光陰的迅速,,一眨眼就過去了,,很快就要開展新的工作了,,來為今后的學習制定一份計劃,。相信許多人會覺得計劃很難寫?這里給大家分享一些最新的計劃書范文,,方便大家學習,。
創(chuàng)業(yè)計劃書ppt 創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇一
發(fā)展維吾爾特色的快餐行業(yè),利用合理有效的管理和投資,,建立一定大型快餐連鎖公司,。
社會生活節(jié)奏加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題,。雖然中國內(nèi)地的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,,但是坐落在西部的新疆快餐業(yè)發(fā)展比較緩慢。如何去占領這部分市場,,是我們需要解決的問題,。隨著西部大開發(fā)新疆某些城市人均收入開始增多,像烏魯木齊,,克拉瑪依等城市還能跟內(nèi)地的城市媲美,。調(diào)查表明當人均收入到一定程度,傳統(tǒng)的家務勞動將轉向社會,。由此在新疆的快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻,,所以特色的快餐市場將隨著新疆經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
目前,,市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念,。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,除了新奇,,基本上是沒有什么美味可言,。而且,快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,,是大眾日常消費的對象,。但在中國的市場上,尤其在新疆,,西式快餐的價格,,還遠非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇“快餐”,??疾飕F(xiàn)行的維吾爾餐廳小、臟,、亂,、慢的狀況仍然很嚴重,現(xiàn)行的餐廳的弱點,,給我們建維吾爾特色快餐連鎖店提供了絕好的市場機會,。只要我們能抓住這些市場機會,,改善維吾爾特色餐廳經(jīng)營上的諸多缺陷,,并發(fā)展成快餐,那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃,,是極有可能的,。
1. 快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心,,以顧客滿意為目的,,通過使顧客滿意,最終達到公司經(jīng)營理念的推廣,。
2. 目標市場的定位,。
主要開發(fā)的市場:新疆的一些較發(fā)達的城市烏魯木齊,克拉瑪依,,庫爾勒,,石河子等等。新疆各族大眾能接受的快餐業(yè),。顧客群:穆斯林群體+上班族+兒童+休閑族+其他,。
3.主要菜單,飲料,,甜點
4. 市場策略,。
(1)產(chǎn)生工業(yè)化
改進各種設備,,加快各種食品的制作速度,和制做方法,,來適應當前顧客越來越快的生活節(jié)奏,。
比如:把傳統(tǒng)的烤羊肉串的設備改成如圖的設備
(2)產(chǎn)品標準化
產(chǎn)品的標準必須符合樣本質(zhì)量要求。而產(chǎn)品樣本是由公司食品監(jiān)督人員負責定期檢查,。產(chǎn)品包裝用的材料和飯具用一次性材料,。盡量保證飯菜的質(zhì)量和口味每天都一樣。然后要保證上飯速度;這是最重要的;因為我們要開的餐廳不是一般的餐廳而是快餐,,快餐最大的特點就是快,。我們采取原材料外包的方式保證上飯速度。也就是說把原材料第二次加工成顧客需要的美食,。定期派公司食品監(jiān)督人員去原材料廠進行衛(wèi)生,、質(zhì)量方面的監(jiān)督。
(3)管理科學化
時間管理每個公司都有自己的規(guī)章制度,,就是餐廳也不例外,。我們會排出一個工作時間表來安排所有員工的作息時間,每個員工都有固定的時間上班,,每個員工平均每月休息五天,,如果員工有無法抗拒的事情,可以和其他員工商量好,,在值班經(jīng)理同意的情況下,,進行調(diào)整。如有曠班的情況,,會扣除一部分的工資,。按照規(guī)定的時間準時上班。其他人員按照另外規(guī)定的時間上班,。餐廳保吃住的人員工作時間以外的活動要在適當?shù)臅r間告知餐廳負責人,。餐廳要對其成長成才全面負責??记诠芾碛汕皬d負責人管理和記載,,要不定其公布。有事必須事先請假經(jīng)經(jīng)理審批,。
任務管理餐廳設置,,一個經(jīng)理,一個副經(jīng)理,,一個財務干部,,一個倉儲干部,員工排班表,一個月做一次,,讓每個員工知道自己每個月的工作計劃,,另外每個員每月都有大概5天的休息時間。有關人員工作時間原則上無條件服從管理,,有意見事后通過適當?shù)那婪磻?。負責值班人員要在正式上班前做好本部門的基本準備工作,。檢查落實沒有到位的工作環(huán)節(jié),。服務員要準備好冷熱水器里需要的水并提前將水燒開。保管負責加好冷飲機里的飲料,。前廳負責人負責備好當日的各種飲料,。服務員要在正式上班前準備好室內(nèi)的一切接待準備工作,正式上班后領班檢查室內(nèi)準備工作無誤后組織清理室外衛(wèi)生(每天至少兩遍),。服務員實行作分工制,。餐桌承包到人并實行輪換制。衛(wèi)生方面要做到“一塵不染”——餐桌椅從上到下清潔無污跡;用品要用心清潔做到完好清潔干凈如新,。物品的擺放要無遺漏按規(guī)定的位置和次序擺放,。服務員要做好餐廳分配的其他工作任務包括每天上下午接待前串好分配的肉串)。沒有工作任務時不得聚眾打鬧閑聊,。不得私自動用餐廳內(nèi)的娛樂設備,。工作時間娛樂設備由領班負責管理和調(diào)試,其他人員不得隨便使用和更改,。
快餐店選址
所繳稅款: 7%左右
水電費:1萬/月
薪金 :共11200元/月(大廚兩人每月各兩千,,共計4000;服務生8人每人每月各900共計7200)
租金:100平米8萬/年
裝修費用15萬元
裝修折舊+設備折舊:3.5萬/年
財務預測:平均每人的消費40元;毛利潤占總銷售額的50%。
總投資:33萬元
投資收益預測表
按照100平米,,30個餐位,,上座率60%*3來算
人均消費20元
人均消費40元
人均消費60元
日營銷額
1080
2160
32400
月營銷額
32400
64800
97200
毛利率
50%
50%
50%
毛利率額
16200
32400
48600
月凈利
-9768
17614
18096
回本
——————
19個月
18個月
1.確立大眾化的餐飲經(jīng)營思想
連鎖店的分布的分布選址應該在應該在商業(yè)區(qū)、居民區(qū),、學校,、商場附近。為了達到這個目的我們店選址在烏魯木齊延安路伊合拉
2.積極推行標準化管理
各個店之間經(jīng)營理念要保持一致,。也就是說識別系統(tǒng)要一致,、商品服務、管理制度都一致,。
3.注重連鎖經(jīng)營的質(zhì)和量的統(tǒng)一
統(tǒng)一原材料,、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一決策,、統(tǒng)一管理,。
按照店所需的量,原材料統(tǒng)一加工,然后分到各個店進行第二次加工,。統(tǒng)一配送點所需要的餐具和其他東西,。各個店的決策要保持一致、進行統(tǒng)一管理,。
4. 戰(zhàn)略規(guī)劃
經(jīng)營連鎖化就是把店一步步的做大,,這是一個創(chuàng)建自己品牌的過程,我們從小入手,,首先在生意逐漸變好的情況下,,先在距離原來的店面10—20公里的一個地點再開設一個店,如果這個店的生意也逐漸好轉的話再開一家店,,與前兩家店形成一個三角形的區(qū)域,,首先在這個100平方公里的地方做到最好。積累資金,,以這個三角形作為中心逐漸擴大經(jīng)營,,當開到10家店后,在加盟連鎖方式上展開“以特許加盟為主,、以合作加盟為輔,。”特許加盟是為愿意全額投資并全心經(jīng)營的加盟者提供的合作模式;而合作加盟是針對投資型加盟者,,由加盟者與我們共同投資,,我們以設備資本作為投資,加盟者以場地,、裝修等資本作為投資,,我們負責餐廳經(jīng)營并承擔經(jīng)營風險,加盟者提取固定利潤,。
創(chuàng)業(yè)的關鍵在于確定我們的創(chuàng)業(yè)方向,,然后根據(jù)我們所選擇的方向來確定創(chuàng)業(yè)所需的資金以及我們創(chuàng)業(yè)的計劃和實施方案,有了這些的話我們才可以讓我們創(chuàng)業(yè)夢的實現(xiàn)有了一個初步的可能,。所以我們選擇的創(chuàng)業(yè)方向是快餐行業(yè),,利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司,。
前期我們著重要考慮的一個問題是市場分析,。因為沒有一個詳細的市場分析,就無法了解到市場,,沒有市場的了解創(chuàng)業(yè)計劃根本無法實施,。所以我們對市場的分析就是隨著西部大開發(fā)新疆某些城市人均收入開始增多,像烏魯木齊,,克拉瑪依等城市還能跟內(nèi)地的城市媲美,。調(diào)查表明當人均收入到一定程度,,傳統(tǒng)的家務勞動將轉向社會。由此在新疆的快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻,,所以特色的快餐市場將隨著新疆經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段,。這是我們主要的市場分析。
市場分析完了以后就是實施方案,。如果沒有一套實施方案就想創(chuàng)業(yè)的話那么最終面臨我們的結果必然是失敗,。所以實施方案也很重要。我們的實施方案主要分三個部分;第一個就是我們要開的快餐的服務模型,。也就是以顧客為中心,,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,,最終達到公司經(jīng)營理念的推廣,。第二個是目標市場的分析,。主要開發(fā)的市場:新疆的一些較發(fā)達的城市烏魯木齊,,克拉瑪依,庫爾勒,,石河子等等,。顧客群:穆斯林群體+上班族+兒童+休閑族+其他。第三個就是具體要營業(yè)的菜單,。
實施方案有了以后我們必須得考慮的就是市場策略,。我們的市場策略主要分生產(chǎn)工業(yè)化、產(chǎn)品標準化,、科學管理化等三個部分,。
實施方案考慮完了以后考慮的就是財務問題。倘若沒有財務分析的話我們的創(chuàng)業(yè)計劃根本無從實施,。我們主要以日營銷額,、月營銷額、毛利率,、毛利率額,、月凈利、回本等方做了一個投資收益預測表,。以便于以后的財務分析,。在所繳稅款、水電費,、薪金,、總投資、租金,、裝修費,、用裝修折舊、設備折舊、財務預測等方面寫了大概的分析,。
財經(jīng)問題如果解決了我們還需要考慮經(jīng)營連鎖化,。把經(jīng)營連鎖化主要分為4個點。主要確立大眾化的餐飲經(jīng)營思想,、積極推行標準化管理,、注重連鎖經(jīng)營的質(zhì)和量的統(tǒng)一、戰(zhàn)略規(guī)劃等等,。對經(jīng)營連鎖化進行了詳細的總結,。
最后得出了此創(chuàng)業(yè)計劃書。就算我們把前面所考慮的問題都得到了解決,,也不能確定我們的創(chuàng)業(yè)計劃書一定會成功,。因為在創(chuàng)業(yè)的途中還有很多困難等著我們?nèi)タ朔タ缭?。對于這些困難,,我們不能有一絲一毫的恐懼,因為你弱它就強,,你強它就弱,。沒有人會在創(chuàng)業(yè)道路上一帆風順得的。
創(chuàng)業(yè)計劃書ppt 創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇二
優(yōu)質(zhì)的生活,,不一定要用高級品才能營造出來,。只要感覺對了,就連一個不起眼的紙箱都會充滿藝術性,。生活里各個角落都存在著不用心發(fā)掘就難以體會的快樂和趣味,,在每一次專注與親自完成的過程之中慢慢地釋放出來,逐漸地豐盛,、充實了人們的心靈與精神,,并且感受到單純無雜質(zhì)的快樂。雜貨的意義在于那份真心的喜愛與投入,,以及發(fā)現(xiàn)的樂趣中,。
一件簡單的產(chǎn)品,細細玩味,,用心想想,,無論清新的色調(diào)、可愛的造型,、柔軟的材質(zhì),、逗趣的喜感還是實用的生活功能,由這些生活小物件仿佛可以觸摸到更貼心也更扎實的溫暖感,,一如身處在某個溫度剛好,、清風舒爽,、陽光和煦,在此時光除了讓自己更愉快之外再也別無它事的悠閑午后,。我們一直在想的是,,如何不把一件那怕是最平常,簡單的產(chǎn)品當成產(chǎn)品來開發(fā),,我們始終認為,,產(chǎn)品也是有感情的,喜怒哀樂,,自成風格,。有感情,有溫度的產(chǎn)品才會生動,,有趣起來,;因此我們將一些充滿人性的,有趣的,,充滿創(chuàng)意的產(chǎn)品與客戶和消費者來共享,,我們力求可以用最少的錢找到更大的意外驚喜。希望可以讓消費者感到愉悅,。
網(wǎng)店為您提供各類創(chuàng)意家居生活用品,,是個性、簡約與時尚的完美融合,,創(chuàng)意的靈感來源于我們對于日常生活細微處的敏銳洞察,在琳瑯滿目的商品中,,最迷人的正是讓人大呼過癮的發(fā)現(xiàn)創(chuàng)意,,我們相信唯有充滿idea的雜貨,最是讓人深深著迷,。我們給您實用,、體貼、幽默的創(chuàng)意商品,,為您生活帶來奇妙的驚喜,。用心的體會吧,你會發(fā)現(xiàn)生活真美,。***,,生活有我,愛家,,愛生活,!
***生活用品店采用跟蹤服務的方式,向消費者發(fā)郵件詢問產(chǎn)品使用情況,,參加抽獎活動,,征求他們的建議與意見,,完善服務。沒有自己喜歡的款式,,那么可以自己動手做,,甚至可以將已經(jīng)購買的產(chǎn)品按照自己的想法加以改造,或者加上自己的印記,,成就感將油然而生,。我網(wǎng)店接到訂單后將在第一時間與消費者聯(lián)系確定發(fā)貨時間。然后將最好最具有創(chuàng)意的東西發(fā)給消費者,。
1,、伴隨著房地產(chǎn)的火爆,其周邊產(chǎn)業(yè)尤其是家居裝飾家居用品蘊藏著巨大的商機,。而區(qū)別于普通用品的奇趣生活用品,,將更符合現(xiàn)在購房主力軍——年輕人的消費需求。除此之外,,辦公室,、店堂、汽車等各種生活空間,,家居飾品無處不在,,親朋之間,同事之間,,單位之間,,開業(yè)慶典,各種節(jié)日時饋贈家飾早已蔚然成風,。
2,、目標市場的設定:著重于年輕的消費者群體,年齡在20至40之間的年輕朋友們,,這些消費者會使我們網(wǎng)點的最大客戶群,。
3、產(chǎn)品消費群體,、消費方式,、消費習慣及影響市場的主要因素分析:隨著網(wǎng)絡的發(fā)展、電子商務的發(fā)展,,大多數(shù)年輕消費者越來越喜歡網(wǎng)上購物,,因為網(wǎng)上購物可以節(jié)省購物時間,
還可以提供大量的商品讓消費者選擇,,非常便捷?,F(xiàn)代年輕人非常適應網(wǎng)上購物這種方式,而且非常喜愛個性化的商品,,這對我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢,,會為我們提供大量的商機,。
4、目前公司產(chǎn)品市場狀況,,產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段(空白/新開發(fā)/高成長/成熟/飽和)產(chǎn)品排名及品牌狀況:市場狀況趨于良好,,產(chǎn)品處于新開發(fā)階段,經(jīng)過我們的調(diào)查,,這類產(chǎn)品有很大的發(fā)展空間,,正在不斷的發(fā)展當中。
5,、市場趨勢預測和市場機會:經(jīng)過我們對市場的調(diào)查,,日常用品購買比例明顯增高。日常生活用品購買比例的增勢今后仍將持續(xù),,并最終成為網(wǎng)上購物的主流,,因此我們選擇這一類產(chǎn)品作為我們的主打商品。
1,、銷售政策的制定
創(chuàng)意營銷:***生活用品是設計者的創(chuàng)意,,自己動手做是自己的創(chuàng)意,二者結合自然人氣更旺,。體驗式銷售,、自助式服務、創(chuàng)意營銷不僅能夠迅速帶來單店人氣,,其本身也是一項利潤豐厚的經(jīng)營項目,,將使單店經(jīng)營競爭力更強、盈利點更多,。
2,、銷售渠道、方式,、行銷環(huán)節(jié)和售后服務
網(wǎng)上銷售,專注服務,。從前期店面選擇到店面設計,,從地域、季節(jié),、消費習慣,、經(jīng)濟水平的差異,從方方面面為經(jīng)銷商考慮周全,、幫助進行合理配貨,,對開業(yè)贈品等一系列環(huán)節(jié)進行周密布局,以全方位的服務并提供強有力的市場攻略,、廣告宣傳,、形象包裝和攻關策劃,。
3、主要業(yè)務關系狀況
我網(wǎng)店屬于零售商,。各級資格認定標準政策:付款方
式:網(wǎng)上支付,、貨到付款等供消費者選擇;貨運方式:快遞,,郵局等,;折扣政策:產(chǎn)品本身已折價賣,保證價格低廉,。
4,、促銷和市場滲透(方式及安排、預算)
①主要促銷方式:送小禮品,,根據(jù)價格可選擇免除一部分運費等,,盡最大努力讓客戶滿意。
②廣告/公關策略,、媒體評估:在博客上做廣告,,百度貼吧發(fā)帖子。
5,、營銷模式結構
創(chuàng)意生活用品電子商務網(wǎng)店+網(wǎng)店(淘寶,、易趣、拍拍)+博客(網(wǎng)易博客,、新浪博客,、搜狐博客)。
6,、核心營銷運營模式
①用戶會員制:會員制度雖已陳舊,,但它卻是一個營銷網(wǎng)店的核心部分,是網(wǎng)店與會員交流,、交易的紐帶,。會員制度能否成功運作是檢驗一個營銷網(wǎng)店成功的標準。
②用戶主動性:讓用戶體驗很自然,、很自由,,用戶可以隨意瀏覽產(chǎn)品,并對產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評論,。
③用戶互動性:在網(wǎng)店上設立一個新欄目,,提供給用戶間交流、探討,、推薦好有創(chuàng)意的生活用品,。
④用戶激勵性:網(wǎng)店上設立一種積分制,用戶在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標準,。如:用戶對產(chǎn)品發(fā)表評論,、主動把自己的保養(yǎng)方法分享給其他用戶,、購買產(chǎn)品等等。積分可以為用戶帶來的好處:劃分會員等級,、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價,、打折、免費贈品等,。
7,、產(chǎn)品結構優(yōu)化
①產(chǎn)品展示友好全面:把產(chǎn)品友好的、全面的,、清晰的展示給用戶,,給用戶交易前留下良好的第一印象。網(wǎng)店因為自身的產(chǎn)品體系多,,從而導致網(wǎng)店整體感覺比較煩亂?,F(xiàn)在我們將產(chǎn)品劃分成詳細的體系,也就是把產(chǎn)品詳細歸類,,每個系列下面多少個/種產(chǎn)品,。
②產(chǎn)品展示以用戶為導向:把所有的產(chǎn)品拆開,按照用戶目標群劃分,,也就是以用戶為導向,,讓用戶第一時間找到適合自己的產(chǎn)品。
③產(chǎn)品展示智能化:增設產(chǎn)品和知識搜索框,,方便用戶使用,。
8、口碑營銷
利用用戶的宣傳,,推廣我們的網(wǎng)店和產(chǎn)品,,用戶推薦一個用戶可以獲得一定的積分和優(yōu)惠;口碑是最好的營銷方式,。用戶可以推廣線上和線下的口碑宣傳,,其中線上的方式有:把我們的網(wǎng)址或產(chǎn)品頁地址通過qq/msn/電子郵件等方式發(fā)送給自己的網(wǎng)友、朋友,;線下的方式就是通過電話,、短信和口頭把我們的網(wǎng)店名稱、產(chǎn)品名稱介紹給自己的家人和朋友,。
1、管理機構及職責
行政人事 導購客服 市場推廣 倉儲物流 財務
售后服務 訂單處理 產(chǎn)品采購 客服組 運營總監(jiān) 產(chǎn)品組 行政組 市場組 客戶維護 拍照設計 項目策劃 企劃組
上新優(yōu)化
打包發(fā)貨 模塊任務類別任務項目責任人 整體規(guī)劃平臺選擇 企劃組1 投入策略 品牌策略 平臺建設網(wǎng)店定位產(chǎn)品定位:確定適合網(wǎng)絡經(jīng)營的產(chǎn)品 客戶定位:確定網(wǎng)店主要目標客戶群及排序 價格定位:確定網(wǎng)店價格 特色定位:確立網(wǎng)店特色的表現(xiàn)方式
服務定位:制定特色服務制度,,確立表現(xiàn)方式 網(wǎng)店設計店鋪招牌:設計所有直營店的招牌 企劃組2 產(chǎn)品分類:設計直營店的產(chǎn)品分類 子頁面:設計主店的子頁面,,分店有所不同 描述模板:設計產(chǎn)品描述的模板 促銷區(qū):設計不同促銷區(qū)頁面,供更換 自定義模塊:設計品牌自定義頁或促銷自定義頁 輔助平臺網(wǎng)店空間:開通空間,,填充內(nèi)容市場組 企業(yè)博客:開通博客,,撰寫博文 淘寶論壇:在論壇發(fā)帖,、發(fā)起、贊助活動等 客戶俱樂部:建立客戶俱樂部 內(nèi)部支持合作溝通與各部門接口人對流程進行溝通行政組
確立人員確立每個相關部門的接口人運營總監(jiān)
清晰流程為涉及各部門的任務劃定清晰的流程 團隊搭建崗位設置清晰設定崗位職責和任職資格運營總監(jiān) 薪酬體系確立各崗位的薪酬制度 溝通制度與團隊成員溝通,,傳達崗位職責和薪酬制度
網(wǎng)店運營產(chǎn)品上架商品拍照:對店內(nèi)產(chǎn)品,,尤其是暢銷產(chǎn)品,拍攝適合網(wǎng)店銷售的大圖,、細節(jié)圖等企劃組
商品描述:按照四大模塊,,編輯商品描述
價格確定:根據(jù)不同時期,確定不同價格
在線銷售在線服務:幾個旺旺同時在線為客戶提供銷售服務客服組
創(chuàng)業(yè)計劃書ppt 創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇三
可經(jīng)營范圍為中西式甜品,。品種包括冰淇淋蛋糕類,、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類,、沙冰刨冰類,、糖水類、羹(露)類,、粥類,、果汁類、調(diào)味乳制品類,、布丁類,、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類,、中式傳統(tǒng)點心類等,。 具體經(jīng)營方面再做討論 經(jīng)營宗旨
舒適、小資,、時尚,。
附近一切設施正在完善之中,所以這就是我們的機會,。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場目標顧客及全校師生,。
眾口難調(diào),要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客,。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,屆時需要同師傅協(xié)商 營養(yǎng)全面,健康更多
經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,,還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類(冬天),。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效,、適應癥等,,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,,針對女生的心理所好,,令吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過食補養(yǎng)顏,。
設置在九龍大道,,原因是人流量大,畢竟想吃東西主要集中于九龍大道,。
管理方式再議,,管理隊伍職能方面由兩面投資人再議
清潔光亮,窗明幾凈,。滲透好甜美,、健康、時尚的企業(yè)文化,。根據(jù)不同甜品品種,,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,。
在新年、端午節(jié),、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),,情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內(nèi)或店外組織露天主題活動,,旨在增強消費者對本店產(chǎn)品的印象,。活動通過分發(fā)快遞活頁廣告,、進行產(chǎn)品知識問題競答等方式,,給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物,、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,,每次活動花費約1000~20xx元。
桌椅,、碗勺,、廚具、消毒柜等設備預付店租,、裝潢原材料
創(chuàng)業(yè)計劃書ppt 創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇四
**購物廣場做為地區(qū)最大的生活大賣場,,其地理位置,硬件設施,,商品配置等在同行業(yè)內(nèi),,都稱得上是一流的,。如今整個店的銷售業(yè)績下滑,客流量下降,,既有大環(huán)境的因素,也有自身的原因,。大環(huán)境下,,金融危機造成經(jīng)濟往來減少,整個流通行業(yè)也受到了沖擊,,人們危機感增強,,日常購買能力與同期相比減少了。自身原因,,超市經(jīng)歷了開業(yè)的喜悅和幾個月的運營后,,各個部門的管理漏洞多少都出現(xiàn)了,招商部沒有及時引進新的.供應商,、增加新的商品;企劃部雖然每月都在做活動,,出促銷dm,但每期相同的特價品給顧客造成了審美疲勞;賣場部分商品陳列,,導示系統(tǒng),、賣場整潔等不能給顧客一種新鮮感,提高不起顧客的購買欲,。
第一部分:現(xiàn)有問題及調(diào)整思路,。
客流量下降,造成營業(yè)額下降,,公司利潤肯定就會減少,。如何能盡快提升客流量、提高營業(yè)額,,是迫在眉睫的一件事,。擬通過以下幾個方面來做:
在品牌營銷時代,賣場不再是簡單囤積商品的銷售場所,,科學的布局設計成為賣場經(jīng)營發(fā)展的關鍵制約因素,。賣場重要是保持通暢,要根據(jù)顧客的動線,,來布局自己的賣場,。主展區(qū),輔助展區(qū),,促銷展區(qū)的商品區(qū)分要懂得利用各展區(qū)的優(yōu)勢進行互補,。同時還需要根據(jù)季節(jié)性來布置賣場,讓賣場能吸引顧客,,更能留住顧客,。例如收銀臺區(qū),,應該考慮顧客排隊等候結賬是否順暢,而不是一味的擴大貨架所占區(qū)域;各種禮盒及整件牛奶從賣場深處移到收銀臺前的區(qū)域,,既方便了顧客的購買,,又增加的整體美觀度和整潔度。
以上為賣場硬布置,,賣場場軟布置包括導視系統(tǒng)和氣氛渲染布置,。導視系統(tǒng)即賣場內(nèi)引導顧客購物的視覺引導布置,包括各類功能指示牌,,如各商品分區(qū)指示,,各服務分區(qū)指示等。我們的賣場導示系統(tǒng),,雖說都有,,但卻起不到實際作用,顧客從入口處看,,只能看到第一張指示牌,,其他的全在后面掩蓋著,想去哪個區(qū)域購物,,只能自己摸索,,應考慮將其分散錯開,讓顧客能一目了然的看到區(qū)域指示,。促銷區(qū)商品pop的懸掛,,特價商品價格的標示,都應統(tǒng)一,、突出,,能讓顧客切實感覺到價格的震撼力,提高其購買欲,。場內(nèi)廣告應根據(jù)季節(jié)性定期更換,,多做一些大品牌的廣告,既提高其廠家對我們的支持度,,又提高了賣場的整體檔次,。
好的陳列是最好的導購,要將商品生動化,,靠的就是陳列技巧,。陳列方法要根據(jù)商品的不同來變化,但是有些共同點:商品飽滿度,、清潔度,,價格簽的擺放,宣傳品的擺放,,商品的美觀度,、可視度,、可取度等。例如奶粉區(qū),,做為家庭的必需品,,超市的利潤點,商家的爭奪地,,應擴大奶粉的陳列面,,加大陳列量,要求各廠家加大場內(nèi)廣告支持,,把此區(qū)域打造成一個賣場內(nèi)的亮點。蔬菜水果區(qū),,各種精心挑選的蔬果,,洗凈后用保鮮膜封好放在架子上;現(xiàn)場加工區(qū),新鮮出爐的各種糕點,,整齊的擺放在糕點架上,,在讓顧客感受到味的誘惑的同時,又讓其切實享受到其美味,。
想要提升銷售業(yè)績,,要通過增加客流和客單價兩個手段便利店投資的創(chuàng)業(yè)計劃書便利店投資的創(chuàng)業(yè)計劃書。增加客流和客單價有很多方法,,但超市的根本在于商品(或商品結構),,只有它做好了,那兩個手段才能發(fā)揮作用,。
怎樣進行調(diào)整才合理,,換個顧客的角度會更清楚。顧客說超市商品不豐富,,有些商品買不到,,一般有兩層意思:第一是超市確實沒有顧客需要的那一“類”的商品或品牌。第二即使那一“類”的商品或品牌有,,但顧客買不到他認為合適的規(guī)格,,口味,價位,,質(zhì)量甚至包裝外觀,。對于一,很簡單,,引進,。對于二,顧客的需求千差萬別,,超市不可能滿足所有顧客的需要,,所以,,對這些需求要輕重有別,區(qū)別對待,。
如何更好的滿足顧客的需求,,這就需要我們要多去市場轉轉,多了解顧客的需求,,發(fā)現(xiàn)市場上出現(xiàn)的新品要根據(jù)賣場需求及時引進;多尋找一些優(yōu)質(zhì)品牌,、優(yōu)質(zhì)供應商,定期淘汰一些滯銷品;根據(jù)季節(jié)性,,及時調(diào)整賣場局部規(guī)劃,,增加新品。如夏天來到了,,可增加一些雪糕,、冰激凌、廠家支持的冷藏陳列柜等,,讓顧客可以在炎熱的夏天喝到冰涼可口的冷飲,。賣場內(nèi)增加現(xiàn)場加工部分,如面包,、糕點,、饅頭、面條,、涼菜,、豆腐等。蔬菜水果部分,,現(xiàn)有供應商如果經(jīng)營思路不清晰,,可多與他溝通及指導,如在經(jīng)營方式上可通過差異化來吸引客流,,部分蔬果洗干凈后用保鮮膜封好出售,,既提高了美觀度,也方便了顧客食用,,重要的是提高了商品利潤,,在不降低其利潤的同時,讓其主動配合我們的促銷活動,。通過一系列調(diào)整和促銷手段,,著力把我們的生鮮區(qū)打造成老百姓心中的生活大廚房。
開源節(jié)流是每個公司都做的事情,,前面我講的是一些開源的想法,,但節(jié)流同樣重要,在全球惡劣的經(jīng)濟環(huán)境下,,“省錢就是掙錢”更是成為每個經(jīng)營者的口頭禪了,。超市是一個高銷售額,,低毛利率的經(jīng)營業(yè)態(tài),所以其流程的規(guī)范及成本的控制也是很重要的,,如果流程走不好,,那無形中就會造成損耗,增加經(jīng)營成本,,降低本來就少的利潤額,。如收貨流程,應嚴格按照驗貨標準收貨,,臨期及過期商品堅決拒收;各部組應定期查看商品保質(zhì)期,,臨期或滯銷、破損商品及時進行退貨處理便利店投資的創(chuàng)業(yè)計劃書文章便利店投,。關注暢銷品,,過季品、高庫存品,、滯銷品等的庫存量,杜絕供應商結賬周期小于商品周轉期的現(xiàn)象出現(xiàn),。
員工素質(zhì)隊伍建設也是一個很重要的內(nèi)容,,好的企業(yè)只有一套完善的制度是不夠的,還需要很好的執(zhí)行和監(jiān)督,。各經(jīng)理,、主管對員工的日常工作應不定期的進行監(jiān)督和檢查,并針對性的進行業(yè)務指導,。如理貨員的一日規(guī)范內(nèi)容,,商品補貨、衛(wèi)生整理,、價簽更換等,。防損員對其工作內(nèi)容的了解,對賣場內(nèi)是否定時巡查,,驗貨口,、驗票口有沒有按照規(guī)定檢查,發(fā)現(xiàn)可疑顧客后如何處置,。
以上是我個人的一些想法,,希望通過這三個方面的調(diào)整及規(guī)范,來提升整個賣場的人氣,,提高銷售額,,當然所表述的只是一個大致的輪廓,并沒有展開進行細致性的敘述,,因為每個規(guī)范,、每個流程都可以引申出好多的東西,,具體的實施細節(jié)還需要在實際工作中拿出切實可行的方案。
第二部分:工作計劃及時間安排
在調(diào)整時間上,,我計劃分為三個階段,。第一階段:調(diào)整預熱期;第二階段:局部調(diào)整期;第三階段:整體收尾期。具體時間安排如下:
第一階段:調(diào)整預熱期,。時間安排:4月下旬――5月下旬,。
工作安排:首先選擇一些應季性特價品,在4月底進行一次3――5天的促銷活動,,并與分店開業(yè)結合在一起進行同步宣傳,。同時準備五一的大型促銷活動,五一促銷活動7天,,重點是夏季用品,,如防曬護膚品,戶外游玩用品,,夏季飲料,,空氣清新劑等。并在五一活動期間穿插有文藝演出,,來拉升人氣,,烘托現(xiàn)場氣氛,以及增加買贈活動,、抽獎活動等,,分店同步進行促銷活動?;顒咏Y束后,,進行本次活動結果分析,為下次活動提供參考數(shù)據(jù),。然后對周邊市場進行價格市調(diào),,根據(jù)市調(diào)分析結果調(diào)整部分商品價格,讓其更具價格優(yōu)勢,,市調(diào)分析結果也為下步商品結構調(diào)整打下良好基礎,。
第二階段:局部調(diào)整期。時間安排:5月下旬――7月中旬
工作安排:此為重點階段,,根據(jù)賣場內(nèi)出現(xiàn)的問題,,分塊、分組的進行調(diào)整,。首先是現(xiàn)場軟布置上,,賣場導示部分、裝飾部分、場內(nèi)廣告部分,,結合前期裝修,,在減少各種費用開支的情況下,進行整體規(guī)劃,,統(tǒng)一設計,。
第二是賣場硬布局上,首先調(diào)整生鮮區(qū),,增加現(xiàn)場加工部分,,主食廚房,增加半成品,,如涼菜,、凈菜、糕點等,,讓附近居民就近,、方便、快捷,、衛(wèi)生的購買到所需的食物,。結合當?shù)厥袌銮闆r,調(diào)整南北干貨的面積,,因為南北干貨在銷售中也是一個利潤較大的部分,。在賣場外增加顧客休閑區(qū),如小吃,、茶座、兒童游樂園等,。因為我們的購物中心處在步行街中,,增加此類項目,可以讓逛街的顧客走累了,,在此休息,,既增加了整體人氣,還能帶來良好的收益便利店投資的創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃,。
其次是食品,、洗化區(qū),百貨區(qū),,結合公司自有代理品牌,,同時引進大品牌、知名品牌,,在陳列位置,、陳列量上進行傾斜。加大場內(nèi)廣告投放,場外廣告宣傳等,。能要求廠家上促銷的就上,,能向廠家要支持的就要,壓低采購成本,,降低商品零售價,,增加價格競爭力。
在本階段,,招商工作也是重點,,要及時引進新品牌、知名品牌,,在合作方式上可靈活些,,原則上是少花錢,多做事,,做實事,,最終實現(xiàn)雙方共贏。
第三階段:整體收尾期,。時間安排:7月中旬――8月中旬
工作安排:對前期的一些工作,,進行檢查和驗收,看哪塊還存在不足,,哪里考慮的還不細致,,做些補充工作。同時根據(jù)9月到12月的促銷計劃書,,做好商品庫存儲備工作,,準備迎接即將到來的銷售旺季,為完成全年銷售計劃做好戰(zhàn)斗的準備,。
這三個階段預計時間為3個月,,在調(diào)整的過程中,在節(jié)假日結合分店定期的做一些促銷活動,,同時結合廠家不定期的做一些場外或場內(nèi)促銷活動,。
調(diào)整總體原則:在不影響正常營業(yè)的前提下,進行調(diào)整,,花最少的錢,,做最大的事,一切以提高賣場形象,,提升銷售額為中心,。通過豐富的商品配置、合理的價格定位,、舒適的購物環(huán)境,、完善的服務品質(zhì),把**購物中心塑造成一個老百姓心目中快樂的購物家園。
創(chuàng)業(yè)計劃書ppt 創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇五
(一)店名:“貝兒小卷”甜品店
(二)經(jīng)營范圍:港式甜品,、各類飲料,、蛋糕等。
(三)經(jīng)營規(guī)模:中小型
(四)經(jīng)營原則:誠信創(chuàng)新,,顧客至上
(五)產(chǎn)品描述:“貝兒小卷”甜品店是一家以甜品為主的綜合休閑店,。主打產(chǎn)品有雙皮奶類、冰淇林類,、龜苓膏類,、西米露類、布丁類,、奶昔類等,。也有蛋糕、甜甜圈,、披薩這類小吃提供給顧客,。
以下為甜品店主打產(chǎn)品:
根據(jù)附錄1的市場問卷調(diào)查,隨機在選址處調(diào)查了100位行人,,得出以下數(shù)據(jù),,并對某些可用性問題的數(shù)據(jù)進行了一定的分析,對甜品店的創(chuàng)業(yè)會有一定的參考性,。
分析結果:這個問題是針對甜品店的目標顧客進行提問的,。從數(shù)據(jù)中可以看出女性相對于男性,更樂于接受去甜品店消費,,而鑒于18周歲以上的人,,普遍開始經(jīng)濟獨立,因此消費人群有所上升,,但是40周歲以上就沒有什么消費動力,,原因應該是從類似于糖尿病之類的健康因素考慮,為了自身的健康,,會對甜食進行一定的遏制。由此可知,,主要目標人群應該是女性,,而學生族和經(jīng)濟獨立的上班族也是目標顧客。
分析結果:這個問題是針對甜品店的目標市場分析的,。既甜品店為何吸引消費者前來消費,,而哪些因素,又影響著顧客前來消費,。從數(shù)據(jù)中可以看出,,壓力大選擇來休閑放松、與朋友來聚會聊天和物美價廉是吸引消費者前來消費的主要動力,因此,,甜品店應該注重這幾個原因,,制定合理的價格,營造休閑放松的氣氛來吸引消費者,。其次從自由選項(其他)來分析,,也有消費者認為,天一廣場沒有相類似的甜品店,,會令行人好奇,,進而滿足好奇感,進入店內(nèi)消費;或者也有人認為習慣了咖啡廳,、茶吧,、奶茶店這樣普遍存在的休閑店面形式,甜品店會是個比較新鮮的嘗試,,因此甜品店的創(chuàng)業(yè),,無疑是一個比較樂觀的前景。
分析結果:這個問題是針對消費者在消費所在地的需求所進行的提問,。從數(shù)據(jù)中可以看出,,衛(wèi)生條件和服務態(tài)度“遙遙領先”,作為消費者最最關心和在意的條件,,也影響了她們是否選擇消費的動力最新甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書模板最新甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書模板,。因此,創(chuàng)造良好的就餐休閑環(huán)境,,并注重員工的素質(zhì)與服務態(tài)度培養(yǎng),,成為了甜品店首要的目標。由表格可見女性對甜品店的要求比較高,,都超過男性的需求,。另外,還可以看出,,口味與價格也占了很大的比例,,作為甜品店,要盡量推出物美價廉的產(chǎn)品,。在“其他”這個選項中,,也有顧客提到,主題是否鮮明,。品牌效益作為一個不可或缺的條件,,在發(fā)展階段,為了能被顧客所記住,,確實應該創(chuàng)立出自己獨特的風格和主題,,現(xiàn)在市面上就有很多主題咖啡店,,主題甜品店,如動漫主題咖啡廳,、機器人主題甜品店,、寵物主題甜品店等。我們的甜品店也將把這個納入考慮范圍,,爭取創(chuàng)造出自己主題風格鮮明,,讓顧客能夠賓至如歸,流連忘返的甜品店,。
寧波天一廣場是浙江省內(nèi)最大的“一站式”購物商業(yè)廣場,,能滿足顧客吃、游,、購,、娛的需求,因此甜品店的目標顧客為全體顧客,。而其中又以學生族與年輕女性為主要目標顧客,。
甜品作為現(xiàn)代餐飲業(yè)的一條支流,在現(xiàn)代生活中占有率越來越大,,已不僅僅局限于年輕人,。天一廣場客流量大,且經(jīng)實地調(diào)查,,廣場內(nèi)并沒有開設任何甜品店,,對于這個新興的產(chǎn)業(yè)來說,無疑是一個比較樂觀的前景,。
現(xiàn)在的顧客已不僅僅局限于產(chǎn)品的質(zhì)量,,也開始注重產(chǎn)品的服務與店內(nèi)的氣氛。所以僅僅注重產(chǎn)品的種類與口味是不夠的,。要讓顧客有賓至如歸的感覺,。為此,我將通過推出物美價廉的產(chǎn)品,,注重店內(nèi)衛(wèi)生壞境與員工的服務態(tài)度,,來完善本店。
現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢為“品牌化,,多元化,,低碳化”因此我們將秉承專營甜品的品牌化經(jīng)營理念,推出層出不窮的產(chǎn)品,,并采用自己獨特的風格主題,讓消費者印象深刻,,當然也不光只是這些表面功夫,,我們會竭盡所能讓顧客不僅吃的到美味,,同時也吃的安全又健康。
現(xiàn)寧波天一廣場大大小小的餐飲店多不勝數(shù),,但迄今為止沒有一家著重以休閑為主題,,提供甜品的餐飲店。因此我的甜品店以此為創(chuàng)業(yè)主題,,意在讓消費者品嘗到美味的同時,,放松身心。具有其他餐廳不可比擬的優(yōu)勢,,但是市中心休閑一類的餐廳同樣會構成我們的強勁競爭對象,,例如星巴克,百滋百特,,面包新語等,。但是他們都沒有明確的餐飲主題。
隨著城市生活節(jié)奏的加快,,經(jīng)濟的快速發(fā)展,,現(xiàn)代職場上的人們心里壓力較大,缺少休閑放松的條件,。健身房,,公園,酒吧已經(jīng)滿足不了人們對于休閑的追求,。針對這一情況最新甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書模板工作計劃,。甜品店的創(chuàng)業(yè)就顯得很有市場,人們不會拒絕美食,,同時又可以得到放松,。而這一類生活壓力大的職場人士,消費水平又普遍比較高,,便形成了一個很大的市場,。
餐飲業(yè)的更新速度迅速,市場需求不斷改變,,新的產(chǎn)品會不斷涌現(xiàn),。 因而我們的甜品店會緊跟市場發(fā)展,通過不斷提升自身的創(chuàng)新能力,,不斷推出符合市場需要的新產(chǎn)品,。同時會更加注重產(chǎn)品的多元化,以滿足不同顧客的需求,。而為了增加餐廳的活力,,提高我們餐廳的綜合競爭力,我們會引進更多的優(yōu)秀人才進入我們餐廳,。