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做紅燒肉字 做紅燒肉字作文(二十五篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-06-17 17:15:49
做紅燒肉字 做紅燒肉字作文(二十五篇)
時(shí)間:2024-06-17 17:15:49     小編:文友

在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,,大家一起來看看吧,。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇一

媽媽幫我在街上買了做紅燒肉的材料,,我就開始按照媽媽教我地方法開始做了起來:首先我先放一些油,等油熱了之后,,再放糖,,糖熱了以后,再把五花肉放入鍋中攪拌攪拌,。

誰知,,糖都熱了我還不知道,這時(shí)媽媽說:“子慧,,糖都熱了,,怎么還不放肉呢?”聽到這我才連忙把肉放進(jìn)鍋中,媽媽說放到熱水中煮5——6分鐘,,就可以了,,5——6分鐘以后,肉丁就三成熟了;然后我又在匆忙的放進(jìn)三片姜以及三個(gè)八角,,又急急忙忙的放進(jìn)醬油,,五花肉終于變色了,我才又想起我還沒放糖和鹽呢!

我又趕緊放了兩勺糖和兩勺半鹽,,又加了一些水,,這才成功了一半。我一會(huì)兒打開鍋蓋看看,,一會(huì)兒又?jǐn)嚢钄嚢?。媽媽看見了說:“心急吃不了熱豆腐,你還是耐心等待吧!”差不多燉40分鐘就可以,。

紅燒肉終于出鍋了,,我迫不及待的嘗了一口“嗯!還不錯(cuò)!”弟弟也來了說:“讓我嘗嘗,讓我嘗嘗,,”“不怎么樣!”“不怎么樣你來做吧!”“好吃好吃,。”媽媽也嘗了一口說:“嗯!味道很好,?!甭牭竭@些話,我心里甜滋滋的,。

吃著自己做的紅燒肉,,我覺得特別香。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇二

記得小的時(shí)候,,最喜歡吃的就是外婆做的紅燒肉了,。

做紅燒肉的食材很講究:將肥多瘦瘦少的五花肉500克,切成了3厘米左右大小,,15毫升左右的的醬油和10毫升左右的料酒,,少量鹽,,大量糖,蔥和姜,。

首先將切成小塊的五花肉和生姜一起放入鍋中燒開的水里面進(jìn)行焯水,,30秒后,等香氣溢出來的時(shí)候,,立刻用漏勺撈出來,,再將鍋里的水倒掉,,加油,等油燒熱后,加入清水,然后放入鹽和糖進(jìn)行調(diào)味,,最后在鍋中倒入醬油調(diào)色,煮差不多半小時(shí)左右進(jìn)行收汁,,等汁收得差不多了,,就可以裝盤出鍋啦,。這樣做的紅燒肉口感十分的不錯(cuò),。

出鍋之后,,一定要趁熱吃,,這樣口感才最佳,咬上一口紅燒肉,,口感軟糯,,肥而不膩、酥而不爛,、甜而不粘,、濃而不咸,,真是絕妙!

紅燒肉不光美味,也十分有營養(yǎng)呢!豬肉可以提供給人類優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸,,還可以補(bǔ)虛、潤燥、潤肌膚呢,。

各位,,來一盆肥而不膩,、酥而不爛、濃而不咸的正宗紅燒肉吧!它一定會(huì)讓你回味無窮,,沉浸在紅燒肉的美味之中!

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇三

長滿牙齒的小孩子,,可以自己上學(xué)的大孩子,彎腰駝背的老孩子,,提到紅燒肉,,誰不是嘴里立刻出現(xiàn)香味誘人,肥而不膩的感覺呢?把肉切成大塊大塊,,放入生抽,、醬油等調(diào)料拌勻,再在鍋中煮沸騰,,它在鍋中調(diào)皮地吐著泡泡,,單聞聞那香味,,就迫不及待想嘗一口,何況是嘴饞的我呢!

今天的我,,早已想急切地吃紅燒肉,,進(jìn)進(jìn)出出廚房,為的是看紅燒肉煮好了沒,,但好幾次都是肉們在鍋中蕩漾,,用鍋鏟蕩一蕩,就得看見有幾塊肉浮上來又沉下去,,看那肉早已染上色,,真想快一點(diǎn)吃到。

但是父親說還很早,,這才是第二步,,必須煮到水干!

煮到水干!那要什么時(shí)候,等到天黑?你想那么香的肉還要煮到水干,,誰能受得了啊!

為了抵擋住我的欲望,,只好轉(zhuǎn)身離開廚房,慢慢等,,等它煮了半小時(shí)后,,看看它,不錯(cuò)不錯(cuò),,水要干了,,很濃稠了,我想:拌著飯吃,,一口一塊,,又香又有味。

等著它又進(jìn)行了翻炒,,加料,,出鍋,上桌,,終于可以動(dòng)那兩根快樂的筷子了,,這煮好的紅燒肉香氣襲人,夾一塊紅艷欲滴,,吃一塊津津有味,,令人回味無窮。

吃完紅燒肉的我心滿意足,,不想干任何事,。碗里只剩那點(diǎn)湯汁和配料了。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇四

說起紅燒肉,人人肯定都吃過,,但是不同的家里燒的紅燒肉的味道是不一樣的,。今天,我就品嘗了各種各樣的紅燒肉,。開始了,,同學(xué)們拿出了一盤盤形態(tài)各異的紅燒肉放在了桌上。我心想:到底哪盤會(huì)最好吃呢,?會(huì)不會(huì)每一盤都不好吃呢,?好想快點(diǎn)吃吃看。

突然,,老師叫到:“開始吃吧,!”第一盤是小項(xiàng)的,我們紛紛上前去嘗了一塊,,只見同學(xué)們連連叫道:“咸,!咸!,,”聽著這一聲聲叫聲,,我也緊張起來,我到底是吃還是不吃呢,?我突然想起“耳聽為虛眼見為實(shí)”這句話,,我就走上去大膽的吃了一塊。

果然,,并沒有那么咸,,只是稍微咸了一點(diǎn)。最好吃的要數(shù)小王的了,,我走上前去,,先聞了一聞,只聞見一陣香味撲鼻而來,。我情不自禁的叫道:“香,!真香!”我拿起筷子嘗了一塊,,果然,要比任何紅燒肉都要好吃,。無論是味道還是樣子都很好,,簡直是色香味俱全啊,!如果你也想自己親手制作紅燒肉的話就趕緊行動(dòng)吧,!我這里有一個(gè)做紅燒肉的方案,你可以按著它做:

1、將肉在鍋里煮一會(huì)兒,;

2,、將肉拿出并切成塊;

3,、將肉放進(jìn)油里炒,;

4、放鹽醬油糖等調(diào)料,,再炒一會(huì)兒就大功告成了,,記得做好后要給朋友們品嘗哦!其實(shí)做紅燒肉很簡單,,只要你勇敢去做就一定會(huì)成功,。

哪怕是失敗也沒關(guān)系,因?yàn)槭∧顺晒χ浮?/p>

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇五

一提起紅燒肉,,我就嘴里滿是口水,,一直往下流。今天就給大家講解一下我和紅燒肉的那些趣事吧,!

記得有一次,,我去我們街上散步,在我們那條道上,,正好碰到了一個(gè)賣紅燒肉的,,廚子看上去非常的普通,但是生意卻很紅火,。只見他喊一句:賣紅燒肉啦,!就四五個(gè)人蜂擁而至,買他的紅燒肉,。我心想:這紅燒肉真的這么好吃嗎,?價(jià)格看起來很實(shí)惠,就是不知道味道怎么樣,!

突然那個(gè)廚子叫了我一聲說:小朋友,,你買不買紅燒肉,很好吃的,!于是我就對那個(gè)廚子說:那好吧,,就來一盤吧!

我把錢付了以后,,看了看紅燒肉的樣子,,只見它高約八九厘米,寬是六厘米,,而且紅燒肉全身火紅火紅的,,像一個(gè)紅色的大軟塊,。

我看了之后,口水就往下流,,又聞了聞味道,,哇!一股香氣撲鼻而來,,聞起來覺得氣味兒比香水還好聞,,我輕輕地在紅燒肉上咬了一口,哇噻,!紅燒肉的香氣立刻在我嘴里回旋,。

我一看這么好吃,立刻把剛才的紅燒肉一下子全吃光了,,就打了一個(gè)嗝,,然后我又買了兩盤紅燒肉帶了回去,一邊走一邊想:回去帶給爸爸和媽媽嘗嘗,,他們一定很喜歡,!

我一進(jìn)門就給爸爸媽媽說:爸爸媽媽,你們快來嘗嘗我給你們帶回來的紅燒肉,!我本以為爸爸媽媽吃完后會(huì)夸我給他們帶的紅燒肉好吃,,結(jié)果他們異口同聲的說:你下次不要再買紅燒肉了!

我說:為什么,?它明明這么好吃,!然后媽媽就把我的零花錢沒收了。

有一次,,我下午放學(xué)看見了紅燒肉又想買,,就向我爺爺要了錢去買,可是錢最后卻丟了,。我們找了好一會(huì)兒都沒找到,,然后被一個(gè)阿姨找到了。正當(dāng)我開心時(shí),,一看表,,呀!媽媽快回來了,,我們就趕緊買了紅燒肉往家走,。

走到家,我一看太棒了,,爸爸和媽媽都還沒有回來,,我就自己一個(gè)人躲到小房子吃紅燒肉。吃完了之后媽媽剛好就回來了,,我心里沾沾自喜,,還好沒有被媽媽發(fā)現(xiàn)。但是我卻發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)油掉到了我的床上,,我拿紙去擦,,可是擦了一會(huì)兒,發(fā)現(xiàn)油變得更大了,。

這時(shí)我才意識到不能再擦了,,如果再擦?xí)兊酶螅?/p>

正在我心急如焚的時(shí)候,媽媽來到我的房間,,這時(shí)媽媽發(fā)現(xiàn)了床上的油,,問我是怎么回事兒。就在這時(shí),,我靈機(jī)一動(dòng),,說是肉夾饃的油掉到了上面,沒想到媽媽還真信了,,真是虛驚一場,!

但在晚上睡覺時(shí),我的腿剛好沾上了油,,媽媽一聞就知道這不是肉夾饃的油,,是紅燒肉的油,當(dāng)然媽媽就把我批評了一頓

可是不管怎么樣,,我都非常喜歡紅燒肉,,那你們呢?

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇六

說童年是一桌美味的菜肴,,其中包含了酸甜苦辣咸各種味道,,而童年的那些盼望中,最讓人回味的必然是一道最美味的紅燒肉,。

童年時(shí),,我盼望著夏。在廣州炎熱無比的夏日里,,當(dāng)然少不了水的陪伴,。小區(qū)里有一個(gè)十分大的人工湖,夏日里我常和小伙伴們?nèi)ズ镒津蝌?,蹲在湖邊隨手一撈就能撈到無數(shù)條,。我們捉蝌蚪的工具多半是用裝橡皮的小盒子。手拿著小盒子,,伸進(jìn)微波粼粼,、如綠寶石般清涼透澈的湖面,身上頓時(shí)熱意全無,,看著一條條小蝌蚪,,心里感到無比的舒暢和愉快,。

童年時(shí),我盼望著紅燒肉,。對于愛吃的我來說,,紅燒肉當(dāng)然是令我垂涎欲滴的,但由于媽媽吃素,,在家掌勺的她也不是經(jīng)常做肉,,所以我每次吃他做的紅燒肉,心里都有一種說不出的喜悅,。一塊塊五花肉,,灑上濃郁的醬汁,旁邊還放著幾塊橘紅色的胡蘿卜,,又充滿了媽媽濃濃的愛意,,這讓人怎能不盼望?

童年時(shí),,我盼望著長大,。小時(shí)候我常趁媽媽不在家時(shí),偷偷穿上媽媽的高跟鞋和長裙,,站在鏡子前想象著自己長大后美麗的模樣,。想著長大后就能無憂無慮地做自己喜歡做的事,可以不受家長的約束,,這該有多么快樂?。?/p>

其實(shí),,童年的這些盼望都源于童年時(shí)的那顆天真的童心,。

如今,又是初夏,,餐桌上依舊是澆了醬汁的紅燒肉,,我也已經(jīng)長大,但卻再也找不回童年時(shí),,盼望的感覺,。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇七

紅燒肉我并不是常吃,因?yàn)槲业膵寢屪龅募t燒肉賣相不好,,但是我卻非常愛吃,。

紅燒肉是道家常菜,想必大家都吃過,,冬天就著熱米飯,,肉汁澆在飯上,喝一杯熱奶茶,,胃一下子就暖烘烘的了,,十分幸福,。

冬日里的一天,過寒假我回到了老家,,我奶奶就住在那兒,,中午,我在客廳看電視,,看見十一點(diǎn)了,不見奶奶,,就想:今天中午吃什么?。咳枂柊?。一到廚房,,就看見奶奶在切豬肉,鍋里煮著米飯,,我就問:“奶奶今天吃紅燒肉對吧,,太好了?!蹦棠虘?yīng)著,,笑了笑。我就在那邊看著,,用醬油,,鹽,十三香等調(diào)味料,,然后把肉下鍋翻炒,,好像是用老抽上色的吧,奶奶開始做另一道菜是米飯就好了,,于是我不懂奶奶把另一道菜做好,,就拿上碗,筷子,,端著紅燒肉去餐廳了,,然后把米飯也端了過去。

我趕緊盛滿一碗飯,,把肉汁澆在飯上,,其實(shí)光是這樣,我能吃兩碗飯,,不吃菜,,也就撐了。但是今天的紅燒肉炒過頭了,,味道會(huì)有點(diǎn)焦,,但我覺得這樣更好,,也可以解除紅燒肉的膩,一般媽媽做紅燒肉時(shí)會(huì)加一些糖或一點(diǎn)番茄醬,,所以肉汁比較濃稠,,我家紅燒肉時(shí)都要先讓肉在盆里滾一圈,裹滿醬汁,,然后塞進(jìn)嘴里,,再往嘴里扒幾口飯。見此情景,,我爺爺和奶奶都笑我八百年沒吃過紅燒肉,。

剩下的紅燒肉加上些土豆,再兌一些水,,再加上一些調(diào)味料,,就是一道新菜了,尤其是土豆燉的爛些,,味道更佳哦,。如若還剩,則可以拌著面條一起吃哦,,也是一種美味啊,,對于生在嚴(yán)冬的人,何不是一種幸福呢,?

紅燒肉是童年的味道,,因?yàn)橥陼r(shí)我與奶奶生活,便常吃紅燒肉,,現(xiàn)在我與媽媽生活,,紅燒肉就成了記憶中的美味佳肴,只有奶奶做的紅燒肉才最美味,。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇八

在我的心里爸爸的愛是一塊夾心糖,,雖然外表是硬的,但心卻是軟的,。

——題記

我的爸爸濃眉大眼長著絡(luò)腮胡子,,他戴著眼鏡還寫得一手好字。在我的記憶里爸爸總是很忙碌,,并且不茍言笑,,但無論他多么忙碌,只要我嚷嚷,,他就一定會(huì)為我做他的拿手菜——紅燒肉,。一想起爸爸做的紅燒肉啊,我的口水都要流下來了。

紅燒肉好吃,,做起來可不簡單,。爸爸每次做了紅燒肉都要花費(fèi)不少工夫:他先把買回來的五花肉洗好放水里面加熱煮一煮過一下腥味,然后切成小塊放入鍋里加水加入適量黃酒,、醬油,、糖、姜,,最關(guān)鍵的還有加入八角,、桂皮,這也是爸爸與其他人的做法不一樣之處,,然后大火燒開,,再用小火慢慢燉上大約1小時(shí)左右,等到湯汁都收干了就起鍋了,,一碗油亮亮、香噴噴的紅燒肉就出鍋了,,香味在鼻孔里,、身邊、廚房里飄蕩,,我沉浸在香氣中……

剛出鍋的紅燒肉,,香味四溢,每塊肉上似乎都摻雜著爸爸的愛撲面而來,,讓我這個(gè)饞貓嘴直吸鼻子,。夾起一塊,放在嘴里,,柔柔糯糯的感覺,,讓我感受到外表生硬不茍言笑的爸爸藏著對我深深的愛意:“甜甜你太瘦,,爸爸想著要給你補(bǔ)充些營養(yǎng),,自然是少不了我的拿手的紅燒肉?!?/p>

從此,,這紅燒肉就在我的心里生了根、發(fā)了芽,不管是誰做的,,不管是哪兒做的,統(tǒng)統(tǒng)沒有爸爸做的紅燒肉好吃,!

這紅燒肉,,也成了我童年里抹不去的記憶,!

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇九

“啊——”這是我在廚房內(nèi)發(fā)出的慘叫聲。要問為什么,,一切都源于我一個(gè)人在家做紅燒肉。

周六,,姥姥姥爺都外出有事,,媽媽工作很忙,只是囑咐我提前把米蒸上,??墒牵铱床坏脣寢屇敲疵?,回來還要著急做飯,,于是我就打算用冰箱里那些煮好的豬肉來做一頓紅燒肉。

首先,,我把肉拿出來解凍,。過了一會(huì)兒,再拿出鐵鍋把肉倒進(jìn)鍋里,,我拿出鏟子左右翻炒,。不一會(huì)兒,,鍋中就熬出了一些豬油。我想著以前姥姥的做法,,就重新把肉撈出來,。

“接下來……接下來好像是放冰糖吧?”我自言自語道,。說著我就從柜子里拿出一袋子冰糖,,一個(gè)不小心就倒多了。因?yàn)榛鸷艽?,糖一?huì)兒就化了,,我又手忙腳亂地把肉拿過來倒進(jìn)去?!班邸卞伬锇l(fā)出了大大的響聲,。我拿出勺子將糖漿均勻地裹在每一塊肉上,顏色紅中透亮,,饞得我恨不得現(xiàn)在就咬上一口,。

對了,,還要放香料,差一點(diǎn)給忘了,。我拿出菜刀,,把事先準(zhǔn)備好的干辣椒,、蔥,、姜,、桂皮、八角……切了一下,,一股腦地放到鍋里,。頓時(shí),香味迸發(fā)出來了,,充滿了整個(gè)廚房,。我看肉的顏色還沒有姥姥做的深,,才知道還忘了放醬油什么的,。我一邊忙活一邊把醬油、生抽,、蠔油,、老抽等倒進(jìn)去。

過了一會(huì)兒,,突然不知怎的,,直往外噴油星,一滴滴的油像頑皮的娃娃一樣直往外跳,。一個(gè)不小心,,有一滴油正好落在我的手上,,“啊”我被嚇了一跳,趕忙去用水清洗,。

又幾分鐘過去了,,看著一鍋的肉“咕嘟咕嘟”冒泡,我總覺得少了些什么,。對呀,,沒有配菜。我記得家里還應(yīng)該還有些土豆,,于是我把火關(guān)小,,跑到客廳,翻箱倒柜地找土豆,,最后終于在茶幾下面找到了,。但是不能直接把它們放進(jìn)去,終歸是要削皮的,。

而我,,最不擅長的家務(wù)就是削皮,沒辦法,,家里只有我一個(gè)人只能硬著頭皮干了,。我一點(diǎn)一點(diǎn)地削,隱約中感覺手指頭有點(diǎn)疼,,一看才知道,,原來我削皮的時(shí)候把手削爛了。唉,,真是的,,又給自己找了點(diǎn)兒麻煩。最后一步,,我把所有配菜都放進(jìn)去,,蓋上蓋子燜了30分鐘,就大功告成了,。

媽媽回來了,,一進(jìn)門就聞到了紅燒肉的香味,猜到是我做的,,驚訝不已,,夸我長大了。嘗了之后,,她直夸我做的好吃,。聽了這話,我心里比吃紅燒肉還要爽,。

雖然這次自己做飯我沒有少受苦,,但是“苦盡甘來”,,最后我也品嘗到了美味的紅燒肉。我還明白了,,我們遇到困難永遠(yuǎn)不能退縮,,要努力地去克服困難,就一定能夠到達(dá)成功的彼岸,。而在學(xué)習(xí)上,,也是如此,逆水行舟,,不進(jìn)則退,!

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇十

七八歲時(shí),看了電視上的那些大廚燒菜,,我不禁心癢癢,,也想做一盤菜給自己嘗嘗。

“嗯,,做蛋炒飯,?不好。煮魚,?也不好,。還是燒紅燒肉吧!”我想了一會(huì)兒后決定做一盤高難度的紅燒肉,,這樣才能有挑戰(zhàn)性嘛,。于是我翻箱倒柜地從冰箱里找到生豬肉并放在一旁解凍,然后又拿出個(gè)小碗,,做起我自己的特制“佐料”來,。我先放了一小些醬油,之后倒醋,,攪拌一下再放糖和味精,,還有鹽……我做好后用勺子嘗了一下味道,不禁吐了吐舌頭:“太咸了點(diǎn),,再加點(diǎn)醋吧,!又太酸,加糖,?!蔽移呤职四_終于調(diào)好了味道后才真正開始燒紅燒肉了,。

我先把要切成塊的豬肉在油燒出氣泡時(shí)再放下去,,瞬間油就濺了起來,我連忙抽回手,,等到鍋中肉的顏色變得金黃時(shí)就把肉翻了一下,?!霸趺礋耍克懔?,燒糊了,,將就著吃吧?!蔽矣幸唤z失望,,但菜總要燒完吧?于是我將“秘制佐料”一股腦全倒了下去,,佐料一下子漫過了豬肉,。“嗯,,蓋上燒一會(huì)兒就可以了,。”我信心滿滿的蓋上了鍋蓋,。兩分鐘后我打開了鍋蓋,,又?jǐn)嚢枇艘幌戮桶巡硕说搅俗郎稀?/p>

“這個(gè)‘水煮魚’不好吃,水和醋之類的佐料太多,?!眿寢寠A了一塊嘗了嘗說。

“這是紅燒肉,!”我爭辯著說,。

“紅燒肉就紅燒肉,下次努力點(diǎn),,做盤真正的紅燒肉,,”媽媽說“這次失敗了就再做唄!總會(huì)成功的,。不過這是你做的,,功勞都是你的,我們要吃光光,!”

燒菜不好可以重來,,做事失敗了也可以重來。人要越戰(zhàn)越勇,,面對挫折可以這樣,。第一次燒菜的經(jīng)歷讓我受益匪淺。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇十一

今天一放學(xué),,我就迫不及待地跑到廚房,,先聞紅燒味,不見紅燒肉,。這時(shí)從我身后突然出現(xiàn)了一位身影,,啊,,原來是媽媽端著一碗紅燒肉在小吃貨的面前,那迷人的香味,,那鮮紅的顏色,,那可口的滋味……

吃著紅燒肉,可我的思緒卻飛回了那個(gè)時(shí)候,,想起了奶奶……

你知道我為什么每次吃紅燒肉時(shí),,都會(huì)想起奶奶給我做的紅燒肉嗎?

這是讓人瞬間會(huì)流下淚來的場景,我每次回到家中,,都會(huì)第一時(shí)間跑進(jìn)廚房,,每次都會(huì)充滿期待地問奶奶今晚吃什么,奶奶總會(huì)笑著說:“放心吧,,是你愛的!”

記得有一次,,我放學(xué)回到家,發(fā)現(xiàn)廚房里的音樂聲交響曲沒有動(dòng)靜,,我來到臥室發(fā)現(xiàn)奶奶還在昏昏欲睡,,便大聲地叫起來,奶奶突然一驚,,從床上艱難地爬了起來,,手一劃,一邊劃,,身體一邊蹭,,一邊蹭,身體慢慢直了起來,,從床上漸漸地走下來,,眼睛里布滿了血絲,時(shí)而閉起,,又時(shí)而睜開,,兩只雙眼皮,像幾塊鐵一樣,,硬生生的完全是憑借力量才能睜開的,。那時(shí)我還小,根本不懂奶奶的艱辛,,奶奶強(qiáng)忍著身體上帶來的疼痛,,走到廚房,我還在旁邊一個(gè)勁地催促著奶奶:“搞快點(diǎn),,我吃完飯還要去上學(xué)呢,。”

奶奶已經(jīng)開始燒煮了,我就開始去寫作業(yè)了,,我越想越不對勁,平時(shí)我一到家,,奶奶就開始做飯了,,而今天不僅沒有做飯,而且奶奶看起來人也秧了,,我越想越害怕,,便偷偷地跑進(jìn)廚房去偷窺,發(fā)現(xiàn)奶奶手忙腳亂,,身體險(xiǎn)些兒有點(diǎn)兒站不穩(wěn),,坐一會(huì)兒停一會(huì)兒,人也有點(diǎn)兒不對勁了,。

我擔(dān)心地詢問奶奶:“奶奶你還好嗎?”奶奶說:“沒事的,,我能讓我孫子吃上新鮮美味的紅燒肉,技術(shù)必須得到孫子的認(rèn)可啊!”我就放心地去寫作業(yè)了……

最后,,媽媽告訴我,,奶奶是因?yàn)閯诶圻^度而導(dǎo)致身體不適,一個(gè)六七十歲的老人與病魔抗?fàn)?,卻還硬撐著給我做紅燒肉,,我不知道說什么了……我恨我當(dāng)時(shí)的不懂事。

后來,,雖然我在很多地方和爸爸媽媽一起點(diǎn)過紅燒肉,,但不管是在五星級酒店,還是在歡聲笑語的食堂,,都沒有那次奶奶做的紅燒肉好吃,。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇十二

今天中午,奶奶要做美味的紅燒肉,,我也想趁這個(gè)機(jī)會(huì)好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么燒,。奶奶一聽我這個(gè)想法便說:“正好啊,我來說步驟,,我說一步你就做一步吧,,這樣才能了解的更深啊!”“好,謝謝奶奶!”我開心地跳了起來,。

奶奶先把步驟大概的和我說了一下!等奶奶把肉洗好,,切成了小塊,并把調(diào)料配好后就開始燒菜了!我先把煤氣灶的火給點(diǎn)開,,等鍋略微的熱起來后把些許油倒了進(jìn)去,,幾秒鐘后油“刺啦、刺啦”地叫著,我不由得往后退了一步,,過了約莫半分鐘后油聲小了,,我把切碎的姜放進(jìn)去炸了一下后把肉倒進(jìn)鍋里面。

先用鍋鏟翻炒五分鐘左右,,然后放入茴香,,再澆上料酒、醬油,、撒上鹽和糖,,先開著鍋用大火燒了3分鐘,然后蓋上鍋蓋繼續(xù)燒煮,。趁這個(gè)空檔,,我才注意到剛才倒肉進(jìn)鍋的時(shí)候,哎呀油居然濺了我一身!看來燒菜系個(gè)圍裙很有必要嘛!

過了15分鐘鍋里面開始發(fā)出“吱吱”的聲音,,鍋蓋也開始“發(fā)抖”奶奶告訴我這時(shí)候要把大火調(diào)成中火再慢慢的煮一會(huì),。過了一會(huì),鍋里面開始飄出了肉香,,我想立馬把火給關(guān)掉,,奶奶說還不行,需要把肉煮透把鹵汁和香味滲透進(jìn)去,,需要用小火再燉5分鐘!

哈哈,,5分鐘后果然香味越來越濃,關(guān)了火打開鍋蓋香味更是撲鼻,,再看鍋里面還在吱呀作響的紅燒肉,,哈哈,感覺那個(gè)紅燒肉是如此的可愛啊!我迫不及待的夾起一塊放進(jìn)嘴里,,啊,、啊、好燙啊!不過味道真得很好啊!一口咬下去,,肉肥而不膩,,細(xì)嚼入肚后,口里面還滿是香氣,。

通過學(xué)做紅燒肉,,讓我明白做任何事情都不能急躁,扎扎實(shí)實(shí)才能把事情干好!

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇十三

星期天,,我到奶奶家吃飯,。一進(jìn)門就聞見一股特別的味道,這股香味好像在勾引我似的,,讓我情不自禁地跟著它,,走進(jìn)了廚房,。

一進(jìn)廚房,我就看見奶奶在燒一鍋金黃金黃的東西,,湊近一看,,原來是我最愛吃的紅燒肉。我眼睛掙得大大的,,目不轉(zhuǎn)睛地望著鍋里的紅燒肉,。紅燒的醬汁沸騰起來了,紅燒肉金黃金黃的,,看起來十分誘人,。饞得我口水直流呢,。

終于到了吃飯的時(shí)候,,可我遲遲不見紅燒肉被端上來。便問媽媽:“紅燒肉怎么還沒端上來呀,?我的肚子都在抗議了,。”就在我問的時(shí)候,,奶奶把紅燒肉端上桌子,,“呦,看把我孫女急的,?!?/p>

哇,紅燒肉簡直色香味俱全,。紅燒肉看起來非常嫩,,再澆上醬汁,看起來就很美味,。原來,,奶奶見我這么喜歡紅燒肉,就把它一圈一圈的壘起來,,瞧上去,,美極了。奶奶這么用心,,我都有點(diǎn)兒舍不得吃了,。我夾一塊塞進(jìn)嘴里,感覺甜而不膩,,不咸不淡,,肉質(zhì)鮮美,,再配上醬汁,,味道好極了,簡直無法形容。我又連續(xù)夾了好幾塊,,津津有味地吃了起來,。

奶奶家的小狗豆包、湯圓都跑了過來,,趴在我的膝蓋上,,眼睛直盯著我的嘴巴,對我叫了幾聲,,我知道它們的意思,。它們是在向我討肉吃呢,我夾了兩塊紅燒肉扔在地上,,它倆都搶著吃呢,。

奶奶說紅燒肉的做法也不是很難。先把洗凈的上等豬肉切成小塊,,然后放入鍋里煸炒,,再過一會(huì)兒加上酒、鹽,、糖,、味精等佐料。對了,,千萬不要忘記放醬油,。接著,蓋上鍋蓋用小火燉燒,。之后,,把燒成朱紅色的肉放進(jìn)碗里,澆上香氣撲鼻的湯汁,,一碗油亮亮的紅燒肉就成功完成,。

奶奶做的紅燒肉鮮香絕頂,任何品嘗過的親戚朋友都會(huì)翹起大拇指,。紅燒肉如此美味,,難怪我那么喜歡這道菜!

紅燒肉,,我的最愛,。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇十四

“哎呀,紅燒肉真是太美味啦,!”所有吃過紅燒肉的人都那么說,。

紅燒肉最好吃的部分就是那肥而不膩的,美味的肥肉,。只要用勺子輕輕一碰,,那“胖嘟嘟的小娃娃”就像碰了彈簧一樣彈了起來,。只要用牙齒一咬,那肥美肉汁就會(huì)一下子噴出來,。

瘦肉也很好吃,,瘦肉有特別棒醬油味,一咬,,肉就散開了,,美味的肉汁流到嘴巴里,讓人吃了無比的快樂,。只要餐桌上有一盤色香味俱全的紅燒肉,,不到十分鐘,就會(huì)被大家狼吞虎咽的送到了肚子里,。

紅燒肉是用特別貴的五花肉做成的,。里面有煮軟的,美味的胡蘿卜和土豆,,他們倆可是“好兄弟”但是,,這對兄弟的身體可不好,,經(jīng)常發(fā)燒,,可一定要小心,不要被他們傳染了,。

肥肉和瘦肉一起吃味道最好,,夾一塊完整的紅燒肉放到嘴里,入口即化,,一咬,,就會(huì)讓你滿嘴都是肉汁。

我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記這紅燒肉的美味,。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇十五

如酥小雨,,在窗外嘀嘀的下著,紅泥小鈩,,一縷藍(lán)煙,,一陣芳香。

外婆,,天國的路好走嗎,?

在我的記憶里,外婆您那條緊貼在i身上的圍裙,,那只長滿繭子的手掌握著那根輕盈的鍋鏟在廚房里揮灑自如,。

外婆,我最喜歡你做的紅燒肉了,,記得每次我調(diào)皮不聽話,,外婆,,總是教訓(xùn)我,長期以往,,我心生怨恨的種子慢慢發(fā)芽,,但是,為了最美的紅燒肉我都忍了,。

記得有一次,,外婆說要做紅燒肉,別提我有多高興了,??纯赐ピ豪镱~蘭花在蟬鳴中舞蹈,還時(shí)不時(shí)送來一陣沁人心脾的芳香,。我更加高興了,。外婆做的紅燒肉要很久,盡管很久,,可外婆好強(qiáng)的個(gè)性總是不讓我們插手,,她說:“自己的事情自己做比較好?!?/p>

盼星星,,盼月亮,外婆的紅燒肉總算是做好了,,還未見物,,先聞其味。那股香味,,讓我垂涎三尺,,迫不及待的跑過去接過紅燒肉。

朱紅朱紅的湯汁,,一個(gè)個(gè)朱紅朱紅的“小家伙”躺在湯汁上,,貪婪地允吸著湯汁的灌溉,我已經(jīng)來不及欣賞了,。拿起筷子,,狼吞虎咽地吃了下去?!班?,香甜可口,味道極美”,。我一邊吃一邊點(diǎn)頭,。

猛一回頭來,色澤鮮艷,,味道極美的紅燒肉消失在我眼前,,剩下的只是那小雨,,桃花樹上的花瓣,配合著雨飄落在地,。

外婆,,我再也不淘氣了,我要乖乖的,,,,你能不能再做一次紅燒肉給我吃,哪怕只有一次呀,!

窗外的雨停了,,幾只鳥飛了過來,發(fā)出了令人發(fā)指的聲音也帶來了一縷濃煙,??上В强|煙不是外婆做給我們的紅燒肉所帶來的,。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇十六

我是紅燒肉的奴隸,,不僅愛吃還愛做!但就是做不好!瞧,這次又失敗了!

一大清早就聽見媽媽說要做紅燒肉,,我高興的懶覺都不睡了,。立馬從床上爬了起來和媽媽一起去買菜。經(jīng)過一番艱苦卓絕的努力,,終于把菜搞定了!媽媽系上圍裙準(zhǔn)備要去燒,,卻被我攔住了!我胸有成竹的對媽媽說:“老媽,,今天的紅燒肉交給我了!我來做!”

媽媽卻一臉擔(dān)心的說:“你行嗎,,都失敗了多少次,我看你別做了!”我一臉哭相,,看著就馬上要哭了,。媽媽受不了了,一把拽下圍裙系在我的腰上說:“小祖宗!算我怕你,,給你燒去!”我高興的給媽媽鞠了一個(gè)躬說謝媽媽,。

說干就干,我一溜煙跑到了廚房,,開始準(zhǔn)備做了!我先把油燒熱了,,再放白糖,姜片各兩勺,。然后把五花肉放進(jìn)鍋里,。20分鐘過去了,我想:這五花肉真難燒,,那么長時(shí)間了還不熟!

又過了10分鐘終于熟了,,但有點(diǎn)糊,。我心想沒事,不就糊了嗎,,照樣吃!說著我又把鹽放了進(jìn)去,。因?yàn)閯偛偶t燒肉有點(diǎn)糊,正好鹽是白的,。所以我放了大半袋子來補(bǔ)償糊的,。我心想:這次紅燒肉一定成功!

我一邊哼著歌一邊隆重的把紅燒肉端出來。爸,,哥,,媽都圍上來參觀我的第48次紅燒肉。媽媽問我:“祖宗唉,,這紅燒肉咋那么黑呢?”我低頭一看,,的確有點(diǎn)黑,但心想怎么可能呢?我明明放了很多白的東西啊?我一邊想著,,一邊讓他們吃吃看,。

大家都推辭,我生氣的瞪著他們,,哥哥不想看我生氣,,只好無奈的拿起筷子。他搗了一塊小的放在嘴里,,滿臉痛苦,。我急忙問怎么了?哥哥悲慘的說:“真是咸死賣鹽的!”我聽不懂搗了一塊嘗嘗。剛放進(jìn)嘴里,,就立馬吐了出來,。

我含著淚說:“又失敗了,看來要做n+1次了!5555555……”爸媽和哥聽了個(gè)個(gè)笑的合不攏嘴,。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇十七

有人說,,系著圍裙下廚房的男人最有魅力,我對此深信不疑,。我的老爸不是大廚,,在他為數(shù)不多的拿手菜里,我最愛那盤紅燒肉,,也由此,,他在廚房的身影便悄悄地藏進(jìn)了我記憶的收納箱。

第一次試吃老爸的紅燒肉,,是在我8歲那年,。老爸興沖沖地從超市提了一大袋菜回來,走路帶風(fēng),,胸有成竹,,一副要燒出一桌滿漢全席的架勢,。到家后,他系上老媽的花圍裙,,拍著自己的胸脯,,自信滿滿地告訴我:“閨女,以后你愛吃的紅燒肉都被老爸承包了,?!蹦且豢蹋⌒〉奈遗c高大的他四目對望,,覺得很幸福,。

老爸說完豪言壯語,就開始大張旗鼓地烹飪,。至于結(jié)果,,怎么說呢?哎,,理想很豐滿,,現(xiàn)實(shí)很骨感——肉熟了,但是也煳了,。老爸緊鎖眉頭,,嘟噥著:到底是哪一步做錯(cuò)了?不過我還是忍不住嘗了一塊,,嗯,,雖然有點(diǎn)焦煳之味,但還是很解饞的,。從那以后,,老爸的這道紅燒肉就“香”在了我的心坎兒上。

經(jīng)過幾年的折騰,,我12歲時(shí),,老爸要給紅燒肉“升級”,不幸又失敗了,。雖然肉老了點(diǎn),不過很下飯,,我仿佛又嘗到了小時(shí)候幸福的味道,,正想和老爸聊聊他昨天的“光輝”事跡,卻在抬頭的瞬間看見他的發(fā)際多了幾根銀絲,,話,,又咽了下去。我低下頭,,靜靜數(shù)著雪白的米粒,,在這一刻我清楚意識到,,我的騎士正在一點(diǎn)點(diǎn)、一點(diǎn)點(diǎn)老去……

時(shí)間一轉(zhuǎn)眼就飛過了三個(gè)春秋,,不知從什么時(shí)候起,,我和老爸之間似乎隔了一條河,一條湍急的河,。也不知從什么時(shí)候起,,我開始固執(zhí)地與老爸對著干,盡管,,每次都會(huì)兩敗俱傷,;盡管,每次都會(huì)忍不住紅了眼眶……

立春后,,懶洋洋的陽光慢條斯理地敲開了冰雪的大門,,小河破冰,流水潺潺是春天到來的信號,。這天,,一進(jìn)家門我就聞到了令人垂涎的香味,我驚喜地沖到廚房門口,,看見那個(gè)熟悉的燒菜的身影,。我的鼻子酸酸的……色香味俱全的紅燒肉上桌了,似乎依然有一股淡淡的焦煳味,,但絲毫不影響它在我心里的地位,。就好像我的老爸雖然背已經(jīng)微微有點(diǎn)駝了,但他在我心里還是那個(gè)帥氣的高大的英雄,。

老爸笑著問我:“好吃嗎,?”我狠狠地點(diǎn)頭:“特別好吃!”

原來,,有這樣一道菜,,會(huì)讓你在以后的日子里回味無窮。原來,,有這樣一個(gè)人,,不會(huì)隨著時(shí)間離開,他會(huì)一直一直做守護(hù)你的騎士,。原來,,有這樣一種愛,余味很香醇,。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇十八

說起我愛吃的東西,,那可多了。漢堡包、烤香腸,、紅燒肉……,。其中,我最愛吃的那可是紅燒肉了,,我總是三天兩頭的讓媽媽燒一次給我吃,。

有的人肯定會(huì)想,紅燒肉有什么好吃的,,油膩膩的,,看了就不想吃,但是,,我媽媽燒的紅燒肉可好吃了,,不油不膩,有時(shí),,在我心情好的時(shí)候,,一個(gè)人就能吃一大盆。

今天,,我又饞饞的想起了那美味的紅燒肉,,求著媽媽為我燒,媽媽答應(yīng)了,,然后去把冰箱里的肉拿里出來,,接著把肉、蔥,、姜,、酒、冰糖,、醬油一起放入鍋中,,慢慢的煮著,

看著媽媽那嫻熟的樣子,,我才懂得什么叫熟能生巧,。

過了一會(huì)兒,一陣陣香氣迎面撲來,,這香味越來越濃,,似乎非把我肚子里的“饞蟲”給勾出來不可。終于可以吃了,,媽媽把香噴噴的紅燒肉端上了桌,,我忍不住拿起筷子,夾起一塊就往嘴里送,,那肉,肥而不膩,鮮美可口,,好吃極了,,包你吃了還想吃。

從小到大,,我吃過無數(shù)碗紅燒肉但是我一向認(rèn)為媽媽做的是最好吃的,,所以我給它起名為“老媽紅燒肉”。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇十九

同學(xué)們,,你們有沒有吃過一種特別美味的食物,?中國廣大人民都很喜歡!它經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上,,你一定吃過它,,它就是紅燒肉。

做紅燒肉看起來難,,其實(shí)做起來非常簡單,。準(zhǔn)備五花肉一斤(具體看你們家吃飯的人數(shù)),但要注意咯,,五花肉要有瘦有肥,。還需要兩三塊方糖、若干桂皮和八椒,,還有一塊去腥味的生姜,。準(zhǔn)備就緒,開做了,!

把五花肉放在鍋里面,,用熱水煮一下,撇去浮沫,,蓋上蓋子燜一下,,讓五花肉變得軟一點(diǎn)。再把五花肉拿出來,,瀝水洗干凈,,切成塊狀。切記不要切太大,,也不要切太小,,像麻將塊大小即可啦,這樣吃起來口感剛剛好,。在每個(gè)切成塊狀的五花肉上劃一兩個(gè)花刀,,可以讓肉更快入味。腌制好后,,開火倒油,,把準(zhǔn)備好的生姜,、桂皮和八椒放進(jìn)去爆香,放點(diǎn)放點(diǎn),,開小火煮化,,把五花肉放進(jìn)鍋里面上色……翻炒后放入醬油等材料燜二、三十分鐘,,接著放涼入味,,再拿個(gè)手套給五花肉做一個(gè)小按摩,給它們做個(gè)spa,,它們會(huì)更好吃哦,。慢慢的,你會(huì)看到五花肉由一開始的淺紅色變成了深紅色,,這就成功了,!家里面都飄蕩著肉香味,它一定能夠緊緊抓住你的鼻子,。

紅燒肉吃起來也是有方法的,。一定要注意:肥肉皮一定不要丟,就怕你丟了會(huì)后悔,!肥肉皮很有嚼勁,,還很香,越吃越有趣兒,。很多人以為肥肉不好吃,,其實(shí)紅燒肉就是因它的肥肉而出名呢,最好吃的部分可就是這個(gè)肥肉了,?!适菀黄鸪裕@樣才是最正確的吃法,。肥肉肥而不膩,,瘦肉又香又軟,吃到嘴里就感覺來到了人間天堂,。

對了,,吃紅燒肉可以美容養(yǎng)顏,讓你的臉變得白白軟軟,,還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),。但是一定不能多吃,不然你會(huì)覺得很膩,,下次就不想吃了,。小孩和大人們可以適當(dāng)吃一下,但是老人就一定要注意嘍,。

紅燒肉是一道讓人念念不忘的美食,。中國食物博大精深,,每道菜都有屬于自己的特色。就像我們?nèi)艘粯?,總有不一樣的味道,,但每種味道,,都有它獨(dú)特的意義,。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇二十

我最喜歡吃紅燒肉了,媽媽也經(jīng)常做給我吃,,說起來媽媽也很喜歡吃的,。

過新年了,那天,,我看見媽媽在廚房做飯,,我想起了媽媽經(jīng)常做給我吃的紅燒肉,我急忙跑到廚房,,開心的對媽媽說:“媽媽,,你教我做紅燒肉吧!”媽媽搖搖頭說:“不行,你還小,,萬一燙傷了怎么辦?”

我說:“媽媽,,我不小了,我已經(jīng)長大了,,應(yīng)該可以學(xué)做飯了,。”可媽媽還是不答應(yīng),?!昂脣寢專脣寢?,你就教教我吧!再說媽媽您也喜歡吃紅燒肉,,如果我會(huì)做了,那您不是可以享口福了嗎?”經(jīng)不住我的甜言蜜語,,媽媽終于答應(yīng)了,。

我們要準(zhǔn)備新鮮的豬肉(豬肉要帶一點(diǎn)兒肥的,否則會(huì)不好吃的),、蔥,、姜、醬油,、油,、茴香、鹽,、水,、糖,、筍干和黃酒。先把豬肉切成一小塊一小塊的肉丁,,切好后,,把肉丁放在鍋里煮熟,煮完,,把肉丁從鍋里撈起來,,放在清水下面洗干凈,再拿出三到四根的蔥,,把它切細(xì),,然后取下姜的一小部分,切成一片片的,,最后就正式開始做紅燒肉了,。

打開煤氣,把鍋擦干凈,,把油放進(jìn)鍋里,。等到油熱了,先把姜和蔥先放進(jìn)鍋里,,再把洗好的肉丁放進(jìn)鍋里炒,,炒個(gè)一兩分鐘,再放一小勺鹽,、一只小碗里的半碗水和黃酒,,蓋上鍋蓋,用大火燒十分鐘,。

十分鐘后,,把醬油、茴香和筍干放進(jìn)去燒個(gè)五分鐘,,再把糖放進(jìn)去,,用小火慢慢的燒,燒到肉變成紅色了,,一陣陣的香味傳出來,,小小的肉丁好象穿上了一件件紅衣服,就像在給我們拜年呢!這時(shí),,媽媽拿出一個(gè)漂亮的大盤子,,把紅燒肉勺進(jìn)盤子里,香噴噴的紅燒肉出鍋啦!

我吃著自己第一次做的紅燒肉,,哇!好吃極了!

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇二十一

最近一段時(shí)間放學(xué)后都是媽媽陪我打乒乓球,,昨天爸爸回來了,媽媽說她要在家給我做一盤美味的紅燒肉,,這一段時(shí)間練球太辛苦了,,要好好犒勞犒勞我呢,,媽媽做的紅燒肉比飯店里做的還好吃呢!哎,!想到這里我的口水都要流出來了,。

當(dāng)我打球回到家,就迫不及待的趕緊換衣服,,洗手,。還沒來到餐桌前就聞到了一股撲鼻的香味,映入眼簾的是一盤紅亮玲瓏的,、色澤鮮美,、看起來十分誘人的紅燒肉,我迫不及待的下手捏了一大塊,,哎呀!肥而不膩,、酥而不碎,、甜而不粘、濃而不咸,。嘖嘖!味道美極了,,土豆充分吸收了肉汁面香可口,十分下飯,。嗬,!我食欲大開,今天吃的特別多,;我問媽媽怎樣做出這么好吃的美味,。嘿嘿!你們要好好看哦,,這可是我媽的拿手好菜呀,。

媽媽告訴我:

第一,要買帶皮的五花肉,,而且肉不肥不瘦,。

第二,要把切好的五花肉和涼水一起放在鍋里焯水,,等水開了,,在把肉撈出瀝干水分待用。

第三,,鍋里少放點(diǎn)油,,再把肉放到鍋里炒,把肉片發(fā)黃,,把多余的油分榨出來,,然后再把肉倒出來,。

第四,在鍋里放少些油炒糖色,,油倒入直接放入兩勺糖(糖的量根據(jù)喜好而定),,等鍋里的糖被炒的冒出泡泡來就好了,再把炒好的肉放進(jìn)去,,讓肉上色,,然后放點(diǎn)料酒、老抽,、鹽,,加滿熱水(最好用砂鍋燉)。

第五,,把切好的蔥,、姜用油鍋爆炒出香味,放入鍋中一起燉,。等大火燒開后再用小火慢慢燉一個(gè)小時(shí),;如果時(shí)間緊張可以放在高壓鍋里壓30分鐘就可以了;等肉快要熟的時(shí)候放入切好的土豆塊或者其他的(根據(jù)自己的喜歡,,也可以放些香菇,、蘆筍等),等土豆熟了再開大火,,收一下鍋里多余的湯汁,,一盤香噴噴的美味紅燒肉就出鍋了。

哇塞,!做一道菜這么麻煩呀,!看來想要吃到美味的紅燒肉真的很不容易呢,媽媽真能干,,媽媽平時(shí)就是這么辛苦的給我燒飯吃呢,,媽媽會(huì)燒好多美味佳肴,哎,,什么時(shí)候我也為媽媽做一盤好吃的菜呢,?等著吧,等我長大了,,我也會(huì)讓你們刮目相看的,。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇二十二

每次吃飯,我都會(huì)想起我做的一道大菜,,一想到這道菜,,我就會(huì)垂涎三尺,吃飯時(shí)都會(huì)多吃一碗,大家想知道這道大菜是什么嗎,?

有一天,,媽媽說要給我做道新菜。哇,!媽媽要大顯身手嘍,!嚓嚓嚓,刀光閃閃,,各種原料變成了片,,絲,條,;嗤嗤嗤,,油鍋炸響,菜鏟翻動(dòng),,熱氣騰騰……媽媽的手像變魔術(shù)一樣,,剛才的食材眨眼間變成了一道佳肴!一道美味的“紅燒肉”上桌啦,!這道新菜,,立即成為了我的最愛,纏著媽媽教我做了幾次,,越發(fā)愛吃啊,!

自從媽媽生了小弟弟,,變得忙碌起來,媽媽每天都很辛苦,,這道美味的菜肴也好久都沒有上過餐桌啦,!一天,我又想吃紅燒肉啦,!記得以前媽媽說過,,一盤紅燒肉,一碗香噴噴的米飯,,就可以消除所有的疲勞,。看著媽媽頭上又增多的白發(fā),,我決定要給媽媽做一次“紅燒肉”,!有了這個(gè)想法,我真是興奮不已,,便開始做起準(zhǔn)備工作,!

我先來到市場,買了二斤五花肉,一把香菜和一根胡蘿卜,?;氐郊抑校劝盐寤ㄈ馇谐纱蠹s長4厘米,,寬約3厘米的小塊肉,,然后在鍋中燒上水,待水開后,,把肉倒入鍋中,,不停的攪拌,這叫“焯肉”,。在“焯肉”的過程中,,有一段時(shí)間是不用管肉的,利用這些時(shí)間,,把買來的胡蘿卜先切成圓片形狀,,再把片切成條。切完后,,肉也焯好了,,把肉撈出,放入盤子中,。這時(shí)要把鍋中的水倒掉并把鍋刷干凈待用?,F(xiàn)在就要開始準(zhǔn)備調(diào)料了,把豆油,,糖,,醬油,鹽,,花椒和一壺水放到鍋邊備用,。準(zhǔn)備完畢,要開始做啦,!先將鍋中倒入豆油,,然后,把糖放入油中,,不停的用勺子攪拌,,不論發(fā)生什么事情都不要停,直到把糖攪拌成紅色的為止,,這一步叫做“熬糖”,。接著,放入焯好的肉,,肉會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)的變紅,,要用鏟子不停的掀炒,直到炒到肉完全掛上紅色,就算炒好了,,再往鍋中倒入水,,水把肉沒過為止。先燉十分鐘,,待開鍋后,,放入兩勺鹽,一平勺花椒面,,把胡蘿卜條放進(jìn)鍋里,,再燉三十分鐘。燉肉時(shí),,就可以把買來的香菜洗好,,切好。一陣陣香味撲鼻而來,,紅燒肉燉好啦,!把肉盛入盤中,撒上香菜,,一道美味的紅燒肉就做好啦,!

我迫不及待的將“紅燒肉”端到桌上,期待著爸爸媽媽的評價(jià),。爸爸吃了一大口,,說:“這是我吃過的最香的紅燒肉!”其實(shí),,我覺得還是媽媽做的好,。可是媽媽嘗了一下,,卻說:“不錯(cuò)不錯(cuò),色澤金黃,,外焦里嫩,,肥而不膩,口感微甜,,入口酥軟,,比她做的好吃多啦!”還追問我秘訣是什么,?真是讓我意想不到呢,!聽了爸爸媽媽的評價(jià),我也迫不急待的吃了起來,,哇,!紅嘟嘟的大肉塊,連皮帶頭的有嚼頭,真是美不可言,,平時(shí)只吃一碗飯的我,,今天卻吃了兩碗飯!媽媽又吃了幾口,,突然停住了,,說:“哎!這道菜吃的好感動(dòng),,兒子長大啦,!學(xué)會(huì)關(guān)心媽媽了,也知道體諒媽媽的辛苦啦,!”

看著自己做的紅燒肉很快就被我們一家人吃光了,,回想著著爸爸媽媽的評價(jià),我覺得這是這世界上最好吃的菜了,,比我最愛的“可樂雞翅”都好吃,。看著焦紅色的紅燒肉,,我突然覺得這是紅色中最好看的顏色,!

“紅燒肉”是我菜譜中代表“愛媽媽”的一道菜,我想通過這道菜來表達(dá)我對媽媽的感謝,,感謝她這10年來,,對我的教導(dǎo),關(guān)心和愛護(hù),!我要用我的行動(dòng)來證明我長大啦,!讓媽媽無法反駁,讓她在外人面前可以說出兒子的拿手菜,,讓我用事實(shí)證明,,我是他的驕傲!如果你也想表達(dá)一下對媽媽的愛,,就來給媽媽做道她最愛吃的菜肴吧,!

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇二十三

說起美食我就不由得想起了紅燒肉,提到紅燒肉啊,,我就會(huì)“口水直流三千尺”,。最好可是爺爺?shù)哪檬趾貌恕?/p>

每次回到老家也就會(huì)唱盛情款待,這次也不例外,?;氐嚼霞遥职值能囈煌?。我就飛奔到家,。果不其然,,煙囪里冒出了濃煙,準(zhǔn)是爺爺又在為我們準(zhǔn)備紅燒肉了,,煙越來越濃,,我不由加快了腳步,一進(jìn)家就聞到一股菜籽油的香味,,只見爺爺迅速地把豬肉放在菜板上,,左手按在肉上,右手持起菜刀,,三下五除二,,幾十塊拇指大小的紅燒肉就切好了,切好的紅燒肉紅白相間,,大小均勻,,讓人看了就垂涎三尺。

一切準(zhǔn)備就緒,,爺爺開始熱過起油,,等到油熱的差不多時(shí),爺爺就熟練地把豬肉倒進(jìn)鍋里,,噼里啪啦的聲音不絕于耳,,爺爺又在上面倒些醬油,灑了適量的糖和鹽,,一邊用鏟子翻炒,,一邊在上面撒上八角桂皮等各種調(diào)味料。紅燒肉像巨龍一樣,,翻來覆去騰云駕霧,,接著爺爺又在鍋里倒了些水,紅燒肉更是炸了開來,。噼里啪啦的聲音連綿不斷,,整個(gè)房間都醬香四溢,煙霧彌漫,,紅燒肉成了火紅,,就像條火龍?jiān)跔敔數(shù)那墒稚显苼盱F去。紅燒肉的香味十分濃烈,,甜甜的,濃濃的,。光是聞一聞就飽了,。正所謂‘此味只應(yīng)天上有人,間能有幾回聞’??!

最后爺爺把鍋蓋住慢火燉至50分鐘就能開吃了,,隨著時(shí)間的挪動(dòng),終于美味的紅燒肉已經(jīng)新鮮出爐了,,做好的紅燒肉色澤醬紅,,肉色晶瑩,上面還有美味多汁的菜籽油,,爺爺又在上面撒些調(diào)料,,紅燒肉上就像下起了小雨,不一會(huì)兒一盤醬紅色的紅燒肉就變得五顏六色了,,有翠綠的翡翠,,乳白的蔥花,玉紫的洋蔥等等,,真是色香味俱全,,紅燒肉上不斷冒出一股股肉香,仿佛方圓幾里都能聞到,,面對如此誘人的紅燒肉我都不知如何下口了,。

我搓搓手咽了下口水,拿起筷子夾了一個(gè)紅燒肉,,輕輕放入口中,,這時(shí)紅燒肉的所有精華流入嘴里,入口綿潤而滑爽,,酥燦而不形碎,,真好吃啊,!

爺爺做的紅燒肉是我兒時(shí)的最愛,,它包含了爺爺對我無窮的愛,它永遠(yuǎn)在我心中流淌,。

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇二十四

從我呱呱墜地至今,,已過了十四個(gè)春秋,在這段稍縱即逝的日子里,,我吃過的美食五花八門,,數(shù)不勝數(shù)。北京的烤鴨,,高郵的咸鴨蛋,,甚至韓國的炒年糕??啥祦磙D(zhuǎn)去,,最令我難忘的味道,,還是母親親手烹飪的紅燒肉,。

母親擅長做紅燒肉,,她做的紅燒肉很是別致,讓人一吃就難忘,??芍^是有第一,沒第二,,第三差著十萬八千里,。

我曾嘗過別家的紅燒肉,只有一股淡淡的咸味兒和肉的味道,,味同嚼蠟,,愈嚼愈沒味兒,那叫什么紅燒肉呢,?

但母親做的就不一樣了,,色澤紅潤,晶瑩剔透,,光看就大飽眼福了,,而且口感細(xì)膩,油而不膩,,嫩潤可口,,讓人回味無窮。

每逢過年過節(jié),,親戚朋友來我家時(shí),,點(diǎn)菜必點(diǎn)紅燒肉,一上桌就被搶光了,,大家都贊不絕口,,紛紛向母親請教做法,。

母親興奮的眼睛都瞇成了一條縫,毫不保留的向他們傳授著祖?zhèn)髅胤健?/p>

可是,,許多人按照母親的秘方做出來的紅燒肉卻沒有母親親手做的好吃,可以說相差甚遠(yuǎn),。為什么呢?是因?yàn)樽龅臅r(shí)候心不在菜中,,當(dāng)然做不好了,。

做事需專心致志,否則會(huì)一事無成,。

漸漸的,,母親的紅燒肉伴隨著我成長,這道菜也像烙印一樣印在我的心上,,永遠(yuǎn)飄香,!

做紅燒肉字 做紅燒肉字作文篇二十五

有人說一個(gè)在廚房下面系圍裙的男人最有魅力,,我深信不疑,。我爸不是廚師。在他的幾道特色菜中,,我最喜歡那道紅燒肉,。結(jié)果他在廚房的身影就悄悄藏在我的記憶儲(chǔ)存盒里。

我第一次嘗試我爸的紅燒肉是在我8歲的時(shí)候,。爸爸興沖沖地從超市拿回來一大包蔬菜,隨風(fēng)而走,,胸有成竹,好像要燒滿一桌子菜,?;氐郊遥┥蠇寢尩幕▏?,拍拍胸口,,理直氣壯地告訴我:女兒,你以后喜歡吃的紅燒肉都被我爸爸承包了,。那一刻,,我用四只眼睛看著他,覺得很幸福,。

爸爸結(jié)束了他的說辭,,開始大張旗鼓地做飯,。至于結(jié)果,,怎么說呢,?哎,,理想很豐滿,,現(xiàn)實(shí)很骨感,,肉很熟,但也很倔強(qiáng),。爸爸緊鎖眉頭,,喃喃道:哪一步錯(cuò)了?然而我還是忍不住嘗了一塊,。嗯,,雖然有點(diǎn)焦,但是還是很滿足的,。從那以后,,我爸做的紅燒肉在我心里就香了。

折騰了幾年,,12歲那年,,我爸嘗試升級紅燒肉,可惜又失敗了,。雖然肉有點(diǎn)老,,但是很好吃。感覺小時(shí)候嘗到了幸福的滋味,。我只想和我爸爸談?wù)勊蛱斓墓廨x事跡,,但是當(dāng)我抬頭看,時(shí),我看到他的頭發(fā)上又多了幾根銀絲,,然后我又把它們吞了下去,。我低頭默默數(shù)著雪白的米粒,。這時(shí),,我清楚地意識到,我的騎士正在一點(diǎn)一點(diǎn)地變老

時(shí)間過了三個(gè)春秋,。我不知道什么時(shí)候,,我和父親之間似乎有一條河,一條湍急的河,。不知道從什么時(shí)候開始,,我開始固執(zhí)地反對父親,雖然每次都是兩敗俱傷,;雖然,,我每次都會(huì)忍不住紅眼睛

立春之后,慵懶的陽光緩緩敲著冰雪的門,,河水破冰,,流水是春天來臨的信號。這一天,我一進(jìn)屋,,就聞到一股令人垂涎的香味,。我驚喜地沖到廚房門口,看到了熟悉的做飯的身影,。我的鼻子又酸又好吃,。紅燒肉上桌。它似乎還有淡淡的焦味,,但不影響它在我心中的地位。就好像我爸的背微微駝著,,但他依然是我心中那個(gè)帥氣高大的英雄,。

爸爸笑著問我:好吃嗎?我苦澀地點(diǎn)點(diǎn)頭:好喝,!

原來有這樣一道菜,,會(huì)讓你在以后的日子里回味無窮。原來有這么一個(gè)人,,不會(huì)隨時(shí)間而去,,他永遠(yuǎn)是你的騎士。原來有這樣一種愛,,回味很醇厚,。

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