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最新店長個(gè)人工作計(jì)劃 店長個(gè)人工作計(jì)劃(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-22 10:12:32
最新店長個(gè)人工作計(jì)劃 店長個(gè)人工作計(jì)劃(四篇)
時(shí)間:2023-05-22 10:12:32     小編:一葉知秋

做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃,,以明確目的,避免盲目性,,使工作循序漸進(jìn),,有條不紊,。怎樣寫計(jì)劃才更能起到其作用呢?計(jì)劃應(yīng)該怎么制定呢,?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文,,希望對(duì)大家能夠有所幫助。

店長個(gè)人工作計(jì)劃店長個(gè)人工作計(jì)劃篇一

一:早上7點(diǎn)30分準(zhǔn)時(shí)起床,,10分鐘內(nèi)洗刷好,,20分鐘內(nèi)“搞”個(gè)早餐吃然后開始一整天的工作,。

二:8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)坐在電視前——看新聞。一般看央視或鳳凰臺(tái)的新聞,。除了本身愛好新聞外,,更重要還有自己的工作,看看有哪個(gè)新聞是有商機(jī)可找的,,例如一些特別的詞,,再根據(jù)自己的分析看能不能找到個(gè)好的新聞或以后可以在淘寶論壇來寫個(gè)小文章,讓大家分享,。

三:9點(diǎn),。總結(jié)從新聞中的收獲,,輸入個(gè)人“特別檔案”,,待到適用時(shí),能準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)找到它,。

四:9點(diǎn)30分更新店鋪上的內(nèi)容,。對(duì)有些以前的商品的內(nèi)容能更改的就盡量更改。

五:12點(diǎn)休息一下(聽下音樂或看下娛樂新聞等),,然后準(zhǔn)備午餐,。

六:午餐后睡個(gè)小覺先。因?yàn)榱?xí)慣了,,所以時(shí)間大概都在一個(gè)小時(shí)左右,。

七:2點(diǎn)30分,繼續(xù)著網(wǎng)店的更新與維護(hù),。包括上知名的皇冠店鋪鉆石店鋪的博客瀏覽相關(guān)的信息,,查看淘寶新聞等內(nèi)容。

八:6點(diǎn),,和朋友出去運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng):出去走走或去打打球等,。

九:晚上有活動(dòng)的話會(huì)和朋友們出去,如果沒事的話就陪陪家人聊天,。

十:10點(diǎn)繼續(xù)網(wǎng)站上的事,。然后總結(jié)今天做了什么,收獲了什么,。然后就睡覺去了,。

網(wǎng)店掌柜很辛苦,掌柜很無奈,,掌柜很瘋狂,。但別忘了我們還是可以過“正常”生活的,不要把網(wǎng)店就想成是晚上熬夜通宵白天睡的跟豬一樣“香”,。當(dāng)然,,可以過適合自己的生活,關(guān)健在于自己,,但別忘了自個(gè)的身子,。

店長個(gè)人工作計(jì)劃店長個(gè)人工作計(jì)劃篇二

每天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時(shí)間檢查同一內(nèi)容,,要變換時(shí)間,,也要變換檢查的內(nèi)容。有時(shí)在上午檢查,,有時(shí)在下午檢查,,如果要兩班倒的話,夜晚也要檢查,。不要讓任何人置于監(jiān)督之外,。

(2)在你檢查工作之前,仔細(xì)思考一個(gè)你要檢查的重點(diǎn)

在你檢查工作之前,,要反復(fù)琢磨一下你的檢查重點(diǎn),,那樣你就不至于白忙,員工也不見得能對(duì)付過去,。你總要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣子,,實(shí)際上你早巳不是這方面的專家了,。最好你每次檢查的內(nèi)容不要少于3項(xiàng),,但也不要多于8項(xiàng)。每天都要變化,,這樣,,用不了多長時(shí)間你就會(huì)把全部店內(nèi)工作程序、服務(wù)流程,、顧客滿意度和工作任務(wù)都檢查到了,。

(3)要有選擇地檢查

你在檢查工作的時(shí)候,不要泛泛地檢查,,在有所選擇地檢查幾項(xiàng),,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,,實(shí)際上你也做不到,。這種檢查制度要堅(jiān)持下去,不要讓任何事情分散你的精力,,也不要讓任何事情打斷你的例行公事,。這樣你所管轄下的整個(gè)店內(nèi)工作都會(huì)有條不紊的順利進(jìn)行。

檢查時(shí)你要按照你選擇的重點(diǎn)進(jìn)行檢查,而不是按照你的員工為你提供的重點(diǎn)進(jìn)行檢查,。如果你沒有自己的重點(diǎn),,那你就可能被員工牽著鼻子走。你時(shí)刻不要忘了誰是檢查者,,誰是被檢查者,。

(4)永遠(yuǎn)要越過權(quán)力的鎖鏈

這一點(diǎn)是絕對(duì)的必須的,毫無例外,。沒有其他任何類型的檢查是會(huì)令人滿意的,。不要問你員工的管理人員他們工作得怎么樣,你知道他們會(huì)怎么回答,。你必須親自到工作場地去了解實(shí)情,,只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節(jié),,那個(gè)部門的管理人員肯定會(huì)跟你,,但你不要問他任何問題,你要對(duì)他管轄下的員工提一些問題,,這是你能夠得到直接回答的唯一途徑,。

(5)要多問問題

要記住,你檢查日常工作是為了更多地了解情況,,而不是讓別人了解你,。所以你要多問,細(xì)心聽取回答,讓你的員工告訴你他們?cè)鯓痈倪M(jìn)了自己的工作。如果你讓他們說,,他們是會(huì)告訴你的,,畢竟大多數(shù)的人還是希望把工作做得更好的。

(6)重新檢查你發(fā)現(xiàn)的錯(cuò)誤

如果你不能采取必要的行動(dòng)改正你曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過的錯(cuò)誤,那么這樣的檢查就沒有太大的價(jià)值。既然發(fā)現(xiàn)了錯(cuò)誤,就有必要重新檢查,。為此要建立一個(gè)制度,要對(duì)你下達(dá)的改正命令實(shí)行監(jiān)督,,以便能夠得到貫徹執(zhí)行,。

切記,一個(gè)命令如果缺乏監(jiān)督和檢查,,那么和沒有這個(gè)命令毫無區(qū)別!

店長在向員工發(fā)布命令時(shí)必須做到心中有數(shù),,不亂發(fā)布命令,用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令,,發(fā)布命令時(shí)替員工著想,。發(fā)布命令之后甚至還會(huì)隔一段時(shí)間就去了解一下命令被執(zhí)行的情況,。因此,切忌讓你的員工折扣命令,,大有裨益,,至少是:統(tǒng)一觀念,集中精力,,有序工作,,明確方向,逐步完善,。沒有命令,,員工就會(huì)成一盤散沙,美容院,、發(fā)廊就會(huì)失去措施和方向,。因此,命令是使美容院,、發(fā)廊上下一致,,同心協(xié)力的規(guī)范措施,理當(dāng)重視,,不可忽視,,不可視為平常;否則你就是在讓命令自慚形穢,易失去管理者的權(quán)威,。命令就是權(quán)威,,權(quán)威服務(wù)于管理。請(qǐng)你成為一個(gè)管理權(quán)威!

1,、要溝通:經(jīng)常與院店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如:城管,、派出所及院店所在的物業(yè)部門”,為今后院店在店外搞各種促銷活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件,。

2,、要?jiǎng)?wù)實(shí):即是眼睛向下看,,從小事踏踏實(shí)實(shí)做起,,為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。

3,、要交流:經(jīng)常與各部門經(jīng)理,、員工及促銷交流,了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況,,真正做到取他人之長,,避己之短。

4,、要了解:即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結(jié)果,,真正了解了才會(huì)把這件事做的更加完美,,所以對(duì)于工作當(dāng)中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果,分析利弊才能實(shí)施,。

5,、要總結(jié):總結(jié)過往經(jīng)驗(yàn),將未曾做好的事情吸取教訓(xùn),,已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足,,把這些經(jīng)驗(yàn)投入到以后的工作中去。

除上述幾點(diǎn)以外以下兩點(diǎn)也非常重要,。

一,、店面行政管理

店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ),,所以店面行政管理應(yīng)放在首位,。

1.建立逐級(jí)管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,,自上而下,。使工作事事有人管,件件能落實(shí),,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn),。

2.注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工,、銷售人員的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí),,以店為榮,讓每位員工,、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到,、懂業(yè)務(wù),、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。

3.建立分明的獎(jiǎng)懲制度,,以激勵(lì)和約束員工,、銷售人員的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,,在競爭中立于不敗之地,。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件,,創(chuàng)造,、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,,盡最大努力使顧客在布局合理,、寬松,、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣,。

5.以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨,,在提高人員服務(wù)水平,加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí),,注重員工,、銷售人員的言、談,、舉止等綜合素質(zhì)的提高,,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆,。

6.重視安全保衛(wèi)工作,,防火、防盜,,將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中,,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,,以減少不必要的麻煩。

二,、經(jīng)營管理

1.加強(qiáng)商品進(jìn),、銷、存的管理,,掌握規(guī)律,,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,,不斷貨,,使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化,。

2.明確全店銷售目標(biāo),,將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,,落實(shí)到每個(gè)部門,、品牌,、人員,,并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3.在節(jié)假日上做文章,,積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng),,及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),,充分做好宣傳及布置的工作。

4.抓好大宗,、集團(tuán)購買的接待工作,,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),,讓顧客感到方便,、快捷的服務(wù)。

5.知已知彼,,通過市場調(diào)研,,分析總結(jié)存在的差距,及時(shí)調(diào)整,,以順應(yīng)市場的發(fā)展變化,,提高市場占有率。

6.盡可能的降低成本,,開源節(jié)流,,以減少開支。

作為一名美容院店長,,既是管理者又是技術(shù)指導(dǎo)者,,有的還擔(dān)負(fù)著決策者的重任。美容院店長是美容院內(nèi)典范以及所有人學(xué)習(xí)的榜樣,,用一個(gè)比較形象的比喻來說,,倘若美容院是一列火車,美容院店長就是火車頭,,正所謂”火車跑得快,,全靠車頭帶”。所以,,在美容院的經(jīng)營管理中,,美容院店長起著舉足輕重的作用。

美容院店長就像交響樂團(tuán)的指揮一樣,,既要正確指揮一樣,,又要調(diào)和所有聲音,從而演奏出和諧優(yōu)美的'樂章.也就是說,,要實(shí)際工作中,,美容院店長既要對(duì)美容院作出總體要求,又要協(xié)調(diào)各部門的工作,,并激發(fā)所有員工的工作熱情,。

美容院店長是美容院的靈魂,可以通過富有個(gè)性的領(lǐng)導(dǎo),,賦予美容院生命力,,利用團(tuán)隊(duì)精神塑造美容院的特色.同時(shí),,美容院店長本身也可在困難的環(huán)境中,鍛煉自己的工作能力,,體現(xiàn)自身的價(jià)值,,使自己過得更加充實(shí)。

美容院店長的崗位職責(zé)

1,、美容院店長每日常規(guī)工作

(1)衛(wèi)生清掃與檢查.

(2)早會(huì).

(3)顧客意見處理.

(4)當(dāng)日業(yè)務(wù)總結(jié),,信息整理.

(5)設(shè)備與衛(wèi)生整理

(1)總結(jié)、分析前一周工作

(2)了解,、掌握顧客動(dòng)態(tài)

(3)對(duì)美容院進(jìn)行評(píng)估

(4)對(duì)重點(diǎn)業(yè)務(wù)進(jìn)行績效分析

(5)進(jìn)行物流分析

(6)進(jìn)行一次大掃除

(7)每周搞一次小型活動(dòng),,如召開內(nèi)部小型演講故事比賽

(8)召開每周工作總結(jié)、研討會(huì)

(9)與個(gè)別員工深入談心

3,、美容院店長每月例行工作

(1)進(jìn)行當(dāng)月工作分析

(2)對(duì)美容師進(jìn)行評(píng)估

(3)對(duì)重點(diǎn)業(yè)務(wù)進(jìn)行績效評(píng)估

(4)審核財(cái)務(wù)報(bào)表

(5)薪資發(fā)放

(6)作客流動(dòng)態(tài)分析

(7)作物流動(dòng)分析

(8)作競爭動(dòng)態(tài)分析

(9)回訪.

美容院店長的職務(wù)描述

(1)解釋美容院的服務(wù)意識(shí),,培養(yǎng)店內(nèi)員工的敬業(yè)精神,合理使用人才

(4)定期了解客源拓展情況和市場競爭動(dòng)態(tài),,并分析形勢,,制定對(duì)策

(6)督導(dǎo)日常工作,保證美容院各環(huán)節(jié)的正常營運(yùn)和高質(zhì)量的服務(wù)

(8)合理布置院內(nèi)設(shè)施,,盡可能方便顧客

(9)定期培訓(xùn)員工,,以提高服務(wù)素質(zhì)

(10)依照市場情況,制定合理的收費(fèi)價(jià)格

(11)明碼標(biāo)價(jià)(包括護(hù)理項(xiàng)目,、產(chǎn)品),,樹立良好的口碑

(12)播放令人心情舒暢的音樂調(diào)節(jié)氣氛

(13)負(fù)責(zé)美容院院業(yè)績管理,包括員工的工作安排,、行為考核和監(jiān)督.

美容院店長每日工作流程

(2)于每日11:00前呈報(bào)“美容院店長日?qǐng)?bào)表”

(3)于每日11:00點(diǎn)前會(huì)計(jì)呈前一日的“會(huì)計(jì)日?qǐng)?bào)表“并至銀行存款

(4)美容院店長于每日下班前檢視前一日顧客資料并且核對(duì)蓋章

(5)于每日11:00前向老板匯報(bào)前一日營業(yè)額

(7)每日下班前核對(duì)當(dāng)日收款單對(duì)號(hào)并聯(lián)核檢

(8)每月或每周召開全店會(huì)議,,會(huì)議內(nèi)容在開會(huì)前一星期分布,相關(guān)售貨員作好準(zhǔn)備.如何做好一名美容院店長?店長即為一家美容院店面的管理,、執(zhí)行者和決策者,。很多人都有想開店的念頭,但是想要做好一個(gè)店長卻不是一件容易的事情,。

首先,,不管是不是自己的事業(yè),都要愛業(yè),、樂業(yè),、敬業(yè)、專業(yè),。只有愛它,,打心眼里想要去為之努力,才會(huì)體會(huì)到其中的樂趣,才能夠?qū)P闹轮厩蟀l(fā)展,。

其次,,必須具備一定的行政能力和卓越的管理才能,,公正,、公平的處理員工之間的關(guān)系和正確的店面業(yè)績?cè)u(píng)估。面對(duì)問題有正確的判斷,,并能迅速解決,。能夠從全局出發(fā),根據(jù)員工的自身能力分工和嚴(yán)格督導(dǎo),,靈活,、冷靜的處理突發(fā)事件,這是店長必須具備的基本能力,。

再次,,在管理方面要處事公平,無論對(duì)已對(duì)人都要嚴(yán)格要求,,重要的是要能夠采取多種不同的措施激勵(lì)員工,。在業(yè)務(wù)方面要保證貨源,經(jīng)常調(diào)整陳列以保持顧客的新鮮感,,做好銷售數(shù)據(jù)分析,,調(diào)整商品結(jié)構(gòu),顧客服務(wù)等等,。除此之外,,還要了解相關(guān)的法律法規(guī)。

第四,,作為店長,,必須擁有一定的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力,。

你所管理的店面,,必須有盈利才能證明你的價(jià)值與工作能力,而在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中,,你的管理和以身作則,,將是極其重要的。所以,,營業(yè)額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),,50%是依賴你的個(gè)人的優(yōu)異表現(xiàn)。作為店長不但要發(fā)揮自己的才能,,還有負(fù)擔(dān)指揮其他員工的責(zé)任使每一個(gè)員工都能發(fā)揮才能,。同時(shí)需要用自己的行動(dòng)和思想來影響員工,而不是讓員工影響你的判斷和思維。

倘若發(fā)現(xiàn)員工有不足之處,,要及時(shí)幫助員工提高能力和提升其自身素質(zhì),。

想要做好一名店長,還要適時(shí)扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,,并使其發(fā)揮最大的才能,,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。掌握并且學(xué)會(huì)制作分析報(bào)表以及收集各項(xiàng)數(shù)據(jù),,從而掌握店面的績效,。

那么店長需要完成的顧客數(shù)據(jù)的收集都包含什么呢?

1.新老顧客的基本信息;

2.各項(xiàng)交易信息,如訂單,、咨詢,、投訴等;

3.產(chǎn)品信息,如顧客購買什么產(chǎn)品,、購買習(xí)慣,、購買頻率和購買數(shù)量等;

第五,要具備一定的專業(yè)與銷售的知識(shí),。干哪行懂哪行,,如若什么都不懂,那么店面的經(jīng)營將面臨很大的生存危機(jī),。店長是整個(gè)營業(yè)店的中流砥柱,,如果店長的銷售技巧不夠嫻熟或者不能服眾,那么其它店員一沒有榜樣二沒有信心,,那么銷售量將會(huì)是相當(dāng)?shù)脑愀?,店長銷售技巧的培訓(xùn)相當(dāng)關(guān)鍵。一個(gè)擁有良好銷售技巧的店長,,對(duì)外可以招攬更多的顧客,,對(duì)內(nèi)可以作為員工效仿的榜樣。

第六,,要懂得適時(shí)改善服務(wù)品質(zhì),。任何時(shí)候,消費(fèi)者都是營業(yè)點(diǎn)的金錢來源,,適當(dāng)?shù)恼{(diào)整策略,,改善服務(wù)質(zhì)量,增加服務(wù)功能,,都是一種親民行為,,為以后的更多合作打下感情基礎(chǔ)。當(dāng)服務(wù)更加合理化,,當(dāng)顧客對(duì)營業(yè)點(diǎn)有親切感,,方便感、信任感和舒適感,那么將會(huì)帶動(dòng)一個(gè)團(tuán)體的欣賞與認(rèn)可,,這便是營銷成功的一方面,。比如很多營業(yè)點(diǎn),都會(huì)有各種充滿新意的優(yōu)惠活動(dòng)與上門服務(wù)活動(dòng),。

店長個(gè)人工作計(jì)劃店長個(gè)人工作計(jì)劃篇三

2,、在充分進(jìn)行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近種銷售達(dá)不到既定目標(biāo)的商品,引進(jìn)了多種適銷的商品,,另外我們根據(jù)當(dāng)?shù)厮?、蔬菜生產(chǎn)量大,、供應(yīng)量足的特點(diǎn)擴(kuò)大地產(chǎn)品的當(dāng)?shù)夭少?,降低了采購成本、擴(kuò)大了毛利率,、提高了銷量,。

3、完善了超市商品質(zhì)量管理體系,,對(duì)超市內(nèi)商品以及超市外加工點(diǎn)進(jìn)行了多次檢查,,并進(jìn)行了有效的整改,從根本上保證了消費(fèi)者的利益,。經(jīng)營是我們工作的中心,,但管理是經(jīng)營工作的保障,某某一直堅(jiān)持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路,。

1,、經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責(zé)任心強(qiáng)、敢于負(fù)責(zé)的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組,,對(duì)超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序,、工作紀(jì)律、商品質(zhì)量,、儀容儀表,、衛(wèi)生狀況等各方面進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管,起到了較好的效果,。

2,、完善各項(xiàng)制度與流程。按照集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,,對(duì)超市現(xiàn)有的工作流程,、工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)地理順。

3,、月份開展了骨干員工,、管理人員的大培訓(xùn)活動(dòng),以看錄像、授課的形式分別對(duì)主管,、員工進(jìn)行了培訓(xùn),,開展了超市服務(wù)月,對(duì)有關(guān)超市營銷的的環(huán)節(jié),、方面進(jìn)行了專項(xiàng)檢查整改,。

在某某年下半年當(dāng)中,某某將繼續(xù)按照市委,、市府及貿(mào)易局的指示精神開展各項(xiàng)工作,,尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進(jìn)行深入研究、周密策劃精心組織各項(xiàng)營銷活動(dòng),,力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績?cè)谏弦粋€(gè)新的臺(tái)階,。

⒈在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行市場拓展工作,擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,。同時(shí)也進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任心,,更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去,,幫政府分憂解難,。

⒉繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,找出工作開展的瓶頸,,改善工作流程,,為員工營造更好的工作條件。

⒊通過各種形式增加員工之間,、部門之間,、超市與相關(guān)職能部門間的溝通協(xié)調(diào),提高工作效率,,發(fā)現(xiàn)人才,、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點(diǎn),、鼓勵(lì)員工,,使員工進(jìn)步。

⒋做好公司的安全工作,。

店長個(gè)人工作計(jì)劃店長個(gè)人工作計(jì)劃篇四

根據(jù)餐廳現(xiàn)在的客流量和人員數(shù)量來看,,是需要再招聘幾個(gè)兼職的服務(wù)員的,才能夠保證在餐廳的用餐高峰期的時(shí)候可以保持一個(gè)好的秩序,,不會(huì)因?yàn)槿耸植粔虺霈F(xiàn)問題,。在之前因?yàn)槿耸植粔蚴浅霈F(xiàn)了很多的問題的,比如上錯(cuò)菜,,或者上菜慢等,。招聘員工的要求是時(shí)間充足,,我們餐廳是排版制的,每周至少要有兩天是有時(shí)間來上班的,,要找老實(shí)勤快一點(diǎn)的人,,而不是偷懶不做事的人。最好是有過服務(wù)員的工作經(jīng)驗(yàn)的,,這樣的人會(huì)學(xué)的快一點(diǎn),。

在這一階段的工作開始之前應(yīng)該要制定好營業(yè)額目標(biāo),為了完成目標(biāo)而努力的工作,。我的目標(biāo)是在這一個(gè)階段的工作結(jié)束之后餐廳的營業(yè)額同上一個(gè)階段相比要高出x%的,,這個(gè)目標(biāo)想要實(shí)現(xiàn)的話并不是很難的,但是需要我們餐廳全體員工的配合才能夠做到,。所以我是想要采取獎(jiǎng)勵(lì)的方式去激發(fā)員工的積極性,,讓他們能夠有動(dòng)力去做好自己的工作,一起讓我們的餐廳能夠在這一個(gè)階段提升一些營業(yè)額,。

我覺得我是需要去學(xué)習(xí)其它餐廳店長的管理方式的,,再根據(jù)我們餐廳的特點(diǎn)制定出一套最適合我們餐廳的方案,。我平時(shí)可以多上網(wǎng)去看其它餐廳成功的一些活動(dòng)方案和營銷案例,,舉辦一些促銷活動(dòng)或者是節(jié)假日的活動(dòng),用舉辦活動(dòng)的方式吸引更多的顧客進(jìn)店,。同時(shí)也要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),,以免他們?cè)诿β档臅r(shí)候出現(xiàn)失誤,影響到顧客對(duì)我們餐廳的滿意度,。

我想在按照自己制定的這一個(gè)計(jì)劃完成所有的工作之后,,餐廳的營業(yè)額應(yīng)該是會(huì)增加一些的。在之后我會(huì)帶領(lǐng)著我們店內(nèi)的所有員工一起為了完成我們的營業(yè)任務(wù)而努力的,,我相信經(jīng)過大家的努力是一定能夠達(dá)成這一個(gè)目標(biāo)的,。我也會(huì)提高對(duì)他們的要求,讓他們的工作能力都提高,。

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