本以其追求完美和至上的服務(wù)文化而聞名于世，酒店業(yè)更是充分展示了這一點(diǎn),。作為日本酒店員工之一,，我有幸參加了一次全面的員工培訓(xùn)，這是我個(gè)人和職業(yè)發(fā)展的寶貴經(jīng)歷,。在這次培訓(xùn)中，我學(xué)到了許多關(guān)于待客之道和提供獨(dú)特體驗(yàn)的技巧,，這為我進(jìn)一步成長和進(jìn)步提供了良好的基礎(chǔ),。

第二段：專業(yè)技能的培訓(xùn)

培訓(xùn)開始的第一部分是關(guān)于專業(yè)技能的培訓(xùn)。我們學(xué)習(xí)了如何有效地與客人交流,，包括如何用恰當(dāng)?shù)恼Z氣和表情回應(yīng)不同的需求,。我們還學(xué)習(xí)了如何在繁忙的環(huán)境下高效地工作，以及如何保持良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,。這些技能培訓(xùn)不僅提高了我們的工作效率,，還增強(qiáng)了我們與客人和同事之間的關(guān)系。

第三段：文化和傳統(tǒng)的培訓(xùn)

日本的酒店業(yè)不僅僅要求員工具備專業(yè)知識(shí)和技能,，還強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)文化的傳承,。在培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)的茶道藝術(shù),、花道和和服的穿著方式等,。這些傳統(tǒng)文化的培訓(xùn)讓我更加了解日本的文化和價(jià)值觀，以及如何將其融入到我們的工作中,，為客人提供獨(dú)特而難忘的體驗(yàn),。

第四段：心理素質(zhì)的培訓(xùn)

作為一名酒店員工，我們必須在各種情況下保持冷靜和鎮(zhèn)定,。培訓(xùn)中,，我們接受了心理素質(zhì)的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了有效的應(yīng)對壓力和客人投訴的方法,。我們還學(xué)習(xí)了如何在各種緊急情況下保持冷靜和專業(yè),。這些培訓(xùn)不僅提高了我們的工作能力，還讓我們更好地應(yīng)對生活中的各種挑戰(zhàn),。

第五段：個(gè)人收獲和體會(huì)

通過這次培訓(xùn),，我不僅獲得了專業(yè)知識(shí)和技能，還培養(yǎng)了不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的心態(tài),。我明白了待客之道的重要性,，以及如何提供令人難忘的服務(wù),。這次培訓(xùn)讓我懂得了真正的服務(wù)精神，并通過與客人的交流和溝通中獲得了滿足感,。同時(shí),，我也更加珍惜了工作中的每一個(gè)機(jī)會(huì)，因?yàn)槊總€(gè)機(jī)會(huì)都是為客人提供獨(dú)一無二體驗(yàn)的機(jī)會(huì),。

總結(jié)：

這次日本酒店員工培訓(xùn)不僅僅是為了提高我們的工作能力,，更是為了培養(yǎng)我們的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。通過學(xué)習(xí)專業(yè)技能,、傳統(tǒng)文化的傳承以及心理素質(zhì)的培養(yǎng),，我相信我將成為一名更優(yōu)秀、更專業(yè)的酒店員工,。我將在未來的工作中持續(xù)努力,，為客人提供更加出色和完美的服務(wù)，成就自己的職業(yè)生涯,。這次培訓(xùn)經(jīng)歷將永遠(yuǎn)激勵(lì)著我,，讓我始終保持學(xué)習(xí)和進(jìn)步的態(tài)度。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇二

二十多天的培訓(xùn)就要結(jié)束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學(xué)到我一生中受益非淺的東西,，做人的道理,，社交知識(shí)及工作經(jīng)驗(yàn),讓我這個(gè)無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。

通過這次培訓(xùn),，我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員,，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力,。例如遇到突發(fā)事件,，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來,，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn),。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事,，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題,。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力,。

一,、語言能力

語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質(zhì)外殼,，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn),、態(tài)度性格,?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí),，要注意語氣的自然流暢,、和藹可親，在語速上保持勻速,，任何時(shí)候都要心平氣和,，禮貌有加。那些表示尊重,、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您,、請,、抱歉、假如,、可以”等等。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象,，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們在談?wù)摃r(shí),，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作,，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍,。

二,、交際能力

酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事,、上級,、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ),。

三、觀察能力

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的,。第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù),。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶,、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙,。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分,。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性,。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到,。

四、記憶能力

在服務(wù)過程中,，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目,、星級檔次、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴,、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通,、旅游等方面的問題,，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”,、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向,、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù),。

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù),。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差,，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被-迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,，對酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

六,、應(yīng)變能力

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的,。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨,，善于站在客人的立場上,，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的'就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償,。在一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方,。

七、營銷能力

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目,，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí),，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。

雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷,，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷,，內(nèi)部營銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,，處處感受一種市場意識(shí),，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對客人的內(nèi)部營銷工作,。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品,、服務(wù)設(shè)施,，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此,，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解,，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求,、消費(fèi)心理,，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售,。

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酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇三

這幾天我們領(lǐng)導(dǎo)對我們進(jìn)行了培訓(xùn)，讓我學(xué)到了很多的東西,，一個(gè)酒店最重要的就是服務(wù),，所以在今后的工作中我一定會(huì)提高我的服務(wù)意識(shí)，讓我們酒店快速的發(fā)展起來,。

提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想,、交流感情的交際工具,。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚,、親切,、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話,。服務(wù)過程中不能只有鞠躬,、點(diǎn)頭，沒有問候,，只有手勢,，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),，鳴堂叫菜,、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),，為客人保留一片寧靜的天地,，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕),。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),，造成了客人的不滿,。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,，不得不再問,。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作,。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳,，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流,。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說普通話,，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說普通話，以便于用雙語服務(wù),，既能體現(xiàn)其個(gè)性,，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù),，每天接觸的客人很多,，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心,，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽,，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意,。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變,，把握時(shí)機(jī),，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要,，提供最佳的服務(wù),。

要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng),，不要隨便發(fā)脾氣,。 一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹,、親切待人,、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作,、誠實(shí)不欺,、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下,。

1、服務(wù)員的儀態(tài)

服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊,、儀態(tài)端莊,，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,，衣服整齊,，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭,。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙,、嚼口香糖,。禮貌、親切,、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感,。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心,。如發(fā)生意外事件時(shí),，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,，一切以“顧客至上”為原則,。

2、服務(wù)員的合作精神

工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé),，迅速合作,，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行,。

3,、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,，不貪財(cái),，不欺騙客人，禮貌周到,。這樣在服務(wù)時(shí),，才會(huì)贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),，生意才能更好,，才能達(dá)到餐廳營利的目的。

禮貌,、親切,、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。

另外,，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),，應(yīng)記住一定要忍耐,，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則,。

這次的培訓(xùn)真是感悟良多,，領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)的每一字每一句都深深的映在我的腦海里，今后我一定不會(huì)辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們對我的希望,，好好的提高自己的素質(zhì),，提高自己的服務(wù)質(zhì)量，讓酒店越來越好,，越來越紅火,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇四

以前我以為酒店的員工都會(huì)比較的疏散，沒有太多的時(shí)間可以溝通交流,，工作肯定也會(huì)比較無聊無趣,。直到我來到公司之后，我發(fā)現(xiàn)同事們平時(shí)都會(huì)有很多的機(jī)會(huì)進(jìn)行交流,。我是一名前臺(tái)，作為酒店的前臺(tái),，就必須要注重自己的形象,。和我一同為前臺(tái)的小姐姐也是一個(gè)很開朗的女孩，她的外形很好，很溫和,，和人溝通起來輕言細(xì)語,，很有耐心，讓人第一感覺就是十分的溫柔,。她讓我學(xué)習(xí)到了很多,，酒店前臺(tái)代表著客戶對酒店的第一印象，而我們在為客戶做好工作的同時(shí),，也要注意自己的習(xí)慣和修養(yǎng),，只有這樣，才能為公司為酒店樹立形象和品牌,。因此,，這次公司能夠給我這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我自己也對自己的外形更加自信了一些,。

開始培訓(xùn)的時(shí)候,，我是一個(gè)什么都不清楚的小白。培訓(xùn)是一件能夠迅速提升人們綜合素質(zhì)的事情,，我很榮幸公司能給我這個(gè)機(jī)會(huì)讓我有了自己的突破,。在培訓(xùn)當(dāng)中，我了解到了公司酒店的企業(yè)文化以及它的'發(fā)展歷程,，我們酒店已經(jīng)在全國開了幾百家連鎖,，而作為一個(gè)連鎖酒店，就必然有它的優(yōu)勢和前景,。當(dāng)我對酒店了解的更深了一些時(shí),，我對自己的未來有了更大的期盼，盡管我只是一名小小的前臺(tái),，但是能夠在自己的崗位上發(fā)光發(fā)亮未嘗是一種奉獻(xiàn),，因此，我會(huì)秉持良好的心態(tài),，在平凡的崗位上再創(chuàng)新高,！

培訓(xùn)之后的我，已經(jīng)不再是那個(gè)什么都不懂的小白了,，我對自己的工作有了一定的把握,，對自己的未來也有了一定的期盼，對這份職業(yè)也有了一定的向往,，我想當(dāng)我有了這些之后,，我肯定能夠?qū)⑦@個(gè)崗位做好，不負(fù)公司對我寄予的期望,，不負(fù)大家對我的重托,！

時(shí)間很快,，培訓(xùn)結(jié)束之后我又迎來了新的挑戰(zhàn)，而這個(gè)新的挑戰(zhàn)就是如何用自己的方式更好地做好這份工作,，將它上升一個(gè)高度,，為公司創(chuàng)造自己的價(jià)值。我相信自己在不久的將來,，肯定可以在這個(gè)崗位上實(shí)現(xiàn)自己的期望,！

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇五

經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開始了人生的一個(gè)新的歷程――培訓(xùn),。作為酒店專業(yè)的學(xué)生,，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的培訓(xùn)崗位。

深入工作崗位,，了解具體的工作內(nèi)容,，使自已所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合。

剛到酒店的時(shí)候,，挺興奮的,，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對什么都覺得新鮮和好奇,，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦,，但是也讓人獲益頗多,。

前臺(tái)作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從那里開始的。因而,，一般來說,，酒店對前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)要求英語要過三級,。

前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接，出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作,。另外,，前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,，所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺(tái),，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾,、要個(gè)衣架什么的,，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會(huì)無理取鬧,，比如說訂飛機(jī)票,，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的',，但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用,。雖然這件事錯(cuò)不在我們,，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是,，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤,，但是,，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,，而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了,。

酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班,，輪換工作，并一周一休,。除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,，一人登記推銷,，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明,，不出錯(cuò),。最重要的是，這樣的工作方式,，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn),，迅速成長,。

培訓(xùn)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí),，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,，才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的完美,。在酒店培訓(xùn)期間,，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,，但是之后我就慢慢放開了,。在大學(xué)里，我們只是一張白紙,，只有透過培訓(xùn)才能體味社會(huì)和人生,，在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)培訓(xùn)過程中最寶貴的一部分,。整個(gè)培訓(xùn)歷程,，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西,。

顯而易見，前臺(tái)的工作量是很大的,，而且,，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,，絲毫不允許疏忽,。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西,。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律,、周而復(fù)始的,，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,，因而,，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然,，來多是國內(nèi)游客,，所以異國氣息甚少。

也許,，在外人看來，前臺(tái)的工作很簡單,，事實(shí)上,，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的時(shí)間里,，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑,，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,，而不是逃避,。要說的是，此刻酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說,，入住的客人多，自己的工資也高,，這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。

作為一個(gè)初出茅廬的新人,，我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì),，這讓我十分感動(dòng),，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊,。感謝一位年長的同事告訴我,，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一,、勤快,，二,、忍，三,、不恥下問,，我會(huì)一向牢記在心的。

培訓(xùn)此刻已經(jīng)結(jié)束了,，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜、有汗水,、有苦澀,，很難用一言兩語說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),，重新整理自己的信心,，迎接新的開端。透過這次培訓(xùn),，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇六

在此期間,，學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短,，但我感覺確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺,，既開闊了眼界又增強(qiáng)了信心,，以下是本人的體會(huì)和心得。

學(xué)習(xí)期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房,、商務(wù)標(biāo)間,、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心,，盡顯尊貴高雅,。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房,，品味出眾的室內(nèi)布置,，一應(yīng)俱全的客房設(shè)備設(shè)施加上人性關(guān)懷的服務(wù)必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。

裝飾考究,、雅致謐靜的行政樓層,，提供了賓客所需求的個(gè)性化服務(wù)。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳,，朝氣蓬勃的動(dòng)感酒吧,，氣派豪邁的宴會(huì)廳及功能齊全的會(huì)議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務(wù),，定能為賓客提供時(shí)尚餐飲新享受,。酒店專設(shè)健身房、全天候室內(nèi)游泳池等繽紛多彩的休閑娛樂設(shè)施,，輔以細(xì)致入微的專業(yè)服務(wù),，定能為賓客的下榻帶來全新體驗(yàn)。

企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂,。來到萬獅,，穿梭于電梯里、餐廳道,、員工活動(dòng)室……滿意,、服務(wù)與微笑、速度,、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細(xì)節(jié),，提升服務(wù),。加強(qiáng)鞏固，提升服務(wù)”,。萬獅的員工熱愛酒店,，關(guān)愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨,，管理注重細(xì)節(jié),，體現(xiàn)了一種獨(dú)特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有,、人有我優(yōu),、人優(yōu)我特、人特我變”,，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致,。

企業(yè)管理要滿足顧客，實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo),，不能孤立只是考慮某一因素和手段,，必須從目標(biāo)市場需求和營銷環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)。通過與各位同仁的交流學(xué)習(xí),，我有所領(lǐng)悟：

1,、環(huán)境營造對消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致,、敬業(yè),、專業(yè)的理念。

就像萬獅的員工餐廳管理,，天天處理,、天天清掃、天天規(guī)范,、天天檢查,、天天改進(jìn)，每個(gè)崗位都有責(zé)任人,，相互監(jiān)督,、督促，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),，足以營造出良好的消費(fèi)環(huán)境,。

2、市場營造“心有多大,、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念,，主動(dòng)征求來自各方面的意見和需求，通過座談,、聽取意見,、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費(fèi)的'宣傳廣告,，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場,。

“金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng)，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高,，更在于顧客對酒店的美譽(yù)度有多高,，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅,，我體驗(yàn)到了萬獅員工為此付出相當(dāng)大的努力,，始終保持將自己秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受,。

通過這次學(xué)習(xí),，讓我對酒店管理培訓(xùn)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，真正感受到了酒店的活力與魅力,，也學(xué)到了萬獅的一種嚴(yán)謹(jǐn),、細(xì)致、敬業(yè),、專業(yè)的服務(wù)理念,，在今后的工作當(dāng)中,，我將通過此次學(xué)習(xí)所得進(jìn)一步提升自己，不斷創(chuàng)新將其運(yùn)用到實(shí)際工作中,，真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益,、品牌效益能再創(chuàng)新高。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇七

明確認(rèn)知管理的最終目的：通過他人達(dá)到目標(biāo),，這樣就必須認(rèn)清3h理論的精髓：hand（管事）,、head（管人）、heart（管心）,。

職業(yè)經(jīng)理人群需要面對如何理解公司的戰(zhàn)略,，從而獲得支持；主動(dòng)發(fā)掘了解顧客的需求,，真誠服務(wù)賓客,；換位思考爭取與其他團(tuán)隊(duì)間的配合，達(dá)成共識(shí),；有效的引領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員,，形成團(tuán)隊(duì)積極向上的氛圍。管理者基于以上的角色認(rèn)知才能最終完成企業(yè)及個(gè)人的目標(biāo),。

明白自身角色定位的情況下,，如何建立對上、對下,、平行部門及外部系統(tǒng)的信任是管理者踏上成功之道的基礎(chǔ),。理清哪些行為是建立信任的正能量，哪些行為是破壞信任的負(fù)能量,，管理者只有真正把握好尺度才能處理好這些行為方式。簡單舉例說明對下級,，員工能分好,、壞嗎？不能,，事實(shí)上企業(yè)不存在有問題的員工,，一定是管理者沒有讀懂員工的需求。

管理者如何取得企業(yè)的支持從而營造“家”的感覺給予下屬,？一定要以身作則,、樂于付出，具有一定的奉獻(xiàn)精神,，員工才會(huì)認(rèn)可自己的上司,、信任上司。對于這方面我作為一名管理者有深刻的認(rèn)識(shí)：至誠贏得信任,。在實(shí)際工作生活中,，如何建立良好的人際關(guān)系應(yīng)該從兩個(gè)方面思考和入手：一方面欠人情是值得的，另一方面如何還應(yīng)該還的人情，從而打造自己在事業(yè)圈,、朋友圈的“個(gè)人影響力”,。

關(guān)于溝通對于職業(yè)經(jīng)理人來說并不陌生，可嚴(yán)格意義上來說這一塊相當(dāng)一部分同仁理解不夠,、實(shí)際做的也并不出色,。由此我引用印度偉人甘地先生的“如果我們換上對手的鞋子并理解他們的立場，世界上四分之三的痛苦和誤會(huì)將消失”,；美國管理大師柯維博士的“知彼解己”“先去主動(dòng)理解對方,，再尋求對方理解自己”。

溝通是合作共贏的手段和基礎(chǔ),，職業(yè)經(jīng)理人需要把握好兩條原則：

一,、己所不欲勿施于人；

二,、己所欲,，亦勿施于人（吾之蜜糖、彼之砒霜）,。在此基礎(chǔ)上我們職業(yè)經(jīng)理人才能更好,、更深的領(lǐng)悟到溝通的內(nèi)在含義及精髓。首先心態(tài)上我們要用開放的思維=空杯心態(tài),，其次關(guān)注聽,、說，溝通是雙向的信息傳遞,，聽的環(huán)節(jié)注意高度概括內(nèi)容,，聽明白對方要表達(dá)的深層次內(nèi)容，要聽明白對方的情緒,，最后聽明白對方真正的意圖,，唯如此才能說雙方溝通有了很好的基礎(chǔ)，否則會(huì)陷入雞同鴨講的尷尬局面,。聽明白了,，“說”是溝通的回應(yīng)方式，說要一用陳述,、二用問的方式進(jìn)行,，切記避免自傳式回應(yīng)，注意溝通雙方肢體表現(xiàn)是重點(diǎn),。

職業(yè)經(jīng)理人對于溝通技巧需要掌握五個(gè)方針：

一,、維護(hù)尊嚴(yán)；

二,、同理心回應(yīng),；

三,、探尋他人；

四,、分享自我,；

五、給予支持,。

職業(yè)經(jīng)理人帶團(tuán)隊(duì)用好激勵(lì)是一門學(xué)問,，也是能否取得成功的重要組成部分。傳統(tǒng)觀點(diǎn)對于激勵(lì)的對象評判結(jié)果無非就是兩種：滿意,、不滿意,，缺乏科學(xué)理論分析依據(jù)。一個(gè)成功的需要學(xué)習(xí)相關(guān)的一些理論知識(shí),，結(jié)合實(shí)際與時(shí)俱進(jìn),，理論結(jié)合實(shí)踐，運(yùn)用激勵(lì)手段達(dá)到管理目標(biāo),。由此必須學(xué)習(xí)亞當(dāng)斯的公平理論：用公平理論解釋人“不患寡而患不均”的現(xiàn)象,。公平理論認(rèn)為，公平是激勵(lì)的動(dòng)力,。人能否受到激勵(lì),，不但受到他們得到了什么而定，還要受到他們所得與別人所得是否公平而定,。

這種理論的心理學(xué)依據(jù),，就是人的知覺對于人的動(dòng)機(jī)的影響。他們指出,，一個(gè)人不僅關(guān)心自己所得所失本身,，而且還關(guān)心與別人所得所失的關(guān)系。他們是以相對付出和相對報(bào)酬全面衡量自己的得失,。如果得失比例和他人相比大致相當(dāng)時(shí),，就會(huì)心理平靜，認(rèn)為公平合理心情舒暢,。比別人高則令其興奮,，是最有效的激勵(lì),，但有時(shí)過高會(huì)帶來心虛,，不安全感激增。低于別人時(shí)產(chǎn)生不安全感,，心理不平靜,，甚至滿腹怨氣，工作不努力,、消極怠工,?？鬃铀^“不患寡而患不均”便是因?yàn)椤安痪奔础安话病保祆鋵Υ司涞慕忉屖牵骸熬?，謂各得其分,；安，謂上下相安,?！比绻毟徊罹噙^于懸殊，社會(huì)便有可能分崩離析,。當(dāng)人們感到不公平待遇時(shí),，在心里會(huì)產(chǎn)生苦惱，呈現(xiàn)緊張不安,，導(dǎo)致行為動(dòng)機(jī)下降,，工作效率下降，甚至出現(xiàn)逆反行為,。

個(gè)體為了消除不安,，一般會(huì)出現(xiàn)以下一些行為：通過自我解釋達(dá)到自我安慰，更換對比對象,，以獲得主觀的公平,；采取一定行為，改變自己或他人的得失狀況,；發(fā)泄怨氣,，制造矛盾；暫時(shí)忍耐或逃避,。因此可以說,，公平理論所詮釋的正是“不患寡而患不均”所體現(xiàn)的公平與正義的思想。

第二種觀點(diǎn)：赫茨伯格理論,；首先我們看一看激勵(lì)因素具體包括哪些方面a,、獎(jiǎng)金、b,、培訓(xùn),、c、休假福利,、d,、晉升；保健因素又包括哪些方面：a,、工資,、b、福利等,、c,、人文關(guān)懷（這方面早期歸結(jié)到激勵(lì)因素,，新時(shí)期的員工基本來自獨(dú)生子女家庭，從一出生就受到家庭成員方方面面的照顧,，很自然將人文關(guān)懷當(dāng)作一種保健因素,，職業(yè)經(jīng)理人必須轉(zhuǎn)換思想適應(yīng)新新人類的'，管理實(shí)踐中調(diào)整思路才能滿足當(dāng)下員工對激勵(lì)的理解）,。

他的理論主要體現(xiàn)出激勵(lì)因素：有=滿意,，沒有激勵(lì)在其他基本需求得到滿足的情況下=滿意，對于保健因素,，企業(yè)沒有提供=一定不滿意,，有=正常，不會(huì)產(chǎn)生激勵(lì)所帶來的額外滿意度,。鑒于此,，他人激勵(lì)運(yùn)用收入加薪、升值,、贊美表揚(yáng),、認(rèn)同表揚(yáng)等手段，職業(yè)經(jīng)理人結(jié)合自身的管理實(shí)踐自然明白切入點(diǎn),。對不同的工作,、不同的人、不同情況下要有不同的領(lǐng)導(dǎo)方式及激勵(lì)方式,，具體可分為：

1,、高能力低意愿的員工，激勵(lì)要點(diǎn)歸結(jié)：幫而不卸,，加強(qiáng)雙向溝通,，以聽為主；尋找對方的關(guān)鍵心理需求點(diǎn),；交流中不能放棄對任務(wù)的要求,，交流不能成為“談判”的狀態(tài)，目的在于心的溝通,。

交流過程不刻意關(guān)注對方的心態(tài)和情緒,，而是通過問答啟發(fā)特色強(qiáng)化對方的獨(dú)立思考能力，交出工作重點(diǎn),，在保護(hù)熱情的基礎(chǔ)上把關(guān),。

最后作為職業(yè)經(jīng)理人應(yīng)該學(xué)會(huì)情緒管理，管理實(shí)踐中產(chǎn)生負(fù)面情緒并不可怕,，也是被允許的,。表達(dá)情緒沒有正確和錯(cuò)誤之分,，關(guān)鍵在于如何選擇表達(dá)方式,。作為管理者可以選取幾種調(diào)節(jié)情緒的方式：控制沖動(dòng),、保持豁達(dá)、自信,、樂觀,、包容的心態(tài)，如此才能化解管理中產(chǎn)生的情緒,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇八

通過前段時(shí)間的員工培訓(xùn)學(xué)習(xí),，我感覺收益良多。作為xx的一位老員工,，我非常高興能有這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，我把這種學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)當(dāng)作單位能夠給予我們的的福利來享受，愉快地接受并珍惜擁有,。

既然是企業(yè)的一員,，我們都想做個(gè)優(yōu)秀的員工，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同與賞識(shí),，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,。但是，怎樣才能做一個(gè)優(yōu)秀的員工呢?通過學(xué)習(xí),，我明白了許多道理,。

首先，做一個(gè)優(yōu)秀的員工,，一定要忠誠,，有高度的責(zé)任心，把完成好自己的工作當(dāng)作自己義不容辭的責(zé)任,，并且樂于承擔(dān)更多的責(zé)任,。只有把工作當(dāng)作一份屬于自己的事業(yè)，認(rèn)真地對待它,，我們才能把工作完成得更好,。其次，做一個(gè)優(yōu)秀的員工,，應(yīng)該具備良好的工作態(tài)度,。一位名人說過，世上沒有鄙微的工作,，只有鄙微的態(tài)度,。而工作態(tài)度完全取決有于自己。在工作中,，充滿熱情,，講究原則，注重細(xì)節(jié),，追求完美,，我們就會(huì)在不知不覺中進(jìn)步許多,。

與此同時(shí)，作為一個(gè)優(yōu)秀的員工,，還應(yīng)該具有不折不扣的`執(zhí)行能力和較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí),。西方人曾評價(jià)中國人“一個(gè)人是龍，一群人是蟲”,，這就是在恥笑我們不善于通力協(xié)作,。個(gè)人有能力固然好，然而,，個(gè)人的力量畢竟是有限的,，不可能一個(gè)人做好所有的事情，只有大家齊心合力,，才有可能把事業(yè)逐步推向頂峰,。

以上這些道理都比較淺顯易懂。我認(rèn)為,，在本次學(xué)習(xí)中,，最發(fā)人深省的一句話是“做事先做人”。細(xì)細(xì)品來,，這句話說得真是太好了!它的內(nèi)涵如此博大,，幾乎可以涵蓋一切，從而成為我們每個(gè)人都必須認(rèn)真修習(xí)的重要課題,。

如果我們想成為優(yōu)秀的員工,，想成就一番事業(yè)，就要先學(xué)習(xí)做人,。做什么樣的人?怎么樣做人?——這對于一個(gè)人的人生,、事業(yè)都產(chǎn)生著決定性的影響。要做優(yōu)秀的員工,，我們應(yīng)該怎樣做人?——我以為,，我們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：

這是大鵬展翅的雄心壯志呀!不想當(dāng)元帥的士兵不是好士兵，沒有目標(biāo)沒有志向的人,，大概只能終生碌碌無為了,。做優(yōu)秀員工，一定要有人生的志向和奮斗目標(biāo),，有了志向,，才有做人的氣魄和膽略;有了目標(biāo)，才能不斷激勵(lì)自己,，超越自我,，不斷創(chuàng)造新的業(yè)績。所以，做人需要問問你的志向在那里,，要問問你有沒有信心,。

“人之初,，性本善”。善良是人性光輝中最溫暖,、最美麗,、最讓人感動(dòng)的一縷。善良是和諧,、美好之道,，心中充滿慈悲、善良,，才能感動(dòng),、溫暖人間。沒有善良,，就不可能有內(nèi)心的平和,，就不可能有世界的祥和與美好。所謂善良,，無非就是擁有一顆大愛心,、同情心，不害人,、不吭人、不騙人。有了善良的品性,，就有真心愛父母,、愛他人、愛自然的基礎(chǔ)和可能,。一個(gè)善良的人,，就象一盞明燈，既照亮了周遭的人,，也溫暖了自己,，善良無須灌輸和強(qiáng)迫，只會(huì)相互感染和傳播,。所以,，做人不一定要頂天立地，轟轟烈烈,，但一定要善良真誠,。善良的品質(zhì)，使你更容易和人溝通，更容易得到別人的認(rèn)可和幫助,，也更容易走向優(yōu)秀,，走向成功。

有知識(shí)不等于有智慧,，知識(shí)積存得再多,，若沒有智慧加以應(yīng)用，知識(shí)也就失掉了價(jià)值,。智慧是頭腦的智能,，是一種洞察力和判斷力。知道你在做什么事,，知道能把什么事做成什么樣,，這就是智慧。只有方向,，而沒有智慧,，方向本身就成了沒有意義的。技能加智慧,，你會(huì)更強(qiáng)大,。

如果說“智”在于治大，那么,，“慎”則在于畏小,。一次深思熟慮，勝過百次草率行動(dòng),。謹(jǐn)慎是“不糊涂”的基礎(chǔ),。一個(gè)處事謹(jǐn)慎的人，必然是頭腦清醒的人,，必然在大是大非面前不糊涂,。人生在世，有招來禍患的言語,，有招來恥辱的行為,，要接近成功，當(dāng)然要格外謹(jǐn)慎,。低調(diào)做人,，虛心做事。遠(yuǎn)慮在先,，就能近處無危,。謙虛謹(jǐn)慎，則事易成,。謹(jǐn)慎還是遠(yuǎn)離危險(xiǎn),，確保安全的良方,。所以，做人需要智慧,，也需要謹(jǐn)慎,。

海納百川，有容乃大,。做人做事,，心胸不可太狹隘。尺有所短,，寸有所長,，金無足赤，人無完人,，賞識(shí)別人的優(yōu)點(diǎn),，包容別人的不足,，靠的是有愛人之心,，有容人之量。善待別人,，等于就是善待自己,，無論生活受到怎樣的傷害，不必忿忿不平,、耿耿于懷,、懷恨在心。要學(xué)會(huì)忘記,，忘記是對自己的保護(hù);要學(xué)會(huì)感恩,，感謝生活給你磨礪自己的機(jī)會(huì)。心靈若能充滿陽光,，生活自然燦爛無比,。

做人還需要正直。做人要正派,，做事要堂堂正正,，公公正正，這是我們的立身之本,。品行端正,，做人才有底氣，做事才會(huì)硬氣,，“心底無私天地寬,，表里如一襟懷廣”——襟懷坦蕩，光明磊落,，就會(huì)贏得他人的信賴與尊敬,。所以,，做人要寬容正直。

以上幾點(diǎn),，并不足以完全注解“做事先做人”這樣精辟的人生哲理,，只不過是我個(gè)人的一些粗淺認(rèn)識(shí)罷了。我和各位同事一樣,，也想做個(gè)優(yōu)秀的公司員工,，希望通過和大家一起不斷地努力，把我們_大酒店管理得越來越好,，鑄造出屬于我們xx的新的成功與輝煌!

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇九

俗話說：“不學(xué)禮,，無以立”禮儀不是單穿衣戴帽，而包含涉及為人處事的大學(xué)問,。如今各行各業(yè)的競爭越來越激烈，同類產(chǎn)品可供選擇越來越多元化,，顧客所購買的已不僅僅是商品本身，“工作人員的態(tài)度,、隨之相關(guān)的服務(wù)”是現(xiàn)在顧客選擇的新標(biāo)準(zhǔn),，在這樣的背景下，提升公司形象,、規(guī)范服務(wù)要求,、提高顧客滿意度是公司文化和制度建設(shè)的重要內(nèi)容,。

通過本次培訓(xùn)感觸頗深,，理清了以往對于文明禮儀的膚淺認(rèn)識(shí)和模糊觀念，使我從真正意義上理解了禮儀的含義,，就是服務(wù)人員在工作崗位上，通過言談,、舉止、行為等,，對客戶表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。簡單說,，就是服務(wù)人員在工作場合適用的禮儀規(guī)范和工作藝術(shù)，是人的一種內(nèi)在涵養(yǎng)的充分體現(xiàn),。

每位員工都是公司形象代言人,，公司形象影響決定公司的發(fā)展和生存,，提升每位員工的個(gè)人素養(yǎng)，才能提升公司的美名譽(yù)度,。作為一家高檔次的星級酒店,，不僅具有高端的品牌,，舒雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù),，這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇十

外方管理酒店成功經(jīng)營的原因除了在政策上有一定優(yōu)惠之外,，其充分利用人力資源以獲得競爭優(yōu)勢的人力資源戰(zhàn)略也起著舉足輕重的作用,。目前中國大陸由外方管理的管理體制主要幾大集團(tuán)酒店,，香格里拉、假日,、喜來登、萬豪,、希爾頓等,。這些酒店已客人過去僅僅關(guān)注外國由海外市場轉(zhuǎn)向國內(nèi)和國際并重,、由主要城市向二級城市邁向邁進(jìn),、由沿海地區(qū)向內(nèi)陸擴(kuò)展，并開始了對中國酒店業(yè)酒店業(yè)的全方位損害,。其人力資源管理上值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)有以下幾點(diǎn)：

1.在選人制度上較為靈活、科學(xué),。有公家機(jī)關(guān)政府的支持，外方管理酒店在國際范圍內(nèi)的人才聘用上沒有限制,，由于實(shí)行合同制,，人員的聘用和解聘比較靈活。尤其受以權(quán)謀私影響較小,，人員安排更為不合理。

2.外方管理酒店普遍重視對員工的培訓(xùn),。外方管理酒店都設(shè)有獨(dú)立的培訓(xùn)部門,，有些職業(yè)培訓(xùn)還建立專門的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，或者聯(lián)系有關(guān)院校對員工或進(jìn)行培訓(xùn),，通過培訓(xùn)來提高員工素質(zhì)，從而提高豪華酒店的競爭力,。

3.在員工待遇上，我覺得外方管理酒店比較優(yōu)厚,。在付給本地員工的工資基本上高于或持平本行業(yè)繳平均水平,，而且在外地員工的補(bǔ)助計(jì)劃上,，根據(jù)自身經(jīng)營業(yè)績作出決定。而很多中方管理酒店由于投資主體原因往往需經(jīng)上級部門批準(zhǔn),，企業(yè)難以獨(dú)立決策。

4.成功推行了人才本土化戰(zhàn)略,。在20世紀(jì)80年代，國內(nèi)幾家主要酒店的外方人數(shù)曾達(dá)一百多人,，占總員工數(shù)的10%左右。進(jìn)入90年代,，隨著中方行政管理人才的成熟,，許多外方管理酒店已經(jīng)順利實(shí)現(xiàn)了人才本土化,，成為外方管理酒店維持競爭力的核心戰(zhàn)略。

盡管由于實(shí)行了成熟的人力資源管理政策,，使得大多數(shù)外力運(yùn)營管理酒店在大陸市場上取得了較強(qiáng)的離心力競爭力,，但在外方酒店人力資源的實(shí)際管理當(dāng)中，依然存在著一些問題：

一,、由已引起文化差異引起的薪酬模式試行困難,。個(gè)人業(yè)績增長付薪獎(jiǎng)勵(lì)體系是國外成長性酒店業(yè)中較為普遍的做法,，它是通過項(xiàng)目管理對員工績效的有效考核為基礎(chǔ),，實(shí)現(xiàn)將獎(jiǎng)勵(lì)與考核結(jié)果掛鉤的制度,，需要限度地調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,，發(fā)揮他們的潛能,。

二、由員工素質(zhì)低引起的服務(wù)質(zhì)量問題,。盡管中國酒店從業(yè)人員的有了較大的提高,，但與國內(nèi)外客人日益?zhèn)€性化的需求海內(nèi)外相比，酒店員工的超出素質(zhì)和技能還遠(yuǎn)沒有達(dá)到要求,。主要原因是員工學(xué)歷普遍偏低，沒有掌握必備的技能,，如外語;而且由于傳統(tǒng)觀念的影響，大多數(shù)員工對勤奮工作沒有認(rèn)同感,，認(rèn)為是伺候人的行業(yè)龍頭，缺乏相應(yīng)的職業(yè)道德適時(shí)和職業(yè)修養(yǎng),，由此導(dǎo)致服務(wù)態(tài)度、產(chǎn)品服務(wù)技能難以令人滿意-因此,，酒店業(yè)員工素質(zhì)亟待提高。

三,、由員工跳槽引起的人才流失問題。由于外方管理酒店用人制度的開放性與靈活性,，使得員工流動(dòng)率一直較高，雖然到了90年代所下降,，但現(xiàn)象另一種現(xiàn)象的存在也總體而言,，主要包括流失中高層員工，尤其是出走大學(xué)生跳槽的數(shù)目極高,，致使許多酒店人力資源部門在招聘員工時(shí)寧愿要職高生，也不愿要大學(xué)生,。這對本身員工素質(zhì)不高的酒店業(yè)來說無疑是雪上加霜,，惡性循環(huán)。

四,、中方管理人才的`真正成熟還需要很長,。雖然很多中方人才都具有比較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但由于總體上受教育水平不高,，在決策能力.管理能力和仍然總體戰(zhàn)略的把握上還有待于進(jìn)一步提高。主要是缺少工作經(jīng)歷,，對東西方制度和文化都有較深理解的高級人才,。而且，一部分員工“服洋不服內(nèi)”,，也給中方管理人員開展工作帶來了一定的障礙,。

五,、員工培訓(xùn)往往達(dá)不到預(yù)期效果。多數(shù)員工沒有主動(dòng)要求培訓(xùn)的意識(shí),，只是根據(jù)餐廳的安排參加,，這樣難免使培訓(xùn)流于形式，難以達(dá)到預(yù)期的效果,，只有從根本上包涵解決培訓(xùn)隊(duì)伍的構(gòu)成,、精心安排培訓(xùn)內(nèi)容以及培訓(xùn)投資計(jì)劃的安排。符合員工對培訓(xùn)課程時(shí)間,、內(nèi)容和形式上的資金需求。才能調(diào)動(dòng)員工參加培訓(xùn)的積極性,，為酒店發(fā)展培養(yǎng)合格的人才,。

六、由文化差異引起的管理當(dāng)中的彼此間摩擦,。外方管理酒店中中外方員工關(guān)系從總體上來說比較和諧，但也存在文化差異引發(fā)的問題,，不過好在外方管理人員在進(jìn)行跨文化培訓(xùn),，使得由于文化差異所產(chǎn)生的矛盾降到較低的水平。

酒店留住員工并能激發(fā)員工的動(dòng)因激勵(lì)可歸納為：合理的薪酬,、有發(fā)展力的職業(yè)前景,、愉快的工作氛圍,、不斷學(xué)習(xí)和提高的機(jī)會(huì),。因此,，酒店人力資源管理者應(yīng)抓好以下幾方面：

一,、采用“性格特征聘用法”。員工雇員自由選擇不當(dāng)是導(dǎo)致員工跳槽,、人員流失的首要原因，并直接導(dǎo)致酒店基礎(chǔ)教育管理成本的上升,。因此.酒店在選拔雇員時(shí),，須要應(yīng)首先對空缺的職位進(jìn)行分析，按照崗位的選拔符合性格要求的員工,。此外,，任用那些帶出激情、快樂,，友善的員工總是的選擇。

二,、把核心能力植入人力資源體系,，舍棄傳統(tǒng)的薪酬設(shè)計(jì)理念。傳統(tǒng)的薪酬體系只能消除員工的不滿意,，卻不用達(dá)到激勵(lì)員工的目的,。要明確酒店的商業(yè)戰(zhàn)略,，例如假日酒店的商業(yè)戰(zhàn)略部署是“提高營業(yè)額,，使運(yùn)營成功,，重新構(gòu)建和統(tǒng)一穩(wěn)定度，壯大酒店基礎(chǔ),，培養(yǎng)優(yōu)秀的化工企業(yè)文化,，進(jìn)一步發(fā)掘戰(zhàn)略優(yōu)勢”。然后對面試中發(fā)掘?qū)I(yè)知識(shí)的個(gè)人能力進(jìn)行認(rèn)證,，證實(shí)有助于酒店商業(yè)軍事戰(zhàn)略的成功,。再把人格結(jié)構(gòu)能力與人力資源體系財(cái)會(huì)相整合，只有戰(zhàn)斗能力完全被整合到攻擊能力所有體系中,。包括招聘，培訓(xùn),、績效考評,、獎(jiǎng)勵(lì)、領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展,、繼承計(jì)劃和職業(yè)規(guī)劃，才能取得的成功,。最后,，以能力為基礎(chǔ)制定資薪體系，并將能力體系引入新員工的認(rèn)識(shí)環(huán)境中,，以明確酒店對他們的期望,。

三,，員工職業(yè)生涯規(guī)劃。酒店應(yīng)該對蓬勃發(fā)展每一位員工設(shè)計(jì)其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃;尤其是對大學(xué)生等高素質(zhì)人才的職業(yè)發(fā)展要有一套明確的規(guī)劃健康發(fā)展方案,，使其能夠看到未來發(fā)展的同方向和目標(biāo)。在招聘時(shí),，應(yīng)該選擇有潛質(zhì)并熱愛酒店工作的大學(xué)生，按照其行為表現(xiàn)和興趣愛好,，分配到某個(gè)部門,，給予作出其一段時(shí)間的基層工作鍛煉，如果達(dá)到了任意的指標(biāo)并通過評審,，可以大幅提升到一定的職位，這樣,，通過不斷的磨練和培養(yǎng)，將能為酒店創(chuàng)造出優(yōu)秀的管理人才,。培訓(xùn)將有助于留住人才,、激勵(lì)人才。

四,、交叉培訓(xùn)。交叉培訓(xùn)是一種員工通過接受額外技巧的培訓(xùn)來滿足不止一個(gè)工作崗位需要的培訓(xùn)方式,，現(xiàn)已被越來越多的西方酒店作為保持人員素質(zhì)優(yōu)勢，提高服務(wù)質(zhì)量管理水平及競爭力的重要手段,。實(shí)施交叉培訓(xùn)有助于酒店更加有效的越發(fā)控制成本,，在旅游旺季業(yè)務(wù)量突增或員工生病,、休假以及顧客額外需求導(dǎo)致酒店內(nèi)部出現(xiàn)工作缺位時(shí)及時(shí)彌補(bǔ),。同時(shí),，也可以降低員工的跳槽率,。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇十一

這次的培訓(xùn)是非常珍貴的,，為期十天我對自己工作看法更加不一樣的了,，我非常的清楚自己工作的一些弊端，這次酒店開展的一系列培訓(xùn)讓我豁然開朗,，自己工作的一些問題也得到了解答,，短短的培訓(xùn)讓今后的工作更加清晰,，我對自己的要求也高了,，這次的培訓(xùn)讓我知道了自己在一些地方還需要加強(qiáng),。

作為我們酒店的門面，前臺(tái)一職我自己覺得自己做的還不錯(cuò),，但是通過這次的培訓(xùn)我又是看到了更加先進(jìn)的一面，一些工作的技巧也讓我自嘆不如沒盡管在我們酒店擔(dān)任前臺(tái)不短了,，我非常看好自己的能力,，在這里也工作了那么長的一段時(shí)間,，我知道是我自己高看自己了。

培訓(xùn)的內(nèi)容就是正對我們每個(gè)人的一些問題,，主要是針對我們的一系列業(yè)務(wù)水平，我覺得自己作為前臺(tái)懂的東西不少了,，不管是自己的工作流程,，還是禮儀禮節(jié)上都自認(rèn)為懂的不少，但是這次的培訓(xùn)讓我看到了新天地,，自己掌握的東西實(shí)在是不多，自己義務(wù)水平也只能夠說一般般,。

酒店前臺(tái)的工作是一門學(xué)問如果說自己僅僅是想要應(yīng)付日常的工作那不需要深入,，但是我覺得在這個(gè)職位上面就應(yīng)該全面的發(fā)展自己，不斷的吸取一些新的知識(shí),，我自己掌握的一些前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí),，對于日常的工作確實(shí)夠用了，但是我自己事前也沒有意識(shí)到原來酒店前臺(tái)工作不是那么簡單的,，我需要知道的東西很多,，對自己的正確的評判,，能力上也不能夠夸大自己,。

這次的培訓(xùn)也講到了禮儀禮節(jié),，不管是中式的禮儀，還是西式的我自己本身都有一定的了解,，但是禮儀理解是博大精深的，這是很難得的'一個(gè)機(jī)會(huì)。

這次的培訓(xùn)我看到的不僅僅是博大精深的禮儀禮節(jié),，還有一些我們平時(shí)工作需要用到的禮儀，這是我不知道的,，我不知道原來還可以這樣跟顧客打招呼，我們酒店提倡一個(gè)以服務(wù)為中心的高質(zhì)量體驗(yàn),，這次的培訓(xùn)正對我們前廳人員的禮儀培訓(xùn)非常的重視,，次的培訓(xùn)我感受到了很多，我感受到惡劣不一樣的酒店制度,，這讓我在接下來的前臺(tái)工作中抱有更多的信心。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇十二

12月份學(xué)校組織我們班的學(xué)生赴株洲福爾萊大酒店進(jìn)行了實(shí)地考察學(xué)習(xí),，通過這次考察學(xué)習(xí)對我的觸動(dòng)很大,，體會(huì)深刻，同時(shí)感到了前所未有的強(qiáng)烈震撼和壓力,，也進(jìn)一步增強(qiáng)了危機(jī)感,、緊迫感和責(zé)任感,。沒有比較就沒有差距,，福爾萊的服務(wù)真正做到了7s管理質(zhì)量,，其質(zhì)量是企業(yè)的生命，聯(lián)系目前的現(xiàn)狀,，我們服務(wù)質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。就如何改善我們的.服務(wù)質(zhì)量,，提升自己的形象,，增強(qiáng)競爭力，下面談?wù)勎业囊恍┯^點(diǎn),。

作為導(dǎo)游專業(yè)的一員，雖然我沒有直接參與員工的招聘工作,，但我認(rèn)為,，在我們挑選酒店新員工時(shí)應(yīng)該做到寧缺毋濫，必須將新員工是否具有親和力作為入選的必備條件,。因?yàn)闆]有親和力的員工顯然無法與客人進(jìn)行良好的溝通。嚴(yán)格管理體制是管理好酒店的首要條件,，提高服務(wù)員的素質(zhì)，加強(qiáng)安全防范,。

隨著工作逐步的開展，我發(fā)現(xiàn)自己越來越忙,，曾經(jīng)有一度我對自己管理工作長生了懷疑，也失去了信心,，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn),，我竟然不知道該如何去做一些更重要的事情，同時(shí)也深刻體會(huì)到光憑目前的知識(shí)和素質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上酒店發(fā)展的需要,。我想，以這次外出考察學(xué)習(xí)為契機(jī),，虛心學(xué)習(xí),，加強(qiáng)與其它部門,、同學(xué)之間的溝通與交流，調(diào)整自己的工作心態(tài),，做到謙虛謹(jǐn)慎，小局服從大局,，個(gè)人利益服從集體利益為指針，為實(shí)現(xiàn)公司的銷售目標(biāo)而努力工作!

酒店員工培訓(xùn)心得體會(huì)篇十三

20xx年z月z至z日,，在培訓(xùn)中心舉辦了基層管理人員培訓(xùn)活動(dòng)。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對此次活動(dòng)十分重視,，親臨培訓(xùn)課堂,，與我們一起聽課學(xué)習(xí)，這也是對我們的極大鼓勵(lì)和鞭策,。下面就對于三天的培訓(xùn)課程淺談一下我的學(xué)習(xí)體會(huì),。

“我們賣的是效勞,，其中包含了文化,、品味、享受,、超值”。這對此觀點(diǎn)我感受,、理解頗深,，公司從上到下，大力弘揚(yáng)效勞營銷,，所謂效勞營銷是企業(yè)在充分認(rèn)識(shí)滿足消費(fèi)者需求的前提下，為充分滿足消費(fèi)者需要在營銷過程中所采取的一系列活動(dòng),。效勞營銷與傳統(tǒng)的營銷的比擬同傳統(tǒng)的營銷方式相比擬，效勞營銷是一種營銷理念,，企業(yè)營銷的是效勞，而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段,，企業(yè)營銷的是詳細(xì)的產(chǎn)品。

在傳統(tǒng)的營銷方式下,，消費(fèi)者購置了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成，雖然它也有產(chǎn)品的售后效勞,，但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能。而從效勞營銷觀念理解,，消費(fèi)者購置了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是完畢,，企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出,，更注重的是消費(fèi)者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的效勞的全過程的感受。

這一點(diǎn)也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解：人最高的需求是尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求,，效勞營銷正是為消費(fèi)者(或者人)提供了這種需求，而傳統(tǒng)的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費(fèi)者在生理或平安方面的需求,。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民收入的提高,，消費(fèi)者需要的不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品，更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或個(gè)性化的效勞,，從而有一種被尊重和自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的感覺，而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度,。效勞營銷不僅僅是某個(gè)行業(yè)開展的一種新趨勢，更是社會(huì)進(jìn)步的一種必然產(chǎn)物,。

當(dāng)前我們正在宣貫的“三三四四五”效勞理念就是貫徹效勞營銷的鮮明寫照。把它落實(shí)運(yùn)用到實(shí)際效勞工作中是一件長期持久,、任重道遠(yuǎn)的事情,。作為基層管理人員，要帶頭踐行,，起到模范帶頭作用。

趙老師以故事貫穿整個(gè)培訓(xùn)課程,，帶我們進(jìn)展了一次難忘的“芳香之旅”,。

優(yōu)質(zhì)效勞案例解讀—快步禮賓、殷勤帶房,、貼身管家、“金鑰匙”效勞,、節(jié)日祝福、細(xì)微效勞,、真情回訪,、真誠送行,、信函問候等,。

生活就是效勞,，只有給予人們更多一點(diǎn)，更好一點(diǎn)效勞的人,，才能不斷前進(jìn)。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公正,、信譽(yù)第一，老實(shí)守信是的`傳統(tǒng)美德,，自古以來恪守誠信就是衡量一個(gè)人行為,、品質(zhì)和人格的標(biāo)準(zhǔn),。做企業(yè)同樣需要誠信，古人云：“經(jīng)營之道在于誠,，贏利之道在于信”，老實(shí)守信既是做人的根本道德準(zhǔn)那么,，也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建立社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的今天,，我們關(guān)注“誠信”是因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中，存在著缺乏誠信的陰影,，從假煙、假酒,、假的證件,、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影,，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個(gè)效勞行業(yè)的工作人員,，應(yīng)該怎樣去面對現(xiàn)在的實(shí)際工作呢?在實(shí)際工作中,，人們往往把效勞理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=效勞好,，其實(shí)不然，效勞有其更深刻的內(nèi)涵,，并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系,。

誰都知道,，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡效勞工作,，喜歡看到客戶、人希冀而來,、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅(jiān)持原那么而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感,。但也常因硬件缺乏而不得不通過人為的效勞手段去彌補(bǔ)而產(chǎn)生遺憾，也不得不承受客戶沒有到達(dá)目的時(shí)不滿的宣泄,。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客,，為了顧客的一切。

我是為客人效勞的人效勞的,，一定要最大限度的滿足員工的需求,，牢固樹立二線為一線,、全員為顧客,、我為大家的效勞意識(shí)，做一個(gè)讓大家信賴,、依托,、知心的基層管理者。

付老師從自我溝通,、提升成熟度、運(yùn)用溝通技術(shù)三個(gè)方面進(jìn)展了講解,，并呈上了經(jīng)典案例。我們只是研究別人,，很少研究自己;溝通要以別人為中心，不是一自己為中心,。人際溝通注重和每一個(gè)人進(jìn)展良性的互動(dòng)。既不能夠偏重某些人,，使其他人受到冷落;也不應(yīng)該只顧自己，想說什么就說什么,，愛說什么便說什么。否那么你只是在發(fā)表意見,，根本不是在進(jìn)展溝通。善于溝通的人,，必須隨時(shí)顧及別人的感受,，以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系,。在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，人際溝通是不可或缺的活動(dòng),，必須養(yǎng)成小心應(yīng)對、用心體會(huì),、虛心檢討的良好習(xí)慣,。一方面使自己的溝通能力不斷提高,，一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當(dāng)?shù)氖虑檗k理妥當(dāng),，那么是我們共同努力的目標(biāo)。

作為一個(gè)管理者,，要善于溝通，學(xué)會(huì)溝通,，與自己的上級,、同事、下級建立良好的合作關(guān)系,，共同營造良好的工作環(huán)境和組織氣氛。三天的課程,，收獲較多，運(yùn)用到實(shí)際工作中取得成效才是真正的目的,，我盡力做到。