方案是從目的、要求,、方式,、方法,、進度等都部署具體,、周密,，并有很強可操作性的計劃,。怎樣寫方案才更能起到其作用呢,？方案應(yīng)該怎么制定呢,？下面是小編精心整理的方案策劃范文,，歡迎閱讀與收藏。
火鍋店簡單促銷活動方案篇一
由于本次策劃活動倉促且個人活動較多,，調(diào)查不夠全面詳盡，阻礙了策劃的制定,。在24號晚,，電話聯(lián)系了天地和負責(zé)人王女士,，預(yù)約了25號對天地和的考察,。
總體環(huán)境：
1.上午十一點,，員工坐在椅子上閑談;下午四點半，經(jīng)理在柜臺上睡覺,。在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中,，有3位提出服務(wù)細節(jié)有問題。
2.市場為中高端定位,，現(xiàn)階段主要針對有車人士,。大部分是中檔小轎車。
3.營業(yè)高峰期為晚上7點至8點,，4月25日,，七點半，消費者每組最少為兩人最多為九人,。在受訪的五組中，除其中一組為宴請朋友外，每組至少有2名兒童,，消費者多以家庭方式消費,。
4.特色產(chǎn)品為牦牛肉火鍋,，但對該產(chǎn)品宣傳不夠,。
5.所處商圈(滿庭芳二期)定位偏離,，滿庭芳定位有“花樣年華校園主題商業(yè)廣場”,、“嘉州新城生活廣場”,，但由于其背靠理工學(xué)院，致使該商圈小吃店、小飯館,、燒烤,、網(wǎng)吧眾多,，且背后一百米處為菜市場,。
6.據(jù)了解未來嘉州新城與滿庭芳將有五萬住戶。
7.未來綠心公路將連接該地區(qū)與市中區(qū)繁華部分,，將大大帶動該地區(qū)發(fā)展。
二,、關(guān)于天地和火鍋坊swot分析
一)優(yōu)勢(s)
1.自身定位明確(中高端定位)，此種定位在樂山擁有市場空缺,。
2.停車方便且安全(位于滿庭芳二期擁有較開闊的環(huán)境擁有眾多車位,，為廣大的有車族提供了方便，并且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全),。
3.總體地理位置優(yōu)越(縱觀沫若廣場至肖壩車站再到嘉州新城結(jié)尾本火鍋坊是唯一較大型且消費環(huán)境優(yōu)雅的特色火鍋坊),。
二)劣勢(w)
1.由于所處位置(滿庭芳二期)由于靠近學(xué)校，小飯館林立,，降低了該商圈的檔次,。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠，前往此處吃火鍋較為麻煩,。
3.特色產(chǎn)品宣傳不夠,。
4.服務(wù)人員培訓(xùn)不足。
5.夏季天氣炎熱,，從一定程度上阻礙了部分人的火鍋消費,。
三)機會(o)
1.樂山市中區(qū)中高檔火鍋店屈指可數(shù)，市場空缺明顯,。
2.擁有廣大的潛在客戶群,，有利于長期發(fā)展(嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體)。
3.未來綠心公路的修建將帶動該地區(qū)發(fā)展,。
四)威脅(t)
1.周圍樓盤在短期內(nèi)不會入住,。
2.所處位置離現(xiàn)樂山人口密集區(qū)較遠。消費者難以知曉此處有家火鍋坊,。
3.知名火鍋連鎖劉一手在距肖壩不遠的沫若廣場有分店,，構(gòu)成了威脅,。
五)分析
天地和火鍋坊優(yōu)勢及機會明顯。
1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場,，而樂山中高端市場空缺明顯,。
2.中高端市場消費者，往往有車,，注重生活質(zhì)量,，不會因為幾分鐘的路程而阻礙他們吃火鍋。
3.滿庭芳二期的停車位眾多,，且有保安站崗,，能滿足消費者停車要求。這是其他中高檔火鍋店無法具備的,。(如劉一手外停車位少,，且無人看守),。
六)戰(zhàn)略
1.所處地理位置近期無明顯優(yōu)勢,，但在未來具有極大潛力。因此需考慮長期效益,，注重老顧客的保持,，新顧客的開發(fā)。
2.針對夏季吃火鍋問題,，開發(fā)新產(chǎn)品,，吸引新顧客。
3.特色產(chǎn)品不突出,，因采取引導(dǎo)消費,，帶動特色產(chǎn)品消費。
三,、關(guān)于天地和火鍋坊營銷策劃
一)營銷主題：“留住老顧客,，開發(fā)新顧客”
五一等節(jié)假日是餐飲消費的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的,，節(jié)假日營銷目的.不僅僅是要提高短期經(jīng)濟效益,，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客,，帶動今后的業(yè)績增長,。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住,，更因進行新顧客開發(fā),。
針對該主題，實行新產(chǎn)品開發(fā)策略,，組合銷售策略及會員卡營銷策略,。并進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳,。
二)會員卡營銷策略
(一)實行會員制卡的益處
1.長期廣告效應(yīng)。
2.有助于留住老客戶,。
3.收集會員信息對今后產(chǎn)品,、服務(wù)等進行改進，讓客戶更加滿意,，也方便今后的營銷制定,。
(二)會員劃分
1.普通會員
2.金卡會員
(三)會員卡功用
1.普通會員：憑卡消費，贈送特色菜品一份;或享受折扣優(yōu)惠,。
2.金卡會員：憑卡消費,，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費;贈送特色菜品一份;享受折扣優(yōu)惠,。
注：盡量不使用折扣方式進行低價行銷,。
(四)會員卡制作要求
1.普通卡：簡潔、大方,、不俗,。
2.金卡：高貴、典雅,，能凸顯持卡人品味,。
3.普通卡及金卡均進行統(tǒng)一編號。
(五)會員卡發(fā)放形式
1.普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送,?；蚱綍r在本店消費滿300以上者。
2.金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈送的形式,，贈送給企事業(yè)單位,，及樂山社會名流。
備注：借力營銷：借力滿庭芳,、嘉州新城售樓中心,，對其業(yè)主免費贈送會員卡。
(六)會員管理(消費者信息收集)
發(fā)放會員卡后,，對應(yīng)會員卡編號,，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費的具體信息(消費人數(shù),、該次消費者間人員關(guān)系(關(guān)系包括家庭,、同事、朋友等),、消費金額,、消費菜品、用餐習(xí)慣等)。
收集會員信息對今后產(chǎn)品,、服務(wù)等進行改進,，也方便今后的營銷計劃制定。
二)新產(chǎn)品開發(fā)策略
夏季吃火鍋,，有燥熱感,，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的,，在家庭消費者中,，常常出現(xiàn)60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩;對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣,。對于此問題應(yīng)進行有針對性的新產(chǎn)品(鍋底)開發(fā)：
清爽溫補型火鍋,、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等(如多種菌類的火鍋,、清新爽口的瓜果火鍋)
三)組合型銷售策略
將多種菜品和鍋底進行合理搭配,，組合成不同的火鍋套餐，對各套餐進行富有特色的命名,，并對組合后的套餐進行一定的折價,。該策略的作用：
1.引導(dǎo)消費者消費不同菜品和新產(chǎn)品。
2.幫助消費者進行最佳的口味搭配,。
3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象,。
四)促銷宣傳策略
天地和火鍋坊定位在中高端市場，因此在做宣傳時,，定位為“精品火鍋坊”。
(一)目標(biāo)消費者
目前(嘉州新城還未完全入住),，天地和火鍋坊的目標(biāo)消費者為中高端人士,，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費,，且吃火鍋一般攜同家人或朋友,。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所,、休閑健身會所等,。
(二)宣傳形式
傳單：
1.制作要求：邀請函形式、美觀,、大方,、3000份
2.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品,、新鍋底,、五一活動介紹等。
3.散發(fā)：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所,、休閑健身會所等,。
報刊廣告：
不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊樂山代理商和銷售商,，將傳單插在報刊中,，這樣能以極低的費用做宣傳。
電視廣告：
1.內(nèi)容：對天地和火鍋坊簡要介紹,、特色,、新菜品、新鍋底,、五一活動介紹等,。
2.時間、時長：在6點至8點時段內(nèi),，1小時之間,，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日,。
注：由于電視廣告成本過高,，是否投放待定。
一,、目的
我們已經(jīng)知道打擊競爭對手的方略,，通過打擊競爭品牌，我們在新近開業(yè)的店中已占有非常好的優(yōu)勢,，但對已經(jīng)成功運營一段時間競爭對手,，我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營業(yè)額，所以需要本篇補充方案,，以便能搶奪,，縮小些類競爭對手的市場，同時達到打擊競爭對手的目的,。
二,、搶奪前的準(zhǔn)備工作
在任何活動開展的前，單店應(yīng)在商圈內(nèi)對競爭對手作前期調(diào)查,，并分出主要競爭對手和次要競爭對手,，主要競爭對手的調(diào)查包含：裝修定位檔次、菜品價格定位,、竟?fàn)帉κ仲u點,、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生等,，營運流程,、營業(yè)額,、上座率、廣告策略,、促銷策略等,。依據(jù)此類市場調(diào)查結(jié)果進行分析，制定我們的搶奪計劃,。
三,、因為品牌不同和地區(qū)差異，總部僅提供幾個典型事例,，不擬做詳細的執(zhí)行細則,，重在傳播一種思路，希望單店在執(zhí)行中有自己的詳細計劃和謀略,。
四,、搶奪略策
<一>單店的裝修定位
1、單店的裝修風(fēng)格執(zhí)行總部標(biāo)準(zhǔn),，即具有鮮明的個性,，又能突出文化氛圍。(檔次高的店有匾,、詩賦,、字畫、浮雕等)
2,、在裝飾材料及施工工藝上不能過于粗糙,。
3、上規(guī)模,、上檔次的單店相對競爭力大,，單店的包間可以設(shè)一個貴賓房(器皿可考慮金器或銀器)以吸引既定客戶，同時可以起到廣告效應(yīng),，在行業(yè)中制造影響,。
4、800㎡以上的單店可考慮增設(shè)演奏臺：①民樂演奏(古箏,、揚琴、二胡等);②時裝模特表演,、歌手演唱,，以增加氣氛、穩(wěn)住客源,。
<二>價格定位
價格是最敏感的調(diào)節(jié)杠桿,，我們單店應(yīng)視自身的情況進行價格定位，我們的定價標(biāo)準(zhǔn)不參考次級競爭對手,，主要參考同等檔次的主要競爭對手,，價格略低于此類競爭對手，決對不能高于競爭對手或者在主打產(chǎn)品上進行特價銷售，(其它差價基本相同)在服務(wù)或優(yōu)惠措施上優(yōu)勝于對手,。
<三>分析競爭對手的優(yōu)勢,、劣勢。
商圈內(nèi)的競爭對手優(yōu)勢,、劣勢我們從重要因素和非重要因素兩個方面來分析,，重要因素如：環(huán)境、衛(wèi)生,、菜品,、服務(wù)等。非重要因素主要是指補充,、輔助措施,，如一些非重大的優(yōu)惠措施等;在眾多的重要因素中我們的競爭對手已經(jīng)具備(價格上的差異是我們的訴求點)，因此我們的細則必須在非重要因素(輔助因素)中找到竟?fàn)帉κ值牟蛔?，如競爭對手有無停車場,、洗車服務(wù);小吃品種的多少，是否有兒童,、婦女喜歡的食品;團體有無車輛接送;店堂內(nèi)是否有綠色植物;服務(wù)的延伸;是否有祝詞禮物贈送;小禮物的別出心裁等,。
為了使我們的單店經(jīng)理具備一種理念和實施思路，下面簡單地介紹一種“象限分析模型”的理論,，希望總部傳達的理論能給我們的單店經(jīng)理有啟示,。
修補區(qū) 優(yōu)勢區(qū) 優(yōu)勢區(qū)：(重要程度高)是單店優(yōu)點，需要加以保持,。
機會區(qū) 維持區(qū) 修補區(qū)：(重要程度高)單店在這方面表現(xiàn)比較差,， 需要重點修補、改進,。
機會區(qū)：(重要程度低)單店在這方面表現(xiàn)比較差,，
消費者和競爭對手包括我們的單店都忽略了，我們的單店可以挖掘這方面的機會,，了解我們顧客群的滿意度,，吸引潛在客戶。
維持區(qū)：(重要程度低)單店在這方面表現(xiàn)比較好,，對單店的實際意義不大,，不需要花太大的功夫。
火鍋夏季慘淡經(jīng)營成了投資火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎,。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的重慶火鍋及火鍋類餐飲的煞星,，火鍋夏季如何經(jīng)營?路在何方呢?
1、啤酒免費
夏季,，炎熱的夏季,。冰鎮(zhèn)啤酒,，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽,。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位,，無限量供應(yīng)?？赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損,，事實證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候,，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略,，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿,。有事實作為依據(jù),，大家就不用懷疑。
最后說明一點,，光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球,。是你，難道不去?
2,、火上加火策略
既然大家覺得吃火鍋上火,，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一,，實際操作方法就是“上火,，你更火!”的主題營銷活動——“天上掉餡餅,，火鍋免費整”,。
活動規(guī)則：
a,、每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機會,。
b,、如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球,。其中有一個球是免費的,。
c、在運營高峰期,，舉例晚上8點是客人入座率最高的時候,，將入座的客人進行扎帳。
d,、挨桌讓客人摸獎，若摸到免費那個乒乓球,，則在扎帳之前的消費全由店買單,。哪怕客人消費了兩千塊,，只要他又那么好的運氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火,，營造一種人們都希望自己火的美好向往,。重點要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼,。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理,。如果我免單了，我幸運,，如同中了彩票頭獎;如果我沒中,，那么我也無所謂。反正自己消費了,。
3,、其他營銷小策略
a、免費冰激凌,。b,、免費涼茶。c,、免費綠豆湯,。
春節(jié)是餐飲最熱鬧的時間，但是有一類可能沒有那么好過了,，那就是火鍋餐廳,，雖然，春節(jié)人們喜歡去餐廳酒店訂團圓飯,，但是火鍋類是最不受歡迎的,，通常在除夕夜三天，火鍋店的生意都不怎樣,。生意不好,，所以要做促銷，促銷做得好,，許多顧客都會掉回頭顧光你的餐廳的,。下面是一家自助火鍋的春節(jié)營銷方案，供大家參考學(xué)習(xí),。
活動主題：重點推出“38元每位自助火鍋”
活動時間：1月28號到2月19號
活動的內(nèi)容介紹：
1,、本次活動的時間主要集中在春節(jié)期間，估計人數(shù)較多,。為了節(jié)省成本和方便操作,，也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時間為每天的9：00到2：00,，晚上的5：00到9：00,。
2,、本次活動的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料，客人另點按所點食物收費,。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮,、齊全。
3,、自助火鍋的湯底不在活動范圍之內(nèi),。客人所選湯底按原價另外收費,。
4,、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒,。
5,、享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費,。到結(jié)帳時間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費用,。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算,。
6,、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠，自助的用餐時間規(guī)定不超過3小時,，否則另加每小時10元收費,。
7、用餐食物為客人自取,，不得呼喚服務(wù)人員拿取食物,。另外加費的除外。
8,、本店對每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠,，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回,。
執(zhí)行細節(jié)
1,、本次活動是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試，意義重大,。所有的執(zhí)行有樓面的張部長負責(zé),。
2、對酒家全體服務(wù)人員和廚房人員,、行政人員清楚告知此次的活動內(nèi)容,。重點在服務(wù)人員要遵守活動規(guī)則，不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時造成爭執(zhí),。另外也要注意服務(wù)質(zhì)量,，不能怠慢客人。
3,、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量，活動結(jié)束后及時將食物入庫,，盡量保持新鮮和減少活動的消耗,。
4、負責(zé)的張部長必須對當(dāng)天享受自助的客人進行記載和分析,，及時修改方案,，報經(jīng)理批準(zhǔn)。
5,、活動宣傳和物料均由策劃人員負責(zé),。
活動開展所需要的物料
1.大概10米長22厘米寬的橫布，活動期間橫掛在酒家正門上方,，紅底黃字橫寫“全市最平,，38元每位任食自助火鍋”
2、高一米的展架,，展架貼一張紅紙,，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。
一,、活動目的
圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日,，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳,、吸引顧客,。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤,，也會增強火鍋店的知名度,，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費群體來源，為今后的開展做好更堅實準(zhǔn)備,。
另外,，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氣氛營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容,，到達增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的,，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費者心目中,，特別是四周大眾和學(xué)生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。
二,、活動主習(xí)題
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷,。
三、活動時間
20__年_月日-_月_日,。
四,、活動內(nèi)容
主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠,。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者,，憑仗學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)
活動一：消費有禮禮品連連：(所依據(jù)費用為最終實際消費額),。
20__年_月_日⑵0_年_月_日(除去平安夜當(dāng)晚),。
凡一次性消費滿___元的贈送價值20元的圣誕手套一副。
凡一次性消費滿___元的贈送價值35元的圣誕老人一個,。
凡一次性消費滿___元的贈送價值50元的圣誕樹一株,。
20__年_月_日⑵0__年_月_日(除去元旦當(dāng)天)。
凡一次性消費滿___元的贈送價值20元的卡通兔一對,。
凡一次性消費滿___元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套,。
凡一次性消費滿___元的贈送價值50元的中國結(jié)一對。
備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察,，據(jù)老板介紹均勻每桌的消費超過__,，聚餐時應(yīng)該會大約___-___元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動,。
活動二：_號當(dāng)天活動
1.所有服務(wù)員帶上圣誕帽,，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品,。
2.圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空闊處的圣誕樹上懸掛上紅包,，紅包里寫有禮品名稱(消費代金券、酒水券,、小吃券,、菜品券、圣誕吉祥物,、新年賀卡等),，在手冊時間(_：00-_：00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個紅包),。
3.推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉,、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費滿五百),。
4.一次性消費滿___元的顧客,，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券__元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券,。
5.平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑仗學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)惠,。
元旦當(dāng)天活動：
1.大紅大喜：進店的顧客身上但凡帶有紅色物品的都贈送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準(zhǔn)備)湯。
2.店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服,，并向進店的顧客問好(元旦快樂,，龍年吉祥)。
3.推出多種新品小吃,，特色菜,，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進行加工，如年糕,，春卷，拼盤等,。 火鍋店促銷活動方案20__篇2
火鍋夏季慘淡經(jīng)營成了投資火鍋或是火鍋類餐飲的攔路虎,。而炎熱的夏季成了正在經(jīng)營的__火鍋及火鍋類餐飲的煞星，火鍋夏季如何經(jīng)營?路在何方?
1.啤酒免費
夏季,，炎熱的夏季,。冰鎮(zhèn)啤酒，一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨,。心里就咯吱一聲的涼爽,。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位，無限量供應(yīng),?？赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損，事實證明相當(dāng)于全單打八折,。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候,，包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣,，更是賺得盆滿缽滿,。有事實作為依據(jù)，大家就不用疑心,。
最后說明一點,，光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球。是你,，難道不去?
2.火上加火策略
既然大家覺得吃火鍋上火,，我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一,，實際操作方法就是“上火,，你更火!”的主習(xí)題營銷活動“天上掉餡餅，火鍋免費整”。
活動規(guī)則：
(1)每天前來就餐的顧客,，有一桌將會獲得全免單的時機,。
(2)假如你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球,。其中有一個球是免費的,。
(3)在運營高峰期，舉例晚上8點是客人入座率的時候,，將入座的客人進行扎帳,。
(4)挨桌讓客人摸獎，若摸到免費那個乒乓球,，則在扎帳之前的消費全由店買單,。哪怕客人消費了2000塊，只要他又那么好的運氣和膽量,。
此策略的做法就是火上加火,，營造一種人們都希望自己火的美妙向往。重點要把這種氣氛做出來,，用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼,。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。假如我免單了,，我幸運,，如同中了彩票頭獎;假如我沒中，那么我也無所謂,。反正自己消費了,。
3.其他營銷小策略
(1)免費冰激凌。
(2)免費涼茶,。
(3)免費綠豆湯,。
以及其他，但小策略的營銷活動不要單獨使用,。配合其他大型促銷活動使用,，增加顧客對我們的映像。
文章僅作為參考使用,，請依據(jù)實情需要另行修改編輯(20__年2月22日星期六)
