人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀。
餐廳總經(jīng)理崗位職責介紹 餐廳總經(jīng)理崗位說明書篇一
1．負責確定飯店的營業(yè)政策,，組織制訂,、調(diào)整飯店的短期工作計劃和長期發(fā)展計劃，并定期檢查其執(zhí)行情況,。
2．掌握市場行情,，確定餐飲制品的成本標準，善于分析經(jīng)營成本,，以保證銷售和利潤指標的完成,。
3．負責擬定每年的預(yù)算，研究新的推銷計劃,，增加銷量,，降低成本。
4．負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估,。
5．組織和實施服務(wù)部員工的服務(wù)技術(shù)和廚部人員烹飪技術(shù)培訓工作,，提高員工素質(zhì)，為飯店樹立良好的形象和聲譽,。
6．有效地使用人,、財、物,，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,，使之有機配合，保持通暢高效率的運轉(zhuǎn),。
7．對餐廳和廚房的裝璜設(shè)計,、設(shè)備的維修與更新提出建議。
8．主持日常和定期的飯店會議,。
9．定期同大堂經(jīng)理,、廚師長、營銷主任研究新菜點,，根據(jù)價格原則,，結(jié)合市場的實際，制定合理的`餐飲價格,。并有針對性地進行各項促銷活動。
10．重視
安全
和飲食衛(wèi)生工作,，認真貫徹實,，施“食品衛(wèi)生法”開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、消防教育,，確保賓客安全和餐廳,、廚房及庫房的安全。檢11．查管理人員的工作情況及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施,，出色地完成各項接待任務(wù),。
12．建立良好的賓客關(guān)系,，主動征求客人對飯店的意見和建議。
13．定期向董事長報告工作和人員情況,。
s("content_relate");【餐廳總經(jīng)理崗位職責介紹】相關(guān)文章：
1.
餐廳總經(jīng)理必看數(shù)據(jù)
2.總經(jīng)理崗位職責
3.常務(wù)副總經(jīng)理崗位職責介紹
4.總經(jīng)理秘書崗位職責介紹
5.餐廳開業(yè)總經(jīng)理致詞
6.餐廳總經(jīng)理工作計劃
7.餐廳領(lǐng)班的崗位職責
8.餐廳領(lǐng)位崗位職責
