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芒種時(shí)節(jié)養(yǎng)生食譜 芒種期間的飲食宜以清補(bǔ)為主篇一

芒種芒種,，先收后種，收獲情誼真真,，種下感情深深,，芒種節(jié)氣還有有很多生活上的講究的，這里給大家分享一些關(guān)于芒種養(yǎng)生天熱少出門飲食要清淡，供大家參考,。

1、出汗后不可馬上洗澡

隨著氣溫不斷升高,，很多人都會(huì)通過勤洗澡來給自己降溫,，但大汗后不可立即洗澡，因?yàn)榇蠛购罅鹘?jīng)肌肉的血液增多,，心率加快,，如果洗澡的水過熱，會(huì)加速血液流動(dòng),，使身體本來就膨脹的血管和毛孔擴(kuò)張,，從而使血液不足以供應(yīng)心臟和大腦等重要器官，造成機(jī)體缺氧,，導(dǎo)致眩暈,。

2、天熱下午兩點(diǎn)少出門

影響氣溫的主要因素是太陽輻射強(qiáng)度,，陽光本身并不能直接讓氣溫升高,。地面吸收太陽輻射的熱量后，再通過輻射,、對(duì)流等形式向空中傳導(dǎo),，這種向上輸送熱量的過程就是使氣溫升高的主要原因。

簡(jiǎn)單說,，陽光照到地面上,，曬熱了地面，地面吸收了熱量再放出去烘熱空氣,，氣溫就升高了,。雖然夏天的中午，陽光照射地面的角度最接近直射,，地面和空氣接受的熱量最強(qiáng),，但是地面釋放出的熱量卻少于陽光所供應(yīng)的熱量，所以中午并不是最熱的時(shí)候,。

中午以后地面溫度仍然繼續(xù)升高,，一直等到地面釋放出的熱量等于陽光所供應(yīng)的熱量時(shí)，地面釋放的熱量才能達(dá)到最多,，這個(gè)過程需要一定時(shí)間,，一般在午后兩點(diǎn)左右，溫度才能達(dá)到最高,，也就是說一天中最熱的時(shí)候是午后兩點(diǎn)左右,。

3、飲食要注意：要清淡，少吃葷

我國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為：夏季,，在五行中屬火,，受這種時(shí)令特點(diǎn)的影響，人們會(huì)感到酷熱,、煩躁,、多汗、津液流失,，營(yíng)養(yǎng)損耗多,，加之食欲下降，易造成體虧人乏,。這時(shí),，應(yīng)多食清淡質(zhì)軟易于消化的食物，少吃肥膩厚味及辛辣上火之物,，食療學(xué)稱之為清補(bǔ),。

經(jīng)常吃油膩辛辣的食物，會(huì)導(dǎo)致脾陽虛衰,。所以無論在哪個(gè)季節(jié)都應(yīng)該以清淡飲食為主,，尤其是夏季。只有這樣,，才能杜絕胃腸道疾病的發(fā)生,。

清淡的飲食，就是平常說的“粗茶淡飯”,。主食要以五谷雜糧為主,，副食以豆類、蔬菜,、水果,、菌類為主。但是,，飲食清淡,，不代表完全食用素類。

肉類含有人體必需的蛋白質(zhì),，不食用會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,，所以應(yīng)食用少量烹飪清淡的肉類。最好是蛋,、奶,、魚蝦等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白。

4,、夏天應(yīng)該多吃的三類蔬菜

第一類：番茄,、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,，夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴,，除煩解暑，清熱解毒,，排毒通便,。

第二類：冬瓜、黃瓜,、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜

從中醫(yī)角度來說,，瓜類大多能清熱利濕,，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究顯示,，多數(shù)瓜類蔬菜含水量都在90%以上，且富含多種礦物質(zhì)和維生素,，能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分和營(yíng)養(yǎng),。

第三類：大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜

夏季氣溫高,，病菌滋生蔓延快,，腸道疾病多發(fā)。這時(shí)多吃些韭菜,、大蔥,、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜,，可預(yù)防疾病,。

在中國(guó)，人們喜歡在芒種的時(shí)候,，利用洗浴以藥浴的方法,，最能達(dá)到健身、防病的目的,，芒種過后,，午時(shí)天熱，人易汗出,，衣衫要勤洗勤換,。為避免中暑，芒種后要常洗澡,，陽熱易于發(fā)泄,。但須注意的一點(diǎn)，在出汗時(shí)不要立即洗澡，中國(guó)有句老話汗出不見濕,，若汗出見濕,，乃生痤瘡。首先要使自己的精神保持輕松,、愉快的狀態(tài),。夏日晝長(zhǎng)夜短，午休可助恢復(fù)疲勞,，有利于健康,。

艾草

菊科蒿屬多年生草本，別名：冰臺(tái),、遏草等,。植物香氣濃烈，有驅(qū)趕蚊蟲的功能,。又因?yàn)榇斯?jié)氣正逢端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五)前后,，家家戶戶在門楣懸掛菖蒲，藉以避邪驅(qū)毒,。所以,，古時(shí)又稱五月為“蒲月”。

錦葵

錦葵科錦葵屬二年生或多年生草本,。原產(chǎn)亞洲,、歐洲及北美洲，耐寒,，耐干旱,，不擇土壤，以砂質(zhì)土壤最為適宜,。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),，喜陽光充足?；ㄆ?-10月,。株高60-100cm。仔細(xì)看看就知道和蜀葵不同,，花期是一樣的,。

石竹

石竹科石竹屬多年生草本，別名：洛陽花,、中國(guó)石竹,、中國(guó)沼竹、石竹子花,?；▎紊Χ嘶驍?shù)花集成聚傘花序;紫紅色,、粉紅色、鮮紅色或白色,?；ㄆ?-6月，果期7-9月,。

鳳仙花

名：指甲花,，鳳仙透骨草?；伾鄻?，有粉紅，大紅,，紫色,，粉紫等多種顏色，花瓣或者葉子搗碎可染指甲,。莖有祛風(fēng)濕活血止痛之效;種子稱“急性子”，可軟堅(jiān)消積,，用于治噎膈,、骨鯁咽喉、腹部腫塊閉經(jīng),。

女貞

犀科女貞屬常綠灌木或喬木,，別稱冬青、白蠟樹等,，原產(chǎn)中國(guó),，分布廣泛。葉可蒸餾提取冬青油,，用于甜食和牙膏等的添加劑,。成熟果實(shí)曬干為中藥女貞子，性涼,，味甘苦,、可明目、烏發(fā),、補(bǔ)肝腎,。