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酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度精編篇一

酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度一

一）總則

1、酒店場(chǎng)所內(nèi),、外環(huán)境整潔,，經(jīng)常開(kāi)窗換氣。不亂放,、掛或晾曬衣物等,。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放,。工作間的擺放要合理,、整潔，每層客房應(yīng)設(shè)專(zhuān)用消毒及顧客用品保潔柜,。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,，專(zhuān)布專(zhuān)用，定期消毒,。窗臺(tái)式空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)積塵,。

2、臥具要一客一換,、長(zhǎng)住客每周一換,，衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒，并有保潔措施,。

3,、采取消除蒼蠅、老鼠,、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其滋生條件的措施,，徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅,、蟑螂和老鼠,。

4,、認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報(bào)”及“公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告”制度。

二）客用口杯,、茶杯消毒制度

1,、消毒劑：“一片凈消毒片，”優(yōu)氯凈“消毒粉

2,、清潔劑：去污粉,、洗衣粉

3、消毒工具：消毒柜,、消毒桶,、百潔布

4、存放工具：茶杯儲(chǔ)存柜

5,、程序

1）從客房撤出的茶杯,、口杯放到消毒間倒盡茶水；

2）把茶杯放到清洗池內(nèi),，用清潔劑洗凈,，然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈；

3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi),，按藥劑說(shuō)明為準(zhǔn),，一桶水放一片“一片凈”消毒片；

4）將洗過(guò)的茶杯,、口杯浸泡在消毒水內(nèi),，時(shí)間至少10分鐘以上（化學(xué)消毒法）；

5）或?qū)⑶逑春玫牟璞?、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒（物理消毒法）,；

6）打開(kāi)消毒電源（自動(dòng)消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；

7）取出已消毒茶杯、口杯儲(chǔ)存到封閉的保潔柜里以便備用,；

8）在消毒記錄上做到登記,，記錄消毒的時(shí)間和姓名,。

酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度二

1、健全衛(wèi)生管理制度，建立完善的衛(wèi)生管理檔案（衛(wèi)生許可證申辦申請(qǐng)書(shū)，人員花名冊(cè)及健康證,、培訓(xùn)合格證取得時(shí)間，監(jiān)督監(jiān)測(cè)資料等）,，配備專(zhuān)人管理衛(wèi)生工作,。

2、必須亮證經(jīng)營(yíng)（衛(wèi)生許可證），持證上崗（健康證,、培訓(xùn)合格證）,。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員，每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查,，持有“健康合格證”方能從事本職工作,。患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核,、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的,，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作,。

3,、保持場(chǎng)所內(nèi)、外環(huán)境整潔,，經(jīng)常開(kāi)窗換氣,，不亂放、掛或晾曬衣物等,。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用,、混放。工作間的擺放要合理,、整潔,，每層客房應(yīng)設(shè)專(zhuān)用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的.抹布一定要清潔衛(wèi)生,，專(zhuān)布專(zhuān)用,，物見(jiàn)本色還要定期消毒?？照{(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)積塵,。環(huán)境整潔、美觀,，下水管通暢,，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾,，公用衛(wèi)生間要每日清掃,、消毒，設(shè)置能密閉的垃圾容器,，采取切實(shí)可行的滅蠅,、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗,、消毒,、保潔設(shè)施。

4,、從業(yè)人員應(yīng)掌握本職工作所需的衛(wèi)生知識(shí),，應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手,、勤剪指甲,、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā),，不涂指甲油,，不戴戒指、不吸煙,、工作前和便后要洗手,。用品、用具的消毒工作專(zhuān)人負(fù)責(zé),，做到一客一換,、一消毒，長(zhǎng)住客床上用品至少一周一換,。茶具表面必須光潔,、無(wú)油漬、無(wú)水漬,、無(wú)異味,。

5、采取消毒蒼蠅,、老鼠,、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，徹底消滅室內(nèi)的蚊,、蠅,、蟑螂和老鼠。

6,、認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報(bào)告”及“公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告”制度,。

7、嚴(yán)格執(zhí)行《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,，自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督員和群眾的監(jiān)督,。

一、客房從業(yè)人員健康檢查,、培訓(xùn)及個(gè)人衛(wèi)生制度

一,、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作,。每年體檢一次。

二,、凡患有痢疾,，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染?。òú《緮y帶者）,，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性,、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾?。ǜ篂a、咳嗽,、發(fā)熱,、嘔吐、手外傷等）不準(zhǔn)上崗,?？头繌臉I(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報(bào)告,，患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞,。

三,、

四,、保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手,，勤剪指甲,、勤理發(fā)、勤洗澡,、勤換洗工作服帽,，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物,。不得留長(zhǎng)指甲,、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙,、隨地吐痰,、揪鼻涕、搔癢,、掏耳朵,、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服,，不得留長(zhǎng)指甲,，涂指甲油，佩帶飾物,。

五,、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔,。

六,、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入工作間,。

酒店賓館客房衛(wèi)生管理制度三

一,、每天早晨，各個(gè)樓層對(duì)各自負(fù)責(zé)的工作區(qū)域進(jìn)行打掃,，包括樓道衛(wèi)生,。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換,，滅火器的抹塵,，各樓區(qū)域的花區(qū)定時(shí)澆水，如有任何一項(xiàng)不按時(shí)清理,，每人每次扣10元,。

二、客房?jī)?nèi)不能出現(xiàn)死角衛(wèi)生,，其中包括門(mén)后,，電腦桌后，床底,?？照{(diào)定時(shí)清理，大房間內(nèi)沙發(fā)套,，窗簾定時(shí)清洗,，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃,。如有一項(xiàng)不按時(shí)清理,，每人每次扣10元。

三,、客房?jī)?nèi)抹塵要仔細(xì)到位,，電視，電腦屏幕不能有水漬,，布毛等,，客房物品要擺放整齊有序,，不能亂放，如違反每次扣10元,。

四,、客房?jī)?nèi)蓋杯，電壺要清洗到位,，壺內(nèi)不得有殘?jiān)?，飲水機(jī)桶要更換及時(shí)，違者每次扣5元,。

五,、客房?jī)?nèi)門(mén)，衛(wèi)生間門(mén),，開(kāi)關(guān),，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點(diǎn)及時(shí)清理,，違者每次扣5元,。

六、客房?jī)?nèi)床單被罩做到一客一換,，其中包括鐘點(diǎn)房,，損壞的布草要及時(shí)更換，以便使用,。不退的房間客人不在時(shí),，必須更換床單，被罩,。如接到客人因此投訴,，每人扣10元。

七,、客房?jī)?nèi)空調(diào)水及時(shí)倒掉，違者罰5元,，造成嚴(yán)重后果的,，處罰加重。尤其是夏天,。

八,、客房?jī)?nèi)拖鞋清理干凈，放入鞋柜,，擺放消毒條,，違者扣5元。

九,、衛(wèi)生間內(nèi)馬桶清理干凈,，表面不得有水漬,，尿漬，桶內(nèi)不得有大便殘留,，每天更換消毒條,，消毒條要擺放有序，違者扣5元,。

十,、衛(wèi)生間洗漱用品應(yīng)齊全，如發(fā)現(xiàn)漏配任何一樣,，每次扣5元,。

十一、衛(wèi)生間頂,，墻壁或玻璃門(mén)清理到位,，面盆，水嘴,，淋浴,，鏡子，口杯不得有水漬,，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元,。

十二、服務(wù)員查房時(shí)應(yīng)仔細(xì)快捷,，如發(fā)現(xiàn)漏查商品自己承擔(dān),，漏配商品每次扣10元，沒(méi)補(bǔ)齊的商品及時(shí)上報(bào)前臺(tái),。

十三,、打掃衛(wèi)生時(shí)，不得用熱水,，如發(fā)現(xiàn)一次扣20元,。

十四、不得有抹布,，用過(guò)的布草遺留在房間,，如發(fā)現(xiàn)每次扣5元。

以上制度望員工自覺(jué)遵守,，若違反嚴(yán)格按照制度執(zhí)行,，不留任何情面。

酒店客房衛(wèi)生管理制度

為提高酒店客房衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,，向顧客提供清新,、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,，特制定 客房清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。各員工務(wù)必按照規(guī)定執(zhí)行,。

一，房間清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1,、眼看到的地方無(wú)污跡,。

2、手摸到的地方無(wú)灰塵,。

3,、設(shè)備用品無(wú)病毒。

4,、空氣清新無(wú)異味,。

二，客房清掃時(shí)的注意事項(xiàng)

1,、注意敲門(mén)的聲音大小適中,，不可過(guò)急，力度過(guò)大,。

2,、整理房間時(shí)，要將房門(mén)開(kāi)著,。

3,、不得在客房?jī)?nèi)呼煙、吃東西,、看報(bào)刊雜志（特別是客人的書(shū)刊）

4,、不得使用客房?jī)?nèi)設(shè)施

5、注意做好房間檢查工作

5,、不能隨便處理房?jī)?nèi)“垃圾”

6,、浴簾要通風(fēng)透氣

7、電鍍部位要完全擦干

8,、拖鞋應(yīng)擺放在床頭柜下

9,、不能損壞客人損壞客人的物品。如有損壞客人的物品,，照價(jià)賠償,。

三，客房衛(wèi)生要求

1,、要求客房清潔工每天大掃除每間客房，按規(guī)定做好自己的本職工作,。

2,、規(guī)定每天對(duì)客房的某一部位或區(qū)域進(jìn)行徹底大掃除

3、季節(jié)性大掃除或年度大掃除,、四,，嚴(yán)格檢查制度

1,、服務(wù)員自查

2、領(lǐng)班普查

（1）領(lǐng)班查房的作用：

拾遺補(bǔ)漏,，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,。

五，考核

1,、物品,、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮,、無(wú)異味,、無(wú)損壞、無(wú)抹痕,，擺放整齊有序,，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。

2,、毛絮,、浮灰、水漬,、紙屑等輕微衛(wèi)生問(wèn)題,，每處給予5元的處罰。

3,、積灰,、污漬、油漬,、較大雜物,、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題,，每處給予5元的處罰,。

4、污垢,、有異物,、裂痕、損壞,、擺放不整齊,、錯(cuò)位、脫落或物品缺少,、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題,，每處給予5元的處罰。

5,、凡屬周期性衛(wèi)生檢查時(shí),，因到期沒(méi)有清理形成衛(wèi)生死角的,，給予10元處罰。

六,，本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行,。

客房管理制度及崗位職責(zé)

客房衛(wèi)生服務(wù)員年終總結(jié)

客房衛(wèi)生檢查人員崗位職責(zé)

學(xué)校衛(wèi)生管理制度

衛(wèi)生管理制度 精選(范本15份)