做任何工作都應(yīng)改有個(gè)計(jì)劃，以明確目的,，避免盲目性,，使工作循序漸進(jìn)，有條不紊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎,？這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文，方便大家學(xué)習(xí),。

冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書SWOT 冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一

：店鋪的面積大約60—80平米,，裝修層次的要求很高，還需求雇用5—10個(gè)有餐飲業(yè)效勞閱歷的員工,。以上海的朵樂(lè)意式冰淇淋店為例,，投入包括：加盟金6萬(wàn)元，保證金4萬(wàn)元,，加上人工,、房租、裝潢費(fèi),、顧問(wèn)費(fèi),、設(shè)備費(fèi)、管理費(fèi)等等,，大約總投資40萬(wàn)元,，合同期限為3年。在選擇店址的時(shí)分，最好選擇高檔寫字樓區(qū),、文明街,、步行街、美食街等位置,。

適宜各種規(guī)模的城市,，主要吸引年輕女孩子和兒童，店面10—50平米,，其中可以隔出幾個(gè)平米的操作間,，簡(jiǎn)易裝修，雇用1—5個(gè)員工即可,。這類連鎖店的貨品大都由總店供應(yīng),，所以加盟費(fèi)用比擬低。以碰碰涼冷飲特許連鎖店為例：第一年的加盟費(fèi)為800元,，以后每年300元,，保證金1000元，其他開支中裝修,、人工,、房租、管理,、設(shè)備都比擬昂貴,，員工培訓(xùn)也比擬復(fù)雜，但是原資料的價(jià)錢較高,，一個(gè)月大約18000元,，每月開支大約3萬(wàn)元。選擇的位置接近超市,、社區(qū),、市場(chǎng)、學(xué)校比擬好,。

是臨街外賣,，不設(shè)堂食座位，因此只需求大約2—4平方米放置設(shè)備即可,，雇用1,、2名員工。以北京的賽美味飲食連鎖店為例：店鋪面積只需求2—5平米,，包括加盟費(fèi),、設(shè)備費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等,，總共投入資金從2萬(wàn)元到6萬(wàn)元不等即可開張,。位置最好在超市,、市場(chǎng)、學(xué)校左近,。

由于連鎖加盟店的籠統(tǒng)一致包裝,，為了堅(jiān)持競(jìng)爭(zhēng)力，您在選擇加盟品牌時(shí),，也需求思索自己這家店在整個(gè)連鎖系統(tǒng)中的位置,。假設(shè)在您所在的城市不大，并且曾經(jīng)有了超越5家同類店面,，那么您最好另?yè)衿渌放萍用恕?/p>

必備設(shè)備：冰淇淋機(jī),、刨冰機(jī)、沙冰機(jī),、開水器,、封口機(jī)、咖啡機(jī),、制冰機(jī)（最小40公斤的）、冰柜各,、保鮮柜或保鮮任務(wù)臺(tái),、電磁爐等設(shè)備各一臺(tái)；另備有炸爐和微波爐（凡做飲食生意務(wù)須具有）

可選設(shè)備：冷熱飲機(jī),、雪融機(jī),、現(xiàn)調(diào)機(jī)、爆米花機(jī),、香腸機(jī),、分杯器、雪糕皮機(jī)

另需有關(guān)的工具和器皿：如：雪克杯,，盎司杯,，調(diào)酒棒，冰淇淋勺,，冰桶,，冰鏟，量杯,，冰淇淋杯,，果汁杯，咖啡杯……等,。

有關(guān)的原料：如：冰淇淋粉,，稀釋果汁，果醬,，巧克力粉,，奶茶粉,，奶精，巧克力針,，威化餅,，水果罐頭，新鮮的水果,，奶油,，糖，蜂蜜,，煉乳,，紅塘………等。

另：假設(shè)做自己制造硬冰淇淋則需求硬冰淇淋機(jī)和硬冰淇淋展現(xiàn)柜各一臺(tái),，價(jià)錢2—3萬(wàn)以上,。

冰淇淋粉：是運(yùn)用的最普遍也是最普通的'一種冰淇淋原料、目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多,，價(jià)錢也不盡相反,、冰淇淋粉一般依照一定的比例加水混合、由于一般不需求老化進(jìn)程,、所以運(yùn)用起來(lái)比擬方便,、并且容易運(yùn)輸和貯藏，本錢也較低,、但在混合進(jìn)程中要留意衛(wèi)生,，防止形成二次污染。

◆新鮮奶漿：一般保質(zhì)期在一周左右,，去除消費(fèi)和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),，抵達(dá)主人處的保質(zhì)期為4天左右、但也因不同品牌和處置方法不同,，保質(zhì)期也不同,、同時(shí)需求冷柜保藏、奶漿做出的口味較好同時(shí)本錢也高,。

◆保菌乳：采用無(wú)菌包裝,，無(wú)須冷藏，儲(chǔ)運(yùn)方便,、本錢高

冰淇淋粉制造方法：

1,、取一潔凈容器參與過(guò)量飲用水（按重量計(jì)算：粉和水的比例為1：3），不停攪拌下將冰淇淋粉漸漸倒入,，攪拌平均,。

2、溶于水的冰淇淋漿料必需在常溫下靜置15分鐘方可倒入冰淇淋機(jī)中（注：若靜置時(shí)間不夠,，打出的冰淇淋粉會(huì)發(fā)生冰渣,，影響口味）

冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書SWOT 冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二

炎炎夏日已到來(lái),，近幾日的高溫給冷飲店帶來(lái)了火熱生意。說(shuō)道冷飲,，就要數(shù)冰激凌最受消費(fèi)者喜歡了,，冰冰爽爽，各種美味,。開冰激凌店絕對(duì)是夏季創(chuàng)業(yè)開店的好選擇,！開店就要?jiǎng)?chuàng)業(yè)計(jì)劃書，這樣才能理清自己的創(chuàng)業(yè)思路及以后如何經(jīng)營(yíng),？很多人空有開點(diǎn)想法,，卻沒(méi)有一個(gè)成型的冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，接下來(lái)小編給大家分享一篇冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,，希望對(duì)你開店有幫助,。

市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客群的年齡,性別,冰淇淋口味,顧客消費(fèi)心理及文化背景相關(guān).

年齡定位:主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要進(jìn)行細(xì)分.12歲-18歲的人群對(duì)價(jià)格便宜,口感較好的冰淇淋感愛(ài)好;18歲-25歲的人群對(duì)新奇特,但價(jià)格在50元以內(nèi)的冰淇淋感愛(ài)好;25歲-35歲的人群對(duì)口感好,品牌效應(yīng)強(qiáng)的冰淇淋感愛(ài)好.

性別定位:由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,藍(lán)莓,純奶油,香草,西點(diǎn)式,花卉為主.

口味定位:巧克力,草莓口味比較適合25歲下列的人群;藍(lán)莓,香草口味比較適合25歲以上的人群;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者.

消費(fèi)心理及文化背景定位:選擇高檔冰淇淋的顧客,追求品牌,情調(diào)勝過(guò)追求口感;選擇中檔冰淇淋的顧客,追求的是口感;選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴.通常消費(fèi)者,包含中小學(xué)生會(huì)選擇低檔的冰淇淋;大學(xué)生,白領(lǐng)女性會(huì)選擇中高檔冰淇淋;高收入人群會(huì)選擇高檔冰淇淋.

一般適合開冰淇淋店的方面有:商業(yè)街,商場(chǎng),超市,學(xué)校附近(距離學(xué)校不超過(guò)1000米),校園,酒吧,辦公樓,加油站,機(jī)場(chǎng),火車站,地鐵站等場(chǎng)所.

按地點(diǎn)劃分:商業(yè)街,商場(chǎng)適合開設(shè)價(jià)位在25元-50元之間的冰淇淋店;超市,學(xué)校附近,火車站,地鐵站,加油站適合開設(shè)價(jià)位在3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧,辦公樓,機(jī)場(chǎng)適合開設(shè)價(jià)位在50元及以上的冰淇淋店.

按外界因素劃分:店面的門口最好緊鄰馬路,高峰時(shí)人流量為100人/小時(shí),車流量為200輛/小時(shí)為最佳.店面最好選擇距離美容店,服裝店,首飾店,超市不超過(guò)500米的方面,因?yàn)橄M(fèi)冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店設(shè)在附近能夠吸引目標(biāo)顧客.

按店面朝向劃分:店面門口的方向最好是朝南面以及東面,一是白天時(shí),南面的光線明亮,而且光照時(shí)間最長(zhǎng),容易吸引顧客目光;二是多數(shù)顧客逛街時(shí)習(xí)慣朝右面看(朝東側(cè)看).

以上便是冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，希望對(duì)你開店有幫助,。

冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書SWOT 冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三

市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客群的年齡,性別,冰淇淋口味,顧客消費(fèi)心理及文化背景相關(guān).

主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要進(jìn)行細(xì)分.

12歲-18歲的人群對(duì)價(jià)格便宜,口感較好的冰淇淋感愛(ài)好;

18歲-25歲的人群對(duì)新奇特,但價(jià)格在50元以內(nèi)的冰淇淋感愛(ài)好;

25歲-35歲的人群對(duì)口感好,品牌效應(yīng)強(qiáng)的冰淇淋感愛(ài)好.

由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,藍(lán)莓,純奶油,香草,西點(diǎn)式,花卉為主.

巧克力,草莓口味比較適合25歲下列的人群;

藍(lán)莓,香草口味比較適合25歲以上的人群;

純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者.

選擇高檔冰淇淋的顧客,追求品牌,情調(diào)勝過(guò)追求口感;

選擇中檔冰淇淋的顧客,追求的是口感;

選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴.通常消費(fèi)者,包含中小學(xué)生會(huì)選擇低檔的冰淇淋;

大學(xué)生,白領(lǐng)女性會(huì)選擇中高檔冰淇淋;

高收入人群會(huì)選擇高檔冰淇淋

一般適合開冰淇淋店的方面有:商業(yè)街,商場(chǎng),超市,學(xué)校附近(距離學(xué)校不超過(guò)1000米),校園,酒吧,辦公樓,加油站,機(jī)場(chǎng),火車站,地鐵站等場(chǎng)所.

商業(yè)街,商場(chǎng)適合開設(shè)價(jià)位在25元-50元之間的冰淇淋店;

超市,學(xué)校附近,火車站,地鐵站,加油站適合開設(shè)價(jià)位在3元-25元之間的冰淇淋店;

酒吧,辦公樓,機(jī)場(chǎng)適合開設(shè)價(jià)位在50元及以上的冰淇淋店.

店面的門口最好緊鄰馬路,高峰時(shí)人流量為100人/小時(shí),車流量為200輛/小時(shí)為最佳.

店面最好選擇距離美容店,服裝店,首飾店,超市不超過(guò)500米的方面,因?yàn)橄M(fèi)冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店設(shè)在附近能夠吸引目標(biāo)顧客.

店面門口的方向最好是朝南面以及東面,

一是白天時(shí),南面的光線明亮,而且光照時(shí)間最長(zhǎng),容易吸引顧客目光;

二是多數(shù)顧客逛街時(shí)習(xí)慣朝右面看(朝東側(cè)看).

以上便是冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,，希望對(duì)你開店有幫助。