為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃,。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

酒店餐飲五一促銷活動方案篇一

舉辦美食節(jié)，是一項具有特色的營銷舉措,。它可以使餐飲部注入新的活力,，有效的擴(kuò)大客源。許多餐飲行家,，對舉辦美食節(jié)感受較多：美食節(jié)立意要新,，形式要新，內(nèi)容也要新,。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應(yīng)市場的新產(chǎn)品,，只有唯我獨有，才能具備較強(qiáng)的競爭能力,；只有立足點準(zhǔn)確,，才能拿出顧客滿意的產(chǎn)品。美食節(jié)要兼顧市場效益,、客人消費水平,、消費心理以及承受能力等等……

1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象,、增強(qiáng)品牌價值,、擴(kuò)大市場影響力,。

2、提高酒店營業(yè)額,，突破酒店受國情影響的瓶頸,。（關(guān)鍵點）

3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力,，培植固定客戶,，打造飲食文化。

4,、以美食節(jié)為平臺,，展示制作精細(xì)，高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴,。讓消費者融入其中,，真正達(dá)到“食以人為本，人以食為樂”的效果,。

5,、放低五星級酒店消費門檻，讓普通老百姓也能進(jìn)來五星級酒店消費,，打消五星級酒店消費貴的疑慮,，真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產(chǎn)品,。

主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié),。

副題：引領(lǐng)健康潮流，締造綠色真情,。

時間：20xx年x月x日——20xx年x月x日開幕式時間：20xx年x月x日下午xx：xx,。

地點：聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心（中餐廳二樓宴會廳）形式：零點+套餐兩種。

1,、星級酒店總經(jīng)理,、高端餐飲老總xx人聊城旅行社老總xx人

2、政府機(jī)關(guān),、企業(yè)接待負(fù)責(zé)人xx人

1,、以原生態(tài)、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓,；

2,、展現(xiàn)餐飲特色，宣傳企業(yè)形象,；

3,、提供餐飲信息，引導(dǎo)顧客消費,；

4,、鍛煉隊伍內(nèi)功,，形成創(chuàng)新活力；

5,、弘揚(yáng)餐飲文化,，搶占市場份額。

1,、xx：xx—xx：xx播放熱場音樂,，嘉賓入場就位；

2,、xx：xx主持人宣布：聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節(jié),、開幕式正式開始及流程；

3,、xx：xx阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭,；

4、xx：xx聊城市旅游局局長劉光輝致辭,；

5,、xx：xx邀請領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球；

6,、xx：xx領(lǐng)導(dǎo)合影留戀,；

7、xx：xx主持人介紹本次美食節(jié)活動的亮點,；

8,、xx：xx模特t臺秀表演；

9,、xx：xx樂器表演+演唱,；

10、xx：xx現(xiàn)場廚藝表演,；

11,、xx：xx邀請各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動展示的美食菜品；

12,、xx：xx主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動結(jié)束,，邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉，祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光,。

1,、采購菜肴原材料，確定美食節(jié)的菜肴品種,、價格以及優(yōu)惠措施,；

2、通過各渠道宣傳,、報紙媒體,、宣傳單張,、pop牌、橫幅,、短信群發(fā)等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)的信息,，喚起消費者的關(guān)注；

3,、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò),，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源,，確保原汁原味,；

4、培訓(xùn)中餐部員工熟知菜品文化,，好對客人進(jìn)行宣傳,。

1、精品菜肴形象展示：

主題：味,，色,、香、味,、形,、都具備。

方式：設(shè)固定的展區(qū),，展示食品原材料或成品菜,。

形式：通過為期42天的美食節(jié)活動，展示“今御宴“的品牌及文化形象,。

2,、內(nèi)容：

（1）春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。

（2）春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳,。

（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)及服務(wù)水準(zhǔn)。

（4）讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐,，心情和食欲自然不同,。

3、促銷活動：

（1）推出半份菜,，根據(jù)賓客的人數(shù)為賓客適量點餐,。

（2）每日推出特價菜及特惠家庭套餐。

（3）美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費,。

（4）住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠,。

（5）活動期間凡在本酒店消費達(dá)xxx元以上xxx元以內(nèi)贈送xxx元代金券，xxx元以上xxx元以內(nèi)贈送xxx元代金券,，xxx元以上xxx元以內(nèi)贈送xxx元代金券,，以此類推,！團(tuán)隊及宴會不享受本項優(yōu)惠。

（6）美食節(jié)期間,，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉,、客房消費可享受客戶協(xié)議價格：溫泉xxx元/位，客房xxx元/高標(biāo)/夜/間,。

酒店餐飲五一促銷活動方案篇二

入住遠(yuǎn)望樓賓館,，歡度美好假期。

20xx年x月x日-x月x日,。

北京賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持,，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動。

普通標(biāo)準(zhǔn)間促銷價：￥xxx元/間夜（凈價）,。

商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間促銷價：￥xxx元/間夜（贈送雙人早餐）,。

商務(wù)大床房促銷價：￥xxx元/間夜（贈送雙人早餐）。

1,、推出不同價位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”,，以特色菜、家常菜為主,。

三人用：￥xxx元/套（x涼,、x熱、x點心,、x拼盤,、遠(yuǎn)望酸奶/人）。

六人用：￥xxx元/套（x涼,、x熱,、x點心、x拼盤,、遠(yuǎn)望酸奶/人）,。

八人用：￥xxx元/套（x涼、x熱,、x點心,、x拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人）,。

2,、零點客人將享受x折優(yōu)惠（不含酒水），同時贈送“遠(yuǎn)望酸奶”,。

詳情可致電：xxx,。

酒店餐飲五一促銷活動方案篇三

酒店五一勞動節(jié)餐廳促銷，應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點，做出適合自己的促銷活動,。一般來說酒店促銷要注意以下幾點,。。

在餐廳消費,，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù),，而不僅僅是食品，因此,，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置,。

餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,，如月季,、杜鵑、米蘭等,。其艷麗的色彩,，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境,，并能增加消費者的食欲,。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛,，在餐廳中布置山水小景,，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢,。

燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響,。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望,，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐,。

色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,，產(chǎn)生不同的心理感受,。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人,，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義,。

布局,。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進(jìn)行設(shè)計，必將受到顧客的青睞,。

促銷活動中人的因素是很重要的,，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務(wù)周到人性化的地方,。所以在促銷之前,，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn),，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等,，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

餐廳里食品的促銷方法有很多,。

菜式,。勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式,，以供消費者選擇,。

制作。讓消費者參與到整個制作過程中,，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望,。

觀賞。在消費者面前進(jìn)行食品的制作,，吸引消費者的注意力,，也為餐廳增加無形招牌。

價格,。通過價格來吸引消費者,，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位,，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌,。

贈品。提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者,。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng),。