做任何工作都應(yīng)改有個計劃,，以明確目的,，避免盲目性,，使工作循序漸進,，有條不紊。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎,？下面是我給大家整理的計劃范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助,。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇一

我們要充分認識到食品藥品安全工作的長期性和重要性，加大打擊力度,，廣泛開展食品安全宣傳活動,，并大力宣傳無證經(jīng)營，加強廣大消費者的食品安全意識,。讓廣大轄區(qū)人民群眾都形成注重食品安全的意識，讓問題食品遠離群眾,。下面是本站小編整理的食品安全監(jiān)管,。

希望對大家有所幫助!

食品科將在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)和嚴格要求下，牢固樹立科學(xué)發(fā)展,、安全發(fā)展理念,，圍繞加強安全監(jiān)管,、服務(wù)經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展為主線,，積極發(fā)揮職責(zé)效能，不斷創(chuàng)新服務(wù)手段,，努力提升業(yè)務(wù)水平,，全面履行食品安全行政執(zhí)法,、監(jiān)督管理工作職責(zé),，現(xiàn)制定20xx年食品安全監(jiān)督管理計劃如下：

一、總體要求,。

20xx年食品監(jiān)管工作的總體要求是：通過對原食品監(jiān)管的質(zhì)監(jiān)、工商,、藥監(jiān)部門的工作職能的梳理,，將監(jiān)管上各環(huán)節(jié)打通,、整合、融合,，破除“分段而治”格局,，以“依法行政,，嚴格把關(guān),，服務(wù)經(jīng)濟,，促進發(fā)展”為宗旨,，按照規(guī)范化、法制化,、科學(xué)化的要求,，創(chuàng)新監(jiān)管理念，提升監(jiān)管水平,，不斷強化食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管,，深入開展各項專項整治,，保持食品安全處于受控狀態(tài);積極探索食品監(jiān)管長效機制,，推進從生產(chǎn)到流通、消費環(huán)節(jié)的一體化,、全過程,、高效能監(jiān)管;促進全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)健康發(fā)展，為推動實現(xiàn)社會經(jīng)濟全面,、協(xié)調(diào),、可持續(xù)發(fā)展做出新貢獻。

二,、工作目標(biāo)。

(一),、理順食品安全監(jiān)管模式,，摸清食品行業(yè)現(xiàn)狀，將部分監(jiān)管職能向基層隊所平穩(wěn)移交,、無縫銜接，健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層食品安全監(jiān)管“四員”制度,，合力構(gòu)建高效食品安全監(jiān)管體系。

(二),、全面落實食品生產(chǎn)經(jīng)營許可準入制度,，全盤掌握食品從業(yè)信息，建立食品安全信用檔案,，全面推進監(jiān)管信息化管理,。

(三)、開展食品安全各項治理整頓,，對高風(fēng)險產(chǎn)品,、重點地區(qū)的食品安全實施風(fēng)險監(jiān)控及隱患排查，確保區(qū)域性,、季節(jié)性食品質(zhì)量安全,，不發(fā)生食品安全責(zé)任事故。

(四),、加強食品安全宣傳培訓(xùn)工作,，凸顯市場監(jiān)督局監(jiān)管職能,，積極營造食品安全良好社會氛圍。

(五),、加強隊伍綜合能力建設(shè),，持續(xù)改進效能作風(fēng)，制定食品安全風(fēng)險,。

應(yīng)急預(yù)案,。

提升食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力。

三,、具體任務(wù),。

(一)、明確責(zé)權(quán)分工,，厘清監(jiān)管歸屬,，做到監(jiān)管既不交叉，又不脫節(jié),，無縫銜接,，串起完整的食品安全監(jiān)管鏈條。

1,、作為食品安全監(jiān)管的職能科室,，本著“全盤掌握、提綱挈領(lǐng),，抓大放小,、有的放矢”的思路，有針對性的開展工作,，即既要發(fā)揮監(jiān)管職能,，對全縣食品安全監(jiān)管工作起到主導(dǎo)職責(zé)，又要將部分具體工作及時渡讓到基層隊,、所,，將監(jiān)管重心下移，責(zé)任落實到基層,，形成齊抓共管,、各司其職的管理模式。

2,、在總結(jié)歸納前期全縣鹵制品生產(chǎn)加工小作坊專項整治經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,，通過與基層所和鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”的緊密配合，加快摸清全縣食品行業(yè)現(xiàn)狀,，對所有涉及食品安全行業(yè)的具體數(shù)量,、基本情況、誠信情況、產(chǎn)品(商品)的質(zhì)量情況進行全面了解,，將各項信息納入食品監(jiān)管檔案,，為日常監(jiān)管工作向基層所移交做好“軟件”準備。

3,、擬定縣級食品生產(chǎn)加工小作坊的管理辦法,，將生產(chǎn)、流通,、餐飲領(lǐng)域各項證照辦理的許可,、審核,、日常監(jiān)管所需的流程圖,、規(guī)范指南,、執(zhí)法文書、執(zhí)行標(biāo)準等修訂統(tǒng)一,、整理完善,，連同原食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)(小作坊)、餐飲企業(yè)的信息報表及時向各轄區(qū)基層所移交,。

4,、牽頭組織食品安全監(jiān)管工作交流會，將基層所原先未涉及的生產(chǎn),、餐飲領(lǐng)域的監(jiān)管工作進行溝通交流,，相互促進提高。

1,、提請縣政府或以食品安全委員會的名義與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂食品安全,。

責(zé)任書。

以基層監(jiān)管所為依托建立健全食品安全包保責(zé)任制強化轄區(qū)網(wǎng)格化管理推進食品監(jiān)管工作關(guān)口前移,、重心下移加快形成食品監(jiān)管橫向到邊,、縱向到底的工作體系。

2,、根據(jù)市場監(jiān)督管理局組建方案的要求,，加快與原設(shè)立在縣衛(wèi)生局的食品安全委員會辦公室對接，承接相應(yīng)職能,，制定“四員”制度建設(shè)的相關(guān)文件和責(zé)任書,，助力鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面落實基層食品藥品安全監(jiān)管“四員”制度，即每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定食品藥品安全管理員1名,、食品藥品安全宣傳員1名，每個村(社區(qū))確定食品藥品安全協(xié)管員1名,、食品藥品安全信息員1名,。

(三)、繼續(xù)推進食品質(zhì)量安全市場準入制度,。

1,、繼續(xù)抓好食品的市場準入工作,，進一步嚴格工作程序，協(xié)同基層所加強對辦理食品生產(chǎn)許可證,、流通許可證,、餐飲服務(wù)許可證的注冊、變更,、延續(xù)等行政許可,，乳制品、保健品流通環(huán)節(jié)備案的各項資料審核力度,，確保證照齊全方能進入食品領(lǐng)域,，并在日常監(jiān)管中實行“低門檻進入、嚴要求管理,、高隱患淘汰”的管理模式,，確保食品行業(yè)的“進的來、出得去”,。

2,、持續(xù)高壓開展查處取締無證無照工作，堅持“疏堵結(jié)合,、以疏為主”原則,，進一步促進行政許可審批權(quán)與監(jiān)管責(zé)任的合理對應(yīng)，做到權(quán)責(zé)相符。食品科對本區(qū)域無證無照經(jīng)營行為查處和監(jiān)管工作進行指導(dǎo),、協(xié)調(diào)、督查與考核;對于屢查不絕,、屢禁不止的無證無照經(jīng)營行為,，違法情節(jié)嚴重,、存在重大安全隱患的無證無照經(jīng)營戶，配合市場監(jiān)管稽查大隊進行查處取締。

3、通過“一企一檔”,、“一戶一冊”的食品安全信用檔案的建立,，結(jié)合各類別企業(yè)/作坊管理示范點的創(chuàng)建，完善食品經(jīng)營主體行政違法和不良行為記錄,，確保食品從業(yè)主體數(shù)據(jù)的真實性,、可靠性，充分發(fā)揮食品安全信用檔案與執(zhí)法監(jiān)管的相互推動和促進作用,。

(四),、加強對食品領(lǐng)域的監(jiān)管，確保食品安全處于受控狀態(tài),。

1,、按照“統(tǒng)一管理、分類監(jiān)管,、重心下移,、層級負責(zé)”的原則,，通過組織擬定縣內(nèi)食品安全監(jiān)督管理計劃，由基層所負責(zé)對轄區(qū)內(nèi)各類食品企業(yè)開展日常監(jiān)管,，食品科開展定期及不定期的巡查,、督查及業(yè)務(wù)指導(dǎo)，確保每年到基層所不少于四次,，并在單位內(nèi)部定期發(fā)布監(jiān)管公告,，對各基層所轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管問題及食品安全隱患進行通報。

2,、突出難點重點,，開展專項整治。結(jié)合群眾反應(yīng)強烈,、社會危害嚴重的難點熱點問題,，以糧、油,、米,、酒、乳制品等為重點品種,，以學(xué)校,、農(nóng)村為重點區(qū)域，以“三無產(chǎn)品”為重點打擊對象,，深入開展食品安全專項整治,，嚴格實行不合格食品的退市、召回,、銷毀,、公布制度，加大對濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品行為的整治,，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

3、加強重要節(jié)日,、重大活動期間的食品安全保障,。食品科充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)的職能，組織協(xié)調(diào)做好重要節(jié)日和重要活動食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)管工作,，確保食品安全各項保障工作安全,、有序、高效運行,。

4,、根據(jù)政府及上級部門工作安排，制定本年度縣級食品安全監(jiān)督抽查計劃,，完成好質(zhì)量監(jiān)測,、風(fēng)險檢測方案及測算經(jīng)費預(yù)算工作,，協(xié)同基層所、檢驗所開展好產(chǎn)品的抽檢,、送檢工作,，及時發(fā)布食品產(chǎn)品檢驗白皮書，對于檢驗不合格的企業(yè),，督促其限期進行整改,，妥善完成不合格產(chǎn)品后處理工作。

1,、加強對市場主體的法律法規(guī)宣貫,。將宣傳普法進企業(yè)活動作為一個常態(tài)化工作穿插在日常監(jiān)管中，通過普法宣傳活動,，搭建一個健康的政企平臺,，建立政企溝通長效機制，以充分發(fā)揮市場監(jiān)管部門在促進企業(yè)發(fā)展中的職能作用,。將通過舉辦“道德講堂”、“送法進企業(yè)”等活動積極向企業(yè)負責(zé)人或質(zhì)量管理人員宣傳《食品安全法》等法律法規(guī),。

2,、加強對民眾的食品知識宣傳。以“食品安全宣傳周”等活動為契機,，通過標(biāo)語,、宣傳資料、新聞媒體,，采取張貼橫幅,、放置展板、發(fā)放宣傳材料,、接受群眾咨詢等形式,，向廣大群眾傳播食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識,，提高社會公眾的食品安全意識和預(yù)防應(yīng)對風(fēng)險的能力,。同時,，食品科確保每月在縣局及以上網(wǎng)站發(fā)布至少1則新聞通訊報道,，樹立良好監(jiān)管形象。

3,、加強與政策法規(guī)科,、消費者權(quán)益保護科和基層所等部門的合作，通過開展對鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”,、食品從業(yè)人員及以往監(jiān)管盲區(qū)的“農(nóng)村大廚”等人群的分區(qū)域,、分行業(yè),、分批次的法律法規(guī)及相關(guān)食品安全知識培訓(xùn)，時刻繃緊食品安全這根弦,，增強食品監(jiān)管人員的食品執(zhí)法業(yè)務(wù)水平,，增強從業(yè)人員依法經(jīng)營、守法經(jīng)營意識,，灌輸其食品安全第一責(zé)任人意識,。

4、按照食品安全信息公布制度,，及時,、準確、全面地宣傳發(fā)布食品安全信息,，做好食品安全輿情監(jiān)測,、分析、引導(dǎo)與處置工作,，通過多種手段和渠道做正確的輿論導(dǎo)向宣傳,，有效疏導(dǎo)和控制食品安全輿情。

(六),、加強隊伍綜合能力建設(shè),，提升食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力。

1,、食品科堅持以提高隊伍素質(zhì)為突破口：一是進行黨性教育,，不斷提高政治理論水平;二是嚴格按照“三嚴三實”要求，牢固樹立全心全意為人民服務(wù)的宗旨,，增強自律意識,，加強自我修養(yǎng)，強化自我約束;三是加強“新消法”等相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)以及有關(guān)行政執(zhí)法程序,、執(zhí)法文書的規(guī)范寫作,、案例分析，努力提高執(zhí)法水平,。在全科內(nèi)形成良好的學(xué)習(xí)氛圍,，為做好食品監(jiān)管工作提供堅實的基礎(chǔ)。

2,、通過開展食品安全風(fēng)險信息收集和風(fēng)險等級評估,，制定食品安全風(fēng)險預(yù)警及應(yīng)急處理預(yù)案，積極有效地應(yīng)對本縣食品領(lǐng)域突發(fā)性食品安全事件,，嚴防重大食品安全事故的發(fā)生;構(gòu)建以食品科,、基層所、稽查隊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”人員組成的縣級食品安全應(yīng)急處理隊伍,，堅持專業(yè)化與社會化相結(jié)合,，著力提高基層應(yīng)急隊伍的應(yīng)急能力和社會參與程度;定期開展“食品安全應(yīng)急預(yù)案演習(xí)”，基本形成統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、協(xié)調(diào)有序,、專兼并存、優(yōu)勢互補,、保障有力的基層應(yīng)急隊伍體系,，應(yīng)急救援能力基本滿足縣內(nèi)重點領(lǐng)域突發(fā)食品安全事件應(yīng)對需要。

為全面貫徹落實市局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會議精神,，不斷提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作能力,，努力構(gòu)建適應(yīng)新形勢、適合新情況的食品安全監(jiān)管體系,，結(jié)合我局實際,，制定20xx年度流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作計劃。

一,、工作目標(biāo),。

食品經(jīng)營主體資格合法有效，食品流通安全保障制度得到嚴格執(zhí)行,，違法案件得到有力查處,，食品經(jīng)營行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量安全水平明顯提高,，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強,。

二,、工作重點。

(一)加強流通環(huán)節(jié)食品市場主體準入管理,。

一是要嚴把食品市場主體準入關(guān),，嚴格依法核發(fā)《食品流通許可證》，對食品經(jīng)營新業(yè)態(tài)要依法及時納入食品流通許可管理,。為利于基層食品藥品監(jiān)管所掌握市場主體情況,，將現(xiàn)場核查流程設(shè)在基層所。現(xiàn)場核查是準入的重要關(guān)口,，在執(zhí)行現(xiàn)場核查時,，一定要嚴格審查食品從業(yè)人員健康證明、食品銷售和貯存條件等要素,。對銷售嬰幼兒配方乳粉的必須實行專項核查,，必須達到專區(qū)(專柜)銷售、專區(qū)儲存條件，并設(shè)立專區(qū)(專柜)標(biāo)識,。加強許可后續(xù)監(jiān)管,，對不能持續(xù)達到食品安全條件、整改后仍不符合要求的經(jīng)營單位,，要依法撤銷食品流通許可,。

二是要圍繞食品經(jīng)營者流通許可是否有效、經(jīng)營項目與許可經(jīng)營項目是否一致等內(nèi)容,，組織執(zhí)法人員逐戶排查,，對涉及食品銷售的企業(yè)和個體工商戶的經(jīng)營資格進行全面檢查、清理,，依法查處和取締無證經(jīng)營,。

(二)落實食品經(jīng)營單位主體責(zé)任，推動食品經(jīng)營者誠信自律,。

2.要監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行食品安全保障制度,。流通環(huán)節(jié)的所有食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進貨查驗制度、食品召回制度和經(jīng)營人員健康管理制度;食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度;個體工商戶,、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立食品進,、銷貨臺賬;食品市場開辦者、柜臺出租者,、展銷會舉辦者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品安全管理制度;食品添加劑經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度,。

3.對各類市場主體進行分層分類培訓(xùn)，廣泛開展宣傳教育,，努力將行政監(jiān)管行為轉(zhuǎn)化為市場主體的自覺行動,。加強對監(jiān)管執(zhí)法人員的培訓(xùn)，全面掌握食品安全保障制度的內(nèi)容,，并將食品市場主體建立并執(zhí)行食品安全保障制度情況列為巡查主要內(nèi)容之一,，確保督導(dǎo)有效。要強制督導(dǎo)市場開辦者,、柜臺出租者,、展銷會舉辦者建立并執(zhí)行相關(guān)食品安全管理制度，必須建立《入場食品經(jīng)營者食品安全管理臺賬》,。

(三)突出監(jiān)管重點,，開展食品安全專項治理。

1.要采取有效措施,，清理整頓不符合食品安全經(jīng)營條件的食品經(jīng)營者,，依法查處取締無證經(jīng)營，進一步規(guī)范經(jīng)營秩序,。尤其要結(jié)合20xx年四打擊四規(guī)范專項整治的成果,，以農(nóng)村食品、乳制品、肉制品,、米面制品,、食用油、食品添加劑,、調(diào)味品,、酒類、季節(jié)性節(jié)日性食品和食品標(biāo)簽標(biāo)識等為重點,，強化市場監(jiān)管執(zhí)法,，嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為,。

2.要進一步集中開展對農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場,、中小學(xué)校園及周邊等重點區(qū)域和場所的治理整頓,，嚴厲打擊違法行為，深入排查和治理食品經(jīng)營行業(yè)帶有共性的隱患問題,，防范食品市場系統(tǒng)性和區(qū)域性風(fēng)險,，切實保障食品市場消費安全。

3.要以日常消費的大宗食品和嬰幼兒食品等為重點,，集中執(zhí)法力量,，有針對性地加大集中整治力度，切實解決人民群眾反映強烈的突出問題,。

(四)強化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管,。

1.要強化食品質(zhì)量抽樣檢驗工作，突出重點,，制定具體,。

工作方案。

增加抽檢頻次嚴格按照法律法規(guī)規(guī)定的程序開展食品抽樣檢驗工作切實做到程序合法,、行為規(guī)范。

2.對經(jīng)過抽樣檢驗依法確認的不合格食品和市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品,，要依法查處,，監(jiān)督經(jīng)營者及時下架退市，對不主動退市的,，要依法責(zé)令退市或強制退市。對退市后的食品,，按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督,，應(yīng)該銷毀的要堅決銷毀，防止再次流入市場。同時,，要加強食品抽樣檢驗結(jié)果的綜合運用,，進行綜合研究和比較分析,，有針對性地開展食品安全監(jiān)管執(zhí)法，并及時將有關(guān)情況通報相關(guān)職能部門和行業(yè)組織,，促進源頭治理和行業(yè)自律,。

3.要把快速檢測作為監(jiān)管執(zhí)法現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題的重要技術(shù)手段,，積極推進快速檢測體系建設(shè),。對快速檢測發(fā)現(xiàn)有食品質(zhì)量問題的，要按照法定程序和經(jīng)法定的質(zhì)量檢驗機構(gòu)依法檢測認定方能作為執(zhí)法依據(jù),。

(五)嚴厲查處食品違法案件,，凈化市場環(huán)境,。

對食品違法行為必須保持嚴厲打擊的高壓態(tài)勢,，決不能姑息遷就。要通過查辦案件鍛煉執(zhí)法隊伍,，提高執(zhí)法能力,，樹立執(zhí)法權(quán)威，打造依法履職盡責(zé)的部門形象;通過查辦案件,，震懾食品違法違規(guī)行為,，達到查處一起案件凈化一片市場的目的。針對重點品種,、重點區(qū)域,、重點時段，適時開展專項整治行動,，查處一批大案要案,，曝光一批典型案例，切實凈化市場和消費環(huán)境,，進一步提高食品安全保障水平,。

(六)引導(dǎo)社會力量共同參與，推進社會共治,。

在全力推進依法治國形式下,，我們應(yīng)充分調(diào)動和發(fā)揮社會力量，努力營造群策群力,、社會共治的局面,。在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村、社區(qū),，確定一名鄉(xiāng)鎮(zhèn),、社區(qū)干部為食品安全聯(lián)絡(luò)員;在農(nóng)貿(mào)市場、各類食品市場,、大中型商場超市,、食品連鎖企業(yè)確定一名食品安全聯(lián)絡(luò)員。每一個聯(lián)絡(luò)員就是一個食品安全聯(lián)絡(luò)點,，聯(lián)絡(luò)員的主要工作和義務(wù)是食品安全的社會監(jiān)督,、法規(guī)宣傳、信息反饋,、違法行為舉報等,。建立《食品安全聯(lián)絡(luò)員名冊》，并對其進行食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識培訓(xùn),。建立聯(lián)絡(luò)員qq群、微信群,，利用現(xiàn)代通信技術(shù)手段進行食品安全信息互動溝通,，開展食品安全法律法規(guī)宣傳,。

三、工作方法及步驟,。

(一)明確工作責(zé)任,，強化食品市場常態(tài)監(jiān)管力度。

將流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管重心下移,，將食品市場日常巡查任務(wù)落實到基層食品藥品監(jiān)管所,。以食品藥品監(jiān)管所為單位，將鄉(xiāng)鎮(zhèn),、社區(qū)管轄區(qū)域作為一個網(wǎng)格責(zé)任區(qū),，明確一個責(zé)任人，實行食品網(wǎng)格化監(jiān)管,，做到任務(wù)到崗,，責(zé)任到人。

發(fā)證時,，食品藥品監(jiān)管所應(yīng)與轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者簽訂《食品安全責(zé)任書》,，并按網(wǎng)格責(zé)任區(qū)裝訂成冊。網(wǎng)格責(zé)任人應(yīng)摸清責(zé)任區(qū)食品市場主體情況,，建立《食品經(jīng)營者網(wǎng)格責(zé)任區(qū)臺賬》,，登記經(jīng)營者的基本情況、《食品流通許可證》有效期限,、食品安全聯(lián)#from20xx食品安全監(jiān)管工作計劃來自本站end#絡(luò)員等信息,，動態(tài)掌握食品市場主體現(xiàn)狀，對新增,、減少的市場主體應(yīng)及時錄入,，確保臺賬及時更新。該項工作于20xx年6月底前完成并規(guī)范實施,。

(二)建立市場主體檔案,，強化食品流通管理規(guī)范運作。

1.市場主體檔案內(nèi)容包括《食品流通許可證》文書,、執(zhí)法文書,、食品市場巡查記錄等內(nèi)容，做到一戶一檔,，以食品藥品監(jiān)管所為單位專柜存放,。切實做到食品經(jīng)營主體底數(shù)清、情況明,、數(shù)字準,。該項工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實施。

2.全面建立流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體信用檔案,，加大信用分類分級監(jiān)管工作力度,，研究確定科學(xué)合理的分級分類標(biāo)準,，創(chuàng)新信用分類監(jiān)管的方式方法，注重監(jiān)管的實效和綜合信息的分析研判,，不斷提高監(jiān)管的針對性,、指導(dǎo)性和實效性。同時注重與相關(guān)部門建立的經(jīng)營主體信用檔案的融(企業(yè)年度安全工作計劃)合和共享,。該項工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實施,。

(三)開展八查八看，強化食品流通管理手段,。

5.查店堂食品廣告,，看是否有虛假宣傳行為;。

8.查個體食雜店,，看其是否履行進貨查驗制度,，是否按規(guī)定保存進貨票據(jù)。明晰巡查內(nèi)容,，做好《食品市場日常巡查記錄》,。

四、工作要求,。

(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo),。成立以局長為組長，食品安全總監(jiān)為副組長,，食品流通監(jiān)管股,、綜合協(xié)調(diào)股、行政審批服務(wù)股,、食品藥品稽查大隊,、食品藥品監(jiān)管所主要負責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在食品流通監(jiān)管股,。食品藥品監(jiān)管所要做到結(jié)合轄區(qū)實際，在加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高執(zhí)法人員食品安全監(jiān)管能力和水平的同時分片定人定責(zé),，狠抓落實。要層層強化責(zé)任制和責(zé)任追究制,，切實把責(zé)任制和組織領(lǐng)導(dǎo)落到實處,。

(二)加強宣傳教育。要進一步加大宣傳教育及培訓(xùn)力度,，廣泛普及食品安全知識,，加強消費教育和消費引導(dǎo)，切實提高流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者的守法意識,，不斷提升消費者自我保護能力和依法維權(quán)意識,。要嚴肅工作紀律,，嚴格工作程序，加強信息管理,，既要加大宣傳工作力度，又要防止不必要的炒作,，切實維護社會和諧穩(wěn)定,。

(三)解決突出問題。針對本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出,、多發(fā)和易反復(fù)的問題,，明確工作重點，找準突破口,，集中整治風(fēng)險隱患較多的食品經(jīng)營重點場所和關(guān)系人民群眾日常生活的重點食品品種,，務(wù)求逐個解決難點問題，取得整治實效,。

(四)做好風(fēng)險防范,。食品流通監(jiān)管股要按照年度抽檢計劃，結(jié)合專項整治要求,，增大對乳制品,、食用油、酒類,、調(diào)味品等食品的抽檢頻次,，對未列入定期抽檢計劃的食品要據(jù)情實施專項抽檢。各所要充分運用快速檢測手段,，篩查問題食品,，消除食品安全隱患。

(五)嚴格案件查辦,。各單位要按照專項整治執(zhí)法行動的要求,，重點加強對違法經(jīng)營乳制品、食用油,、酒類,、食品添加劑等行為的案件查辦工作，嚴厲查處銷售假冒偽劣食品等違法行為,，專項整治工作中查辦的典型案件要及時上報(附處罰決定書),。

(六)加強協(xié)調(diào)協(xié)作。各單位要加強與各有關(guān)部門之間的協(xié)調(diào)協(xié)作與配合,，及時通報有關(guān)情況,，建立健全協(xié)調(diào)協(xié)作機制，切實形成監(jiān)管合力,。要加強對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)和督查,，一級抓一級,，層層抓落實。各所主要負責(zé)人要深入一線了解監(jiān)管工作的實際情況,，研究解決監(jiān)管執(zhí)法工作中面臨的困難和問題,，尤其要善于及時發(fā)現(xiàn)存在的問題和監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，有針對性地加強管理和指導(dǎo),，確保各項監(jiān)管工作落到實處,。我局將適時組織對流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓工作進行督查。

(七)嚴格信息報送,。各股室,、所、隊要加強,。

工作總結(jié),。

和有關(guān)數(shù)據(jù)的報送工作。

一,、抓好法律法規(guī)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，提高執(zhí)法人員素質(zhì),。

采取以自學(xué)為主,，定期集中培訓(xùn),，學(xué)習(xí)《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》,、《生豬檢疫工作規(guī)程》等法律法規(guī)和有關(guān)《動物性食品衛(wèi)生學(xué)》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識，使大家業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進一步提高,。

二,、扎實抓好全縣規(guī)模養(yǎng)殖場日常監(jiān)督管理工作，把動物性食品安全風(fēng)險消滅在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上,。

一、動物衛(wèi)生監(jiān)督所要積極配合縣畜牧技術(shù)推廣站關(guān)于規(guī)模養(yǎng)殖場的管理工作,，確認我縣已備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(只有經(jīng)過畜牧部門備案的規(guī)模養(yǎng)殖場才列入監(jiān)管范圍)，將已備案的養(yǎng)殖場進行分類,，即，一及、二級,、三級,。

二、明確各規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)管的責(zé)任人,，一級監(jiān)管的規(guī)模場的監(jiān)管責(zé)任人必須是縣監(jiān)督所的分管副所長和執(zhí)法骨干;二,、三級監(jiān)管的規(guī)模場的監(jiān)管責(zé)任人是當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站的負責(zé)人或技術(shù)人員。同時明確監(jiān)管責(zé)任人的任務(wù)和責(zé)任：一級監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場,，每月必須到場檢查一次,，二、三級監(jiān)管的規(guī)模場,，每兩個月要到場一次。

三,、加強一級監(jiān)管規(guī)模養(yǎng)殖場的動物防疫條件審查,，力爭在20xx年，我縣一級監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場全部達到《農(nóng)業(yè)部動物防疫條件審查辦法》的要求,，并取得《動物防疫條件合格證》,。

四、為了使養(yǎng)殖業(yè)主深入了解肉食品安全生產(chǎn)的極端重要性,，計劃搞一期養(yǎng)殖業(yè)主培訓(xùn)班,。

五、完善各規(guī)模養(yǎng)殖場的各種臺賬和檢查記錄,。

三,、加強我縣屠宰場(點)的監(jiān)督檢查。

一,、加強動物入場查證驗物工作,。凡是無證或無標(biāo)的動物(特別是生豬)、證物不符的,，一律不得進入屠宰場,。

二、嚴格宰前檢疫工作,。凡是有染病或疑似染病的動物,，一律不得進入屠宰環(huán)節(jié)，必須按有關(guān)規(guī)定進行隔離,、急宰或無害化處理,。

三、加強宰后同步檢疫工作,。1,、必須按《檢疫操作規(guī)程》進行檢疫操作;2、生豬必須按農(nóng)業(yè)部規(guī)定進行5%“瘦肉精”抽檢。

四,、督促屠宰場完善各種動物防疫設(shè)施,，更換、重修不合格的設(shè)備,。

五,、加強檢疫工作的監(jiān)督檢查。定期檢查檢檢疫員檢疫操作,、是否按規(guī)定著裝持證上崗,。

六、進一步完善屠宰場的工作臺賬,。年初要有獨立的工作室和獨立的休息室,，各種證章的存放要符合相關(guān)要求，不得隨意擺放,。

四,、加強獸藥經(jīng)營的市場的管理工作。

一,、重點檢查無證經(jīng)營的獸藥經(jīng)營店,，嚴肅處理無證經(jīng)營獸藥的違法行為。

三,、加快速度對獸藥經(jīng)營企業(yè)進行安裝電子臺賬的軟件安裝工作,，日常督促業(yè)主進行獸藥購銷臺賬登記。

五,、加強學(xué)校食堂和酒店,、快餐店等人群集中用餐地方的肉食品安全衛(wèi)生監(jiān)督檢查。

這些地方容易被一些不法分子鉆監(jiān)管工作的漏洞,，病死動物的死尸,、屠宰環(huán)節(jié)的一些廢棄物，往往在我們監(jiān)管疏忽的時候流入食用環(huán)節(jié),，造成食品安全事故,。在這些人群集中用餐的地方，我們要求食品加工業(yè)主要建立臺賬,，詳細登記肉食品進購情況,。肉食品的進貨渠道必須是正規(guī)的屠宰加工企業(yè)，必須是經(jīng)過官方獸醫(yī)檢疫合格的動物或動物產(chǎn)品,。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇二

20xx年,，全縣食品安全工作要高舉習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想偉大旗幟,，落實黨中央、國務(wù)院,，省委,、省政府和市委、市政府,、縣委,、縣政府決策部署,，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，落實黨政同責(zé),，遵循“四個最嚴”要求，解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題,，切實增強人民群眾食品消費的安全感,。

（一）嚴格落實黨政同責(zé)。進一步強化黨委政府對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，明確黨委政府主要負責(zé)人為第一責(zé)任人,，強化食品安全屬地管理責(zé)任。加強食品安全委員會及其辦公室統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,，持續(xù)開展食品安全黨政同責(zé)評議考核工作,，完善食品安全工作評議考核制度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）年底前向縣委,、縣政府報告食品安全工作情況,。

責(zé)任單位：縣食安辦（首位為牽頭部門，下同）,、縣食安委各成員單位,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委、人民政府（辦事處）

（二）深入實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動,。執(zhí)行糧食安全責(zé)任制有關(guān)規(guī)定,，強化糧食行政管理部門屬地監(jiān)管責(zé)任，落實糧食企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任,。落實糧食安全省長責(zé)任制,，加強糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測和監(jiān)督檢查。加強糧油體系建設(shè),，嚴把糧食收購,、儲存、出入庫質(zhì)量安全關(guān),。

責(zé)任單位：縣發(fā)展和改革局,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委、人民政府（辦事處）

（三）提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。加強耕地土壤環(huán)境監(jiān)測和調(diào)查評估，實施土壤環(huán)境監(jiān)測預(yù)警建設(shè)和農(nóng)用地分類管控,，推進土壤污染防治,，改善土壤環(huán)境質(zhì)量，同時繼續(xù)做好飲用水水源保護管理,。提高化肥和主要農(nóng)作物農(nóng)藥利用率,，深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治“利劍行動”，嚴厲打擊違法使用禁用和假冒偽劣農(nóng)獸藥,、超范圍超劑量使用農(nóng)獸藥,、非法添加違禁成分,、不遵守安全間隔期和休藥期制度造成農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、生豬私屠濫宰等違法違規(guī)行為,。大力開展食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動,，實施化肥減量增效、農(nóng)藥零增長,、獸用抗菌藥使用減量和水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動,。在全縣試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管新模式,。加快國家（省級）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺推廣應(yīng)用,，探索推廣“合格證+追溯碼”監(jiān)管模式，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯示范縣建設(shè),。督促農(nóng)貿(mào)市場業(yè)主建立健全入市銷售者檔案,，履行經(jīng)營者主體責(zé)任，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯,。加快推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作,，力爭農(nóng)業(yè)系統(tǒng)認定的綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品,、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營主體及產(chǎn)品100%納入國家追溯平臺和省級追溯平臺,。

（四）深入實施校園食品安全守護行動。壓實學(xué)校,、學(xué)生集體用餐配送單位,、校園周邊食品經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任，督促落實食品安全校長（園長）負責(zé)制,、學(xué)校負責(zé)人陪餐制,，組織開展學(xué)校食品安全管理先進個人評比活動，中小學(xué)校實行大宗食品集中定點采購,。推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,，穩(wěn)步提高學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率，幼兒園,、小學(xué)食堂力爭達到100%,。組織開展春、秋季及中,、高考學(xué)校食品安全專項檢查,，組織開展校園周邊食品安全整治行動。

責(zé)任單位：縣教育和體育局,、縣衛(wèi)生健康局,、縣市場監(jiān)督管理局

（五）深入實施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動。以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點,，嚴厲打擊制售“三無”食品,、假冒偽劣食品,、“山寨食品”、過期食品及虛假宣傳等違法違規(guī)行為,，堅決取締“黑作坊”,。推進農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)。

責(zé)任單位：縣市場監(jiān)督管理局,、縣經(jīng)濟科技信息化局,、縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

（六）深入實施餐飲質(zhì)量安全提升行動,。加強對網(wǎng)絡(luò)平臺及入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位業(yè)態(tài)監(jiān)管,，入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者的食品經(jīng)營許可證公示率達到90%以上。持續(xù)推動餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理,，防范“地溝油”流入餐桌,。規(guī)范食品標(biāo)識標(biāo)簽、包裝材料,、容器洗滌劑,、生產(chǎn)經(jīng)營工具、設(shè)備等管理,。加強對餐飲具集中消毒企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督檢查和產(chǎn)品抽檢,。加大對餐飲單位日常監(jiān)管，同時做好企事業(yè)單位食堂的監(jiān)管,，特別要加強對學(xué)校食堂的監(jiān)管,。持續(xù)開展“文明用餐、公筷公勺行動”,，減少食源性疾病傳播,。開展學(xué)生家長“拿著手機看食堂活動，推進消費者“看著廚房點外賣”工作,。

責(zé)任單位：縣市場監(jiān)督管理局,、縣發(fā)展和改革局、縣經(jīng)濟科技信息化局,、縣衛(wèi)生健康局,、縣綜合行政執(zhí)法局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委,、人民政府（辦事處）

（七）深入實施保健食品行業(yè)專項整治行動,。做好保健食品的宣傳，查處,、打擊各種非法銷售保健食品的行為,，并加大案件的查辦和曝光力度,，嚴格規(guī)范保健食品保健功能聲稱,、標(biāo)簽標(biāo)注警示用語規(guī)定及企業(yè)保健食品營銷行為,，規(guī)范直銷行業(yè)管理及準入工作。

（八）強化突發(fā)事件應(yīng)急處置,。修訂和完善《縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》,，建立健全上下貫通、高效運轉(zhuǎn)的食品安全應(yīng)急管理機制,，完善食品安全風(fēng)險研判和預(yù)警交流工作機制,，制定食品安全風(fēng)險研判計劃，組織縣食安委相關(guān)成員單位,，按計劃召開食品安全風(fēng)險研判會,，分析研判全面性、階段性和區(qū)域性風(fēng)險,。開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測,，加強食源性疾病報告。積極推進食源性疾病溯源體系建設(shè),，提升食源性疾病流行病學(xué)調(diào)查能力,。定期公布食品監(jiān)督抽檢信息，適時發(fā)布風(fēng)險警示,。

責(zé)任單位：縣食安辦,、縣食安委各成員單位

（九）加大監(jiān)督抽檢力度。完成食品和食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不少于1144批次（縣級大宗食品安全監(jiān)督抽檢771批次,，縣級食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢373批次）,。縣級食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測不少于3000批次,。主要農(nóng)產(chǎn)品省級例行監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在98%以上,，食品安全評價性抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，不合格食品核查處置率達到100%,。完善食品經(jīng)營風(fēng)險分級管理機制,，年底前實施風(fēng)險分級管理的食品經(jīng)營者達到70%以上。

責(zé)任單位：縣市場監(jiān)督管理局,、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、縣衛(wèi)生健康局

（十）嚴懲食品安全違法犯罪。嚴厲打擊食品安全違法犯罪,，落實“處罰到人”要求,，綜合運用財產(chǎn)罰、資格罰,、人身罰,、聲譽罰等措施，加大對違法企業(yè)法定代表人、實際控制人,、企業(yè)主要負責(zé)人,、直接負責(zé)人的處罰力度，嚴格實行食品行業(yè)從業(yè)禁止,、終身禁業(yè)等懲戒措施,，強化信用聯(lián)合懲戒，加大對失信企業(yè)和人員的聯(lián)合懲戒及信息公開力度,，實現(xiàn)“一處違法,，處處受限”，對再犯從嚴從重處罰,，提高違法成本,。加強行政執(zhí)法和刑事司法銜接，完善“兩法銜接”工作聯(lián)席會議制度,。開展全面禁止非法野生動物交易行動,、“春雷行動20xx”和落實“四個最嚴”專項行動，全縣辦理食品安全違法犯罪案件不少于全縣近3年案件平均數(shù)的110%,，始終保持嚴懲食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢,。

（十一）落實企業(yè)主體責(zé)任。督促企業(yè)建立自查制度,，落實安全管理,、風(fēng)險管控、檢驗檢測等主體責(zé)任,。組織開展重點企業(yè)主體責(zé)任落實情況述職活動,。開展“放心食品超市”自我活動。督促企業(yè)完善追溯體系,，確保產(chǎn)品來源可查,、去向可追、風(fēng)險可控,。

責(zé)任單位：縣市場監(jiān)督管理局,、縣發(fā)展和改革局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,、縣商務(wù)和經(jīng)濟合作局

（十二）推進食品安全社會共治,。加強食品安全熱點問題輿情監(jiān)測、協(xié)調(diào)處置,、信息公開,、宣傳報道，落實“誰執(zhí)法誰普法”責(zé)任制,，重點宣傳食品安全相關(guān)政策,、典型案例,、食品安全監(jiān)管成效等。組織開展“食品安全宣傳周”和食品安全進農(nóng)村,、進校園,、進企業(yè)、進社區(qū)等活動,，提升公眾食品安全素養(yǎng)。暢通投訴舉報渠道,，落實舉報獎勵制度,。

（十三）推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。推進“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管,，加強食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查信息化建設(shè),，推進大數(shù)據(jù)、云計算,、物聯(lián)網(wǎng),、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的應(yīng)用,。深化食品生產(chǎn)許可改革,，推動許可信息化建設(shè)，實施電子證書管理,。加快推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè),，大力實施“白酒品質(zhì)提升工程”“天府菜油”“中國好糧油”等行動，加快構(gòu)建現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)體系,。支持企事業(yè)單位積極開展食品安全科技攻關(guān)或成果轉(zhuǎn)化,、技術(shù)推廣。大力推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準化基地建設(shè),，發(fā)展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,，推進良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證。推進農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)加快建設(shè),，加大技術(shù)改造力度,。加快推進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息化標(biāo)準化建設(shè)。開展有機產(chǎn)品認證示范創(chuàng)建工作,，持續(xù)推動綠色有機地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展,，做好農(nóng)業(yè)品牌培育。

（十四）深化區(qū)域合作交流,。以成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)和成資一體化發(fā)展為契機,，在品牌建設(shè)、風(fēng)險交流,、監(jiān)管執(zhí)法等方面加大合作力度,。建立區(qū)域間食品安全風(fēng)險預(yù)警交流機制,，啟動區(qū)域統(tǒng)一食品安全監(jiān)測預(yù)警數(shù)據(jù)平臺建設(shè)方案研究，互通重大食品安全風(fēng)險信息和食品監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)信息,，協(xié)同做好不合格食品核查處置工作,。推動開展跨區(qū)域食品安全聯(lián)合行動，建立執(zhí)法辦案協(xié)作機制,，加強新型,、疑難、典型案件的會商互通,，加強在線索排查,、立案調(diào)查、協(xié)查取證,、案情通報等方面合作交流,，提升執(zhí)法水平和辦案質(zhì)量。

責(zé)任單位：縣食安委相關(guān)成員單位,、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委,、人民政府（辦事處）

（十五）加強其他重點工作監(jiān)管。突出抓好酒類,、米面油,、肉蛋奶、果菜茶,、桶裝飲用水,、調(diào)味品和特殊食品等食品安全。持續(xù)推進食品安全信用體系建設(shè),，加快制定聯(lián)合獎懲規(guī)范,，加大對失信食品生產(chǎn)經(jīng)營者聯(lián)合懲戒力度。嚴格落實屠宰檢疫制度,，扎實抓好非洲豬瘟防控工作,。認真貫徹落實省、市,、縣關(guān)于疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的有關(guān)要求,，加強冷藏冷凍肉品和海鮮的風(fēng)險排查，對可疑的冷藏冷凍肉品和海鮮進行核酸病毒檢測,，統(tǒng)籌推進新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展,。加強景區(qū)、養(yǎng)老機構(gòu),、宗教場所,、建筑工地等重點區(qū)域食品安全管理。做好重大活動食品安全監(jiān)督管理工作,。加強對食品安全示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）,、街道的動態(tài)管理,，開展“放心肉菜超市”示范創(chuàng)建，充分發(fā)揮示范效應(yīng)和帶動作用,。

責(zé)任單位：縣食安委相關(guān)成員單位及相關(guān)部門,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）黨（工）委、人民政府（辦事處）

三,、工作要求

（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo),。各相關(guān)部門要密切配合，各盡其責(zé),，統(tǒng)籌推動,，認真研究解決本系統(tǒng)本行業(yè)食品安全領(lǐng)域存在的熱點難點問題，加強治理能力建設(shè),，不斷提高保障水平。

（二）強化責(zé)任落實,。建立健全部門監(jiān)管責(zé)任,、企業(yè)主體責(zé)任等責(zé)任體系。各相關(guān)部門要進一步結(jié)合自身食品安全監(jiān)管職能,，健全事權(quán)明晰,、權(quán)責(zé)匹配的監(jiān)管機構(gòu)，落實專門人員,，確保食品安全工作有人管,，責(zé)任有人負。

（三）強化督查考核,。縣食安辦要健全完善食品安全考核工作機制,，進一步加大督查力度,，督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）人民政府和各成員單位落實食品安全工作監(jiān)管責(zé)任、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任,，對責(zé)任不落實,、履職不到位等情況進行通報，并嚴格目標(biāo)考核,，對造成嚴重后果的,，將嚴格追究責(zé)任。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇三

切實將相關(guān)制度落實到實處力求使各種規(guī)章制度行之有效發(fā)揮應(yīng)有的作用確保全鎮(zhèn)食品藥品安全工作正常開展,。

進一步推動食品安全工作的開展,。以20xx年我縣食品安全縣創(chuàng)建活動為契機，結(jié)合當(dāng)前的監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管體制實際,，積極探索食品藥品安全監(jiān)管的新方法,，進一步強化食品藥品安全工作,，明確各村及相關(guān)部門的食品藥品安全工作責(zé)任，共同做好食品藥品安全監(jiān)管,，全力推進我鎮(zhèn)食品藥品安全各項工作的順利開展,，切實保障轄區(qū)人民群眾的飲食用藥安全。

學(xué)校食堂及學(xué)生小飯桌,、流動餐飲大棚和肉羊養(yǎng)殖屠宰產(chǎn)業(yè)是不松懈不動搖的監(jiān)管重點,。新學(xué)校食堂成立必須向鎮(zhèn)食安辦備案，對小飯桌,、學(xué)生服務(wù)中心開展定期巡查,，保障好學(xué)生群體飲食安全；新成立流動餐飲大棚必須到縣局備案,，從業(yè)人員健康證必須配齊,，年內(nèi)對經(jīng)營者和從業(yè)者培訓(xùn)不少于兩次。繼續(xù)加大對肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的監(jiān)管,，督促合作社負責(zé)人升級硬件設(shè)施,，爭取上新屠宰設(shè)備，形成產(chǎn)業(yè)鏈,，打造健康品牌,。

組織村充分利用村務(wù)公開欄和廣播，繼續(xù)組織開展內(nèi)容豐富,、形勢多樣的食品藥品安全宣傳教育活動,，進一步普及食品藥品安全法律法規(guī)和食品藥品安全常識，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和從業(yè)人員的法律責(zé)任和自律意識,，同時也讓群眾了解和掌握食品藥品安全的基本知識,、假冒偽劣食品藥品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序,，切實提高群眾的食品藥品安全意識和防范能力,，養(yǎng)成良好的消費觀念和消費習(xí)慣，自覺筑起食品藥品安全防線,；教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)食用低毒,、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品和有機食品,；形成人人關(guān)注食品安全，人人參與食品安全的良好社會氛圍,。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇四

xx年食品監(jiān)管工作的總體要求是：通過對原食品監(jiān)管的質(zhì)監(jiān),、工商、藥監(jiān)部門的工作職能的梳理,，將監(jiān)管上各環(huán)節(jié)打通,、整合,、融合，破除“分段而治”格局,，以“依法行政,，嚴格把關(guān)，服務(wù)經(jīng)濟,，促進發(fā)展”為宗旨,，按照規(guī)范化、法制化,、科學(xué)化的要求,，創(chuàng)新監(jiān)管理念，提升監(jiān)管水平,，不斷強化食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管,，深入開展各項專項整治，保持食品安全處于受控狀態(tài);積極探索食品監(jiān)管長效機制,，推進從生產(chǎn)到流通,、消費環(huán)節(jié)的一體化、全過程,、高效能監(jiān)管;促進全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)健康發(fā)展,，為推動實現(xiàn)社會經(jīng)濟全面,、協(xié)調(diào),、可持續(xù)發(fā)展做出新貢獻。

(一),、理順食品安全監(jiān)管模式,，摸清食品行業(yè)現(xiàn)狀，將部分監(jiān)管職能向基層隊所平穩(wěn)移交,、無縫銜接,，健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層食品安全監(jiān)管“四員”制度，合力構(gòu)建高效食品安全監(jiān)管體系,。

(二),、全面落實食品生產(chǎn)經(jīng)營許可準入制度，全盤掌握食品從業(yè)信息,，建立食品安全信用檔案,，全面推進監(jiān)管信息化管理。

(三),、開展食品安全各項治理整頓,，對高風(fēng)險產(chǎn)品、重點地區(qū)的食品安全實施風(fēng)險監(jiān)控及隱患排查,，確保區(qū)域性,、季節(jié)性食品質(zhì)量安全,，不發(fā)生食品安全責(zé)任事故。

(四),、加強食品安全宣傳培訓(xùn)工作,，凸顯市場監(jiān)督局監(jiān)管職能，積極營造食品安全良好社會氛圍,。

(五),、加強隊伍綜合能力建設(shè)，持續(xù)改進效能作風(fēng),，制定食品安全風(fēng)險應(yīng)急預(yù)案,，提升食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力。

(一),、明確責(zé)權(quán)分工,，厘清監(jiān)管歸屬，做到監(jiān)管既不交叉,，又不脫節(jié),，無縫銜接，串起完整的食品安全監(jiān)管鏈條,。

1,、作為食品安全監(jiān)管的職能科室，本著“全盤掌握,、提綱挈領(lǐng),，抓大放小、有的放矢”的思路,，有針對性的開展工作,，即既要發(fā)揮監(jiān)管職能，對全縣食品安全監(jiān)管工作起到主導(dǎo)職責(zé),，又要將部分具體工作及時渡讓到基層隊,、所，將監(jiān)管重心下移,，責(zé)任落實到基層,，形成齊抓共管、各司其職的管理模式,。

2,、在總結(jié)歸納前期全縣鹵制品生產(chǎn)加工小作坊專項整治經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，通過與基層所和鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”的緊密配合,，加快摸清全縣食品行業(yè)現(xiàn)狀,，對所有涉及食品安全行業(yè)的具體數(shù)量、基本情況、誠信情況,、產(chǎn)品(商品)的質(zhì)量情況進行全面了解,，將各項信息納入食品監(jiān)管檔案，為日常監(jiān)管工作向基層所移交做好“軟件”準備,。

3,、擬定縣級食品生產(chǎn)加工小作坊的管理辦法，將生產(chǎn),、流通、餐飲領(lǐng)域各項證照辦理的許可,、審核,、日常監(jiān)管所需的流程圖、規(guī)范指南,、執(zhí)法文書,、執(zhí)行標(biāo)準等修訂統(tǒng)一,、整理完善,，連同原食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)(小作坊),、餐飲企業(yè)的信息報表及時向各轄區(qū)基層所移交。

4,、牽頭組織食品安全監(jiān)管工作交流會,，將基層所原先未涉及的生產(chǎn),、餐飲領(lǐng)域的監(jiān)管工作進行溝通交流，相互促進提高,。

1,、提請縣政府或以食品安全委員會的名義與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂食品安全責(zé)任書，以基層監(jiān)管所為依托,，建立健全食品安全包保責(zé)任制,，強化轄區(qū)網(wǎng)格化管理，推進食品監(jiān)管工作關(guān)口前移,、重心下移,，加快形成食品監(jiān)管橫向到邊,、縱向到底的工作體系,。

2,、根據(jù)市場監(jiān)督管理局組建方案的要求，加快與原設(shè)立在縣衛(wèi)生局的食品安全委員會辦公室對接,，承接相應(yīng)職能，制定“四員”制度建設(shè)的相關(guān)文件和責(zé)任書，助力鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面落實基層食品藥品安全監(jiān)管“四員”制度,，即每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定食品藥品安全管理員1名、食品藥品安全宣傳員1名,，每個村(社區(qū))確定食品藥品安全協(xié)管員1名,、食品藥品安全信息員1名。

(三),、繼續(xù)推進食品質(zhì)量安全市場準入制度,。

1、繼續(xù)抓好食品的市場準入工作,，進一步嚴格工作程序,，協(xié)同基層所加強對辦理食品生產(chǎn)許可證、流通許可證,、餐飲服務(wù)許可證的注冊,、變更、延續(xù)等行政許可,，乳制品,、保健品流通環(huán)節(jié)備案的各項資料審核力度，確保證照齊全方能進入食品領(lǐng)域,，并在日常監(jiān)管中實行“低門檻進入,、嚴要求管理、高隱患淘汰”的管理模式,，確保食品行業(yè)的“進的來,、出得去”。

2,、持續(xù)高壓開展查處取締無證無照工作,，堅持“疏堵結(jié)合、以疏為主”原則,，進一步促進行政許可審批權(quán)與監(jiān)管責(zé)任的合理對應(yīng),，做到權(quán)責(zé)相符。食品科對本區(qū)域無證無照經(jīng)營行為查處和監(jiān)管工作進行指導(dǎo),、協(xié)調(diào),、督查與考核;對于屢查不絕、屢禁不止的無證無照經(jīng)營行為,，違法情節(jié)嚴重,、存在重大安全隱患的無證無照經(jīng)營戶，配合市場監(jiān)管稽查大隊進行查處取締。

3,、通過“一企一檔”,、“一戶一冊”的食品安全信用檔案的建立，結(jié)合各類別企業(yè)/作坊管理示范點的創(chuàng)建,，完善食品經(jīng)營主體行政違法和不良行為記錄,，確保食品從業(yè)主體數(shù)據(jù)的真實性、可靠性,，充分發(fā)揮食品安全信用檔案與執(zhí)法監(jiān)管的相互推動和促進作用,。

(四)、加強對食品領(lǐng)域的監(jiān)管,，確保食品安全處于受控狀態(tài),。

1、按照“統(tǒng)一管理,、分類監(jiān)管,、重心下移、層級負責(zé)”的原則,，通過組織擬定縣內(nèi)食品安全監(jiān)督管理計劃,，由基層所負責(zé)對轄區(qū)內(nèi)各類食品企業(yè)開展日常監(jiān)管，食品科開展定期及不定期的巡查,、督查及業(yè)務(wù)指導(dǎo),，確保每年到基層所不少于四次，并在單位內(nèi)部定期發(fā)布監(jiān)管公告,，對各基層所轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管問題及食品安全隱患進行通報,。

2、突出難點重點,，開展專項整治,。結(jié)合群眾反應(yīng)強烈、社會危害嚴重的難點熱點問題,，以糧,、油、米,、酒,、乳制品等為重點品種,，以學(xué)校,、農(nóng)村為重點區(qū)域，以“三無產(chǎn)品”為重點打擊對象,，深入開展食品安全專項整治,，嚴格實行不合格食品的退市、召回、銷毀,、公布制度,，加大對濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品行為的整治，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

3,、加強重要節(jié)日、重大活動期間的食品安全保障,。食品科充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)的職能,，組織協(xié)調(diào)做好重要節(jié)日和重要活動食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)管工作，確保食品安全各項保障工作安全,、有序,、高效運行。

4,、根據(jù)政府及上級部門工作安排,，制定本年度縣級食品安全監(jiān)督抽查計劃，完成好質(zhì)量監(jiān)測,、風(fēng)險檢測方案及測算經(jīng)費預(yù)算工作,，協(xié)同基層所、檢驗所開展好產(chǎn)品的抽檢,、送檢工作,，及時發(fā)布食品產(chǎn)品檢驗白皮書，對于檢驗不合格的企業(yè),，督促其限期進行整改,，妥善完成不合格產(chǎn)品后處理工作。

1,、加強對市場主體的法律法規(guī)宣貫,。將宣傳普法進企業(yè)活動作為一個常態(tài)化工作穿插在日常監(jiān)管中，通過普法宣傳活動,，搭建一個健康的政企平臺,，建立政企溝通長效機制，以充分發(fā)揮市場監(jiān)管部門在促進企業(yè)發(fā)展中的職能作用,。將通過舉辦“道德講堂”,、“送法進企業(yè)”等活動積極向企業(yè)負責(zé)人或質(zhì)量管理人員宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)。

2,、加強對民眾的食品知識宣傳,。以“食品安全宣傳周”等活動為契機，通過標(biāo)語,、宣傳資料,、新聞媒體,，采取張貼橫幅、放置展板,、發(fā)放宣傳材料,、接受群眾咨詢等形式，向廣大群眾傳播食品安全法律法規(guī),、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識,，提高社會公眾的食品安全意識和預(yù)防應(yīng)對風(fēng)險的能力。同時,，食品科確保每月在縣局及以上網(wǎng)站發(fā)布至少1則新聞通訊報道,，樹立良好監(jiān)管形象。

3,、加強與政策法規(guī)科,、消費者權(quán)益保護科和基層所等部門的合作，通過開展對鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”,、食品從業(yè)人員及以往監(jiān)管盲區(qū)的“農(nóng)村大廚”等人群的分區(qū)域,、分行業(yè)、分批次的法律法規(guī)及相關(guān)食品安全知識培訓(xùn),，時刻繃緊食品安全這根弦,，增強食品監(jiān)管人員的食品執(zhí)法業(yè)務(wù)水平，增強從業(yè)人員依法經(jīng)營,、守法經(jīng)營意識,，灌輸其食品安全第一責(zé)任人意識。

4,、按照食品安全信息公布制度,，及時、準確,、全面地宣傳發(fā)布食品安全信息,，做好食品安全輿情監(jiān)測、分析,、引導(dǎo)與處置工作,，通過多種手段和渠道做正確的輿論導(dǎo)向宣傳，有效疏導(dǎo)和控制食品安全輿情,。

(六),、加強隊伍綜合能力建設(shè)，提升食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力,。

1,、食品科堅持以提高隊伍素質(zhì)為突破口：一是進行黨性教育，不斷提高政治理論水平;二是嚴格按照“三嚴三實”要求,，牢固樹立全心全意為人民服務(wù)的宗旨,，增強自律意識,，加強自我修養(yǎng),，強化自我約束;三是加強“新消法”等相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)以及有關(guān)行政執(zhí)法程序,、執(zhí)法文書的規(guī)范寫作、案例分析,，努力提高執(zhí)法水平,。在全科內(nèi)形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，為做好食品監(jiān)管工作提供堅實的基礎(chǔ),。

2,、通過開展食品安全風(fēng)險信息收集和風(fēng)險等級評估，制定食品安全風(fēng)險預(yù)警及應(yīng)急處理預(yù)案,，積極有效地應(yīng)對本縣食品領(lǐng)域突發(fā)性食品安全事件,，嚴防重大食品安全事故的發(fā)生;構(gòu)建以食品科、基層所,、稽查隊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”人員組成的'縣級食品安全應(yīng)急處理隊伍,，堅持專業(yè)化與社會化相結(jié)合,，著力提高基層應(yīng)急隊伍的應(yīng)急能力和社會參與程度;定期開展“食品安全應(yīng)急預(yù)案演習(xí)”,，基本形成統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)有序,、專兼并存,、優(yōu)勢互補,、保障有力的基層應(yīng)急隊伍體系，應(yīng)急救援能力基本滿足縣內(nèi)重點領(lǐng)域突發(fā)食品安全事件應(yīng)對需要,。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇五

為深入貫徹黨的十九大精神，落實黨中央國務(wù)院關(guān)于食品安全監(jiān)管的決策部署，依法,、科學(xué)、規(guī)范做好食品安全抽檢工作,，推動我縣食品安全縣創(chuàng)建工作,，保障人民群眾飲食安全,，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細則（20xx年版）》及20xx年省市場監(jiān)督管理局《省抽全年計劃品種和項目》,，結(jié)合本地食品安全抽檢工作實際以及近一年來征求群眾意見反饋情況,，制定我局20xx年食品安全監(jiān)督抽檢計劃。

以滿足人民群眾美好生活對安全健康食品的需要為目標(biāo),，以落實“四個最嚴”為根本遵循,，以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向,，以監(jiān)督抽檢與信息公布,、核查處置聯(lián)動為保障，有效防控苗頭性,、系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全風(fēng)險，倒逼生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任,，提高本縣食品安全管理水平,，促進食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。

（一）堅持問題導(dǎo)向,。聚焦群眾關(guān)切,，突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬,、生物x素等重點指標(biāo),，緊盯風(fēng)險程度高、往年抽檢合格率較低以及消費量大的重點品種,，及時,、適度修改抽樣計劃。瞄準食品批發(fā)企業(yè),、較大超市,、小作坊以及批發(fā)市場、校園周邊,、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域,，加大抽檢力度，提高問題發(fā)現(xiàn)率,。

（二）堅持廣泛覆蓋,。點面結(jié)合、統(tǒng)籌兼顧,，努力實現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋城市,、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域,，與農(nóng)村地區(qū)食品專項抽檢工作同步開展,，孫武、何坊街道安排不低于10%,，其他各鎮(zhèn)安排不低于30%的抽樣數(shù)量用于城市建成區(qū)和鎮(zhèn)政府駐地之外區(qū)域的抽檢,；覆蓋在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)；覆蓋我縣有銷售,、消費的食品大類和品種,；覆蓋生產(chǎn)加工、流通,、餐飲,、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)；原則上應(yīng)覆蓋所有以批發(fā)為主要銷售形式的食品加工小作坊,。

（三）堅持檢管結(jié)合,。配合日常監(jiān)管、專項整治，聚焦輿情熱點,，及時組織開展專項監(jiān)督抽檢,，實現(xiàn)計劃性抽檢與專項抽檢有機結(jié)合，互為補充,；結(jié)合日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題,，適時調(diào)整抽檢任務(wù)；加強監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享,，開展會商,，聯(lián)管聯(lián)動。

（四）堅持“五個到位”,，全面強化核查處置,。要嚴格按照不合格產(chǎn)品控制到位、原因排查到位,、行政處罰到位,、整改落實到位和信息公示到位的要求，依法開展核查處置工作,；要強化對上游渠道和源頭的追溯調(diào)查,，加強信息通報和協(xié)作配合，案源信息,、案件依法及時移交,、移送，確保風(fēng)險得到有效控制,。

（五）堅持多方聯(lián)動。業(yè)務(wù)股室,、鎮(zhèn)辦所等各單位緊密,。

協(xié)作、合理分工,、各有側(cè)重,。

根據(jù)我縣消費特點，20xx年食品安全抽檢計劃涵蓋食品,、食用農(nóng)產(chǎn)品及食品相關(guān)產(chǎn)品計26個大類,、94個食品細類，共計劃抽檢2350批次,，根據(jù)不同季節(jié),，突出重點品種。第一季度擬定抽檢方案,，開展招標(biāo),；第二、三季度主要抽樣檢驗；第三,、四季度主要對檢驗結(jié)果核查處置,。具體安排如下：

（一）創(chuàng)城辦負責(zé)擬定抽檢方案，協(xié)調(diào)招標(biāo),、抽樣及不合格食品核查處置工作,；監(jiān)督和統(tǒng)計檢驗結(jié)果，公開抽檢信息,、不合格處置信息,；組織相關(guān)單位做好宣傳報道等工作；收集抽檢工作的記錄材料,，做好存檔,。

（二）財務(wù)股負責(zé)聯(lián)系財政部門申請預(yù)算、組織招標(biāo),。

（三）各鎮(zhèn)辦所負責(zé)陪同檢驗機構(gòu)抽取樣品,，監(jiān)督抽樣過程，做好抽檢筆錄,，依法及時做好送達檢驗報告,、案件查辦等工作。

（四）法規(guī)股及食品生產(chǎn)監(jiān)督股,、食品和化妝品流通監(jiān)督股,、餐飲服務(wù)監(jiān)督股負責(zé)對鎮(zhèn)辦所抽檢及案件查辦工作的指導(dǎo)。

（一）加強溝通協(xié)調(diào),。各股室隊所要加強聯(lián)系,，互相溝通，互相學(xué)習(xí),，確保年度任務(wù)有序推進,，按時完成。

（二）規(guī)范抽檢工作,。由財政部門監(jiān)督,，通過公開招標(biāo)。

方式確定承檢機構(gòu),；嚴格按照承檢機構(gòu)有關(guān)工作規(guī)定開展對承檢機構(gòu)的檢查與考核,；要監(jiān)督抽樣人員和承檢機構(gòu)在抽檢工作中嚴格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)定,，積極支持承檢機構(gòu)開展工作,；要嚴格按照規(guī)定的時限和規(guī)范要求報送抽檢數(shù)據(jù)。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇六

以滿足人民群眾美好生活對安全健康食品的需要為目標(biāo),，以落實“四個最嚴”為根本遵循,，以食品安全抽樣檢驗為抓手,，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向，以監(jiān)督抽檢與信息公布,、核查處置聯(lián)動為保障,，有效防控苗頭性、系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全風(fēng)險,，倒逼生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任,，提高本縣食品安全管理水平,，促進食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。

（一）堅持問題導(dǎo)向,。聚焦群眾關(guān)切,，突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬,、生物x素等重點指標(biāo),，緊盯風(fēng)險程度高、往年抽檢合格率較低以及消費量大的重點品種,，及時,、適度修改抽樣計劃。瞄準食品批發(fā)企業(yè),、較大超市,、小作坊以及批發(fā)市場、校園周邊,、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域,，加大抽檢力度，提高問題發(fā)現(xiàn)率,。

（二）堅持廣泛覆蓋,。點面結(jié)合、統(tǒng)籌兼顧,，努力實現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋城市、農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域,，與農(nóng)村地區(qū)食品專項抽檢工作同步開展，孫武,、何坊街道安排不低于10%,，其他各鎮(zhèn)安排不低于30%的抽樣數(shù)量用于城市建成區(qū)和鎮(zhèn)政府駐地之外區(qū)域的抽檢；覆蓋在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè),；覆蓋我縣有銷售,、消費的食品大類和品種,；覆蓋生產(chǎn)加工、流通,、餐飲,、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)；原則上應(yīng)覆蓋所有以批發(fā)為主要銷售形式的食品加工小作坊,。

（三）堅持檢管結(jié)合,。配合日常監(jiān)管、專項整治,，聚焦輿情熱點,，及時組織開展專項監(jiān)督抽檢，實現(xiàn)計劃性抽檢與專項抽檢有機結(jié)合,，互為補充,；結(jié)合日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問題，適時調(diào)整抽檢任務(wù),；加強監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互聯(lián)共享,，開展會商，聯(lián)管聯(lián)動,。

（四）堅持“五個到位”,，全面強化核查處置。要嚴格按照不合格產(chǎn)品控制到位,、原因排查到位,、行政處罰到位、整改落實到位和信息公示到位的要求,，依法開展核查處置工作,；要強化對上游渠道和源頭的追溯調(diào)查，加強信息通報和協(xié)作配合,，案源信息,、案件依法及時移交、移送,，確保風(fēng)險得到有效控制,。

（五）堅持多方聯(lián)動。業(yè)務(wù)股室,、鎮(zhèn)辦所等各單位緊密,。

協(xié)作、合理分工,、各有側(cè)重,。

根據(jù)我縣消費特點，20xx年食品安全抽檢計劃涵蓋食品,、食用農(nóng)產(chǎn)品及食品相關(guān)產(chǎn)品計26個大類,、94個食品細類,，共計劃抽檢2350批次，根據(jù)不同季節(jié),，突出重點品種,。第一季度擬定抽檢方案，開展招標(biāo),；第二,、三季度主要抽樣檢驗；第三,、四季度主要對檢驗結(jié)果核查處置,。具體安排如下：

（一）創(chuàng)城辦負責(zé)擬定抽檢方案，協(xié)調(diào)招標(biāo),、抽樣及不合格食品核查處置工作,；監(jiān)督和統(tǒng)計檢驗結(jié)果，公開抽檢信息,、不合格處置信息,；組織相關(guān)單位做好宣傳報道等工作；收集抽檢工作的記錄材料,，做好存檔,。

（二）財務(wù)股負責(zé)聯(lián)系財政部門申請預(yù)算、組織招標(biāo),。

（三）各鎮(zhèn)辦所負責(zé)陪同檢驗機構(gòu)抽取樣品,，監(jiān)督抽樣過程，做好抽檢筆錄,，依法及時做好送達檢驗報告,、案件查辦等工作。

（四）法規(guī)股及食品生產(chǎn)監(jiān)督股,、食品和化妝品流通監(jiān)督股,、餐飲服務(wù)監(jiān)督股負責(zé)對鎮(zhèn)辦所抽檢及案件查辦工作的指導(dǎo)。

（一）加強溝通協(xié)調(diào),。各股室隊所要加強聯(lián)系,，互相溝通，互相學(xué)習(xí),，確保年度任務(wù)有序推進,，按時完成。

（二）規(guī)范抽檢工作,。由財政部門監(jiān)督，通過公開招標(biāo),。

方式確定承檢機構(gòu),；嚴格按照承檢機構(gòu)有關(guān)工作規(guī)定開展對承檢機構(gòu)的檢查與考核,；要監(jiān)督抽樣人員和承檢機構(gòu)在抽檢工作中嚴格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)定,，積極支持承檢機構(gòu)開展工作,；要嚴格按照規(guī)定的時限和規(guī)范要求報送抽檢數(shù)據(jù)。

（三）依法核查處置,。收到不合格食品檢驗報告后,，應(yīng)當(dāng)及時送達食品生產(chǎn)經(jīng)營者，啟動核查處置工作,。不合格食品可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的,，核查處置工作應(yīng)當(dāng)在24小時內(nèi)啟動。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責(zé)的,，應(yīng)當(dāng)及時移送移交,。

（四）及時公布信息。按照相關(guān)規(guī)定,，由縣市場監(jiān)督管理局統(tǒng)一公布抽檢信息,。其他部門和個人不得擅自發(fā)布不適當(dāng)言論。

（五）嚴肅工作紀律,。各股室隊所,、承檢機構(gòu)及相關(guān)人員不得隨意更改抽檢信息，不得瞞報,、謊報,、漏報檢驗數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關(guān)抽檢的信息,，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈,，不得利用抽檢結(jié)果開展有償活動、牟取不正當(dāng)利益,。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關(guān)單位及人員責(zé)任,。

（六）及時根據(jù)食品安全事故、熱點輿情事件應(yīng)對處置,、案件查辦等實際需要,，組織應(yīng)急、執(zhí)法抽檢等工作,?？筛鶕?jù)情況對年度抽檢計劃進行調(diào)整。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇七

今年是建黨100周年,，是“十四五”規(guī)劃的開局之年,，也是亞運保障的攻堅之年，做好今年的食品安全工作意義重大,。全區(qū)食品藥品安全工作要緊緊圍繞亞運保障,，堅持以“四個最嚴”為根本遵循,，以人民為中心的發(fā)展理念，加快推進食品藥品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化,，推動全區(qū)食品藥品安全總體水平和群眾滿意度穩(wěn)步提升,。

（一）聚焦中心工作，全力服務(wù)大局,。持續(xù)加強進口冷鏈食品“物防”工作,，嚴格落實“四不得”“七查”等要求，強化分區(qū)包戶,、逐戶核查,、責(zé)任落實，抓好重點產(chǎn)品,、重點主體的全鏈條監(jiān)管,，加強實戰(zhàn)應(yīng)急演練和培訓(xùn)，守住不發(fā)生疫情防控食品安全重大事故的底線,。聚焦“亞運興城攻堅年”行動,，提前介入食品藥品安全保障工作，指導(dǎo)做好亞運村餐廳設(shè)施建設(shè)布局,，對接待酒店開展食品安全風(fēng)險評估,，對運動員專用藥品進行重點監(jiān)測，對藥源性興奮劑生產(chǎn)經(jīng)營開展專項治理,，消除風(fēng)險隱患,。持續(xù)推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型，進一步優(yōu)化“城市大腦蕭山平臺”市場監(jiān)管駕駛艙功能布局,，以亞運“三館三村”,、接待酒店為核心，推進食安慧眼,、智慧農(nóng)貿(mào)等應(yīng)用場景提質(zhì)擴面,，著力打造數(shù)字賦能基層治理的窗口樣板。

（二）堅持強基固本,，完善工作機制,。貫徹落實省委省政府《關(guān)于改革和完善省域藥品安全治理與高質(zhì)量發(fā)展體系的意見》，調(diào)整成立區(qū)食品藥品安全委員會,，進一步落實藥品安全黨政同責(zé),，健全藥品安全監(jiān)管責(zé)任體系。加強基層治理能力建設(shè),，實施食品安全協(xié)管員素質(zhì)提升工程,，組織全區(qū)食品安全協(xié)管人員開展全覆蓋培訓(xùn)學(xué)習(xí)，推動創(chuàng)建15家三基層食安辦、3家四基層食安辦,。常態(tài)化落實食品安全聯(lián)席會議等制度,，進一步加強部門間信息通報和風(fēng)險會商，增強食品安全工作的整體合力,。

（三）落實閉環(huán)管理，加強風(fēng)險防范,。全力推進食品安全全鏈條監(jiān)管“一件事”改革,，推廣應(yīng)用xx省食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)（“x食鏈”），打通從田間到餐桌生產(chǎn)交易數(shù)據(jù)鏈條,，推動食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進貨查驗記錄全程電子化,、食品追溯鏈條清晰化。實現(xiàn)預(yù)包裝食品生產(chǎn)企業(yè)“浙食鏈”系統(tǒng)應(yīng)用全覆蓋,，12家以上食品經(jīng)營單位進銷數(shù)據(jù)接入“浙食鏈”系統(tǒng),。嚴格控制農(nóng)藥、化肥,、獸藥,、漁藥等的使用，加強土壤環(huán)境監(jiān)測,，高質(zhì)量建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品追溯基地和農(nóng)業(yè)標(biāo)準化示范園區(qū),。全面落實食品安全“抽檢分離”改革，全年完成食品安全定量檢測5000批次以上,，定性檢測30萬批次以上,。

（四）圍繞民生熱點，部署專項治理,。全力開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全提升行動,，建設(shè)網(wǎng)上“陽光廚房”，推行“食安封簽”,，線上線下同步推進網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全“凈網(wǎng)”行動,，嚴肅查處違法行為。嚴格落實準入制度,，強化農(nóng)批環(huán)節(jié)“輸入性”風(fēng)險管控,，推動新農(nóng)都水產(chǎn)市場完成風(fēng)險預(yù)警數(shù)字化平臺建設(shè)，試行問題水產(chǎn)品產(chǎn)地熔斷機制,。持續(xù)開展新冠病毒疫苗質(zhì)量專項檢查,，確保區(qū)內(nèi)新冠病毒疫苗流通、使用環(huán)節(jié)的儲存,、運輸質(zhì)量安全,。聚焦突出問題，開展中藥飲片質(zhì)量、藥品網(wǎng)絡(luò)銷售違法違規(guī)行為專項整治,，及時消除安全風(fēng)險隱患,。進一步加強醫(yī)用防疫物資質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴厲打擊假冒偽劣,、虛假認證等違法犯罪行為,。

（五）推進民生實事，強化典型引領(lǐng),。全力辦好各級政府民生實事,，迭代升級各類放心消費應(yīng)用場景。新增農(nóng)村家宴視頻“陽光廚房”20家,、學(xué)校食堂智能“陽光廚房”220家,，“智慧農(nóng)貿(mào)市場”10家、智慧化改造攤位1200個,，推進食品生產(chǎn)企業(yè)“陽光工廠”,、可追溯食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、民生藥事服務(wù)站建設(shè),。推進商品市場提升發(fā)展,，完成9家市場“五化”改造任務(wù)。

（六）強化多元參與,，健全共治體系,。推進食品安全責(zé)任險，在養(yǎng)老機構(gòu),、農(nóng)村（社區(qū)）家宴中心等重點領(lǐng)域推廣,，探索建立區(qū)域共保體。通過網(wǎng)絡(luò),、報紙,、公示牌等線上線下路徑，及時公布全區(qū)食品安全監(jiān)督檢測信息,，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任,。暢通群眾參與食品安全治理渠道，廣泛開展食品安全“五進”“四個你我”等活動,，提升群眾的食品安全參與度,、滿意度。充分發(fā)揮基層網(wǎng)格員,、社會組織,、行業(yè)協(xié)會、代表委員,、新聞媒體,、第三方專業(yè)機構(gòu)等作用,，形成群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督,、專業(yè)監(jiān)督的強大合力,。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇八

為切實強化對食品的監(jiān)管，保障市民健康安全,，根據(jù)市食品安全聯(lián)席會議下發(fā)的《關(guān)于20xx年本市食品安全工作的意見》的精神,，結(jié)合本區(qū)的實際，按照區(qū)政府總體工作要求,，現(xiàn)制定20xx年本區(qū)食品安全監(jiān)管：

全面貫徹,，認真落實市委、市政府關(guān)于本市食品安全的工作要求,，以控制食物中毒和減少食源性疾病為基本目標(biāo)，進一步強化監(jiān)督執(zhí)法工作,，進一步提高科學(xué)監(jiān)管水平,，進一步加大宣傳培訓(xùn)力度，在鞏固食品安全專項整治成果的基礎(chǔ)上,，力求重點食品監(jiān)管取得明顯成效,，重點環(huán)節(jié)管理問題得到明顯改善，重大食品安全違法案件得到及時查處,，重大食品安全事件得到有效控制,。大力推進政府嚴格執(zhí)法、企業(yè)誠信經(jīng)營,、市民科學(xué)消費良好格局的形成,，全面提升本區(qū)食品安全水平。

各相關(guān)部門切實履行職責(zé),，全面加強生產(chǎn)加工,、流通、消費各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理,，重點突出以下幾項工作：

嚴格食品生產(chǎn)衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可管理,，做好食品及相關(guān)產(chǎn)品的市場準入工作，力爭使已實施食品生產(chǎn)許可證的35類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全部做到持證生產(chǎn),。嚴厲查處無證生產(chǎn),、銷售和偽造、冒用許可證等違法行為,。

落實監(jiān)管責(zé)任制,，加強對食品生產(chǎn)全過程的監(jiān)管；深化食品生產(chǎn)備案工作,，嚴格監(jiān)管食品添加劑使用,、委托加工食品,、使用復(fù)原乳生產(chǎn)液態(tài)奶等情況，嚴厲處罰相應(yīng)的違法行為,。

建立和完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)測機制,，對可能發(fā)生的影響食品安全的因素進行研究、預(yù)警,；以食品生產(chǎn)領(lǐng)域的潛在危害為重點,，開展安全性評價和研究工作。

（區(qū)質(zhì)監(jiān)局負責(zé)）,。

動態(tài)跟蹤和監(jiān)督保健食品生產(chǎn)企業(yè)實施《保健食品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（gmp）,，及時查處違反《保健食品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》的行為。

（區(qū)食藥監(jiān)局負責(zé)）,。

本著“標(biāo)本兼治,，長效管理”的宗旨，進一步加大對無證照經(jīng)營活動查處取締的內(nèi)部督查力度,，落實屬地管理責(zé)任,，將整治地下窩點成效納入創(chuàng)建“平安小區(qū)”考評體系，在城鄉(xiāng)結(jié)合部,、出租屋集中地等區(qū)域加大稽查力度,，堅決取締無證照食品生產(chǎn)加工經(jīng)營窩點。

加大相關(guān)職能部門聯(lián)手聯(lián)合執(zhí)法的`力度,。加強日常巡查,，截住窩點轉(zhuǎn)移和蔓延渠道，堅決遏制窩點回潮率的回升,。

（區(qū)工商局牽頭,，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局,、區(qū)城管大隊,、區(qū)公安局配合,，街道,、鎮(zhèn)負責(zé)轄區(qū)內(nèi)的牽頭工作）,。

加強巡查，依法取締占路無證食品攤點,，有效控制無證食品亂設(shè)攤現(xiàn)象,，努力消除中心城區(qū)無證食品攤點。

（區(qū)城管大隊牽頭,，街道,、鎮(zhèn)負責(zé)轄區(qū)內(nèi)的牽頭工作）。

在全面規(guī)范食品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營秩序的基礎(chǔ)上,，重點督促超市,、賣場健全食品安全質(zhì)控體系,、管理制度、管理機構(gòu),，提高食品安全管理水平,，特別是熟食、直送食品,、定牌食品,、自行加工食品等重點食品的質(zhì)量控制水平；督促超市,、賣場嚴格執(zhí)行熟食鹵味當(dāng)日清場制度,。

以加強日常監(jiān)測和監(jiān)督為手段，重點加強食品批發(fā)市場,、標(biāo)準化菜市場,、超市和賣場的食用農(nóng)產(chǎn)品和食品銷售的安全監(jiān)管。

（區(qū)食藥監(jiān)局負責(zé),，區(qū)工商局,、區(qū)經(jīng)委配合）。

在食品批發(fā)市場,、連鎖超市、大賣場等食品經(jīng)營單位,，進一步推行合同示范文本,，提高食品經(jīng)營活動中的食品安全義務(wù)履行率。

（區(qū)工商局負責(zé),，區(qū)食藥監(jiān)局,、區(qū)經(jīng)委配合）。

繼續(xù)推進標(biāo)準化菜市場的建設(shè),，年內(nèi)完成區(qū)內(nèi)標(biāo)準化菜市場建設(shè)工作,。加強肉類市場管理，推進產(chǎn)銷對接,，發(fā)展品牌經(jīng)營,。

（區(qū)經(jīng)委負責(zé)，區(qū)食藥監(jiān)局,、區(qū)工商局,、區(qū)質(zhì)監(jiān)局配合）。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇九

進一步加強對食品藥品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)和完善安全監(jiān)管體系,。一是根據(jù)區(qū)食安辦下發(fā)的全年工作方案,，擬定本鎮(zhèn)食品安全委員會成立方案、機構(gòu)職責(zé),，建立,、完善相應(yīng)的工作制度和運行機制,，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的牽頭作用，強化食品生產(chǎn)企業(yè),、流通領(lǐng)域和餐飲單位安全監(jiān)管工作的綜合協(xié)調(diào)和合作,。二是強化兩級政府、三級管理,、四級網(wǎng)絡(luò)的監(jiān)管體系建設(shè),，進一步健全村(居)基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，探索成立食品藥品社區(qū)監(jiān)管志愿者隊伍為補充,，形成重心下移,、橫向到邊、縱向到底的網(wǎng)格化管理模式,，繼續(xù)將食品安全工作納入各基層單位的目標(biāo)考核范疇,，推進食品安全監(jiān)管向縱深發(fā)展。三是建立健全食品經(jīng)營戶動態(tài)信息,，每月進行信息上報,、核報，及時掌握本轄區(qū)內(nèi)有證戶,、無證戶,、注銷戶、歇業(yè)戶,、備案戶的基本情況,，做到上下聯(lián)動，情況清楚,，登記完整,，內(nèi)容正確。

為進一步規(guī)范我鎮(zhèn)餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)營行為,，鞏固和擴大食品安全示范鎮(zhèn)示范效應(yīng),，結(jié)合區(qū)食藥監(jiān)局下發(fā)的《松江區(qū)無證餐飲專項整治實施方案》的文件精神，今年全鎮(zhèn)將專門制定整治無證行動方案,，進一步加大專項整治力度,。專項整治工作以政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動,、社會參與,、疏堵結(jié)合為實施原則，堅持專項整治和日常監(jiān)管相結(jié)合,，集中取締與長效管理相結(jié)合的原則,，以堅決遏制增量、有效解決存量,、確保減少總量為工作目標(biāo),，全面準確摸清轄區(qū)內(nèi)有證和無證餐飲服務(wù)單位底數(shù),，集中開展地下加工、無證生產(chǎn)清理整治取締工作,。同時要加強對無證經(jīng)營餐飲服務(wù)單位分析匯總,，找準問題原因和癥結(jié)，聯(lián)合相關(guān)部門采取相應(yīng)措施,，共同破解無證難題,，為全區(qū)統(tǒng)一設(shè)立規(guī)定時間、規(guī)定區(qū)域,、嚴格監(jiān)管的流動攤臨時疏導(dǎo)點提供決策依據(jù),，同時，各部門要資源共享,，建立信息通報協(xié)調(diào)機制,。

(一)餐飲消費環(huán)節(jié)。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇十

為提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能,，及時發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全隱患,，指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者進一步提高食品安全管理水平，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,，按時序圓滿完成餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的各項工作任務(wù),，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,，特制定本計劃。

一,、指導(dǎo)思想。

深入貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于20xx年深入開展食品安全整頓工作安排的通知》（國辦發(fā)?20xx?17號）精神,，根據(jù)國家,、省、市《20xx年餐飲服務(wù)食品安全整頓工作實施方案》的要求,，認真貫徹全國餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作會議和云南省食品藥品監(jiān)督管理工作會議精神,，落實關(guān)于加強食品安全工作的各項目標(biāo)任務(wù)，在保持餐飲服務(wù)監(jiān)管隊伍,、思想,、工作的穩(wěn)定和職能的平穩(wěn)調(diào)整交接，做到餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作不松,、不斷,、不亂的同時，在監(jiān)管到位上下功夫,，有效防控重大食物中毒事故的發(fā)生,。以此為基礎(chǔ),，貼合機構(gòu)改革目標(biāo)要求，堅持更加注重基層發(fā)展,、基礎(chǔ)建設(shè),、依法行政、技術(shù)支撐,、機制創(chuàng)新、責(zé)任落實的原則,，切實改進監(jiān)管手段和方法,，全面推進餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機制和應(yīng)急體系建設(shè)，構(gòu)建符合實際的綜合,、動態(tài),、事前、事中,、事后相結(jié)合的全方位,、多層次、規(guī)范化的屬地化,、現(xiàn)代化,、市場化、社會化的食品藥品“四化”監(jiān)管模式,，從根本上保障人民群眾飲食安全,。

二、總體要求,。

（一）加強宣傳培訓(xùn),。大力宣傳《食品安全法》及其《實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全許可管理辦法》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),。加強對學(xué)校食堂和大型餐飲企業(yè)的`食品安全負責(zé)人和其他餐飲服務(wù)經(jīng)營者的宣傳教育，并開展培訓(xùn)和考核,，強化餐飲服務(wù)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營意識和第一責(zé)任人意識,。

（二）進行調(diào)查摸底。在全市范圍內(nèi)廣泛開展調(diào)查研究,，摸清當(dāng)前餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的基本情況和存在的問題,，并進行基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的收集工作。

（三）開展專項檢查,。深入開展餐飲服務(wù)食品安全整頓和專項檢查行動,。按照“行動要加快、整頓要到位、措施要扎實,、成效要鞏固”的總體要求,，進一步深化餐飲服務(wù)食品安全整頓，全面完成兩年整頓任務(wù),。以重點區(qū)域,、重點環(huán)節(jié)、重點單位,、問題品種為整治對象,，分月、分季組織實施專項整治,，預(yù)防群體性食物中毒事件的發(fā)生,。

（四）做好食品安全保障。切實全力保障重大活動餐飲服務(wù)食品安全,。對“元旦”,、“春節(jié)”、“五一”,、“國慶”等重要節(jié)日以及重要會議,、經(jīng)貿(mào)洽談、高考等重大活動期間加大監(jiān)督頻次和監(jiān)管力度,，認真,、扎實做好重大活動和重大節(jié)日的餐飲服務(wù)食品安全保障工作，防控重大食物中毒事故的發(fā)生,，確保餐飲服務(wù)食品安全,。

（五）開展監(jiān)測與評價。開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測與專項評價,。結(jié)合國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃,，選取餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)大宗消費食品開展例行風(fēng)險監(jiān)測。開展我市餐飲服務(wù)食品安全狀況專項評價,。

（六）加強日常監(jiān)管,。加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理。推行執(zhí)法監(jiān)督責(zé)任制,，實施監(jiān)管區(qū)域包干到崗，任務(wù)到人的“網(wǎng)格化”管理方式,，提高執(zhí)法質(zhì)量和效率,。同時，加強各類餐飲經(jīng)營單位原料采購,、制作加工,、清洗消毒、食品儲藏全過程的監(jiān)督檢查,，加強對大中型餐飲企業(yè),、學(xué)校食堂,、建筑工地食堂等重點單位的監(jiān)管，加大食品肉類,、鹵制品,、涼菜等高風(fēng)險食品的監(jiān)督檢查。督促餐飲服務(wù)單位建立食品原料采購索證索票制度,，對其采購的重點品種開展專項抽查,，查處采購和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為,。

開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全調(diào)查研究,，實施分類管理。在衛(wèi)生部門實施餐飲單位量化分級管理的基礎(chǔ)上,，在學(xué)校食堂和大型餐飲企業(yè)推行食品安全負責(zé)人制度,，對小餐館實施標(biāo)準化管理制度，通過實施分類管理,，進一步規(guī)范各類餐飲單位經(jīng)營行為,，切實落實企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

（七）監(jiān)管執(zhí)法隊伍建設(shè),。有效提升餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力,。加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管執(zhí)法隊伍建設(shè)，提高隊伍整體素質(zhì)和依法行政,、依法監(jiān)管的能力,。鞏固和完善我市餐飲服務(wù)許可和食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)，提高餐飲服務(wù)食品安全科學(xué)監(jiān)管水平,。

（八）完善應(yīng)急機制,。加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全應(yīng)急預(yù)警體系建設(shè)，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案,，規(guī)范信息報送工作,，建立重大活動保障、重大事件信息報送,、重大突發(fā)事件應(yīng)急等工作機制,，認真做好食物中毒的預(yù)警防范工作，根據(jù)不同季節(jié)食源性疾病的發(fā)生趨勢,，及時向社會宣傳防范食物中毒的監(jiān)管信息,。加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任體系建設(shè)，嚴格落實監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制,。

（九）制定完善制度,，加強落實。建立和完善食品安全制度建設(shè)，促使餐飲單位建立健全并落實食品采購驗收,、儲存加工,、索證索票、臺賬建立,、保潔消毒,、質(zhì)量安全承諾等xx項餐飲服務(wù)業(yè)食品安全管理制度，制定日常監(jiān)督制度,、行政許可制度,、食品安全分析制度和責(zé)任追究制度等相關(guān)制度，形成用制度來管事管人的工作機制,。

（十）加強網(wǎng)絡(luò)建設(shè),。要在原試點縣（區(qū)）的基礎(chǔ)上，加強完善和修復(fù)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，把監(jiān)管觸角延伸到鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）,、村，建立橫向到邊,，縱向到底的食品安全縣（區(qū)）,、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，保證信息暢通,，不留死角、無盲區(qū)的監(jiān)管體制,。

三,、具體措施。

服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,，防止出現(xiàn)懈怠,、松勁的工作情緒，杜絕出現(xiàn)監(jiān)管空白,。

（二）加強督促落實,。突出重點，加大對重點品種,、重點場所,、重點區(qū)域和重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，有針對性地組織開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全專項檢查,，消除監(jiān)管的空白和死角,，及時消除安全隱患。強化餐飲經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人的意識,，把學(xué)校食堂列為重點檢查對象，重點檢查學(xué)校食堂的晨檢及留樣制度落實情況，衛(wèi)生狀況,，食品和食品原料進貨驗收,、索證索票情況，履行餐飲加工不添加非食用物質(zhì)和不濫用食品添加劑承諾的情況,，嚴防集體食品安全事故發(fā)生,。各縣（區(qū)）局按照市政府《普洱市20xx年餐飲服務(wù)食品安全整頓工作實施方案》的具體要求，切實做好食品安全信息報送工作,。

（三）加強與黨委,、政府和其他職能部門的溝通協(xié)調(diào)。緊貼政府中心工作,，正確處理餐飲服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管的關(guān)系,加強部門橫向聯(lián)系,，躬身問計基層群眾，虛心請教兄弟部門,，有效推進了餐飲服務(wù)監(jiān)管,。

（四）強化責(zé)任追究制度。要切實落實一把手負總責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)機制,，建立并強化責(zé)任追究制度,，精心組織、周密部署,、明確任務(wù),、責(zé)任到人，做到責(zé)任,、任務(wù),、人員、措施,、獎懲五落實,。要加強應(yīng)急值守，明確相關(guān)責(zé)任,，暢通信息報送渠道,。對重大食物中毒事件反應(yīng)遲緩、措施不力,、處置不當(dāng),、遲報瞞報、查處不力的,，我局將予以通報批評,；情節(jié)嚴重的，我局將要求其主管部門追究相關(guān)單位負責(zé)人和直接責(zé)任人的責(zé)任,。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇十一

201x年市食品藥品監(jiān)督管理局法制工作暨法制宣傳工作的總體思路是：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念,，按照省、市食品藥品監(jiān)管工作會議要求,，以推進依法行政為核心,，以實施專項整治為重點，以建設(shè)法治藥監(jiān)為目標(biāo),，從完善監(jiān)管機制入手,，嚴格貫徹實施法律法規(guī)，勇于探索,，積極創(chuàng)新,，大力規(guī)范行政執(zhí)法，不斷推進依法行政工作,。今年,，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)法制工作的主要任務(wù)是：

1.著力推進依法行政示范單位創(chuàng)建活動。以創(chuàng)建依法行政示范單位為載體,，大力規(guī)范行政執(zhí)法,，全面推進依法行政。局領(lǐng)導(dǎo)定期聽取依法行政工作匯報,，定期總結(jié)和考評全局依法行政工作,，查找薄弱環(huán)節(jié)和不足之處。

2.完善重大決策聽證,、論證制度,。對食品藥品監(jiān)管領(lǐng)域重大行政決策進行合法性論證，對于專業(yè)性較強的重大決策事項,，事先組織專家進行必要性和可行性論證,。對于涉及面廣、影響較大,、與他人有利害關(guān)系或與人民群眾利益密切相關(guān)的決策事項,，向社會公布，公開組織聽證會,、論證會,，廣泛聽取各方意見，實現(xiàn)決策的民主化,、科學(xué)化,，提高決策的質(zhì)量和實施的效果。

3.落實規(guī)范性文件備案審查制度,。認真履行法定職責(zé),，對以市局名義發(fā)布的規(guī)范性文件認真審核把關(guān)，報市政府法制辦進行合法性審查,。其他重要文件,，政策法規(guī)科積極參與制訂,，完善法制審查。

4.落實行政執(zhí)法責(zé)任制,，強化對行政執(zhí)法行為的監(jiān)督,。嚴格執(zhí)行行政執(zhí)法案后回訪、重大行政處罰備案,、行政許可公開辦理、行政執(zhí)法責(zé)任制獎懲激勵與考評等制度,。堅持執(zhí)法案卷評查制度,，加強對行政處罰、行政許可案卷立卷歸檔的考核,。

5.根據(jù)《市食品藥品監(jiān)管局行政執(zhí)法督查辦法》的規(guī)定,，重點對貫徹法律法規(guī)情況、具體行政行為是否合法,、自由裁量權(quán)運用是否適當(dāng),、有無超越職權(quán)等項目進行督查，發(fā)現(xiàn)行政執(zhí)法過程中有違法違規(guī)行為的,，視情節(jié)輕重責(zé)令限期改正或交有關(guān)部門處理,。加強對市局與各縣區(qū)及九華山局、市食品藥品檢驗所和市食品安全監(jiān)督所簽訂的行政執(zhí)法責(zé)任狀中行政執(zhí)法責(zé)任目標(biāo)完成情況的督查,、考核,，并納入年終目標(biāo)管理考核。

6.繼續(xù)推進規(guī)范行政自由裁量權(quán)工作,。認真落實“查審”分離工作機制,，加強案件審核工作;進一步做好案件審理工作，規(guī)范行政執(zhí)法聽證程序,，認真組織聽證會議,，切實維護行政相對人的合法權(quán)益。

7.加強對執(zhí)法人員的資格管理,，認真做好行政執(zhí)法證件的換發(fā)工作,。

8.暢通投訴舉報渠道，構(gòu)筑監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),。發(fā)放行政執(zhí)法監(jiān)督卡,、明查暗訪、對餐飲,、藥械監(jiān)管和稽查適時跟蹤監(jiān)督等形式,，及時收集相對人和社會各界對食品藥品監(jiān)管行政執(zhí)法的意見和建議，全面了解和掌握執(zhí)法人員的執(zhí)法情況,。

9.嚴格遵守法定程序原則,，依法辦理行政復(fù)議和應(yīng)訴案件,，切實維護當(dāng)事人的合法權(quán)益。執(zhí)行行政復(fù)議,、行政應(yīng)訴案件及行政處罰案件統(tǒng)計報告制度,。分析研究行政復(fù)議、行政訴訟案件發(fā)生規(guī)律,、趨勢和誘發(fā)因素,，提出改進食品藥品監(jiān)督管理的建議。

10.充分發(fā)揮“政務(wù)公開示范點”的作用,，深入推進政務(wù)公開工作,。嚴格執(zhí)行《中華人民共和國政府信息公開條例》，全面落實政務(wù)公開各項制度及有關(guān)工作規(guī)范,，及時更新政務(wù)信息,，推進行政審批改革，使行政執(zhí)法行為更加公開透明,。

11.嚴格規(guī)范行政許可流程,。改革許可流程，減少審批環(huán)節(jié),，簡化審批手續(xù),，提高審批效率，按月通報行政許可實施情況,。在局機關(guān)門戶網(wǎng)站和受理大廳公布行政許可事項,。嚴格規(guī)范行政許可行為，按照公布的行政審批(許可)事項,、辦理條件,、申報材料、辦理程序,、辦理時限,、收費等規(guī)定認真組織實施。強機關(guān)內(nèi)部行政許可監(jiān)督機制,對行政許可的申請,、辦理,、審批等進行全過程的監(jiān)督。

12.不斷提升窗口服務(wù)水平,。進一步深化“機關(guān)圍繞窗口轉(zhuǎn),，窗口圍繞群眾轉(zhuǎn)”的工作機制，把各項具體工作落到實處,。牢固樹立為群眾服務(wù),，為行政相對人服務(wù)的理念，豐富服務(wù)內(nèi)涵,，創(chuàng)新服務(wù)形式,，樹立服務(wù)品牌,。高度重視行政相對人的合理訴求，不斷改進工作作風(fēng)和工作方法,。

13.開展“六五”普法宣傳教育活動,。按照市依法治市領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的統(tǒng)一組織部署，全面落實“六五”普法規(guī)劃,。充分發(fā)揮各類媒體在普法中的作用,，采用開辦食品藥品監(jiān)管法制欄目、刊登新頒布實施的食品藥品法律法規(guī),、舉辦知識講座,、編印普法書籍等形式進行法制宣傳教育，擴展食品藥品法制宣傳的針對性,、有效性和社會影響力。

14.繼續(xù)推進“法律八進”活動,。結(jié)合“3?15”,、“12?4”和相關(guān)食品藥品法律法規(guī)頒布實施紀念日，利用網(wǎng)絡(luò),、電視,、電臺、報刊等各類媒體,，深入機關(guān),、鄉(xiāng)村、社區(qū),、學(xué)校,、企業(yè)、單位,、景區(qū)和寺廟,，開展假劣藥品鑒別和食品藥品監(jiān)管法律法規(guī)宣傳活動，營造全社會關(guān)注食品藥品安全的良好氛圍,。

15.強化企業(yè)的守法意識和責(zé)任意識,。加強對藥品、醫(yī)療器械,、保健食品,、化妝品研制、生產(chǎn),、流通,、使用單位管理人員和餐飲服務(wù)單位管理人員法制宣傳教育，強化企業(yè)是第一責(zé)任人的意識,。提高企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理人員依法生產(chǎn)經(jīng)營管理水平,，采取多種形式,，結(jié)合監(jiān)管工作需要，開展企業(yè)經(jīng)營管理人員法制教育和培訓(xùn),，努力培養(yǎng)企業(yè)經(jīng)營管理人員樹立誠信守法,、依法經(jīng)營、依法辦事的觀念,。

16.加強調(diào)研,，根據(jù)國務(wù)院關(guān)于地方改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制的指導(dǎo)意見的要求，對食品生產(chǎn),、食品流通監(jiān)管工作面臨的一些重點,、熱點和難點問題深入調(diào)查研究，防止在體制轉(zhuǎn)變過成監(jiān)管脫節(jié),，確保食品藥品監(jiān)管體制改革交接順利完成,。著手開展新體制下監(jiān)管工作研究，理清工作思路,，轉(zhuǎn)變方式方法,，充分發(fā)揮新體制的監(jiān)管優(yōu)勢，更好地開展食品藥品監(jiān)管,。

17.加強對行政執(zhí)法人員的教育培訓(xùn),。認真落實領(lǐng)導(dǎo)干部和機關(guān)工作人員學(xué)法制度，加強行政執(zhí)法人員法制宣傳教育,。領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)習(xí)以憲法,、基本法律及食品藥品監(jiān)管法律法規(guī)為重點的社會主義法律體系，并納入局中心組理論學(xué)習(xí)內(nèi)容,。結(jié)合機關(guān)學(xué)習(xí)安排,，開展學(xué)法專題，采取輪流授課制度,，激發(fā)行政執(zhí)法人員學(xué)法用法的積極性,，培養(yǎng)和造就一支有較高法律素質(zhì)的執(zhí)法隊伍，營造人人都學(xué)法,、人人都能普法的良好氛圍,。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇十二

20xx年食品監(jiān)管工作的總體要求是：通過對原食品監(jiān)管的質(zhì)監(jiān)、工商,、藥監(jiān)部門的工作職能的梳理,，將監(jiān)管上各環(huán)節(jié)打通、整合,、融合,，破除“分段而治”格局，以“依法行政，嚴格把關(guān),，服務(wù)經(jīng)濟,，促進發(fā)展”為宗旨，按照規(guī)范化,、法制化,、科學(xué)化的要求，創(chuàng)新監(jiān)管理念,，提升監(jiān)管水平,，不斷強化食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)管，深入開展各項專項整治,，保持食品安全處于受控狀態(tài);積極探索食品監(jiān)管長效機制,，推進從生產(chǎn)到流通、消費環(huán)節(jié)的一體化,、全過程,、高效能監(jiān)管;促進全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)健康發(fā)展，為推動實現(xiàn)社會經(jīng)濟全面,、協(xié)調(diào),、可持續(xù)發(fā)展做出新貢獻。

(一),、理順食品安全監(jiān)管模式，摸清食品行業(yè)現(xiàn)狀,，將部分監(jiān)管職能向基層隊所平穩(wěn)移交,、無縫銜接，健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層食品安全監(jiān)管“四員”制度,，合力構(gòu)建高效食品安全監(jiān)管體系,。

(二)、全面落實食品生產(chǎn)經(jīng)營許可準入制度,，全盤掌握食品從業(yè)信息,，建立食品安全信用檔案，全面推進監(jiān)管信息化管理,。

(三),、開展食品安全各項治理整頓，對高風(fēng)險產(chǎn)品,、重點地區(qū)的食品安全實施風(fēng)險監(jiān)控及隱患排查,，確保區(qū)域性、季節(jié)性食品質(zhì)量安全,，不發(fā)生食品安全責(zé)任事故,。

(四)、加強食品安全宣傳培訓(xùn)工作，凸顯市場監(jiān)督局監(jiān)管職能,，積極營造食品安全良好社會氛圍,。

(五)、加強隊伍綜合能力建設(shè),，持續(xù)改進效能作風(fēng),，制定食品安全風(fēng)險應(yīng)急預(yù)案，提升食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力,。

(一),、明確責(zé)權(quán)分工，厘清監(jiān)管歸屬,，做到監(jiān)管既不交叉,，又不脫節(jié)，無縫銜接,，串起完整的食品安全監(jiān)管鏈條,。

1、作為食品安全監(jiān)管的職能科室,，本著“全盤掌握,、提綱挈領(lǐng)，抓大放小,、有的放矢”的思路,，有針對性的開展工作，即既要發(fā)揮監(jiān)管職能,，對全縣食品安全監(jiān)管工作起到主導(dǎo)職責(zé),，又要將部分具體工作及時渡讓到基層隊、所,，將監(jiān)管重心下移,，責(zé)任落實到基層，形成齊抓共管,、各司其職的管理模式,。

2、在總結(jié)歸納前期全縣鹵制品生產(chǎn)加工小作坊專項整治經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,，通過與基層所和鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”的緊密配合,，加快摸清全縣食品行業(yè)現(xiàn)狀，對所有涉及食品安全行業(yè)的具體數(shù)量,、基本情況,、誠信情況、產(chǎn)品(商品)的質(zhì)量情況進行全面了解,，將各項信息納入食品監(jiān)管檔案,，為日常監(jiān)管工作向基層所移交做好“軟件”準備。

3、擬定縣級食品生產(chǎn)加工小作坊的管理辦法,，將生產(chǎn),、流通、餐飲領(lǐng)域各項證照辦理的許可,、審核,、日常監(jiān)管所需的流程圖、規(guī)范指南,、執(zhí)法文書,、執(zhí)行標(biāo)準等修訂統(tǒng)一、整理完善,，連同原食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)(小作坊),、餐飲企業(yè)的信息報表及時向各轄區(qū)基層所移交。

4,、牽頭組織食品安全監(jiān)管工作交流會,，將基層所原先未涉及的生產(chǎn)、餐飲領(lǐng)域的監(jiān)管工作進行溝通交流,，相互促進提高,。

1、提請縣政府或以食品安全委員會的名義與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府簽訂食品安全責(zé)任書,，以基層監(jiān)管所為依托,，建立健全食品安全包保責(zé)任制，強化轄區(qū)網(wǎng)格化管理,，推進食品監(jiān)管工作關(guān)口前移,、重心下移，加快形成食品監(jiān)管橫向到邊,、縱向到底的工作體系,。

2,、根據(jù)市場監(jiān)督管理局組建方案的要求,，加快與原設(shè)立在縣衛(wèi)生局的食品安全委員會辦公室對接，承接相應(yīng)職能,，制定“四員”制度建設(shè)的相關(guān)文件和責(zé)任書,，助力鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面落實基層食品藥品安全監(jiān)管“四員”制度，即每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定食品藥品安全管理員1名,、食品藥品安全宣傳員1名,，每個村(社區(qū))確定食品藥品安全協(xié)管員1名、食品藥品安全信息員1名,。

(三),、繼續(xù)推進食品質(zhì)量安全市場準入制度。

1、繼續(xù)抓好食品的市場準入工作,，進一步嚴格工作程序,，協(xié)同基層所加強對辦理食品生產(chǎn)許可證、流通許可證,、餐飲服務(wù)許可證的注冊,、變更、延續(xù)等行政許可,，乳制品,、保健品流通環(huán)節(jié)備案的各項資料審核力度，確保證照齊全方能進入食品領(lǐng)域,，并在日常監(jiān)管中實行“低門檻進入,、嚴要求管理、高隱患淘汰”的管理模式,，確保食品行業(yè)的“進的來,、出得去”。

2,、持續(xù)高壓開展查處取締無證無照工作,，堅持“疏堵結(jié)合、以疏為主”原則,，進一步促進行政許可審批權(quán)與監(jiān)管責(zé)任的合理對應(yīng),，做到權(quán)責(zé)相符。食品科對本區(qū)域無證無照經(jīng)營行為查處和監(jiān)管工作進行指導(dǎo),、協(xié)調(diào),、督查與考核;對于屢查不絕、屢禁不止的無證無照經(jīng)營行為,，違法情節(jié)嚴重,、存在重大安全隱患的無證無照經(jīng)營戶，配合市場監(jiān)管稽查大隊進行查處取締,。

3,、通過“一企一檔”、“一戶一冊”的.食品安全信用檔案的建立,，結(jié)合各類別企業(yè)/作坊管理示范點的創(chuàng)建,，完善食品經(jīng)營主體行政違法和不良行為記錄，確保食品從業(yè)主體數(shù)據(jù)的真實性,、可靠性,，充分發(fā)揮食品安全信用檔案與執(zhí)法監(jiān)管的相互推動和促進作用。

(四),、加強對食品領(lǐng)域的監(jiān)管,，確保食品安全處于受控狀態(tài),。

1、按照“統(tǒng)一管理,、分類監(jiān)管,、重心下移、層級負責(zé)”的原則,，通過組織擬定縣內(nèi)食品安全監(jiān)督管理計劃,，由基層所負責(zé)對轄區(qū)內(nèi)各類食品企業(yè)開展日常監(jiān)管，食品科開展定期及不定期的巡查,、督查及業(yè)務(wù)指導(dǎo),，確保每年到基層所不少于四次，并在單位內(nèi)部定期發(fā)布監(jiān)管公告,，對各基層所轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管問題及食品安全隱患進行通報,。

2、突出難點重點,，開展專項整治,。結(jié)合群眾反應(yīng)強烈、社會危害嚴重的難點熱點問題,，以糧,、油、米,、酒,、乳制品等為重點品種，以學(xué)校,、農(nóng)村為重點區(qū)域,，以“三無產(chǎn)品”為重點打擊對象，深入開展食品安全專項整治,，嚴格實行不合格食品的退市,、召回、銷毀,、公布制度,，加大對濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品行為的整治，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

3,、加強重要節(jié)日,、重大活動期間的食品安全保障,。食品科充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)的職能，組織協(xié)調(diào)做好重要節(jié)日和重要活動食品安全協(xié)調(diào)監(jiān)管工作,，確保食品安全各項保障工作安全,、有序,、高效運行。

4,、根據(jù)政府及上級部門工作安排,，制定本年度縣級食品安全監(jiān)督抽查計劃，完成好質(zhì)量監(jiān)測,、風(fēng)險檢測方案及測算經(jīng)費預(yù)算工作,，協(xié)同基層所、檢驗所開展好產(chǎn)品的抽檢,、送檢工作,，及時發(fā)布食品產(chǎn)品檢驗白皮書，對于檢驗不合格的企業(yè),，督促其限期進行整改,，妥善完成不合格產(chǎn)品后處理工作。

1,、加強對市場主體的法律法規(guī)宣貫,。將宣傳普法進企業(yè)活動作為一個常態(tài)化工作穿插在日常監(jiān)管中，通過普法宣傳活動,，搭建一個健康的政企平臺,，建立政企溝通長效機制，以充分發(fā)揮市場監(jiān)管部門在促進企業(yè)發(fā)展中的職能作用,。將通過舉辦“道德講堂”,、“送法進企業(yè)”等活動積極向企業(yè)負責(zé)人或質(zhì)量管理人員宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)。

2,、加強對民眾的食品知識宣傳,。以“食品安全宣傳周”等活動為契機，通過標(biāo)語,、宣傳資料,、新聞媒體，采取張貼橫幅,、放置展板,、發(fā)放宣傳材料、接受群眾咨詢等形式,，向廣大群眾傳播食品安全法律法規(guī),、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，提高社會公眾的食品安全意識和預(yù)防應(yīng)對風(fēng)險的能力,。同時,，食品科確保每月在縣局及以上網(wǎng)站發(fā)布至少1則新聞通訊報道,，樹立良好監(jiān)管形象,。

3、加強與政策法規(guī)科、消費者權(quán)益保護科和基層所等部門的合作,，通過開展對鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”,、食品從業(yè)人員及以往監(jiān)管盲區(qū)的“農(nóng)村大廚”等人群的分區(qū)域,、分行業(yè),、分批次的法律法規(guī)及相關(guān)食品安全知識培訓(xùn)，時刻繃緊食品安全這根弦,，增強食品監(jiān)管人員的食品執(zhí)法業(yè)務(wù)水平,，增強從業(yè)人員依法經(jīng)營、守法經(jīng)營意識,，灌輸其食品安全第一責(zé)任人意識,。

4、按照食品安全信息公布制度,，及時,、準確、全面地宣傳發(fā)布食品安全信息,，做好食品安全輿情監(jiān)測,、分析、引導(dǎo)與處置工作,，通過多種手段和渠道做正確的輿論導(dǎo)向宣傳,，有效疏導(dǎo)和控制食品安全輿情。

(六),、加強隊伍綜合能力建設(shè),，提升食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力。

1,、食品科堅持以提高隊伍素質(zhì)為突破口：一是進行黨性教育,，不斷提高政治理論水平;二是嚴格按照“三嚴三實”要求，牢固樹立全心全意為人民服務(wù)的宗旨,，增強自律意識,，加強自我修養(yǎng)，強化自我約束;三是加強“新消法”等相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)以及有關(guān)行政執(zhí)法程序,、執(zhí)法文書的規(guī)范寫作,、案例分析，努力提高執(zhí)法水平,。在全科內(nèi)形成良好的學(xué)習(xí)氛圍,，為做好食品監(jiān)管工作提供堅實的基礎(chǔ)。

2,、通過開展食品安全風(fēng)險信息收集和風(fēng)險等級評估,，制定食品安全風(fēng)險預(yù)警及應(yīng)急處理預(yù)案，積極有效地應(yīng)對本縣食品領(lǐng)域突發(fā)性食品安全事件,，嚴防重大食品安全事故的發(fā)生;構(gòu)建以食品科,、基層所、稽查隊,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”人員組成的縣級食品安全應(yīng)急處理隊伍,，堅持專業(yè)化與社會化相結(jié)合，著力提高基層應(yīng)急隊伍的應(yīng)急能力和社會參與程度;定期開展“食品安全應(yīng)急預(yù)案演習(xí)”,，基本形成統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、協(xié)調(diào)有序、專兼并存,、優(yōu)勢互補,、保障有力的基層應(yīng)急隊伍體系，應(yīng)急救援能力基本滿足縣內(nèi)重點領(lǐng)域突發(fā)食品安全事件應(yīng)對需要,。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇十三

20xx年,，全市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作總體思路是，全面貫徹落實食品安全戰(zhàn)略部署,，按照源頭嚴防,、過程嚴管、風(fēng)險嚴控的要求,，圍繞餐飲質(zhì)量安全提升工程這一主線,，落實餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任和監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任，將風(fēng)險防控理念貫穿工作始終,，探索推行餐飲服務(wù)單位良好行為規(guī)范,，切實保障市民飲食安全。

（一）學(xué)校食堂,。繼續(xù)開展“四查”（學(xué)校自查,、季度檢查、飛行檢查,、督導(dǎo)檢查）,，通過八項措施（制定檢查計劃、確定監(jiān)管清單,、督促學(xué)校自查,、落實季度檢查、實施飛行檢查,、檢查結(jié)果公示,、納入年度考核），督促校方落實食品安全主體責(zé)任,。

1.市局,、各縣區(qū)局分別制定20xx年學(xué)校檢查計劃,，明確監(jiān)管清單,。

2.市局采用“雙隨機一公開”的方式,，繼續(xù)對全市學(xué)校食堂進行公開評價。檢查形式和檢查內(nèi)容在原有基礎(chǔ)上進行完善,，由評價現(xiàn)場情況為主逐步向評價主體責(zé)任落實情況和監(jiān)管責(zé)任落實情況為主,，半年一次。評價結(jié)果在市局外網(wǎng)網(wǎng)站,、社會媒體進行公示,，并納入年度考核。

3.各縣區(qū)局將季度檢查和飛行檢查列入餐飲服務(wù)食品安全年度監(jiān)督管理計劃,，明確監(jiān)管頻次,、重點和責(zé)任人，向社會公布并組織實施,。其中,，季度檢查由日常監(jiān)管機構(gòu)實施，每季度至少一次,，每學(xué)期開學(xué)之初開展全面檢查,，二、四季度開展重點檢查,；飛行檢查由各縣區(qū)局采用“雙隨機”方式開展,，每年不少于兩次。各項檢查要督促校方健全并落實各項食品安全制度,，建立食品安全自查制度,，每月對食品安全狀況進行檢查評價。自查發(fā)現(xiàn)食品安全事故潛在風(fēng)險的及時報告食品藥品監(jiān)督管理部門,，及時整改,，并作好記錄。自查情況在食堂餐廳醒目位置或?qū)W校網(wǎng)站公布,。

4.各縣區(qū)局季度檢查,、飛行檢查情況要及時在市局外網(wǎng)網(wǎng)站進行公布，并于20xx年7月15日,、20xx年1月15日前匯總公布半年及全年檢查情況,。

5.做好省局飛行檢查、督導(dǎo)檢查的迎查工作,。

（二）校外托管場所,。繼續(xù)實施“登記管理、星級公示”,，探索校外托管場所“微管理”,，促進社會共治，嚴格落實校外托管場所開辦者的食品安全首負責(zé)任和主體責(zé)任。

1.各縣區(qū)局按照《關(guān)于進一步加強校外托管場所食品安全監(jiān)管工作的通知》（濟食藥監(jiān)餐飲〔20xx〕109號）要求,，進一步統(tǒng)一登記條件,、內(nèi)容和程序，統(tǒng)一監(jiān)管手段和公示形式,。

2.春,、秋季開學(xué)10天內(nèi)，各縣區(qū)局對全市校外托管場所進行摸底,，按照統(tǒng)一的標(biāo)準進行登記和星級評定,，評定結(jié)果在托管場所,、學(xué)校門口和市局外網(wǎng)網(wǎng)站同時向社會公示,。

3.各縣區(qū)局對轄區(qū)托管場所落實季度檢查制度，實行動態(tài)星級評定,，動態(tài)評定結(jié)果及時錄入校外托管場所公示系統(tǒng)并實時更新,。

4.探索實施校外托管場所“微管理”。一是建立“監(jiān)管群”,，成員為監(jiān)管人員和校外托管場所開辦者,，以宣貫食品安全知識、落實食品安全工作要求為主,；二是建立“交流群”,，成員主要為監(jiān)管人員、校外托管場所開辦者,、學(xué)生家長,，開設(shè)監(jiān)管動態(tài)、明廚亮灶等欄目,，讓學(xué)生家長隨時了解食品安全工作要求和監(jiān)管情況,，實時掌握食品加工制作過程，促進食品安全社會共治（或者：市局開發(fā)獨立的濟南校外托管場所手機app,，實現(xiàn)上述功能）,。每個縣區(qū)至少選擇10所學(xué)校周邊校外托管場所較為集中的區(qū)域開展此項工作。

5.市局將對校外托管場所的食品安全主體責(zé)任落實情況,、日常監(jiān)管情況進行隨機督查,，督查情況納入對縣區(qū)局餐飲監(jiān)管工作的考核。

（三）學(xué)校周邊餐飲單位,。進一步加大學(xué)校周邊餐飲單位的整治力度,，將學(xué)校門口周邊500米范圍內(nèi)的餐飲單位視同學(xué)校食堂，開展季度檢查,，督促規(guī)范提升,，嚴格量化分級，力爭學(xué)校周邊餐飲單位量化評定等級達到b級以上。市局將對校園周邊餐飲單位的整治情況進行隨機督查,，督查情況納入對縣區(qū)局餐飲監(jiān)管工作的考核,。

按照《濟南市中央廚房和集體用餐配送單位食品安全監(jiān)督檢查辦法（試行）》（濟食藥監(jiān)餐飲〔20xx〕64號）要求，落實“四查”制度,，以中央廚房和集體用餐配送單位為突破口,，探索將風(fēng)險分級管理與公開評價相結(jié)合，增強公開評價工作的針對性和公正性,，防范群體性食品安全事件發(fā)生,。

1.市局修訂中央廚房和集體用餐配送單位公開評價方案和標(biāo)準，突出風(fēng)險管理理念,。繼續(xù)采用“雙隨機一公開”的方式對中央廚房和集體用餐配送單位進行公開評價,，每年兩次。

2.各縣區(qū)局督促中央廚房,、集體用餐配送單位落實自查制度,，嚴格落實季度檢查和飛行檢查，檢查結(jié)果及時向社會公布,。

以學(xué)校食堂,、中央廚房、集體用餐配送單位,、大型餐飲單位,、城市綜合體等重點場所為試點，探索建立食品安全良好行為規(guī)范體系,，規(guī)范經(jīng)營行為,。

1.市局以座談會、現(xiàn)場會等形式加強調(diào)研,，探索制定有關(guān)餐飲服務(wù)單位食品安全良好行為規(guī)范標(biāo)準,，與縣區(qū)局共同選擇試點單位予以指導(dǎo)實施。全年至少選擇1家學(xué)校食堂,、中央廚房或集體用餐配送單位,、大型餐飲服務(wù)單位、城市綜合體開展良好行為規(guī)范試點工作,。鼓勵有條件的餐飲服務(wù)單位率先實施haccp,、iso等先進管理方法和標(biāo)準。

2.各縣區(qū)局加強監(jiān)督檢查工作,，檢查餐飲服務(wù)單位良好行為規(guī)范建立,、執(zhí)行情況，督促其落實食品安全自查制度,。有條件的縣區(qū)局可以先行先試,，帶頭試點,，力爭每個縣區(qū)至少1家餐飲服務(wù)單位開展良好行為規(guī)范試點工作。

（一）推進城市綜合體公開評價工作,。在前期工作基礎(chǔ)上,，對公開評價辦法、標(biāo)準進行修訂,，探索引進第三方機構(gòu),，增強公開評價工作的公正性和社會影響力。

（二）開展小餐飲規(guī)范提升行動,?！渡綎|省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》將于今年6月1日起實施，省局也將制定《小餐飲登記管理辦法》等配套文件,。市局,、縣區(qū)局要加強調(diào)研，摸清小餐飲底數(shù),，按照省局要求推進“六項標(biāo)準”,，即亮證經(jīng)營,、安全承諾,、原料公示、票據(jù)留存,、加工規(guī)范,、場所清潔。各縣區(qū)至少打造1個小餐飲食品安全示范街區(qū),。

（三）持續(xù)推進示范創(chuàng)建,。按照國家食品安全示范城市、“食安山東”,、“食安濟南”工作要求,，進一步做好示范創(chuàng)建，不斷拓展創(chuàng)建范圍和層次,，突出各縣區(qū)監(jiān)管特色和亮點工作,，力爭做到“區(qū)區(qū)有亮點、縣縣有看點”,。做好省局示范創(chuàng)建單位復(fù)查的迎查工作,。

（四）推進網(wǎng)格化監(jiān)管。按照屬地負責(zé),、全面覆蓋,、風(fēng)險管理、信息公開的原則,，強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,，做到“定格、定人、定責(zé),、定標(biāo)”,，監(jiān)管機構(gòu)、監(jiān)管人員,、檢查信息上墻公示,，推動監(jiān)管“兩責(zé)”落實。

（五）開展規(guī)范整治,。以農(nóng)村地區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小學(xué)校及其周邊,、旅游景點,、車站碼頭為重點區(qū)域，以夏秋季,、傳統(tǒng)節(jié)日,、中高考、開學(xué)前后為重點時段,，以畜禽水產(chǎn)品為重點品種,，開展重點規(guī)范和整治。以問題為導(dǎo)向,，加大對高風(fēng)險單位,、品種的監(jiān)督抽檢力度，加大對問題產(chǎn)品的查處及追溯力度,。

（六）促進社會共治,。引導(dǎo)社會多元參與，支持行業(yè)協(xié)會開展行業(yè)規(guī)范化建設(shè),，加強與教育,、商務(wù)、旅游,、民政等部門的溝通協(xié)調(diào),，推進餐飲安全綜合治理體系建設(shè)。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇十四

為認真貫徹區(qū)市工商行政管理工作會議精神,，進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管,，維護良好的市場經(jīng)濟秩序，現(xiàn)結(jié)合我局實際,，制定流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作方案,。

得到有力查處，食品安全監(jiān)管制度得到有效落實,，食品經(jīng)營行為規(guī)范有序,，食品質(zhì)量安全水平明顯提高,，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強,。

（一）深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治,，確保食品市場消費安全。要緊緊圍繞貫徹落實《食品安全法》及其實施條例以及國家總局兩個辦法,、一個意見和八項制度,，繼續(xù)集中執(zhí)法力量，突出工作重點,，強化專項執(zhí)法檢查,，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，著力解決流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題,。

1,、認真開展規(guī)范食品經(jīng)營主體資格專項執(zhí)法檢查。各科室隊所要對食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格進行全面清理,、依法規(guī)范,，按照“誰登記、誰規(guī)范,、誰負責(zé)”的原則由注冊科依法實施,；按照“誰監(jiān)管、誰清理,、誰負責(zé)”的原則,，由工商所采取逐戶排查等辦法依法實施,。加強事前,、事中、事后監(jiān)管,，對發(fā)現(xiàn)存在食品主體準入方面的問題及時依法處理,。

2、認真開展對重點區(qū)域,、重點對象和節(jié)日性,、季節(jié)性食品市場的專項執(zhí)法檢查。繼續(xù)突出對食品總經(jīng)銷,、總代理,、批發(fā)市場、批發(fā)兼零售（連鎖配送）企業(yè),、商場超市以及城鄉(xiāng)結(jié)合部集貿(mào)市場等重點區(qū)域和對象進行專項整治和執(zhí)法檢查,。高度重視五一、國慶,、中秋,、元旦,、春節(jié)等節(jié)日性食品和季節(jié)性食品的專項檢查。要按照《食品安全法》及其實施條例和總局《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》,，依法嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者認真履行食品安全主體責(zé)任和義務(wù),，把經(jīng)營者落實“進貨檢驗記錄、索證索票存檔,、臺賬記錄規(guī)范,、食品留樣備案、不合格退貨拒收”五項準入制度作為基本的責(zé)任和義務(wù),，切實做到“實物查看,、臺賬記錄、進貨票據(jù)”三者對應(yīng),，規(guī)范食品質(zhì)量市場準入行為,，實現(xiàn)可追溯管理。檢查中要注重整治不符合食品安全標(biāo)準,、過度包裝,、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費者等問題,，切實保障食品市場消費安全,。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇十五

(一)多措并舉，全面加強監(jiān)管能力建設(shè),。

重點開展三項工作：一是加強監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn),。針對新建機構(gòu)崗位新、業(yè)務(wù)新,、人員變動大,、情況不熟悉等新問題，組織開展形式多樣的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，特別是監(jiān)管人員執(zhí)法能力的培訓(xùn);二是提高食藥監(jiān)管能力,。不斷改善監(jiān)管所辦公執(zhí)法裝備和技術(shù)檢測設(shè)備，加強村(居)社區(qū)食品藥品安全監(jiān)管員,、協(xié)管員隊伍建設(shè),，全方位提高食藥監(jiān)管能力，構(gòu)建“橫向到邊,、縱向到底”的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò);三是加強應(yīng)急管理能力建設(shè),。按照履行新職能要求，修訂完善食品藥品安全事件應(yīng)急預(yù)案,，強化應(yīng)急培訓(xùn)和演練,，做好應(yīng)急裝備的配備和輿情監(jiān)測工作，提高快速響應(yīng)能力,。

(二)加強協(xié)調(diào)聯(lián)動,，提高共治共管能力,。

一是發(fā)揮食安辦職能作用。強化綜合協(xié)調(diào),，發(fā)動社會各界力量參與食品藥品安全共治共管,，形成做好食藥安全工作的強大合力。健全協(xié)調(diào)聯(lián)動機制,。根據(jù)機構(gòu)改革的新情況,，建立與區(qū)農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生,、公安等部門的工作協(xié)調(diào)銜接機制,，加強食品藥品安全信息通報、聯(lián)合執(zhí)法,、隱患排查,、宣傳教育、打擊犯罪等方面的協(xié)調(diào)聯(lián)動,。二是建立健全社會共治的制度機制,。暢通投訴舉報渠道，落實食品藥品安全有獎舉報制度;探索建立失信企業(yè)“黑名單”制度,，并予以曝光,，將失信企業(yè)置于公眾的監(jiān)督之下，督促企業(yè)落實主體責(zé)任;三是強化行業(yè)協(xié)會自律作用,。支持行業(yè)內(nèi)監(jiān)督,、群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督,，調(diào)動社會各方面維護食藥安全的積極性,。

(三)加強宣傳教育和輿論引導(dǎo)。

加強與媒體合作,，加大食品藥品安全宣傳,，優(yōu)化群眾飲食用藥環(huán)境。在媒體發(fā)布動態(tài)信息,，介紹食藥監(jiān)管的工作動態(tài)、宣傳健康科普知識,、舉報維權(quán)渠道等,，促進與群眾的雙向溝通交流;深入開展食品藥品安全宣傳“五進”活動。通過發(fā)放宣傳資料,、開展食藥安全知識咨詢,、法律法規(guī)知識解讀、張貼食品藥品安全宣傳畫等形式,，全面宣傳食品藥品安全知識,，指導(dǎo)群眾安全飲食用藥,，提高公眾的食藥安全和維權(quán)意識，營造人人關(guān)心,、人人維護食藥安全的良好氛圍,。

(四)深化專項整治，嚴懲違法違規(guī)行為,。

繼續(xù)開展國家食品安全城市創(chuàng)建工作,，將藥品“兩打兩建”活動、醫(yī)療器械“五整治”行動,、保健食品“打四非”專項行動和化妝品非法使用禁限物質(zhì)專項整治引向深入,。不斷鞏固夯實創(chuàng)衛(wèi)成果，對違法違規(guī)行為嚴懲重處,，凈化我區(qū)食品藥品經(jīng)營環(huán)境,，確保全區(qū)群眾飲食用藥安全。

食品安全監(jiān)管工作計劃篇十六

今年以來,，在區(qū)委,、區(qū)*的正確領(lǐng)導(dǎo)和全區(qū)安監(jiān)系統(tǒng)干部職工的共同努力下，我局各項工作水*有了大幅提高,，安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)步好轉(zhuǎn),，但工作中仍存在不少問題，安全生產(chǎn)形勢依然嚴峻,。主要表現(xiàn)在：一是目前還存在大量安全事故隱患,，發(fā)生群死群傷較大以上安全事故風(fēng)險依然較高；二是長效機制建設(shè)和全區(qū)安全防控體系建設(shè)仍需進一步完善,；三是我區(qū)危險化學(xué)品企業(yè)較多,，安全監(jiān)管仍存在漏洞；四是執(zhí)法監(jiān)察和“打非治違”力度還需進一步加大,。

抓好安全生產(chǎn),，堅守城區(qū)安全底線，是我區(qū)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級,，跨越爭先的前提,，是龍崗建設(shè)“六區(qū)一城”的基礎(chǔ)。明年,，安監(jiān)局將按照區(qū)委,、區(qū)*的工作部署，時刻保持高度的責(zé)任感,，真抓實干,，求真務(wù)實，采取強力手段排查隱患,、減壓事故,，堅守底線,，毫不松懈，始終保持高壓態(tài)勢,，努力用使我區(qū)安全管理水*再上一個新臺階,。

一、堅守安全底線,，全面加強“一崗雙責(zé)”體系建設(shè),。堅持用剛性制度保障安全底線，貫徹落實城區(qū)安全1+3系列文件,，全面落實黨政領(lǐng)導(dǎo)和各街道,、各部門、各單位的安全監(jiān)管責(zé)任,，進一步強化黨政領(lǐng)導(dǎo)干部安全生產(chǎn)“一崗雙責(zé)”制度,、安全生產(chǎn)獎勵機制、“一票否決”制度和責(zé)任追究制度,；加強對“一崗雙責(zé)”落實情況的督查督辦,，強化安全生產(chǎn)日常考核和警示約談,；推進“一崗雙責(zé)”日常管理體系建設(shè),，強化對安監(jiān)隊伍內(nèi)部考核，形成長效機制保障城區(qū)安全,。

二,、全力抓好安全生產(chǎn)標(biāo)準化建設(shè)，提高企業(yè)安全管理水*,。認真總結(jié)企業(yè)分類分級管理經(jīng)驗,，全力以赴推進安全生產(chǎn)標(biāo)準化建設(shè)，提高我區(qū)企業(yè)安全生產(chǎn)管理水*,；采取強力措施督促企業(yè)落實主體責(zé)任,，建立安全投入保障機制，完善安全規(guī)章制度,，設(shè)置安全管理機構(gòu),，配備安全管理人員，切實加強全員,、全方位,、全過程的精細化管理，把安全責(zé)任層層落實到每一個環(huán)節(jié),、每一個崗位。

四,、加大安全執(zhí)法監(jiān)察力度,，不斷深化事故處理,。對全區(qū)工礦商貿(mào)企業(yè)實行計劃執(zhí)法、重點執(zhí)法,，重點監(jiān)督設(shè)備,、管理、技術(shù)落后企業(yè),；進一步加大安全生產(chǎn)執(zhí)法監(jiān)察力度,，全面清理排查“三小”場所，加大對非法違法生產(chǎn)建設(shè)行為的打擊力度,。探索“倒推式”監(jiān)管模式,，實現(xiàn)安全執(zhí)法精細化，完善企業(yè)內(nèi)部安全管理體系,，形成事故和隱患倒查機制,。提高事故處理技術(shù)含量，積極做好安全生產(chǎn)信息和死亡事故統(tǒng)計,、分析,、上報工作，認真查找事故深層次原因及規(guī)律,，科學(xué)預(yù)防事故發(fā)生,。

五、創(chuàng)新安全宣傳和教育模式,，不斷拓寬安全培訓(xùn)范圍,，形成良好安全氛圍。加大安全生產(chǎn)宣傳和教育培訓(xùn)投入,，創(chuàng)新安全生產(chǎn)宣傳形式,；擴大安全生產(chǎn)培訓(xùn)范圍，強化企業(yè)負責(zé)人和安全主任安全培訓(xùn),，開展危險化學(xué)品企業(yè)全員培訓(xùn)和重點企業(yè)班組長培訓(xùn),，督促企業(yè)落實員工安全培訓(xùn)。開展創(chuàng)建安全社區(qū)工作,，提高企業(yè)安全管理能力,。完善企業(yè)應(yīng)急救援預(yù)案，加強應(yīng)急救援演練,，提高企業(yè)自救和互救能力,。

六、抓好黨風(fēng)廉政,，推進安監(jiān)隊伍建設(shè),。按照區(qū)委統(tǒng)一安排，認真抓好群眾路線教育實踐活動；加強黨風(fēng)廉政建設(shè),，認真貫徹執(zhí)法中央八項規(guī)定,，嚴格查處“*”，改進安監(jiān)隊伍作風(fēng)建設(shè),，增強隊伍責(zé)任意識,，提高依法行政的能力與水*；堅持把加強安全生產(chǎn)監(jiān)管與推進黨風(fēng)廉政建設(shè)結(jié)合起來,，增強黨員干部廉潔自律意識,；落實包點街道工作制度，抓好安監(jiān)系統(tǒng)執(zhí)法隊伍的建設(shè),。