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最新火鍋店的開店促銷方案 火鍋店促銷活動方案(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-02-06 06:46:20
最新火鍋店的開店促銷方案 火鍋店促銷活動方案(五篇)
時間:2023-02-06 06:46:20     小編:zdfb

為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,預(yù)先制定方案是必不可少的,,方案是有很強可操作性的書面計劃,。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?方案應(yīng)該怎么制定呢,?以下是小編為大家收集的方案范文,,歡迎大家分享閱讀。

火鍋店的開店促銷方案 火鍋店促銷活動方案篇一

一,、(24日—26日)試營業(yè)期內(nèi)重點工作安排

1,、確保所有工作人員已經(jīng)到位,熟悉自己的工作崗位;

2,、對所有服務(wù)生特別是前臺咨詢?nèi)藛T進行對開業(yè)活動的強化培訓(xùn),,要求必須要明白活動的所有內(nèi)容;

3,、確保24日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢,并開始進入派發(fā)階段;(建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)

4,、確保需贈送的禮品已經(jīng)到位,,并指定人員對禮品的保管及贈送負責。

5,、確保開業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足,,對供求量特別大的材料需做好標注,聯(lián)系好賣家,,隨時能供貨;

6,、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況,并對在試業(yè)期內(nèi)的進店消費的顧客采取咨詢建議,,爭取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費的顧客好評,。

7、26日晚,,需檢查所有開業(yè)所需的物資,,人員等是否都已經(jīng)安排妥當,第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購,,花鼓隊是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等,。

火鍋店開業(yè)活動

二、(27日—29日)正式營業(yè)期前三日,,促銷策略執(zhí)行計劃

1,、開業(yè)首日:

(1)確認所有邀請參與開業(yè)慶典的人員到場,包括邀請在內(nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們,,務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣,。

(2)當日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。

(3)吉時一到,,先由花鼓隊表演賀喜,,然后將事先準備好的一面大鑼抬起放在門口中央,總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼,,宣布:__火鍋加盟店,,現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響,,禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀,,并相互迎接入店,。此時花鼓隊繼續(xù)開始演奏賀喜。

(4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人,,大堂經(jīng)理(或指定負責人)須時刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件,。

(5)開業(yè)需確保行政人員入座,,并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒,感謝他們的大駕光臨;

(6)指定人員專門負責“今天,,您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭,,并做好詳細的記錄。因為這將是本火鍋城以后口碑相傳的開始,。你的服務(wù)遠比你送這一餐飯要重要許多,。

(7)認真做好各桌享受優(yōu)惠的名額,在現(xiàn)場做到控制好成本,,并做好禮品需贈送記錄,。

(8)晚上打烊后,總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負責人進行今日情況總結(jié),,指出今日營業(yè)情況的問題所在,,并鼓勵大家明日做得更好,安排妥當明日工作,。

2,、開業(yè)第二日(28日)

(1)開門之時即可馬上進入營業(yè)狀態(tài),按照預(yù)測,,在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來,,那么在前三日必須要做好充足的準備,而且不可讓人氣往下掉,,朋友的聚集還是很重要,,但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。

(2)本日的“今天,,您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭亦須如昨日一樣,,須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。

(3)今日有個任務(wù)是特別需要注意的,,就是將昨日的10件牛奶送上門去,。送禮的環(huán)節(jié)很講究,必須是經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù),。上門服務(wù)時候需要注意幾個小細節(jié):a 贈送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝;贈送牛奶不單只是贈送,,需要有贈送清單,并需要顧客簽字確認;c 贈送牛奶的同時并贈送顧客一張積分優(yōu)惠卡,,告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶,,并歡迎他下次光臨。做好這三點,,促銷期過后的客流量保證在正常水平是能保證沒有問題的,。

(4)其它的按照正常營業(yè)流程進行,還需要大堂經(jīng)理(或指定負責人)在現(xiàn)場做好隨時解決突發(fā)事故的準備。

3,、開業(yè)第三日(29日)

開業(yè)第三日,,繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同,,應(yīng)該在派發(fā)的同時告訴過路的潛在顧客:今日是幸運抽獎最后一日了,,歡迎您光臨本特色火鍋城進行幸運家庭抽獎。以吸引更多的顧客,,進行參與活動,。

本日需將第二日的禮品贈送出去,并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋;

今日的“今天,,您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭,,總經(jīng)理需出來與幸運家庭合影留念,并征求客人同意,,將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近,。

在今日內(nèi),必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢,。

晚上打烊后,,進行三日總結(jié),分析成敗之處,,加強改進,。

三、(30日—3日)正式營業(yè)前四日,,促銷策略執(zhí)行計劃

1,、開業(yè)第四日

(1)從本日開始,所有宣傳單全部換成第二種促銷方案,,并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā),。(此刻有一點需要注意:印制宣傳單的時候,兩種宣傳單的顏色必須不能一樣,,因為一樣的宣傳單很多前兩天得到過的.顧客會直接把傳單扔掉了,,不再具備吸引力)

(2)從今日開始,“今天,,您家的晚飯我們包了”主題活動已經(jīng)結(jié)束,,但是牛奶贈送活動還未結(jié)束,應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動進行贈送牛奶,。并且一樣是次日由專門人員親自送上門,,將回頭客拉引活動進行到底。

2,、開業(yè)第五,、六,、七日

(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進行,。

(2)第六日,傳單派發(fā)可以視實際情況減少了,,但還需時不時有人在門口進行傳單派發(fā);

(3)第七日可以對已經(jīng)贈送牛奶的顧客資料進行整理,、統(tǒng)計了。以后可以善用這些客戶資源,。

火鍋店的開店促銷方案 火鍋店促銷活動方案篇二

一,、 策劃目的:

1、營造開業(yè)喜慶氛圍,,努力搞旺開業(yè)人氣,。

2、迅速建立大陸海鮮火鍋城的知名度,吸引更多的顧客來參加開業(yè)活動,,從而培育一個穩(wěn)固的消費群體,。

3、好的開業(yè)鑄就好的發(fā)展勢頭,。

二,、策劃思路:

1、 精心營造開業(yè)慶典現(xiàn)場的活動氣氛,,對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力,,提高顧客對大陸海鮮火鍋城的認知和記憶。

2,、 加大廣告整合宣傳力度,,提升傳播效應(yīng)和社會影響力。

3,、 開業(yè)慶典現(xiàn)場力求大氣,、時尚、活躍,,極力渲染開業(yè)的喜慶氣氛,。

三、策劃方案:

1,、提升開業(yè)盤點,,最大限度提高人氣:

a、邀請城市主流媒體參與現(xiàn)場;

b,、邀請城市教知名政府官員參與剪彩活動;

2,、設(shè)計開業(yè)方案:

方案釋義:向消費者告知“打造唐山市一流飯店、全心全意為顧客服務(wù)”的賣點 及開業(yè)儀式

——突出價格和服務(wù)

——用巨幅向社會公告

——在進門處,,向消費者告示(用橫幅,、海報或用吊旗告示)

一)現(xiàn)場布置

(一)入口布置

1、大門口鋪設(shè)大紅地毯

2、同時在大門處設(shè)立剪彩區(qū),,兩邊擺放兩排花籃裝飾,。在剪彩區(qū)后邊配備工作人員(用于開業(yè)過程中的現(xiàn)場音樂控制)

3、入口處設(shè)置大型充氣拱門1座,,或燈籠柱子1對,,大氣不凡、雄偉壯觀,,拱門上面粘貼內(nèi)容為:“熱烈祝賀大陸海鮮火鍋城隆重開業(yè)”

4,、紅毯的兩側(cè)擺放若干花籃,充滿溫馨,、吉祥,、喜慶;

(二)樓體布置:

1、大樓懸掛祝賀語直幅若干條

2,、銀行前面或樓頂施放祝賀語氫氣球若干個,。(球面顯示大陸海鮮logo)

3、大樓往下拉若干三角彩帶,。(顯示開業(yè)標語)

(三)營業(yè)廳布置:

1,、廳內(nèi)放置若干盆景鮮花,親和自然,、時尚溫馨;

2,、大廳進門處擺放開業(yè)慶典海報(_展架、易拉寶表現(xiàn)),。

3,、門楣上懸掛吉祥、喜慶的大紅燈籠,。

4,、服務(wù)人員若干,用于服務(wù)現(xiàn)場顧客,。

二)禮儀規(guī)劃

1,、擬請大陸集團領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參與慶典儀式;

2、印刷精美時尚的請柬提前送達應(yīng)邀嘉賓手中;

3,、邀請該城市主要媒體參加,,同時邀請知名主持人做開業(yè)慶典司儀,為慶典儀式銜接鋪墊;

4,、安排若干個禮儀小姐為開業(yè)慶典提供系列化禮儀服務(wù);

5,、開業(yè)慶典所有工作人員統(tǒng)一著裝,完美一致,、親和團結(jié),,顯示單位的凝聚力和向心力;

6,、邀請舞獅隊、樂隊為開業(yè)慶典現(xiàn)場助興;

7,、準備禮品袋,、貴賓證于慶典前夕備發(fā);

8、設(shè)置簽到臺,、桌椅,、簽到用品、臺牌;

9,、準備好胸花若干方便貴賓到場時佩戴;

10、準備慶典禮花10筒;

11,、備好慶典儀式用的剪彩用具和備發(fā)禮品;

12、調(diào)試好音響電器設(shè)備為慶典現(xiàn)場制造喜慶氣氛;

13、邀請媒體記者親臨活動現(xiàn)場,,采寫新聞,,擴大影響力。

14,、邀請該城市知名文藝界人士參加慶典,,并舉行現(xiàn)場文藝表演。

三)開業(yè)慶典流程:(以下時間僅供參考)

1,、9:00 所有工作有人員到位到崗,,做好慶典前的一切準備工作;

2、9:30 開放音響,,播放優(yōu)美歌曲,,活躍現(xiàn)場;

3、10:00 嘉賓陸續(xù)到場,,禮儀小姐提供系列服務(wù);

4,、10:20 主持人到場,介紹該大陸海鮮火鍋城概況及有關(guān)事項;

5,、10:28 主持人宣布慶典儀式開始

① 大陸海鮮張總經(jīng)理致歡迎辭;(發(fā)言稿建議簡略又不失重點,,時間控制在10分鐘之內(nèi))

② 大陸集團領(lǐng)導(dǎo)致辭;(發(fā)言稿主要是體現(xiàn)祝賀,時間控制在8分鐘之內(nèi))

③ 特邀嘉賓代表致辭;(特邀嘉賓由該大陸海鮮餐飲有限公司自行選擇,,時間控制在8分鐘之內(nèi))

6,、11:50 講話完畢,開始剪彩禮儀小姐提供剪彩道具,,嘉賓剪彩,,此時是慶典活動中最激動、最精彩,、最興奮,、最壯觀的時刻,,鼓樂大奏、雄獅狂歡,、彩紙飛揚,、彩球升空,主持人發(fā)表熱情洋溢的講話將整個慶典活動推向高潮;

7,、 12:00 文藝現(xiàn)場表演開始,。嘉賓顧客進入大陸海鮮火鍋城參觀。

8,、 12:30慶典結(jié)束,,開始招待宴會,酬謝各位嘉賓,。

火鍋店的開店促銷方案 火鍋店促銷活動方案篇三

為了聚焦人氣,,快速的傳播品牌,新開的火鍋店在開業(yè)時都會搞一個具有極大宣傳作用 的開業(yè)活動,,下面由學(xué)習(xí)啦為你整理火鍋店最新促銷活動方案的相關(guān)資料,,希望能幫到你。

火鍋店最新促銷活動方案范文一一,、目的我們已經(jīng)知道打擊競爭對手的方略,,通過打擊競爭品牌,我們在新近開業(yè)的店中已占有非常好的優(yōu)勢,,但對已經(jīng)成功運營一段時間競爭對手,,我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營業(yè)額,所以需要本篇補充方案,,以便能搶奪,,縮小些類競爭對手的市場,同時達到打擊競爭對手的目的,。

二,、搶奪前的準備工作在任何活動開展的前,單店應(yīng)在商圈內(nèi)對競爭對手作前期調(diào)查,,并分出主要競爭對手和次要競爭對手,,主要競爭對手的調(diào)查包含:裝修定位檔次、菜品價格定位,、竟爭對手賣點,、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生等,,營運流程,、營業(yè)額、上座率,、廣告策略,、促銷策略等,。

依據(jù)此類市場調(diào)查結(jié)果進行分析,制定我們的搶奪計劃,。

三,、因為品牌不同和地區(qū)差異,總部僅提供幾個典型事例,,不擬做詳細的執(zhí)行細則,,重在傳播一種思路,希望單店在執(zhí)行中有自己的詳細計劃和謀略,。

四,、搶奪略策單店的裝修定位1、單店的裝修風格執(zhí)行總部標準,,即具有鮮明的個性,,又能突出文化氛圍。

(檔次高的店有匾,、詩賦、字畫,、浮雕等)2,、在裝飾材料及施工工藝上不能過于粗糙。

3,、上規(guī)模,、上檔次的單店相對競爭力大,單店的包間可以設(shè)一個貴賓房(器皿可考慮金器或銀器)以吸引既定客戶,,同時可以起到廣告效應(yīng),,在行業(yè)中制造影響。

4,、800?以上的單店可考慮增設(shè)演奏臺:①民樂演奏(古箏,、揚琴、二胡等);②時裝模特表演,、歌手演唱,,以增加氣氛、穩(wěn)住客源,。

價格定位價格是最敏感的調(diào)節(jié)杠桿,,我們單店應(yīng)視自身的情況進行價格定位,我們的定價標準不參考次級競爭對手,,主要參考同等檔次的主要競爭對手,,價格略低于此類競爭對手,決對不能高于競爭對手或者在主打產(chǎn)品上進行特價銷售,,(其它差價基本相同)在服務(wù)或優(yōu)惠措施上優(yōu)勝于對手,。

分析競爭對手的優(yōu)勢,、劣勢。

商圈內(nèi)的競爭對手優(yōu)勢,、劣勢我們從重要因素和非重要因素兩個方面來分析,,重要因素如:環(huán)境、衛(wèi)生,、菜品,、服務(wù)等。

非重要因素主要是指補充,、輔助措施,,如一些非重大的優(yōu)惠措施等;在眾多的重要因素中我們的競爭對手已經(jīng)具備(價格上的差異是我們的訴求點),因此我們的細則必須在非重要因素(輔助因素)中找到竟爭對手的不足,,如競爭對手有無停車場,、洗車服務(wù);小吃品種的多少,是否有兒童,、婦女喜歡的食品;團體有無車輛接送;店堂內(nèi)是否有綠色植物;服務(wù)的延伸;是否有祝詞禮物贈送;小禮物的別出心裁等,。

為了使我們的單店經(jīng)理具備一種理念和實施思路,下面簡單地介紹一種“象限分析模型的理論,,希望總部傳達的理論能給我們的單店經(jīng)理有啟示,。

修補區(qū) 優(yōu)勢區(qū) 優(yōu)勢區(qū):(重要程度高)是單店優(yōu)點,需要加以保持,。

機會區(qū) 維持區(qū) 修補區(qū):(重要程度高)單店在這方面表現(xiàn)比較差,, 需要重點修補、改進,。

機會區(qū):(重要程度低)單店在這方面表現(xiàn)比較差,,消費者和競爭對手包括我們的單店都忽略了,我們的單店可以挖掘這方面的機會,,了解我們顧客群的滿意度,,吸引潛在客戶。

維持區(qū):(重要程度低)單店在這方面表現(xiàn)比較好,,對單店的實際意義不大,,不需要花太大的功夫。

下面針對以上理論做幾例應(yīng)用舉例:1,、用餐贈書或光碟活動細則:消費滿??元,,贈送??元的書或光碟。

這種方案對知識文化時代的人們會很有吸引力,,無論在讀書或聽光碟(印有紅門宣傳資料或祝詞等)時均能想到我們單店,,并且在顧客和他們的朋友交流中會多次提到我們單店,吸引另外一些朋友成為我們的顧客,,這種方式很符合我們單店,,吸引另外一些朋友成為我們的顧客,,這種方式很符合我們單店濃濃的文化氛圍。

2,、如果對方米飯收錢的話,,咱們的米飯就采用免費,如果竟爭對手的米飯不收錢,,那咱們單店的米飯則要用優(yōu)質(zhì)進口米做成,,如泰國香米、東北大米等,,突出自己的特點,。

3、店的小吃多樣化并適時添加新的特色品種,,如果競爭對手每天只提供一種水果拼盤,,那我們單店則提供多種水果拼盤拱顧客選擇。

4,、可制作“收銀袋,,收銀袋上印刷我們單店的有關(guān)介紹和訂坐電話,用于裝收銀臺找補給客人的零錢,,既衛(wèi)生又方便,,并且起到宣傳單店的作用。

5,、如果競爭對手就餐大廳或包間無娛樂設(shè)施或場地,那我們單店可以在大廳等合適位置開辟一個演奏臺,,拱顧客娛樂和節(jié)目主持之用,。

6、如果競爭對手開餐前無開胃菜或只有一種(泡菜,、咸菜),,那我們可考慮開餐前送兩種或以上的開胃菜(茴香豆、花生米,、泡黃瓜,、薺頭、蒜頭等),。

7,、包括我們前面說的開辟“豪華包間也是機會區(qū)的一種創(chuàng)新。

等等一系列方法來尋找打擊競爭對手的機會點,,前提必須是“修補區(qū)的劣勢得到了根本的改觀,。

單店的宣傳單店宣傳的目的是提高知曉度和美譽度,主要通過廣告宣傳的方式提高知曉度,,如報紙,、電視,、廣播、路牌,、短信等廣告途徑來加以實現(xiàn),。

通過公益活動,如贊助,、捐款,、慰問等方式來提高單店的美譽度。

另外通過提高顧客的滿意度也可以達到提升單店品牌的作用,。

尋找賣點賣點主要是能夠吸收顧客的細節(jié),,如果競爭對手的某個賣點收效很大,單店應(yīng)立即進行初步模仿,,如果競爭對手不立即創(chuàng)新,,那么他的賣點將被我們淡化,同時我們的單店在價格傳播途徑上下些功夫,,反而成了競爭對手頭痛的賣點,,此方法是消極被動的辦法,積極的方法是單店根據(jù)周邊環(huán)境的特點來尋找賣點,,如低價促銷酒水,,創(chuàng)新菜品,創(chuàng)新服務(wù),,客服配套措施等方法,,此類方法不斷更新,以免競爭對手跟風,。

建立營銷隊伍,,多渠道開展行銷策略1、建立營銷隊伍,。

單店經(jīng)理也應(yīng)是出色的營銷員,,是行銷隊伍的領(lǐng)導(dǎo)者,全體員工都應(yīng)是單店的行銷員,,開展全員營銷,。

店經(jīng)理、樓面,、執(zhí)行經(jīng)理起主要作用,,也是核心力量,內(nèi)抓管理,,外拓市場,。

總店的營銷方案在單店執(zhí)行必須有單店營銷團體的評估和預(yù)測,有必要的話需要進行補充和創(chuàng)新。

2,、建立兼職營銷隊伍,。

列名單、排名單:a,、列出要好的,、具有一定社會關(guān)系的朋友,通過他們經(jīng)?!皫Э?或推薦)消費,。

b、可聯(lián)系娛樂,、休閑場所的工作人員發(fā)邀請卡或優(yōu)惠卡,,按實際的消費給予他們適當?shù)奶岢苫蚍旨t。

當然建立兼職營銷隊伍的途徑不一而足,,主要是單店根據(jù)當?shù)氐氖袌龊偷攴降那闆r來選擇自己合適的方式,。

渠道營銷不是新概念,單店通過的渠道也就是總部所提供的促銷方式和傳播途徑,,使用立體宣傳和促銷來達到搶奪競爭對手市場的目的,。

經(jīng)常促銷某些競爭對手在玻璃幕墻上貼“吃100,送50的鏤空及時貼,,作為常年促銷手段和宣傳方式,,這種促銷方式降低了店方優(yōu)惠措施在顧客心中的含金量,所以我們不建議采用此種方式,,而是充分利用各節(jié)假日及其他活動日來展開促銷活動,,打擊競爭對手,這方面我們的《企劃手冊》已做了比較全面的提示,,當然不同民族地區(qū)的當?shù)貞c祝日和慶祝方式有不同的特色,,店方可根據(jù)當?shù)貙嶋H另外尋找新的促銷點。

建立客戶檔案總部提供的客戶檔案表,,單店按表格內(nèi)容詳細記錄顧客信息,,并存檔,,定期回訪,,請主要客戶參與店方的促銷活動,加強公關(guān)工作,。

五,、總評無論哪種搶奪措施,必須作有效的評估,,事后便于總結(jié)提高,,每次打擊行動不必面面俱到,但必須有重點、有策略,,在行動前如需總部協(xié)助或有沒參透的地方請致電:(023)62983645—801,,企業(yè)策劃部聯(lián)系。

火鍋店最新促銷活動方案范文二賣點活動1,、主題:山水家園,,星羅棋布,壽星高照2,、要點:在全市范圍內(nèi)開展尋“壽星活動,。

此項活動可以與重慶晚報或重慶晨報合作,發(fā)動市民提供“壽星線索,。

并最終選出七位年齡最長者(視為重慶的“七星),,獲得“壽星稱號。

凡獲得其稱號者,,推薦人將獲得尊老榮譽證書和獎勵;老人獲“壽星稱號榮譽證書和滋補品,。

3、效果:該活動可喚起市民的鄉(xiāng)情,、親情和友情,。

通過市民對老人的關(guān)注,引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境,、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系,,使之更加快快樂樂、健健康康的生活,,讓“聚緣七星得到大家的心賞,。

(四)節(jié)期活動1、元旦節(jié)――“新年頭,,新兆頭,,新搞頭摘星活動,即用七類星物懸掛在店堂內(nèi),,每類星物代表一種新年祝福,,其間,凡摘星的消費者,,今后憑星物就餐可享受7.9折的優(yōu)惠,。

2、春節(jié)――“聚緣七星,,家和齊心鬧春活動,,即凡在春節(jié)期間在聚緣七星火鍋店就餐的,每人可免費享受一瓶啤酒或瓶裝飲料,,此外,,每桌可獲書法家現(xiàn)場書寫一幅春聯(lián),。

3、情人節(jié)――“星星相映,,品味人生情侶活動,。

即凡在情人節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的情侶,均可免費獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料,。

4,、勞動節(jié)――“七星北斗,勞模生輝慰問活動,,即凡勞動節(jié)這天在聚緣七星就餐的市,、區(qū)級勞模,均享受5.1拆的優(yōu)惠(憑勞模證書),。

5,、教師節(jié)――“星星之火,光亮于師感恩活動,,即凡教師節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的教師,,憑教師證均可享受7.9折的優(yōu)惠,并獲一張?zhí)刂频馁R卡,。

6,、國慶節(jié)――“國家,大家,,一家歡慶活動,,即凡在國慶節(jié)這天在聚緣七星火鍋店就餐的,除獲贈送的小吃外,,可享受7.9拆的優(yōu)惠,。

二、廣告策略對于聚緣七星火鍋而言,,好的廣告不但是溝通火鍋店與消費者和加盟商之間的一座橋梁,,更是聚緣七星品牌、品質(zhì),、品味的一種具體提升和延伸,。

廣告是一種廣而告知的行為。

廣告受體是聚緣七星火鍋要爭取的消費者和加盟商,。

鑒于聚緣七星火鍋的市場定位是“大眾化,,因此廣告必須符合大眾的“口味,這是制定廣告策略所需要認真把握的,。

1,、廣告基調(diào)聚緣七星火鍋的生命力在于:“三本――本質(zhì),、本味,、本色,以及“三情――鄉(xiāng)情、親情,、友情,。

其中,前者求本朔源;后者聚緣惜緣,。

然而,,廣告基調(diào)的確立在于它的統(tǒng)一性:有統(tǒng)一的表現(xiàn),廣告訴求力才強;有統(tǒng)一的表現(xiàn),,品牌才便于提升;有統(tǒng)一的表現(xiàn),,廣告匹配才最佳。

這樣才會有可能降低廣告投放的成本,。

經(jīng)研究,,聚緣火鍋的廣告基調(diào)定格在其標志色彩的“紅、黑,、白三色上,,即“愛憎分明,熱情豪放,。

2,、廣告訴求點所謂廣告,就是通過一定的媒介和方式,,將聚緣七星火鍋所提供的服務(wù)信息傳遞給預(yù)想中的目標客源,,以此達到促銷之目的。

而對聚緣七星火鍋零零碎碎的信息,,必須要有一個主題或主線來整合與貫穿,,這個主題或主線就是其尋求的廣告訴求點。

一般說來,,廣告訴求點實質(zhì)就是其服務(wù)顯示的強項或特色,,同時也是消費者最關(guān)切的東西。

為了突出“七星的品牌概念,,擬用“七星( )整合七個方面的廣告訴求,,使“聚緣七星,七星高照,,成為別人偷不走的,、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略資源。

據(jù)此,,獨創(chuàng),、獨特、獨享的廣告訴求點:七星高照!現(xiàn)分述如下:湯料――本質(zhì),、本味,、本色,,推崇“植根于本之源泉。

菜品――養(yǎng)眼,、清心,、爽口,推崇“綠色食品之藝術(shù),。

器具――品牌,、品性、品位,,推崇“相隨星艷之載體,。

環(huán)境――聚緣、惜緣,、育緣,,推崇“緣份天空之意境。

服務(wù)――熱情,、真情,、親情,推崇“惜緣為貴之態(tài)度,。

管理――一體,、到位、各諧,,推崇“人性活化之原則,。

加盟――交心、換心,、一心,,推崇“同映同輝之合作。

3,、廣告發(fā)布實踐證明,,廣告發(fā)布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三大類,。

其中,,屬于公共傳播媒體的報刊和廣播電視覆蓋面廣,客源層多,,效果最佳;印刷媒體不但擔當現(xiàn)場促銷的主角,,而且可以定向自由派發(fā),針對性和靈活性較強;戶外媒體位置固定,,比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁,。

三者取長補短,是聚緣七星火鍋廣告發(fā)布的三駕馬車,。

具體廣告發(fā)布內(nèi)容,、形式和安排如下:第一階段推品牌形象通過硬,、軟廣告的發(fā)布,讓公眾了解“聚緣七星從哪里來?在做什么?想到哪里去?借過去“七星之力,。

承上啟下,繼往開來,。

(1)開業(yè)前的廣告發(fā)布通過軟廣告發(fā)布,,擬在重慶晚報或重慶晨報上介紹“聚緣七星的由來,傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣,,重情講議和“服務(wù)理念,,人和歸緣,惜緣為貴,,增強大眾的關(guān)注力,。

此外,可在渝中區(qū)政府大樓街道入口處豎立一牌戶外廣告牌,,吸引當?shù)氐南M者,。

(2)開業(yè)時的廣告發(fā)布一是以實景拍攝的聚緣七星火鍋賣場為廣告稿的背景,分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告,,并把開業(yè)“聚緣七星,,星星相映,買一送一活動作為內(nèi)容之一;二是廣告內(nèi)容大體與上述相同,,采用印刷宣傳品的方式派發(fā)給火鍋店周邊社區(qū)住戶,、單位和個人,其宣傳品上可印刷一些有關(guān)星座方面的小知識,,增加趣味性和保存性,。

(3)開業(yè)后的廣告發(fā)布待經(jīng)營進入正常狀態(tài)的情況下,舉行一次小型研討會,,其旨在為新聞記者提供由頭,。

研討會的主題是:“七星高照的現(xiàn)象透視著什么?屆時,邀請重慶晚報,、重慶晨報,、重慶商報、重慶經(jīng)濟報,、重慶有線電視臺的記者參加,,其會議信息用新聞報道的方式傳遞給大眾。

第二階段推概念此階段擬在重慶晚報或重慶商報餐飲??先轿?、系統(tǒng)化、分步驟地介紹聚緣七星火鍋的廣告訴求點:“七星高照,。

前后歷時七周,,每周介紹“一星,,讓大眾感到聚緣七星火鍋韻味無窮,逐步對湯料,、菜品,、器具、環(huán)境,、服務(wù),、管理、加盟有了一個全面的了解,,從而使之達到“緣于你我他,,齊心呵護她的目的,提高消費者的忠誠度,。

火鍋店最新促銷活動方案范文三一)開業(yè)活動1,、主題:聚緣七星,星星相映,,買一送一,。

2、要點:開業(yè)活動除常規(guī)的喜慶儀式外,,擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中,,給消費者營造一種“緣份天空的體驗;增大其火鍋店的親和力。

具體作法是:在開業(yè)七天內(nèi),,每晚實行“買一送一,, 以示“七星的顆顆赤誠之心。

其間,,每晚舉行抽獎活動,,即每桌選一位代表抽獎,被抽的內(nèi)容是由12張不同星座的樣牌,。

凡抽獎?wù)叱榈降男亲婆c自己的星座相符的(以身份證的年月日為依據(jù)),,視為獲獎,當即獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料,,以此代表“七星的七顆心,。

3、效果:此開業(yè)活動的設(shè)計,,旨在做到“七星老品牌與聚緣七星新品牌的轉(zhuǎn)換,,即承上啟下,傳承發(fā)展,,讓歷史為未來服務(wù),。

另一方面,詮釋了品牌的內(nèi)涵和外延,為今后的促銷開辟了廣闊的空間,。

(二)主題活動1,、主題:七星高照,真情回報,,百分之百,。

2、要點:凡在聚緣七星就餐負責結(jié)帳的消費者,,均獲一枚特制的“五角星,,當其積累到七枚(七星)時,可憑“七星到火鍋店抽獎,,抽獎的概率是百分之百,,只是獎品有一定的區(qū)別,,但價值大同小異,。

這項主題活動暫施行一年。

如果效果不錯,,可作為一種制度把它模式化,,并寫進其加盟營運手冊之中。

3,、效果:該主題活動除進一步強化了聚緣七星品牌形象外,,還在于讓消費者時時牽掛著火鍋店,使之形成一種情感互動,,做到心中“你有我,,我有你,從而體現(xiàn)“緣份天空,,星星相映,,有光共沾的一種境界,培育起消費者對火鍋店的忠誠度,。

火鍋店的開店促銷方案 火鍋店促銷活動方案篇四

一,、開業(yè)活動目的

火鍋城地理位置處于居民區(qū)附近,周邊有多個小區(qū),,目標群體以周邊的居民為主,。本次開業(yè)的目的在于“本店開業(yè)一炮打紅”,擴大火鍋城在本區(qū)域內(nèi)的影響力,,達到宣傳本火鍋城的目的,。

二、開業(yè)促銷目標

促銷期間吸引更多的消費人群來品嘗本店火鍋,。

三,、開業(yè)促銷策略

(一)低價引客策略:

1、開業(yè)首日百元火鍋免費送!(僅限前三桌,,不可與“百元啤酒免費喝”活動一起參與),。

2,、開業(yè)前三日百元啤酒免費喝!(僅限三桌,活動不可重復(fù)參與),。

3,、開業(yè)前三日,進行“今天,,您家的晚飯我們包了”主題宣傳活動,。(僅限一桌,需控制在每桌200元之內(nèi),,需大量派發(fā)宣傳單,,并設(shè)立咨詢點、報名點,,現(xiàn)場進行抽取幸運家庭),。

4、開業(yè)第四日起,,為了刺激消費者繼續(xù)入店消費,,除了可繼續(xù)施行“百元啤酒免費喝”活動(每日三桌外),另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系,,并執(zhí)行(啤酒1元1瓶,,夠__瓶送火鍋),具體的產(chǎn)品如何贈送可自由確定,。

(二)食客隔日有禮送——拉引回頭客策略:

1,、凡在開業(yè)期間到本店消費的顧客,將可在消費后的第二日獲得本店贈送營養(yǎng)牛奶一箱(16盒裝伊利,、蒙牛均可),,并打出“某某火鍋城,關(guān)注您的'晚餐,,更關(guān)注您的早餐”宣傳主題口號,。(該活動限定開業(yè)三天內(nèi),每日8桌,,每桌只限一件,,控制在28名內(nèi))。

2,、設(shè)立vip會員卡,,并對以上的幸運顧客和獲得贈品的顧客均送一張本火鍋城的vip會員卡。通過登記會員卡的姓名,,進行對客戶檔案的建立,,作為后期進行促銷活動之用。

四、開業(yè)活動宣傳

1,、宣傳時間:開業(yè)前兩周,。

2、宣傳形式:dm單發(fā)放,,微信,,微博宣傳。

3,、小區(qū)宣傳欄張貼廣告,。

4、宣傳內(nèi)容:傳達火鍋店形象及開業(yè)活動等信息,。

五,、開業(yè)促銷活動之后的營銷戰(zhàn)略建議

1、按照正常情況,,促銷期過后服務(wù)人員必然會產(chǎn)生一定的勞累心理,,需及時調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。

2,、火鍋城在進入營業(yè)正常軌道后,,需不斷的出一些新鮮的促銷活動,,以保持顧客對該火鍋店的新鮮感,。

3、建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品,,制造與別人不同價值的火鍋,,但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。

4,、建議進行價格合理定位,,認真的分析周邊的競爭環(huán)境,特別是價格情況,。然后對火鍋城的價格進行合理定位,。

5、因火鍋城在居民區(qū),,假定火鍋城的顧客定位為周邊居民,,則往后的營銷活動可多與居民互動式進行,更容易得到居民對火鍋城的認可,。

火鍋店的開店促銷方案 火鍋店促銷活動方案篇五

火鍋店是一個餐飲店,目的是吸引顧客消費,,而火鍋店給人第一印象是通過色彩表現(xiàn)出來的,好的店面環(huán)境是招攬顧客的重要因素之一

春節(jié)是餐飲最熱鬧的時間,,但是有一類可能沒有那么好過了,,那就是火鍋餐廳,雖然,春節(jié)人們喜歡去餐廳酒店訂團圓飯,,但是火鍋類是最不受歡迎的,,通常在除夕夜三天,火鍋店的生意都不怎樣,。生意不好,,所以要做促銷,促銷做得好,,許多顧客都會掉回頭顧光你的餐廳的,。下面是一家自助火鍋的春節(jié)營銷方案,供大家參考學(xué)習(xí),。

活動主題:重點推出“38元每位自助火鍋”

活動時間:1月28號到2月19號

活動的內(nèi)容介紹:

1,、本次活動的時間主要集中在春節(jié)期間,估計人數(shù)較多,。為了節(jié)省成本和方便操作,,也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時間為每天的9:00到2:00,,晚上的5:00到9:00,。

2、本次活動的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料,,客人另點按所點食物收費,。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全,。

3,、自助火鍋的湯底不在活動范圍之內(nèi)??腿怂x湯底按原價另外收費,。

4、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特制涼茶,,清熱解毒,。

5、享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物,,不得任意浪費,。到結(jié)帳時間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費用。費用從10元到100元不等,,按殘留食物量計算,。

6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠,,自助的用餐時間規(guī)定不超過3小時,,否則另加每小時10元收費,。

7、用餐食物為客人自取,,不得呼喚服務(wù)人員拿取食物,。另外加費的除外。

8,、本店對每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠,,每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回,。

執(zhí)行細節(jié)

1,、本次活動是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試,意義重大,。所有的執(zhí)行有樓面的張部長負責,。

2、對酒家全體服務(wù)人員和廚房人員,、行政人員清楚告知此次的活動內(nèi)容,。重點在服務(wù)人員要遵守活動規(guī)則,不得給自助客人拿取食物,。以免客人有剩余食物時造成爭執(zhí),。另外也要注意服務(wù)質(zhì)量,不能怠慢客人,。

3,、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量,活動結(jié)束后及時將食物入庫,,盡量保持新鮮和減少活動的消耗,。

4,、負責的張部長必須對當天享受自助的客人進行記載和分析,,及時修改方案,報經(jīng)理批準,。

5,、活動宣傳和物料均由策劃人員負責。

活動開展所需要的物料

1.大概10米長22厘米寬的橫布,,活動期間橫掛在酒家正門上方,,紅底黃字橫寫“全市最平,38元每位任食自助火鍋”

2,、高一米的展架,,展架貼一張紅紙,用金字寫“歡迎享受自助火鍋”,。

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