每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

西餐禮儀的要點(diǎn)和禁忌篇一

在中餐宴請活動(dòng)中，往往采用圓桌布置菜肴,、酒水,。排列圓桌的尊卑次序，有兩種,。

第一種,，是由兩桌組成的小型宴請。這種,，又可以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。當(dāng)兩桌橫排時(shí),，桌次是以左為尊,，以右為卑。這里所說的右和左,，是由面對正門的位置來確定的,。當(dāng)兩桌豎排時(shí)，桌次講究以遠(yuǎn)為上，以近為下,。這里所講的遠(yuǎn)近,，是以距離正門的遠(yuǎn)近而言。

第二種,，是由三桌或三桌以上的桌數(shù)所組成的宴請,。在安排多桌宴請的桌次時(shí)，除了要注意“面門定位”,、“以右為尊”,、“以遠(yuǎn)為上”等規(guī)則外，還應(yīng)兼顧其他各桌距離主桌的遠(yuǎn)近,。通常,，距離主桌越近，桌次越高;距離主桌越遠(yuǎn),、桌次越低,。

在安排桌次時(shí)，所用餐桌的大小,、形狀要基本一致,。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要過大或過小,。

為了確保在宴請時(shí)赴宴者及時(shí),、準(zhǔn)確地找到自己所在的桌次，可以在請柬上注明對方所在的桌次,、在宴會(huì)廳入口懸掛宴會(huì)桌次排列示意圖,、安排引位員引導(dǎo)來賓按桌就坐，或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯?dāng)?shù)字書寫),。

2位次排列

宴請時(shí),，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本技巧有四條,，它們往往會(huì)同時(shí)發(fā)揮作用,。

技巧一，是主人大都應(yīng)面對正門而坐,，并在主桌就坐,。

技巧二，是舉行多桌宴請時(shí),，每桌都要有一位主桌主人的代表在座,。位置一般和主桌主人同向，有時(shí)也可以面向主桌主人,。

技巧三,，是各桌位次的尊卑，應(yīng)根據(jù)距離該桌主人的遠(yuǎn)近而定，以近為上,，以遠(yuǎn)為下,。

技巧四，是各桌距離該桌主人相同的位次,，講究以右為尊,，即以該桌主人面向?yàn)闇?zhǔn)，右為尊,，左為卑,。

另外，每張餐桌上所安排的用餐人數(shù)應(yīng)限在10人以內(nèi),，最好是雙數(shù),。比如，六人,、八人,、十人。人數(shù)如果過多,，不僅不容易照顧,，而且也可能坐不下。

根據(jù)上面四個(gè)位次的排列技巧,，圓桌位次的具體排列可以分為兩種具體,。它們都是和主位有關(guān)。

第一種：每桌一個(gè)主位的排列技巧,。特點(diǎn)是每桌只有一名主人,，主賓在右首就坐，每桌只有一個(gè)談話中心,。

第二種：每桌兩個(gè)主位的排列技巧,。特點(diǎn)是主人夫婦在同一桌就坐，以男主人為第一主人,，女主人為第二主人,，主賓和主賓夫人分別在男女主人右側(cè)就坐。每桌從而客觀上形成了兩個(gè)談話中心.

如果主賓身份高于主人,，為表示尊重,，也可以安排在主人位子上坐，而請主人坐在主賓的位子上,。

為了便于來賓準(zhǔn)確無誤地在自己位次上就坐,，除招待人員和主人要及時(shí)加以引導(dǎo)指示外，應(yīng)在每位來賓所屬座次正前方的桌面上,，事先放置醒目的個(gè)人姓名座位卡。舉行涉外宴請時(shí)，座位卡應(yīng)以中,、英文兩種文字書寫,。中國的慣例是，中文在上,，英文在下,。必要時(shí)，座位卡的兩面都書寫用餐者的姓名,。

排列便餐的席位時(shí),，如果需要進(jìn)行桌次的排列，可以參照宴請時(shí)桌次的排列進(jìn)行,。位次的排列,，可以遵循四個(gè)原則。

一是右高左低原則

兩人一同并排就坐,，通常以右為上座,，以左為下座。這是因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針方向?yàn)樯喜朔较?，居右坐的因此要比居左坐的?yōu)先受到照顧,。

二是中座為尊原則

三人一同就坐用餐，坐在中間的人在位次上高于兩側(cè)的人,。

三是面門為上原則

用餐的時(shí)候,，按照禮儀慣例,，面對正門者是上座,，背對正門者是下座。

四是特殊原則

高檔餐廳里,，室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出,，供用餐者欣賞。這時(shí)候,，觀賞角度最好的座位是上座,。在某些中低檔餐館用餐時(shí)，通常以靠墻的`位置為上座,，靠過道的位置為下座,。

西餐禮儀的要點(diǎn)和禁忌篇二

春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春,，舊稱拜年,。我國拜年的習(xí)俗行之已久,。古時(shí)有拜年和賀年之分：拜年是向長輩叩歲;賀年是平輩相互道賀?，F(xiàn)在，有些機(jī)關(guān),、團(tuán)體、企業(yè),、學(xué)校，大家聚在一起相互祝賀,，稱之為“團(tuán)拜”。

根據(jù)傳統(tǒng),，晚輩要向長輩拜年,，以表達(dá)對過去一年養(yǎng)育的感謝以及對新一年生活的祝福?？陬^上的問候拜年自然必不可少,，還可以讓孩子通過一些實(shí)際行動(dòng)來表達(dá)感情。比如,，飯后洗碗擦桌，幫老人削個(gè)蘋果剝個(gè)桔子,，陪坐在家人中間,，與老人拉拉家常。要知道,，真正的骨肉親情大多是小溪般涓涓地流淌出來的,。看似不起眼的舉動(dòng),，既培養(yǎng)了孩子的勞動(dòng)意識(shí),，又能讓他們享受到自己的行動(dòng)營造出來的親情氛圍。

春節(jié)期間,，孩子們會(huì)跟著爸爸媽媽去探親訪友做客人,，也會(huì)在家和爸爸媽媽一起，招呼客人做小主人,。無論做主人還是客人,，都應(yīng)該是一個(gè)有禮貌的孩子才受歡迎，春節(jié)期間,，可以來一個(gè)“文明禮儀強(qiáng)化培訓(xùn)”,。

首先，要教會(huì)孩子怎樣稱呼?，F(xiàn)在家中都是獨(dú)生子女,，平時(shí)親戚走動(dòng)也有所減少,，親戚間的稱呼許多孩子搞不清楚，爸爸的兄,、弟,、姐妹、叔叔,、阿姨、姑姑,、舅舅……我們相應(yīng)稱：伯,、叔、姑姑,、叔公,、姨婆、姑婆,、舅公……媽媽的兄弟,、姐妹、叔叔,、阿姨,、姑姑、舅舅……我們相應(yīng)稱：舅舅,、阿姨,、叔公、姨婆,、姑婆,、舅公……如果父母稱呼為祖輩的，我們則稱呼為“太祖輩”,。

其次要教會(huì)孩子怎樣使用春節(jié)的祝辭,。當(dāng)見到年紀(jì)比較大的人時(shí)，應(yīng)該祝福對方“新年好,，身體健康,、生活幸福”;當(dāng)見到做生意的客人時(shí),，應(yīng)該祝福對方“新年好,，生意興隆、財(cái)源茂盛”;當(dāng)見到工薪階層的客人時(shí),，應(yīng)該祝福對方“新年好,，身體健康、生活幸福!”

還可以教會(huì)孩子餐桌上的禮儀,。春節(jié)在飯桌上聚會(huì)肯定不少,，應(yīng)該講究餐桌文化,，好吃的東西不能自己一個(gè)人吃，要留給別人吃;取菜時(shí),，盡量取自己面前的,，不要“飛龍過海”;看準(zhǔn)哪塊就夾它,，不要翻來覆去地挑,，那是非常沒禮貌的表現(xiàn);夾帶湯汁的肉菜時(shí)，更要小心夾,，以免濺臟了自己或者別人的衣服;吃完飯后放下碗要有禮貌地對還沒吃完的人說：“請大家慢用”,。

外出做客時(shí)，應(yīng)讓孩子先輕輕敲門,，經(jīng)允許后方可進(jìn)入,。千萬不可以隨便翻抄主人的東西;主人遞給東西時(shí)，要雙手接,。有客人來自己家里時(shí),，要禮貌待客。給客人敬茶,，不能倒?jié)M,，只需倒半杯茶，因?yàn)椴铔隽丝衫m(xù)茶;敬茶時(shí)只端茶杯的下半部,，雙手遞給客人,。親戚朋友送紅包時(shí)，千萬不要當(dāng)著客人的面拆紅包,，那是非常沒禮貌的表現(xiàn),，應(yīng)該雙手接過，說聲“謝謝”,。

趁著春節(jié),，教孩子如何稱呼、祝辭,，這對訓(xùn)練孩子的膽量,、口語表達(dá)能力,、交際能力大有裨益,，能讓孩子年齡大一歲，懂事多一點(diǎn),。

現(xiàn)在的孩子幾乎都是獨(dú)生子女,，在家里沒人跟他們爭奪什么。可是去有孩子的家庭做客,，或者有孩子的來自己家里做客,，情況就不同了,。家長若不加以教育,，孩子之間常會(huì)有不愉快,。

對寶寶來說，最難接待的是和自己差不多大小的小客人,。因此,，事先跟寶寶打招呼,，教會(huì)他如何接待小客人。當(dāng)你們看的電視頻道不一致時(shí)怎么辦?你們喜歡的玩具只有一個(gè)怎么辦?這些問題都需要家長給予孩子正確的引導(dǎo),。春節(jié)期間正是教育孩子與人和睦相處的好機(jī)會(huì),。因?yàn)樗麑黹L大了,，也要具備謙讓、團(tuán)結(jié)的品德,。

趁春節(jié)帶孩子去親朋好友家做客，教育孩子各種禮儀,，讓孩子年齡大一歲,，懂事多一點(diǎn),，請父母一定要抓住春節(jié)這個(gè)好機(jī)會(huì),。

春節(jié)時(shí),，安全教育是最重要的。外出旅行時(shí)，應(yīng)帶上本人有效證件，注意交通安全，遵守規(guī)則,，保管好自己的隨身物品;不要向陌生人透露家庭任何信息(尤其是家庭成員,、住址和聯(lián)系方式),，謹(jǐn)防詐騙;假期外出乘車、旅游,、購物,、娛樂和聚會(huì)時(shí)保持警惕，注意防扒竊;在商場,、市場和公共娛樂場所,，注意疏散指示標(biāo)志和通道,，一旦發(fā)生險(xiǎn)情，能保證迅速逃生自救,，確保自己人身和財(cái)產(chǎn)安全,。告誡孩子，不要到河邊,、湖邊溜冰玩耍,。另外，家長還要教育孩子增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),。

北京民謠：“糖瓜祭灶,，新年來到”，首先進(jìn)入節(jié)日的食品是“祭灶”用的糖瓜,、關(guān)東糖等小食品,，由膠狀麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒,，在生活不太富裕的時(shí)代,，這是極好的美食。而且,，家中有了糖瓜和關(guān)東糖,，預(yù)示著春節(jié)已經(jīng)不遠(yuǎn)了。當(dāng)然,，“灶王爺”不食人間煙火,，這種希冀“灶王爺”“上天言好事，下界保平安”的“賄賂”,，自然成為孩子們的口中之物,。

老北京人，特別講究“過年”,，于是便有了：“老婆老婆你別饞,，過了臘八就是年，臘八粥,，喝幾天,，哩哩啦啦二十三，二十三,、糖瓜粘,，二十四,、掃房子,，二十五、炸豆腐,，二十六,、燉羊肉,，二十七、殺公雞,，二十

八,、把面發(fā)，二十九,、蒸饅頭,，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民謠,。民謠中列舉的臘八粥,、炸豆腐、燉羊肉等等,，都是春節(jié)老北京的美食,。在今天，這些都是家常便飯,，但在五六十年代只能在過年時(shí)方可大飽口福,。

春節(jié)時(shí)僅有以上幾種食物，當(dāng)然不算是豐富,，像古代祭神祭祖用的糕點(diǎn)---蜜供,、薩其馬等，不僅是北京地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族食品,，亦是北京人家中必備的食物,。一些小康的北京人，昔日還有除夕夜食魚的習(xí)俗,。魚必須是鯉魚,，最初是以祭神為名目，后來則與“吉慶有余”的吉祥話相聯(lián),，魚既是美食,，也是供品。

至于除夕之夜的餃子,，其中的素餡餃子要用來敬神,，大家吃的則是肉餡的;生活不富裕的人家，則以肉,、菜混合為餡,。即便最窮的人家，過年時(shí)吃餃子的“程序”是不會(huì)少的,。在餃子,、年糕這些眾所周知的美食之外，“老北京”人家還要打“豆兒醬”---一種由肉皮,、豆腐干,、黃豆,、青豆、水芥等等做成的涼菜,，色如琥珀,，類似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”,，這是用來佐酒和開胃的涼菜,。節(jié)日中人們食用油膩食品多，易于“生火”,、“生痰”,，這些涼菜可以彌補(bǔ)這一缺陷。

當(dāng)各式葷素大菜已備齊時(shí),，北京人還備糖果,、干果、瓜子和“雜拌兒”,，所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯,。當(dāng)年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食,。

今天那些以祭祖祭神為名的供品和傳統(tǒng)食品,，幾乎全保留下來了，只是不那么引人注目,。至于如今的春節(jié),，餐桌只能用“豐盛”一詞所概括了，什么川魯大菜,、生猛海鮮,，都會(huì)出現(xiàn)在尋常百姓的除夕餐桌上。講“新派”的人家還會(huì)到大飯館里去“撮一頓”來喜迎新春呢!

春節(jié)拜年與忌門

民間互訪拜年的形式,，根據(jù)彼此的社會(huì)關(guān)系,，大體可分4類：

一是走親戚。初一必須到岳父,、須帶禮物,。進(jìn)門后先向佛像、祖宗影像,、牌位各行三叩首禮,，然后再給長輩們依次跪拜?？梢远毫舫燥?、玩耍。

二是禮節(jié)性的拜訪。如給同事,、朋友拜年，一進(jìn)屋門,，僅向佛像三叩首,，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如比自己年長,，仍應(yīng)主動(dòng)跪拜,，主人應(yīng)走下座位做攙扶狀，連說免禮表示謙恭,。這種情況一般不宜久坐,，寒喧兩句客套話就要告辭。主人受拜后,，應(yīng)擇日回拜,。

三是感謝性的拜訪。凡一年來對人家欠情的(如律師,、醫(yī)生等)就要買些禮物送去,，借拜年之機(jī)，表示謝枕,。

四是串門式的拜訪,。對于左鄰右舍的街坊，素日沒有多大來往,，但見面都能說得來,，到了年禧，只是到院里,，見面彼此一抱拳說：“恭禧發(fā)財(cái)”,、“一順百順”，在屋里坐一會(huì)兒而已,，無甚過多禮節(jié),。

但從正月初一至初五，多數(shù)家庭均不接待婦女,，謂之“忌門”,。僅限于男子外出拜年，婦女則須等到正月初六以后才能外出走訪,，所以拜年的時(shí)限可以延長到正月十五燈節(jié)左右,。

如果因故未及循例行禮，日后補(bǔ)行的,，謂之“拜晚年”,。

民國后至現(xiàn)在，親友間相互拜年,、晚輩給長輩拜年,、同事間互訪,，以及團(tuán)拜、宴會(huì),、晚會(huì),、茶話會(huì)等恭賀新年的形式也很盛行。

拜年注意事項(xiàng)：

要注意衣著整潔,。適當(dāng)穿上一些好衣服,，給人一種節(jié)日的美感。要講究稱呼的規(guī)范化,。拜年的時(shí)間選擇要妥當(dāng),。如有必要，可先向主人報(bào)信,，避免空跑一次,，如不準(zhǔn)備吃飯，最佳時(shí)間是上午九時(shí)至十一時(shí)之間,。

1,、最好穿新衣，以暖色為主,，紅色更佳,，不僅渲染喜慶，還帶著傳統(tǒng)意義上的趨吉避邪的意思,。忌諱穿一身黑或一身白,。

2、著新裝的同時(shí),，別忘了理發(fā),，俗語說“有錢沒錢，剃頭過年”,，拜年時(shí),，必須將頭發(fā)收拾干凈整潔。

3,、登門拜年時(shí)間別太早,，禮尚往來已經(jīng)不是越早越好，保證別人的休息,，找好適當(dāng)拜訪時(shí)間非常重要,。

4、家里拜年時(shí),，忌說不吉利的話,，像什么死啊、病啊的，不要過分渲染不好的事情,，什么離婚啊,、誰誰有病了等等。

要事先對可能碰到的長輩,、同輩的稱呼有所了解,，以免出現(xiàn)尷尬的場面，使人感到不夠禮貌,。吉利話要說得適宜,。對不同的人,，應(yīng)有不同的祝賀語,。交談時(shí)，要揀雙方愉快的話題,，不要扯到悲哀傷感的事情上,，不要高談闊論，信口開河,，過分激烈地爭論問題,，要在輕松愉快、親切自然的氣氛中,，把道喜賀新的真情實(shí)意表露出來,。舉止、姿態(tài)要文明,。

西餐禮儀的要點(diǎn)和禁忌篇三

1,、首先，穿著一定要整潔得體

即使沒有西裝革履,，男士去高檔西餐廳也應(yīng)穿上一件外套,、內(nèi)搭襯衫和干凈的皮鞋。如果是與外國客戶共同進(jìn)餐的正式場合,，那西裝和領(lǐng)帶就是必須的,。而女士則要穿套裝和有跟的鞋子，不要穿涼鞋,。

2,、坐姿應(yīng)端正而不僵硬

入座后，如果是有椅背的椅子,，不要把背靠在上面,，要立腰、挺胸,、上身自然挺直,。雙手應(yīng)放在腿上，不要用手托腮或雙臂肘放在桌上，雙腳并攏自然正放或稍微傾斜,。

3,、不要把手機(jī)、錢包或鑰匙放在餐桌上

平常跟朋友聚會(huì)可以隨便點(diǎn),，但去高檔西餐廳你千萬要記住這點(diǎn),。因?yàn)檫@些都是非常影響注意力的東西，為了對就餐同伴表示尊重,，最好把手機(jī)等物收入包中,。

4、如果是你請客,，記得讓客人先點(diǎn)菜

如果是你邀請別人一起用餐,，特別是女性，一定要事先和各位同伴說今天這餐是你來做東,。點(diǎn)菜的時(shí)候也要告訴侍者：“請讓我的客人先點(diǎn)菜”,，以避免誤會(huì)。

5,、和就餐同伴點(diǎn)一樣數(shù)量的菜

這樣能保持同樣的就餐步調(diào),，避免尷尬。

6,、如果是你請客,，記得早點(diǎn)準(zhǔn)備買單

一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的東家會(huì)事先預(yù)定好餐廳，提早趕到15—20分鐘,，或者在入座前將信用卡拿給侍者,。如果你是客人，也該在約定時(shí)間到達(dá),，不要遲到,。

7、不要跟侍酒師說你想買多少錢的酒

你只要說你喜歡什么樣的酒,，或在酒單上指出一款自己可以接受的價(jià)格的酒,，侍酒師就會(huì)根據(jù)這個(gè)價(jià)格范圍來推薦酒款了。此外,，不要裝成一副很懂酒的樣子,，那樣看起來太作了，靜靜地品嘗感受不是很好嗎?

8,、不要退酒

如果你不喜歡點(diǎn)的酒,，不要跟侍者說要退酒，這是禮節(jié),，畢竟他們已經(jīng)為你開瓶了,。不過,，如果酒本身有問題，你可以跟侍者說明情況,，要求退掉或換另外的酒,。

9、不要朝侍者大聲呼叫

有什么問題要找侍者時(shí),，先用眼神示意,，如果對方?jīng)]有注意到，可以抬起右手,，用微微舉起的食指來吸引他們的注意,。

10、知道餐巾擺放的位置

現(xiàn)在就餐一般將餐巾放在腿上,。在東家將餐巾放好后,，你方能開始用餐。如果要暫時(shí)離開,，你可以把餐巾放在椅子上,。用餐完畢后,，把餐巾整潔地放在左手邊(無需折疊,，不要放在餐盤上)，不過這要等東家先做完,，你再做,。

11、知道各種餐具的用途

在正規(guī)的西餐中,，餐具一般是這樣擺放的,，各種刀叉、勺子和酒杯的用途不一,，注意別用錯(cuò)了,。

12、就餐時(shí),，注意你在餐桌上的舉止

(1)左手拿叉,，右手拿刀，食物是切一塊吃一塊,，不要一下子切很多;

(2)吃飯時(shí)速度不要太快,，別讓他人覺得你在趕時(shí)間，特別是當(dāng)你做東的時(shí)候;

(3)嘴中有食物的時(shí)候不要說話;

(4)用餐巾擦嘴或擦手;

(5)面包不要拿在空中,，要放在面包盤里;

(6)喝水或飲酒時(shí),，眼睛看向杯子。

13,、不要越過餐桌去吃同伴的食物

跟不熟的人一起用餐或在正式的場合用餐,，都要切記這一點(diǎn),。不過，與朋友用餐可以輕松一點(diǎn),，可以用面包盤盛給同伴一些你覺得好吃的食物,。

14、就餐時(shí)不要談公事

吃飯的時(shí)候不談公事,，也不要抱怨同事或工作,，不要掃了大家的興。

15,、不要抱怨菜不好吃

既然別人邀請了你就餐,，作為客人，就不要抱怨菜不好吃或者酒不好喝,，并且要感謝主人的款待,，這是禮數(shù)。

16,、和客戶一起吃飯,，最好不要給食物拍照

現(xiàn)在朋友圈這么火爆，人人都刷美女刷美食,，去趟高檔西餐廳怎能錯(cuò)失拍攝美食的好時(shí)機(jī)?和熟悉的朋友一起就餐,，拍照的影響不大，低調(diào)點(diǎn)就行,。但要是和客戶用餐就最好不要拍照,，倘若客戶想拍照，那你當(dāng)然得說yes了,。

17,、假如點(diǎn)的菜沒做好，可退回重做

要是點(diǎn)的菜沒做好,，可以要求餐廳重做,。在去退菜之前，請務(wù)必告訴就餐的同伴們先行用餐,，不要等你,。

18、用餐完畢后不要隨便把餐具放在盤子邊上

應(yīng)該把刀叉豎直向上擺成11,，這是一種暗示服務(wù),，侍者看到了自然會(huì)來收。