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店長(zhǎng)和員工溝通技巧篇一
大家好!
今天我代表東臺(tái)新合作公司參加新合作集團(tuán)公司主辦的店長(zhǎng)技能述職演講,此時(shí)此刻我的心情無比激動(dòng),,非常高興,。感謝集團(tuán)公司給我這個(gè)平臺(tái),感謝我的公司給我這份機(jī)遇,。
我來自美麗的黃海明珠江蘇東臺(tái),,我叫~~~,,現(xiàn)任東臺(tái)新合作經(jīng)三北路店店長(zhǎng),。我們店地處城鄉(xiāng)結(jié)合部,,現(xiàn)有員工11人,,為社區(qū)便利店,,2014年11月26日開業(yè),,經(jīng)營(yíng)面積500平米,,經(jīng)營(yíng)15個(gè)大類5000多個(gè)商品,,日均銷售16000元,,可實(shí)現(xiàn)年銷售600萬元,。隨著社區(qū)的逐步成熟,,銷售將會(huì)越來越好。
在應(yīng)聘店長(zhǎng)崗位前,,我原是新合作配送中心一名普通的保管員。經(jīng)過應(yīng)聘培訓(xùn),、實(shí)習(xí)、考核,,走上店長(zhǎng)崗位后,,我通過認(rèn)真的學(xué)習(xí),,反復(fù)的體驗(yàn),。在日常生活和工作中,,不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)的磨礪,,以勤勤懇懇做事為信條嚴(yán)格要求自己,。我認(rèn)為一個(gè)合格的店長(zhǎng)應(yīng)該具備的基本素質(zhì)就是:愛崗敬業(yè),,認(rèn)真踏實(shí),、一絲不茍的工作作風(fēng);嚴(yán)于律已,誠(chéng)實(shí)待人,,誠(chéng)信為本的優(yōu)良品質(zhì)。
作為一名店長(zhǎng),,一方面要嚴(yán)抓管理,另一方面要發(fā)揮指導(dǎo),、配合及承上啟下的橋梁作用,。要以“高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求”作為門店的行為指南,。管理應(yīng)該理為先,,理的不是制度,、不是流程,,而是心態(tài),是包括工作和生活在內(nèi)的員工心態(tài),。就店長(zhǎng)工作而言,,要學(xué)會(huì)指導(dǎo)工作,,制定任務(wù),發(fā)現(xiàn)分析店中存在的問題,,對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)解決。下面講幾點(diǎn)經(jīng)營(yíng)管理中的體會(huì):
一,、培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)精神至關(guān)重要。雖然我們是一個(gè)僅有11人的便利店,,但我深知培養(yǎng)和發(fā)揮員工團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)在經(jīng)營(yíng)工作中的作用,。這里我舉個(gè)例子,,我們經(jīng)三北路店地處城鄉(xiāng)結(jié)合部,毗鄰城北開發(fā)區(qū),,周邊工廠較多,,但居民區(qū)入住率不高,。上午7-9點(diǎn)以居民消費(fèi)生鮮為主,,一方豆腐三毛錢也是一筆交易,客單小,,客流大;下午6-8點(diǎn)以工廠上班族消費(fèi)工業(yè)品為主,,客單大,,客流集中。生鮮商品每天早上6點(diǎn)半前由公司統(tǒng)一配送到店,,銷售前需要打理上架,,每個(gè)班只有5個(gè)人,其中生鮮每班只有1個(gè)人,,人少怎么辦?我是既當(dāng)指揮員,又當(dāng)戰(zhàn)斗員,,帶領(lǐng)員工一起上,。每天上午其他區(qū)域員工主動(dòng)和生鮮區(qū)域員工一起,,開門前半個(gè)小時(shí)到店打理生鮮商品上架,,開門后共同迎接生鮮銷售高峰的到來,。每天如此,,那里忙,,到那里去;那里需要,,到那里去,。月末考核工資,,按區(qū)域定員完成銷售、毛利比例考核發(fā)放,,從不計(jì)較個(gè)人得失,,發(fā)揚(yáng)了相互協(xié)作配合的團(tuán)隊(duì)精神。做到用人用工精打細(xì)算,,服務(wù)質(zhì)量高效優(yōu)質(zhì)。
二,、實(shí)施店促有效刺激顧客消費(fèi)。距離我店不遠(yuǎn)就有幾家超市和一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈,,消費(fèi)者流動(dòng)選擇性很大,。我店審時(shí)度勢(shì),,堅(jiān)持每天推出不同會(huì)員特價(jià),、時(shí)段特價(jià),、限量超低驚爆價(jià)、滿額贈(zèng)送等多種促銷活動(dòng),,并充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品平價(jià)直銷區(qū)的作用,,每日拿出2到3款水果,、蔬菜零利潤(rùn)或負(fù)毛利引領(lǐng)消費(fèi),,取得了良好的效果,,從而穩(wěn)定了客戶群體,,這也是我店銷售持續(xù)看好的重要舉措之一,。
三,、強(qiáng)化服務(wù)提升門店形象,。商品是有形的,,而我們的服務(wù)是無形的,,服務(wù)是提升競(jìng)爭(zhēng)力的必要手段,。服務(wù)不僅要求員工熟練掌握商品知識(shí),,更需要用語言和行動(dòng)來詮釋我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。我店現(xiàn)有12位老人和6家工廠,,堅(jiān)持每天預(yù)約為他們送貨上門服務(wù),。我們還每月評(píng)比服務(wù)之星,樹立服務(wù)楷模,,使服務(wù)以榜樣的形式在員工中變成有形的模范,,形成服務(wù)竟比的良好氛圍,。
四,、怎樣做一個(gè)合格的店長(zhǎng)。店長(zhǎng)的首要任務(wù)是領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù),。合格的店長(zhǎng)不僅會(huì)善于發(fā)現(xiàn)工作中的問題,,并及時(shí)解決;而且他還是一個(gè)優(yōu)秀的培訓(xùn)老師,,員工的榜樣,,能夠指導(dǎo)員工出色地完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù);他更要善于激勵(lì),,挖掘員工的內(nèi)在潛能,,激發(fā)員工的工作熱情,。首先要得到員工們的信任,,只有大家相信你,才可能心甘情愿地為你去工作,。在與員工的感情方面,,不僅要做到工作上的關(guān)心,,同時(shí)對(duì)她們的生活及家庭也要時(shí)時(shí)關(guān)助,。工作中要按規(guī)章制度辦事,,做到獎(jiǎng)罰分明,對(duì)做得好的員工要表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)違反規(guī)章制度的員工要批評(píng)和懲罰,,讓員工自己把握其中的厲害關(guān)系,??傊?,要做一個(gè)讓員工們心里踏實(shí),、放心,、信任的帶頭人。
以上是我做店長(zhǎng)以來的點(diǎn)滴體會(huì),,在以后的工作當(dāng)中我會(huì)一如既往,,更加不斷的努力向上,為新合作的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn),。
我的演講到此結(jié)束,,謝謝大家!
店長(zhǎng)和員工溝通技巧篇二
光陰似箭,時(shí)光如梭,。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年,,在這段時(shí)間當(dāng)中,我視賓館為自己的家一樣盡心盡力,,無論大事小事都親歷親為,。由于我必須做好每一件事,這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,。xx年餐飲部成功接待了所有任務(wù),。這跟員工的共同努力,各部分的大力協(xié)作是分不開的。所以說團(tuán)隊(duì)的氣力是無窮的,。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果,,高高仰看來年的滿樹銀花,每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑臉,。
(1)正所謂:鐵打的營(yíng)牌,,流水的兵,。作為餐飲部而言,,員工更新?lián)Q代特別快,,這也就增加了餐飲部的治理難度,,所以在新老員工交替之時(shí),,我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃,針對(duì)性培訓(xùn),,服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為,、以身示教傳教他們,,用嚴(yán)格的規(guī)范操縱服務(wù)程序來檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)跟靈活應(yīng)變能力,,使員工自覺增加組織紀(jì)律性跟集體榮譽(yù)感,,強(qiáng)化他們的使命感跟主人翁精神,,規(guī)范服務(wù)操縱流程,進(jìn)步了服務(wù)質(zhì)量,,打造了一支過得硬的隊(duì)伍,!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行,。
(2)在飲食業(yè)不景氣的,,生意難做的情況下,,我通過市場(chǎng)調(diào)查的,,經(jīng)營(yíng)分析,更新菜肴,,調(diào)整價(jià)格,并通過各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴,,從而給賓館帶來更好的效益,。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外,,在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會(huì)議用餐,。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗,。在賓館各部分的大力協(xié)作下,,特別是銷售部,,我們擰成一股繩,加班加點(diǎn),,終于工夫不負(fù)苦心人,,在成功完成婚宴的同時(shí)也成功預(yù)備了400多人的會(huì)議送餐,。這其中賓館各職員上下一條心,,艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解,。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的熟悉。
在接待婚宴過程中,,服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整,很是辛勞,,我們有這樣一群以大局為重,,不顧個(gè)人辛勞的員工,這就是我們酒店人最大的財(cái)富,。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪團(tuán)體旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是:
“關(guān)照好你的員工,他們將關(guān)照好你的顧客”,。同時(shí)他們也夸大留住人才,。人才是企業(yè)的支柱,,這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至,。我也謹(jǐn)尊這一原則,。
店長(zhǎng)和員工溝通技巧篇三
管用的溝通技法里面含有五個(gè)務(wù)必:務(wù)必學(xué)會(huì)細(xì)心聽??;務(wù)必明確溝通信息的正確性;務(wù)必學(xué)會(huì)欣賞和贊賞店員,;務(wù)必扼制情緒,、維持理性,;務(wù)必就溝通的問題有所反饋,。
第1,,務(wù)必學(xué)會(huì)細(xì)心聽取,,做個(gè)好的細(xì)心聽取者。
“溝通從聽著手”,,溝通的第1要素不是說,而是細(xì)心聽取,不會(huì)細(xì)心聽取就不會(huì)反饋,。作為店長(zhǎng),,為了能夠更加大深度入地理解基層的事情狀況,,往往應(yīng)當(dāng)更多地去聽店員說,,而不是長(zhǎng)篇大論地講給店員聽,。細(xì)心聽取會(huì)使溝通變得各個(gè)方面和深化,。管用的細(xì)心聽取既幫忙收繳者了解字面兒意思,,也了解對(duì)方的情意。同時(shí),,管用細(xì)心聽取的店長(zhǎng)還散發(fā)了一個(gè)“它們關(guān)切職員”的關(guān)緊信號(hào),。
在某種程度上講,,聽是作為一個(gè)管理者的店長(zhǎng)在溝通中最關(guān)緊的技法之一,,需求做到四點(diǎn)能力做個(gè)符合標(biāo)準(zhǔn)的聆聽者:
一是聆聽時(shí),,睽睽講話人,。與店員溝通時(shí),,店長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)睽睽店員,,用恭敬有誠(chéng)意的視線去讓店員感知店長(zhǎng)的恭敬有誠(chéng)意,,取得他的相信,。睽睽對(duì)方的技法,,是用視線看著對(duì)方的雙眉間,;
二是精心致志地聽,。必須要讓店員感受到你對(duì)他所謂內(nèi)部實(shí)質(zhì)意義的渴求,,不愿漏掉不論什么一個(gè)字,,讓講話者感到你在集中精神,、精心致志地聽,。在與人互相談話時(shí),,你務(wù)必不要大大咧咧?jǐn)[出一付無所說的的模樣,;
三是不要打斷店員的話題,。不管你多么迫切地盼望一個(gè)新的話題,,多么想刊發(fā)自個(gè)兒的見地,,都不要去打斷講話者的話題,,你要默默地將想說的話記留心中,,一直到他自個(gè)兒終了截止,,再著手刊發(fā)自個(gè)兒的見地;
四是靈巧高明,、正好象其分地提出問題,。提出問題一定提得靈巧高明,、正好象其分,,切實(shí)避免認(rèn)識(shí)不清或過多地提出問題,。在準(zhǔn)許的事情狀況下,,精練、簡(jiǎn)單不長(zhǎng)的提出問題會(huì)使講話者曉得你在嚴(yán)肅對(duì)待仔細(xì)地聽,。
店長(zhǎng)和員工溝通技巧篇四
各位領(lǐng)導(dǎo)、員工朋友們:
大家好,,我是~~專柜的店長(zhǎng)。我的成長(zhǎng)經(jīng)過是簡(jiǎn)單而又漫長(zhǎng)的,,從跨出學(xué)校的大門我就進(jìn)入了~~商廈,,那時(shí)候的我是一個(gè)剛剛走出校園的學(xué)生,需要學(xué)的東西實(shí)在是太多太多,,進(jìn)入~~商廈后,,領(lǐng)導(dǎo)和各位同事都很關(guān)心我,教我如何更好地去適應(yīng)各方面的工作,,抓好銷售,,領(lǐng)導(dǎo)和同事們的殷勤教誨,使我在人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)上有了一個(gè)很好的開端,,同時(shí)我深深感受到~~商場(chǎng)就象一個(gè)大家庭,,我們每位成員都是這個(gè)家庭的一分子,從那時(shí)起我就決心要為~~商場(chǎng)奉獻(xiàn)我的青春,,發(fā)揮我的自身的作用,。也從那時(shí)起我便全心投-身于~~,積極參加~~組織的各項(xiàng)活動(dòng),,如技能比武,、才藝展示,、參與板報(bào)設(shè)計(jì)等,從中來體現(xiàn)自身價(jià)值,。隨著年齡的增長(zhǎng)和時(shí)代對(duì)人要求的高標(biāo)準(zhǔn),,我越來越感覺到自身知識(shí)的貧乏,于是在工作之余我又學(xué)習(xí)了財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè),、了解了相關(guān)的法律常識(shí),。與此同時(shí)我又意識(shí)到~~商廈是個(gè)對(duì)外窗口性很強(qiáng)的企業(yè)為了磨練自身,我又學(xué)習(xí)了一些與銷售有關(guān)的商業(yè)用英語,,從一個(gè)側(cè)面來實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,,力爭(zhēng)提高自己的綜合素質(zhì),全面發(fā)展自己,,完善自己,。
在我工作的兩年時(shí)間里,我打破了傳統(tǒng)的公司配貨制度,,變被動(dòng)為主動(dòng),,做到及時(shí)溝通,給公司提合理化建議,,積極組織貨源,。我的毅力和耐力,以及對(duì)工作的執(zhí)著認(rèn)真得到了公司的肯定,,業(yè)務(wù)也有了明顯的提升,。20--年全年任務(wù)完成了將近51萬,與往年全年比增加了85以上,,就20--年一月本柜完成任務(wù)13萬,,與去年同期比增長(zhǎng)了38。之所以有這樣的成績(jī),,這些都和平日各位領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷教導(dǎo)與督促分不開的;和各位員工大力協(xié)作分不開的;和公司支持肯定分不開的,。
在~~商場(chǎng)工作的時(shí)間里,讓我學(xué)到了很多東西,,從意義上真正理解了社會(huì)這個(gè)大學(xué)堂,,社會(huì)在向前發(fā)展,~~這個(gè)大家庭也要發(fā)展,,發(fā)展的同時(shí)必會(huì)有競(jìng)爭(zhēng),,如何去迎接與面對(duì)這些競(jìng)爭(zhēng)呢?
當(dāng)前,商廈“四講”活動(dòng),,如火如荼,,這也正說明了發(fā)展中的企業(yè)更要我們深知并牢記“責(zé)任、狀態(tài)、奉獻(xiàn),、危機(jī)”,。從這八個(gè)大字中,讓我深刻感受到自身還存在的不足,。首先,,從責(zé)任方面來講,自己要深刻領(lǐng)會(huì)商廈的各項(xiàng)規(guī)章制度,,提高自己的理解能力,,充分發(fā)揮自己的責(zé)任心,從細(xì)小入手,,嚴(yán)謹(jǐn)要求自己,。其次,從狀態(tài)方面,,不斷提高自身各方面的知識(shí),,發(fā)揮好一個(gè)作為~~人應(yīng)當(dāng)發(fā)揮的狀態(tài)意識(shí),,隨時(shí)調(diào)整自己的心態(tài),讓自己的狀態(tài)時(shí)刻處于,。談到奉獻(xiàn),作為我們青年人來講,,在不斷充實(shí)自己的同時(shí),要多發(fā)揮自己的光和熱,,為~~奉獻(xiàn)自己的力量。隨商廈“四強(qiáng)”方針不斷的創(chuàng)新應(yīng)變,,提高業(yè)務(wù)及技能等多方面能力,,充分體現(xiàn)奉獻(xiàn)這個(gè)詞的含義。市場(chǎng)潮流時(shí)刻提醒我們隨時(shí)都會(huì)有危機(jī),,只有-發(fā)現(xiàn)自己的不足,,才能時(shí)刻觸機(jī)自己,,把危機(jī)變?yōu)閴毫Γ侔褖毫D(zhuǎn)化動(dòng)力,,只有這樣,自己才能夠挖掘自己更大的潛力,,使這種潛力能夠源源不斷的發(fā)揮出來,。~~(企業(yè))的發(fā)展是要靠各位領(lǐng)導(dǎo)和我們?cè)谧闹T位來完成的,只有真正領(lǐng)會(huì)其含義,明確目標(biāo),、齊心協(xié)力,,我們的企業(yè)才會(huì)在這迅猛發(fā)展的時(shí)代中,,處于不敗之地,。
以上就是我的個(gè)人情況和自己的感想,“萬丈高樓平地起”,在今后的工作中我愿用更務(wù)實(shí)的眼光和態(tài)度,從點(diǎn)滴做起,,從實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn),,我愿意用我青春的風(fēng)采潤(rùn)澤我的明天,商廈的明天,適于企業(yè)風(fēng)雨同舟,。
店長(zhǎng)和員工溝通技巧篇五
一:講出來
二:不批評(píng),、不責(zé)備,、不抱怨、不攻擊、不說教
三:互相尊重
四:不說不該說的話,絕不口出惡言
五:理性的溝通、不理性不要溝通情緒中不要溝通,尤其是不能夠做決定的時(shí)候
六:承認(rèn)我錯(cuò)了,說對(duì)不起
七:等待轉(zhuǎn)機(jī)
八:耐心、細(xì)心
九:笑臉常開,問候員工
十:盡早發(fā)現(xiàn)員工感到得意的事題,,或特別有興趣的事題
十一: 對(duì)于員工,,隨時(shí)表示由衷的愛意與關(guān)心
十二:如有問題,,激勵(lì)員工隨時(shí)提出來商量
十三:休戚相共,,與員工分擔(dān)其困難與問題
十四:建立平等開放的溝通機(jī)制
十五:多寬容,給員工改正錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)
十六:幫助員工提高能力
十七:完善薪酬福利,、績(jī)效評(píng)價(jià),、組織氣氛
十八:凡事弄清楚再批評(píng)員人,,就事論事
店長(zhǎng)和員工溝通技巧篇六
不知不覺間,,來到天天順已經(jīng)一年多的時(shí)間了,,在一線的工作當(dāng)中,經(jīng)歷了很多的酸甜苦辣,,認(rèn)識(shí)了很多良師益友,獲得了很多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),,感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長(zhǎng)的空間,、勇氣和信心,。在這一年的時(shí)間里,通過自身的不懈努力,,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足,。回顧過去的一年,,現(xiàn)將工作進(jìn)行總結(jié):
在從來到鞋店到現(xiàn)在的時(shí)間里,先從一名導(dǎo)購慢慢成長(zhǎng)為店長(zhǎng),,從一名小員工升為領(lǐng)導(dǎo)層,思想上都發(fā)生了絕對(duì)性的變化,。已不再是站在自己的位置上思考問題,而是要站在鞋店的立場(chǎng)上和手下員工的立場(chǎng)上思考問題,,想的更全面一些了,,會(huì)替他人著想了,。
在工作初期,,對(duì)工作的認(rèn)知程度不夠,缺乏全局觀念,,缺乏自信心,,對(duì)工作定位認(rèn)知不足,邏輯能力欠缺,,結(jié)構(gòu)性思維缺乏,,不過我相信在以后的工作中,,我會(huì)不斷的學(xué)習(xí)和思考,從而加強(qiáng)對(duì)工作的認(rèn)知能力從而做出工作的最優(yōu)流程,。
對(duì)人員的管理能力欠缺,,對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查不夠,,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解不全面,從而未能做出最好的針對(duì)所在市場(chǎng)的政策方案,,以后在工作中還需不斷學(xué)習(xí)總結(jié)改進(jìn),從而使遇到問題都能得到很好的解決,。
在這一年多的工作與實(shí)踐當(dāng)中,我參與了許多集體完成的工作,,和同事的相處非常緊密和睦,,在這個(gè)過程中我強(qiáng)化了最珍貴也是最重要的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。在信任他人和自己的基礎(chǔ)上,,思想統(tǒng)一,行動(dòng)一致,,這樣的團(tuán)隊(duì)一定會(huì)攻無不克,戰(zhàn)無不勝,。
這一年的工作中,,所有的工作都是一線二線一起完成的,,在這個(gè)過程中大家互相提醒和補(bǔ)充,大大提高了工作效率,,所有的工作中溝通是最重要的,一定要把信息處理的及時(shí),、清晰。
領(lǐng)導(dǎo)要求工作的每一步都要精準(zhǔn)細(xì)致,,力求精細(xì)化,在這種心態(tài)的指導(dǎo)下,,能夠積極自信的行動(dòng)起來是后半年我在心態(tài)方面最大的進(jìn)步。
現(xiàn)在的我經(jīng)常冷靜的分析自己,,認(rèn)清自己的位置,問問自己付出了多少,;時(shí)刻記住工作內(nèi)容要精細(xì)化精確化,個(gè)人得失要模糊計(jì)算:出了風(fēng)險(xiǎn)要及時(shí)規(guī)避,,出了問題要勇于擔(dān)當(dāng)。
三人行,,必有我?guī)?,與身邊同事的合作更加的默契,,感謝他們對(duì)新上任的我莫大的支持與鼓勵(lì),,感謝他們的不離不棄,他們都是我的師傅,,從他們身上學(xué)到了很多知識(shí)技能和做人的道理,也非常慶幸在剛上路的時(shí)候有他們?cè)谏磉?。我一定?huì)跟她們凝聚成一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),做出更好的成績(jī)。
經(jīng)過這半年的工作學(xué)習(xí),,我發(fā)現(xiàn)了自己離一名合格的店長(zhǎng)還有差距,主要體現(xiàn)在工作技能,、工作習(xí)慣和工作思維的不成熟,也是我以后在工作中不斷提高和磨練自己的地方,。仔細(xì)總結(jié)一下,自己在店長(zhǎng)工作中,,主要有以下幾方面做的不夠好:
缺少對(duì)平時(shí)工作業(yè)績(jī)狀況的總結(jié)。 跟員工的關(guān)系好是應(yīng)該的,,但缺少領(lǐng)導(dǎo)的氣勢(shì),“尊重自己就是尊重別人,,別拿自己不當(dāng)干糧”跟員工好的前提下,,也要讓員工聽你的,尊重你還是他們的領(lǐng)導(dǎo),。有什么對(duì)公司不滿的可以直接向你反映,再著重考慮怎么安撫,、怎么匯報(bào),平穩(wěn)軍心,。此項(xiàng)也作為重點(diǎn)來提高自己。
在以后的工作中,,我一定時(shí)時(shí)刻刻注意修正自己不足的地方,一定會(huì)養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,,成為一名優(yōu)秀的職業(yè)的店長(zhǎng),。
鞋店在日益壯大,,不斷占領(lǐng)新的市場(chǎng),開拓新的領(lǐng)域,,競(jìng)爭(zhēng)會(huì)比較大,壓力也會(huì)比較大,。要吃苦耐勞,勤勤懇懇,,踏踏實(shí)實(shí)地做好每一項(xiàng)工作,處理好每一個(gè)細(xì)節(jié),,努力提高自己的專業(yè)技能和執(zhí)行力,盡快的成長(zhǎng)和進(jìn)步,。其中以下幾點(diǎn)是我下年重點(diǎn)要提高的地方:
1、要提高業(yè)績(jī),,除了努力完成規(guī)定的任務(wù)額還要超任務(wù)額,結(jié)果證明一切,。
2,、要提高大局觀,是否能讓能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺,。
3,、提高工作的主動(dòng)性,做事干脆果斷,,不拖泥帶水,。
4,、工作要注重實(shí)效,、注重結(jié)果,一切工作要圍繞著目標(biāo)的完成,。
5、明年不但做銷售還要做好服務(wù),,精細(xì)化工作方式的思考和實(shí)踐。
我相信:天道酬勤,。把自己所有的精力都投入到工作當(dāng)中,認(rèn)認(rèn)真真沉下心去工作,,就是鞋店所提倡的企業(yè)精神:職業(yè)做事,誠(chéng)信待人,。
店長(zhǎng)和員工溝通技巧篇七
我叫×××,是四季餐廳的銷售經(jīng)理,,現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來的工作情況作一下匯報(bào),。
從20xx年3月4日任職后,,前幾個(gè)月(3,、4,、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個(gè)月(6、7,、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任跟自身發(fā)展的需要,,主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營(yíng)銷工作,。從前廳管理到內(nèi)外營(yíng)銷,,從“左麟右李”的演唱會(huì)到振奮人心的亞洲杯,,從亞洲杯再到王菲演唱會(huì),再到“十全十美”,,體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng),四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下,,掀起了經(jīng)營(yíng)的高潮?;仡欉@幾個(gè)月來的工作,,主要有以下幾個(gè)方面:
1,、抓學(xué)習(xí)教育,激勵(lì)奮發(fā)向上
從任職以后,,我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作,了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北,、安徽、湖南等不同地區(qū),,文化水平跟綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,,針對(duì)此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)跟現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。糾正錯(cuò)誤的管理方法,,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語,、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,,規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,,通過學(xué)習(xí),,使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,,當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,能主動(dòng),、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,,當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等,。在四月份時(shí),,舉行了技能實(shí)操比賽,服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績(jī),。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽,養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,,不懂就問,不懂就學(xué),,相互求教,也學(xué)到了很多知識(shí),,精神風(fēng)貌也越來越好,,提高了工作效率,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善,。
前期,四季餐廳很多工作存在問題,,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等,。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻,、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的.服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn),、收尾工作的注意事項(xiàng),每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查,,對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí),明確工作責(zé)任有很大幫助,。后期電話費(fèi)用高,配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒,,規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,,杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象,。
真誠(chéng)地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,,不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,,如,有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠(chéng)反饋,,再加上我們認(rèn)真的討論,、修改,,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,,令顧客滿意,。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),,制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,,目前,我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作,,向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢(shì),對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通,,對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等,計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作,。
左麟右李演唱會(huì)期間,,密切配合銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯,,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄,。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),,通過亞洲杯,我感受了團(tuán)隊(duì)精神,,在王菲演唱會(huì)期間,多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐,,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費(fèi),,再到十全十美演唱會(huì),,承接了自助餐280人用餐,,其中餐標(biāo)80100元標(biāo)準(zhǔn)等。
利用每周六,、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,,目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社,、旅行社,、國(guó)旅,、旅行社等,通過接待團(tuán)餐,,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費(fèi)用,。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì),認(rèn)真咨詢反饋,,做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作,。
總之,,在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里,,我感受很深,同時(shí)也深感自己的不足,,目前,外面的市場(chǎng)還沒有完全打開,,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個(gè)方面努力:
1、不斷學(xué)習(xí),,提高自己,加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí),。
2,、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),不斷開發(fā)新的客戶群體,。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作,。
4,、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷工作。
5,、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料,不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作,。
6,、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù),。
店長(zhǎng)和員工溝通技巧篇八
一、讓新員工明白了解衣食住行和上下班制度,、作息時(shí)間,、交通,、熟悉公司環(huán)境
二,、向新員工說明工作概況,、應(yīng)做的工作
三、說明新員工和他人的關(guān)系
四,、說明工作應(yīng)向何人報(bào)告
五、指引他知道電梯、洗手間,、飲水等場(chǎng)所
六,、告知進(jìn)餐時(shí)間,、請(qǐng)假辦法或休假規(guī)定,強(qiáng)調(diào)安全意識(shí),。
七,、對(duì)不適應(yīng)的員工起碼三個(gè)崗位以上的試用,。向新員工說明工作概況,、應(yīng)做的工作,。
八,、要讓老員工幫扶新員工,,不能有排斥,,如有班組長(zhǎng)要從中協(xié)調(diào),,強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神。
九,、基層管理者要對(duì)新老員工一視同仁,,而且盡量讓新員工熟悉,。指引他知道電梯,、洗手間,、飲水等場(chǎng)所
十、安排工作時(shí)必須從易到難,,逐步適應(yīng),,尤其不能馬上安排上晚班。