總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,，更重要的是為了研究經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓,。這些經(jīng)驗教訓是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導作用,，在今后工作中可以改進提高,，趨利避害,，避免失誤,。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

公司食堂工作總結(jié)字篇一

以前簡單的“大魚大肉”食堂餐飲文化,，現(xiàn)已無法滿足日益上進的品味需求。飯?zhí)貌辉偈莻鹘y(tǒng)意義上的食堂，而是越來越象個餐廳,。對飲食文化,、就餐環(huán)境、營養(yǎng)健康越來越重要,。

管理也是生產(chǎn)力,。隨著市場經(jīng)濟的高速發(fā)展，工業(yè)化高度發(fā)達的今天,，現(xiàn)代企業(yè)食堂的管理已經(jīng)走向社會化,。為員工提供一個健康、衛(wèi)生,、舒適的就餐環(huán)境,，將直接影響員工的工作情緒。增強員工對企業(yè)的歸屬感,，從而充滿激情全身心投入工作中,，轉(zhuǎn)為為企業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)力。

滿意無止境,，服務無終點,。社會分工的日益增強，決定了每個行業(yè)的工作內(nèi)容和方向的差別,。食堂作為后勤工作重地,。用熱情、微笑為員工送上良好的服務,，已成為食堂工作者們的天職,。上海綠欣餐飲管理有限公司員工食堂20xx年終總結(jié)

各位領導好：食堂已經(jīng)成立一年之久了，在上級正確領導下,，確保員工吃上安全,，放心的工作餐?，F(xiàn)將本年度工作總結(jié)向各位領導匯報,，如下：

1. 由人事部直接領導管理和高管參與監(jiān)督管理。

2. 做到分工明確,，任務責任到個人,。

3. 根據(jù)市場行情變化，對采購物品進行更變,，是成本降低到最小,。

4. 統(tǒng)一衛(wèi)生健康檢查，對有傳染病的人員嚴禁進食堂工作,。

5. 制約食堂內(nèi)部人員對食品隨意吃的行為,。

1. 固定專業(yè)廚師主廚，紅，白案分開操作,，各自主持當日的工作安排

2. 實行清潔衛(wèi)生值日制度,，每天安排一個對食堂內(nèi)所有的衛(wèi)生區(qū)進行監(jiān)督負責。

3. 嚴格勞動紀律,，嚴禁在食堂內(nèi),，吸煙，喝酒,，打架,，斗毆的事件發(fā)生。

4. 統(tǒng)一服裝,。統(tǒng)一掛工牌上班工作,。

5. 高度重視安全，一年中,，沒有發(fā)生任何大小事故,。

1. 進一步提高管理水平和業(yè)務能力，盡量不造成工作失誤,，損壞食堂的利益事件發(fā)生,。

2. 加強成本核算進一步壓縮采購開支。

3. 教育全體員工要主要節(jié)約增收,。

1. 進一步搞好食堂管理,，認真聽取上級領導對食堂的意見。

2. 加強員工的業(yè)務培訓,，成為有技術,，懂服務的好員工。

3. 加大清潔衛(wèi)生和食品安全的管理力度,。

4. 發(fā)揮管理的特權,，鼓勵員工多動腦筋多想辦法。齊心協(xié)力把食堂辦好,。

過去的一年里,，雖然取得了一些成績，但還存在一些問題,，當我們在新的一年里認真面對存在的問題,，克難奮進，團結(jié)一心,，仔細探索,，努力辦好食堂，為綠欣餐飲貢獻一份力,。