每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

咖啡廳各崗位職責篇一

(二)正常供應(yīng)各類咖啡,，做好銷售記錄,。

(三)督導(dǎo)下屬員工努力工作。

(四)負責各種咖啡廳服務(wù),，熟悉各類咖啡的服務(wù)程序咖啡價格,。

(五)根據(jù)配方鑒定咖啡的味道，熟悉其分量,，能夠指導(dǎo)下屬員工,。

(六)協(xié)助經(jīng)理擬定咖啡的配方以及各類咖啡的分量標準。

(七)根據(jù)銷售需要保持咖啡廳的酒水存貨量,。

(八)負責各類咖啡預(yù)備和各項準備工作,。

(九)管理及檢查咖啡銷售的開單情況。

(十)控制酒水損耗,，減少浪費,，防止失竊。

(十一)根據(jù)客人需要重新配置咖啡,。

(十二)指導(dǎo)下屬員工做好各種準備工作,。

(十三)檢查每日工作情況，如咖啡存量,，員工意外事故,，新員工報到等。

(十四)檢查員工報到情況,，安排人力,，防止崗位缺人。

(十五)分派下屬員工工作,，及時與各個部門取得溝通,。

(十六)檢查倉庫咖啡存貨情況。

(十七)向上司提供合理建議;處理客人投訴，調(diào)解員工糾紛,。

咖啡廳各崗位職責篇二

保潔員崗位職責

愛崗敬業(yè),，遵守公司所有規(guī)則制度;保潔員在服務(wù)部主管領(lǐng)導(dǎo)下履行工作。

一,、責任區(qū)域

1,、二、三,、四樓所有包房衛(wèi)生間的衛(wèi)生;

2,、樓梯間、電梯間的衛(wèi)生;

3,、所有垃圾桶的垃圾更換和清潔衛(wèi)生;

4,、所有換洗物品的清潔衛(wèi)生;

5、員工活動室,、更衣室的清潔衛(wèi)生;

咖啡廳各崗位職責篇三

一,、 直接上級：咖啡廳總監(jiān)

二、 管理對象：咖啡廳前臺領(lǐng)班,、咖啡廳廚師長,、所轄全體員工。

三,、基本職能：協(xié)助咖啡廳總監(jiān)負責咖啡廳的正常運營與行政管理,，負責制定并組織實施業(yè)務(wù)經(jīng)營計劃，監(jiān)督推行正規(guī)化管理制度,，考核下屬業(yè)績并實施激勵和培訓(xùn),，核簽審批部門使用物資用品，參加協(xié)調(diào)工作會議,，定期召開部門例會,、成本控制會議和預(yù)算會議，負責完善和提升廣場各營業(yè)點的經(jīng)營管理工作,、安全衛(wèi)生、服務(wù),、信息反饋工作等,，確保向每一位賓客提供高效服務(wù)和高質(zhì)產(chǎn)品。

四,、 工作職責：

1,、 熟悉主要目標市場，了解消費者需求,，有針對性開發(fā)和提供能滿足需求的咖啡廳產(chǎn)品和服務(wù),。

2、 協(xié)助總監(jiān)管理、日常工作,，保證各點高質(zhì)量的工作水準,。

3、 加強對采購,、驗收和儲存的管理與控制,，降低成本。人員工作積極性,。

4,、編制日常管理制度及督導(dǎo)層工作程序、標準,，審定操作層工作程序,、標準，參與咖啡廳工作計劃,、經(jīng)營預(yù)算等,，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。

5,、 負責制定廣場工作計劃,，籌劃設(shè)計固定菜單和變動菜單，適時編制主題活動的策劃,、運作,、推廣計劃書。

6,、 負責人員招聘,，發(fā)揮全員積極性，監(jiān)督實施各項培訓(xùn)計劃,，實施有效激勵手段,。

7、 負責定期對下屬進行績效評估,，按考核制度提出書面升降級建議,。8、與咖啡廳總監(jiān),、廚師長,、吧臺共同分析經(jīng)營成本，采取有效措施,，加強成本控制,。

9、 協(xié)助咖啡廳總監(jiān)制定和實施各項咖啡廳推廣計劃,，促進宴會銷售,，加強宴會組織管理，提高宴會服務(wù)質(zhì)量。

10,、 負責咖啡廳,、酒吧、管事部,、等之間的協(xié)調(diào)工作營業(yè)點經(jīng)營情況,，負責督導(dǎo)、檢查咖啡廳服務(wù)質(zhì)量,、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量,。

12、 負責廣泛征集客人意見和建議,，合理處理賓客投訴,，并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實,。

13,、 負責檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，按獎懲制度實施獎懲,。

14,、負責所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐環(huán)境,、食品衛(wèi)生，向員工提供安全的工作環(huán)境,，負責督導(dǎo)下屬對所轄范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)管理,。

15、 按時參加上級組織的各種會議,，并通過會議向下屬傳達布置工作任務(wù),，確保政令傳達暢通和任務(wù)逐級落實,。

16,、 掌握員工思想動態(tài),，解決員工工作,、生活問題,。

17,、 完成咖啡廳總監(jiān)布置的各項其他任務(wù)。