制定計(jì)劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,，是依據(jù)什么來制定這個(gè)計(jì)劃的。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢,？而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫呢,？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃篇一

本次試點(diǎn)工作以“創(chuàng)新社會(huì)管理”為手段，以“積極改善民生”為目標(biāo),，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

一是建立健全食品安全群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督。

通過整合農(nóng)村公共安全協(xié)管員隊(duì)伍,，規(guī)范制度建設(shè),，加強(qiáng)日常指導(dǎo)，健全群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),。

二是開展農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)試點(diǎn)工作,，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度。

通過制作產(chǎn)地身份標(biāo)識(shí),，規(guī)范標(biāo)識(shí)管理,，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯鏈條。

三是探索建立食品生產(chǎn)企業(yè)全程監(jiān)管工作新模式,。

通過完善監(jiān)督抽樣方式,，使監(jiān)管工作覆蓋原輔料、成品和市場(chǎng)成品,，提升地產(chǎn)食品質(zhì)量,。

四是規(guī)范“放心店”管理，扎實(shí)推進(jìn)“千萬”工程,。

將我區(qū)100多家加貝“放心店”納入食品電子監(jiān)管,，健全獎(jiǎng)懲機(jī)制,，提升“放心店”的示范效果。

五是推廣豆類制品冷鏈運(yùn)輸及銷售,。

在柴橋菜市場(chǎng),、星陽菜場(chǎng)、大型超市配備豆制品冷鏈銷售柜臺(tái),，在豆制品市場(chǎng)流通企業(yè)配備冷鏈車,，提升豆制品安全水平。

六是推進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)格化管理,，積極探索餐飲監(jiān)管新模式,。

依托信息化手段，通過衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法網(wǎng)格化管理,，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,，提高執(zhí)法效率。試點(diǎn)工作分為準(zhǔn)備,、實(shí)施和驗(yàn)收三個(gè)階段，自11月開始,，到年6月結(jié)束,。

食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃篇二

青陽縣商務(wù)局20xx年食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃 為切實(shí)做好商務(wù)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步提升食品安全管理水平,，促進(jìn)屠宰行業(yè)和酒類流通行業(yè)健康有序發(fā)展,，根據(jù)縣食安辦有關(guān)要求，結(jié)合商務(wù)工作實(shí)際,，特制定本年度工作計(jì)劃,。

認(rèn)真貫《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,、《酒類流通管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),，通過依法行政，集中整治,，進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,，健全工作機(jī)制，打擊違法行為,，規(guī)范市場(chǎng)秩序,，確保我縣肉品市場(chǎng)和酒類市場(chǎng)安全監(jiān)管工作取得明顯成效，有力保障人民群眾食品消費(fèi)安全,。

1,、生豬屠宰管理。進(jìn)一步貫徹落實(shí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,，嚴(yán)格依據(jù)《條例》強(qiáng)化對(duì)定點(diǎn)屠宰業(yè)的監(jiān)管,。完善現(xiàn)有定點(diǎn)屠宰場(chǎng)質(zhì)量安全管理制度,，堅(jiān)持生豬進(jìn)場(chǎng)檢疫、肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度,，嚴(yán)厲查處打擊私屠濫宰窩點(diǎn)和制售注水肉,、病害肉等違法行為，有效規(guī)范屠宰加工及經(jīng)營(yíng)秩序,，嚴(yán)防病害豬肉流入市場(chǎng),。積極推進(jìn)“放心肉”體系試點(diǎn)建設(shè)，促進(jìn)規(guī)?；a(chǎn),，發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和冷鏈配送，提高肉品質(zhì)量安全保障能力,。

2,、酒類流通監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行《酒類流通管理辦法》,，進(jìn)一步

推進(jìn)酒類流通企業(yè)備案登記工作,，會(huì)同工商、公安等有關(guān)部門開展酒類市場(chǎng)安全檢查,，重點(diǎn)檢查酒類經(jīng)營(yíng)者備案登記和執(zhí)行隨附單溯源制度情況,，打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣酒等行為,，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,，規(guī)范酒類流通秩序，確保酒類消費(fèi)安全,。

3,、超市監(jiān)督檢查。根據(jù)商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》和《超市食品安全操作規(guī)范（實(shí)行）》,，配合工商,、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門進(jìn)一步推進(jìn)超市建立進(jìn)貨檢驗(yàn),、索證索票,、購銷臺(tái)帳和不合格食品退市等制度，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查,。

4,、節(jié)假日食品安全。切實(shí)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰,、酒類流通,、餐飲服務(wù)、重點(diǎn)流通企業(yè)的管理,。重要節(jié)假日期間聯(lián)合有關(guān)部門開展安全檢查活動(dòng),，重點(diǎn)檢查企業(yè)庫存,、安全措施落實(shí)情況等，確保市場(chǎng)供應(yīng)和安全,。

1,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)商務(wù)領(lǐng)域食品安全日常工作的開展,。進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，研究部署本年度食品安全工作,，做到年初有計(jì)劃,，年中有檢查，年底有總結(jié),，確保食品安全工作落實(shí)實(shí)處,。

2、加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳和培訓(xùn)教育,。開展機(jī)

關(guān)學(xué)法執(zhí)法活動(dòng),，大力宣傳《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,、《酒類流通管理辦法》等法律法規(guī),，增強(qiáng)企業(yè)和廣大群眾食品安全意識(shí)，讓經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng),，消費(fèi)者放心消費(fèi)。

3,、建立長(zhǎng)效工作機(jī)制,。建立健全食品安全事件應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制和質(zhì)量預(yù)警機(jī)制，及時(shí)報(bào)告和發(fā)布食品安全預(yù)警信息,。加強(qiáng)食品安全的信息交流,，及時(shí)向縣食品安全委員報(bào)送日常工作進(jìn)展情況以及活動(dòng)總結(jié)等。

食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃篇三

,，切實(shí)將相關(guān)制度落實(shí)到實(shí)處,，力求使各種規(guī)章制度行之有效，發(fā)揮應(yīng)有的作用,，確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展,。

進(jìn)一步推動(dòng)食品安全工作的開展。以20xx年我縣食品安全縣創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī),，結(jié)合當(dāng)前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實(shí)際,，積極探索食品藥品安全監(jiān)管的新方法，進(jìn)一步強(qiáng)化食品藥品安全工作,，明確各村及相關(guān)部門的食品藥品安全工作責(zé)任,，共同做好食品藥品安全監(jiān)管,，全力推進(jìn)我鎮(zhèn)食品藥品安全各項(xiàng)工作的順利開展，切實(shí)保障轄區(qū)人民群眾的飲食用藥安全,。

學(xué)校食堂及學(xué)生小飯桌,、流動(dòng)餐飲大棚和肉羊養(yǎng)殖屠宰產(chǎn)業(yè)是不松懈不動(dòng)搖的監(jiān)管重點(diǎn)。新學(xué)校食堂成立必須向鎮(zhèn)食安辦備案,，對(duì)小飯桌,、學(xué)生服務(wù)中心開展定期巡查，保障好學(xué)生群體飲食安全,；新成立流動(dòng)餐飲大棚必須到縣局備案,，從業(yè)人員健康證必須配齊，年內(nèi)對(duì)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)者培訓(xùn)不少于兩次,。繼續(xù)加大對(duì)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)管,，督促合作社負(fù)責(zé)人升級(jí)硬件設(shè)施，爭(zhēng)取上新屠宰設(shè)備,，形成產(chǎn)業(yè)鏈,，打造健康品牌。

組織村充分利用村務(wù)公開欄和廣播,，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富,、形勢(shì)多樣的食品藥品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品藥品安全法律法規(guī)和食品藥品安全常識(shí),，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識(shí),，同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品藥品安全的基本知識(shí)、假冒偽劣食品藥品鑒別的基本方法,、依法維權(quán)的基本程序,，切實(shí)提高群眾的食品藥品安全意識(shí)和防范能力，養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣,，自覺筑起食品藥品安全防線,；教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)食用低毒、高效,、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品和有機(jī)食品；形成人人關(guān)注食品安全,，人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍,。

食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃篇四

食品科將在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)和嚴(yán)格要求下，牢固樹立科學(xué)發(fā)展,、安全發(fā)展理念,，圍繞加強(qiáng)安全監(jiān)管、服務(wù)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展為主線,，積極發(fā)揮職責(zé)效能,，不斷創(chuàng)新服務(wù)手段,，努力提升業(yè)務(wù)水平，全面履行食品安全行政執(zhí)法,、監(jiān)督管理工作職責(zé),，現(xiàn)制定20xx年食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃如下：

一、總體要求

20xx年食品監(jiān)管工作的總體要求是：通過對(duì)原食品監(jiān)管的質(zhì)監(jiān),、工商,、藥監(jiān)部門的工作職能的梳理，將監(jiān)管上各環(huán)節(jié)打通,、整合,、融合，破除“分段而治”格局,，以“依法行政,，嚴(yán)格把關(guān)，服務(wù)經(jīng)濟(jì),，促進(jìn)發(fā)展”為宗旨,，按照規(guī)范化、法制化,、科學(xué)化的要求,，創(chuàng)新監(jiān)管理念，提升監(jiān)管水平,，不斷強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管,，深入開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治，保持食品安全處于受控狀態(tài);積極探索食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，推進(jìn)從生產(chǎn)到流通,、消費(fèi)環(huán)節(jié)的一體化、全過程,、高效能監(jiān)管;促進(jìn)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)健康發(fā)展,，為推動(dòng)實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)全面,、協(xié)調(diào),、可持續(xù)發(fā)展做出新貢獻(xiàn)。

二,、工作目標(biāo)

(一),、理順食品安全監(jiān)管模式，摸清食品行業(yè)現(xiàn)狀,，將部分監(jiān)管職能向基層隊(duì)所平穩(wěn)移交,、無縫銜接，健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層食品安全監(jiān)管“四員”制度,，合力構(gòu)建高效食品安全監(jiān)管體系,。

(二),、全面落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可準(zhǔn)入制度，全盤掌握食品從業(yè)信息,，建立食品安全信用檔案,，全面推進(jìn)監(jiān)管信息化管理。

(三),、開展食品安全各項(xiàng)治理整頓,，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)地區(qū)的食品安全實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控及隱患排查,，確保區(qū)域性,、季節(jié)性食品質(zhì)量安全，不發(fā)生食品安全責(zé)任事故,。

(四),、加強(qiáng)食品安全宣傳培訓(xùn)工作，凸顯市場(chǎng)監(jiān)督局監(jiān)管職能,，積極營(yíng)造食品安全良好社會(huì)氛圍,。

(五)、加強(qiáng)隊(duì)伍綜合能力建設(shè),，持續(xù)改進(jìn)效能作風(fēng),，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急預(yù)案，提升食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力,。

三,、具體任務(wù)

(一)、明確責(zé)權(quán)分工,，厘清監(jiān)管歸屬,，做到監(jiān)管既不交叉，又不脫節(jié),，無縫銜接,，串起完整的食品安全監(jiān)管鏈條。

1,、作為食品安全監(jiān)管的職能科室,，本著“全盤掌握、提綱挈領(lǐng),，抓大放小,、有的放矢”的思路，有針對(duì)性的開展工作,，即既要發(fā)揮監(jiān)管職能,，對(duì)全縣食品安全監(jiān)管工作起到主導(dǎo)職責(zé)，又要將部分具體工作及時(shí)渡讓到基層隊(duì)、所,，將監(jiān)管重心下移,，責(zé)任落實(shí)到基層，形成齊抓共管,、各司其職的管理模式,。

2、在總結(jié)歸納前期全縣鹵制品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，通過與基層所和鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”的緊密配合,，加快摸清全縣食品行業(yè)現(xiàn)狀，對(duì)所有涉及食品安全行業(yè)的具體數(shù)量,、基本情況,、誠信情況、產(chǎn)品(商品)的質(zhì)量情況進(jìn)行全面了解,，將各項(xiàng)信息納入食品監(jiān)管檔案,，為日常監(jiān)管工作向基層所移交做好“軟件”準(zhǔn)備。

3,、擬定縣級(jí)食品生產(chǎn)加工小作坊的管理辦法,，將生產(chǎn)、流通,、餐飲領(lǐng)域各項(xiàng)證照辦理的許可,、審核、日常監(jiān)管所需的流程圖,、規(guī)范指南,、執(zhí)法文書、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等修訂統(tǒng)一,、整理完善,，連同原食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)(小作坊)、餐飲企業(yè)的信息報(bào)表及時(shí)向各轄區(qū)基層所移交,。

4,、牽頭組織食品安全監(jiān)管工作交流會(huì)，將基層所原先未涉及的生產(chǎn),、餐飲領(lǐng)域的監(jiān)管工作進(jìn)行溝通交流,，相互促進(jìn)提高。

(二),、健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層食品安全監(jiān)管“四員”制度,。

1,、提請(qǐng)縣政府或以食品安全委員會(huì)的名義與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂食品安全責(zé)任書,，以基層監(jiān)管所為依托，建立健全食品安全包保責(zé)任制,，強(qiáng)化轄區(qū)網(wǎng)格化管理,，推進(jìn)食品監(jiān)管工作關(guān)口前移,、重心下移，加快形成食品監(jiān)管橫向到邊,、縱向到底的工作體系,。

2、根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組建方案的要求,，加快與原設(shè)立在縣衛(wèi)生局的食品安全委員會(huì)辦公室對(duì)接,，承接相應(yīng)職能，制定“四員”制度建設(shè)的相關(guān)文件和責(zé)任書,，助力鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面落實(shí)基層食品藥品安全監(jiān)管“四員”制度,，即每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定食品藥品安全管理員1名、食品藥品安全宣傳員1名,，每個(gè)村(社區(qū))確定食品藥品安全協(xié)管員1名,、食品藥品安全信息員1名。

(三),、繼續(xù)推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,。

1、繼續(xù)抓好食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作,，進(jìn)一步嚴(yán)格工作程序,，協(xié)同基層所加強(qiáng)對(duì)辦理食品生產(chǎn)許可證、流通許可證,、餐飲服務(wù)許可證的注冊(cè),、變更、延續(xù)等行政許可,，乳制品,、保健品流通環(huán)節(jié)備案的各項(xiàng)資料審核力度，確保證照齊全方能進(jìn)入食品領(lǐng)域,，并在日常監(jiān)管中實(shí)行“低門檻進(jìn)入,、嚴(yán)要求管理、高隱患淘汰”的管理模式,，確保食品行業(yè)的“進(jìn)的來,、出得去”。

2,、持續(xù)高壓開展查處取締無證無照工作,，堅(jiān)持“疏堵結(jié)合、以疏為主”原則,，進(jìn)一步促進(jìn)行政許可審批權(quán)與監(jiān)管責(zé)任的合理對(duì)應(yīng),，做到權(quán)責(zé)相符。食品科對(duì)本區(qū)域無證無照經(jīng)營(yíng)行為查處和監(jiān)管工作進(jìn)行指導(dǎo)、協(xié)調(diào),、督查與考核;對(duì)于屢查不絕,、屢禁不止的無證無照經(jīng)營(yíng)行為，違法情節(jié)嚴(yán)重,、存在重大安全隱患的無證無照經(jīng)營(yíng)戶,，配合市場(chǎng)監(jiān)管稽查大隊(duì)進(jìn)行查處取締。

3,、通過“一企一檔”,、“一戶一冊(cè)”的食品安全信用檔案的建立，結(jié)合各類別企業(yè)/作坊管理示范點(diǎn)的創(chuàng)建,，完善食品經(jīng)營(yíng)主體行政違法和不良行為記錄,，確保食品從業(yè)主體數(shù)據(jù)的真實(shí)性、可靠性,，充分發(fā)揮食品安全信用檔案與執(zhí)法監(jiān)管的相互推動(dòng)和促進(jìn)作用,。

(四)、加強(qiáng)對(duì)食品領(lǐng)域的監(jiān)管,，確保食品安全處于受控狀態(tài),。

1、按照“統(tǒng)一管理,、分類監(jiān)管,、重心下移、層級(jí)負(fù)責(zé)”的.原則,，通過組織擬定縣內(nèi)食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃,，由基層所負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)各類食品企業(yè)開展日常監(jiān)管，食品科開展定期及不定期的巡查,、督查及業(yè)務(wù)指導(dǎo),，確保每年到基層所不少于四次，并在單位內(nèi)部定期發(fā)布監(jiān)管公告,，對(duì)各基層所轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管問題及食品安全隱患進(jìn)行通報(bào),。

2、突出難點(diǎn)重點(diǎn),，開展專項(xiàng)整治,。結(jié)合群眾反應(yīng)強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的難點(diǎn)熱點(diǎn)問題,，以糧,、油、米,、酒,、乳制品等為重點(diǎn)品種,，以學(xué)校、農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域,，以“三無產(chǎn)品”為重點(diǎn)打擊對(duì)象，深入開展食品安全專項(xiàng)整治,，嚴(yán)格實(shí)行不合格食品的退市,、召回、銷毀,、公布制度,，加大對(duì)濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品行為的整治，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

3,、加強(qiáng)重要節(jié)日、重大活動(dòng)期間的食品安全保障,。食品科充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)的職能,，組織協(xié)調(diào)做好重要節(jié)日和重要活動(dòng)食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)管工作，確保食品安全各項(xiàng)保障工作安全,、有序,、高效運(yùn)行。

4,、根據(jù)政府及上級(jí)部門工作安排,，制定本年度縣級(jí)食品安全監(jiān)督抽查計(jì)劃，完成好質(zhì)量監(jiān)測(cè),、風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)方案及測(cè)算經(jīng)費(fèi)預(yù)算工作,，協(xié)同基層所、檢驗(yàn)所開展好產(chǎn)品的抽檢,、送檢工作,，及時(shí)發(fā)布食品產(chǎn)品檢驗(yàn)白皮書，對(duì)于檢驗(yàn)不合格的企業(yè),，督促其限期進(jìn)行整改,，妥善完成不合格產(chǎn)品后處理工作。

(五),、加強(qiáng)食品安全宣傳培訓(xùn)及輿情監(jiān)測(cè)工作,。

1、加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)主體的法律法規(guī)宣貫,。將宣傳普法進(jìn)企業(yè)活動(dòng)作為一個(gè)常態(tài)化工作穿插在日常監(jiān)管中,，通過普法宣傳活動(dòng)，搭建一個(gè)健康的政企平臺(tái),，建立政企溝通長(zhǎng)效機(jī)制,，以充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管部門在促進(jìn)企業(yè)發(fā)展中的職能作用,。將通過舉辦“道德講堂”、“送法進(jìn)企業(yè)”等活動(dòng)積極向企業(yè)負(fù)責(zé)人或質(zhì)量管理人員宣傳《食品安全法》等法律法規(guī),。

2,、加強(qiáng)對(duì)民眾的食品知識(shí)宣傳。以“食品安全宣傳周”等活動(dòng)為契機(jī),，通過標(biāo)語,、宣傳資料、新聞媒體,，采取張貼橫幅,、放置展板、發(fā)放宣傳材料,、接受群眾咨詢等形式,，向廣大群眾傳播食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí),，提高社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)和預(yù)防應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力,。同時(shí)，食品科確保每月在縣局及以上網(wǎng)站發(fā)布至少1則新聞通訊報(bào)道,，樹立良好監(jiān)管形象,。

3、加強(qiáng)與政策法規(guī)科,、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)科和基層所等部門的合作,，通過開展對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”、食品從業(yè)人員及以往監(jiān)管盲區(qū)的“農(nóng)村大廚”等人群的分區(qū)域,、分行業(yè),、分批次的法律法規(guī)及相關(guān)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦,，增強(qiáng)食品監(jiān)管人員的食品執(zhí)法業(yè)務(wù)水平,，增強(qiáng)從業(yè)人員依法經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)意識(shí),，灌輸其食品安全第一責(zé)任人意識(shí),。

4、按照食品安全信息公布制度,，及時(shí),、準(zhǔn)確、全面地宣傳發(fā)布食品安全信息,，做好食品安全輿情監(jiān)測(cè),、分析、引導(dǎo)與處置工作,，通過多種手段和渠道做正確的輿論導(dǎo)向宣傳,，有效疏導(dǎo)和控制食品安全輿情,。

(六)、加強(qiáng)隊(duì)伍綜合能力建設(shè),，提升食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力,。

1、食品科堅(jiān)持以提高隊(duì)伍素質(zhì)為突破口：一是進(jìn)行黨性教育,，不斷提高政治理論水平;二是嚴(yán)格按照“三嚴(yán)三實(shí)”要求,，牢固樹立全心全意為人民服務(wù)的宗旨，增強(qiáng)自律意識(shí),，加強(qiáng)自我修養(yǎng),，強(qiáng)化自我約束;三是加強(qiáng)“新消法”等相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)以及有關(guān)行政執(zhí)法程序,、執(zhí)法文書的規(guī)范寫作,、案例分析，努力提高執(zhí)法水平,。在全科內(nèi)形成良好的學(xué)習(xí)氛圍,，為做好食品監(jiān)管工作提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2,、通過開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息收集和風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)估,，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警及應(yīng)急處理預(yù)案，積極有效地應(yīng)對(duì)本縣食品領(lǐng)域突發(fā)性食品安全事件,，嚴(yán)防重大食品安全事故的發(fā)生;構(gòu)建以食品科,、基層所、稽查隊(duì),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”人員組成的縣級(jí)食品安全應(yīng)急處理隊(duì)伍,，堅(jiān)持專業(yè)化與社會(huì)化相結(jié)合，著力提高基層應(yīng)急隊(duì)伍的應(yīng)急能力和社會(huì)參與程度;定期開展“食品安全應(yīng)急預(yù)案演習(xí)”,，基本形成統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、協(xié)調(diào)有序、專兼并存,、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),、保障有力的基層應(yīng)急隊(duì)伍體系，應(yīng)急救援能力基本滿足縣內(nèi)重點(diǎn)領(lǐng)域突發(fā)食品安全事件應(yīng)對(duì)需要,。

食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃篇五

食品企業(yè)工作一是要緊緊圍繞上級(jí)對(duì)食品安全工作的部署抓好全縣的食品安全工作,，同時(shí)為服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，做出貢獻(xiàn),。

食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的目標(biāo)：一是確保不發(fā)生重大食品質(zhì)量安全事件,；二是堅(jiān)決遏制一般性食品事件；三是確保取證產(chǎn)品和企業(yè)不出問題,，努力實(shí)現(xiàn)不死人,、不中毒,，讓廣大人民群眾吃上放心食品。

一是根據(jù)市局抽查計(jì)劃對(duì)食品的抽查的力度,；二是對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的巡查力度,。

一是全縣茶葉小企業(yè)小作坊轉(zhuǎn)化模式工作要有新的突破。現(xiàn)在縣委,、縣政府對(duì)此項(xiàng)工作特別重視,，并特別安排了調(diào)研工作，到,，該項(xiàng)工作要有一個(gè)實(shí)實(shí)在在看得見摸得著的一個(gè)成效,。

二是食品質(zhì)量信用體系試點(diǎn)特色工作要有一個(gè)新的突破。對(duì)此項(xiàng)工作的打算是將此項(xiàng)工作著重向縣委,、縣政府進(jìn)行專項(xiàng)匯報(bào),，并向全縣推廣，有示范,、有影響地工作,。

三是基礎(chǔ)性工作要有新的突破，進(jìn)行一步完善食品企業(yè)檔案,，根據(jù)abcd分級(jí)管理的要求,，加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)的巡查，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員的作用,。

一是從監(jiān)督中創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,；二是從服務(wù)中創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益；三是從監(jiān)督和服務(wù)中創(chuàng)造一定的社會(huì)效益,。

一是加強(qiáng)宣傳工作,，每人寫出一篇有實(shí)際內(nèi)容、有參考價(jià)值的調(diào)研文章或在《江西日?qǐng)?bào)》,、《中國質(zhì)量報(bào)》等報(bào)刊登載的稿件,。解決埋頭工作，不注重宣傳的不良習(xí)慣,；

二是每人掛靠一個(gè)企業(yè)進(jìn)行幫助指導(dǎo),，確保生產(chǎn)條件的具備并獲得生產(chǎn)許可證，解決幫扶企業(yè)空對(duì)空的不良現(xiàn)象,；

三是要?jiǎng)?chuàng)一項(xiàng)特色工作,。這個(gè)特色工作要在全省、全市有影響,、有示范,、有推廣價(jià)值，解決食品安全工作無特色,、無典型的被動(dòng)局面,；

四是在巡查回訪中要向市局稽查支隊(duì)或縣局稽查大隊(duì)提供一個(gè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)制假造假大案線索進(jìn)行查處,，遏制和震懾食品企業(yè)制假行為，解決食品生產(chǎn)企業(yè)回訪巡查走過場(chǎng)的工作態(tài)度,。

食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃篇六

市,、縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)管局要制定創(chuàng)建方案，明確創(chuàng)建目標(biāo),、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),、工作安排等，通過創(chuàng)建市級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣（區(qū)）,、示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),、示范街道、示范店,，爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí),、國家級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣（區(qū)）等活動(dòng)，督促餐飲業(yè)主進(jìn)一步完善內(nèi)部管理制度,，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,，提高守法經(jīng)營(yíng)意識(shí),，提高管理水平,，提升全市餐飲服務(wù)業(yè)形象。今年,，要做好方案制定,，重點(diǎn)開展示范店活動(dòng)，特大型餐館,、大型餐館建成率達(dá)20％,；中型餐館、快餐店,、學(xué)校食堂,、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂建成率達(dá)10％；小型餐館,、小吃店,、飲品店、建筑工地食堂建成率達(dá)5％,。3月底前完成方案制定,，4－8月組織開展創(chuàng)建，10－11月評(píng)審驗(yàn)收,。

推行餐飲服務(wù)食品安全信息公示制度,，即餐飲服務(wù)許可證和健康證公示、企業(yè)責(zé)任人和監(jiān)督管理員公示,、企業(yè)食品安全承諾公示,、食品藥品監(jiān)督管理局投訴舉報(bào)電話公示,，要求餐飲企業(yè)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目對(duì)上述信息進(jìn)行公示（全市統(tǒng)一信息公示格式），進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí),。信息公示上墻率集體食堂和大型以上餐館達(dá)80％,，其余餐飲企業(yè)達(dá)50％。4月底前完成模版設(shè)計(jì),。

指導(dǎo),、督促餐飲服務(wù)提供者建立健全食品安全管理制度。重點(diǎn)督促其建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,、采購查驗(yàn)和索證索票制度,、采購記錄制度、“食品添加劑”使用臺(tái)賬等制度,。制度上墻率集體食堂和大型以上餐館達(dá)80％,，其余餐飲企業(yè)達(dá)50％。4月底前完成模版設(shè)計(jì),，并統(tǒng)一制定餐飲單位食品安全綜合管理自查表,、餐飲單位供應(yīng)商資格審核表、進(jìn)貨索證臺(tái)賬登記本,、食品留樣登記表,、餐廚廢棄物臺(tái)帳登記本等，便于規(guī)范使用管理,。

指導(dǎo),、督促餐飲服務(wù)提供者餐建立廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn),、處置臺(tái)賬,，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、處置時(shí)間,、數(shù)量,、收購單位、用途,、聯(lián)系人,、電話、地址,、收貨人簽字等情況,，長(zhǎng)期保存?zhèn)洳椋⒍ㄆ谙虮O(jiān)管部門報(bào)告,。要求建立餐廚廢棄物處置管理制度,，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清；禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施,；禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn),、處置單位或個(gè)人處理；不得用有毒,、有害的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽,。年內(nèi)集體食堂和大型以上餐飲企業(yè)建立臺(tái)帳率達(dá)80％。

一是圍繞示范建設(shè),、“無照經(jīng)營(yíng)”整頓,、農(nóng)村食品安全監(jiān)管等重點(diǎn)工作開展餐飲服務(wù)食品安全調(diào)研，全面掌握餐飲業(yè)食品安全,、監(jiān)督管理的現(xiàn)狀及發(fā)展態(tài)勢(shì),，分析存在的問題，提出針對(duì)性解決措施,。二是發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)信息,，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品進(jìn)行消費(fèi)警示，提高群眾的自我保護(hù)意識(shí),。年內(nèi)發(fā)布相關(guān)信息4條,。

餐飲服務(wù)提供者發(fā)生食品安全事故、存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為,、未及時(shí)消除重大食品安全隱患時(shí),，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門按照分級(jí)約談、適時(shí)約談,、依法約談的原則,，對(duì)餐飲服務(wù)提供者主要責(zé)任人進(jìn)行談話,，要求其認(rèn)真落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任,，立即采取有效措施，及時(shí)消除食品安全隱患,，切實(shí)提高食品安全保障水平,。根據(jù)省局相關(guān)要求，及時(shí)制定我市餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任人約談制度,，并監(jiān)督執(zhí)行,。

一是依托農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全信息員和協(xié)管員的作用,，加強(qiáng)農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,。二是積極爭(zhēng)取政府支持，探索農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管新體制和機(jī)制,，力爭(zhēng)做到農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作有人員抓,、有經(jīng)費(fèi)保障。

一是對(duì)全市餐飲服務(wù)（食品衛(wèi)生）許可證發(fā)放情況進(jìn)行全面調(diào)查登記，并建立個(gè)檔（6月底前完成）,；二是認(rèn)真做好許可證到期換發(fā)證工作,；三是嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定的申請(qǐng)條件和受理工作程序?qū)嵤┰S可。在現(xiàn)場(chǎng)審查中,，嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可準(zhǔn)入關(guān),，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的要求，對(duì)場(chǎng)所設(shè)置,、布局,、分隔和面積，專間,，餐用具清洗消毒保潔設(shè)施,，食品原料、清潔工具清洗水池,，設(shè)備,、工具和容器，人員健康體檢培訓(xùn)等進(jìn)行嚴(yán)格檢查,，對(duì)達(dá)不到許可要求的讓其限期整改,，整改核查仍達(dá)不到要求的堅(jiān)決不予許可。

一是結(jié)合3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日,、12.4法制宣傳日,、節(jié)日,、專項(xiàng)整治行動(dòng)等采取多各形式集中開展餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng),；二是利用市局網(wǎng)站、宣傳板報(bào),、廣播,、電視等開展經(jīng)常性餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)宣傳；三是開展餐飲服務(wù)執(zhí)法人員,、餐飲經(jīng)營(yíng)者法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),，著力提高餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管水平和管理相對(duì)人的責(zé)任意識(shí)及食品安全意識(shí)。

一是督導(dǎo)各縣（區(qū)）局制定餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（二月底前完成）,；二是市、縣（區(qū)）局建立健全餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)程序（二月底前）,；三是市,、縣（區(qū)）局向公眾公布餐飲服務(wù)食品安全事故舉報(bào)受理電話（二月底前）；四是指導(dǎo)餐飲服務(wù)業(yè)主制定食品安全事故處置方案；五是加強(qiáng)應(yīng)急管理培訓(xùn),，著力提高餐飲業(yè)主食品安全事故防控能力和監(jiān)管隊(duì)伍的應(yīng)急響應(yīng)能力,。

食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃篇七

為切實(shí)強(qiáng)化對(duì)食品的監(jiān)管,，保障市民健康安全，根據(jù)市食品安全聯(lián)席會(huì)議下發(fā)的《關(guān)于xxxx年本市食品安全工作的意見》的精神,，結(jié)合本區(qū)的實(shí)際,，按照區(qū)政府總體工作要求，現(xiàn)制定xxxx年本區(qū)食品安全監(jiān)管：

全面貫徹,，認(rèn)真落實(shí)市委,、市政府關(guān)于本市食品安全的工作要求，以控制食物中毒和減少食源性疾病為基本目標(biāo),，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法工作,，進(jìn)一步提高科學(xué)監(jiān)管水平，進(jìn)一步加大宣傳培訓(xùn)力度,，在鞏固食品安全專項(xiàng)整治成果的基礎(chǔ)上,，力求重點(diǎn)食品監(jiān)管取得明顯成效，重點(diǎn)環(huán)節(jié)管理問題得到明顯改善,，重大食品安全違法案件得到及時(shí)查處,，重大食品安全事件得到有效控制。大力推進(jìn)政府嚴(yán)格執(zhí)法,、企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng),、市民科學(xué)消費(fèi)良好格局的形成，全面提升本區(qū)食品安全水平,。

各相關(guān)部門切實(shí)履行職責(zé),，全面加強(qiáng)生產(chǎn)加工、流通,、消費(fèi)各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理,，重點(diǎn)突出以下幾項(xiàng)工作：

嚴(yán)格食品生產(chǎn)衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可管理，做好食品及相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作,，力爭(zhēng)使已實(shí)施食品生產(chǎn)許可證的35類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全部做到持證生產(chǎn)。嚴(yán)厲查處無證生產(chǎn),、銷售和偽造,、冒用許可證等違法行為。

落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制,，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)全過程的監(jiān)管,；深化食品生產(chǎn)備案工作，嚴(yán)格監(jiān)管食品添加劑使用、委托加工食品,、使用復(fù)原乳生產(chǎn)液態(tài)奶等情況,，嚴(yán)厲處罰相應(yīng)的違法行為。

建立和完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)測(cè)機(jī)制,，對(duì)可能發(fā)生的影響食品安全的因素進(jìn)行研究,、預(yù)警；以食品生產(chǎn)領(lǐng)域的潛在危害為重點(diǎn),，開展安全性評(píng)價(jià)和研究工作,。

（區(qū)質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)）

動(dòng)態(tài)跟蹤和監(jiān)督保健食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施《保健食品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（gmp），及時(shí)查處違反《保健食品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》的行為,。

（區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)）

本著“標(biāo)本兼治,，長(zhǎng)效管理”的宗旨，進(jìn)一步加大對(duì)無證照經(jīng)營(yíng)活動(dòng)查處取締的內(nèi)部督查力度,，落實(shí)屬地管理責(zé)任,，將整治地下窩點(diǎn)成效納入創(chuàng)建“平安小區(qū)”考評(píng)體系，在城鄉(xiāng)結(jié)合部,、出租屋集中地等區(qū)域加大稽查力度,，堅(jiān)決取締無證照食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)。

加大相關(guān)職能部門聯(lián)手聯(lián)合執(zhí)法的力度,。加強(qiáng)日常巡查,，截住窩點(diǎn)轉(zhuǎn)移和蔓延渠道，堅(jiān)決遏制窩點(diǎn)回潮率的回升,。

（區(qū)工商局牽頭,，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局,、區(qū)城管大隊(duì),、區(qū)公安局配合，街道,、鎮(zhèn)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的牽頭工作）

加強(qiáng)巡查,，依法取締占路無證食品攤點(diǎn)，有效控制無證食品亂設(shè)攤現(xiàn)象,，努力消除中心城區(qū)無證食品攤點(diǎn),。

（區(qū)城管大隊(duì)牽頭，街道,、鎮(zhèn)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的牽頭工作）

在全面規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)督促超市,、賣場(chǎng)健全食品安全質(zhì)控體系,、管理制度,、管理機(jī)構(gòu)，提高食品安全管理水平,，特別是熟食,、直送食品、定牌食品,、自行加工食品等重點(diǎn)食品的質(zhì)量控制水平,；督促超市、賣場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行熟食鹵味當(dāng)日清場(chǎng)制度,。

以加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)和監(jiān)督為手段,，重點(diǎn)加強(qiáng)食品批發(fā)市場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng),、超市和賣場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品和食品銷售的安全監(jiān)管,。

（區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)，區(qū)工商局,、區(qū)經(jīng)委配合）

在食品批發(fā)市場(chǎng),、連鎖超市、大賣場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)單位,，進(jìn)一步推行合同示范文本,，提高食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的食品安全義務(wù)履行率。

（區(qū)工商局負(fù)責(zé),，區(qū)食藥監(jiān)局,、區(qū)經(jīng)委配合）

繼續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的建設(shè)，年內(nèi)完成區(qū)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建設(shè)工作,。加強(qiáng)肉類市場(chǎng)管理,，推進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，發(fā)展品牌經(jīng)營(yíng),。

（區(qū)經(jīng)委負(fù)責(zé),，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)工商局,、區(qū)質(zhì)監(jiān)局配合）

食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃篇八

為加強(qiáng)和規(guī)范我縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作,，保障我縣肉食品衛(wèi)生安全和養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，進(jìn)一步完善動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，結(jié)合我局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所2014年監(jiān)督執(zhí)法工作的實(shí)際情況,，制定 2014年動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作計(jì)劃如下：

一、抓好法律法規(guī)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，提高執(zhí)法人員素質(zhì)

采取以自學(xué)為主,，定期集中培訓(xùn)，學(xué)習(xí)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》,、《動(dòng)物檢疫管理辦法》,、《生豬檢疫工作規(guī)程》等法律法規(guī)和有關(guān)《動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，使大家業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進(jìn)一步提高,。

二,、扎實(shí)抓好全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)日常監(jiān)督管理工作，把動(dòng)物性食品安全風(fēng)險(xiǎn)消滅在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上,。

一>動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所要積極配合縣畜牧技術(shù)推廣站關(guān)于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的管理工作,，確認(rèn)我縣已備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（只有經(jīng)過畜牧部門備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)才列入監(jiān)管范圍），將已備案的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行分類,，即,，一及、二級(jí),、三級(jí),。

二>明確各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管的責(zé)任人，一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)的監(jiān)管責(zé)任人必須是縣監(jiān)督所的分管副所長(zhǎng)和執(zhí)法骨干,；二,、三級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)的監(jiān)管責(zé)任人是當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站的負(fù)責(zé)人或技術(shù)人員。同時(shí)明確監(jiān)管責(zé)任人的任務(wù)和責(zé)任：一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),，每月必須到場(chǎng)檢查一次,，二、三級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng),，每?jī)蓚€(gè)月要到場(chǎng)一次,。

三>加強(qiáng)一級(jí)監(jiān)管規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物防疫條件審查，力爭(zhēng)在2014年,，我縣一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全部達(dá)到《農(nóng)業(yè)部動(dòng)物防疫條件審查辦法》的要求,，并取得《動(dòng)物防疫條件合格證》,。

四>為了使養(yǎng)殖業(yè)主深入了解肉食品安全生產(chǎn)的極端重要性，計(jì)劃搞一期養(yǎng)殖業(yè)主培訓(xùn)班。

五>完善各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的各種臺(tái)賬和檢查記錄,。

三、加強(qiáng)我縣屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）的監(jiān)督檢查

一>加強(qiáng)動(dòng)物入場(chǎng)查證驗(yàn)物工作,。凡是無證或無標(biāo)的動(dòng)物（特別是生豬）,、證物不符的，一律不得進(jìn)入屠宰場(chǎng),。

二>嚴(yán)格宰前檢疫工作,。凡是有染病或疑似染病的動(dòng)物，一律不得進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié),，必須按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行隔離,、急宰或無害化處理。

三>加強(qiáng)宰后同步檢疫工作,。1,、必須按《檢疫操作規(guī)程》進(jìn)行檢疫操作,；2、生豬必須按農(nóng)業(yè)部規(guī)定進(jìn)行5% “瘦肉精”抽檢,。

四>督促屠宰場(chǎng)完善各種動(dòng)物防疫設(shè)施,，更換、重修不合格的設(shè)備,。

五>加強(qiáng)檢疫工作的監(jiān)督檢查,。定期檢查檢檢疫員檢疫操作、是否按規(guī)定著裝持證上崗,。

六>進(jìn)一步完善屠宰場(chǎng)的工作臺(tái)賬,。年初要有獨(dú)立的工作室和獨(dú)立的休息室，各種證章的存放要符合相關(guān)要求,，不得隨意擺放,。

四、加強(qiáng)獸藥經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)的管理工作

一>重點(diǎn)檢查無證經(jīng)營(yíng)的獸藥經(jīng)營(yíng)店,，嚴(yán)肅處理無證經(jīng)營(yíng)獸藥的違法行為,。

二>加強(qiáng)獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)gsp整改后日常管理工作，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)假劣獸藥,、過期獸藥行為,，

三>加快速度對(duì)獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行安裝電子臺(tái)賬的軟件安裝工作，日常督促業(yè)主進(jìn)行獸藥購銷臺(tái)賬登記,。

五,、加強(qiáng)學(xué)校食堂和酒店、快餐店等人群集中用餐地方的肉食品安全衛(wèi)生監(jiān)督檢查

這些地方容易被一些不法分子鉆監(jiān)管工作的漏洞,，病死動(dòng)物的死尸,、屠宰環(huán)節(jié)的一些廢棄物，往往在我們監(jiān)管疏忽的時(shí)候流入食用環(huán)節(jié),，造成食品安全事故,。在這些人群集中用餐的地方，我們要求食品加工業(yè)主要建立臺(tái)賬,，詳細(xì)登記肉食品進(jìn)購情況,。肉食品的進(jìn)貨渠道必須是正規(guī)的屠宰加工企業(yè)，必須是經(jīng)過官方獸醫(yī)檢疫合格的動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品,。

六,、完成縣食安委下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃篇九

為切實(shí)履行好食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé),，促進(jìn)食品安全,、職業(yè)病危害、放射衛(wèi)生,、飲用水衛(wèi)生等形勢(shì)的穩(wěn)步好轉(zhuǎn),，制訂本工作計(jì)劃,。

以履行法律法規(guī)和職責(zé)規(guī)定為主線，以食品安全綜合協(xié)調(diào),、職業(yè)病防治和飲用水衛(wèi)生安全工作為重點(diǎn),，以能力建設(shè)和人才隊(duì)伍建設(shè)為基礎(chǔ),，加大部門協(xié)調(diào)與合作,，努力推進(jìn)食品安全和衛(wèi)生監(jiān)督各項(xiàng)工作。

一是認(rèn)真履行食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé),。繼續(xù)完善食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制,，加強(qiáng)食品安全整頓和事故督查工作。二是切實(shí)加強(qiáng)職業(yè)衛(wèi)生和放射衛(wèi)生監(jiān)督管理,，進(jìn)一步提高職業(yè)病防治能力和水平,。進(jìn)一步加強(qiáng)飲用水、公共場(chǎng)所和消毒,、涉水產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督管理,。不斷提高傳染病防治和學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督管理水平。打擊無證行醫(yī),，查處采供血違法行為,。三是加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)，規(guī)范衛(wèi)生行政執(zhí)法行為,。進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè)和衛(wèi)生監(jiān)督信息化建設(shè),。

（一）食品安全綜合協(xié)調(diào)

1、食品安全法規(guī)宣傳工作,。在3.15,、6.1、9.1前后,，通過電視,、報(bào)紙、網(wǎng)站或集中開展法規(guī)咨詢和法規(guī)進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，大力宣傳食品安全法規(guī)和食品安全知識(shí),，發(fā)布食品安全預(yù)警信息,，引導(dǎo)廣大群眾科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi),。

2,、食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。制訂20xx年食品安全工作計(jì)劃并督促食品安全監(jiān)管部門扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作,。召開1次食品安全委員會(huì)成員,、辦公室成員和聯(lián)絡(luò)員全體會(huì)議,，召開4次食品安全監(jiān)管部門會(huì)議，組織開展2次多部門聯(lián)合執(zhí)法檢查,，開展1次食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練,，開展2次食品安全工作督查。召集食品安全監(jiān)管相關(guān)部門,，理順食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制,，建立食品安全突發(fā)事件的預(yù)防和應(yīng)對(duì)長(zhǎng)效機(jī)制。

（二）衛(wèi)生監(jiān)督重點(diǎn)工作

1,、職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃

（1）用人單位職業(yè)健康監(jiān)護(hù)開展情況,。以涉鉛企業(yè)為重點(diǎn)，加大對(duì)用人單位職業(yè)健康監(jiān)護(hù)工作情況的監(jiān)督檢查,。檢查用人單位對(duì)從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動(dòng)者的職業(yè)健康監(jiān)護(hù)情況,，督促用人單位全面開展勞動(dòng)者職業(yè)健康檢查，協(xié)助用人單位建立職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案,。

（2）建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)情況,。督促建設(shè)單位按照《職業(yè)病防治法》規(guī)定，對(duì)可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的新建,、擴(kuò)建,、改建建設(shè)項(xiàng)目和技術(shù)改造、技術(shù)引進(jìn)項(xiàng)目,，開展職業(yè)病危害評(píng)價(jià),，包括建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)審核或備案，嚴(yán)重職業(yè)病危害建設(shè)

項(xiàng)目的防護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查,，建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病防護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收或備案工作,。

（3）職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)機(jī)構(gòu)工作開展情況。督促并協(xié)助縣疾病預(yù)防控制中心申報(bào)職業(yè)病危害因素檢測(cè)與評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)資質(zhì),。對(duì)職業(yè)健康檢查機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查,，重點(diǎn)檢查轄區(qū)內(nèi)職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)機(jī)構(gòu)是否依法開展工作，所出具的技術(shù)報(bào)告是否符合相關(guān)規(guī)范和要求,，結(jié)論分析是否有針對(duì)性,，有關(guān)檔案是否健全，質(zhì)量管理體系是否持續(xù)有效運(yùn)行等,。

（4）建立用人單位職業(yè)健康監(jiān)護(hù)監(jiān)管檔案,。

（5）開展職業(yè)病防治宣傳活動(dòng)。

2,、放射衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃

（1）監(jiān)督對(duì)象：全縣開展放射診療工作的各級(jí)各類醫(yī)療機(jī)構(gòu),、母嬰保健機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制中心。

（2）監(jiān)督內(nèi)容：檢查《放射診療許可證》和《放射工作人員證》辦理情況,、從事放射診療業(yè)務(wù)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)xx0%取得《放射診療許可證》,。檢查相關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)ｘ射線機(jī)使用及防護(hù)情況，放射診療建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)病危害評(píng)價(jià)情況,、設(shè)備狀態(tài)（應(yīng)用質(zhì)量）檢測(cè)情況和放射工作人員職業(yè)健康監(jiān)護(hù)情況等,。

3、生活飲用水監(jiān)督工作計(jì)劃

（1）監(jiān)督對(duì)象

縣自來水公司各水廠,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中式供水單位,，二次供水單位。

（2）監(jiān)督內(nèi)容

①填寫被監(jiān)督單位信息卡,，建立縣自來水公司,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中式供水單位、二次供水單位信息檔案,。

②開展經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督。重點(diǎn)檢查市政供水單位,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中式供水單位,，二次供水單位衛(wèi)生許可證持證情況，制管水人員持健康證明情況,，衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),、管理制度制訂落實(shí)情況，制水工藝情況,，涉水產(chǎn)品情況等,。

③督促疾控中心開展水質(zhì)檢測(cè).對(duì)市政供水單位—縣自來水公司的出廠水、末梢水在豐水期和枯水期分別檢測(cè)2次,，檢測(cè)指標(biāo)包括余氯,、細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群,、濁度,、ph。對(duì)轄區(qū)內(nèi)3-5家鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠出廠水進(jìn)行余氯（如為穩(wěn)定性二氧化氯消毒則不測(cè)）,、細(xì)菌總數(shù),、總大腸菌群、濁度,、ph檢測(cè),。

4、公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃

（1）檢查對(duì)象

《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》規(guī)定的七類28種,，以住宿場(chǎng)所,、沐浴場(chǎng)所、游泳場(chǎng)所及美容美發(fā)場(chǎng)所為重點(diǎn)。

（2）監(jiān)督內(nèi)容

①填寫公共場(chǎng)所監(jiān)管被監(jiān)督單位信息卡,，建立公共場(chǎng)所監(jiān)管被監(jiān)督單位檔案,。

②開展經(jīng)常性監(jiān)督檢查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)住宿場(chǎng)所,、沐浴場(chǎng)所,、美容美發(fā)場(chǎng)所、商場(chǎng)開展經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督1次以上,，查處違法行為,。

③對(duì)取得衛(wèi)生許可證的住宿場(chǎng)所、游泳場(chǎng)所,、沐浴場(chǎng)所和美容美發(fā)場(chǎng)所開展衛(wèi)生信譽(yù)度量化分級(jí)管理,。

5、學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃

（1）監(jiān)督對(duì)象

轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校,。

（2）監(jiān)督內(nèi)容

1,、建立學(xué)校信息卡和檔案。

2,、開展學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督檢查：以飲用水衛(wèi)生管理措施的落實(shí)情況,、供水設(shè)施衛(wèi)生狀況及飲用水水質(zhì)情況為重點(diǎn)，加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校特別是農(nóng)村學(xué)校飲用水衛(wèi)生的監(jiān)督檢查,；督促指導(dǎo)學(xué)校按照衛(wèi)生部,、教育部相關(guān)文件精神，建立和完善傳染病防控制度,，落實(shí)各項(xiàng)防控措施,；加強(qiáng)校舍、教學(xué)設(shè)施,、生活設(shè)施,、衛(wèi)生保健室配備等基本衛(wèi)生條件的建設(shè)管理，對(duì)學(xué)校內(nèi)影響學(xué)生健康的學(xué)校教室建筑,、環(huán)境噪聲,、室內(nèi)微小氣候、采光,、照明以及黑板,、課桌椅等教學(xué)衛(wèi)生環(huán)境開展監(jiān)督檢查。

6,、傳染病防治監(jiān)督工作計(jì)劃