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2023年焦糖奶油布丁的做法匯總

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2023年焦糖奶油布丁的做法匯總
時間:2023-04-26 08:40:24     小編:zdfb

無論是身處學校還是步入社會,,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢,?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友,。

焦糖奶油布丁的做法篇一

可愛又可口的奶瓶焦糖布丁是很多女孩子的最愛。細細滑滑的口感,,甜甜的回味在唇齒之間,真是棒極了,。有甜點的日子,天天都開心,。接下來就由小編帶來奶瓶焦糖布丁的作法,希望對大家有所幫助,。

雞蛋2個、牛奶200克、淡奶油50克

:白糖80克,、水45克

1.牛奶加糖,加熱至微溫,,再加入淡奶油,攪勻后細細的倒入打散的`雞蛋中;順同一方向攪勻,,不要過度用力打

2.攪好的蛋奶液過篩,濾掉雜質后,,靜置20~30分鐘

3.白糖60克中加入25克冷水,,上火,,小火熬制成金黃色,中途不要攪拌,,如果鍋邊粘有砂糖,用毛刷沾水刷一下即可融化

4.待成為琥珀色后馬上關火,,加入20g 開水,攪拌均勻

5.將焦糖加入到容器中

6.將靜置好的蛋奶液輕輕攪勻

7.加入到容器中的焦糖上,,放入烤盤,,烤盤中加滿溫水,,以160°烤制約30~35分鐘即可

1、雞蛋和牛奶不要太用力攪拌,,否則裹入空氣太多,烤好會有很多蜂窩,。

2、蛋奶液一定要過篩,,這樣成品才會細膩。

3,、過篩好的蛋奶液要靜置20~30分鐘使原料能充分融合,。

4、在熬好的焦糖中加入開水為了延緩焦糖的凝固,,在加開水時要小心,以免被燙到,。

5、烤布丁要采取蒸烤的方式,。

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