時間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，是時候開始寫計劃了,。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢,？計劃應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,，希望大家能夠喜歡!
咖啡廳吧臺長崗位職責(zé) 咖啡廳吧臺長工作計劃篇一
2.制定咖啡廳的(年,、季,、月)銷售計劃,、利潤指標(biāo),、損耗控制指標(biāo)等并組織實施。
3.提出年度自營系統(tǒng)費用規(guī)劃,，控制和審核店鋪運營費用,，降低運營成本。
4.負責(zé)建立咖啡廳的規(guī)章制度,、工作流程,，工作規(guī)范并加以實施;嚴(yán)格執(zhí)行公司下達的各項指示，并制定經(jīng)營目標(biāo),、業(yè)務(wù)培訓(xùn)目標(biāo)等方面的計劃,，并認真實施。
5.負責(zé)組織店內(nèi)人員進行商品知識,、業(yè)務(wù)知識,、工作流程、銷售技巧及管理技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn),。
6.工作在第一線,，隨時注意店內(nèi)的任何動態(tài)(服務(wù)與客人的滿意度);分析工作過失及客人投訴，提出改進和防范措施,。
7.熟悉掌握店內(nèi)各種設(shè)施,、設(shè)備的`使用方法，做好硬件設(shè)施的使用和維護,，損壞物品及時處理,、維修。
8.了解員工的思想動向,，及時做好思想溝通;組織例會,，并對本部門人員進行評估考核。
9.實時監(jiān)控物料使用情況,，做好成控和報損記錄,。
10.制定日報表、月報表,、經(jīng)理月報表,，主持月初店內(nèi)員工例會，制定月成本核算,、工資表,、考勤。
11.定期向總部匯報工作情況,，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。
12.吃苦耐勞，能適應(yīng)加班,。
咖啡廳吧臺長崗位職責(zé) 咖啡廳吧臺長工作計劃篇二
1,、根據(jù)公司的指導(dǎo)方針,，維護公司利益，擁護公司的規(guī)章制度,，對公司的物料,、設(shè)備主動推廣使用，在店里服從店長安排,，負責(zé)吧臺全面事項,。
2、對吧臺人員能進行合理配置,，統(tǒng)一調(diào)動安排,。
3、對吧臺的要求與規(guī)定要深入人心,，對新學(xué)員輔導(dǎo)要誨人不倦,，干部提拔要唯賢是用，對咖啡等飲品的提高要有統(tǒng)一規(guī)范,，且能因時,、因地制宜。
4,、根據(jù)店的營業(yè)面積,，能科學(xué)評估設(shè)備的數(shù)量，以吧臺的布局能把設(shè)備進行有條理的安置,。
5,、對機器和設(shè)備的保養(yǎng)及正確使用有全面的了解。
6,、保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,，根據(jù)產(chǎn)品的銷售，對原材料制定進,、領(lǐng)貨計劃,，做好成本控制，資源優(yōu)化配置及再生利用,。
7,、在吧臺內(nèi)能縱觀全局，號召吧臺所有人員貫徹落實上級的命令,。
8,、提高吧臺人員素質(zhì)，知人善用,。
9,、秉承吃苦耐勞，身體力行的原則，貢獻自己的一份力量,。
