人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),，也便于保存一份美好的回憶,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，一起來(lái)看看吧
雞蛋布丁的做法 蒸篇一
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克,，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸,，并與人體蛋白的組成極為近似,，下面是小編推薦給大家的有關(guān)雞蛋布丁的做法，希望大家有所收獲,。
1.牛奶加入30克白糖攪拌,。
2.再加入少許香草精攪拌。
3.牛奶放入微波爐加熱30秒取出冷涼備用,。
4.80克白糖放入奶鍋小火融化,。
5.湯熬制成褐色，沿著鍋邊加入水,。
6.快速攪拌起小氣泡關(guān)火,。
7.雞蛋打散,。
8.雞蛋液倒入牛奶中攪拌。
9.烤碗放入加入清水的烤盤中,，烤碗底部放入焦糖,。
10.雞蛋液過(guò)濾入碗中，然后放入預(yù)熱160度的烤箱,。
11.烤制30分鐘后取出,，用小刀沿碗邊劃一下，就可以倒扣盤中,，再加一勺焦糖食用,，或者放入冰箱冷藏食用口感更佳。
1. 適宜體質(zhì)虛弱,，營(yíng)養(yǎng)不良,，貧血及婦女產(chǎn)后病后調(diào)養(yǎng); 適宜嬰幼兒發(fā)育期補(bǔ)養(yǎng);
2. 患高熱、腹瀉,、肝炎,、腎炎、膽囊炎,、膽石癥之人忌食;
3. 老年高血壓,、高血脂、冠心病人,，宜少量食用雞蛋,，一般每日不超過(guò)1只，不宜多食,，這樣限量食用,，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又不影響血脂水平,。
1.準(zhǔn)備烤好的戚風(fēng)蛋糕
2.牛奶,，芒果，魚膠片冷水泡軟
3.牛奶倒入芒果醬放入魚膠片攪拌過(guò)濾
4.放入蛋糕模倒入芒果布丁液體,，放入冰箱凍上6個(gè)小時(shí)即可
5.脫模后放入切好的果粒和軟糖擺設(shè)即可
烤芝士蛋糕
一般烤芝士蛋糕的時(shí)候容易烤過(guò)了。當(dāng)?shù)案庵虚g還沒(méi)有完全固定的時(shí)候就已經(jīng)熟了,。蛋糕有可能看上去還沒(méi)有烤熟,，但蛋糕邊上的余熱可以繼續(xù)把中間弄熟了。這個(gè)時(shí)候可以把蛋糕從烤箱里取出放在架子上晾涼,，也可以就把烤箱關(guān)了,，蛋糕就留在烤箱里一個(gè)小時(shí)左右。這個(gè)可以避免蛋糕中間的塌陷,。蛋糕冰了以后就那中間沒(méi)固定住的芝士也沒(méi)有問(wèn)題了,。
為什么要放在水里烤?
芝士蛋糕是一種蛋奶沙司,，是很精制的點(diǎn)心。你想慢慢的,，均勻的把蛋糕烤熟,，而且表面上不會(huì)焦。最有效的方法就是放在水里烤,。(就是在一個(gè)比較大的烤盤里放上開(kāi)水,，把蛋糕放在裝水的.烤盤里烤。)因?yàn)樗?00度的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生蒸騰作用,，所以蛋糕的外面不會(huì)比蛋糕的中間先熟,，(這也是造成蛋奶分開(kāi)，中間塌陷和裂縫的主要原因),。
把芝士放到芝士蛋糕里
不管你是做意大利式的芝士蛋糕(用意大利鄉(xiāng)村奶酪ricotta cheese做的)或者是傳統(tǒng)的紐約式的芝士蛋糕(用奶油干酪 cream cheese),，都不要用脫脂的。低脂的或脫脂的芝士可能會(huì)造成蛋糕不能固定,。也不要用抹面包用的芝士代替磚頭的硬芝士,。
混合材料時(shí)的注意事項(xiàng)
奶油干酪在混合之前要放到室溫，否則烤出的芝士蛋糕里面會(huì)有一塊一塊的,。用冷的奶油干酪也容易導(dǎo)致攪拌過(guò)頭,，在蛋糕漿里打進(jìn)了太多的空氣會(huì)導(dǎo)致蛋糕表面上有小氣泡。除非菜譜里特別要求,，一般先把奶油干酪單獨(dú)攪拌均勻,。如果蛋糕漿里有芝士塊，可以用濾網(wǎng)過(guò)濾一下,，或者用攪拌機(jī)稍微攪拌一下,。雞蛋在混合前也要放到室溫，放入雞蛋時(shí)要一個(gè)一個(gè)的加入,，每放入一個(gè)要攪拌均勻了之后再放另一個(gè),。在混合材料時(shí)，要經(jīng)常把碗壁上的奶油刮下來(lái),，這樣可以攪拌的均勻些,。
口感最重要
吃芝士蛋糕是一種感官的享受過(guò)程，所以口感最重要,。有些菜譜可能要加入少量面粉或玉米淀粉,。這些芝士蛋糕可能感覺(jué)更像“蛋糕”。那些不需要加面粉的芝士蛋糕有種極潤(rùn)滑和濃郁的口感
冷藏
芝士蛋糕需要放在冰箱里冷藏幾個(gè)小時(shí)來(lái)固定,，這使芝士蛋糕成為一種很好的可以事先準(zhǔn)備好的甜點(diǎn),。
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