為了確保我們的努力取得實效，就不得不需要事先制定方案,，方案是書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚,、步驟清晰的特點。寫方案的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀,。

餐廳中秋節(jié)創(chuàng)意活動方案篇一

飯店,、酒店、餐飲

月滿中秋夜，天涯共此時

1,、 宣傳公司形象,、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費群的消費心理,，在目標(biāo)消費群中塑造一個美好的形象;

2,、 通過活動的概念引導(dǎo)，在消費者中留下較好的印象,，增強消費者和企業(yè)員工的信心,，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠;

3. 改變消費者認(rèn)知,，形成良性認(rèn)識;

4. 培養(yǎng)潛在消費者,，加深目標(biāo)消費群對飯店、酒店,、餐飲的了解;

5,、周年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店,、餐飲的認(rèn)識,，接受并愿意到飯店、酒店,、餐飲來消費,，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店,、餐飲的特色與服務(wù),，同喜同樂，進而直接提高利潤,。

(一)飯店,、酒店、餐飲自身分析

1,、 飯店,、酒店、餐飲的消費對象屬中,、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟背景,，與飯店,、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合,。

2,、 飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主,，不存在口味差異的問題,，但是美食當(dāng)前，圣人也會流涎的,。也是其他商家缺少的,。

(二)競爭對手威脅分析

飯店、酒店,、餐飲地處中山路與九一路交界處,，屬于市中心繁華地帶，同一地段,、同類經(jīng)營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”,，而這兩家無論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營風(fēng)格來講，都比較西式化,，現(xiàn)代感較強,，店面招牌較突出，易吸引路人視線,。其菜肴也主要以西餐,、商務(wù)套餐為主，消費水平屬中高檔,，比較適合時尚一族的消費心理,。

純子柔情，也是飯店,、酒店,、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動,，從而一舉成名,。

另外，在中秋時,，幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動,。

活動概念關(guān)系連結(jié)

從周年慶典開始至中秋佳節(jié)

以美食節(jié)作為連結(jié)

從而使本次活動在減少宣傳費用的同時

促進消費

進而獲取更大的利潤

戶外布置

布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店,、酒店,、餐飲的文化特色相結(jié)合

外景布置：

拱門或汽摸模1個：上扎小氣球200個，拱門祝賀語單面,。擺放一個禮拜,。

條幅8條。

花籃20個：擺于門口,。

每個窗戶設(shè)置一幅對聯(lián),，其內(nèi)容須與“中秋”或“周年慶典”有關(guān),。另外，每條對聯(lián)上方有盞燈籠,。

霓紅燈的懸掛：與懸掛對聯(lián)相沖突,，故只能兩者選一。

餐廳中秋節(jié)創(chuàng)意活動方案篇二

針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求,，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案,，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時,，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍,。結(jié)合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動,，達到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收,，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案,。

本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者,，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求,。

1,、飯菜基本上可以保持原來的定價,，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法,。

2,、針對價格高的飯菜,，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

3,、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高,，人均消費控制在xx—xx元（不含酒水）。

4,、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實際情況靈活變動,，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對餐廳的純利潤來制定）。

1,、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中,、高三等,，有二人餐、三人餐等類型,，主題要體現(xiàn)全家團圓,，可贈送月餅（價格不需要太高）。

2,、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8,、15折（根據(jù)餐廳那個的實際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3,、如果手機和固定電話號碼尾號是815（xx地區(qū)以內(nèi)）,，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8,、15折（根據(jù)餐廳的實際決定）的優(yōu)惠,。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人,。

4,、由于本餐廳暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,，相互介紹客戶,，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用,。對這部分客戶可用專車接送,，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5,、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上餐廳的名稱,、電話、地址,、網(wǎng)址）,。

6、活動的時間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日

1,、在餐廳的門口附近,、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主,，條幅相結(jié)合的形式）,。

2、電視,、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合,。

3、可以嘗試一下手機短信廣告,，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹餐廳的最新活動,。

4,、網(wǎng)上做個彈框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner,。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5,、也可采用傳單廣告,，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時選擇幾種,，推廣的重點在市區(qū),，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人,。

1,、保安必須要保證餐廳的安全。

2,、對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細化這個內(nèi)容）。

3,、在大廳里放一些品位高,、優(yōu)雅的音樂。

4,、餐廳廚房需要搞好后勤,，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快,。

5,、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方,，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道,。

餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務(wù)時，餐廳經(jīng)營收入最少是平時經(jīng)營收入的1,、5倍以上,。

餐廳中秋節(jié)創(chuàng)意活動方案篇三

通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費,，以增加銷售收入和利潤額為目的,，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業(yè)員工對xxx餐廳的信心,，增強品牌知名度和佳譽度,，影響消費者品牌忠誠。

“月滿中秋夜,，天涯共此時”,，xxx助您親情連通

具體時間待定

1、現(xiàn)場猜謎活動

專設(shè)一個燈謎區(qū),，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠,。所有燈謎均不分難度,，只要猜中者皆能獲得xx元的消費優(yōu)惠券。

燈謎可在活動期間,，每天陳列10個,，中秋節(jié)時陳列20個。

燈謎牌為木刻小牌,，大小和護身符差不多，外型古樸,，具收藏價值,。一面為xxx餐廳標(biāo)志，一面為燈謎,，如賓客猜中,，可取下送至領(lǐng)獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客,。（香包外同樣印有xxx標(biāo)志）

2,、巨型月餅

制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳,，在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場賓客每人大派送,。

準(zhǔn)備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù),。消費xxx元以上的賓客免費合影,，其它賓客每人每次收費x元。

提前聯(lián)系巨型月餅的制作,，如本餐廳制作不了,，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點,。

巨型月餅要取一個吉祥的名字,，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作,。確定采用者可以獲得由xxx提供的八月十五團圓宴一桌,，價值xxx元。

八月十五晚七點以后,，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動,。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,，統(tǒng)一送至顧客手中,。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅,，親自送到家人朋友手中,，表達自己深深情意,。

3、送平安

在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū),，以月亮,、兔子、嫦娥,、吳剛,、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品,，用禮賓欄圍起來,，不可靠近。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符,，象征平安,、團圓、寶貴,。平安符為紅色絲綢與小木牌,，制作新穎，各具特色,。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符,，送給家人朋友，祝福平安,、幸福,。

平安符每桌送一個，如有需要,，可售xx元一個,。

4、全家福團圓宴

由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單,，從xxxx元——xxxxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）,。

凡活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影,，免費猜燈謎,。

活動期間在餐飲預(yù)定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xxx月餅禮盒一份,，在餐廳內(nèi)免費與布景合影,，免費猜燈謎。

活動期間在餐飲預(yù)定xxxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份,、豪華xxx月餅禮盒一份,，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈?？酌鳠粢粋€,。

5、情侶宴

由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單,，從xxx元——xxxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）,。

預(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影,，免費猜燈謎,。

餐廳中秋節(jié)創(chuàng)意活動方案篇四

xx年9月6日——xx年9月10日

目 的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色,。促進該餐廳的消費(增加人氣),，獲得更多的剩余價值(利潤)。

要 求：要讓消費者耳目一新,。美其名曰“享受”也。

活動形式：

1,、自助餐,、點餐、新菜,、特價菜等

2,、 打折消費：

3、 贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券,。

4,、 免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

中秋佳節(jié)——對酒當(dāng)歌賞月

念人生之多少良辰美景

莫過于此

地址：飯店,、酒店,、餐飲臨街空地建行門前

場地布置：

搭建一個臨時舞臺

背景布幔一個

進口音響一套

舞臺地板上小燈籠16盞

其他背景燈光。

活動創(chuàng)意：

1,、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠,。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店,、酒店,、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺,。

2,、演藝活動策劃：

(1) 有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店,、餐飲的發(fā)展史等問題

(2) 載歌載舞：覓歌舞團演出,，另外，主持1-2名。

(3) 穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加,，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的,。最少二句，無需整首演唱,，歌曲不能重復(fù),，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券),。

(4) 拉啤酒商做冠名贊助,，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加,。

(5) 飯店,、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板,、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,，統(tǒng)一送至顧客手中。

廣告宣傳傳策略

一箭雙雕

即通過一次廣告

宣傳周年慶典和中秋促銷活動

在信息達到大眾的時候

減少廣告費用

簡易描述：

：以《閩西日報》,、dm單為主,，海報等其他為輔。

：天天飯店,、酒店,、餐飲，年年中秋夜,。

天天：數(shù)詞,，代指9月6日——11日

正好從飯店、酒店,、餐飲周年慶典到中秋夜,。

符合邏輯性。

1,、 周年慶典的活動內(nèi)容

2,、 美食節(jié)優(yōu)惠信息

3、 中秋晚會與其他信息

1,、 時間性：9月27日一期《閩西日報》,。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放,。

2,、 宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

費用預(yù)算

媒介費用 10000元

戶外布置 2000元

現(xiàn)場布置 3000元

其他宣傳 5000元

總計：20000元整

餐廳中秋節(jié)創(chuàng)意活動方案篇五

xxx白酒,，樂享中秋,！

八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié),。中秋節(jié)是團圓的`日子，在此期間家庭聚會,、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時明顯增多,，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節(jié)日期間消費相對集中,。另外隨著氣候的變化,，啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在，白酒消費有所抬頭,，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出,。

經(jīng)過半年多的餐飲市場操作，我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段,，進入推廣和發(fā)展階段,。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大，起到了積極的效果,，使我產(chǎn)品在xx市場具有了一定的影響力,。

餐飲店的銷量與服務(wù)員的積極主動推銷有直接關(guān)系，所以刺激服務(wù)員對餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系,。而消費者在酒店消費大部分都有一種心理：哪個酒類有促銷就喝哪個,，如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費者注意,，增加消費者消費我公司產(chǎn)品的機會。

此次“xxx白酒,，樂享中秋”活動目的：1,、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗，同時也可提高全年的銷售業(yè)績,。2,、可在終端拉動消費，培養(yǎng)忠于我方的消費者,，提升品牌形象,。3、可以增加xx產(chǎn)品在xx市場份額,。4,、加速餐飲渠道動銷，加快壓貨,。5,、改善與餐飲店的關(guān)系。

20xx年x月x日到20xx年x月xx日

在選定的餐飲店就餐時間（根據(jù)具體店的正式上人時間確定）進行“樂享中秋”促銷活動,，凡是在活動店的活動時間內(nèi)消費本產(chǎn)品都可參加抽獎活動,。

（一）活動一

餐飲店在x月xx日至x月xx日期間累計銷售xxxx元xxx白酒系列酒品,，公司可返餐飲店xxx白酒精品x件或可享受同等價位的國慶旅游一次。

（二）活動二

餐飲店在x月x日至x月xx日期間,，一次性現(xiàn)金進貨xx可享受返現(xiàn)金xxx元（或返x件精品）

注：以上兩項活動不重復(fù)累計,，所贈產(chǎn)品均無標(biāo)，無盒蓋費,。餐飲店如需返現(xiàn)金,，直接從所結(jié)貨款中扣除。

（三）店內(nèi)促銷活動

1,、消費xxx白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動,，中獎率為100%。實施范圍是在業(yè)務(wù)員提報的店內(nèi)執(zhí)行（每消費1瓶可抽獎1次,，可以累積,。）

2、服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票（以盒蓋為準(zhǔn)）,，獎項為不同金額現(xiàn)金,，中獎率100%。

（四）獎項設(shè)置和控制原則

1,、針對消費者的抽獎活動（在業(yè)務(wù)員提報的xx家店）

本次促銷活動設(shè)一,、二、三等獎和參與獎

一等獎：贈xxx白酒典藏1瓶（20個）

二等獎：贈xxx白酒精品1瓶（60個）

三等獎：贈xxx白酒小紅瓶酒1瓶（150個）

參與獎：贈打火機1個（400個）

2,、針對服務(wù)人員的抽獎活動（獎票）

獎券分5元（40%）,、7元（20%）、10元（20%）,、15元（10%）,、20元（8%）、50元（2%）

3,、獎項控制：消費者抽到的酒類獎品需等結(jié)賬后在吧臺憑票領(lǐng)取,。

（一）餐飲店的選擇條件

選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖辍?/p>

1,、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū),，能起到戶外宣傳作用。

2,、餐飲店的中午客流量可翻桌2次,，能起到店內(nèi)宣傳作用。

3,、餐飲店為中小型,，大廳的餐桌在10—30桌，雅間的數(shù)量在5—15個,，不能沒有雅間,。

4,、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品，如果有特殊作用可書面提出申請和評估,。

（二）餐飲店的提報程序

1,、參加活動的餐飲店由業(yè)務(wù)員根據(jù)需要提報，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進行評定,，決定其是否參加活動,。

2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知參加活動的餐飲店,，要求在活動期間不安排其他產(chǎn)品的活動,，保證我公司活動的唯一性和宣傳效果。

3,、評定結(jié)果傳報相關(guān)業(yè)務(wù)人員進行準(zhǔn)備,，準(zhǔn)備期不少于2天。

4,、批準(zhǔn)后1天市場部人員完成促銷用物料準(zhǔn)備,，促銷部人員完成人員準(zhǔn)備。

5,、活動前晨會相關(guān)人員進行安排：（1）物料盤點（2）人員明確崗位要求,。

6、進行相關(guān)物品領(lǐng)取,。

（三）基本流程

1,、業(yè)務(wù)提報

2、評定回復(fù)

3,、通知組織協(xié)調(diào)

4,、進行前期準(zhǔn)備

5、組織協(xié)調(diào)最后準(zhǔn)備

6,、實施

7、事后總結(jié)

（四）促銷活動廣宣安排

1,、店門口有我公司x展架進行說明,。

2、店面吧臺有我公司小x展架的抽獎活動說明,。

3,、餐飲活動人員著工裝。

4,、投放下的提示卡片（名片性質(zhì)）,。

（五）促銷用物料及時間安排

1、促銷用獎品（促銷獎項確定后一次購買或者審批到位最遲不超過x月xx日）,。

2,、x展架畫面在x月xx日確定x月xx日印刷完成,。

3、提示卡在x月xx日確定x月xx日印刷完成（前期設(shè)計有專人確定）,。

4,、抽獎箱x月xx日完成。

（六）餐飲人員及職責(zé)

1,、負責(zé)人：xxx

銷售促銷員1名,，業(yè)務(wù)人員1名（負責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動）

2、市場部人員1名（負責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調(diào)）

1,、x展架：最上側(cè)xxx白酒樂享中秋醒目標(biāo)題,；中部為活動內(nèi)容；下圖為精品,、珍品產(chǎn)品展示,。

2、小x展架內(nèi)容與大x展架保持一致,。

3,、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語，背面為活動內(nèi)容,。

4,、抽獎箱外用產(chǎn)品寫真。

1,、方案提報審核

2,、物料準(zhǔn)備在x月xx日前完成

3、執(zhí)行日期暫定x月x日—x月xx日

活動提報表

單店物料準(zhǔn)備表

促銷品表

銷量表

（一）需要獎品申請（預(yù)估銷量100件精品50件珍品）

一等獎：xxx白酒典藏20瓶

二等獎：xxx白酒精品60瓶

三等獎：xxx白酒小紅瓶150瓶

幸運獎：打火機400個

（二）餐飲店服務(wù)人員獎金設(shè)置及原則

1,、xxxx元

2,、xx件xx元/件=xxxx元

（三）廣宣品制作

x展架

提示卡

小x展架

抽獎箱外用寫真

獎券600張

合計費用：x萬元