人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,,我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,,一起對今后的學(xué)習(xí)做個計劃吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎?下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,希望大家可以喜歡,。
物業(yè)前臺工作計劃 餐飲前臺工作計劃篇一
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在x月份,,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,,進(jìn)行留精去粗,,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,,同時,,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我部人員在對客交流上有了顯著提高,。但到了后期,很多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴(yán),,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅持,,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo),、檢查方面的力度。
酒店的主營收入來自客房,,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,,即員工自查、領(lǐng)班普查,、主管抽查,,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在04年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%,。
實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳,、總機(jī)、服務(wù)中心所掌握的信息量大,,如海陸空的交通信息,、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,,對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,,已做好各項準(zhǔn)備工作,,要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),,擴(kuò)大自已的知識面,,以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,,工作較去年有了很大的進(jìn)步,,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,,今年無一起,。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,,對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,。通過考核,,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時現(xiàn)象少了,。
為了使員工對客房工作加深認(rèn)識,加強(qiáng)員工的責(zé)任心,,今年10月份,,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情,。到目前為止,,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,,有的時間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。
近兩年,,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,經(jīng)常會有一些境外團(tuán),,如日本團(tuán),、東南亞一些國家的團(tuán)隊入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題,。為了與時俱進(jìn),,我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,,給我們的員工進(jìn)行日常(英語,、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,,員工對電腦均很陌生,,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,,此舉,,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,,增長了員工的知識面,豐富了員工的業(yè)余生活
客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,,節(jié)能也做為考核項目,,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:
①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,,牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購站。
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,,中班六點后再開啟,;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
③為了做好物品的成本控制,,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),,對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人,。
部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),堅持每月評出5名優(yōu)秀員工,,每人獎勵30元,,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,,充分調(diào)動他們的主動性,、自覺性,從而形成鼓勵先進(jìn),,鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,,避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實的管理水平,,并以帶動班組員工工作積極性為主旨。今年11月份,,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施,。通過評優(yōu),讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,,不再默守成規(guī),而是奮起直追,。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,,讓各班組領(lǐng)班,、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運(yùn)行,,取到了預(yù)期的效果,。
物業(yè)前臺工作計劃 餐飲前臺工作計劃篇二
客房部現(xiàn)有的規(guī)章制度與日常業(yè)務(wù)活動中的實際情況極不適應(yīng),存在“同一崗位多套職責(zé)共同使用”,、“服務(wù)操作沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”,、“管理處罰參考標(biāo)準(zhǔn)多樣隨意”等問題,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化方向發(fā)展。xx年將建立一套完整的家政管理體系,,包括:《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》,、《客房部職務(wù)說明書》、《客房部工作內(nèi)容》,、《客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及操作流程圖》,、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》,。通過上述管理制度的統(tǒng)一制定,,各崗位員工將更加明確自己的工作內(nèi)容、各項工作操作的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,,進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,,同時有利于各項經(jīng)營管理工作的深入開展。
xx客房部的總成本必須控制在249,、3萬元以內(nèi),,也就是月均成本控制在20。775萬元以內(nèi),。分析客房部每月的支出項目,。根據(jù)客房部xx年的人員配備和實際運(yùn)行情況,預(yù)計客房部每月固定成本支出為126096萬元,,可變成本必須控制在105321萬元以內(nèi),,才能完成年度成本指標(biāo)控制任務(wù)。因此,,客房部將通過制定“節(jié)能計劃及實施辦法”,,有效降低運(yùn)營成本。
1,、亞麻洗滌的成本一直是該部門可變成本的重要組成部分。
將目前客房換麻的制度改為每天換麻的制度,,減少了換麻和洗麻的頻率,。一方面大大降低了洗亞麻布的成本,,另一方面延長了亞麻布的使用壽命,縮短了服務(wù)員整理房間的時間,,提高了工作效率,。經(jīng)過初步估算,采用這種方法每年將節(jié)省約5萬元的可變成本,。
2,、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗材的配置和使用。
客房內(nèi)各種耗材的配置原則上實行“一客一換”或“用后更換”制度,;客人堅持更換的未使用的洗漱用品,,必須在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下,進(jìn)行充分回收和再填充使用,;對于房間價格低于60%的團(tuán)隊和會議室,,減少洗漱用品的數(shù)量。
物業(yè)前臺工作計劃 餐飲前臺工作計劃篇三
前臺的主要工作是接待客人,,轉(zhuǎn)接電話,,收發(fā)傳真、復(fù)印做好登記,。人員出入也要做個大概了解,。
一、上下班時要整理好前臺的物品,,察看一切電器是否完好,,是否關(guān)閉好電源。當(dāng)天看看備忘錄還有什么事情要做,。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方,。每天報紙要整理好。飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時要及時叫羅先生送水,。前臺所需物品不夠時,,都要及時申請購買如:紙巾、復(fù)印紙等,。擺在會客廳,、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加。傳真機(jī),、復(fù)印機(jī),、打印機(jī)沒有墨時,要電話通知趙先生加墨,。如果前臺的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局,。有什么問題都要想辦法解決。
二,、接收傳真,,要注意對方傳給誰,,問清傳真內(nèi)容,以免接收到垃圾信息,,接受到傳真要及時轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員,,要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真,,可以不接收,。發(fā)傳真后要注意對方有無收到,是否完整清晰,。復(fù)印時要注意復(fù)印的資料完整否,,避免復(fù)印資料缺漏。收發(fā)傳真,、復(fù)印都要做好登記,。如有信件也要及時交給相關(guān)人員。
三,、前臺接待客人,,做好這項工作,最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率,??吹接衼碓L客人,要立即起身主動問好,。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,,還是引客到負(fù)責(zé)人辦公室、會客室,。接待客人要笑臉相迎,,耐心細(xì)致,親切大方,。引客入座后倒上茶水,,告知客人已通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,請稍等,。會客室夏天時開空調(diào),,冬天開窗,同時要讓會客室無異味,,空氣流暢,。
四、轉(zhuǎn)接電話,要注意禮貌用語,,使用公司的標(biāo)準(zhǔn)用語:您好!佛山邦普公司!之后問有什么可以幫到您的,,問清楚對方找哪位,貴姓有什么事情,,了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員。熟悉公司內(nèi)部人員的辦公電話短號,。如果來電方是作廣告,、推銷、網(wǎng)絡(luò)這些都是與公司無關(guān)的來電就要拒絕,。如果有人找李總,,要注意對方是不是真的有關(guān)公司的事情找李總;如果無法判斷可轉(zhuǎn)給祝瑩,。找李助理,、余經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)的電話也要問清楚;領(lǐng)導(dǎo)們的電話號碼也要記清楚,看到領(lǐng)導(dǎo)來電也可親切問候,。
做前臺工作也有四個月多了,,工作范圍較小;工作內(nèi)容也比較少。但自己也有不足的地方,,工作時集中力不夠,,會犯迷糊;我希望以后能夠更認(rèn)真上班工作,勤力做事,。為公司做的多些,。
在xx年里要不斷提高自身形象,工作質(zhì)量,、效率,。還有責(zé)任心。
(1)努力提高服務(wù)質(zhì)量,,做事麻利,,有效率,不出差錯,。服務(wù)態(tài)度要良好,,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,要給客人留下良好印象,。接電話時,,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意,。
(2)加強(qiáng)禮儀知識學(xué)習(xí),。如業(yè)余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)禮儀知識,公共關(guān)系學(xué),。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,,包括坐姿,、站姿、說話口氣,、眼神,、化妝、服飾搭配,,以及回答客戶提問技巧等等,。也可以上像美蓮凱的課,講的知識都是很實用的,,上了課后會讓人更自信,,令一個人有氣質(zhì)。
(3加強(qiáng)與公司各部門的溝通,。了解公司的發(fā)展?fàn)顩r和各部門的工作內(nèi)容,,有了這些知識儲備,一方面能及時準(zhǔn)確地回答客戶的問題,,準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話,。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,,并簡要說明可能什么時間有人,,或者在力所能及的范圍內(nèi),簡要回答客戶的'問題,,同時也能抓住適當(dāng)機(jī)會為公司作宣傳,。
(4)努力打造良好的前臺環(huán)境。要保持好公司的門面形象,,不僅要注意自身的形象,,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓客戶有種賞心悅目的感覺,。
1.在日常事物工作中,,我將幾點:
(1)協(xié)助各了公文的登記、上報,、下發(fā)等工作,,并把原來整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)。
(2)了信件的收發(fā)工作,。
(3)低值易耗品的分類整理工作.
(4)于各協(xié)助工作.
(5)辦公用品的管理工作,。辦公用品領(lǐng)用登記,按需所發(fā),,不浪費,,按時清點,以便能補(bǔ)充辦公用品,大家工作的需要,。
(6)辦公室設(shè)備的和保養(yǎng)工作,,
(7)協(xié)助節(jié)假日的排班、值班等工作,,節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作,。
(8)、按時,、高地交辦的其它工作,。
在日常事物工作中,我遵循精,、細(xì)、準(zhǔn)的原則,,精心,,精細(xì)安排,細(xì)致工作,,干標(biāo)準(zhǔn)活,,站標(biāo)準(zhǔn)崗,辦公室的規(guī)章制度辦事,。
2.在行政工作中,,我將幾點
(1)各服務(wù):與各之間信息員的聯(lián)絡(luò)與溝通,系統(tǒng)的,、的傳遞信息,,信息在公司內(nèi)部的傳遞到位。
(2)員工服務(wù):的將公司員工的信息向公司反饋,,員工與溝通的橋梁,。
(3)協(xié)助公司公司規(guī)章制度。
3.個人修養(yǎng)和能力,,我將三點:
(1)參加公司安排的基礎(chǔ)性管理培訓(xùn),,提升自身的專業(yè)工作技能。
(2)向和同事學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗和方法,,提升自身素質(zhì),。
(3)個人自主的學(xué)習(xí)來提升知識層次。
我深知:人的能力是有限的,,人的發(fā)展機(jī)會是無限的?,F(xiàn)在是知識經(jīng)濟(jì)的時代,很快地提升自已的個人能力,,自已的,,那么就社會淘汰。當(dāng)然要提升,要的平臺,,我公司我最好的平臺,,我會把握這次機(jī)會,使工作和自身修養(yǎng)同步,,自我的最高價值,。
4.工作
(1)協(xié)助人力資源部工作
(2)其它臨時性工作。
公司前臺工作崗位是瑣碎,、繁雜的,。我將情況分工、安排,,崗位責(zé)任制,,工作井然有序;還要性地工作,工作的新思路,、新辦法和新經(jīng)驗;工作性的,,我注意辦事到位而不越位,服務(wù)而不決策,,真正的參謀助手,,上、下溝通的橋梁.