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家鄉(xiāng)小吃作文300字 家鄉(xiāng)小吃作文600字篇一

粉皮是河南汝州市的保守特產(chǎn),，以其色嫩白如玉，質(zhì)薄如紙,，韌強(qiáng)味鮮,，營養(yǎng)豐富，利口消膩,，使用方便而頗負(fù)盛名,。

粉皮一直是汝州的保守食品，公元1840年年間,，當(dāng)時(shí)汝州城內(nèi)西街水坑沿有一個(gè)商販叫田家有,，去南陽的社旗販鹽,，見那里有人用雜豆制作“粉皮”，每斤八到九張,，計(jì)斤稱賣,，使用時(shí)需要用沸水煮制，很不方便,，不能現(xiàn)時(shí)食用,。田家有回來后改用綠豆淀粉試制，苦心探求,，反復(fù)實(shí)驗(yàn),。他涮出的粉皮越來越薄。經(jīng)過四代傳人研制,，到每斤五十多張,。這時(shí)的“汝州粉皮”已遠(yuǎn)近聞名，形成了市場(chǎng)名牌,陜州,、三門峽,、西安的商販趕牲口前來汝州馱購粉皮。解放后,，該工藝經(jīng)田新光（田家有的后代）之手又進(jìn)一步得到了提高,，達(dá)到了每斤六十張的水平。一張張粉皮不大不小,、重量相等,、厚薄一致。

汝州粉皮以優(yōu)質(zhì)的綠豆為原料,，純手工藝水磨綠豆淀粉精制而成,，其中制作工藝考究，它薄薄的如蟬翼,，明若窗綾,，潔白如玉。粉皮可長(zhǎng)期存放,，而且,，不易蛻變，關(guān)鍵是使用方便,，可立煮立食,。事前先將干粉皮放入溫水中浸泡2到3分鐘后，待到變?nèi)彳洉r(shí),，再撕成碎片,，用牛、羊,、豬,、雞,、鴨、鵝等肉絲,、肉片,，可搭配拌和，做成葷菜,，味美可口,。并且它富含碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪,、鈣、磷,、鐵,、胡蘿卜素、維生素b1,、b2,，酸等多種元素，具有清熱毒,、清肝明目,、益氣潤肺之功效。因此,，一百多年來,，汝州粉皮作為汝州保守特產(chǎn)的“新三寶”（粉皮、粉條,、粉絲）而名聞遐邇,，并且飄洋過海，登上了異國他鄉(xiāng)的宴席,。

現(xiàn)在,，為了求學(xué)，離開了家鄉(xiāng)已經(jīng)好幾年了,，許多事情在我心中漸漸模糊起來,，但是我永遠(yuǎn)忘記不了家鄉(xiāng)的粉皮,。

在學(xué)校里,，有時(shí)候午餐是家鄉(xiāng)的飯，粉皮,。吃起那熟悉的粉皮,，就想起了我美麗的家鄉(xiāng)，盛滿記憶的老屋,，陪伴生長(zhǎng)的家人,。那熟悉的.味道溫暖了我的心房,，沸騰了我的血液……

我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——粉皮,！

家鄉(xiāng)小吃作文300字 家鄉(xiāng)小吃作文600字篇二

俗話說：“民以食為天,。”說起我故鄉(xiāng)的美食,，那可是數(shù)不勝數(shù),，但說起“最美”的食物，我可要推薦我們故鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了,。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風(fēng)味小吃,，在酒店，在大排擋里,，在海鮮城里,，都頻受人們的喜喜歡。

生蠔是從海里捕撈上來的,，又名牡蠣,，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。

熟后的炸蠔表面呈金黃色的,，讓人垂涎欲滴,。

今年寒假，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食,，特地點(diǎn)了脆皮炸蠔,。盤里的蠔粘著一層糊，金黃色里隱隱約約地閃著油星,。我忙用筷子趁熱夾起一個(gè)咬一口,。哇！真好吃??！脆脆的、香氣撲鼻,、里面的蠔軟軟的,。“別急,，”爸爸說,，“看好了！”只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉,，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上,，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了,。我也學(xué)著樣子做了一遍,，再大咬一口。更好吃了,！這樣一來,，吃得再多也不會(huì)膩了。

可是,，這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎么做的呢,？我懷著好奇心溜進(jìn)了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜,。只見他把生蠔洗凈抹干水,，加鹽、味精,、胡椒粉腌幾分鐘,。然后把生粉、面粉加清水調(diào)成漿,，下入生蠔掛上糊,。最后，燒鍋下油,，油熱后放入掛上漿的生蠔炸至金黃,。

剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務(wù)生端走了。

怎么樣,？聽了我們故鄉(xiāng)的脆皮炸蠔,，你一定直流口水，那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧,。

家鄉(xiāng)小吃作文300字 家鄉(xiāng)小吃作文600字篇三

俗話說："民以食為天,。"說起我家鄉(xiāng)的美食，那可是數(shù)不勝數(shù),，但說起"最美"的食物,，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風(fēng)味小吃,，在酒店,，在大排擋里，在海鮮城里,，都頻受人們的喜愛,。

生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣,，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉,。

熟后的炸蠔表面呈金黃色的,，讓人垂涎欲滴,。

今年寒假,，爸爸媽媽帶我來到漯河嘗美食，特地點(diǎn)了脆皮炸蠔,。盤里的蠔粘著一層糊,，金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個(gè)咬一口,。哇,！真好吃啊,！脆脆的,、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的,。"別急,，"爸爸說，"看好了,！"只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉,，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊,，在我眼前搖一搖,，表示可以吃了。我也學(xué)著樣子做了一遍,，再大咬一口,。更好吃了！這樣一來,，吃得再多也不會(huì)膩了,。

俗話說："民以食為天。"說起我家鄉(xiāng)的美食,，那可是數(shù)不勝數(shù),，但說起"最美"的食物，我可要推薦我們家鄉(xiāng)的脆皮炸蠔了,。脆皮炸蠔是漯河著名的一道風(fēng)味小吃,，在酒店，在大排擋里,，在海鮮城里,，都頻受人們的喜愛。

生蠔是從海里捕撈上來的,，又名牡蠣,，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。

熟后的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴,。