總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,，更重要的是為了研究經(jīng)驗,，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓,。這些經(jīng)驗教訓是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導作用,，在今后工作中可以改進提高,，趨利避害,，避免失誤,。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢,？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

賓館酒店年終工作總結(jié)篇一

做為一名收銀員,，最重要的是要明白心中的責任，在領(lǐng)導的合理安排下,，認真學習業(yè)務(wù)知識,，從進前臺的那一刻，深知前臺是賓館的窗口,，代表著賓館的形象,，言行舉止一定要嚴格要求自己,，收銀員工作紀律銘記在心，加快腳步熟悉前臺的基本情況,，從房態(tài)圖到辦理入住,，從押金單到賓客賬單，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計等,。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習,，實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議，堅持向領(lǐng)導和同事學習,，取人之長補已之短,，努力豐富自己，提高自己,。

堅信一點：任何人沒有貴賤之分,，只有境遇，經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異,，從工作的開始尊重我們的職業(yè),，只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作，我們的職業(yè),，我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),，勤懇努力，有所成就,。顧客是上帝,，同事是兄弟，領(lǐng)導是家人,，在xx這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,，我們相互尊重，相互學習,，相互創(chuàng)造,，部門與部門之間像接力賽一樣，把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié),，為賓館創(chuàng)效益創(chuàng)佳績,。

在百分之百的用心服務(wù)中，要想客人之所疑,，要替客人之所急,，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無小事，一切應(yīng)從細節(jié)入手,。正是這樣,，多為客人考慮一點，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點,，一點點的積累,，一點點的進步,，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩,，努力努力,，顧客是上帝。當然,，面客中難免出現(xiàn)差錯,，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領(lǐng)導,，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理,。

用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業(yè)務(wù)知識,，熟練操作收銀工具和流程,，還要更多地了解賓館企業(yè)文化，前臺是似一個綜合信息處理器,，要學的東西有很多,，與客交流中也可以從中學到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段,，從工作的開始就給自己定一個方向,，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標,，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做,。

賓館酒店年終工作總結(jié)篇二

今年正值“十二五”發(fā)展的規(guī)劃的開局之年，我賓館抓住機遇,，創(chuàng)新思路，將著眼點放在提高酒店服務(wù)質(zhì)量上,，強化管理,，多次調(diào)整經(jīng)營思路，使賓館能夠在既定的目標下,，穩(wěn)步前進,，并取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益。現(xiàn)將本年度1—10月份主要工作總結(jié)如下：

1,、主要月份實現(xiàn)營業(yè)收入130多萬元,，跟去年同期比較持平。

2,、主要月份接待人次為3517/間夜,，入住率為73。3%左右,，較同期有所增長,。

我賓館上下一致,，積極發(fā)現(xiàn)問題，改善設(shè)備設(shè)施,，創(chuàng)新思路,，穩(wěn)扎穩(wěn)打。從細節(jié)著手,，點滴之中實現(xiàn)了降耗節(jié)能,。具體措施介紹如下：

（一）節(jié)電措施

1、檢查房間是否有線路漏電現(xiàn)象,，若有發(fā)現(xiàn),，及時通報工程部，避免非正常用電損耗,。,。

2、在適宜的溫度下盡量不開空調(diào),，夏季不得低于26度,，冬天不得高于20度。在空調(diào)開放的情況下,，隨時關(guān)好小廳的玻璃門,，防止冷、暖空氣外流,。

3,、辦公室做到人走燈滅，關(guān)閉計算機,、空調(diào),、飲水機及其他設(shè)備電源。

4,、杜絕白晝燈,，大明燈，盡量利用自然光照明,，合理減少射燈,、白織燈，杜絕能源放空現(xiàn)象,，減少照明能耗,。

（二）節(jié)水措施

1、加強對用水設(shè)備的日常維護和管理,，不定期檢查酒店各使用區(qū)用水,，杜絕水滿外溢和長流水現(xiàn)象。

2、合理利用水資源,，提倡二次用水的使用,。

3、引導員工養(yǎng)成節(jié)約意識,，用水后隨手將水龍頭關(guān)緊,。

4、廚房用水要有計劃性,，當天需要解凍的原料,，應(yīng)提前將原料拿出來，讓其自然解凍,。

5,、熱水使用量較少的情況下盡量避免少用鍋爐燒水。

（三）易耗品的回收處理措施

1,、提高員工易耗品回收處理意識,，回收牙膏等物品用來清潔去漬。

2,、進行拖鞋的回收清洗與包裝,，實現(xiàn)易耗品回收利用最大化。

3,、進行酒水空瓶的回收與處理,、物品更換措施。

4,、在確?？腿宋锲氛Ｊ褂煤头?wù)質(zhì)量前提下，減少物品更換的頻率,。如：酒水的更換,。

（四）物品配備措施

1、確保工作間和房間的的標配,，除客人特殊要求,，不得多補或者少補。

2,、每日房間配備的易耗品及布草做好登記，做好數(shù)據(jù)的分析與管理,。

（五）物品的采購存儲措施

1,、在正常使用情況下，每周采購一次（除特殊情況）,，勿隨意采購存儲,。

2、對存儲時間較長的物品，遵循“先進先出”原則,，避免因為過期而造成的浪費,。

3、對房間酒水配備,，同樣遵循“先進先出”原則,，以防止過期。

（六）其他節(jié)能降耗的管理措施,，如建立詳細的室內(nèi)溫度標和節(jié)能減排的巡視檢查制度

（一）抓好規(guī)范管理,，化協(xié)調(diào)關(guān)系。

1,、建立明確的獎懲制度,，給員工以正確的評價，賞罰分明,，提高員工的整體積極性,，促進管理工作順利進行。

2,、完善各部門的會議制度,、強化各項人員、衛(wèi)生,、安全管理規(guī)定,。酒店領(lǐng)導人員定期參與各部門例會。制定《賓館人員管理細則》《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》,，擬配備消毒柜,，并將制度上墻。

3,、強協(xié)調(diào)關(guān)系,。酒店分工細，環(huán)節(jié)多,，每項工作的完成都賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,。故加強了部門之間協(xié)調(diào)，使各部門發(fā)現(xiàn)其他部門優(yōu)點,，加強各部門之間配合,，減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

（二）提高綜合接待能力

1,、酒店通過對員工集中培訓,、專項培訓、個別指導培訓等方式抓好服務(wù)規(guī)范,，全面打造大方整潔,、親切舒適的酒店環(huán)境，完善酒店的各種硬件設(shè)施，全面提高酒店的服務(wù)能力,，努力實現(xiàn)環(huán)境優(yōu)美,、價格合理、服務(wù)一流,，使賓客高興而來,，滿意而歸，以提高酒店的接待能力,。

2,、根據(jù)旺季調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。做好旺季的合理預(yù)定,，使顧客按合理有效的比例及時入住,。避免旺季客源猛增而自亂陣腳，影響服務(wù)質(zhì)量,。使酒店始終保持了較高的入住率,，各大客戶訂房工作也表示滿意。

3,、加強服務(wù)過程監(jiān)測并不斷改進,。加強各層次監(jiān)督管理，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),，發(fā)現(xiàn)不合格及時制定整改措施,。

（三）全員公關(guān)，爭取更多的回頭客,。

1,、賓館負責人把公關(guān)作為一項重要工作重點抓，大小會議上,，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識,。

2、注重工作人員與顧客溝通的必要性,，告知員工以不同的形式征求顧客的寶貴意見,。

3、顧客滿意度,?？头颗鋫洹顿e客意見書》，房務(wù)中心及時做好顧客意見的登記和傳達,，以便能及時解決客人的意見和建議,，改進我們的工作，也給客人留下良好的印象,，體現(xiàn)我們對客人的尊重

4、逢節(jié)假日，向關(guān)系戶電話問候,，贈送如中秋月餅,、奉送掛歷、寄賀年卡等,。

通過以上的努力,，今年賓館在經(jīng)營管理方面取得了長足的進步，也吸收了很多的管理經(jīng)驗,，酒店整體經(jīng)營有條不紊,，各項規(guī)章制度逐步健全并標準化，酒店的整體公關(guān)水平提高,，回頭客比往年增加,。在此基礎(chǔ)上，我們將不斷進取,，精益求精,，以更好的是酒店運行。

我們努力構(gòu)建特色的酒店文化,、完善各項員工權(quán)利保障制度,、增強酒店魅力，使員工使員工和顧客都有感覺到親切,。

1,。構(gòu)建特色酒店文化，加強員工的精神品質(zhì)和內(nèi)在修養(yǎng)的訓練,，主要包括核心價值觀,、服務(wù)理念、企業(yè)使命的熏陶,。為此,，我酒店專門進行了紅果園賓館員工素質(zhì)拓展和紅果園客房部“微笑使者”的評選等活動。

2,。完善培訓制度,，定期進行員工能力培訓。

為了增強員工的綜合能力,，使員工能更好地適應(yīng)現(xiàn)代社會的需求,，我酒店成立了培訓小組、制定了培訓方案,，采以老帶新的方式,，分期分批進行培訓。同時,，為了使培訓收到預(yù)期的效果,，首先明確了培訓要具有"目的性",、"實用性"、"時間性"的指導思想,，以保證培訓不流于形式,。

3、努力在酒店內(nèi)形成尊重員工勞動的氣氛,，尤其是酒店領(lǐng)導,，不能輕易否定員工的勞動成果。建立員工建議制度,，使員工的得到尊重和重視并能獲得極大的滿足感,，進而提高員工的積極性和工作滿意度。

4,、實行員工參與制度,，讓員工及時了解酒店運行狀況，鼓勵他們積極參與管理,，增加員工責任感,，并在員工生日送上一束鮮花給予其祝福，增強員工對酒店的歸屬感,。

1,、設(shè)施、備不盡完善,。如洗手時,，戒指和飾物沒有專門存放的地方，易造成丟失,。

2,、有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細，設(shè)備維修不及時等都影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量

3,、室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),，品種單調(diào)、更換不夠及時易使顧客感到乏味,。

4,、對客戶的回訪不夠，客戶檔案整理不夠完善,。

5,、培訓工作缺乏一定的激勵機制是的員工熱情不是很高,，員工的技能沒有得到明顯提高。

繼續(xù)完善今年制定的制度,、保持大方向不變,，在細節(jié)處不斷改進，精益求精,，在優(yōu)化客源結(jié)構(gòu)，開源節(jié)流,，管理與控制設(shè)備,、物資等方面細化工作，發(fā)揚優(yōu)勢,、弱化弱勢,，苦練內(nèi)功，努力提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

今年,，我們在許多方面改進與創(chuàng)新，目的就是使酒店的服務(wù)得到更多顧客的滿意,。這一年,，無論成功還是波折，我們都將發(fā)揚成功經(jīng)驗,，銘記失敗教訓,，承前啟后，攜手共進,，再接再厲,，再創(chuàng)新的輝煌！

賓館酒店年終工作總結(jié)篇三

在一年的賓館工作中,，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復(fù)雜程序,。在這一年的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味,。以下是我的工作總結(jié),。

工作中我刻苦學習業(yè)務(wù)知識，在領(lǐng)班的培訓指導下,，我很快的熟悉了賓館的基本情況和收銀的崗位流程,，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務(wù),，一點一滴的學習積累,，在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項業(yè)務(wù)技能。在工作中也有過失誤,，是主管,、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情,，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),，不斷進步。從此,，在領(lǐng)導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了,，變得很堅強，由于我的責任心強與對工作的熱情,，得到了上級領(lǐng)導的肯定,，讓我來xx賓館實習。

剛開始去時特不習慣,，各方面我都覺得沒餐廳好,。可是經(jīng)過一段的磨練,，終于感觸到了吃得苦中苦,，方為人上人，這種令人敬佩的名言,，經(jīng)過一段時間的努力,，領(lǐng)導們對我評價很好，讓我擔任前臺接待這一重任,，那一刻我非常開心,，所有的苦。累都很值,，同時,，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導對我如此看重,，這是對我的信任,，我想，我應(yīng)努力工作,，做好我應(yīng)該做的責任,，這對于我來說,，又是一項新的挑戰(zhàn)。

對于賓館等服務(wù)行業(yè)來講,，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,，為其再次光臨打下基礎(chǔ),。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象,。在開元我們看到,，賓館領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習生,，也必須經(jīng)過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平,。

賓館里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化,、地域文化,、飲食文化、解困文化等等,，在賓館里所有的工作人員都是主人,，所有的賓客來到賓館都會對賓館和賓館人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識,，他們還在遇到困難時向賓館人尋求幫助,。于是，在這里工作的人們必須更有知識,、文化和涵養(yǎng),。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識,，包括起源,、流傳、特色,、新意等等,，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息,，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行,。

在賓館的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使賓館人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人,，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。新到一處，客人落腳賓館,，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色,。賓館人對此都應(yīng)非常熟悉,，賓館只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下,，他才有了厚重的底蘊,，有了文化的背景。對于外地客人而言,，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來,。

因此賓館需要有一種功能,，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,，比如在當?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點,。這樣，賓館才真正成為地方與外界溝通的一扇窗,。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型,，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù)。

賓館酒店年終工作總結(jié)篇四

賓館收銀人員每天都會接觸到不同類型的客人,，針對不同類型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù),，其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當作我們的上帝”。服務(wù)準則“讓客人方便是服務(wù)的準則,，客人的需求是服務(wù)命令,。以下是我今年的工作總結(jié)。

對賓館的常客,，我們提供禮貌細微的服務(wù),，首先要了解客人的習慣，比如客人一般在幾點退房,，我們可以提前把帳務(wù)整理好,，等客人來時直接退房即可，這樣一來,，即能為客人節(jié)省時間,，又能讓客人感覺到在我們賓館頗受重視。

客人走進賓館后,，看到我們熱情的笑臉,，才會有親切感，才能體味到賓至如歸的感覺,。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,，如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤嘈旁贌o理的客人也沒有道理發(fā)脾氣,，所謂“相逢一笑,，百事消”。

當客人的需求需由其他部門或個人的協(xié)助下完成時,，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定，因為客人想得到是準確的答復(fù),。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題,，關(guān)鍵是讓客人明白他的問題不是你可以馬上獨立解決的，而你確實在盡力幫助他,。許多客人在前臺要求多開發(fā)票,，我們就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費,，計入房費項目,，這樣既能為賓館增益，又能滿足客人的需求,，但絕不可為附和客人而違背原則,。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴賓館的種種服務(wù),，而這些問題并非由收銀人員引起,，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,，“事不關(guān)已,，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個賓館的管理,，從而加深客人的不信任程度,。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個人或部門講明情況,，請求幫助。在問題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見,，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象,，甚至會建立親密和相互信任的客我關(guān)系,。

“劍雖利，不礪不斷”,、“勤學后方知不足”,。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空,！

賓館酒店年終工作總結(jié)篇五

今年我主要從事xx賓館前臺收銀員工作，在領(lǐng)導的正確指導和同志們的關(guān)心支持下,，我始終秉承“客人至上”的宗旨,，堅持高標準,、嚴要求,，認真完成了領(lǐng)導安排的各項工作任務(wù)，自身的思想素質(zhì),、業(yè)務(wù)水平和綜合能力有了很大的提高,，取得了一定的成績?，F(xiàn)將我這一年來的工作情況總結(jié)如下：

在這一年工作期間，我堅持把加強學習作為提高自身素質(zhì)的重要途徑,，認真學習賓館賓館服務(wù)禮儀和結(jié)賬業(yè)務(wù)知識,、收銀注意事項等知識,，通過不斷的自我學習,，不斷磨礪個人品行，努力提高職業(yè)道德修養(yǎng),，提高了自身的服務(wù)技巧,。

我作為一名賓館收銀人員,，在工作中能夠認真履行崗位職責，積極主動,，勤奮努力，不畏艱難,，盡職盡責,，在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻。認真做好收銀工作,。我努力學習收銀業(yè)務(wù)知識,，認真核對應(yīng)收賬目，做到了結(jié)賬及時迅速，應(yīng)收款項條理清晰,，令客人滿意,。堅持熱情周到服務(wù)，不把負面情緒帶到工作中來,，在工作中積極主動,，沒有發(fā)生因自己的心情影響對客人服務(wù)態(tài)度的現(xiàn)象。做到微笑服務(wù),，針對不同客人提供不同的服務(wù),，急客人所急，想客人所想,，以最有親切感的一面讓客人體會到賓至如歸的感覺,。即使在結(jié)賬服務(wù)工作中遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎,。

不隨意對客人承諾,。當客人的需求需在其他部門或個人的協(xié)助下完成時，我能夠做到主動咨詢清楚后再作決定,，給客人一個最準確的答復(fù),，讓客人明白他的問題不是可以馬上解決的，而我確實在盡力幫助他,。堅持原則,，婉拒客人的要求。許多客人在前臺要求多開發(fā)票,，我就委絕婉拒,，并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費，計入房費項目,，這樣既能為賓館增加收益,，又能滿足客人的需求，但絕不為附和客人而違背原則,。增強缺位補位意識,，讓客人“高興而來，滿意而歸”,。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,，所以通常會在結(jié)賬時投訴賓館的種種服務(wù)，而這些問題并不一定由收銀員引起,，我能夠主動向其他個人或者工作部門講明情況,，請求幫助，問題解決之后,，再次征求客人意見,，彌補其他同事或部門的工作失誤,，沉著冷靜地發(fā)揮好中介功能，加深客戶的信任度,，從而與客人建立親密和互信的關(guān)系,，留下對賓館方面的良好印象。

在工作作風方面,，我始終堅持熱情周到,、主動服務(wù)、嚴謹細致的服務(wù)態(tài)度和腳踏實地,、埋頭苦干的服務(wù)精神,。在工作中，尊重領(lǐng)導,，團結(jié)同志,，嚴于律己，謙虛謹慎,，主動接受來自各方面的意見和建議,，增強做好收銀工作的責任感，以飽滿的熱情投入到工作中去,。在遵守紀律方面,，我能夠嚴格遵守各項規(guī)章制度，較好地落實請銷假制度,，嚴守工作紀律,，維護賓館工作人員的良好形象。在今后的工作和學習中,，我將自覺加強學習,，向?qū)I(yè)知識學習，向身邊的同事學習,，向自己的工作生活實踐學習,，逐步提高自己的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。努力提高工作主動性,，不怕多做事,，不怕做小事，在點滴實踐中完善和提高自己,。

總之，我在今年的工作中取得了一定的成績,，但距離領(lǐng)導和同志們的要求還有不少的差距：主要是對業(yè)務(wù)知識的學習抓得不夠緊,，學習的系統(tǒng)性和深度不夠等。在今后的工作中,，我將發(fā)揚成績,，克服不足,，以對工作、對事業(yè)高度負責的精神,，腳踏實地,、盡職盡責地做好各項工作，不辜負領(lǐng)導和同志們對我的期望,。

賓館酒店年終工作總結(jié)篇六

在做好大廈經(jīng)營工作的同時,，安全工作始終是我廈日常工作中的重要內(nèi)容。在這方面,，我的觀點是曉之以理,，動之以情，“嚴”字當頭,，“防”字在先,。大廈今年及時調(diào)整充實了安全管理領(lǐng)導小組，在執(zhí)行安全風險抵押金制度方面,，我主持對這一制度重新進行了修訂,，使其更加可行、有效,。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過常對于在安全工作中出現(xiàn)的好現(xiàn)象,，及時進行了獎勵。對于發(fā)現(xiàn)的問題,，本著三不放過的原則,，決不姑息遷就。如今年xxx月xxx日客房部洗衣房因為當班人員違反操作規(guī)程,，工作態(tài)度散漫,，造成失火，我及時召開了部門及大廈的事故分析會,，對當事者也給予了嚴肅的處理,，分別給予了扣獎、記過,、辭退等處分,，使當事人及全廈員工從這件事中吸取教訓。

消防安全是賓館安全工作中的一項重要內(nèi)容,，上級主管部門對這一工作也相當重視,。由于種種原因，大廈施工中遺留下了一些消防隱患,。為此,，我局保衛(wèi)科、安監(jiān)科,、市消防支隊多次到大廈檢查督促整改，我也曾多次與這些部門檢查現(xiàn)場，研究對策,。在上級領(lǐng)導的支持下，這一問題在今年得到了基本的落實,。如三樓西側(cè)已開通了專用消防通道，完善了各處的消防標志,，各樓層的消防電梯前室的消防門也已經(jīng)開始安裝施工,。通過消防部門的驗收檢查，今年我廈已取得了消防合格證書,。

設(shè)備設(shè)施的良好運行是保證大廈正常經(jīng)營的有力保障,。自開業(yè)以來，我一直是分管動力部工作的,，在這方面,，我始終得到了動力部兩位經(jīng)理的有力支持。開業(yè)前兩年,，大廈所有設(shè)備設(shè)施都還是新設(shè)備,，基本上維修工作量不是很大。但是,，由于有些設(shè)備本身的缺陷和安裝過程中存在的問題,，經(jīng)過兩年來的運行，大廈的設(shè)施設(shè)備陸續(xù)出現(xiàn)了許多故障,，使動力部的工作今年與去年相比,，維修工作量明顯增加。特別是空調(diào)設(shè)備,，在今年熱天需要開啟時,，三臺主機陸續(xù)出現(xiàn)故障，嚴重影響大廈的正常經(jīng)營活動,。為此,，在空調(diào)保修期即將滿和已滿的情況下，我們爭取到了廠家免費維修,，為大廈節(jié)約了一筆較大的維修費用,。在最近準備開啟制熱時，空調(diào)設(shè)備再次出現(xiàn)故障,，動力部又到金都,、xxx賓館請教專家，日夜搶修,，并再次找廠家免費更換了部件,，對全部空調(diào)管道進行了清洗，從而保證了空調(diào)設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。在保證正常維修工作的情況下,，還陸續(xù)安排動力部對大廈的有關(guān)設(shè)施進行了改造和完善，如為解決窗戶玻璃易掉落的問題,，對窗戶框進行了改造,；為加強臨街門面電度計量，對這些地方的表計全部進行了更換校驗,；為加強大廈的安全監(jiān)控,，今年還在大廈幾個主要地點安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng)。我還直接負責了大廈電腦系統(tǒng)的日常維護工作,。大廈的電腦系統(tǒng)擔負著接待,、收銀、總經(jīng)理查詢,、上網(wǎng),、財務(wù)等管理工作。平常電腦系統(tǒng)一旦發(fā)生故障,，即使是在晚上或休息時間,，我總是及時趕到，保證電腦系統(tǒng)的正常運行,。

本年度,，大廈要我負責人事方面的管理工作。在這方面,，局里給予了大廈靈活的政策,。大廈的絕大部分管理人員和員工都是通過對外招聘的，鑒于目前社會上就業(yè)比較困難,，平常向我打招呼的有不少,，我自己也有不少窮親戚，但我從不徇私情,，本著唯才是用的原則,，所有人員都經(jīng)過總經(jīng)理的.認可，嚴格保證進入大廈的人員的素質(zhì),。對于進入大廈的各級人員,，更是從嚴要求。今年以來,，我陸續(xù)規(guī)范了人事管理方面的一些程序,，加強了員工轉(zhuǎn)正考評工作，是金子,，就要讓他發(fā)光,，及時建議予以重用；是庸才，也不心慈手軟,，及時提出處理或解聘意見,。大廈陸續(xù)建立了員工的詳細檔案，對工資標準進行了重新規(guī)范與核定,。為了招聘到優(yōu)秀的員工,，提高員工素質(zhì)，我和大廈其它領(lǐng)導多次到各學校選錄優(yōu)秀人才,，還委托市旅游學校,、華容職校在平江、華容等地招用并培訓人員,。今年省旅游局的賓館總經(jīng)理培訓班在我廈舉辦時,，我和大廈多數(shù)管理人員以及一部分員工一起參加了這一學習，有了一個學習提高的機會,。我和大部分參加學習的人員均拿到了省旅游局頒發(fā)的賓館行業(yè)崗位資格證書,，從而保證了大廈有一支較優(yōu)秀和穩(wěn)定的管理者和員工隊伍。

在這里需要指出的是,，如果說大廈今年在以上各方面取得了一些成績,，這全是上級的正確領(lǐng)導以及大廈全體同仁努力工作的結(jié)果，在此我要真誠地說聲謝謝,！我知道,，一個人的力量是渺小的，一個企業(yè)要想得到充分的發(fā)展,只有依靠領(lǐng)導班子的精誠團結(jié)和全體同仁的齊心協(xié)力,。正如當初我在應(yīng)聘副總經(jīng)理時說過的,，作為副總經(jīng)理要多為總經(jīng)理動腦子，出點子,，跑腿子,，賺票子。盡管理想與現(xiàn)實往往存在著差距,，但我總是首先從自身尋找原因,。我知道，我所做的工作還很不夠,，為了xxx電業(yè)局的利益,，為了大廈的輝煌，我將繼續(xù)本著“老老實實學習,，勤勤懇懇工作,，實實在在辦事，正正派派做人”的處世準則,，一如既往地規(guī)范自己的言行,，把工作做得更好。

賓館酒店年終工作總結(jié)篇七

尊敬的各位領(lǐng)導：

您們好，我是**,，緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結(jié),。

一、工作的整體回顧：

一個企業(yè)贏利是第一目標,，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任,。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導在去年工作會議上給我們下達的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,，在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤,。

二、xx年我完成了以下工作：

1．學習,、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中,、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務(wù)用語,，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應(yīng)用的力度,。

2．開源節(jié)流,，降本增效，從點滴做起,?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門，它的費用也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：

①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,，夜班六點后再開啟,；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)約一筆不少的電費,。

3。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，領(lǐng)導經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,，針對存在的問題,，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,，認真打掃和檢查好每一間房,，通過考核，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了,。

4、領(lǐng)導采取對員工集中培訓,、專項培訓,、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務(wù)理念進一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認識,，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓,、部門培訓,、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

三,、由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：

1,。容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。

3：各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強,。

4．設(shè)施設(shè)備維保未落實到位。

5．交接班時由于考慮不周,，認為小問題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯,，今后一定嚴加防范,，以免出錯。

四,、關(guān)于明年,，我的計劃是：

1、認真做好每一天的每一項工作,。

2,、細化服務(wù)措施，提高賓客滿意度,。

3,、加強教育培訓,，強化員工隊伍素質(zhì)。

4,、規(guī)范管理,，促進企業(yè)健康有序發(fā)展。

5,、加強市場營銷,，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。

6,、認真做好上門散客的銷售工作,。

7、做好旺季的合理預(yù)定,，最大限度地提高銷售額,。

8、規(guī)范留言服務(wù),，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次,。

9、多學習其他東西,，充實自己,。

實踐，隨著市場競爭的加劇,，客人選擇酒店余地增多,，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念,，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變,，經(jīng)營政策按不同季節(jié),，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平,。

在xx年即將到來的日了里,，我們又要揚帆起航，踏上新的征程,，我將以更高的標準要求自己,，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。

最后,，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階，更上一層樓,，謝謝,！