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冬至節(jié)氣的特點和風(fēng)俗圖片篇一

冬至，又稱日南至,、冬節(jié),、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,，也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。這里給大家分享一些關(guān)于冬至節(jié)氣的特點和風(fēng)俗,，供大家參考,。

冬至是太陽直射點南行的極致，冬至這天太陽光直射南回歸線,，太陽光對北半球最為傾斜,，太陽高度角最小，是北半球各地白晝最短,、黑夜最長的一天,。冬至也是太陽直射點北返的轉(zhuǎn)折點，這天過后它將走“回頭路”,，太陽直射點開始從南回歸線向北移動,，北半球白晝將會逐日增長。

祭祖

我國南方很多地方在冬至這天都會過節(jié)慶賀,。南方沿海部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗,。以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興,。

吃燒臘與姜飯

廣東人冬至吃燒臘與姜飯,，冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗,。潮汕一帶有“冬節(jié)丸,，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”,?？图胰苏J(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，所以,，客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗,。

吃年糕

杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕,。在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕,，冬至吃年糕，年年長高,，圖個吉利,。在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首,。湖南湖北一帶,，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。

吃冬至團(冬至丸)

在南方一些地區(qū),，則比較盛行吃冬至團(冬至丸),，取其團圓的意思。每逢冬至清晨,，各家各戶磨糯米粉,，并用糖、肉,、萊,、果、蘿卜絲等做餡,，包成冬至團,，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意,。實際上,，冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法,。

吃餃子

在我國北方許多地區(qū),，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗,。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時看到受凍的百姓,，便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子,，做成一種叫“驅(qū)寒嬌耳湯”的藥物,，施舍給百姓吃。后來,，每逢冬至,，人們便模仿做著吃,，形成了習(xí)俗。

數(shù)九九

民間把冬至又稱作“交九”或“數(shù)九”,，即從冬至這一天起,，每隔九天作為一個“九”，共分成9個“九”,，共九九八十一天,，81天之后便進(jìn)入春天。冬至之后數(shù)九九在全國各地都十分流行,，各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件,、景物特征、農(nóng)事物候及風(fēng)俗習(xí)慣,，編排出了各種數(shù)九九的諺語和順口溜,。

贈鞋帽

冬至?xí)r節(jié)，民間有贈送鞋子的習(xí)俗,。在《中華古今》中有說：“漢有繡鴛鴦履,，昭帝令冬至日上舅姑?！彪S著時間的推移,，贈鞋給舅姑的習(xí)俗逐漸演化為舅姑贈鞋帽給甥侄了。古時手工刺繡,，送給女子的,，鞋子刺繡多為花鳥，帽子多做成鳳形;送給男子的,，鞋子刺繡多是猛獸,，帽子也多做虎行。

冬至后,，中國各地氣候都進(jìn)入一個最寒冷的階段,，人們要根據(jù)天氣情況及時增添衣服，注意保暖;室內(nèi)要通風(fēng)換氣,，減少和抑制病菌病毒繁殖;多吃補益身體的食物,，如蓮子、芡實,、薏仁,、赤豆、大棗,、銀耳等;保持暢達(dá)樂觀,，適當(dāng)進(jìn)行鍛煉。

冬至后的“三九天”，天氣寒冷,，體內(nèi)陽氣剛剛生發(fā),，比較弱小，養(yǎng)生要調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡,、順應(yīng)自然,。因此要注意躲避寒冷、適當(dāng)運動,、多多休息,、心情平穩(wěn)，養(yǎng)護(hù)自身內(nèi)剛剛生發(fā)的弱小陽氣,，使其利于以后的生長繁盛,。

俗話說，吃了冬至飯,，一天長一線,。過了冬至后白天的時間越來越長，此時人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā),，最易吸收外來的營養(yǎng)而發(fā)揮其滋補功效,。也就是說，冬至前后是進(jìn)補的最好時機,。但是,，并非隨意亂補就能達(dá)到效果，冬季進(jìn)補也需要一定的方法,。

一忌盲目食狗肉,。一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié),，多吃些狗肉是有好處的,。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉,，染上狂犬病,。吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,，會生成一種物質(zhì),。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱,，大便里的水分減少。因此,，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),，就會因在腸內(nèi)停留時間過長而極易被人體吸收。

二忌虛實不分。中醫(yī)的治療原則是“虛者補之”,。虛則補,，不虛則正常飲食就可以了，同時應(yīng)當(dāng)分清補品的性能和適用范圍,，是否適合自己,。專家認(rèn)為，進(jìn)補主要作用是“補虛益損”,，而虛又分氣虛,、血虛、陰虛和陽虛四種,，各有各不同的補法,。

三忌慕名進(jìn)補。雞湯不是所有的人都能喝的,，雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養(yǎng)豐富,，雞湯所含的營養(yǎng)物質(zhì)是從雞油、雞皮,、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子,，其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸,。

四忌無病進(jìn)補,。無病進(jìn)補，既增加開支,，又會傷害身體,，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖,。另外,，補藥也不能多多益善，任何補藥服用過量都有害,。