人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質范文,，僅供參考,，一起來看看吧
雞蛋布丁的做法 蒸篇一
據分析,，每百克雞蛋含蛋白質12.8克,，主要為卵白蛋白和卵球蛋白,，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似,，下面是小編推薦給大家的有關雞蛋布丁的做法,，希望大家有所收獲。
1.牛奶加入30克白糖攪拌,。
2.再加入少許香草精攪拌,。
3.牛奶放入微波爐加熱30秒取出冷涼備用。
4.80克白糖放入奶鍋小火融化,。
5.湯熬制成褐色,，沿著鍋邊加入水,。
6.快速攪拌起小氣泡關火。
7.雞蛋打散,。
8.雞蛋液倒入牛奶中攪拌,。
9.烤碗放入加入清水的烤盤中，烤碗底部放入焦糖,。
10.雞蛋液過濾入碗中,，然后放入預熱160度的烤箱。
11.烤制30分鐘后取出,，用小刀沿碗邊劃一下,，就可以倒扣盤中，再加一勺焦糖食用,，或者放入冰箱冷藏食用口感更佳,。
1. 適宜體質虛弱，營養(yǎng)不良,，貧血及婦女產后病后調養(yǎng); 適宜嬰幼兒發(fā)育期補養(yǎng);
2. 患高熱,、腹瀉、肝炎,、腎炎,、膽囊炎、膽石癥之人忌食;
3. 老年高血壓,、高血脂,、冠心病人，宜少量食用雞蛋,，一般每日不超過1只,，不宜多食，這樣限量食用,，既可補充優(yōu)質蛋白質，又不影響血脂水平,。
1.準備烤好的戚風蛋糕
2.牛奶,，芒果，魚膠片冷水泡軟
3.牛奶倒入芒果醬放入魚膠片攪拌過濾
4.放入蛋糕模倒入芒果布丁液體,，放入冰箱凍上6個小時即可
5.脫模后放入切好的果粒和軟糖擺設即可
烤芝士蛋糕
一般烤芝士蛋糕的時候容易烤過了,。當蛋糕中間還沒有完全固定的時候就已經熟了。蛋糕有可能看上去還沒有烤熟,，但蛋糕邊上的余熱可以繼續(xù)把中間弄熟了,。這個時候可以把蛋糕從烤箱里取出放在架子上晾涼，也可以就把烤箱關了,，蛋糕就留在烤箱里一個小時左右,。這個可以避免蛋糕中間的塌陷,。蛋糕冰了以后就那中間沒固定住的芝士也沒有問題了。
為什么要放在水里烤?
芝士蛋糕是一種蛋奶沙司,，是很精制的點心,。你想慢慢的，均勻的把蛋糕烤熟,，而且表面上不會焦,。最有效的方法就是放在水里烤。(就是在一個比較大的烤盤里放上開水,，把蛋糕放在裝水的.烤盤里烤,。)因為水在100度的時候會產生蒸騰作用，所以蛋糕的外面不會比蛋糕的中間先熟,，(這也是造成蛋奶分開,，中間塌陷和裂縫的主要原因)。
把芝士放到芝士蛋糕里
不管你是做意大利式的芝士蛋糕(用意大利鄉(xiāng)村奶酪ricotta cheese做的)或者是傳統(tǒng)的紐約式的芝士蛋糕(用奶油干酪 cream cheese),，都不要用脫脂的,。低脂的或脫脂的芝士可能會造成蛋糕不能固定。也不要用抹面包用的芝士代替磚頭的硬芝士,。
混合材料時的注意事項
奶油干酪在混合之前要放到室溫,，否則烤出的芝士蛋糕里面會有一塊一塊的。用冷的奶油干酪也容易導致攪拌過頭,，在蛋糕漿里打進了太多的空氣會導致蛋糕表面上有小氣泡,。除非菜譜里特別要求，一般先把奶油干酪單獨攪拌均勻,。如果蛋糕漿里有芝士塊,，可以用濾網過濾一下，或者用攪拌機稍微攪拌一下,。雞蛋在混合前也要放到室溫,，放入雞蛋時要一個一個的加入，每放入一個要攪拌均勻了之后再放另一個,。在混合材料時,，要經常把碗壁上的奶油刮下來，這樣可以攪拌的均勻些,。
口感最重要
吃芝士蛋糕是一種感官的享受過程,，所以口感最重要。有些菜譜可能要加入少量面粉或玉米淀粉,。這些芝士蛋糕可能感覺更像“蛋糕”,。那些不需要加面粉的芝士蛋糕有種極潤滑和濃郁的口感
冷藏
芝士蛋糕需要放在冰箱里冷藏幾個小時來固定，這使芝士蛋糕成為一種很好的可以事先準備好的甜點,。
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