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會炒菜的奶奶作文400字篇一

我在外面也常吃烤菜年糕,，但總覺得都沒有奶奶烤的好吃。外面的烤菜年糕都是一片一片的,，菜大多是青菜,，這兩種東西烤久了都容易變咸，也就不好吃了,，因此,，我就不愛吃外面的烤菜年糕。

奶奶的烤菜年糕則與眾不同,，它色,、香、味俱全,，食材也很好,。奶奶每次做烤菜年糕都會選用天菜心做烤菜。天菜心用其他方法烹飪都不怎么好吃,，也沒有香味,，但用它來做烤菜年糕的配菜,，卻能烤出它獨特的味道來。另外,，用來做烤年糕的年糕也是精選過的,，短而粗，不像平日里我們常吃那種扁長形,。奶奶烤年糕時,，都會把一根年糕一切為二，然后整段整段地放進去,。

奶奶先將天菜心切段,，適當保留根部，放入開水中焯一下,，撈起,。接著將蔥、辣椒剁碎,，放入油鍋里爆香,。再將天菜心倒入翻炒，放入糖,、鹽,、醬油拌勻，然后倒水沒過菜,，用大火煮開后繼續(xù)煮一會兒,，直到菜吸入醬油變色。等到菜烤至六分熟的時候,，將切好的年糕放進去一起煮,，待到年糕完全入味，菜也已熟爛,，最后在出鍋前放入雞精,。

奶奶做的烤菜年糕之所以好吃，我總結(jié)了下原因,，奶奶對鹽量的把握非常到位，所以味道也就好了,。飯店里,，一般廚師會把這道食物烤得很咸，他們大多以年糕的咸度為基準,，可若是年糕咸淡適中,，那菜的味道就變得有點苦澀了。而奶奶以天菜心的咸度為基準,，菜的咸淡如果剛剛好,，年糕的口味也不會咸到哪里去。當烤年糕出鍋時，稍顯淡味的年糕,，澆上一點湯汁,，再夾上一口天菜心。那鮮香的味道就甭提了,。

我愛奶奶做的烤菜年糕,，那味道一直香到我的夢里。

會炒菜的奶奶作文400字篇二

自從爸爸回來之后,，他天天帶回來一袋豆芽菜,。

我每天都在問爸爸：“您為什么每天都買豆芽菜？”

爸爸只是低聲低氣地說：“我喜歡吃豆芽菜,?！?/p>

我想爸爸為什么老買豆芽？一定有什么心事,。于是,，便在一次放學后沒有直接回家，我藏到爸爸下班回家必經(jīng)之路等他,，跟蹤他,。看著爸爸走進的身影,，我急忙閃到路邊隱蔽起來,，爸爸沒發(fā)現(xiàn)！看著他走遠的背影,，我跑到了他后面,，悄悄的跟著他。

來到了菜市場,，爸爸直奔一個老奶奶的豆芽菜菜攤,。我上下打量了這位老奶奶：她的頭上長滿白發(fā)，臉上都是刻著一道道皺紋,，手上裂深深的口子,，身上的衣服破不堪言。只見爸爸說到：“李大娘,，今天的生意還不錯吧,？”

李大娘說：“生意差不多，小伙子,，謝謝了,！”

爸爸說：“再給我一斤豆芽菜。”

大娘說：“小伙子,，你天天吃豆芽菜,，一定吃煩了，今天你買一些別的菜嘗一嘗吧,?！?/p>

但爸爸堅持要，李大娘沒辦法,，給爸爸稱了一些豆芽菜,。在回家的路上，我奇怪極了,，街上有那么多的豆芽菜攤,，為什么爸爸偏偏選李大娘的菜攤呢？一回到家,，媽媽見爸爸又買了一袋豆芽菜,，剛要開口，我作了一個停的手勢,，媽媽不說話了,。

我把巴巴拉到了沙發(fā)上，問：“為什么要買李大娘的菜呢,？”

爸爸沉默良久,，才說：“小時候，我們兩家是鄰居,，她的小兒子嬌生慣養(yǎng)長到現(xiàn)在,，又要結(jié)婚了，沒有錢,，就逼李大娘賣豆芽菜,，無論嚴寒和酷暑，向今天買她的豆芽菜,，只不過能算一點小費而已,。”我聽了爸爸的話,，一種敬佩之情油然而生,。以后的日子里我們家如果一想吃豆芽菜，一定光顧那位老奶奶的菜攤,。

我以后也要學習爸爸的品質(zhì),，要幫助別人。我現(xiàn)在明白,，要：不以善小而不為，不以惡小而為之。這樣,，我們的生活將和藹美好,。