總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,，更重要的是為了研究經(jīng)驗,，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗教訓(xùn)是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用，在今后工作中可以改進提高,，趨利避害,，避免失誤。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個人總結(jié)又該怎么寫呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

賓館酒店年終工作總結(jié)篇一

1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,，范文之工作總結(jié)：賓館領(lǐng)班工作總結(jié),。

2,、做好考勤、簽到工作,。

3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作,。

4,、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo),。

5,、做好樓層的安全、防火,、衛(wèi)生工作,。

6、以身作責(zé),，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

7,、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,，做到團結(jié)友愛、相互幫助,、共同進步,。

8、切實履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作

雖然有一定成績,，但是還有許多差距，應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊,，努力做好本職工作,。

一月來，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持和大力幫助下,，較好的履行行李員職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù),，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。總結(jié)起來收獲很多,。

1,、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,。

2、做好考勤,、簽到工作,。

3、合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作,。

4、配合經(jīng)理做好各項接待,、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo),。

5,、做好樓層的安全、防火,、衛(wèi)生工作,。

6、以身作責(zé),，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

7,、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,，做到團結(jié)友愛、相互幫助,、共同進步,。

8、切實履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作

雖然有一定成績,，但是還有許多差距，應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊,，努力做好本職工作

賓館酒店年終工作總結(jié)篇二

今年正值“十二五”發(fā)展的規(guī)劃的開局之年,，我賓館抓住機遇，創(chuàng)新思路,，將著眼點放在提高酒店服務(wù)質(zhì)量上,，強化管理，多次調(diào)整經(jīng)營思路,，使賓館能夠在既定的目標(biāo)下,，穩(wěn)步前進，并取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益。現(xiàn)將本年度1—10月份主要工作總結(jié)如下：

1,、主要月份實現(xiàn)營業(yè)收入130多萬元,，跟去年同期比較持平。

2,、主要月份接待人次為3517/間夜,，入住率為73。3%左右,，較同期有所增長,。

我賓館上下一致，積極發(fā)現(xiàn)問題,，改善設(shè)備設(shè)施,，創(chuàng)新思路，穩(wěn)扎穩(wěn)打,。從細節(jié)著手,，點滴之中實現(xiàn)了降耗節(jié)能。具體措施介紹如下：

（一）節(jié)電措施

1,、檢查房間是否有線路漏電現(xiàn)象，若有發(fā)現(xiàn),，及時通報工程部,，避免非正常用電損耗。,。

2,、在適宜的溫度下盡量不開空調(diào)，夏季不得低于26度,，冬天不得高于20度,。在空調(diào)開放的情況下，隨時關(guān)好小廳的玻璃門,，防止冷,、暖空氣外流。

3,、辦公室做到人走燈滅,，關(guān)閉計算機、空調(diào),、飲水機及其他設(shè)備電源,。

4、杜絕白晝燈,，大明燈,，盡量利用自然光照明，合理減少射燈、白織燈,，杜絕能源放空現(xiàn)象,，減少照明能耗。

（二）節(jié)水措施

1,、加強對用水設(shè)備的日常維護和管理,，不定期檢查酒店各使用區(qū)用水，杜絕水滿外溢和長流水現(xiàn)象,。

2,、合理利用水資源，提倡二次用水的使用,。

3,、引導(dǎo)員工養(yǎng)成節(jié)約意識，用水后隨手將水龍頭關(guān)緊,。

4,、廚房用水要有計劃性，當(dāng)天需要解凍的原料,，應(yīng)提前將原料拿出來,，讓其自然解凍。

5,、熱水使用量較少的情況下盡量避免少用鍋爐燒水,。

（三）易耗品的回收處理措施

1、提高員工易耗品回收處理意識,，回收牙膏等物品用來清潔去漬,。

2、進行拖鞋的回收清洗與包裝,，實現(xiàn)易耗品回收利用最大化,。

3、進行酒水空瓶的回收與處理,、物品更換措施,。

4、在確?？腿宋锲氛Ｊ褂煤头?wù)質(zhì)量前提下,，減少物品更換的頻率。如：酒水的更換,。

（四）物品配備措施

1,、確保工作間和房間的的標(biāo)配，除客人特殊要求,，不得多補或者少補,。

2、每日房間配備的易耗品及布草做好登記，做好數(shù)據(jù)的分析與管理,。

（五）物品的采購存儲措施

1,、在正常使用情況下,，每周采購一次（除特殊情況）,，勿隨意采購存儲。

2,、對存儲時間較長的物品,，遵循“先進先出”原則,，避免因為過期而造成的浪費。

3,、對房間酒水配備,，同樣遵循“先進先出”原則，以防止過期,。

（六）其他節(jié)能降耗的管理措施,，如建立詳細的室內(nèi)溫度標(biāo)和節(jié)能減排的巡視檢查制度

（一）抓好規(guī)范管理，化協(xié)調(diào)關(guān)系,。

1,、建立明確的獎懲制度，給員工以正確的評價,，賞罰分明,，提高員工的整體積極性，促進管理工作順利進行,。

2、完善各部門的會議制度,、強化各項人員,、衛(wèi)生、安全管理規(guī)定,。酒店領(lǐng)導(dǎo)人員定期參與各部門例會,。制定《賓館人員管理細則》《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》，擬配備消毒柜,，并將制度上墻,。

3、強協(xié)調(diào)關(guān)系,。酒店分工細,，環(huán)節(jié)多，每項工作的完成都賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,。故加強了部門之間協(xié)調(diào),，使各部門發(fā)現(xiàn)其他部門優(yōu)點，加強各部門之間配合，減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象,。

（二）提高綜合接待能力

1,、酒店通過對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式抓好服務(wù)規(guī)范,，全面打造大方整潔、親切舒適的酒店環(huán)境,，完善酒店的各種硬件設(shè)施,，全面提高酒店的服務(wù)能力，努力實現(xiàn)環(huán)境優(yōu)美,、價格合理,、服務(wù)一流，使賓客高興而來,，滿意而歸,，以提高酒店的接待能力。

2,、根據(jù)旺季調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。做好旺季的合理預(yù)定，使顧客按合理有效的比例及時入住,。避免旺季客源猛增而自亂陣腳,，影響服務(wù)質(zhì)量。使酒店始終保持了較高的入住率,，各大客戶訂房工作也表示滿意,。

3、加強服務(wù)過程監(jiān)測并不斷改進,。加強各層次監(jiān)督管理,，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)，發(fā)現(xiàn)不合格及時制定整改措施,。

（三）全員公關(guān),，爭取更多的回頭客。

1,、賓館負(fù)責(zé)人把公關(guān)作為一項重要工作重點抓,，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識,。

2,、注重工作人員與顧客溝通的必要性，告知員工以不同的形式征求顧客的寶貴意見,。

3,、顧客滿意度,。客房配備《賓客意見書》,，房務(wù)中心及時做好顧客意見的登記和傳達,，以便能及時解決客人的意見和建議，改進我們的工作,，也給客人留下良好的印象,，體現(xiàn)我們對客人的尊重

4、逢節(jié)假日,，向關(guān)系戶電話問候,，贈送如中秋月餅、奉送掛歷,、寄賀年卡等,。

通過以上的努力，今年賓館在經(jīng)營管理方面取得了長足的進步,，也吸收了很多的管理經(jīng)驗,，酒店整體經(jīng)營有條不紊，各項規(guī)章制度逐步健全并標(biāo)準(zhǔn)化,，酒店的整體公關(guān)水平提高,，回頭客比往年增加。在此基礎(chǔ)上,，我們將不斷進取,，精益求精，以更好的是酒店運行,。

我們努力構(gòu)建特色的酒店文化,、完善各項員工權(quán)利保障制度、增強酒店魅力,，使員工使員工和顧客都有感覺到親切,。

1。構(gòu)建特色酒店文化,，加強員工的精神品質(zhì)和內(nèi)在修養(yǎng)的訓(xùn)練,，主要包括核心價值觀,、服務(wù)理念,、企業(yè)使命的熏陶。為此,，我酒店專門進行了紅果園賓館員工素質(zhì)拓展和紅果園客房部“微笑使者”的評選等活動,。

2。完善培訓(xùn)制度,，定期進行員工能力培訓(xùn),。

為了增強員工的綜合能力,，使員工能更好地適應(yīng)現(xiàn)代社會的需求，我酒店成立了培訓(xùn)小組,、制定了培訓(xùn)方案,，采以老帶新的方式，分期分批進行培訓(xùn),。同時,，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性",、"實用性",、"時間性"的指導(dǎo)思想，以保證培訓(xùn)不流于形式,。

3,、努力在酒店內(nèi)形成尊重員工勞動的氣氛，尤其是酒店領(lǐng)導(dǎo),，不能輕易否定員工的勞動成果,。建立員工建議制度，使員工的得到尊重和重視并能獲得極大的滿足感,，進而提高員工的積極性和工作滿意度,。

4、實行員工參與制度,，讓員工及時了解酒店運行狀況,，鼓勵他們積極參與管理，增加員工責(zé)任感,，并在員工生日送上一束鮮花給予其祝福,，增強員工對酒店的歸屬感。

1,、設(shè)施,、備不盡完善。如洗手時,，戒指和飾物沒有專門存放的地方,，易造成丟失。

2,、有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細,，設(shè)備維修不及時等都影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量

3,、室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào)，品種單調(diào),、更換不夠及時易使顧客感到乏味,。

4、對客戶的回訪不夠,，客戶檔案整理不夠完善,。

5、培訓(xùn)工作缺乏一定的激勵機制是的員工熱情不是很高,，員工的技能沒有得到明顯提高,。

繼續(xù)完善今年制定的制度、保持大方向不變,，在細節(jié)處不斷改進,，精益求精，在優(yōu)化客源結(jié)構(gòu),，開源節(jié)流,，管理與控制設(shè)備、物資等方面細化工作,，發(fā)揚優(yōu)勢,、弱化弱勢，苦練內(nèi)功,，努力提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

今年，我們在許多方面改進與創(chuàng)新,，目的就是使酒店的服務(wù)得到更多顧客的滿意,。這一年，無論成功還是波折,，我們都將發(fā)揚成功經(jīng)驗,，銘記失敗教訓(xùn)，承前啟后,，攜手共進,，再接再厲，再創(chuàng)新的輝煌,！

賓館酒店年終工作總結(jié)篇三

賓館收銀人員每天都會接觸到不同類型的客人,，針對不同類型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù)，其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當(dāng)作我們的上帝”,。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的準(zhǔn)則,，客人的需求是服務(wù)命令,。以下是我今年的工作總結(jié),。

對賓館的?？停覀兲峁┒Y貌細微的服務(wù),，首先要了解客人的習(xí)慣,，比如客人一般在幾點退房，我們可以提前把帳務(wù)整理好,，等客人來時直接退房即可,，這樣一來，即能為客人節(jié)省時間,，又能讓客人感覺到在我們賓館頗受重視,。

客人走進賓館后，看到我們熱情的笑臉,，才會有親切感,，才能體味到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤?，相信再無理的客人也沒有道理發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑,，百事消”,。

當(dāng)客人的需求需由其他部門或個人的協(xié)助下完成時，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定,，因為客人想得到是準(zhǔn)確的答復(fù),。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題，關(guān)鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨立解決的,，而你確實在盡力幫助他,。許多客人在前臺要求多開發(fā)票，我們就委絕婉拒,，并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費,，計入房費項目，這樣既能為賓館增益,，又能滿足客人的需求,，但絕不可為附和客人而違背原則。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴賓館的種種服務(wù),，而這些問題并非由收銀人員引起，這時,，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人,，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的,，它不但不能彌補過失,，反而讓客人懷疑整個賓館的管理,，從而加深客人的不信任程度。所以,，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助,。在問題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。

“劍雖利,，不礪不斷”,、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品行,，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空！

賓館酒店年終工作總結(jié)篇四

在做好大廈經(jīng)營工作的同時,，安全工作始終是我廈日常工作中的重要內(nèi)容,。在這方面，我的觀點是曉之以理,，動之以情,，“嚴(yán)”字當(dāng)頭，“防”字在先,。大廈今年及時調(diào)整充實了安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，在執(zhí)行安全風(fēng)險抵押金制度方面，我主持對這一制度重新進行了修訂,，使其更加可行,、有效。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過常對于在安全工作中出現(xiàn)的好現(xiàn)象,，及時進行了獎勵,。對于發(fā)現(xiàn)的問題，本著三不放過的原則,，決不姑息遷就,。如今年xxx月xxx日客房部洗衣房因為當(dāng)班人員違反操作規(guī)程，工作態(tài)度散漫，造成失火,，我及時召開了部門及大廈的事故分析會,，對當(dāng)事者也給予了嚴(yán)肅的處理，分別給予了扣獎,、記過、辭退等處分,，使當(dāng)事人及全廈員工從這件事中吸取教訓(xùn),。

消防安全是賓館安全工作中的一項重要內(nèi)容，上級主管部門對這一工作也相當(dāng)重視,。由于種種原因,，大廈施工中遺留下了一些消防隱患。為此,，我局保衛(wèi)科,、安監(jiān)科、市消防支隊多次到大廈檢查督促整改,，我也曾多次與這些部門檢查現(xiàn)場,，研究對策。在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，這一問題在今年得到了基本的落實,。如三樓西側(cè)已開通了專用消防通道，完善了各處的消防標(biāo)志,，各樓層的消防電梯前室的消防門也已經(jīng)開始安裝施工,。通過消防部門的驗收檢查，今年我廈已取得了消防合格證書,。

設(shè)備設(shè)施的良好運行是保證大廈正常經(jīng)營的有力保障,。自開業(yè)以來，我一直是分管動力部工作的,，在這方面,，我始終得到了動力部兩位經(jīng)理的有力支持。開業(yè)前兩年,，大廈所有設(shè)備設(shè)施都還是新設(shè)備,，基本上維修工作量不是很大。但是,，由于有些設(shè)備本身的缺陷和安裝過程中存在的問題,，經(jīng)過兩年來的運行，大廈的設(shè)施設(shè)備陸續(xù)出現(xiàn)了許多故障,，使動力部的工作今年與去年相比,，維修工作量明顯增加。特別是空調(diào)設(shè)備，在今年熱天需要開啟時,，三臺主機陸續(xù)出現(xiàn)故障,，嚴(yán)重影響大廈的正常經(jīng)營活動。為此,，在空調(diào)保修期即將滿和已滿的情況下,，我們爭取到了廠家免費維修，為大廈節(jié)約了一筆較大的維修費用,。在最近準(zhǔn)備開啟制熱時,，空調(diào)設(shè)備再次出現(xiàn)故障，動力部又到金都,、xxx賓館請教專家,，日夜搶修，并再次找廠家免費更換了部件,，對全部空調(diào)管道進行了清洗,，從而保證了空調(diào)設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。在保證正常維修工作的情況下,，還陸續(xù)安排動力部對大廈的有關(guān)設(shè)施進行了改造和完善,，如為解決窗戶玻璃易掉落的問題，對窗戶框進行了改造,；為加強臨街門面電度計量,，對這些地方的`表計全部進行了更換校驗；為加強大廈的安全監(jiān)控,，今年還在大廈幾個主要地點安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng),。我還直接負(fù)責(zé)了大廈電腦系統(tǒng)的日常維護工作。大廈的電腦系統(tǒng)擔(dān)負(fù)著接待,、收銀,、總經(jīng)理查詢、上網(wǎng),、財務(wù)等管理工作,。平常電腦系統(tǒng)一旦發(fā)生故障，即使是在晚上或休息時間,，我總是及時趕到,，保證電腦系統(tǒng)的正常運行。

本年度,，大廈要我負(fù)責(zé)人事方面的管理工作,。在這方面，局里給予了大廈靈活的政策,。大廈的絕大部分管理人員和員工都是通過對外招聘的,，鑒于目前社會上就業(yè)比較困難,，平常向我打招呼的有不少，我自己也有不少窮親戚,，但我從不徇私情,，本著唯才是用的原則，所有人員都經(jīng)過總經(jīng)理的認(rèn)可,，嚴(yán)格保證進入大廈的人員的素質(zhì),。對于進入大廈的各級人員，更是從嚴(yán)要求,。今年以來，我陸續(xù)規(guī)范了人事管理方面的一些程序,，加強了員工轉(zhuǎn)正考評工作,，是金子,，就要讓他發(fā)光,，及時建議予以重用；是庸才,，也不心慈手軟,，及時提出處理或解聘意見。大廈陸續(xù)建立了員工的詳細檔案,，對工資標(biāo)準(zhǔn)進行了重新規(guī)范與核定,。為了招聘到優(yōu)秀的員工，提高員工素質(zhì),，我和大廈其它領(lǐng)導(dǎo)多次到各學(xué)校選錄優(yōu)秀人才,，還委托市旅游學(xué)校、華容職校在平江,、華容等地招用并培訓(xùn)人員,。今年省旅游局的賓館總經(jīng)理培訓(xùn)班在我廈舉辦時，我和大廈多數(shù)管理人員以及一部分員工一起參加了這一學(xué)習(xí),，有了一個學(xué)習(xí)提高的機會,。我和大部分參加學(xué)習(xí)的人員均拿到了省旅游局頒發(fā)的賓館行業(yè)崗位資格證書，從而保證了大廈有一支較優(yōu)秀和穩(wěn)定的管理者和員工隊伍,。

在這里需要指出的是,，如果說大廈今年在以上各方面取得了一些成績，這全是上級的正確領(lǐng)導(dǎo)以及大廈全體同仁努力工作的結(jié)果,，在此我要真誠地說聲謝謝,！我知道，一個人的力量是渺小的,，一個企業(yè)要想得到充分的發(fā)展,只有依靠領(lǐng)導(dǎo)班子的精誠團結(jié)和全體同仁的齊心協(xié)力,。正如當(dāng)初我在應(yīng)聘副總經(jīng)理時說過的，作為副總經(jīng)理要多為總經(jīng)理動腦子，出點子,，跑腿子,，賺票子。盡管理想與現(xiàn)實往往存在著差距,，但我總是首先從自身尋找原因,。我知道，我所做的工作還很不夠,，為了xxx電業(yè)局的利益,，為了大廈的輝煌，我將繼續(xù)本著“老老實實學(xué)習(xí),，勤勤懇懇工作,，實實在在辦事，正正派派做人”的處世準(zhǔn)則,，一如既往地規(guī)范自己的言行,，把工作做得更好。