時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,,我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,,為了今后更好的發(fā)展,,寫一份計(jì)劃,為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧,!寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計(jì)劃書范文,,我們一起來了解一下吧。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書代寫 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇一
ktv行業(yè)區(qū)域化經(jīng)營日益明顯,,跨區(qū)域潛在消費(fèi)者數(shù)量減少,。由于近幾年ktv數(shù)量的猛增,在各個(gè)區(qū)域娛樂中心都集中了很多大型ktv經(jīng)營企業(yè),,而且在競爭上差異化不大,,居民一般選擇ktv場所就近原則居大。行業(yè)基本進(jìn)入成熟階段,,行業(yè)整合在即,。隨著ktv版權(quán)費(fèi)政策的確立,實(shí)施,,行業(yè)處于競爭劣勢的企業(yè)就遭受巨大壓力,,隨著20xx年金融風(fēng)暴的進(jìn)一步延伸,行業(yè)出現(xiàn)萎靡,,那些在品牌和技術(shù)上缺少的ktv企業(yè)將進(jìn)一步洗牌,。行業(yè)精英人才缺乏。北京ktv行業(yè)的擴(kuò)大,增長了對ktv專業(yè)人員,,高級管理人員的需求,。我國ktv人才主要是靠企業(yè)自身培養(yǎng),力量薄弱,,行業(yè)人才跳槽頻繁,,優(yōu)秀專業(yè)人才十分缺乏。
1.項(xiàng)目名稱:xxktv
2.經(jīng)營范圍:ktv
3.項(xiàng)目投資:20萬
4.場地選擇:桂林航專附近
5.項(xiàng)目概述:為廣大愛好唱歌的大學(xué)生提供一個(gè)環(huán)境優(yōu)良,,價(jià)格合理的娛樂生活場所,給大學(xué)生平時(shí)的團(tuán)體活動(dòng)生日聚會(huì)提供一個(gè)很好的選擇,。
1)消費(fèi)者定位
桂林航專,,桂林電子科技大學(xué)堯山校區(qū),桂林電子科技大學(xué)東區(qū)三所高校的學(xué)生為主客源,。地處七星區(qū)主要的幾所高校集中的地方,,因此在這幾萬學(xué)生中就蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。平時(shí)忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個(gè)大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望,。而唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求,。而目前此地區(qū)在ktv方面雖然有一兩個(gè)小小的企業(yè),但其規(guī)模太小,,歌唱環(huán)境惡劣因此生意一直很差,,而價(jià)格和市里面又差不多,這使得許多學(xué)生都選擇了去市里的ktv,,而如果我們在這個(gè)地方建一個(gè)高質(zhì)量的ktv場所,,針對大學(xué)生設(shè)置一個(gè)合理的價(jià)位無疑會(huì)成為這三所高校大學(xué)生平時(shí)娛樂的首選。
2)市場競爭前景
在企業(yè)剛開始的經(jīng)營的時(shí)候必然會(huì)存在著很大的競爭,,因?yàn)樵趯W(xué)校附近的娛樂場所并不少,,一個(gè)新的企業(yè)的橫空出世必然會(huì)成為其他商家的眾矢之的,他們會(huì)因此做出一些調(diào)整進(jìn)行一些優(yōu)惠來爭奪大學(xué)生客源,。因此前期投資不能是過大,,不應(yīng)定在剛開始的時(shí)候就能得到
一定的收益,但一步一個(gè)腳印,,首先以優(yōu)秀杰出的服務(wù)和環(huán)境質(zhì)量在大學(xué)生中獲得一個(gè)良好的口碑,,打出品牌效應(yīng)然后才能不斷的擴(kuò)大規(guī)模。
3)成本預(yù)算
a.設(shè)備
購買8萬(采用如今ktv設(shè)備中相對先進(jìn)的技術(shù)ktv打分制),,店面裝修費(fèi)5萬(可以憑請?jiān)趯W(xué)的學(xué)設(shè)計(jì)專業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征集,,使學(xué)生很好的參與進(jìn)來)因?yàn)檫@兩個(gè)方面可以說是企業(yè)的核心競爭力所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。就目前已經(jīng)相對成熟的ktv打分技術(shù)在許多ktv企業(yè)中都還沒有運(yùn)用,,所以一旦這個(gè)成為了殺手锏就會(huì)使你的ktv更具特色,,更具有娛樂性,趣味性,。而把店面的設(shè)計(jì)交給大學(xué)生更是一個(gè)妙筆,,因?yàn)榇髮W(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力,,他們所設(shè)計(jì)出的空間一定最符合他們自己的需求,另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用,,和我們主要的消費(fèi)者有了很好的互動(dòng),。此外店面租金5萬(地理位置要選擇相對黃金的一二層,很好的交通位置是客源保證的前提)周轉(zhuǎn)資金1萬,,前期準(zhǔn)備資金1萬(工資預(yù)算,、餐飲酒水、宣傳等),。
b.規(guī)模面積
15個(gè)小包廂(每個(gè)10平方米)5個(gè)大包廂(每個(gè)20平方米)大廳設(shè)置點(diǎn)唱區(qū),,冷飲吧臺(tái)(共70平方米)其余面30平方米,共250平方米,。
c. 開業(yè)費(fèi)用
開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種,。
(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi),、保險(xiǎn)費(fèi),;預(yù)計(jì)3000元。
(2)營銷廣告費(fèi)用,;預(yù)計(jì)450元,。
ktv場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,,規(guī)章制度的建立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,,現(xiàn)場營運(yùn)的管理,,企業(yè)文化的建設(shè)等。
(一)組織建設(shè)和管理
做為一個(gè)企業(yè),,必需對其所擁有的人力物力,、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,ktv做為服務(wù)性行業(yè),,其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,,物資繁多等,為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行,。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé),、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,,主要從兩方面入手,,其一,形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置ktv組織機(jī)構(gòu),,崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),,各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排,、管理人員的配備等,,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,,使現(xiàn)場的大小事情有人做,, 有人管;配備的人員知道自
己該做什么,、該如何做,,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人 員不致于閑置,;其二,合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力,、物力,、財(cái)力、信息等資源,,ktv的營運(yùn)不可能一塵不變的,,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候,、外部競爭等情況,,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,,這就要求做為管理者掌握ktv的營運(yùn)規(guī)律,,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控,。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,,總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理,、科學(xué)、有序的進(jìn)行,。
(二)建立完善的規(guī)章制度
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規(guī)范完善的制度做保證,,對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、促銷方案的制控方式,、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,,易耗品物質(zhì),,營業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),使人員做事有有章可循,,有法可依,,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細(xì)微處,,就是制定具體的制度,,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度,、服務(wù)質(zhì)量考評制度,、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求,、物品使用制度,、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度,、財(cái)務(wù)制度,、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度,、晉升制度,、人員培訓(xùn)制度、福利制度,、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行,。
(三)現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理
ktv企業(yè)在營運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場事務(wù),,而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,,就是做好現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場工作主要分為三大部分。第一:班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì),,對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,,對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn),;第二:班中的巡場工作,,對現(xiàn)場進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,,對員工的操作,、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測,,以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營運(yùn)中存在的問題,及時(shí)進(jìn)行解決,、糾正,;第三:班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估,,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場勞動(dòng)管理工作是重中之重,,做為管理者必須從實(shí)際出發(fā),,發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理,。
(四)企業(yè)文化建設(shè)
何為企業(yè)文化,?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo),、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念,、基本信念和行為準(zhǔn)則,為什么要那么重要,?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,,如麥當(dāng)勞的qscv原則(質(zhì)量、服務(wù),、衛(wèi)生、價(jià)值)海爾的真誠到永遠(yuǎn),,如樂迪的健康,、安全、歡樂等,??梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),,內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),,全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作,。在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí),做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場,,去開拓市場,,開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品,以提升場所的營業(yè)業(yè)績,,創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營工作,。主要內(nèi)容為市場調(diào)查,、市場營銷、塑造品牌,。
(一)建立市場調(diào)查機(jī)制,,進(jìn)行市場定位
ktv市場是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門庭若市,,明天就面臨關(guān)閉,,因而有必要、有目的,、有系統(tǒng)地收票,、記錄、整理,、分析與總結(jié)ktv市場的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息,。ktv市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理,、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查,,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),做出趨勢預(yù)測,,結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位,。
(二)確定目標(biāo)市場
采取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費(fèi)人群,,夜總會(huì)主要是商務(wù)客人,,自助ktv大多消費(fèi)群,就算同為自助ktv也有不同的消費(fèi)群體,,如樂迪白天以學(xué)生客群為主,,而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場所的要知道自己的客人在那里,,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要,,這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略,。 如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,,價(jià)格策略,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>
(三)導(dǎo)入ktv創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),,創(chuàng)造品牌
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,,突出優(yōu)勢,把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者,,讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同之處,。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化,、管理原則,、發(fā)展方向,、行為準(zhǔn)則,、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。②視覺感受如:商標(biāo),、公司形象,、企業(yè)造型,、標(biāo)準(zhǔn)顏色,、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志,、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等,。③行為方向:a對內(nèi),員工培訓(xùn),、獎(jiǎng)懲晉升制,、決策行為、工作氛圍,、員工福利報(bào)酬,;b對外,市場調(diào)查,、廣告宣傳,、促銷策略、公益活動(dòng)等,,總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷企業(yè),,建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的美譽(yù)度和知名度,,創(chuàng)造品牌,。
總之,經(jīng)營管理工作千頭萬緒,,紛繁復(fù)雜,做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平,,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧,,從事管理工作。
第五部分 市場銷售策略 1)營銷手段: 1.開店時(shí)進(jìn)行優(yōu)惠宣傳,,第一周進(jìn)行體驗(yàn)式的優(yōu)惠服務(wù) 2.聘請高校大學(xué)生兼職在三個(gè)院校發(fā)單宣傳 3.憑請大學(xué)生做兼職服務(wù)員,,擴(kuò)大影響加強(qiáng)宣傳力度 4.贊助高校中學(xué)生舉辦的大型活動(dòng)進(jìn)行宣傳 5.聯(lián)系其他企業(yè)進(jìn)行贊助,減輕資金壓力 6.每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng),,每周搞特價(jià)時(shí)段 7.生日ktv派對贈(zèng)送生日蛋糕
8.進(jìn)行90分以上贈(zèng)送酒水活動(dòng)
9.進(jìn)行每月ktv比賽制度贈(zèng)送半價(jià)卡
10.實(shí)行會(huì)員制,,初次優(yōu)惠制
2)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
1.營業(yè)時(shí)間為每周一到周日的下午13點(diǎn)到晚上的24點(diǎn),上午為內(nèi)部整頓時(shí)間,。
2.在周一至周四實(shí)行普通收費(fèi),,下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間5元每小時(shí),,大包間10元每小時(shí),18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間10元每小時(shí),,大包 20元每小時(shí),。
3.周五至周日,下午13點(diǎn)至點(diǎn)18點(diǎn)每個(gè)小包間10元每小時(shí),,大包間20元每小時(shí),,18點(diǎn)至24點(diǎn)小包間20元每小時(shí),大包間50元每小時(shí),。
4.大廳實(shí)行部分免費(fèi)開放,,實(shí)行點(diǎn)歌制度,每首2元,。 3)人員設(shè)置 店長1人,、財(cái)務(wù)出納1人、領(lǐng)班組長1人,、廚房后勤2人,、保安2人、服務(wù)生30人,。 4)管理制度
1.店長,、領(lǐng)班組長直接指揮
2.表現(xiàn)機(jī)制,重視員工考核,,個(gè)人業(yè)績表現(xiàn),,服務(wù)態(tài)度表現(xiàn),進(jìn)行嘉獎(jiǎng)(由所服務(wù)消費(fèi)者打分),。
3.人性化管理,,一星期兩日休息制,星期六星期天由學(xué)生兼職,,提高員工工作情緒,。
4.落實(shí)責(zé)任制,所有員工必須責(zé)任在身,,完成自己的任務(wù),,讓消費(fèi)者滿意。
5)淡季
面對這樣的ktv淡季營銷我們可以采取以下經(jīng)營管理方法:
a:我們給予消費(fèi)者更多的優(yōu)惠
雖然物價(jià)上漲人們用來娛樂的前越來越少,,喜歡來ktv唱歌的朋友即使想來但是由于手頭可利用資金并不是那么的充足,。如果我們想把這里人群吸引到我們ktv那么我們就需要在這一ktv淡季營銷中采取這一營銷策略了。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書代寫 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇二
做好酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義,;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法,,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作,,實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng),。
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng),,并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人,、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,,具體包括:
(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門經(jīng)理到崗后,,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看,。然后根據(jù)實(shí)際情況,,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理,。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定,。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),,要有良好的服務(wù)意識(shí),。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理,。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一,、效率的提高、設(shè)備投入的減少,、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理,。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定,。
(二)設(shè)計(jì)酒店各部門組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué),、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,,如:酒店的規(guī)模,、檔次、建筑布局,、設(shè)施設(shè)備,、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等,。
(三)制定物品采購清單
酒店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,,僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,,在制定酒店各部門采購清單時(shí),,都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點(diǎn),。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,,客房樓層通常需配置工作車,,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發(fā)揮作用,;再者,,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),,對于每層樓有18—20間左右客房的酒店,,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,,客房部某些設(shè)備用品的配置,,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車,,得考慮是否能夠直到洗碗間,。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口,等等
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。
國家旅游局發(fā)布了“星級酒店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),,它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本酒店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位,。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),,根據(jù)設(shè)計(jì)的星級標(biāo)準(zhǔn),參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況,,考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,,以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣,。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,,酒店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試,。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,,增加一些淡雅的安排等等,。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,,如:出租率,、酒店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,,通常應(yīng)包括下列欄目:部門,、編號(hào)、物品名稱,、規(guī)格,、單位、數(shù)量,、參考供貨單位,、備注等。此外,,部門在制定采購清單的同時(shí),,就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù),,但這項(xiàng)工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大,,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作,。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單,,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高,。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,,是酒店行業(yè)的慣例,同時(shí),,特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌,、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力,。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門的丁作指南,,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù),。一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé),、工作程序,、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé),。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,,對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,,而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),,酒店各部門經(jīng)理需從本酒店的實(shí)際出發(fā),,制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果,。
(八)建立酒店各部門財(cái)產(chǎn)檔案
開業(yè)前,,即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義,。很多酒店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門驗(yàn)收
酒店各部門的驗(yàn)收,,一般由基建部,、工程部、酒店各部門等部門共同參加,。酒店各部門參與驗(yàn)收,,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到酒店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前,,應(yīng)根據(jù)本酒店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表,,并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,,部門要留存一份檢查表,,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中,。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,,直接影響著對酒店成品的保護(hù),。很多酒店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾,。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與酒店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的pa組,對各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),,為各部門配備所需的器具及清潔劑,,并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn),。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。
制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃,,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,,酒店通常采用倒計(jì)時(shí)法,,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,,又可用文字的形式表述,。以下是一份用表格表達(dá)的開業(yè)前工作計(jì)劃,僅供參考,。
例:《某酒店開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃》
進(jìn)度內(nèi)容 完成時(shí)間 責(zé) 任人備 注
4月
(運(yùn)營) 1. 人力資源與營銷,,2. 餐飲部,3. 房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)場工作
4. 制定賓館招員計(jì)劃,。
5. 制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖,,6. 崗位設(shè)計(jì)
7. 人員配備,8. 薪資計(jì)劃,。 4.1---4.15 1.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度
4月
(工程) 1. 土建完成,,2. 精裝修開工。
3.宿舍4.后勤工程動(dòng)工,
5. 消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,
6. 安裝窗
7. 客房.餐飲大堂裝修
8. 通信系統(tǒng)布線 4.1---
4.1---5.30
1.1---4.30
1.1---4.30
2.1---
3.10----- 1.重點(diǎn)是員工宿舍
5月
(運(yùn)營) 1. 員工報(bào)到,辦入店手續(xù),
2. 新員工酒店入職培訓(xùn),
3. 開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,
4. 印制各種報(bào)表.單據(jù)
5. 訂做員工訓(xùn)練服
6. 定制餐飲用具,客房物品,康樂設(shè)施
5.1----6.30
5.20---6.30
5.25---6.30 人事
總辦
各部門經(jīng)理 1.本地和外地招員結(jié)合,
2.財(cái)務(wù)由董事會(huì)派
5月
(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并訂購架床.被子
3. 弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝
4. 室外場地清理,做綠化計(jì)劃.
5. 定制廚房設(shè)備設(shè)施, 5.20---7.10
5.1-----6.30
5.1-----6.25
5.1------6.25 1.
6月
(運(yùn)營) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)
2. 制訂宴請名單與計(jì)劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 6.10—6.20
6.10---6.20
6.10---6.20
6.20----
6.10----6.20
6.10---6.30 人事
各部門,人事
營銷部
各部門.采購
采購 1.保證員工吃住,。
2.培訓(xùn)場地,,用具
3.用具印上酒店標(biāo)志。
6月
(工程) 1. 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試
2. 電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試
3. 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試
4. 裝修工程竣工清理
6.10---6.30
6.10---6.30
6.15---6.30
7月
(運(yùn)營) 1. 安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)
2. 制訂宴請名單與計(jì)劃
3. 定制營銷用品,開始前期介入性營銷
4. 制訂開業(yè)典禮方案
5. 制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案
6. 餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場
7. 檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況 8.15---9.05
8.20---8.30
8.20---
8.15---8.30
8.15---8.25
8.15---8.30 人事
營銷部
營銷部
營銷部.總辦
各部門.采購
工程部
7月
(工程)
執(zhí)行細(xì)則
-------客房部
(一)開業(yè)前三個(gè)月
與工程承包商聯(lián)系,,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),,但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò),。
(二)開業(yè)前第兩個(gè)月
1.參與選擇制服的用料和式樣,。
2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,,確認(rèn)各類客房方位等,。
3.了解酒店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦,。
5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看,。
6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草,、表格、客用品,、清潔用品等),。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單,。
8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位,,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗(yàn)收,、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具,、設(shè)備被遺漏,,在補(bǔ)全的同時(shí),要確保開支不超出預(yù)算,。
10.如果酒店不設(shè)洗衣房,,則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢觯莺灥晖庀礈旌贤?/p>
11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,,如:蟲害控制,,外墻及窗戶清洗,對這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判,。
12.設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu),。
13.寫出部門各崗位的職責(zé)說明,制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃,。
14.落實(shí)員工招聘事宜,。
(三)開業(yè)前一個(gè)月
1.按照酒店的設(shè)計(jì)要求,確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn),。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度,。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
4.制定客房部的安全管理制度,。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序,。
6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查,、報(bào)修程序,。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質(zhì)量檢查制度,。
9,、制定遺失物品處理程序。
10,、制定待修房的有關(guān)規(guī)定,。
11,、建立vip房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12,、制定客房的清掃程序,。
13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格,。
14,、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15,、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格,。
16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃
五)開業(yè)前二十天
1,、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案,。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,,使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位,,以確保酒店“開荒”工作的'正常進(jìn)行。
3,、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單,,以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
4,、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇,。
5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn),。
6,、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
(六)開業(yè)前第十五天
1,、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審,。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序,。
3,、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
4,、建立ok房的檢查與報(bào)告程序,。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道,。
6,、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
7,、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊),。
8,、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃,明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任,。
9,、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10,、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃,。
(七)開業(yè)前第十天
1、與財(cái)務(wù)部合作,,根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量,,建立一套布件、器皿,、客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn),。
2、核定所有客房的交付,、接收日期。
3,、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,,供開業(yè)前清潔使用。
4,、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn),。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放,。
6,、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,,做出確認(rèn)和修改,。
7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序,,以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確,、可靠、合理,。
8,、如酒店自設(shè)洗衣房,則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系,,以便在必要時(shí)可以得到必要的援助,。
9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃,。
(八)開業(yè)前第七天
1,、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到,。
2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu),。
3,、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案,。
4,、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明書。
5,、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房,,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
6,、建立布件和制服的報(bào)廢程序,。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求,,確定需要何種縫紉工,,確立外聯(lián)選擇對象,以備不時(shí)之需,。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定,。
9,、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。
(九)開業(yè)前第五天
1,、開始逐個(gè)打掃客房,、配備客用品,以備使用,。
2,、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌,。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn),,以確定各種
布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法,。
3,、按照工程交付計(jì)劃,會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目,。
4,、開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域,。
開業(yè)前的試運(yùn)行往往是酒店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段,。對此階段工作特點(diǎn)及問題的研究,有利于減少問題的出現(xiàn),,確保酒店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡,。客房部的管理人員在開業(yè)前試運(yùn)行期間,,應(yīng)特別注意以下問題:
(一)持積極的態(tài)度
在酒店進(jìn)入試營業(yè)階段,,很多問題會(huì)顯露出來。對此,,部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒,,過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,,即少抱怨下屬,,多對他們進(jìn)行鼓勵(lì),幫助其找出解決問題的方法,。在與其它部門的溝通中,,不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上,而應(yīng)研究問題如何解決,。
(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題,。實(shí)踐中很多酒店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作,,以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作,。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈,、抹布、報(bào)廢床單,、云石刀片等,。
(三)重視過程的控制
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,,雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng),,但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡,、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等,。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補(bǔ)救措施,。所以,,管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用,。
(四)加強(qiáng)對成品的保護(hù)
對酒店地毯、墻紙,、家具等成品的最嚴(yán)重破壞,,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間,因?yàn)樵谶@個(gè)階段,,店內(nèi)施工隊(duì)伍最多,,大家都在趕工程進(jìn)度,而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重,,容易忽視保護(hù),,而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,,客房部管理人員在對成品保護(hù)的問題上,,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾,。為加強(qiáng)對酒店成品的保護(hù),,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議酒店對空調(diào),、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢,,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房,。
2,、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對施工人員的管理,??头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象,,因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬,,但對潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來,而且是無法彌補(bǔ)的,。
3,、盡早接管樓層,加強(qiáng)對樓層的控制,。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木?,但對樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙,,客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施,、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任,客房部需對如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體,、明確的規(guī)定,。在樓層鋪設(shè)地毯后,客房部需對進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制,,此時(shí),,要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋,。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,,遇雨雪天氣時(shí),還應(yīng)放報(bào)廢的床單,,以確保地毯不受到污染,。
4、開始地毯的除跡工作,。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng),,不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,,就培養(yǎng)員工保護(hù)酒店成品的意識(shí),,對日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
(五)加強(qiáng)對鑰匙的管理
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果,??头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進(jìn)行編號(hào),配備鑰匙鏈,;其次,,對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如,,領(lǐng)用和歸還必須簽字,、使用者不得隨意將鑰匙借給他人,、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等,。
(六)確定物品擺放規(guī)格
確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行,,但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作,,以至于直到要布置客房時(shí),才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題,,而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候,。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn),造成客房布置不規(guī)范,服務(wù)員為此不斷地返工,。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃,,在樣板房確定之后,就開始設(shè)計(jì)客房內(nèi)的物品布置,,確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格,,并將其拍成照片,進(jìn)而對員工進(jìn)行培訓(xùn),。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān),。
(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收,,往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)
作為使用部門,客房部的驗(yàn)收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要,??头坎吭隍?yàn)收前應(yīng)根據(jù)本酒店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表,將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上,,以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng),。客房部應(yīng)請被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份,,以避免日后的扯皮現(xiàn)象,。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對客房驗(yàn)收后,會(huì)將所有的問題按房號(hào)和問題的類別分別列出,,以方便安排施工單位的返工,,及本部門對各房間狀況的掌握??头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化,,每天對以上的記錄進(jìn)行修正,以保持最新的記錄,。
(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,,使部門工作逐步過渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)
開業(yè)期間部門工作繁雜,但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,,將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道,。在這期間,部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題:1,、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié),、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人,、做基建清潔時(shí)灰塵大,、制服尚未到位等原因,此時(shí)客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求,,但隨著開業(yè)的臨近,,應(yīng)開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕,、動(dòng)作輕,、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣,,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,,而開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng),對今后工作影響極大,。
2,、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度,,開始使用表格,;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
3,、注意后臺(tái)的清潔,、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開始實(shí)施,,而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付,。
(九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)
做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng),,或?yàn)閳D省事,,會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,,從而程度不同地?fù)p壞吸塵器,。此外,開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多,,需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾,,否則會(huì)影響吸塵效果,甚至可能損壞電機(jī),。因此,,客房管理人員應(yīng)注意對員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn),并進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo),。
(十)確保提供足夠的,、合格的客房
國內(nèi)大部分酒店開業(yè)總是匆匆忙忙,,搶出的客房也大都存在一定的問題,。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號(hào),而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn),所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問題,,而再要換房,,時(shí)間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度,。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò),,根據(jù)前廳的要求及酒店客房現(xiàn)狀,主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房,。
(十一)使用電腦的同時(shí),,準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格
不少酒店開業(yè)前由于各種原因,不能對使用電腦的部門進(jìn)行及時(shí),、有效的培訓(xùn),,進(jìn)而影響到酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為此,,客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表
(十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn),,嚴(yán)防各種事故發(fā)生
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào),。此外,,還須增強(qiáng)防盜意識(shí),要避免服務(wù)人員過分熱情,,隨便為他人開門的情況,。
(十三)加強(qiáng)對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)
很多酒店開業(yè)之初常見的問題之一,,是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施,、設(shè)備的使用方法,不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助,,從而給客人帶來了一定的不便,,如:房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書代寫 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生版篇三
社會(huì)背景:當(dāng)今的社會(huì)上存在著非常激烈的競爭與
壓力,,大學(xué)生畢業(yè)后
就業(yè)困難已成了國家急需解決的嚴(yán)重
問題,。我國每年畢業(yè)的大學(xué)生有幾百萬人數(shù),來自各行各業(yè)各方面的人才不計(jì)其數(shù),,而每年失業(yè)的大學(xué)生又更加多,,一年一年積累下來,我國如今畢業(yè)后失業(yè)的大學(xué)生竟然高達(dá)千萬之多,,在這樣競爭激烈的社會(huì)環(huán)境中,,如何提升自我能力,如何創(chuàng)造新的
工作,,如何創(chuàng)新等一系列問題已經(jīng)成為了當(dāng)務(wù)之急而且必須要解決的了?,F(xiàn)在的市場上勞動(dòng)力主要為青年人,,而剛畢業(yè)的大學(xué)生由于沒有工作
經(jīng)驗(yàn)或者只會(huì)紙上談兵而沒有實(shí)際
技巧等被很多企業(yè)或者公司或者一些低級工作場所雇傭?yàn)榱畠r(jià)勞動(dòng)力。我們大學(xué)生寒窗苦讀十二載,,又經(jīng)過大學(xué)四年的深造之后難道只能在社會(huì)上如此作為么,?這與我們的學(xué)識(shí)與我們的努力成了多大的反差?然而事實(shí)也的確如此,,大學(xué)生工作經(jīng)驗(yàn)的不足,,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的缺失,最重要的是能力上的缺乏,,使大學(xué)生“畢業(yè)成失業(yè)”的這樣一種社會(huì)風(fēng)氣已經(jīng)形成,。對于國家的宏觀調(diào)控創(chuàng)造市場需求,這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能解決我國眾多大學(xué)生失業(yè)的問題,。面對這樣的社會(huì)環(huán)境,,面對這樣的社會(huì)背景,當(dāng)今的大學(xué)生該如何抉擇,,是繼續(xù)寒窗苦讀,,還是早日鍛煉自己的能力,為自己的未來做好鋪墊,?
現(xiàn)實(shí)條件:大學(xué)里每天都在發(fā)生新的變化,,發(fā)生新的改革。我們不甘心大學(xué)四年就那樣啃幾十本理論上的書籍只是,,我們也不甘心自己空有一身的本領(lǐng)卻無處施展,。然而現(xiàn)在,我們施展自己的才華的時(shí)候到了,。你有多少夢想沒有實(shí)現(xiàn),,你有多少的思想沒有得到重視,你有多少的能力沒有得到體現(xiàn),,這些都過去了,。或者說你想鍛煉自己的能力,,你想在一個(gè)充滿著新生氣息的環(huán)境中找到自己的影子,,那么,請加入我們,,這是一個(gè)讓自己得到發(fā)展的地方,,是一個(gè)可以追尋夢想的地方,這里只有懷揣著夢想的人,,只有不被現(xiàn)實(shí)打敗,,不向命運(yùn)屈服的人才敢做的事。這個(gè)世界上沒有現(xiàn)成的食物,,只有自己不斷的尋找,,不斷的發(fā)現(xiàn),,不斷的探索,才會(huì)嗅到新鮮的香味,!
在中國的大學(xué)校園,其開放程度實(shí)質(zhì)上是很低的,。學(xué)生們有很多話不能說,,不敢說,或者說根本沒有一種制度去讓學(xué)生們大膽的表達(dá)出自己的意見,。雖然在法律上這是允許的,,可是在這個(gè)大學(xué)的小型社會(huì)中,說話或者做事方式仍然受到很多的限制,。這種社會(huì)風(fēng)氣的抑制思想的行為,,其實(shí)是在無形的將大學(xué)生社會(huì)化,沒有自己的主見與思想,,一味的聽從與順成,,造就的是一批怎樣的青年?就像一只被圈養(yǎng)的老虎,,亦或是被枷鎖鎖住的鷹,,他們本是王者,卻被如此的人為的抑制,,最終是成為無能的動(dòng)物,。在這樣的社會(huì)背景下,我們有必要,,也必須要尋找一種方式,,來發(fā)泄自己,或者說,,表達(dá)自己的思想,!
項(xiàng)目概括:針對上述的背景條件,我們選擇在衣服上面表達(dá)自己的思想,。衣服作為生活必需品,,在上面印刷上我們的宣言或者我們的表達(dá)語言,一方面可以展現(xiàn)特色,,另一方面更是把自己對于某個(gè)領(lǐng)域的意見思想表示出來,,再加上人與人之間的溝通交流以及社會(huì)輿論,我們的思想得以擴(kuò)大,,影響力也會(huì)加深,,這樣的效果會(huì)更加的出色。然后隨著營銷范圍的擴(kuò)大,,在全國高校中推行,,創(chuàng)造出一種統(tǒng)一的營銷體系,。前期的營銷工作主要是將我們的工作以及我們工作的意義宣傳出去,讓更多的人了解這個(gè)項(xiàng)目并且吸引更多的投資者,。在這之前我們需要聯(lián)系好各方面的機(jī)構(gòu)還有分配好各自的工作,,使這個(gè)項(xiàng)目得以運(yùn)轉(zhuǎn)并且形成正式的公司體質(zhì)。接著我們的營銷是采用直銷的方式,,在同學(xué)們之間進(jìn)行推銷,,然后逐漸擴(kuò)大范圍。