總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,，它可以明確下一步的工作方向,，少走彎路，少犯錯誤,，提高工作效益,，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢,？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,，希望大家能夠喜歡!
班級營養(yǎng)餐管理工作總結(jié) 學(xué)校食堂班長工作總結(jié)篇一
最近發(fā)表了一篇名為《學(xué)校營養(yǎng)餐工作總結(jié)》的范文,，感覺寫的不錯，希望對您有幫助,，希望對網(wǎng)友有用,。篇1：學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)
學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)
為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)+【2011】54號文件)和中央,、省、市,、縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃會議文件精神,，在馬場鎮(zhèn)中心校營養(yǎng)辦領(lǐng)導(dǎo)下,，我校自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工作以來,，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。現(xiàn)將前期工作總結(jié)如下：
一,、加強組織領(lǐng)導(dǎo)
我校始終把營養(yǎng)餐放在學(xué)校工作的重點,，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作管理領(lǐng)
導(dǎo)小組，并由校長蔡發(fā)茂任組長,，食堂管理員林偉任副組長,，全體教師為成員的營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實可行的方案,，對實施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,，作了周密安排，精心布置,，為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ),。
二、具體實施情況
1.我校在校學(xué)生人數(shù)為306人,，在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學(xué)校食堂供餐,，由各班主任教師組織分發(fā)營養(yǎng)餐，自2013年3月1日起,，我校實施營養(yǎng)餐開展得規(guī)范有序,。
2.學(xué)校結(jié)合實際，因地制宜制定了供餐食譜,，食材原料均由上級統(tǒng)一配送,，基本上每餐都能保證二菜一湯，且保證每餐都有肉,。
3.本學(xué)期由于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校營養(yǎng)餐工作,，學(xué)校統(tǒng)一添置了一些廚具、冰箱,，本著“節(jié)儉,、安全、衛(wèi)生,、實用”的原則,，本學(xué)期內(nèi)學(xué)校添置了消毒柜一個，滅蚊燈兩個,，安裝了防盜窗,，防蚊紗窗,，和改進(jìn)了防鼠門,，基礎(chǔ)設(shè)施
有了很大改善,，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。
4.學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度,，規(guī)范食品采購,、儲存、篇2：大興小學(xué)營養(yǎng)餐工作總結(jié)(1)2
大興小學(xué)2012年度營養(yǎng)餐工作總結(jié)自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計劃工程開展以來,，我校高度重視此項工作。結(jié)合鎮(zhèn)中心學(xué)校專
項會議精神及上級有關(guān)部門的相關(guān)要求，最全面的范文參考寫作網(wǎng)站廣泛宣傳，精心組織,，努力完成我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項任務(wù)?，F(xiàn)將本學(xué)期營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：
一、指導(dǎo)思想：
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，全面貫徹黨的教育方針,。實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐,，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，增加營養(yǎng)含量,，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,，促進(jìn)少年兒童健康成長,。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí),，加強宣傳
自中心學(xué)校召開營養(yǎng)餐專題會議后，我校立即召開了全校教師大會,，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會議精神，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對學(xué)生發(fā)放了致家長一封信、營養(yǎng)餐明白卡,、還通過國旗下講話和板報等形式,，切實讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。
三,、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與,。
學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組（組長：鄧昌銀
副組長：張揚恕
黎耀成 成員：全體教師）,，以切實做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時,、足額,、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利,，各班班主任親自參與到幫助分裝雞蛋的工作中,，盡量讓學(xué)生營養(yǎng)餐吃好喝好。
四,、健全管理制度,、范文寫作落實工作責(zé)任制。
為使我鎮(zhèn)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化,，我校制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實施方案》,、《學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》,，同時還制定
管理人員崗位職責(zé)，和食堂采購人員、倉庫管理人員簽訂食品安全管理責(zé)任書,。
五,、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐,。
本學(xué)期我校義務(wù)教育階段在校生有（）人享受營養(yǎng)餐供應(yīng),，各班班主任每天上報到校人數(shù)，庫管員及時收集信
息（做好食品驗收,、分發(fā)統(tǒng)計,、有無過敏情況等）。每次做好留樣,，確保安全,。實行日清、月結(jié),、期末匯總,。為保證營養(yǎng)餐工作萬無一失，每周值周教師陪餐,，并及時針對學(xué)生營養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排,。
總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施,，切實保障了學(xué)生的健康成長,，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān),，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成,。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn),，力爭做得更好,。
篇3：營上小學(xué)2015營養(yǎng)餐工作總結(jié)
營上鎮(zhèn)營上小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)
學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是一項真正的民生工程、德政工程,。我校自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來,，非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，現(xiàn)對我校2015年學(xué)生營養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：
一,、建立健全機構(gòu)
我校始終把學(xué)生營養(yǎng)餐工作放在重點,，學(xué)校成立了以校長為組長的學(xué)校營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和家長委員會。
領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo),、管理,、宣傳等工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時,、足額享用,。
家長委員會職責(zé)：負(fù)責(zé)對營上小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐全程監(jiān)督；范文top100負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長、學(xué)生之間的關(guān)系,；向?qū)W校建議營養(yǎng)食譜的搭配,；對營養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評估。
二,、健全管理制度,，制定工作職責(zé)
為了確保我校學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化,，我校制定了各種具體的管理制度,，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé),，并簽訂工作責(zé)任書及安全承諾書,。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員,，嚴(yán)格責(zé)任追究,。
三、強化 “兩個安全”
（一）是食品安全,?！懊褚允碁樘臁⑹骋园矠橄取?/p>
1,、學(xué)校嚴(yán)把食品采購關(guān),，采購時注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量,、有效期,、保質(zhì)期，并進(jìn)行索證,、索票，采購回來的食品經(jīng)專職人員驗收,，并對生產(chǎn)產(chǎn)家,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記,，杜絕“三無”食品進(jìn)食堂,。
2、嚴(yán)把食品儲存關(guān),，儲藏室配備必需的防盜,、防火、防潮,、防鼠設(shè)施,，食品擺放整齊、規(guī)范合理。
3,、嚴(yán)把加工關(guān),、安全檢查關(guān)，對要進(jìn)行加工的食品,，值周教師每天早上到食堂對食品加工進(jìn)行監(jiān)督,、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生,、安全,，對牛奶等容易變質(zhì)的食品，在分發(fā)過程中要求工作人員一定要認(rèn)真,，注意包裝有無破損,、有無滲漏、思想?yún)R報專題有無變質(zhì)等現(xiàn)象,；熟食加工一定要達(dá)到熟透,。
4、嚴(yán)把取樣關(guān),，值周教師按要求做好食品留樣,，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安全,。
5,、嚴(yán)把食品食用關(guān)。我校實行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制,，經(jīng)過陪餐人員食
用無異常后,，方可配發(fā)給學(xué)生食用。
（二）是資金安全,。我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃工作有專用賬本,，有專職人員管理，營養(yǎng)餐資金做到?？?/p>
專用,，專項核算，實現(xiàn)“0”利潤操作,，并在校內(nèi)公示,，接受監(jiān)督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里,。
四,、做好宣傳教育工作
為了使學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓(xùn)工作,。并通過黑板報,、校園廣播,、升降旗集會等對學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，同時學(xué)校也向?qū)W生做出保證,，讓他們吃到安全,、衛(wèi)生、營養(yǎng),、熱乎,、可口的食物。
五,、做好檔案管理工作
食堂專職管理人員和值周教師每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查,，并做好各種記錄，對各種材料進(jìn)行分類歸檔保存,，留備檢查,。
六、做好信息公示工作
學(xué)校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù),，每日食譜,，營養(yǎng)餐食物采購清單（包括品種、單價,、數(shù)量,、總價到經(jīng)手人、驗貨人,、供貨人,、聯(lián)系電話等詳細(xì)記錄），營養(yǎng)餐收支情況,，實行信息上墻公示,，接受學(xué)生和家長的監(jiān)督。
回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作,，我校雖然得到上級部門的肯定和學(xué)生家長的好評,，但是也還存在不足，比如說我校食堂面積小,，食堂工人少,，工作量大，部分營養(yǎng)食譜搭配不合理等,。所以，在以后的工作中,，我校還要不斷總結(jié)營養(yǎng)改善過程中好的經(jīng)驗和不足之處,，力爭做到“安全有保證、營養(yǎng)有保障”,。
營上鎮(zhèn)營上小學(xué)
2016年1月12日
班級營養(yǎng)餐管理工作總結(jié) 學(xué)校食堂班長工作總結(jié)篇二
班主任職責(zé)
一,、做好營養(yǎng)改善計劃的各項政策宣傳教育工作,，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣,。
二,、組織日常學(xué)生營養(yǎng)餐食品的領(lǐng)取和發(fā)放工作。按統(tǒng)一時間到學(xué)校儲藏室領(lǐng)取營養(yǎng)食品,。
三,、營養(yǎng)食品發(fā)放前逐一檢查，看有無破損,、脹包,、過期等現(xiàn)象，如果有及時找管理員更換,。
四,、全程監(jiān)控學(xué)生的食用過程，自己不到教室學(xué)生不得發(fā)放并食用,，監(jiān)管學(xué)生不得食用其他同學(xué)剩下的營養(yǎng)食品,，不得交叉食用。
五,、必須做好學(xué)生食用情況記錄,。
六、班主任必須摸清對牛奶,、面包等食品過敏的學(xué)生數(shù),，及時統(tǒng)計上報。并對學(xué)生每天早餐情況進(jìn)行統(tǒng)計,，未吃早餐的學(xué)生堅決不能飲用牛奶,，確保學(xué)生不空腹飲用牛奶。
七,、營養(yǎng)餐食品分發(fā)后,，班主任指導(dǎo)學(xué)生檢查確認(rèn)自己分到的食品無問題后，再按食用方法集體食用,。
八,、做好晨檢記錄，對當(dāng)日身體不適的學(xué)生停發(fā)營養(yǎng)食品,，并及時向?qū)W校匯報,，結(jié)合食用記錄觀察學(xué)生身體狀況。
九,、教育學(xué)生養(yǎng)成自護(hù)意識,，發(fā)覺食品有異味、霉變或其它異?，F(xiàn)象立即報告,，停止食用,，進(jìn)行更換。加強學(xué)生食用后身體狀況的觀察,，若發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)身體不適,，如惡心、嘔吐,、頭暈等現(xiàn)象時在第一 1 時間報告給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),，按照學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案，協(xié)助做好緊急處理,。
十,、做好如何正確食用營養(yǎng)餐食品的宣傳工作，監(jiān)督,、指導(dǎo)廢包的回收,。
十一、積極與家長溝通,，及時為家長答疑解惑,。 十二、及時向?qū)９軉T反饋本班學(xué)生食用營養(yǎng)餐食品情況,。十三,、發(fā)現(xiàn)食用問題立即與學(xué)生飲營養(yǎng)餐食品專管員聯(lián)系。十四,、以上要求望班主任嚴(yán)格執(zhí)行,，如玩忽職守，出現(xiàn)安全事故,，將按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)行責(zé)任追究,。
班級營養(yǎng)餐管理工作總結(jié) 學(xué)校食堂班長工作總結(jié)篇三
班主任職責(zé)
一、做好營養(yǎng)改善計劃的各項政策宣傳教育工作,，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食,、衛(wèi)生習(xí)慣。
二,、組織日常學(xué)生營養(yǎng)餐食品的領(lǐng)取和發(fā)放工作,。按統(tǒng)一時間到學(xué)校儲藏室領(lǐng)取營養(yǎng)食品。
三,、
營養(yǎng)食品發(fā)放前逐一檢查,，看有無破損、脹包,、過期等現(xiàn)象,，如果有及時找管理員更換。四,、全程監(jiān)控學(xué)生的食用過程,，自己不到教室學(xué)生不得發(fā)放并食用，監(jiān)管學(xué)生不得食用其他同學(xué)剩下的營養(yǎng)食品,，不得交叉食用,。
五、必須做好學(xué)生食用情況記錄,。
六,、班主任必須摸清對牛奶、面包等食品過敏的學(xué)生數(shù),，及時統(tǒng)計上報,。并對學(xué)生每天早餐情況進(jìn)行統(tǒng)計，未吃早餐的學(xué)生堅決不能飲用牛奶,，確保學(xué)生不空腹飲用牛奶,。
七、營養(yǎng)餐食品分發(fā)后,，班主任指導(dǎo)學(xué)生檢查確認(rèn)自己分到的食品無問題后,，再按食用方法集體食用。
八,、做好晨檢記錄,，對當(dāng)日身體不適的學(xué)生停發(fā)營養(yǎng)食品，并及時向?qū)W校匯報,，結(jié)合食用記錄觀察學(xué)生身體狀況,。
九、教育學(xué)生養(yǎng)成自護(hù)意識,，發(fā)覺食品有異味,、霉變或其它異常現(xiàn)象立即報告,，停止食用,，進(jìn)行更換。加強學(xué)生食用后身體狀況的觀察,，若發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)身體不適,，如惡心、嘔吐,、頭暈等現(xiàn)象時在第一 1 時間報告給學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),，按照學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案，協(xié)助做好緊急處理,。
十,、做好如何正確食用營養(yǎng)餐食品的宣傳工作，監(jiān)督,、指導(dǎo)廢包的回收,。
十一,、積極與家長溝通，及時為家長答疑解惑,。 十
二,、及時向?qū)９軉T反饋本班學(xué)生食用營養(yǎng)餐食品情況。 十
三,、發(fā)現(xiàn)食用問題立即與學(xué)生飲營養(yǎng)餐食品專管員聯(lián)系,。 十
四、以上要求望班主任嚴(yán)格執(zhí)行,，如玩忽職守,，出現(xiàn)安全事故，將按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格進(jìn)行責(zé)任追究,。
