范文為教學中作為模范的文章,，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考,，也可以作為演講材料編寫前的參考,。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇一

記得那時候,，媽媽和奶奶揉粉剁餡，做大麥鼓頭,，我就在旁邊幫忙,，做小麥鼓頭。那一個個硬幣大的小麥鼓頭,，一口一個,，也能品出菜癟的香味。

漸漸的,，那硬幣大的麥鼓頭隨著年齡的增長,，越變越大了。每逢媽媽做麥鼓頭,，我也摻和著一塊兒做。奶奶將韌白細膩的小麥粉和少許的糯米粉揉成一團，媽媽則忙著炒餡,，那剁得細細的菜癟碎,、臘肉丁和炊皮，在鍋里翻來覆去,，雖然顏色并不好看,，聞著卻十分噴香誘人。

先將一塊麥粉搓成球形,，再做成一口小碗狀,，就可以往里面夾餡了，用羹勺盛一些菜癟來裝滿“小碗”,，然后封住口子,，再揉一揉，用木滾棰將它卷得圓圓的,、薄薄的,，就可以放在平底鍋上烤了。要是稍有不慎卷破了粉團,，還可以用筷子蘸一些預備好的粉漿涂在上面,。

當鍋燒熱了以后，媽媽就會把火候調小,，免得熬糊了麥鼓頭,。當軟軟的麥鼓頭變得微黃發(fā)硬，臉上冒出一個個黑色的“雀斑”時,，再稍烤一會兒就可以出鍋了,。若是它像只大青蛙似的鼓起圓溜溜的肚皮，就說明你做麥鼓頭做到家了,。

鍋里飄來一陣陣香味,，媽媽揭開鍋蓋，只見我做的麥鼓頭像只大皮球似的躺在鍋中,，眼看就要炸開了,，媽媽忙關了火，取出了麥鼓頭,。再瞧瞧另一只鍋里的麥鼓頭——天哪,，一股難聞的焦味竄了出來。放在蒸簾上一看,，麥鼓頭已經(jīng)焦得不成樣了,。奶奶笑話道：“怎么跟包公的臉一樣黑呀,！”我插口道：“這是媽媽做的,，嘻嘻,，還是我的手藝好！”

麥鼓頭做好了,，媽媽又泡了些菜湯,，我抓了幾個麥鼓頭送去給鄰居們嘗嘗,，甭提有多開心了,。

寧溪的麥鼓頭，不僅家鄉(xiāng)人對它情有獨鐘,，許多外地人也都喜歡帶幾個回去嘗嘗鮮,，總讓他們贊不絕口、回味無窮,。

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇二

“吃”文化在我國也可排得上是國粹,，正所謂"民以食為天”嘛。各地都有自己獨特的風味小吃,，而我個人認為,，家鄉(xiāng)的風味小吃中最獨特的就是——扁肉。

扁肉不僅吃起來香,，而且看到它的色相,，也不得不讓人垂涎三尺。翠綠的蔥花點綴在米白的湯面上,，而晶瑩剔透的扁肉則搖曳在湯中,，仿佛是一幅美麗的風景畫：蔥花是堤岸環(huán)繞的樹木，湯就是明凈的湖,，扁肉則是那一只只正在湖中央快樂嬉戲的鴛鴦,。那么，這一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢,！

你們可別看扁肉的制作過程容易,，可要是自己親手做起來，恐怕感受又會大大不同：先是把薄面皮攤在手上,，然后用做好的秘制肉餡,，用筷子夾一些放在面皮的中間，再把它用手包起來,，口要封緊,。這樣，一個扁肉就做好了,。待到顧客來的時候,，只要先把調料放在碗里，再把包好的扁肉放進燒開水的鍋中,，蓋上鍋蓋,，煮上一兩分鐘后打開鍋蓋，用漏勺把煮好的扁肉撈起,，再放入碗中,，最后澆上湯水,，撒上蔥花，一碗香噴噴的扁肉就制作好了,。倘若不怕酸,，可以把醋倒進湯中，用勺子攪拌,，香氣撲鼻，味道也更好,。

每一次吃扁肉時,，我?guī)缀跽麄€人沉浸其中，品嘗每一個扁肉帶給我的無窮美味,。而且每一次吃,，頭腦中都會有不同的回憶，不一樣的滋味,，真是百吃不厭,。

記得有一次，太饞嘴了,，狼吞虎咽吃起來,，誰知一不小心嗆到了氣管，沒把我憋過氣去,，現(xiàn)在想想都后怕,。

家鄉(xiāng)的風味小吃——扁肉，我永遠也不會忘記,，即使曾遠在他鄉(xiāng),。每次回到故鄉(xiāng)，我就要痛痛快快地吃上一回,。

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇三

遠近聞名的四川是我的家鄉(xiāng),，那里有美麗的風景，可口的川菜和特色小吃,，今天,，就給你介紹介紹這些小吃、川菜吧,！

首先為你介紹風味小吃,，來自四川成都的夫妻肺片，據(jù)說在五十多年前,，郭,、張二人以制售麻辣牛肉肺片為業(yè)，后來,，麻辣肉肺片深受群眾喜愛,，便以“夫妻肺片”稱之,，夫妻肺片片大而薄，粑糯入味,，麻辣而鮮,，細嫩化渣，口感很好,。

接下來為你介紹白嫩涼蝦,，白嫩涼蝦滑糯清爽，柔軟清甜,，聽說,，在這道菜背后有一個感人的故事呢：很久以前，三峽邊居住著一戶彭氏母子,。一年冬天,，大雪紛飛，年邁的母親病了,，想吃河邊的小蝦,。兒子聽后邊冒著嚴寒給母親撈蝦，到了河邊才發(fā)現(xiàn),，河面早已冰凍,，他用多大力也敲不開河面，便解開衣服躺在河面上想融化冰面,，因為太冷了,，他昏了過去，做了一個夢,，在夢里,，一個白胡子老者對他說：“你不是要蝦嗎？我教你……”小伙子呼的醒來,，冰已融化,，他撈起小蝦，回家后按老人的方法做好小蝦,，一口口喂給母親,，母親奇跡般醒了過來。后來,，人們便稱小蝦為“孝子蝦”,。

去四川旅游，一定要品嘗四川的火鍋,，四川火鍋有六大好處：一是鮮香味美,，使人吃了回味無窮；二是口味大眾化,，可以滿足不同食客的需求,；三是用料廣泛,，品種很多；四是制作精細,，燙食藝術十分講究有道理,；五是樂意方便，可豐可儉,，其樂無窮,；六是養(yǎng)身健體，如吃的大汗淋漓,，可治感冒,，也可祛風濕，如魚頭,、甲魚等，吃藥膳火鍋,，這些對保健強身也有一定效果,。

火鍋吃法不同于餐菜，不是將已烹調好的菜肴端上桌,，而是將半成品端到桌上,，由自己親手烹飪，自燙自食,。

怎么樣,，聽了我的介紹，想吃了吧,？這只是四川川菜,、小吃中的一小小部分呢！想品嘗更多美味川菜,，就去我們四川品嘗吧,！

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇四

人人對自己的故鄉(xiāng)都懷有一種特別的情愫，無以言表而難以割舍,。淡淡的鄉(xiāng)思,，最忘不了的便是那家鄉(xiāng)的味道。

俗話說“民以食為天”,，每個地方都有它獨自的特產(chǎn),，風味小吃更是占有一席之地。本人家鄉(xiāng)的小吃種類也是類型多樣,，數(shù)不勝數(shù),。有賣燒烤的、有賣煎炸類的,、有賣冷飲的,、也有賣風味湯的,。其中，手抓餅令我情有獨鐘,。

手抓餅原本的名字叫蔥抓餅,，它的起源來自于我們中國的臺灣。食材也很簡單,，可以依據(jù)自己的口味,，加入自己喜歡吃的。做法如下：首先準備一張面餅,，一個雞蛋,，兩根火腿，一片培根,，兩片生菜和番茄醬,；然后在鍋底刷上一層油，分別放入面餅,，雞蛋和培根,，煎炸十分鐘左右；最后將切好的火腿和煎熟的雞蛋,、培根放在面餅上,，撒上適量的番茄醬，用面餅卷住?，F(xiàn)在就是享受美味的時刻啦,！

其次，令我回味無窮的便是烤羊肉串了,。

記得一次偶然的機會,，我遇見了它，那是在一次逛夜街的時候,。當時我聞見了一種令人蕩氣回腸,、垂涎不止的氣味，它刺激著我的味蕾,，牽引著我的身體,，不斷地靠上前去。原來是一位阿姨站在烤車面前,，手中不停地翻轉著正在烤著的羊肉串,，我毫不猶豫的叫老板給我來5串。只見阿姨拿出已經(jīng)穿好的羊肉,，架在裝有炭火的燒烤爐上,，刷上了一層秘制的醬料，開始翻轉羊肉串,。炭火拍打著肉串,，發(fā)出滋滋的響聲,，空氣中不一會兒就充滿了香氣撲鼻的味道，20分鐘左右后,，羊肉串顯得外黃里嫩,，色澤誘人，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉,，完成了對羊肉串裝扮的最后一步,。吃著到口的美味，懷著滿足的'心情,，我一路蹦噠著回了家,。

溫柔鄉(xiāng)情意綿綿，家鄉(xiāng)的味道讓我流連忘返,，它牽引著我青春的靈魂回到那美食文化的淵源深處,。