報(bào)告材料主要是向上級(jí)匯報(bào)工作,其表達(dá)方式以敘述,、說(shuō)明為主,在語(yǔ)言運(yùn)用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實(shí)和材料的客觀,。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧,。

酒店管理專業(yè)調(diào)查報(bào)告200字篇一

在中國(guó),，作為服務(wù)業(yè)的酒店業(yè)是最早與國(guó)際接軌的行業(yè)之一 ，經(jīng)過(guò)多年來(lái)的發(fā)展,，已經(jīng)取得了巨大的成績(jī),。就以目前的發(fā)展情況看，我國(guó)酒店的硬件設(shè)施水平已經(jīng)達(dá)到了可以與國(guó)際酒店相媲美的水平,。但是軟件水平仍然不是很理想,，甚至在一定程度上成為了制約酒店發(fā)展的一大因素。一方面,，我國(guó)各種類型的酒店呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，導(dǎo)致酒店管理人才的大量需求,；另一方面,，各中專學(xué)校酒店管理學(xué)生流向酒店業(yè)之外的行業(yè) ，酒店專業(yè)出身的人才大量流失,，酒店業(yè)出現(xiàn)了一個(gè)很大的人才缺口,，成為酒店業(yè)發(fā)展的瓶頸。而其中近乎一半酒店專業(yè)中專生畢業(yè)后就從事了其他行業(yè),，這與學(xué)生在酒店的實(shí)習(xí)經(jīng)歷有著密切的聯(lián)系,。

到賓館實(shí)習(xí)是酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)的主要場(chǎng)所，是實(shí)現(xiàn)從理論到實(shí)踐的主要方法,。特別是立足于培養(yǎng)技能人才的中專學(xué)校,，專業(yè)實(shí)習(xí)的好壞直接決定了能否達(dá)到對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)。

1.調(diào)查說(shuō)明,，調(diào)查人數(shù)是200人

2.調(diào)查表格如表1所示,，在表中對(duì)應(yīng)選項(xiàng)中打“√”

表1 肇慶職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)效果調(diào)查表（暫無(wú)數(shù)據(jù)） 單位：無(wú)

實(shí)習(xí)前對(duì)實(shí)習(xí)單位的了解情況非常了解了解一般不了解

到實(shí)習(xí)單位的態(tài)度非常積極積極一般不積極

希望實(shí)習(xí)單位提供哪些方面的培訓(xùn)專業(yè)技能理論提升管理能力其他

認(rèn)為實(shí)習(xí)單位提供了哪些培訓(xùn)專業(yè)技能理論提升管理能力其他

期望的待遇800-10001000-12001200-15001500以上

實(shí)習(xí)效果好較好一般差

實(shí)習(xí)后是否會(huì)考慮在本專業(yè)發(fā)展是否

哪些因素會(huì)促使您跨專業(yè)發(fā)展福利待遇差無(wú)晉升機(jī)會(huì)實(shí)習(xí)效果差其他

調(diào)查的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如表2所示，表中數(shù)據(jù)的單位是%

表2 肇慶職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)效果調(diào)查表（有數(shù)據(jù)） 單位：%

實(shí)習(xí)前對(duì)實(shí)習(xí)單位的了解情況非常了解了解一般不了解

0.5 1.5 10 88

到實(shí)習(xí)單位的態(tài)度非常積極積極一般不積極

85 9 5 1

希望實(shí)習(xí)單位提供哪些方面的培訓(xùn)專業(yè)技能理論提升管理能力其他

53 3 43 1

認(rèn)為實(shí)習(xí)單位提供了哪些培訓(xùn)專業(yè)技能理論提升管理能力其他

20 9 1853

期望的待遇800-10001000-12001200-15001500以上

5 20 40 35

實(shí)習(xí)效果好較好一般差

2 8 51 39

實(shí)習(xí)后是否會(huì)考慮在本專業(yè)發(fā)展是否

49 51

哪些因素會(huì)促使您跨專業(yè)發(fā)展福利待遇差無(wú)晉升機(jī)會(huì)實(shí)習(xí)效果差其他

21 20 35 24

從上表數(shù)據(jù)可知,，有88%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)前對(duì)實(shí)習(xí)單位不了解,，85%的學(xué)生非常積極到實(shí)習(xí)單位實(shí)習(xí),，53%的學(xué)生認(rèn)為在實(shí)習(xí)單位學(xué)到的東西不多，有絕大多數(shù)的學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)效果一般或差,，而有一半的學(xué)生考慮不在酒店管理專業(yè)發(fā)展,，其中有35%認(rèn)為是受到實(shí)習(xí)效果差的影響。由此可見(jiàn),，中專學(xué)校在酒店專業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)還存在比較多的問(wèn)題,。

在我國(guó)，職校實(shí)習(xí)可以說(shuō)是實(shí)踐教學(xué)中一個(gè)較為薄弱的環(huán)節(jié),，無(wú)論是學(xué)校還是酒店都進(jìn)行了相關(guān)的改革探討和實(shí)驗(yàn)，但有一些問(wèn)題始終困擾著我們,，我國(guó)酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)的問(wèn)題主要有：

（1）擺不正實(shí)習(xí)生的位置,。受傳統(tǒng)觀念影響，很多酒店管理專業(yè)的學(xué)生對(duì)于酒店工作存有成見(jiàn),，這些學(xué)生實(shí)習(xí)心態(tài)不夠端正,。

（2）實(shí)習(xí)效果不好。由于實(shí)習(xí)模式和酒店管理環(huán)節(jié)不夠完善 ,，學(xué)生與酒店的矛盾日益突出,。實(shí)習(xí)并未使學(xué)生的實(shí)際操作能力得到提高也并未為酒店培養(yǎng)專業(yè)性人才,，僅作為校企合作的一種形式。

（3）實(shí)習(xí)經(jīng)歷影響擇業(yè),。酒店實(shí)習(xí)不好經(jīng)歷使學(xué)生避開酒店進(jìn)行擇業(yè)，從而造成本專業(yè)學(xué)生的流失,。

2.影響實(shí)習(xí)效果的原因

影響酒店專業(yè)中專生實(shí)習(xí)效果的因素有很多,，通過(guò)調(diào)查實(shí)習(xí)生并結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出現(xiàn)階段影響酒店專業(yè)實(shí)習(xí)效果的因素有以下幾個(gè)方面：

（1）酒店的職業(yè)發(fā)展問(wèn)題,。很多中專生都認(rèn)為在酒店工作沒(méi)有前途,，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，員工對(duì)于個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)和個(gè)人的成長(zhǎng)空間尤為看重,。

（2）實(shí)習(xí)生的薪酬制度不合理,。目前我國(guó)服務(wù)業(yè)的薪酬的總體吸引不大，行業(yè)前景在短期不被看好,，目前的酒店行業(yè)不需要高技術(shù)含量的人力資源,，故整體薪資水平較低,。同時(shí)酒店內(nèi)部實(shí)習(xí)生和正式員工之間也沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一合理的薪酬區(qū)分制度。

（3）實(shí)習(xí)生受關(guān)注程度問(wèn)題,。實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)期間很多學(xué)校沒(méi)有帶隊(duì)老師讓學(xué)生感覺(jué)被冷落,，而酒店為了自身利益往往超負(fù)荷地使用實(shí)習(xí)生對(duì)他們?nèi)鄙賾?yīng)有的關(guān)懷，比方說(shuō)缺少系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí),、缺少休息時(shí)間和同工不同酬等問(wèn)題,，這些都讓學(xué)生在實(shí)習(xí)期間留下了一定的心理陰影。

（4）對(duì)實(shí)習(xí)的管理不嚴(yán),。在這幾年學(xué)校持續(xù)擴(kuò)招后,，學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師數(shù)量嚴(yán)重不足學(xué)校對(duì)指導(dǎo)教師的監(jiān)督難度 也越來(lái)越大。在制約不足的情況下作為在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中“理性人”的指導(dǎo)老師就會(huì)把精力放到能直接產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的工作上,，例如寫文章評(píng)技術(shù)職稱,、做項(xiàng)目搞科研。沒(méi)有太多精力去管理所帶的實(shí)習(xí)生,，所起到的指導(dǎo)作用有限,。

（5）接受實(shí)習(xí)的單位功利性太強(qiáng)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,，酒店以盈利為主要目的,，很多單位把接受學(xué)生當(dāng)成負(fù)擔(dān)。也有一些酒店很愿意接受實(shí)習(xí)學(xué)生,，但酒店更多的是看重我們學(xué)生的勞動(dòng)力,，好為他們創(chuàng)造更多的價(jià)值 。酒店經(jīng)常給自己的員工搞培訓(xùn),，但不愿意在學(xué)生身上花錢培訓(xùn),，學(xué)生在實(shí)習(xí)的過(guò)程中經(jīng)常只從事簡(jiǎn)單的體力操作，在專業(yè)技能訓(xùn)練和提高上不多,。在實(shí)習(xí)生的印象中,，每天的工作就是聽(tīng)從領(lǐng)班的安排,，沒(méi)有固定的事情做,，除了擺臺(tái)、折臺(tái)布,、傳菜,、上菜、撤臺(tái)這些常規(guī)必須做的事情外,，還得兼職勤雜工,，例如扛凳子、椅子,，鋪地毯等一些臟活,、重活,、累活。而且,，該酒店的工作時(shí)間是l0小時(shí)制,，客人多了甚至還要加班。

（6）學(xué)生實(shí)習(xí)意識(shí)淡薄,。酒店屬于服務(wù)行業(yè),，現(xiàn)在獨(dú)生子女學(xué)生越來(lái)越多，為他人服務(wù)意識(shí)不高,，學(xué)生普遍怕吃苦!還意識(shí)不到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷性!同時(shí),，有的學(xué)生甚至認(rèn)為，實(shí)習(xí)只不過(guò)是學(xué)校學(xué)習(xí)的一個(gè)簡(jiǎn)單環(huán)節(jié)混過(guò)去,，拿個(gè)實(shí)習(xí)分,，能順利拿到畢業(yè)證書就行。例如,，在酒店實(shí)習(xí)過(guò)程中,，有的學(xué)生感覺(jué)為他人提供服務(wù)是一件很沒(méi)有面子的事情，有的學(xué)生嫌實(shí)習(xí)苦,，工作累,，沒(méi)過(guò)幾天就請(qǐng)假，有的直接申請(qǐng)要自己找單位實(shí)習(xí),，然后通過(guò)社會(huì)關(guān)系到一些單位在實(shí)習(xí)報(bào)告上蓋個(gè)章,，證明自己實(shí)習(xí)了。

目前對(duì)酒店管理專業(yè)的教學(xué),，中專學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師都普遍重視專業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié),，積極將學(xué)生帶進(jìn)酒店賓館，加強(qiáng)專業(yè)實(shí)習(xí)管理,，提高專業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間,，在形式上，基本實(shí)現(xiàn)工學(xué)交替,，取得了一定的成效,，但存在的問(wèn)題也仍然很多。

然而,，總的來(lái)說(shuō),，無(wú)論現(xiàn)狀是如何，學(xué)校和學(xué)生以及酒店集團(tuán)都應(yīng)該對(duì)這個(gè)行業(yè)充滿信心,。對(duì)于中專學(xué)校而言,，實(shí)習(xí)是提升實(shí)踐教學(xué)的環(huán)節(jié)；對(duì)于酒店而言,，實(shí)習(xí)是輸送人才的橋梁,；對(duì)于學(xué)生而言,，實(shí)習(xí)是擇業(yè)的試金石。實(shí)習(xí)體驗(yàn)的好壞,，直接關(guān)系到三方利益,。通過(guò)學(xué)校、酒店,、學(xué)生,、政府、社會(huì)等多方共同努力,，在社會(huì)上營(yíng)造一種 “尊重實(shí)習(xí),、理解實(shí)習(xí)、鼓勵(lì)實(shí)習(xí),、保護(hù)實(shí)習(xí)”的良好氛圍,，推動(dòng)實(shí)習(xí)進(jìn)入良性循環(huán)，不斷健全中專生實(shí)習(xí)的社會(huì)機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)中專生就業(yè),、企業(yè)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步的“三贏”,。

1.學(xué)校應(yīng)該派老師全程管理學(xué)生實(shí)習(xí)

一般來(lái)說(shuō),，酒店管理中專生到酒店賓館從事一般性的服務(wù)工作，心理和身體準(zhǔn)備都不充分,，很多被調(diào)查者反映,，實(shí)習(xí)期間第一次進(jìn)入酒店的時(shí)候會(huì)有老師送，之后就沒(méi)有學(xué)校和老師的消息,，更不用說(shuō)實(shí)習(xí)的考評(píng)和跟蹤指導(dǎo),。學(xué)校要加強(qiáng)酒店實(shí)習(xí)動(dòng)員工作，對(duì)于酒店經(jīng)營(yíng),、管理等要以客觀事實(shí)告知學(xué)生,。雖然在實(shí)習(xí)期間要培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立性和自覺(jué)性，但是目前各中專學(xué)校采取的實(shí)習(xí)期放任自流的方式,，確實(shí)使得學(xué)生在實(shí)習(xí)期間很迷茫．大大影響了實(shí)習(xí)的效果,。學(xué)生的實(shí)習(xí)情況。不僅僅是實(shí)習(xí)結(jié)束之后酒店或老師的幾句評(píng)語(yǔ)就能夠囊括的,，在實(shí)習(xí)前,、實(shí)習(xí)中,、實(shí)習(xí)后都要有相應(yīng)的實(shí)習(xí)記錄,。

帶隊(duì)教師是實(shí)習(xí)計(jì)劃的組織執(zhí)行者，其工作態(tài)度和思想作風(fēng)直接關(guān)系著實(shí)習(xí)質(zhì)量,。然而,，帶實(shí)習(xí)的指導(dǎo)教師要經(jīng)常出差,，有的甚至要和學(xué)生在實(shí)習(xí)基地呆上好幾個(gè)月。工作的辛苦不說(shuō),，還會(huì)影響到教師的正常家庭生活和科研,，導(dǎo)致很多學(xué)校實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師數(shù)量不足，積極性不高,。因此,，學(xué)校要在實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)方面加強(qiáng)政策支持，吸引更多更優(yōu)秀的教師來(lái)指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)習(xí)工作,。同時(shí),，加強(qiáng)財(cái)力支持，吸引更多的酒店管理人員做我們的兼職教師,，提供實(shí)踐技術(shù)支持,。

2.學(xué)校和酒店建立完善實(shí)習(xí)制度

學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)老師,、學(xué)生,、家長(zhǎng)充分認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的重要性和必要性，最廣泛地調(diào)動(dòng)各方面支持和參與實(shí)習(xí)工作的積極性,、主動(dòng)性,。進(jìn)一步加大實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)投入，通過(guò)企業(yè)和社會(huì)贊助等方式拓寬資金來(lái)源,，為實(shí)習(xí)提供有力的財(cái)力保障,。進(jìn)一步充實(shí)實(shí)習(xí)管理工作人員，加強(qiáng)與社會(huì)各方面的聯(lián)系,，推動(dòng)工作的順利開展,。根據(jù)形勢(shì)變化適時(shí)修訂相關(guān)規(guī)章制度，提高實(shí)習(xí)政策的科學(xué)性和有效性 ,。

但搞好酒店實(shí)習(xí)工作是一項(xiàng)需要學(xué)校和酒店雙方共同努力,、雙方積極配合的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，單有學(xué)校一方的積極性是不行的,，必須要雙方共同努力,。國(guó)外很多知名的企業(yè)都有自己的實(shí)習(xí)生項(xiàng)目，并且已經(jīng)成了人力資源制度的組成部分,，他們每年定期接收一定數(shù)量的實(shí)習(xí)生,， 這是他們的社會(huì)責(zé)任，同時(shí)還可得到某些國(guó)家政策優(yōu)惠,，并起到宣傳企業(yè)等作用,。

3.學(xué)生要保持良好實(shí)習(xí)心態(tài)

酒店實(shí)習(xí)的前后，學(xué)生心態(tài)變化會(huì)比較大，特別是在剛剛接觸實(shí)習(xí)工作,、分崗位及與老員工關(guān)系緊張時(shí),，學(xué)生心理波動(dòng)是最大的。酒店是一個(gè)操作性非常強(qiáng)的行業(yè),，所以中專生必須做好心理準(zhǔn)備,，要從基層做起。要保持樂(lè)觀的心態(tài),，明白基層的工作是為了日后的管理積累經(jīng)驗(yàn),，是為日后的管理工作打基礎(chǔ)；一個(gè)合格的經(jīng)理必須首先是一個(gè)合格的服務(wù)員,。一線的技術(shù)工作并不是永遠(yuǎn)要做的,，但卻是萬(wàn)萬(wàn)不能缺少的。很多酒店的管理人員都是從服務(wù)員開始,，一步一步做上來(lái)的,，中專生進(jìn)入酒店工作后，應(yīng)確立從零開始的思想,，發(fā)揚(yáng)勤奮敬業(yè),、 埋頭苦干的精神。在日常平凡的工作中,，展現(xiàn)自己的才華,，從工作的成就中去尋找樂(lè)趣，并不斷創(chuàng)造實(shí)現(xiàn)自我的.機(jī)會(huì),。

4.有關(guān)部門出臺(tái)鼓勵(lì)政策

在西方一些發(fā)達(dá)國(guó)家,，早已經(jīng)建立了完善的實(shí)習(xí)體系，但我國(guó)目前還沒(méi)有建立真正意義上的實(shí)習(xí)制度,。酒店接收實(shí)習(xí)生還停留在傳統(tǒng)意義的實(shí)習(xí)概念上,，中專生實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的管理不夠規(guī)范，使實(shí)習(xí)問(wèn)題成了一個(gè)多方爭(zhēng)議的話題,。國(guó)家的有關(guān)規(guī)定中對(duì)校外兼職和實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的約束太少,，缺乏可操作性，造成中專生實(shí)習(xí)生活中權(quán)益受到損害時(shí)無(wú)法可依,，由于中專生實(shí)習(xí)合法權(quán)益法律保障體系尚未健全,，沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定和程序，加上不簽實(shí)習(xí)權(quán)益保障協(xié)議,，雙方的權(quán)利義務(wù)不明確,，實(shí)習(xí)生與酒店一旦發(fā)生獎(jiǎng)罰、薪酬等權(quán)益方面的糾紛問(wèn)題 ,，往往無(wú)法得到使雙方都滿意的解決方法,。因此，政府應(yīng)該制定明確的實(shí)習(xí)生報(bào)酬待遇和工作紀(jì)律規(guī)定，及時(shí)出臺(tái)相應(yīng)配套規(guī)定,，積極探索與構(gòu)建中專生實(shí)習(xí)期間合法權(quán)益保障體系,。相信隨著時(shí)間的推移,。政府對(duì)于中專學(xué)校實(shí)習(xí)生的支持會(huì)出現(xiàn)更多不同的形式,，以不同的形式發(fā)揮不同的作用，將使中專學(xué)校實(shí)習(xí)有一個(gè)更為寬松和健康的發(fā)展環(huán)境,。

5.盡量使全社會(huì)尊重酒店行業(yè)

我國(guó)一直以來(lái)都存在一種保守的思想觀念,，認(rèn)為酒店服務(wù)是青春飯，年輕的時(shí)候還可以從事這個(gè)行業(yè),，而到了一定的年齡就因?yàn)榉N種的原因不再適合,。在這種文化背景下，酒店管理專業(yè)的學(xué)生擇業(yè)時(shí)就要面對(duì)一定的社會(huì)壓力,，即如果酒店管理的畢業(yè)生在畢業(yè)初期可以找 到一份千元左右的酒店工作和相同報(bào)酬的辦公室文職工作,，那么受傳統(tǒng)觀念的影響，大部分人可能會(huì)選擇后者,。實(shí)習(xí)問(wèn)題不僅僅是一個(gè)教育問(wèn)題,，更是一個(gè)社會(huì)問(wèn)題。實(shí)習(xí)涉及多個(gè)利益群體,。學(xué)校通過(guò)實(shí)習(xí)將旅游教育從學(xué)校直接延伸至社會(huì),，接受社會(huì)的檢驗(yàn)和考核。也通過(guò)實(shí)習(xí)中反映出來(lái)的問(wèn)題,，發(fā)現(xiàn)教育與實(shí)踐的差距,，從而調(diào)整課程或課堂內(nèi)容，完善旅游職校教育管理的模式,，進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量,，使教育更貼近現(xiàn)實(shí)；通過(guò)實(shí)習(xí),，酒店可以發(fā)掘酒店潛在人才,，將其納入計(jì)劃培養(yǎng)的名單之內(nèi)，利于酒店儲(chǔ)蓄大量的,、更為優(yōu)秀的人才,，增強(qiáng)自身的人力資源實(shí)力；對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō),，無(wú)論從經(jīng)濟(jì)成本還是時(shí)間成本考慮,，通過(guò)實(shí)習(xí)期選擇職業(yè)比真正工作后再進(jìn)行轉(zhuǎn)換的成本要低得多。因此,，實(shí)習(xí)對(duì)于學(xué)生意義非凡,。

6.實(shí)習(xí)后的總結(jié)及調(diào)研工作

實(shí)習(xí)結(jié)束后，一定要組織學(xué)生進(jìn)行充分的實(shí)習(xí)總結(jié)，分析實(shí)習(xí)過(guò)程中的得與失,，進(jìn)一步指導(dǎo)自己未來(lái)的學(xué)習(xí),。總結(jié)過(guò)程中,，評(píng)選一定比例的優(yōu)秀實(shí)習(xí)生進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),，激勵(lì)實(shí)習(xí)生認(rèn)真履行工作職責(zé)同時(shí)也提醒下一屆學(xué)生實(shí)習(xí)的重要性。最后是跟蹤調(diào)查學(xué)生的就業(yè)情況和在單位的發(fā)展情況,，建立畢業(yè)實(shí)習(xí)檔案與就業(yè)檔案,，研究比較他們當(dāng)年的實(shí)習(xí)表現(xiàn)，并分析其中利弊與必然聯(lián)系,，為中專學(xué)校制定科學(xué)的酒店實(shí)習(xí)管理對(duì)策提供重要的依據(jù),。

酒店管理專業(yè)調(diào)查報(bào)告200字篇二

數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)在20xx年呈蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭，降價(jià),、廠商聯(lián)合,、像素提升、單反相機(jī)等成為這一年度搜索率較高的關(guān)鍵詞,，但也傳出部分?jǐn)?shù)碼相機(jī)廠商退市的信息,。在經(jīng)過(guò)紛繁復(fù)雜的一年后，數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)步入20xx年,。但競(jìng)爭(zhēng)仍是推動(dòng)市場(chǎng)前進(jìn)的主旋律,，廠商的市場(chǎng)推廣不斷挑戰(zhàn)著傳統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷方式，這使得以消費(fèi)者為中心的營(yíng)銷方式漸成主流,。據(jù)此,，某某中心在即將到來(lái)的黃金銷售季節(jié)前，對(duì)數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)際用戶與潛在用戶的消費(fèi)行為以及購(gòu)買產(chǎn)品特征調(diào)查,，為廠商提供參考,。

本次調(diào)查主要采用網(wǎng)站發(fā)放問(wèn)卷的方式，從20xx年3月1日開始,，于3月30日截止,，歷時(shí)一個(gè)月，期間共回收總樣本量23923份,，審核校對(duì)后獲得有效樣本量為19246份,，樣本有效樣本率為80.4%。

消費(fèi)者的積極參與,，使得本次獲得了大量的調(diào)研樣本,，這使得調(diào)查更為貼近市場(chǎng)，并為廠商提供參考價(jià)值,。

通過(guò)調(diào)查,，某某中心得出以下主要結(jié)論：

1,、從市場(chǎng)狀況來(lái)看：

首先，目前數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)仍存在較大的`拓展空間,，學(xué)生市場(chǎng)初步形成,，而年齡在18-25歲之間的用戶對(duì)新興市場(chǎng)興趣較高。

其次,，購(gòu)買數(shù)碼相機(jī)時(shí)間在1-2年以及2年以上的用戶分別占據(jù)了26.6%與19.0%的比例,，這類用戶在市場(chǎng)上容易促成市場(chǎng)二次購(gòu)機(jī)高潮的到來(lái)，換機(jī)用戶市場(chǎng)較大,，而像素的提升成為換機(jī)的最重要因素,。

再次,，與實(shí)際用戶相比,，潛在用戶計(jì)劃購(gòu)買單反產(chǎn)品的比例提升，在潛在用戶中占據(jù)近20%的比例,，潛在用戶市場(chǎng)中單反相機(jī)產(chǎn)品將初具規(guī)模,。此外，潛在用戶對(duì)高倍光學(xué)變焦產(chǎn)品的關(guān)注,，使得長(zhǎng)焦數(shù)碼相機(jī)在市場(chǎng)上嶄露頭角,。

此外，假期時(shí)間較長(zhǎng)的“五一”,、“十一”與春節(jié)成為數(shù)碼相機(jī)在市場(chǎng)銷售的最佳時(shí)機(jī),。

2、從品牌的角度來(lái)看：

其一,，佳能不僅是市場(chǎng)上品牌占有率最高的廠商,，同時(shí)也是潛在用戶計(jì)劃購(gòu)買產(chǎn)品品牌分布率最高的廠商。

其二,，在二次換機(jī)用戶中,，佳能數(shù)碼相機(jī)用戶的品牌忠誠(chéng)度最高，索尼,、柯達(dá),、尼康、奧林巴斯,、三星這六大廠商中三星數(shù)碼相機(jī)的用戶流失最大,，其二次購(gòu)機(jī)的用戶將目光轉(zhuǎn)向佳能與的居多。

3,、從產(chǎn)品的角度來(lái)看：

首先,，消費(fèi)類市場(chǎng)仍是主流，但單反相機(jī)在潛在市場(chǎng)中發(fā)展?jié)摿薮?。產(chǎn)品在市場(chǎng)主流價(jià)位停留在20xx-3000元之間,，且中低端價(jià)位產(chǎn)品將成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的產(chǎn)品,。

其次，500萬(wàn)像素產(chǎn)品成為消費(fèi)者的首選,，但高像素?cái)?shù)碼相機(jī)占據(jù)一定的比例,，其將成為市場(chǎng)膨脹的最突出的產(chǎn)品。

再次,，具有金屬特色的數(shù)碼相機(jī)在市場(chǎng)上多為用戶所喜愛(ài),。而產(chǎn)品在外觀上時(shí)尚化的傾向更為明顯，大屏幕,、輕巧機(jī)身等特征成為產(chǎn)品走向的一大亮點(diǎn),。

此外，產(chǎn)品的綜合性能成為潛在消費(fèi)者選購(gòu)數(shù)碼相機(jī)的一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn),，光學(xué)防抖,、高倍光學(xué)變焦以及快速響應(yīng)時(shí)間這三大技術(shù)特征所占比例均超過(guò)50%。

4,、從渠道的角度來(lái)看：

首先,，網(wǎng)絡(luò)媒體成為消費(fèi)者獲知產(chǎn)品信息的最重要來(lái)源，而市場(chǎng)終端銷售者推薦作用降低,，口碑傳播對(duì)購(gòu)買行為的影響較大,。

其次，網(wǎng)上購(gòu)物的方式仍不成熟,，專賣店與電子賣場(chǎng)為主要銷售場(chǎng)所,。

5、從消費(fèi)行為來(lái)看：

首先,，持幣代購(gòu)的心理以及等待降價(jià)的過(guò)程,，導(dǎo)致消費(fèi)者持幣代購(gòu)

在三個(gè)月中的表現(xiàn)最為明顯。

其次,，能夠接受產(chǎn)品實(shí)際價(jià)位與心理價(jià)位出現(xiàn)500-1000元之間差距的潛在用戶在市場(chǎng)上占據(jù)主導(dǎo),。

再次，“五一”與“十一”成為潛在用戶計(jì)劃購(gòu)機(jī)行為最為集中的時(shí)間段,。

此外,，在促銷方式中，降價(jià)成為最佳的促銷方式,。

酒店管理專業(yè)調(diào)查報(bào)告200字篇三

通過(guò)近期對(duì)xx酒店餐飲業(yè)市場(chǎng)的情況進(jìn)行的摸底來(lái)看,，本地酒店餐飲業(yè)發(fā)展迅速，從事該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化,，由以國(guó)有經(jīng)濟(jì)為主體發(fā)展為多種經(jīng)濟(jì)成分并存,，民營(yíng)企業(yè)居多；市場(chǎng)繁榮活躍,，競(jìng)爭(zhēng)激烈,，酒店餐飲行業(yè)有喜有憂,。

1、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化,，品種豐富多彩：綜合性高中檔酒店,、飯店、專業(yè)飯店,、酒樓,，以及大眾快餐、自助餐,、休閑餐,、沙龍餐飲、娛樂(lè)餐飲,、美食街,、美食城、特色餐飲,、地方小吃店,，甚至莊戶飯店等應(yīng)運(yùn)而生,，并迅速發(fā)展,，形成多層次、多樣化經(jīng)營(yíng)格局,。

過(guò)去,，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)是以地方菜和少數(shù)份額的北方菜為主，現(xiàn)在是魯菜,、川菜,、京菜、滬菜,、粵菜,、東北菜等應(yīng)有盡有；日本料理,、韓國(guó)料理等外國(guó)餐飲,，麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐也逐漸被人們所接受和青睞,，形成了花樣繁多,、豐富多彩，南北菜系大合唱,、中西餐飲大交流的局面,。

2、餐飲企業(yè)經(jīng)濟(jì)成分和網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻變化：隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深化和酒店餐飲市場(chǎng)發(fā)展的需要,，行業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化,。以國(guó)有經(jīng)濟(jì)為主的時(shí)代已成為歷史,。社會(huì)上各種經(jīng)濟(jì)成分的酒店餐飲企業(yè)，諸如多種形式的股份制,、私有制酒店,、飯店迅速發(fā)展。據(jù)調(diào)查,，現(xiàn)有的全部餐飲業(yè)網(wǎng)點(diǎn)中,，非公有經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的企業(yè)都占80%以上，但在餐飲大店中國(guó)有經(jīng)濟(jì)仍占較高的比重,。

酒店餐飲業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)兩極分化的趨勢(shì),。過(guò)去是以中、小規(guī)模為主,，大規(guī)模,、高檔次的酒店很少。現(xiàn)在是新建,、擴(kuò)建的大型,、豪華、多功能,、高檔次和具有品牌特色的飯店,、酒店不斷增加；各種方便大眾消費(fèi),、具有經(jīng)營(yíng)特色的小餐館,、小吃店更是雨后春筍般的發(fā)展。與此相反,，中等規(guī)模,、檔次的餐飲企業(yè)發(fā)展緩慢，有的甚至逐步減少,。

3,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，酒店餐飲企業(yè)盈利能力減弱：該行業(yè)已成為市場(chǎng)化程度極高的行業(yè),，競(jìng)爭(zhēng)激烈,，優(yōu)勝劣汰，重新“洗牌”的程度加大,。競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)了餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平的提高,，推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展。但多數(shù)酒店餐飲企業(yè)盈利水平偏低,。從調(diào)查情況來(lái)看,，淡旺季節(jié)明顯，甚至在某些時(shí)候呈現(xiàn)供過(guò)于求的局面,，部分酒店的客房入住率不足30%,，加劇了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),，企業(yè)的盈利能力減弱。

1,、行業(yè)自律和行業(yè)協(xié)調(diào)服務(wù)：沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范,。特別是一些私營(yíng)小企業(yè)缺乏誠(chéng)信，違規(guī)違法經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,，損害了消費(fèi)者的利益,，影響了行業(yè)形象。

2,、經(jīng)營(yíng)觀念轉(zhuǎn)變慢,，研發(fā)創(chuàng)新不夠：隨著餐飲業(yè)發(fā)展，大部分酒店,、飯店整體素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)管理水平有了很大提高,，但相當(dāng)數(shù)量的酒店、飯店在經(jīng)營(yíng)理念,、經(jīng)營(yíng)模式,、管理技術(shù)等方面還沒(méi)有擺脫傳統(tǒng)的影響，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理落后,，科學(xué)技術(shù)應(yīng)用程度不高,，軟硬件不配套，經(jīng)營(yíng)管理人員整體素質(zhì)和管理水平還比較低,。

1,、經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)型困難：由于本處的背景，我們不能向其他同行那樣承攬多種商業(yè)性活動(dòng),，導(dǎo)致許多慕名而來(lái)的商戶轉(zhuǎn)投他家，從而造成了本處在經(jīng)營(yíng)形式上的縛手縛腳,。但同時(shí),，該背景也給我們帶來(lái)了較大的行業(yè)影響力，應(yīng)該更好的利用這種影響力來(lái)拉攏客戶,。

2,、高層次的經(jīng)營(yíng)管理人才和技術(shù)人才不足。引進(jìn)力度不夠,，培訓(xùn)工作又跟不上,，餐飲烹飪研發(fā)創(chuàng)新不夠，菜品,、經(jīng)營(yíng)缺乏特色,。解決行業(yè)整體素質(zhì)不高的問(wèn)題，一是引進(jìn)和培養(yǎng)高素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)管理人才和技術(shù)人才,；二是切實(shí)抓好行業(yè)培訓(xùn)工作,。在人才引進(jìn)的同時(shí),，重點(diǎn)是抓好在職培訓(xùn)工作。

3,、在鞏固和保持現(xiàn)有客戶的同時(shí),，還要更多的面向社會(huì)。積極扶持適合大眾消費(fèi),、具有經(jīng)營(yíng)特色,、誠(chéng)信服務(wù)、衛(wèi)生,、方便,、實(shí)惠的經(jīng)營(yíng)方式，滿足多層次,、多元化的消費(fèi)需求,。打造餐飲酒店名牌，發(fā)展特色經(jīng)營(yíng),，是提高本行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要內(nèi)容,。

總之，我們要進(jìn)一步深化企業(yè)內(nèi)部改革,，加快機(jī)制創(chuàng)新,，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性；堅(jiān)持創(chuàng)新與發(fā)展,，創(chuàng)品牌,、創(chuàng)名牌，突出經(jīng)營(yíng)特色,，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,；改善經(jīng)營(yíng)管理，提高企業(yè)管理水平和盈利水平