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冬季紅茶種類 適合冬天喝的茶紅茶有哪幾種篇一
近年研究證明,常飲紅茶可以有效防治以下疾?。?/p>
研究表明,,紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素,前者具有很強(qiáng)的抗氧化作用,,而鉀對心臟有益,,能防止中風(fēng)和心臟病。荷蘭科學(xué)家對紅茶預(yù)防中風(fēng)作用作過觀察,,以552名年齡在50-69歲的男子為試驗(yàn)對象,。將受試者分為兩組,一組平均每天飲紅茶不到2.5杯,,另一組每人每天喝紅茶5杯,。結(jié)果表明,從紅茶中攝取類黃酮越多者(喝紅茶越多者),,中風(fēng)的危險(xiǎn)性越小,。每天飲紅茶達(dá)5杯的人,其中風(fēng)發(fā)病危險(xiǎn)較不飲紅茶者降低了69%,。
美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家們通過為期6周的`研究發(fā)現(xiàn):每天要喝5杯紅茶的人,,與那些喝看似像茶水的有色飲料的人相比,前者體內(nèi)的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%~11%),。低密度脂蛋白被稱為“壞膽固醇”,,它會(huì)增加患心臟病的危險(xiǎn)。由于事先對受試者飲食結(jié)構(gòu)都進(jìn)行了控制,,所以專家認(rèn)為飲紅茶起到了降膽固醇作用,。美國另一項(xiàng)研究也表明:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的人相比,前者罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)也要比后者低40%以上,。
紅茶除含多種水溶性維生素外,,還富含微量元素鉀,沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi),。研究表明,,鉀不僅有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用,還能阻止或減少鈣在體內(nèi)的消耗,。另外,,紅茶中所含的錳也是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一。所以,經(jīng)常喝紅茶對骨質(zhì)構(gòu)建和預(yù)防鈣丟失有益處,,有助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,。
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn):紅茶中含有的某種物質(zhì)能有效殺死流感病毒,常用紅茶漱口或直接飲用有預(yù)防流感的作用,。研究人員用比通常還淡薄4倍的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡僅數(shù)秒鐘,,就發(fā)現(xiàn)該處病毒會(huì)失去感染力。有關(guān)專家認(rèn)為,,平時(shí)用紅茶漱口或多喝紅茶,,可有效殺死病毒,防止流感侵害人體,。
紅茶經(jīng)發(fā)酵后,,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,,不僅對胃部的刺激性減小,,而且這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化。飲紅茶不僅不會(huì)傷胃,,反而能夠養(yǎng)胃,。如果常飲加糖或加牛奶的紅茶,,還能消炎,、保護(hù)胃黏膜,對防治潰瘍也有一定效果,。注意:紅茶每次宜放3-5克,,一定要熱飲才有益胃效果。紅茶最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲,,茶水如放置時(shí)間過長,,其營養(yǎng)和口感都會(huì)降低。
澳大利亞科學(xué)家認(rèn)為,,喝茶能夠有效地減少人們患皮膚癌的機(jī)會(huì),。科研人員在實(shí)驗(yàn)室用白鼠做試驗(yàn)證明:當(dāng)暴露在過量的紫外線當(dāng)中時(shí),,喝過紅茶的老鼠患癌癥或受皮膚損傷的比例要比單純喝水的老鼠低54%,,并且還發(fā)現(xiàn),飲紅茶比那些飲用綠茶的老鼠皮膚癌的發(fā)病率也要低得多,。這也是首次證實(shí)了在預(yù)防皮膚癌方面,,紅茶比綠茶有更強(qiáng)的防癌效果。
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