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最新西餐禮儀用餐禁忌模板(三篇)

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最新西餐禮儀用餐禁忌模板(三篇)
時間:2023-04-10 14:59:31     小編:zdfb

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西餐禮儀用餐禁忌篇一

1.離席時將餐巾布掉落在地上,。

2.餐巾布用得污跡斑斑或者是皺皺巴巴,。

3.將吃剩食物放到餐巾布上。

4.用餐巾布擦桌子,。

餐巾布可以用來擦嘴或擦手,,對角線疊成三角形狀,或平行疊成長方形狀,,污漬應(yīng)全部擦在里面,,外表看上去一直是整潔的。離開席位時,,即使是暫時離開,,也應(yīng)該取下餐巾布隨意疊成方塊或三角形放在盤側(cè)或桌角,,最好放在自己的座位上。

西餐禮儀用餐禁忌篇二

1,、使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi),,完成一道菜后,侍奉收去該份餐具,,按需要或會補(bǔ)上另一套刀叉,。

2、吃肉類的時候(如牛扒)應(yīng)該從角落開始切,,吃完一塊再切下一塊,。遇到不吃的部分或配菜,只需要將它移到碟邊,。

3,、如嘴里有東西要吐出來,應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出,,或以手指取出,,再移到碟子邊沿。整個過程要盡量不要引別人注意,,之后自然地用餐便可,。

4、遇到豆類或飯一類的配菜,,可以左手握叉平放碟上,,叉尖向上,再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可,。若需要調(diào)味料但伸手又取不到,,可要求對方遞給你,千萬不要站起來俯前去取,。

5,、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可,。

6,、就算凳子多舒服,坐姿都應(yīng)該保持正直,,不要靠在椅背上面,。進(jìn)食的時候身體可以略向前靠,兩臂應(yīng)該緊貼身體,,以免撞到隔壁,。

7、吃完每碟菜之后,,如將刀叉四邊放,又或者打交叉亂放,,非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上,,叉齒朝上。

西餐禮儀用餐禁忌篇三

餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視,。

(一)就座和離席

1,、應(yīng)等長者坐定后,,方可入坐,。

2、席上如有女士,,應(yīng)等女士座定后,,方可入座,。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招 呼女士,。

3、用餐后,須等男,、女主人離席后,,其他賓客方可離席。

4,、坐姿要端正,,與餐桌的距離保持得宜。

5,、在飯店用餐,,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座,。

6、離席時,,應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅,。

(二)香巾的使用

1,、餐巾主要防止弄臟衣服,,兼做擦嘴及手上的油漬,。

2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。

3、餐巾應(yīng)攤開后,放在雙膝上端的大腿上,,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng) 口。

4,、切忌用餐巾擦拭餐具,。

(三)餐桌上的一般禮儀

1、入座后姿式端正,,腳踏在本人座位下,,不可任意伸直,,手肘不得靠桌緣,,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

2、用餐時須溫文而雅,,從容安靜,,不能急躁。

3,、在餐桌上不能只顧自己,,也要關(guān)心別人,,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

4,、口內(nèi)有食物,,應(yīng)避免說話。

5,、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴,。

6、必須小口進(jìn)食,,不要大口的塞,,食物末咽下,不能再塞入口,。

7,、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙,。

8,、吃進(jìn)口的東西,不能吐出來,,如系滾燙的食物,,可喝水或果汁沖涼。

9,、送食物入口時,,兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,,碰及鄰座,。

10、自己手上持刀叉,,或他人在咀嚼食物時,,均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。

11,、好的吃相是食物就口,,不可將口就食物。食物帶汁,,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,,極為不雅,。

12、切忌用手指掏牙,,應(yīng)用牙簽,,并以手或手帕遮掩,。

13、避免在餐桌上咳嗽,、打噴嚏,、慪氣。萬一不禁,,應(yīng)說聲“對不起”,。

14、喝酒宜各隨意,,敬酒以禮到為止,,切忌勸酒、猜拳,、吆喝,。

15、如餐具墜地,,可請侍者拾起,。

16、遇有意外,,如不慎將酒,、水、湯計(jì)濺到他人衣服,,表示歉意即可,,不必恐慌賠罪,反使對方難為情,。

17,、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞,,不可伸手橫越,,長驅(qū)取物。

18,、如系主人親自烹調(diào)食物,,勿忘予主人贊賞。

19,、如吃到不潔或異味,,不可吞入,應(yīng)將入口食物,,輕巧的用拇指和食指取出,,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,,不要大驚小 怪,,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換,。

20,、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,,不可凌亂放置,。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上,。

21,、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,,如需抽煙,,必須先征得鄰座的同意。

22,、在餐廳進(jìn)餐,,不能搶著付帳,推拉爭付,,至為不雅,。倘系作客,不能搶付帳,。未征得朋友同意,,亦不宜代友付帳。

23,、進(jìn)餐的速度,,宜與男女主人同步,不宜太快,,亦不宜太慢,。

24、餐桌上不能談悲戚之事,,否則會破壞歡愉的氣氛,。

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