做任何工作都應改有個計劃，以明確目的,，避免盲目性,，使工作循序漸進，有條不紊,。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。

酒店銷售部下半年工作計劃篇一

一,、成本管理：

(1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針,，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本,，實現(xiàn)一人多崗;一崗多責,。

(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析，合理預估采購定單,，保證菜肴的新鮮,，當天采購的蔬菜、豆制品,、肉類,、海鮮，努力爭取做到零庫存,，節(jié)約成本,。

(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水,、電,、煤等安全意的意識;

二、菜肴管理：

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,，做合理充分的利用,。

(2)菜肴的驗收、菜肴的加工,、制作,、半成品、成品,、促銷,，成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。

(3)加強菜肴的培訓,，菜肴創(chuàng)新,，菜肴的促銷，菜肴的口味,，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法,。

(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤,，在不同時間段出相應的菜肴,，讓顧客有多種菜肴的選擇機會，便于增加營業(yè)額,。

三,、培訓計劃：

(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。

(2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況,，及培訓結(jié)果和培訓的進展程度,，及時地調(diào)整培訓計劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。

(3)周月不定時培訓兩次打菜的標準，打菜的速度,，菜肴的搭配,，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應對高峰期的人流量;

(4)周月培訓一次主管值班管理,，人事管理,，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符;

(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離,。

四、店面管理;

(1)不定時的抽查,，加強值班巡視及時處理問題,，把問題消滅在萌芽狀態(tài);

(2)設備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作,，用后及時歸位,，機器的及時清洗與保養(yǎng)，保證正常運營,。

(3)衛(wèi)生管理：

1》店面衛(wèi)生：桌椅,、玻璃、門窗,、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔,。

2》餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對餐具進行消毒處理,。

3》個人衛(wèi)生：勤剪指甲,、勤洗澡、勤換衣服,，衣裝整潔,，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

(4)服務：加強培訓員工禮貌用語,、促銷用語,、服務用語。

(5)人員管理：執(zhí)行公司制度,、遵守上下班時間,，不得串崗，私自離崗,。

革命尚未成功,，同志還需努力，我相信只有不斷的學習,，不斷的發(fā)現(xiàn),，不斷的改進,，通過堅持不懈地努力，在未來的20____下半年,，一定能在工作中取得更好的成績,。

酒店銷售部下半年工作計劃篇二

1、擴大銷售隊伍,，加強業(yè)務培訓,。

人才的引進和培養(yǎng)是最根本的，也是最核心的,，人才是第一生產(chǎn)力,。企業(yè)無人則止，加大人才的引進大量補充公司的新鮮血液,。 鐵打的營盤流水的兵,，所以在留著合理的人才上下功夫。在選好人,，用好人,，用對人。加強和公司辦公室人溝通,，多選拔和引進優(yōu)秀銷售人員,，利用自己的關(guān)系，整合一部分業(yè)務人員,，利用業(yè)務員轉(zhuǎn)介紹的策略，多爭取業(yè)務人員,，加大招聘工作的力度,，前期完善公司的人員配置和銷售隊伍的建立。另外市場上去招一些成熟的技術(shù)和業(yè)務人員,。自己計劃將工作重點放在榜樣的樹立和新榜樣的培養(yǎng)上,，一是主要做好幾個榜樣樹立典型。因為榜樣的力量是無窮的,。

人是有可塑性的,，并且人是有惰性的。對銷售隊伍的知識培訓,，專業(yè)知識,、銷售知識的培訓始終不能放松。培訓對業(yè)務隊伍的建立和鞏固是很重要的一種手段,。定期開展培訓,，對業(yè)務員的心態(tài)塑造是很大的好處。并且根據(jù)業(yè)務人員的發(fā)展,，選拔引進培養(yǎng)大區(qū)經(jīng)理,。業(yè)務人員的積極性才會更高,。

2、銷售渠道完善,，銷售渠道下沉,。

為確保完成全年銷售任務，自己平時就積極搜集信息并及時匯總,，力爭在新區(qū)域開發(fā)市場,，以擴大產(chǎn)品市場占有額。合理有效的分解目標,。

__三省,，市場是公司的核心競爭區(qū)，在這三省要完善銷售隊伍和銷售渠道,。一方面的人員的配置,，另一方面是客戶資源的整合，客戶員工化的重點區(qū)域,。要在這里樹立公司的榜樣,，并且建立樣板市場。加以克隆復雜,。

其他省市以一部現(xiàn)有業(yè)務人員為主,，重點尋找合作伙伴和一些大的代理商。走批發(fā)路線的公司在銷售政策上適當放寬,。

如果業(yè)務人員自己開拓市場,，公司前期從業(yè)務上去扶持，時間上一個月重點培養(yǎng),，后期以技術(shù)上進行扶持利用三個月的時間進行維護,。

3、 產(chǎn)品調(diào)整,，產(chǎn)品更新,。

產(chǎn)品是企業(yè)的生命線，不是我們想買什么,，而是客戶想買什么,。我們買的的客戶想買的。找到客戶的需求,，才是根本,。所以產(chǎn)品調(diào)整要與市場很好的結(jié)合起來。 另外,，要考慮產(chǎn)品的利潤,，無利潤的產(chǎn)品，它就無生存空間,。對客戶來講,，也是一樣,。客戶不是買產(chǎn)品,，而是買利潤,，是買的產(chǎn)品得來的利潤。追求產(chǎn)品最大利潤的合理分配原則,，是唯一不變的法則,。 企業(yè)不是福利院，所以為企業(yè)創(chuàng)造價值最大化,，就是管理的最基本要求,。從發(fā)展才是硬道理到賺錢才是硬道理的轉(zhuǎn)變。

一個產(chǎn)品的壽命是有限的,，不斷的補充新產(chǎn)品,，一方面顯示出公司的實力，一方面顯示出公司的活力,。淘汰無利潤和不適應市場的產(chǎn)品,。結(jié)合公司業(yè)務人員專業(yè)素質(zhì)，產(chǎn)品要往三個有利于方面調(diào)整：有利于公司的發(fā)展,、有利于業(yè)務人員的銷售,、有利于客戶的需求。

酒店銷售部下半年工作計劃篇三

市場營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務的職能部門,，是酒店提高聲譽,，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策,，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,。它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場,，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能,，我們制訂了市場營銷部20____年工作思路,，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,，對賓客按簽單重點客戶,，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,，詳細記錄客戶的所在單位,，聯(lián)系人姓名，地址,，全年消費金額及給該單位的折扣等,，建立與保持同政府機關(guān)團體,，各企事業(yè)單位，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系,。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福,。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會,，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見,。

二,、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,，重新制訂完善____年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則,，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā),、調(diào)動營銷人員的積極性,。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,，三戶老客戶,，四個聯(lián)絡電話的二、三,、四工作步驟,，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表，督促營銷代表,，通過各種方式爭取團體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強調(diào)團隊精神,，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿障嘟Y(jié)合,，強調(diào)互相合作，互相幫助,，營造一個和諧,、積極的工作團體。

三,、熱情接待,，服務周到

接待團體,、會議、客戶,，要做到全程跟蹤服務,，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表,，熱情周到,，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,，制作會務活動調(diào)查表,，向客戶征求意見，了解客戶的需求,，及時調(diào)整營銷方案,。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè),，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息,，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實,，及時的信息,，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五,、密切合作,，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務結(jié)合工作，密切配合,，根據(jù)賓客的需求,，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度,，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。20____年,，營銷部將在酒店領導的正確領導下,，努力完成全年銷售任務,，開拓創(chuàng)新，團結(jié)拼搏,，創(chuàng)造營銷部的新形象,、新境界。

酒店銷售部下半年工作計劃篇四

一,、正確判斷市場行情,，采取靈活的經(jīng)營策略

當今時代，要想抓住經(jīng)營主動權(quán)就必須全面分析市場行情,，做出準確判斷,，全年我們將根據(jù)不同時期推出“運動之美，你我共享”系列促銷活動的經(jīng)營策略,。進入__月,，我們已經(jīng)推出系列活動促銷方案，得到廣大顧客的支持,，初步取得效益,。

二、搶占商機,，爭取主動

總結(jié)歷年的經(jīng)驗,，年終是團隊消費的集中時期，____公司,、____集團,、____所、____局以及各大專院校等又是主要消費對象,。我們將采取走出去,，請進來的辦法，定期與他們進行聯(lián)系,，搶得先機,，使我們的工作始終處于主動地位，穩(wěn)定老客戶,，開辟新客源,。

三、培育會員,，形成穩(wěn)定的消費網(wǎng)絡

球館顧客群是由會員,、專業(yè)球員、散客,、團隊組成,。誰擁有的顧客群大，誰就將贏得這片市場。去年,，我們吸納的會員有____人,，今年我們將計劃增加到____人，按每人每月平均消費____元計算,，今年這部分穩(wěn)定收入達____萬元,，是保齡球全年收入的__%。

四,、培養(yǎng)一批忠誠的顧客

設立抽獎活動和意見收集箱,，積極游說顧客參加，填寫抽獎券和意見卡,，收集客人資料,，建立顧客數(shù)據(jù)庫，并堅持每周拜訪一位客人,，每天與一位客人進行電話聯(lián)系,，積極與他們進行交流，了解顧客的需求,?？茖W合理地滿足顧客的要求，作出跟進和設計針對性的推廣活動,，從而使顧客想娛樂的同時首選____,。

五、讓員工參與市場推廣

員工每天與顧客接觸,，無時無刻不向顧客傳送市場推廣信息,。員工對顧客的態(tài)度和表現(xiàn)直接影響球館是否進一步吸引新顧客和留住常客,。員工都是業(yè)務推銷員,，讓這一概念必須植入到大家的腦海里，服務與銷售是緊密聯(lián)系在一起的,。服務的好壞將直接影響我們的經(jīng)營活動,，因此將設立一套員工獎勵計劃，比如,，以營業(yè)額的增長率為基礎,，以新增營業(yè)額的一部分作為獎勵，不一定是現(xiàn)金,，可以是一些小禮品或精神獎勵,，激勵員工做好工作。員工懂得良好的銷售技巧,，積極參與市場推廣,，那么整體效果將獲得改善,。

六、營造良好的運動氛圍

在現(xiàn)有的基礎上增加對運動墻地運動氣息布置,。加強員工培訓，提高服務質(zhì)量,。服務質(zhì)量是酒店的生命線,，今年，我們將圍繞“情滿____,，舒適家園”這一主題,，分階段，按步驟組織員工進行培訓,，全年安排課時____節(jié),。

展望未來，我們不敢松懈,。我相信,，在酒店領導和正確領導下，依靠我們的精誠團結(jié),，銳意進取,，我們一定能全面完成今年的各項任務，我們的工作將會邁上一個新的臺階,。

酒店銷售部下半年工作計劃篇五

市場營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務的職能部門,，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口,，它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策,，制訂營銷方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道,，開拓市場,，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。

針對營銷部的工作職能,，我們制訂了市場營銷部下半年工作思路,，現(xiàn)在向大家作一個匯報：

一、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,，對賓客按簽單重點客戶,，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,，詳細記錄客戶的所在單位,，聯(lián)系人姓名，地址,，全年消費金額及給該單位的折扣等,，建立與保持同政府機關(guān)團體,，各企事業(yè)單位，商人知名人士,，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系,，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福,。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會,，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見,。

二,、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制,。開拓市場,，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則,，提高營銷代表的工資待遇,，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性,。營銷代表實行工作日記志,，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶,，四個聯(lián)絡電話的二,、三、四工作步驟,，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表,。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶,，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室,。

強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿障嘟Y(jié)合,，強調(diào)互相合作,，互相幫助，營造一個和諧,、積極的工作團體,。

三,、熱情接待，服務周到

接待團體,、會議,、客戶，要做到全程跟蹤服務,，全天侯服務,，注意服務形象和儀表，熱情周到,，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會務活動調(diào)查表,，向客戶征求意見，了解客戶的需求,，及時調(diào)整營銷方案,。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè),，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息,，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向,，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實,，及時的信息,，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五,、密切合作,，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務結(jié)合工作，密切配合,，根據(jù)賓客的需求,，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合,，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,，創(chuàng)造最佳效益。

加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,，充分利多種廣告形式推薦酒店,，宣傳酒店，努力提高酒店知名度,，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作,。