方案是從目的,、要求,、方式、方法,、進(jìn)度等都部署具體,、周密,，并有很強可操作性的計劃,。方案的格式和要求是什么樣的呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

火鍋店促銷活動方案海報篇一

“情系__о在__”

二 活動目標(biāo)

1,、通過此活動增加糕點銷售利潤,，并增加其銷售額。

2,、通過活動感染客戶,，提升企業(yè)形象。

3,、為顧客提供實惠,，吸引更多的顧客群。

4,、為顧客傳達(dá)情感,。

5、增加企業(yè)競爭手段,，做出差異,。

三 時間地點

時間：20__年9月25日--20__年10月2日

地點：__步行街、黃興廣場,、五一廣場,、烈士公園、各大小區(qū)等人流量密集的地點.

四 選擇對象

1,、__本土企業(yè)和事業(yè)單位,，節(jié)日福利以團(tuán)購為主，主要購買月餅,、禮盒,、禮籃及購物卡,。送禮以品牌做工精致、包裝精美為主,。

2,、追求時尚和潮流的年輕人，家庭自我消費,，以購買散裝,，口感較好的蛋糕面包為主。

3,、處于戀愛中情侶,，情侶互贈，送給雙方父母或親朋好友,。

五 活動方式

1,、“雙節(jié)獻(xiàn)愛心ㄎ鞅義賣”

活動時間：20__年9月25日——10月2日

活動內(nèi)容：“買一盒西餅ㄏ滓輝愛心”活動現(xiàn)場進(jìn)行西餅義賣活動。中秋節(jié)前后每天拿出一定的件數(shù),，所賣款項將捐贈給希望工程,。

2、“中秋節(jié)商品打折促銷”

(1)限時搶購：活動時間20__年9月25日——10月2日

(2)活動內(nèi)容：每天定時部分__食品買二送一限時搶購,，每次搶購時間限定一個小時,。

(3)打折促銷：活動時間20__年9月25日——10月2日 活動內(nèi)容“雙節(jié)購物贈大禮歡樂假期全家樂”即__食品全場8.88折起。

六 活動安排

由于此次活動涉及眾多部門,，事先對各個部門進(jìn)行了動員協(xié)調(diào)會,，進(jìn)行了詳盡的分工，分工明確,，責(zé)任到人,。企劃部負(fù)責(zé)整個活動的行程和跟蹤。確定活動范圍,、人員安排,、活動時間地點選擇、對外宣傳,、海報的設(shè)計,、人員的培訓(xùn)、管理,、商場堆頭布置,、海報粘貼、活動現(xiàn)場管理等,。儲運部負(fù)責(zé)檢查庫存,，確保及時補貨，銷售部負(fù)責(zé)維持好現(xiàn)場秩序。

七 廣告配合

1,、報紙廣告：提前在當(dāng)?shù)貓蠹堖M(jìn)行促銷活動廣告宣傳讓消費者知道__正在開展大型促銷活動,。

2、宣傳車：提前3天租用2-3輛宣傳車,，裝上“大型促銷活動”噴繪,，在主要人口密集的地方進(jìn)行游街宣傳，屆時配上大喇叭進(jìn)行廣告造勢宣傳,。

3,、海報：在活動進(jìn)行的前一個星期，將海報粘貼出去,，以此讓大家知道我們的這次促銷活動

4,、傳單：提前2天聘用學(xué)生大型超市門口、步行街,、黃興廣場,、五一廣場、烈士公園主要居民小區(qū)門口,、小區(qū)信箱進(jìn)行散發(fā)傳單,。

八 費用預(yù)算

項目

單位(元)

火鍋店促銷活動方案海報篇二

由于本次策劃活動倉促且個人活動較多，調(diào)查不夠全面詳盡,，阻礙了策劃的制定,。在24號晚,，電話聯(lián)系了天地和負(fù)責(zé)人王女士,，預(yù)約了25號對天地和的考察。

總體環(huán)境：

1.上午十一點,，員工坐在椅子上閑談;下午四點半,，經(jīng)理在柜臺上睡覺。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中,，有3位提出服務(wù)細(xì)節(jié)有問題,。

2.市場為中高端定位，現(xiàn)階段主要針對有車人士,。大部分是中檔小轎車,。

3.營業(yè)高峰期為晚上7點至8點，4月25日,，七點半,，消費者每組最少為兩人最多為九人。在受訪的五組中,，除其中一組為宴請朋友外,，每組至少有2名兒童，消費者多以家庭方式消費,。

4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋,，但對該產(chǎn)品宣傳不夠,。

5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場”,、“嘉州新城生活廣場”,，但由于其背靠理工學(xué)院，致使該商圈小吃店,、小飯館,、燒烤、網(wǎng)吧眾多,，且背后一百米處為菜市場,。

6.據(jù)了解未來嘉州新城與滿庭芳將有五萬住戶。

7.未來綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分,，將大大帶動該地區(qū)發(fā)展,。

一)優(yōu)勢(s)

1.自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂山擁有市場空缺,。

2.停車方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位,，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全),。

3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是唯一較大型且消費環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊),。

二)劣勢(w)

1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學(xué)校，小飯館林立,，降低了該商圈的檔次,。

2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)，前往此處吃火鍋較為麻煩,。

3.特色產(chǎn)品宣傳不夠,。

4.服務(wù)人員培訓(xùn)不足。

5.夏季天氣炎熱,，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費,。

三)機會(o)

1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，市場空缺明顯,。

2.擁有廣大的潛在客戶群,，有利于長期發(fā)展(嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體)。

3.未來綠心公路的修建將帶動該地區(qū)發(fā)展,。

四)威脅(t)

1.周圍樓盤在短期內(nèi)不會入住,。

2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠(yuǎn)。消費者難以知曉此處有家火鍋坊,。

3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠(yuǎn)的沫若廣場有分店,，構(gòu)成了威脅。

五)分析

天地和火鍋坊優(yōu)勢及機會明顯。

1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場,，而樂山中高端市場空缺明顯,。

2.中高端市場消費者，往往有車,，注重生活質(zhì)量,，不會因為幾分鐘的路程而阻礙他們吃火鍋。

3.滿庭芳二期的停車位眾多,，且有保安站崗,，能滿足消費者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的,。(如劉一手外停車位少,，且無人看守)。

六)戰(zhàn)略

1.所處地理位置近期無明顯優(yōu)勢,，但在未來具有極大潛力,。因此需考慮長期效益，注重老顧客的保持,，新顧客的開發(fā),。

2.針對夏季吃火鍋問題，開發(fā)新產(chǎn)品,，吸引新顧客,。

3.特色產(chǎn)品不突出，因采取引導(dǎo)消費,，帶動特色產(chǎn)品消費,。

一)營銷主題：“留住老顧客，開發(fā)新顧客”

五一等節(jié)假日是餐飲消費的高峰期,，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的,，節(jié)假日營銷目的不僅僅是要提高短期經(jīng)濟(jì)效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客,，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長,。且嘉州新城,、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住，更因進(jìn)行新顧客開發(fā),。

針對該主題,，實行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略,。并進(jìn)行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳,。

二)會員卡營銷策略

(一)實行會員制卡的益處

1.長期廣告效應(yīng)。

2.有助于留住老客戶。

3.收集會員信息對今后產(chǎn)品,、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷制定,。

(二)會員劃分

1.普通會員

2.金卡會員

(三)會員卡功用

1.普通會員：憑卡消費,，贈送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠。

2.金卡會員：憑卡消費,，優(yōu)先使用雅間,，且免收雅間費;贈送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠。

注：盡量不使用折扣方式進(jìn)行低價行銷,。

(四)會員卡制作要求

1.普通卡：簡潔,、大方、不俗,。

2.金卡：高貴,、典雅，能凸顯持卡人品味。

3.普通卡及金卡均進(jìn)行統(tǒng)一編號。

(五)會員卡發(fā)放形式

1.普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送,?；蚱綍r在本店消費滿300以上者。

2.金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈送的形式,，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流。

備注：借力營銷：借力滿庭芳,、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費贈送會員卡,。

(六)會員管理(消費者信息收集)

發(fā)放會員卡后,，對應(yīng)會員卡編號，記錄下持卡人信息,，并對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數(shù),、該次消費者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭、同事,、朋友等),、消費金額、消費菜品,、用餐習(xí)慣等),。

收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進(jìn)行改進(jìn),，也方便今后的營銷計劃制定,。

二)新產(chǎn)品開發(fā)策略

夏季吃火鍋,，有燥熱感，且易上火,。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的,，在家庭消費者中，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費者,，他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣,。對于此問題應(yīng)進(jìn)行有針對性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：

清爽溫補型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋,、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋,、清新爽口的瓜果火鍋)

三)組合型銷售策略

將多種菜品和鍋底進(jìn)行合理搭配，組合成不同的火鍋套餐,，對各套餐進(jìn)行富有特色的命名,，并對組合后的套餐進(jìn)行一定的折價。該策略的作用：

1.引導(dǎo)消費者消費不同菜品和新產(chǎn)品,。

2.幫助消費者進(jìn)行最佳的口味搭配,。

3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。

四)促銷宣傳策略

天地和火鍋坊定位在中高端市場,，因此在做宣傳時,，定位為“精品火鍋坊”。

(一)目標(biāo)消費者

目前(嘉州新城還未完全入住),，天地和火鍋坊的目標(biāo)消費者為中高端人士,，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費,，且吃火鍋一般攜同家人或朋友,。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所,、休閑健身會所等,。

(二)宣傳形式

傳單：

1.制作要求：邀請函形式、美觀,、大方,、3000份

2.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品,、新鍋底,、五一活動介紹等。

3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓,、商務(wù)會所、休閑健身會所等,。

報刊廣告：

不采取在報刊上直接做廣告,，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商,，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳,。

電視廣告：

1.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹,、特色、新菜品,、新鍋底,、五一活動介紹等。

2.時間,、時長：在6點至8點時段內(nèi),，1小時之間，投放2次30秒廣告,。播放時間4月28日至5月1日,。

注：由于電視廣告成本過高，是否投放待定,。

火鍋店營銷方案5篇火鍋店營銷方案5篇

(三)經(jīng)費預(yù)算

傳單：0.5元×3000份=1500元

傳單發(fā)放人員：30元×10人×3天=900元

火鍋店促銷活動方案海報篇三

火鍋夏季慘淡經(jīng)營成了投資火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎,。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的重慶火鍋及火鍋類餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營,？路在何方呢,？

夏季，炎熱的夏季,。冰鎮(zhèn)啤酒,，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽,。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位,，無限量供應(yīng)?？赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損,，事實證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候,，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略,，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿,。有事實作為依據(jù),，大家就不用懷疑。

最后說明一點,，光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球,。是你，難道不去,？

既然大家覺得吃火鍋上火,，我們到不如來個火上加火策略,。這也是營銷策略之一，實際操作方法就是“上火,，你更火,！”的主題營銷活動——“天上掉餡餅，火鍋免費整”,。

活動規(guī)則：

a,、每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機會,。

b,、如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球,。其中有一個球是免費的,。

c、在運營高峰期,，舉例晚上8點是客人入座率最高的時候,，將入座的客人進(jìn)行扎帳。

d,、挨桌讓客人摸獎,，若摸到免費那個乒乓球，則在扎帳之前的消費全由店買單,。哪怕客人消費了兩千塊,，只要他又那么好的運氣和膽量。

此策略的做法就是火上加火,，營造一種人們都希望自己火的美好向往,。重點要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼,。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理,。如果我免單了，我幸運,，如同中了彩票頭獎,；如果我沒中，那么我也無所謂,。反正自己消費了,。

a、免費冰激凌,。b,、免費涼茶。c,、免費綠豆湯,。