人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會覺得范文很難寫？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧。
小酥肉的做法教程篇一
日常生活中我們經(jīng)常吃豬肉，那么日常生中小酥肉究竟怎么做呢?下面一起來看看,！
豬后臀肉,，水發(fā)黑木耳，雞蛋1個,，干淀粉,，清水
食鹽1/2茶匙，自制花椒水1茶匙
1,、首先將豬肉清洗干凈,。
2、洗凈的豬肉放在案板上,，用刀切成厚度不超過1cm的厚薄均勻的肉片,。
3、再用刀把肉片切成粗細(xì)均勻的肉條,。
4,、然后將切好的肉條放到碗里加點鹽腌制，入味,。
5,、加入1茶匙自制花椒水去腥味。
6,、用筷子攪拌均勻,，腌制10分鐘。
7,、小碗里放入適量的`干淀粉,。
8、接下來加入適量的涼水,。
9,、用筷子把生粉與清水?dāng)嚢杈鶆颍纬蓾裥运矸邸?/p>
10,、雞蛋1個磕入碗中,。
11、攪拌好的濕性淀粉水倒入雞蛋液中,。
12,、用筷子攪拌至蛋液與濕性水淀粉完全融合，用筷子挑起蛋液糊,，可以看到蛋液糊成流動狀態(tài)且可以緩慢地向下,，流動成線即可。
13,、腌好的豬肉條放在調(diào)好的蛋液淀粉糊里,，使其均勻的裹上一層蛋液淀粉糊,。
14、鐵鍋放在火上,，鍋底加入少量的食用油,，中火燒至4成熱。
15,、將裹好的豬肉條依次放在油鍋里,，轉(zhuǎn)中小火煎炸。
16,、依舊保持中小火,，煎炸至豬肉條成金黃色。
17,、用漏勺把豬肉條控油撈出放在盤子里,。炸好的豬肉條就是小酥肉，可以蘸椒鹽直接食用,。
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