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高三營養(yǎng)食譜安排表篇一
材料
鷓鴣:1個(gè)南杏、北杏:20克百合:20克無花果:30克蜜棗:3個(gè)姜:3片水:6碗
做法
1.南,、北杏洗凈,放入攪拌機(jī),,加水?dāng)嚦芍?,倒出濾渣,留汁待用;
2.百合,、無花果和蜜棗洗凈;
3.洗凈宰好的鷓鴣,,斬大件;
4.煮沸清水,倒入大燉盅,,再放入杏汁,、百合、無花果,、蜜棗,、鷓鴣和姜片,隔水燉兩個(gè)小時(shí),,下鹽調(diào)味即可食用,。
高三營養(yǎng)食譜安排表篇二
日式燉蘿卜湯
材料
味噌:3湯匙瘦肉:200克銀魚干:20尾海帶:1大片白蘿卜:1條水:適量(3-4人份)調(diào)味料: 味噌:3湯匙 料酒:1湯匙 糖:1湯匙 日本醬油:1湯匙 淀粉:1/2湯匙 鹽:1/4湯匙
做法
1.前一晚備一鍋清水(約4碗水),放入洗凈的海帶和銀魚干,,常溫下浸泡4小時(shí),,也可放入冰箱冷藏8小時(shí)。正式煮湯前取出,,撈起魚干,,小火加熱至快沸騰時(shí)撈出海帶,海帶小魚干高湯就做好了;
2.蘿卜洗凈去皮,,保留根葉,,切約4厘米的厚件,在表面用刀劃十字;
3.瘦肉洗凈,,跺碎,,下料酒、糖,、醬油,、淀粉腌著待用;
4.高湯煮沸后放入蘿卜和兩湯匙味噌(味噌先用兩湯匙熱水在小碗里拌開,直接往鍋里放味噌會(huì)結(jié)塊),,水開后蓋蓋用小火燉煮30分鐘;
5.放入腌好的肉碎,,用湯勺攪勻。待肉熟,,把1湯匙味噌放在漏勺里,,再將漏勺浸入高湯,用筷子攪拌使味噌均勻融進(jìn)湯中,,最后嘗味加入少許鹽即可,。
高三營養(yǎng)食譜安排表篇三
地瓜粥
材料
地瓜2細(xì)根,大米適量,,水適量,,食用油幾滴
做法
1、準(zhǔn)備材料,,地瓜洗凈,,去皮切丁。
2,、大米淘洗干凈,,用水泡一小會(huì)兒。
3,、鍋里燒水滾開后,,滴入幾滴油,放入泡好的大火將大米煮開,。
4,、倒入地瓜丁。
5,、再次大火煮開,,轉(zhuǎn)小火,不時(shí)攪動(dòng),。大概20分鐘后粥熟瓜軟即可關(guān)火,。
小貼士
煮粥時(shí),開水下米或滴幾滴油可以防止米粘鍋,。