人生天地之間,，若白駒過(guò)隙,，忽然而已,，我們又將迎來(lái)新的喜悅,、新的收獲，一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧,。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫(xiě)呢？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書(shū)范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

培訓(xùn)計(jì)劃篇一

1,、“有效”教學(xué)的理論及相關(guān)策略。

2,、加強(qiáng)課題研究,，提倡協(xié)作研討。

3,、教研組就教學(xué)中遇到的具體問(wèn)題進(jìn)行研討,。

1、師德修養(yǎng)

以集中學(xué)習(xí),、分散學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式,，認(rèn)真學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式，認(rèn)真學(xué)習(xí)教育政策法規(guī)和現(xiàn)代教育理論,，全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》,、《新義務(wù)教育法》、《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》及優(yōu)秀師德等內(nèi)容,，通過(guò)培訓(xùn)使教師樹(shù)立新的教育觀,、人才觀、質(zhì)量觀,，形成以德治學(xué),、規(guī)范執(zhí)教、精益求精,、關(guān)愛(ài)學(xué)生,、團(tuán)結(jié)協(xié)作的優(yōu)良師風(fēng)，使教師的思想道德素質(zhì)在原有基礎(chǔ)上得到較大提高,，以適應(yīng)新課改與發(fā)展的需要,。

2、教育教學(xué)理念與實(shí)踐

以自主學(xué)習(xí)為主要形式,，大力倡導(dǎo)讀書(shū)活動(dòng),，讀書(shū)活動(dòng)實(shí)行統(tǒng)一性與靈活性相結(jié)合、集中學(xué)習(xí)與自修讀書(shū)相結(jié)合,、讀書(shū)與反思相結(jié)合,，引導(dǎo)教師樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的觀念，促進(jìn)教師的自主成長(zhǎng)和提高,。

3,、新課程

（1）組織教師以踐行新課程,，大練基本功為契機(jī)，通過(guò)課堂教學(xué)實(shí)踐,，轉(zhuǎn)化成教學(xué)能力,，提高教師的課堂教學(xué)能力。

（2）充分發(fā)揮骨干教師的作用,，在全體教師之間開(kāi)展“互幫,、互聽(tīng)、互學(xué)”活動(dòng),，搞好骨干教師,、青年教師示范課及年輕教師的匯報(bào)課，做好“傳,、幫,、帶”工作。

（3）以反思查擺問(wèn)題為突破口搞好學(xué)校,、教研組的教研活動(dòng),。 通過(guò)定主題----（備課說(shuō)課）----呈現(xiàn)（講課、匯報(bào),、示范,、總結(jié)）----研討（評(píng)課、匯報(bào)）----反思----改進(jìn)模式進(jìn)行學(xué)校,，教研組的教研活動(dòng),。

（4）健全校本教研工作組織、完善,，校本教研的工作制度,，保證教研活動(dòng)的正常開(kāi)展。

（5）認(rèn)真開(kāi)展好校本培訓(xùn)工作充分利用業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)間,，集中學(xué)習(xí)的時(shí)間,，圍繞“有效教學(xué)”的研修主題，開(kāi)展系列學(xué)習(xí)活動(dòng),，明白“有效備課,、有效指導(dǎo)、有效互動(dòng),、有效練習(xí)”理論,，掌握有效教學(xué)的基本策略，結(jié)合課題研究做好自主研修,。

4,、新技術(shù)方面

（1）利用遠(yuǎn)程教育的資源做好遠(yuǎn)程教育資源使用及培訓(xùn)工作，充分發(fā)揮遠(yuǎn)程教育資源的優(yōu)勢(shì)，使骨干教師人人掌握遠(yuǎn)程教育資源的使用,。

（2）加強(qiáng)教師“兩筆字”練習(xí),。

培訓(xùn)計(jì)劃篇二

教師發(fā)展學(xué)校立足于教師發(fā)展是教育發(fā)展的根本。本學(xué)期得榮縣教師發(fā)展學(xué)校在上學(xué)年三個(gè)研修班的工作基礎(chǔ)上,，根據(jù)上學(xué)期深入各學(xué)校的調(diào)研和教師的學(xué)習(xí)需求,，繼續(xù)以新課程理念的學(xué)習(xí)實(shí)踐為核心，以教師自主學(xué)習(xí),、實(shí)踐,、反思、提升為主體,，以城關(guān)小學(xué)“省教師培訓(xùn)基地”為依托，以得榮縣教育局教育股,、教研室和成都青羊區(qū)支教教師為組織促進(jìn)者,，以素質(zhì)教育和新課程的思想引領(lǐng)校長(zhǎng)、教師自覺(jué)學(xué)習(xí)新課標(biāo),，實(shí)踐新課程,，聚焦新課堂，在新課程中成長(zhǎng),、發(fā)展,。

1、學(xué)員自主學(xué)習(xí)階段（時(shí)間：20xx年x月）

主題：我讀新課標(biāo)

學(xué)習(xí)要求：校長(zhǎng)研修班,、骨干教師研修班,、青年教師研修班的各位學(xué)員以《走進(jìn)新課程——與課程實(shí)施者對(duì)話(huà)》一書(shū)為研修教材，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)新課程思想理念,，重點(diǎn)學(xué)習(xí)第三章《新課程標(biāo)準(zhǔn)》,、第四章《新課程與教學(xué)改革》、第五章《新課程評(píng)價(jià)》,、第七章《課程資源》,。邊讀書(shū)，邊結(jié)合自己的教育教學(xué)實(shí)踐思考,，做好學(xué)習(xí)筆記,。每一位學(xué)員要選交兩篇新課程學(xué)習(xí)隨筆。

2,、實(shí)踐反思學(xué)習(xí)階段（時(shí)間：20xx年x月）

主題：實(shí)踐新課程

學(xué)習(xí)要求：各位研修班學(xué)員在認(rèn)真學(xué)習(xí)新課標(biāo)的基礎(chǔ)之上,，帶著思考，帶著問(wèn)題,，努力研究改進(jìn)自己的教學(xué),，改進(jìn)學(xué)校的教學(xué)管理。教師們可以《給教師的101條建議》、《聚焦課堂,、有效研究,、在實(shí)踐中提升——青羊區(qū)新課程改革課堂教學(xué)案例》為學(xué)習(xí)參考，潛心研究課堂教學(xué)和課堂管理,，邊實(shí)踐,，邊反思，邊改進(jìn)提升自己的教學(xué),，同時(shí)在學(xué)校教學(xué)研究中發(fā)揮帶頭作用,。要求骨干教師研修班學(xué)員和青年教師研修班學(xué)員完成一個(gè)教學(xué)故事（實(shí)踐新課程的教學(xué)故事）和一篇課堂教學(xué)案例（新課程理念指導(dǎo)的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)、實(shí)踐案例）的寫(xiě)作,。校長(zhǎng)研修班學(xué)員思考新課程理念下學(xué)校文化和制度建設(shè),，將學(xué)校的辦學(xué)思考撰寫(xiě)成文。

3,、交流分享,、集中培訓(xùn)、提升認(rèn)識(shí)階段（時(shí)間：20xx年x月）

主題：聚焦新課堂

學(xué)習(xí)要求：各班次各位學(xué)員在認(rèn)真完成前兩個(gè)階段學(xué)習(xí)任務(wù)的基礎(chǔ)之上,，由教育局組織各班次集中培訓(xùn)活動(dòng),。培訓(xùn)活動(dòng)不僅有專(zhuān)題講座，更以學(xué)員的親身實(shí)踐,、問(wèn)題研討,、經(jīng)驗(yàn)分享、課堂觀摩,、教學(xué)技能展示,、思想碰撞、參觀交流等形式,，發(fā)揮學(xué)員在培訓(xùn)中的主體作用,，幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)自我成長(zhǎng)。（各班次集中培訓(xùn)時(shí)間,、內(nèi)容,、要求另行安排）

4、成果展示,，深化實(shí)踐階段（時(shí)間：20xx年x月）

主題：教師發(fā)展無(wú)止境

學(xué)習(xí)要求：教育局教研室將教師發(fā)展學(xué)校學(xué)員的學(xué)習(xí)過(guò)程,、培訓(xùn)工作進(jìn)行總結(jié)，將學(xué)員新課程學(xué)習(xí)隨筆,、教學(xué)故事,、課堂教學(xué)案例或教學(xué)管理案例、校長(zhǎng)辦學(xué)思考等匯編成冊(cè),，積累成果,。發(fā)揮各研修班學(xué)員的輻射作用，擴(kuò)大交流，資源共享,、引領(lǐng)得榮教育的新課程改革深入進(jìn)行,。

1、核實(shí)各班次學(xué)員,，規(guī)范學(xué)員管理,。

2、各學(xué)校也是教師發(fā)展的學(xué)校,，全縣各中小學(xué)要為各研修班學(xué)員的學(xué)習(xí)實(shí)踐營(yíng)造氛圍,，提供學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)和展示平臺(tái)，關(guān)心,、支持教師發(fā)展,。

3、縣教育局教育股,、教研室將組成培訓(xùn)調(diào)研指導(dǎo)組,，深入各學(xué)校調(diào)研指導(dǎo)研修班學(xué)員學(xué)習(xí)實(shí)踐研修情況，作用發(fā)揮情況,，和學(xué)員共同研究學(xué)習(xí)實(shí)踐中的問(wèn)題，幫助學(xué)員解決學(xué)習(xí)工作中的困難,。發(fā)現(xiàn)典型,，及時(shí)推廣。

4,、各班次班主任及時(shí)了解學(xué)員學(xué)習(xí)工作動(dòng)態(tài),，關(guān)心學(xué)員成長(zhǎng)發(fā)展。收集學(xué)員學(xué)習(xí)成果,。要求各班次學(xué)員完成的文章,，與20xx年x月x日前收齊。

5,、縣城關(guān)小學(xué)發(fā)揮省教師培訓(xùn)基地作用,，提供優(yōu)秀師資和優(yōu)質(zhì)資源。為培訓(xùn)活動(dòng)提供智力支持和場(chǎng)地,、器材支持,。

6、對(duì)認(rèn)真參加培訓(xùn)活動(dòng),，完成各項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)的學(xué)員,，縣教育局按縣級(jí)教師培訓(xùn)要求給學(xué)員頒發(fā)繼續(xù)教育學(xué)時(shí)證明書(shū)。

培訓(xùn)計(jì)劃篇三

根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)以“健康第一”為指導(dǎo)思想,，增強(qiáng)了學(xué)生體質(zhì)和技能傳授是學(xué)校體育的主要目的,。在課堂教學(xué)中要以“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”，激化學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,，使學(xué)生積極主動(dòng)地參與到體育鍛煉中去,，為養(yǎng)成終身體育鍛煉打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí),，通過(guò)課堂學(xué)習(xí)它將學(xué)生的身體健康,、心理健康和社會(huì)適應(yīng)能力提高到一個(gè)新的角度，重視學(xué)生的身心健康,，增加學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)適應(yīng)能力,，使同學(xué)之間建立和諧的人際關(guān)系，形成強(qiáng)烈的合作精神和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),。

通過(guò)籃球單元的系列教學(xué),，學(xué)生能說(shuō)出籃球系列練習(xí)的動(dòng)作名稱(chēng)和動(dòng)作術(shù)語(yǔ)；初步了解籃球運(yùn)動(dòng)的基本規(guī)則,；掌握籃球系列練習(xí)的基本技術(shù)動(dòng)作,；用所學(xué)知識(shí)參與籃球比賽和健身。學(xué)會(huì)籃球趣味游戲方法,，參與集體練習(xí),，激發(fā)對(duì)籃球的興趣，發(fā)展協(xié)調(diào),、靈敏,、彈跳力、對(duì)抗力等身體素質(zhì),。

培養(yǎng)學(xué)生在集體練習(xí)中的團(tuán)隊(duì)意識(shí),、協(xié)作精神。提高與同伴相處的能力和頑強(qiáng)的意志品質(zhì),。

1,、通過(guò)籃球熱身操，強(qiáng)烈激發(fā)學(xué)生對(duì)籃球的興趣及熟悉球性,。

2,、在原地運(yùn)球教學(xué)中，讓學(xué)生切實(shí)根據(jù)自己的能力,，依據(jù)學(xué)生的交往愛(ài)好,，自尋團(tuán)隊(duì)組合，提高了學(xué)生在練習(xí)中的興趣,，同時(shí)增強(qiáng)了練習(xí)的正效應(yīng),。

3、在新教材的傳授時(shí),，教師一改往日的先教后學(xué)的教學(xué)思路,，讓學(xué)生先自由體會(huì),，然后再講解示范，總結(jié)出原地運(yùn)球的技術(shù)要領(lǐng),。進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)生思維的開(kāi)發(fā),，同時(shí)充分的調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)性，并在教學(xué)中充分發(fā)揮體育骨干的作用,，讓學(xué)生在練習(xí)時(shí)的交流更暢通,，培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)合作的集體主義精神。

4,、由于本次課的練習(xí)強(qiáng)度并不是很大,，通過(guò)優(yōu)美的音樂(lè)，使學(xué)生在優(yōu)美的樂(lè)感中心理得到放松,，同時(shí)熏陶了學(xué)生的情操,，以結(jié)束本堂課的教學(xué)。

籃球熱身操————自我嘗試原地運(yùn)球—————原地正,、側(cè)面運(yùn)球——————演練提高—————恢復(fù)身心———————?dú)w納評(píng)價(jià)

動(dòng)作方法：雙手自然分開(kāi),，拇指相對(duì)成“八”字形，用指跟以上部位握住球的兩側(cè)后下方,，掌心空出,，兩臂彎曲，肘關(guān)節(jié)下垂,，持球于胸前,。

教學(xué)要求：動(dòng)作到位，聽(tīng)講解看示范時(shí)球必須持在身體右側(cè),，掌心空出，拇指相對(duì)成“八”字形,。通過(guò)持球,、熟悉球性的教學(xué)之后，學(xué)生能描述熟悉球性,、持球方法的感受,，知道熟悉球性、持球的練習(xí)方法,；運(yùn)用練習(xí)方法不斷熟悉球性,，提高課堂教學(xué)的實(shí)效性。運(yùn)用籃球游戲提高學(xué)習(xí)興趣,。發(fā)展學(xué)生的持球能力及協(xié)調(diào)性,。能熟悉籃球場(chǎng)的教學(xué)環(huán)境、了解籃球場(chǎng)地設(shè)置和教學(xué)要求籃球：移動(dòng)基本技術(shù)

側(cè)身跑

動(dòng)作方法：頭部和上體向來(lái)球的方向扭轉(zhuǎn),，同時(shí)側(cè)肩,，腳尖朝著跑動(dòng)方向,。跑動(dòng)時(shí)，既要觀察場(chǎng)上情況,，又不影響跑動(dòng)速度,。

教學(xué)要求：面向球轉(zhuǎn)體，內(nèi)側(cè)腿微曲,，外側(cè)腳掌內(nèi)側(cè)蹬地,。通過(guò)籃球場(chǎng)上的側(cè)身跑、變速跑動(dòng)作學(xué)習(xí),，學(xué)生能說(shuō)出練習(xí)方法和動(dòng)作要領(lǐng),，初步學(xué)會(huì)在籃球場(chǎng)上移動(dòng)的基本技術(shù)。培養(yǎng)學(xué)生的觀察視野和與同伴呼應(yīng)的能力,，提高團(tuán)隊(duì)意識(shí)和靈敏,、協(xié)調(diào)等身體素質(zhì)。為籃球?qū)崙?zhàn)比賽提供協(xié)作技術(shù)的基礎(chǔ)和能力,?；@球：原地運(yùn)球基本功

1、體前高,、低運(yùn)球

2,、體前變方向運(yùn)球

3、背后變向運(yùn)球

4,、原地后轉(zhuǎn)身運(yùn)球

5,、胯下變向運(yùn)球

七、教學(xué)計(jì)劃

培訓(xùn)計(jì)劃篇四

為了進(jìn)一步加強(qiáng)我校教師繼續(xù)教育,，使我校教師繼續(xù)教育走上制度化,、規(guī)范化的軌道，讓全體教師的教育觀念,、教學(xué)水平,、教育科研能力都得到進(jìn)一步提高，特制訂我校教師培訓(xùn)計(jì)劃,。

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以提高教師的整體素質(zhì),，建設(shè)一支師德修養(yǎng)高、業(yè)務(wù)素質(zhì)精良,、教學(xué)技能全面,、教學(xué)基本功過(guò)硬、具有一定教科研能力,、適應(yīng)新時(shí)期新課程改革需求的教師隊(duì)伍為目標(biāo),，以新課程師資培訓(xùn)為重點(diǎn)，以提高教師實(shí)施素質(zhì)教育的能力和水平為主線,，堅(jiān)持多層次,、多渠道,、多形式、學(xué)用結(jié)合,、講求實(shí)效的原則;突出繼續(xù)教育內(nèi)容的針對(duì)性,、實(shí)效性和先進(jìn)性，構(gòu)建合理的培訓(xùn)體系,，進(jìn)一步加大教師繼續(xù)教育和校本培訓(xùn)的力度,，開(kāi)拓創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn),，努力開(kāi)創(chuàng)我校教師培訓(xùn)工作新格局,。

全體教師。

樹(shù)立正確的教育觀念,，確立良好的職業(yè)道德,，合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)，勝任本職級(jí)及晉升高一職級(jí)業(yè)務(wù)要求的教育教學(xué)水平和科研能力,，基本適應(yīng)實(shí)施素質(zhì)教育的要求,。

主要為現(xiàn)代教育理論，學(xué)科知識(shí)更新與擴(kuò)展,，教育教學(xué)技能訓(xùn)練和實(shí)踐研究等,，突出培養(yǎng)教師的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。教師培訓(xùn)活動(dòng)內(nèi)容為小學(xué)各科教材,，采取聽(tīng)評(píng)研討課,、教材研讀、專(zhuān)題講座外出學(xué)習(xí)等培訓(xùn)形式,，突出培養(yǎng)教師使用新的課標(biāo)理念進(jìn)行課堂教學(xué)改革的知識(shí)水平和能力,。

采取外出學(xué)習(xí)、聽(tīng)課,、集中培訓(xùn)和校本培訓(xùn)等形式相結(jié)合的方式,，以集中培訓(xùn)為主。

1,、按照教育總校部署，做好教師繼續(xù)教育工作,，按要求組織教師參加教師進(jìn)修學(xué)校組織的繼續(xù)教育培訓(xùn),。

2、按照上級(jí)有關(guān)政策,、文件認(rèn)真做好教師職稱(chēng)評(píng)聘和教師資格認(rèn)定工作,，切實(shí)抓好教師繼續(xù)教育與教師職評(píng)的結(jié)合，及時(shí)做好宣傳組織,、資料呈報(bào),。

3,、搞好師德大討論學(xué)習(xí)活動(dòng)

4、充分發(fā)揮我校骨干教師的作用,，讓他們作為校本培訓(xùn)的師資力量，發(fā)揮其輻射和示范作用，讓他們承擔(dān)校本培訓(xùn)任務(wù),，既可進(jìn)行教材輔導(dǎo),、開(kāi)展講座傳授課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，也可通過(guò)示范課展示教學(xué)技能;

5,、繼續(xù)抓好“一人學(xué)習(xí),，眾人受益”式培訓(xùn)。

學(xué)校選派骨干教師外出學(xué)習(xí),、培訓(xùn)考察,，回校歸來(lái)要求他們寫(xiě)學(xué)習(xí)匯報(bào)材料，并利用校本培訓(xùn)時(shí)間對(duì)全員教師進(jìn)行培訓(xùn),，傳達(dá)學(xué)習(xí)精神,。培訓(xùn)可采用作專(zhuān)題講座、經(jīng)驗(yàn)交流,、上匯報(bào)課,、匯總材料等多種形式，產(chǎn)生一人學(xué)習(xí),，多人受益的效應(yīng),。

6、加強(qiáng)校本培訓(xùn)的管理,。

校本培訓(xùn)要加強(qiáng)層級(jí)管理,，就是各個(gè)管理層要各司其職，各負(fù)其責(zé),。校本培訓(xùn)管理主要有三個(gè)層次：一是校級(jí)決策層,，校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，把握校本培訓(xùn)的方向,，提供人,、財(cái)、物,、時(shí),、信等方面的條件;二是繼教執(zhí)行層，主要職責(zé)是在校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,，組織和開(kāi)展校本培訓(xùn)活動(dòng),，并通過(guò)管理擴(kuò)大參與面，提高培訓(xùn)水平,。具體做好五項(xiàng)工作：①建立相應(yīng)的規(guī)章制度;②師資隊(duì)伍建設(shè);③組織培訓(xùn);④負(fù)責(zé)培訓(xùn)效果測(cè)評(píng);⑤檔案建設(shè);三是教研組基礎(chǔ)層,，教研組長(zhǎng)主要職責(zé)是：①動(dòng)員組織本組教師參加培訓(xùn);②主持以組為單位的教科研活動(dòng),。

8、以課堂教學(xué)為主陣地,，以新課程師資培訓(xùn)為重點(diǎn),，把新理念、新教材,、新教法的培訓(xùn)作為本學(xué)期校本培訓(xùn)的核心工作來(lái)抓,。

(1)圍繞新課程改革，組織全體教師完成好“四個(gè)一”培訓(xùn)任務(wù)：參與一次課改交流與研究;提交一份優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計(jì);上好一節(jié)課改研究課;寫(xiě)好一篇課改經(jīng)驗(yàn)論文,。

(2)圍繞新課程改革,，主要開(kāi)展好“三項(xiàng)”校本培訓(xùn)活動(dòng)：一是開(kāi)展好“學(xué)習(xí)新課標(biāo)，心得體會(huì)大家談”活動(dòng),。以教研組為單位,，組織教師學(xué)習(xí)新課程標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)新的教育理論,，然后人人交流學(xué)習(xí)心得,。并從教研組篩選1—2名教師在校本培訓(xùn)時(shí)間交流;二是以教研組為單位，篩選1—2名教師,，利用校本培訓(xùn),，交流自己在新課改教學(xué)實(shí)踐中成功的做法或有益的嘗試，相互切磋,，取長(zhǎng)補(bǔ)短;三是開(kāi)展好課改研究課和說(shuō)課活動(dòng),。在要求人人講研究課的基礎(chǔ)上，各教研組推薦一節(jié)最能體現(xiàn)有效教學(xué)的課,，利用校本培訓(xùn)時(shí)間向全員教師展示,，并且授課人現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)課，說(shuō)課以教學(xué)觀念的更新,、教學(xué)行為的變革,、學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變及教學(xué)方法的創(chuàng)新為主要內(nèi)容。

培訓(xùn)計(jì)劃篇五

我校自建校以來(lái),，不管是在校園物質(zhì)文化建設(shè),，還是在精神文化建設(shè)方面，為學(xué)校的發(fā)展起到了很好的導(dǎo)向作用,。作為校園中那一條靚麗特殊的風(fēng)景線——禮儀隊(duì),，她們煥發(fā)著光彩，積極地活動(dòng)并營(yíng)造校園和諧文化,。我校禮儀隊(duì)于自成立至今，是服務(wù)于學(xué)校內(nèi)外公務(wù)禮儀活動(dòng)的組織,，開(kāi)學(xué)后經(jīng)過(guò)一段時(shí)間對(duì)禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí),，形體的訓(xùn)練,，大家都進(jìn)入了最佳的工作狀態(tài)，我校禮儀隊(duì)是一支充滿(mǎn)青春活力的隊(duì)伍,，她更是學(xué)校在前進(jìn)道路上的一個(gè)閃亮點(diǎn),。

1、繼續(xù)秉承校學(xué)生會(huì)的宗旨,，傳達(dá)校學(xué)生會(huì)的思想,，加強(qiáng)對(duì)本隊(duì)隊(duì)員的管理，提高隊(duì)員的自我約束能力,，使各成員樹(shù)立正確的意識(shí),，端正工作態(tài)度，提高工作質(zhì)量,。

2,、總結(jié)過(guò)去工作中的失誤，揚(yáng)長(zhǎng)避短,，不斷完善自身素質(zhì),，盡量做到每次禮儀工作都圓滿(mǎn)順利，不出紕漏,。

3,、繼續(xù)加強(qiáng)本隊(duì)與各部門(mén)之間、各部門(mén)與隊(duì)員之間,、隊(duì)員與隊(duì)員之間的溝通和交流,，努力促進(jìn)校學(xué)生會(huì)的凝聚力。

4,、掌握在各種活動(dòng)場(chǎng)合中的各種實(shí)用禮儀和技巧,。最終使本隊(duì)能起到展現(xiàn)東方禮儀之美與現(xiàn)代大學(xué)生蓬勃的朝氣，培養(yǎng)綜合素質(zhì)人才的作用,。

1,、根據(jù)活動(dòng)需要完成禮儀任務(wù)。

我們可以把禮儀隊(duì)分成4—5組,，如果不需要禮儀隊(duì)全部參加的情況下,，為了整齊需要可以分開(kāi)參加活動(dòng)。

2,、定期舉行形體訓(xùn)練,，預(yù)期是每個(gè)禮拜一次，共7—8次,。每次由隊(duì)長(zhǎng)組織上課,。有條件的可以申請(qǐng)多媒體課室集體觀看有關(guān)禮儀的視頻。

3、邀請(qǐng)禮儀專(zhuān)業(yè)老師進(jìn)行不定期禮儀知識(shí)培訓(xùn),。

4,、希望禮儀隊(duì)得到化妝品贊助，每次禮儀活動(dòng)都希望申請(qǐng)到一定的獎(jiǎng)勵(lì),。

主要任務(wù)是以培養(yǎng)成員之間的綜合素質(zhì)為中心,，讓隊(duì)員們真正了解和學(xué)到更多的禮儀知識(shí)和技能，在出禮儀接待活動(dòng)的時(shí)候要求隊(duì)員養(yǎng)成有緊迫感,、守時(shí)的好習(xí)慣,。

課程名稱(chēng) ：禮儀訓(xùn)練

儀態(tài)禮儀

1、微笑：是一種國(guó)際禮儀,，能充分體現(xiàn)一個(gè)人的熱情,、修養(yǎng)和魅力。真正甜美而非職業(yè)性的微笑是發(fā)自?xún)?nèi)心的,，自然大方（最好露出八顆牙齒）,。真實(shí)親切的。要與對(duì)方保持正視的微笑,，有膽量正視對(duì)方,，接受對(duì)方的目光，微笑要貫穿禮儀行為的整個(gè)過(guò)程,。

2,、目光：與人談話(huà)時(shí)，大部分時(shí)間應(yīng)看著對(duì)方,，正確的目光是自然的,，注視對(duì)方眉骨與鼻梁三角區(qū)，不能左顧右盼,，也不能緊盯著對(duì)方,。道別或握手時(shí)目光正視對(duì)方的眼睛。

3,、站姿：

抬頭,、挺胸、含顎,、收腹,、提臀、雙肩自然下垂,。

男士：雙腳分開(kāi),，比肩略窄，雙手交叉,，放于腹前或體后,。

女士：雙腳并攏呈“丁”字狀站立,，雙手交叉放于腹前。

4,、坐姿：入座要輕,，坐滿(mǎn)椅子的三分之二，輕靠椅背,。雙膝自然并攏（男士可略分）頭平正、挺胸,、夾肩,、立腰。如長(zhǎng)時(shí)間端坐,，可將兩腿交叉重疊,，注意將腿回收。

5,、行姿：女士,，抬頭、挺胸,、收腹,、手自然擺動(dòng)、步伐輕盈,，不拖泥帶水,，身體有上拉的感覺(jué)。男士,，步伐穩(wěn)重,，擺臂自然，充滿(mǎn)自信,。

6,、手勢(shì)：是談話(huà)必要的輔助手段，幅度和頻率不要過(guò)大,，在示意方向或人物時(shí),，應(yīng)用手掌，切不可用手指,。示意他人過(guò)來(lái)時(shí),，應(yīng)用手掌，掌心向下,，切不可掌心向上,。

課程名稱(chēng) ：形體訓(xùn)練

1、 迎賓：保持笑容甜美,，站姿標(biāo)準(zhǔn),，目光注視來(lái)賓方向,。（若主辦方要求協(xié)助來(lái)賓佩戴胸花，應(yīng)積極主動(dòng)上前詢(xún)問(wèn),，并按要求替來(lái)賓佩戴胸花）,。

2、引領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)：當(dāng)聽(tīng)到主持人需要領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)發(fā)言或頒獎(jiǎng)時(shí),，應(yīng)提前以禮儀走資行至有關(guān)領(lǐng)到附近,；待領(lǐng)導(dǎo)離開(kāi)座位，應(yīng)為領(lǐng)導(dǎo)指明行走方向,，左手或右手緩緩擺出,，手掌心向上；然后走在領(lǐng)導(dǎo)前方,，引他上舞臺(tái)中央（或相關(guān)位置）,。（行走時(shí)，保持笑容,，雙手交叉,，放于腹前，行走速度應(yīng)隨領(lǐng)導(dǎo)而變,，約走三步,，輕輕回頭一次，與領(lǐng)導(dǎo)保持一定距離,，不可太近,，也不可太遠(yuǎn)。）

3,、 調(diào)節(jié)麥克風(fēng)的位置：若領(lǐng)導(dǎo)是上臺(tái)發(fā)言的,，需要幫領(lǐng)導(dǎo)調(diào)節(jié)好麥克風(fēng)的位置，對(duì)準(zhǔn)領(lǐng)導(dǎo)的唇部,，不可靠得太近,，也不可太遠(yuǎn)。

4,、 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)頒獎(jiǎng)：把領(lǐng)導(dǎo)引上臺(tái)后,，從另外一名禮儀小姐手上，雙手接過(guò)證書(shū)/牌匾/錦旗/鮮花等,，遞給領(lǐng)導(dǎo),，移動(dòng)步伐隨領(lǐng)導(dǎo)而異。拿證書(shū)/牌匾時(shí),，應(yīng)采用左上右下的手勢(shì),。頒獎(jiǎng)時(shí)，應(yīng)按從左到右,，或從右到左的速度,。保持笑容,。頒獎(jiǎng)完畢，應(yīng)提醒領(lǐng)導(dǎo)：請(qǐng)到中間合影留念,。然后退到一旁,，大概5秒鐘后，把領(lǐng)導(dǎo)引回座位,。

5,、捧證書(shū)獎(jiǎng)品等：待引領(lǐng)導(dǎo)的禮儀小姐把領(lǐng)導(dǎo)引上臺(tái)后，應(yīng)及時(shí)走上前去,，把手上的證書(shū)或獎(jiǎng)品遞給引領(lǐng)導(dǎo)禮儀小姐,，移動(dòng)步伐隨引領(lǐng)導(dǎo)的禮儀小姐而異。保持笑容,，待手上的東西遞完，走向舞臺(tái)另一邊,，繞路走回原處,，等待下一場(chǎng)的頒獎(jiǎng)。

課程名稱(chēng) ：化妝,，思想素質(zhì)培訓(xùn)

1,、此課程除了著重教會(huì)禮儀隊(duì)員在不同場(chǎng)合化濃淡程度不同的妝容外，還著重提升禮儀隊(duì)員的素質(zhì),，以及加強(qiáng)禮儀隊(duì)員在思想上對(duì)禮儀隊(duì)的重視,。

2、化妝課程可請(qǐng)校外專(zhuān)業(yè)化妝人員授課,，并可向未購(gòu)置化妝品的禮儀隊(duì)員介紹以及推銷(xiāo)化妝產(chǎn)品,。

3、思想素質(zhì)培訓(xùn),，可讓隊(duì)長(zhǎng)或者禮儀老師授課,。特別要強(qiáng)調(diào)“準(zhǔn)時(shí)”這個(gè)觀念。

禮儀老師授課

在培訓(xùn)完成后,，根據(jù)動(dòng)作制定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核,，對(duì)于不能通過(guò)的隊(duì)員進(jìn)行重新培訓(xùn)或除名。

培訓(xùn)計(jì)劃篇六

健康教育是我國(guó)衛(wèi)生事業(yè)的重要組成部分,，也是公民素質(zhì)教育和社會(huì)主義精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容之一,。為了普及衛(wèi)生知識(shí)，促進(jìn)廣大市民形成健康,、文明的生活方式,，提高習(xí)水的公共衛(wèi)生水平，根據(jù)縣委,、縣政府創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生縣城的總體部署,，制定本方案,。

深入貫徹“預(yù)防為主”的衛(wèi)生工作方針，堅(jiān)持政治思想性,、科學(xué)性,、群眾性、藝術(shù)性的健康教育基本原則,，協(xié)調(diào)和聯(lián)合社會(huì)各部門(mén),，通過(guò)多種傳播途徑和手段，深入開(kāi)展全民健康教育工作,，普及衛(wèi)生科學(xué)知識(shí),，倡導(dǎo)文明、健康,、科學(xué)的生活方式,，不斷提高人民群眾的衛(wèi)生知識(shí)水平和自我保健能力，從而達(dá)到預(yù)防疾病,、促進(jìn)健康,、提高生活質(zhì)量的目的。

初步建立適應(yīng)未來(lái)衛(wèi)生事業(yè)改革發(fā)展,，促進(jìn)衛(wèi)生城鎮(zhèn)建設(shè),，滿(mǎn)足人們不斷的自我保健需求的健康教育體系，以提高人們維護(hù)健康的意識(shí),，掌握維護(hù)健康的知識(shí),、技能，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣和生活方式,，促進(jìn)人們健康水平不斷提高,。

(一)建立健全健康教育組織機(jī)構(gòu)

1.為加強(qiáng)對(duì)全縣健康教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，縣政府成立習(xí)水縣健康教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)全縣健康教育工作的組織,、領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，負(fù)責(zé)開(kāi)展日常工作,。

2.全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))，縣政府工作部門(mén),，各縣屬機(jī)構(gòu),，各居(村)委會(huì)、社區(qū)等也要分別成立健康教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，組織落實(shí)本區(qū)域,、本單位健康教育工作的開(kāi)展，并確定1-2名專(zhuān)(兼)職人員負(fù)責(zé)日常工作,。

(二)建立固定的健康教育陣地

加強(qiáng)固定健康教育陣地建設(shè), 在縣城區(qū)主要街道及各社區(qū)建立健康教育宣傳欄,，縣電視臺(tái),、縣外宣中心等新聞媒介要開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)的健康教育專(zhuān)欄，各鄉(xiāng)鎮(zhèn),，社區(qū),、街道辦事處，各部門(mén),、企事業(yè)單位,、居委會(huì)等，也要結(jié)合實(shí)際,，在單位醒目位置建立健康教育專(zhuān)欄,。利用固定的健康教育陣地，面向廣大人民群眾,，定期開(kāi)展健康教育活動(dòng),。

(三)加強(qiáng)全縣健康教育工作的規(guī)范化管理

積極組織全縣健康教育專(zhuān)(兼)職工作人員進(jìn)行創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)和健康教育業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)水平和工作能力,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和街道辦事處,、各部門(mén)、各行業(yè)要依據(jù)健康教育管理標(biāo)準(zhǔn),，明確學(xué)校、醫(yī)院,、社區(qū)和工作場(chǎng)所,、大眾傳媒等各類(lèi)健康教育工作的具體要求，定期組織檢查考核,，強(qiáng)化健康教育工作的經(jīng)常性指導(dǎo)和檔案資料的規(guī)范化管理,。

(四)深入開(kāi)展全民衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)和教育

積極組織衛(wèi)生知識(shí)進(jìn)萬(wàn)家”活動(dòng),在全縣掀起衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)的高潮。重點(diǎn)針對(duì)學(xué)生,、居民,、機(jī)關(guān)事業(yè)單位和企業(yè)單位職工、病人及其家屬等不同人群,，采取衛(wèi)生知識(shí)講座,、健康咨詢(xún)、黑板報(bào),、宣傳欄,、印發(fā)衛(wèi)生知識(shí)宣傳單或小冊(cè)子等多種形式，集中開(kāi)展全民衛(wèi)生科學(xué)知識(shí)和自我保健知識(shí)宣傳教育,，不斷提高人民群眾的衛(wèi)生知識(shí)知曉率和健康行為形成率,。

(五)積極開(kāi)展控?zé)熃】到逃?/p>

在全縣廣泛開(kāi)展創(chuàng)建“無(wú)吸煙單位”活動(dòng)，公共場(chǎng)所,、公共交通工具及各單位禁煙區(qū)內(nèi)要設(shè)置醒目的禁止吸煙標(biāo)志,，提倡機(jī)關(guān)事業(yè)單位,、學(xué)校、醫(yī)院等單位工作人員帶頭禁煙,。組織開(kāi)展大規(guī)模的'禁煙宣傳活動(dòng),，在全縣上下形成濃厚的禁煙氛圍，要確保全縣城鄉(xiāng)范圍內(nèi)無(wú)煙草廣告,。

(一)各級(jí)健康教育工作領(lǐng)導(dǎo)組織的工作職責(zé)

1.定期召開(kāi)會(huì)議,，研究健康教育工作，制定健康教育工作的相關(guān)政策,，組織開(kāi)展工作,。

2.積極開(kāi)展多種形式的衛(wèi)生防病宣傳和健康教育活動(dòng)。

3.保證健康教育經(jīng)費(fèi)投入,。

4.健康教育主管人員積極參加上級(jí)部門(mén)組織的各種健康知識(shí)培訓(xùn),。

5.開(kāi)展健康教育工作的資料齊全，及時(shí)歸檔,。

6.抓好典型示范,，及時(shí)總結(jié)推廣先進(jìn)做法和典型經(jīng)驗(yàn)。

(二)衛(wèi)生系統(tǒng)的工作職責(zé)

1.各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立健全健康教育組織網(wǎng)絡(luò),，根據(jù)全縣健康教育工作計(jì)劃及工作要點(diǎn),，制定年度健康教育工作計(jì)劃，及時(shí)總結(jié)上年度工作,，有健康教育經(jīng)費(fèi)投入,，積極開(kāi)展健康促進(jìn)醫(yī)院工作，創(chuàng)建無(wú)煙醫(yī)院,。

2.有開(kāi)展健康教育工作必備的硬件設(shè)備(計(jì)算機(jī),、數(shù)碼照相機(jī)或攝像機(jī)、vcd或dvd,、電視);設(shè)置健康教育櫥窗和宣傳板(展板),，內(nèi)容至少每季度更換一次。

3.對(duì)就診病人開(kāi)展多種形式的健康教育,，使相關(guān)疾病健康知識(shí)知曉率≥70%,。

4.每年對(duì)醫(yī)護(hù)人員至少進(jìn)行一次健康教育知識(shí)培訓(xùn)，三年內(nèi)培訓(xùn)率達(dá)到90%以上,。

(三)各居(村)委會(huì)健康教育的工作職責(zé)

1.積極開(kāi)展創(chuàng)建“健康進(jìn)社區(qū)”活動(dòng),，轄區(qū)內(nèi)無(wú)煙草廣告。

2.針對(duì)不同群體,，采取多種形式的健康教育與健康促進(jìn)活動(dòng),。利用櫥窗、黑板報(bào)開(kāi)展健康教育宣傳，內(nèi)容每季度至少更換一次;每季度開(kāi)展一次居(村)民健康教育知識(shí)講座;針對(duì)高血壓,、糖尿病,、心腦血管病等高危重點(diǎn)人群開(kāi)展健康教育，每月至少一次,。

3.居(村)民健康教育知曉率≥75%,，居(村)民健康行為形成率≥60%。

(四)學(xué)校健康教育工作職責(zé)

1.有覆蓋全校的健康教育組織網(wǎng)絡(luò),，有年度工作計(jì)劃和,。

2.爭(zhēng)創(chuàng)健康促進(jìn)學(xué)校，中小學(xué)開(kāi)設(shè)健康教育課,，開(kāi)課率達(dá)100%,，注重培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為;學(xué)生健康知識(shí)知曉率≥90%，健康行為形成率≥80%,。

3.利用多種形式向?qū)W生和家長(zhǎng)開(kāi)展有針對(duì)性的健康知識(shí)宣傳,。

(五)、其他行業(yè)健康教育工作職責(zé)

1,、成立健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組,，制訂本系統(tǒng)健康教育工作計(jì)劃，督促開(kāi)展健康教育工作,。

2,、聯(lián)合縣衛(wèi)生部門(mén)采取舉辦培訓(xùn)、講座,、知識(shí)競(jìng)賽等多種形式對(duì)職工開(kāi)展有針對(duì)性的健康教育,，使職工健康知識(shí)及格率達(dá)80%以上，健康行為形成率達(dá)70%以上,。

3,、結(jié)合季節(jié)性的傳染病發(fā)病規(guī)律,，辦好健康知識(shí)宣傳欄,。

全縣各級(jí)健康教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)縣健康教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一安排,，組織開(kāi)展本單位健康教育工作;要建立有效的溝通聯(lián)系機(jī)制,，加強(qiáng)單位間的協(xié)調(diào)，形成上下聯(lián)動(dòng),，良性互動(dòng)的推進(jìn)機(jī)制,。

縣健康教育所要組織和指導(dǎo)全縣健康教育工作的開(kāi)展，為健康教育工作的開(kāi)展提供技術(shù)指導(dǎo),，業(yè)務(wù)培訓(xùn),，并開(kāi)展考核檢查、效果追蹤,、評(píng)價(jià)等工作,。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))人民政府,、縣人民政府各工作部門(mén)、縣屬各企事業(yè)單位和人民團(tuán)體要按照本方案要求,，將健康教育工作列入重要議事日程,，根據(jù)健康教育目標(biāo)任務(wù)，充分結(jié)合本鄉(xiāng)鎮(zhèn),、本部門(mén),、本單位的實(shí)際，逐級(jí)分解,，制定實(shí)施計(jì)劃和具體措施,，狠抓落實(shí)，確保我縣創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生縣城工作如期達(dá)標(biāo),。

培訓(xùn)計(jì)劃篇七

為進(jìn)一步提高員工素質(zhì), 提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫 切需求.根據(jù)省局加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神,結(jié)合本單 位實(shí)際,努力做好 20xx年的廚師培訓(xùn)工作,使其更好的掌握工 作的基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能.

一, 培訓(xùn)目標(biāo) 根據(jù)通化管理分局對(duì)后勤人員的工作要求,經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí),培訓(xùn) 優(yōu)秀的服務(wù)人員,認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,帶 動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高.

二, 培訓(xùn)要求 1, 通過(guò)課堂講授,現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),實(shí)際操作和自學(xué)等形式開(kāi)展培 訓(xùn),以實(shí)際,實(shí)用,實(shí)效為目的,提高學(xué)員參訓(xùn)的興趣. 2, 強(qiáng)化培訓(xùn)紀(jì)律.在集中培訓(xùn)期間,參訓(xùn)人員一律著裝整齊, 嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定,不準(zhǔn)擅自離開(kāi)培訓(xùn)基地.

三, 培訓(xùn)內(nèi)容

廚師工作的各項(xiàng)規(guī)章制度

一,個(gè)人衛(wèi)生 1,個(gè)人衛(wèi)生要做到"四勤"(勤洗手,剪指甲,勤洗澡, 理發(fā),勤洗衣服,勤換工作服) . 2,上班前,上完洗手間后要洗手,飯后要嗽口. 3,要有健康意識(shí),定期作體格檢查,預(yù)防疾病,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有感 冒,咽喉炎,肝炎,皮膚病時(shí),應(yīng)及時(shí)上報(bào).待休假療養(yǎng)好再上 班.

二,餐具衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生 1,要求做到"四過(guò)關(guān)":一洗,二刷,三沖,四消毒.保證無(wú) 油膩,無(wú)水跡,無(wú)細(xì)菌. 2,環(huán)境衛(wèi)生要及時(shí)打掃,做到干凈,地面整潔,無(wú)污漬,無(wú) 菜葉,污水,每個(gè)崗位的工作人員負(fù)責(zé)本崗位衛(wèi)生. 3,配菜房人員要對(duì)冰箱經(jīng)常性清潔,做到冰箱中整齊,干凈. 隨時(shí)檢查各個(gè)角落,并對(duì)冰箱中的庫(kù)存菜收心中有數(shù). 4,爐灶師對(duì)爐里要保持清潔,下班之前要刷洗干凈方可下班. 調(diào)料臺(tái)要每天清洗,油桶要及時(shí)清洗. 廚師素質(zhì)的要求 人的素質(zhì),是指一個(gè)人的思想政治品德,業(yè)務(wù)水平,工作能 力以及身體健康狀況的總和. 廚師職業(yè)對(duì)其從業(yè)人員有著特殊的 素質(zhì)要求.概括起來(lái)講,對(duì)廚師的要求應(yīng)包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容.

1, 廚師的品行道德素質(zhì),即廚師在政治思想,道德品質(zhì)方面具 有水平和修養(yǎng). 作為一名社會(huì)主義中國(guó)的廚師,除應(yīng)具備愛(ài)國(guó), 愛(ài)黨,愛(ài)人民的起碼思想品 德之外,

根據(jù)烹飪職業(yè)的特殊性, 還應(yīng)該特別提出以下幾點(diǎn):

一是全心全意為人 民服務(wù)的精神;

二是熱愛(ài)本職工作的敬業(yè)精神;

三是熱愛(ài)集體,熱愛(ài)企業(yè)的精 神;四是牢固的法制觀念.

2, 廚師的業(yè)務(wù)素質(zhì) 廚師的業(yè)務(wù)素質(zhì)包括內(nèi)容很多, 其主要方面是要有精湛的技 術(shù).具體的說(shuō), 作為一名合格的廚師,更有精細(xì)的刀工,對(duì)火 候的掌握要得當(dāng),調(diào)味要準(zhǔn)確適合. 要有較好的文化知識(shí)素養(yǎng).要掌握現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng),衛(wèi)生等有關(guān)烹 飪科學(xué)方面的基礎(chǔ)理論知識(shí),要了解祖國(guó)的烹飪文化歷史,要懂 得一定的民俗禮儀知識(shí).要有一定的美學(xué)修養(yǎng)和藝術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ). 此外,還應(yīng)該有勇于創(chuàng)造,大膽革新的精神,要具備一定的組織 管理能力及 5s 的靈活運(yùn)用等.

3, 廚師的身體素質(zhì) 俗話(huà)說(shuō):"老陰陽(yáng),少?gòu)N子."廚師工作是一種強(qiáng)度較大的 勞動(dòng),要成為一名合格的廚師,從身體素質(zhì)上講,

首先要有健康 的體質(zhì).廚師的工作很辛苦,不僅工作量大,而且較為繁重.無(wú) 論是加工切配,還是臨灶烹調(diào),都需要付出很大的體力.沒(méi)有健 康的體質(zhì)是承受不了的,

再者,廚師還要具有較強(qiáng)的耐受力.廚師工作與普通工作不 同,往往是上班在人前,下班在人后;做在人前,吃在人后.甚 至有時(shí)業(yè)務(wù)忙起來(lái),連一頓完整的飯都吃不上.加上還要經(jīng)受爐 前高溫,油煙的熏考等等.這種職業(yè)勞動(dòng)的特點(diǎn),要求廚師要有 較強(qiáng)的耐受力.有人把這種耐受力形象的概括為"四得",即飽 得,餓得,熱得,冷得.

三,廚師還要反應(yīng)敏捷,精力充沛.廚房工作一旦開(kāi)始, 就呈現(xiàn)出高度緊張的狀態(tài).特別是業(yè)務(wù)量大的時(shí)候,尤其不同. 當(dāng)客人店菜或訂購(gòu)筵席之后, 廚師就要立即做出反應(yīng), 配菜烹調(diào). 此外,在生產(chǎn)過(guò)程中,有些菜需要急火烹制,如炒菜類(lèi).這些菜 點(diǎn)往往要求在很短的時(shí)間內(nèi)完成一系列的操作程序, 這就要求廚 師具有敏捷的思維,熟練的動(dòng)作和充沛的精力. .

四, 考核方法 體現(xiàn)"以技能為最終成果"的培訓(xùn)理念.由分局組成考評(píng)組 在培訓(xùn)基地對(duì)后勤廚師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核,考核采取現(xiàn)場(chǎng)操作,口述 問(wèn)答,等形式,重點(diǎn)檢查廚師崗位技能掌握情況.

培訓(xùn)計(jì)劃篇八

1,、開(kāi)展“十二五”投資思路調(diào)研工作。

2,、牽頭做好主功能區(qū)重點(diǎn)行業(yè)重大項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃,。

3、組織全市技改投入工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì),。

4,、做好參加南通億元以上工業(yè)項(xiàng)目集中開(kāi)工任務(wù)分解、組織推進(jìn)工作及本市項(xiàng)目集中開(kāi)工,。

5,、做好重大項(xiàng)目辦日常工作，準(zhǔn)備重大項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組例會(huì),。

6,、對(duì)各鎮(zhèn)區(qū)開(kāi)工項(xiàng)目情況進(jìn)行核查，對(duì)重大項(xiàng)目推進(jìn)情況逐一巡訪,。

7,、做好擴(kuò)需辦日常工作，總結(jié)上報(bào)我市列入中央擴(kuò)需項(xiàng)目實(shí)施及整治情況,。

8,、對(duì)各鎮(zhèn)區(qū)規(guī)模工業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行核實(shí)，完善項(xiàng)目滾動(dòng)臺(tái)帳,。

9,、做好項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)分析工作，做好重大項(xiàng)目,、擴(kuò)需項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作,。

10、做好窗口日常工作，落實(shí)運(yùn)行好網(wǎng)上審批,。

11,、做好掛鉤片、重點(diǎn)企業(yè),、重大項(xiàng)目服務(wù)工作,。

12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。