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當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁 >> 作文 >> 2023年冰淇淋店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 一份完整的冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書實(shí)用

2023年冰淇淋店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 一份完整的冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書實(shí)用

格式:DOC 上傳日期:2023-05-21 22:19:05
2023年冰淇淋店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 一份完整的冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書實(shí)用
時(shí)間:2023-05-21 22:19:05     小編:zxfb

光陰的迅速,,一眨眼就過去了,,很快就要開展新的工作了,,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃,。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢,?又該怎么寫呢,?下面是我給大家整理的計(jì)劃范文,,歡迎大家閱讀分享借鑒,,希望對大家能夠有所幫助,。

冰淇淋店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 一份完整的冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一

據(jù)我們團(tuán)隊(duì)對xx大學(xué)城周邊學(xué)生的調(diào)查顯示,,目前xx大學(xué)城還沒有出現(xiàn)類似冰激凌的冷飲店,學(xué)生對冰激凌還是情有獨(dú)鐘的,,冰激凌可以喚起學(xué)生對小學(xué)時(shí)代的幻想和悵惘,,發(fā)展空間很大,。

項(xiàng)目概述

創(chuàng)辦××冰激凌冷飲店,將有利于xx大學(xué)城的學(xué)生和居民豐富其對冷飲的口味,。我們××冰激凌冷飲店的原材料取材于各個有很高信譽(yù)和威望的食品公司,,產(chǎn)品絕對與眾不同,口味絕佳,。

一,、公司介紹

1、公司經(jīng)營宗旨及目標(biāo)

本公司堅(jiān)持誠信為本,,顧客利益至上的經(jīng)營宗旨,。我們會時(shí)刻關(guān)注顧客需求,以公司店鋪為平臺,,留意客戶反饋信息,,為客戶提供各種咨詢服務(wù)。并以市場為導(dǎo)向,,加快產(chǎn)品更新速度,,從而保證我們的冰激凌的優(yōu)質(zhì)與絕佳,滿足人們追求個性,、口味,、新鮮的欲望。

2,、公司簡介

(1)公司名稱:××食品有限公司,。

(2)業(yè)務(wù)范圍:主營:冰激凌,刨冰,,果汁冷飲,,咖啡,奶茶,,果凍,,甜點(diǎn)等冷飲產(chǎn)品。

3,、公司管理

(1)管理思想:以質(zhì)量管理理論為指導(dǎo),,要求人員和產(chǎn)品必須不斷完善、學(xué)習(xí),、成長,,同時(shí)對經(jīng)營過程徹底進(jìn)行再思考和再設(shè)計(jì),以便在業(yè)績衡量標(biāo)準(zhǔn)(如成本,、質(zhì)量,、服務(wù)和速度等)上取得重大突破,完成企業(yè)再造,。公司采取網(wǎng)絡(luò)化層級管理體制,,實(shí)現(xiàn)集權(quán)和分權(quán)統(tǒng)一,,穩(wěn)定和變化統(tǒng)一,一元化和多元化統(tǒng)一,。

(2)管理隊(duì)伍:以總經(jīng)理為管理中樞,,下設(shè)產(chǎn)品服務(wù)總監(jiān),市場營銷總監(jiān),、網(wǎng)站技術(shù)主管,,財(cái)務(wù)主管。

(3)管理決策:以總經(jīng)理為核心召開公司會議,,各部門主管參加,,共同討論公司相關(guān)事務(wù)。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題,,總經(jīng)理擁有最高決策權(quán),。公司管理在強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一指揮和一定程度集權(quán)的同時(shí),也注重分權(quán),。工作單元內(nèi)的一線人員,,也就是各部門主管,有權(quán)在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內(nèi)自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況,。

4、團(tuán)隊(duì)概述

我們公司的六位創(chuàng)建者都是在校的大學(xué)生,,目前均就讀于xx職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商管理系企業(yè)管理專業(yè),。扎實(shí)的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設(shè)計(jì)出了一套嚴(yán)密且分工明確的管理體系,讓大家能夠各司其職,,各盡其責(zé),。

以下便是公司四位成員簡介:

袁芳

職務(wù):總經(jīng)理兼店鋪技術(shù)主管

業(yè)務(wù)素質(zhì):見聞廣博,具有良好的組織協(xié)調(diào)能力,,在我們中具有一定權(quán)威性,,值得信賴。喜愛專研店面設(shè)計(jì),,管理能力較高,,責(zé)任心強(qiáng)。富于創(chuàng)新意識,,樂于接受他人意見,,不斷調(diào)整自我,完善自我,。

屠迪軍陳雙仟

職務(wù):市場營銷總監(jiān)(副總監(jiān))

業(yè)務(wù)素質(zhì):具有敏銳的市場洞察力,,人際交往廣泛,社會人脈發(fā)達(dá),。表達(dá)能力,,溝通能力較強(qiáng),,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),平易近人,。善于關(guān)注各方信息,,樂于接受新事物,適應(yīng)性強(qiáng),。

林蓉蓉

職務(wù):財(cái)務(wù)主管

業(yè)務(wù)素質(zhì):做事踏實(shí)認(rèn)真,,工作一絲不茍,小心謹(jǐn)慎,。親和力強(qiáng),,善于斂財(cái),與同事關(guān)系融洽,,溝通能力較強(qiáng),。接受別人意見,向他人學(xué)習(xí),,取長補(bǔ)短是其最大特征,。富于團(tuán)隊(duì)合作精神。

葛夢雅,,王小聰

職務(wù):產(chǎn)品服務(wù)

業(yè)務(wù)素質(zhì):工作勤勤懇懇,,任勞任怨,始終如一,。與供貨商關(guān)系密切,,對冰欺凌等了解甚多。做事認(rèn)真負(fù)責(zé),,富有集體責(zé)任感,,為人謙虛謹(jǐn)慎,與同事關(guān)系融洽,,自我要求嚴(yán)格,。

二、市場及競爭分析

1,、市場介紹

大學(xué)生的生活一般比較的自由,,有很多空余時(shí)間,很多人又不想一直呆在寢室,,絕大部分的同學(xué)會選擇和室友或者朋友外出逛街,,有男女朋友的人則更加不可能呆在寢室。然而在這個夏天即將到來的時(shí)候選擇開這樣一家店面是很好的idea,。當(dāng)然本店不可能只買冰食,,夏天主賣冰點(diǎn)類;冬天則賣咖啡,點(diǎn)心類的,。很多情侶學(xué)生都喜歡優(yōu)美的環(huán)境,,喜歡逛街的人也比較喜歡吃零食,在夏天的時(shí)候選擇冰點(diǎn)類的則會很多,。如果冰點(diǎn)做的好看,,就會吸引更多愛美人的目光

2、市場機(jī)會及環(huán)境

經(jīng)過我們組員的初步調(diào)查了解,,得知現(xiàn)在xx大學(xué)城還沒有買冰激凌的店鋪,。開這樣的冰激凌冷飲店鋪有很大的利潤的空間,可以更快的壟斷大學(xué)城的冰激凌市場,,給學(xué)生們帶來新的感覺,,新的體會。

所以我們想開一家冰激凌公司,,優(yōu)美的環(huán)境適合各個學(xué)生團(tuán)體和個人休息,。歡迎更多的人能來光顧。

三,、市場競爭分析

項(xiàng)目說明:

(1)項(xiàng)目領(lǐng)域:冰激凌新潮流:各種口味的冰欺凌,。

(2)技術(shù)水平:一般

(3)所處階段:初步階段

(4)專利情況:實(shí)用新型和外觀設(shè)計(jì)

(一)產(chǎn)品優(yōu)勢

該產(chǎn)品是適合各個階層的人群,產(chǎn)品品種類型范圍廣,。

特點(diǎn):易于消費(fèi),,價(jià)格適中,口味獨(dú)特,。

(二)行業(yè)前景

xx大學(xué)城還沒有此類的店鋪出現(xiàn),,所以說市場基本空白,有很好的潛力發(fā)展機(jī)會,。

四,、成本及經(jīng)濟(jì)效益分析:

目標(biāo)市場:主要是大學(xué)城周邊的學(xué)生老師和居民,。

顧客的購買準(zhǔn)則:遵守購買時(shí)自愿平等,、誠實(shí)信用原則。

五,、產(chǎn)品與服務(wù)

1,、服務(wù)細(xì)則

承諾:

1、凡在××冰激凌冷飲店購買任一商品的顧客均是本商店的普通會員,,普通會員的積分達(dá)到300分(每花一元積一分)時(shí)即可上升為貴賓會員,,貴賓會員積分達(dá)到500分時(shí)即可上升為鉆石會員。普通會員可享受9,、8~九折優(yōu)惠,,貴賓會員可享受9~八折優(yōu)惠。鉆石會員可享受7、五折優(yōu)惠并提供免費(fèi)送貨服務(wù)(大學(xué)城內(nèi)),。

結(jié)算:現(xiàn)金當(dāng)面結(jié)算

售后:無

2,、產(chǎn)品及服務(wù)規(guī)劃

產(chǎn)品簡介及規(guī)劃

××冰激凌冷飲店主要經(jīng)營各類冰激凌,刨冰,,果汁冷飲,,咖啡,奶茶,,果凍,,甜點(diǎn)等冷飲產(chǎn)品等。

服務(wù)規(guī)劃

商品的零售,、預(yù)定

會員管理

1,、會員條件:凡在××冰激凌冷飲店購買任意一件商品即可成為本店的會員(普通會員)。

2,、會員等級:會員分為普通會員,、貴賓會員、鉆石會員,。普通會員的積分達(dá)到300分(每花一元積一分)時(shí)即可上升為貴賓會員,,貴賓會員積分達(dá)到500分時(shí)即可上升為鉆石會員。

3,、會員守則:

(1)自由選擇是否成為本店的會員,;

(2)領(lǐng)取會員卡,需提供本真是人身份證明,;

(3)使用會員卡時(shí)需提供卡號和本人身份相關(guān)證明,。

4、會員權(quán)利:

(1)享受本店的打折優(yōu)惠服務(wù),。普通會員可享受9,、8~九折優(yōu)惠,貴賓會員可享受9~八折優(yōu)惠,。鉆石會員可享受7,、五折優(yōu)惠。

(2)享受本店所有的拍賣品和特價(jià)商品優(yōu)惠活動,,但不能與打折優(yōu)惠同時(shí)享用,。

(3)鉆石會員可享受免費(fèi)送貨服務(wù)(大學(xué)城內(nèi)),但不能同時(shí)享受打折優(yōu)惠,。

(4)凡重要節(jié)假日(中秋節(jié),、圣誕節(jié)、春節(jié))根據(jù)會員等級贈送不同的小禮品,。

5,、會員的義務(wù):

(1)遵守會員守則;

(2)自覺維護(hù)本店的名譽(yù)、形象,;

(3)若本店會員因假冒本店商品的外觀等構(gòu)成侵權(quán),,原公司要求賠償?shù)膽?yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任;

(4)××冰激凌冷飲店的權(quán)利與義務(wù),;

(5)××冰激凌冷飲店有義務(wù)回答會員有關(guān)產(chǎn)品服務(wù)的的詢問,;

(6)××冰激凌冷飲店對打折、特價(jià)產(chǎn)品有權(quán)做出修改,;

(7)如在一年之內(nèi)會員沒用購買任何一個產(chǎn)品或無法聯(lián)系的,,本店有權(quán)取消其會員資格。

3,、服務(wù)與支持及收費(fèi)

產(chǎn)品提供方有那些優(yōu)惠,、服務(wù)、支持

產(chǎn)品價(jià)格:產(chǎn)品進(jìn)價(jià),、賣家,、折扣范圍

物流系統(tǒng):

采購

運(yùn)輸

××冰激凌冷飲店

倉儲

客戶

配送

說明:配送與運(yùn)費(fèi)免費(fèi)

六、營銷方案

宣傳推廣:初期我們采用印發(fā)傳單的方式,,主要在學(xué)校周圍進(jìn)行宣傳,。同時(shí)我們通過q銷售,進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)者購買冰激凌的行為特征,??筛鶕?jù)不同的組合,推出“情人冰激凌”,、“生日冰激凌”,、“嫵媚冰激凌”、等主題,,每個組合包括多個小冰激凌,。

品牌建設(shè):以最優(yōu)的服務(wù)和最優(yōu)惠的價(jià)格,樹立××冰激凌的品牌,。提供多種搭配方案,,滿足不同消費(fèi)者的需求,達(dá)到物盡其用,,花最少的錢買到最合適的冰激凌,。

客戶關(guān)系建立:對使用過我們公司產(chǎn)品的客戶,,我們將留底備案,,并向他們進(jìn)行跟蹤服務(wù),征求他們的意見和建議,,以達(dá)到改進(jìn)我們的服務(wù),,豐富產(chǎn)品的種類的目的。真正將我們的服務(wù)理念貫徹落實(shí)到我們的工作和服務(wù)中,與客戶保持經(jīng)常的聯(lián)系,。將我們公司的詳細(xì)聯(lián)系方式制作成名片,,在練習(xí)中分發(fā)給顧客,并安排產(chǎn)品服務(wù)人員專門進(jìn)行客戶聯(lián)系工作,。

七,、資金需求、籌措方法及投資回報(bào)

因?yàn)楣緸榈赇伣?jīng)營,,經(jīng)營產(chǎn)品占地不大,,起步初期可以先根據(jù)市場需求作一份需求分析,根據(jù)此分析再逐步擴(kuò)大購買規(guī)模,,故起始資金的投入相對較小,,公司預(yù)計(jì)需要5萬(待算)元啟動資金,主要用于房租,、員工培訓(xùn),、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者機(jī)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)資金,,以投資入股的方式投入,,其他資金投入方式也可以考慮。公司預(yù)計(jì)在未來的一年內(nèi)收回成本,,按每月銷售三百個冰激凌計(jì)算(平均銷售利潤率30%計(jì)算),。

1、設(shè)備費(fèi)用

冰激凌機(jī)器(啟動投入):初期擬采用2臺一般15000元,,保證每天8小時(shí)有人在線,,上網(wǎng)費(fèi)用,在校期間平均每月投入20元,,假期期間共投入60元,;

軟件(啟動投入):100元;

租用辦公地點(diǎn)(每月投入):擬租用辦公室約20平方米,,月租4000元(按季付);

設(shè)備的啟動資金合計(jì)30000元,。

2、行政費(fèi)用

人員工資:初期工資為0工資,,屬于朋友間創(chuàng)業(yè)階段,,故以股份形式為個人所有。

宣傳費(fèi)用:印發(fā)宣傳單每次1000份,,初步范圍為xx大學(xué)城各個學(xué)校),,宣傳海報(bào)10份。

通訊費(fèi)用:估計(jì)每月100元

3,、盈利回報(bào)

在線一口價(jià):以每年有約60000元交易額計(jì)算,,收取5%勞務(wù)費(fèi)用,,年收入:30000元。

冰淇淋店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書 一份完整的冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二

什么是特色專業(yè)冷飲店呢,?

冷飲店是經(jīng)營清涼飲料飲品及食品的場所,。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店,、水果吧等別稱,,名稱雖不同,經(jīng)營范圍都差不多,。新型特色專業(yè)冷飲店應(yīng)具備以下特點(diǎn):

1,、必須要有食品或飲料供應(yīng)

2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛,。

3,、有固定場所,能滿足顧客差異性的需求與期望,,并使經(jīng)營者實(shí)現(xiàn)特定經(jīng)營目標(biāo)與利潤,。

為何開一家特色專業(yè)冷飲店?

當(dāng)今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈,,傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來越明顯化,,傳統(tǒng)的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要,隨著消費(fèi)者的需求和品位的提高,,店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色,,而本開店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格,、物美價(jià)廉,、耳目一新、冷飲制作,、冷飲種類,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店,,這個創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局,。向冷飲多元化發(fā)展,時(shí)時(shí)與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營管理方式接軌,。

冷飲店的分類及特點(diǎn)

(一)低檔的冷飲店

1,、優(yōu)點(diǎn):顧客群體大,市場占有份額相比較大一些,。利潤小,。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群還處于普通的工薪階層,。所以人們對這種消費(fèi)比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的,。

2、缺點(diǎn):低檔的冷飲店進(jìn)貨渠道不正規(guī),,設(shè)備簡陋,、缺乏管理,產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下,,環(huán)境極其一般,;利潤小。沒有做強(qiáng)做大的基礎(chǔ),,面臨淘汰出局的局面:

(二)中檔的冷飲店

1,、優(yōu)點(diǎn):顧客群體大,市場具有一定的潛力,,市場占有份額大,;產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。環(huán)境好一些,。

2,、缺點(diǎn):市場競爭激烈,利潤小,。 對于一個商家來講:想經(jīng)營好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店,,并能脫穎而出的話,就得與眾不同,,別出心栽,。“誰能適應(yīng)消費(fèi)者的需求,,誰就能贏得市場”,,那么怎樣才能適應(yīng)消費(fèi)者的需求呢?冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好,,價(jià)格平穩(wěn),,并能制訂正確的營銷策略,以信譽(yù)為經(jīng)營理念,,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),,生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求,又營養(yǎng),、美味的冷飲食品,,誰就能贏得市場。另外,,打造出你的店與別人與眾不同之處,,有自己的特色。這是經(jīng)營的關(guān)鍵所在,。因此也有不少經(jīng)營者反復(fù)揣摸消費(fèi)者的心理,??墒峭话愕慕?jīng)營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足,。

(三)高檔的冷飲店

1,、優(yōu)點(diǎn):環(huán)境好優(yōu)雅,檔次高,。產(chǎn)品質(zhì)量好,,服務(wù)優(yōu)質(zhì)。利潤豐厚,。

2,、缺點(diǎn):市場空間相對小,適應(yīng)此類消費(fèi)的顧客群體有一定的制約性,。這是最大的弊端,,只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴,、咖啡屋,,都是消費(fèi)比較高的場所。一般去那里的最低消費(fèi)也得300多元,,這是最低的了,,高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了,,熱衷于休閑,,娛樂了,可是一次的消費(fèi)就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資,,還是讓很多人望而怯步的,,把相當(dāng)大的一塊市場擋在了門外。市場波動性大,,缺乏一定的市場穩(wěn)定性,。

通過了以上的探討,了解到我國現(xiàn)在的冷飲業(yè)無論是高,、中,、低檔都存在著這樣或那樣的問題,想占有市場,,站穩(wěn)市場,,永久的占有、占穩(wěn)市場并獲得利潤就必須有一套自己獨(dú)特的運(yùn)作模式,。 我們的特色專業(yè)冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店:

首先是新冷飲店如何選址:

新冷飲店地點(diǎn)的選擇主要是:1,、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大,,客戶源集中,,只要店面的冷飲質(zhì)量好,、服務(wù)好,閑狹時(shí)間客戶是很高興光顧的,,人們逛街累了可以到該店休息一下,,隨即點(diǎn)上同份可口的飲品,運(yùn)作一段時(shí)間后,,老顧客就會頻頻光顧,,同時(shí)招來更多的客戶,。而且只要在這有了一定的顧客以后,,就不用愁以后的滾滾財(cái)源了,不用再特意的做什么廣告宣傳了,,這些顧客就是最好的廣告宣傳,。

2、大型社區(qū)的入口處?,F(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善,,成為單獨(dú)的社會生活區(qū)域,各種功能十分齊全,,像小區(qū)下面的網(wǎng)吧,、超市的生意一向都是很火的。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大,、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色,、經(jīng)營方式先進(jìn)的冷飲店,人們茶余飯后也會頻頻光盤,,效益一般相當(dāng)不錯,。

3、大專院校的入口處,。隨著大專院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會以后,,大專院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中地區(qū)。而在此處開辦一家新型冷飲店,,消費(fèi)群體主要也是來源于這些年青人,,必然會帶來不凡的業(yè)績。

4,、人口流動的交通要道,。公共汽車站、地鐵站,、航運(yùn),、航空站都是客流大的地方。等車,、等航班的顧客會選擇來這里坐坐,,不但可以休息,,還可以等車。尤其是在夏天,,這些客戶資源將會為我們創(chuàng)造多少利潤?。?/p>

這樣的地點(diǎn)找起來應(yīng)該不會很難吧,,只要是您想做生意的話,,這幾個地點(diǎn)都應(yīng)該是您的首選。 具體確定店鋪地址時(shí)需要注意以下情況:

1,、客流量的大小

2,、附近冷飲店的數(shù)量

3、競爭對手的經(jīng)營狀況

4,、周圍交通情況

5,、地理環(huán)境因素

新冷飲店如何起名:

本著易讀、易記,、簡潔,、獨(dú)特、新穎,、響亮,、大氣并能暗示或明示經(jīng)營產(chǎn)品和適用文化環(huán)境的的原則,卻勿用一小氣,、俗氣的名字,。給人一種庸俗的感覺。

新冷飲店的營銷氛圍:

營銷氛圍是指能夠適應(yīng),、調(diào)動員工的工作積極性,,將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)最快地推銷出去的一種環(huán)境,這種環(huán)境由店內(nèi)所有員工和經(jīng)營者共同創(chuàng)造,。良好的營銷氛圍對冷店的經(jīng)營起著舉足輕重的作由,,優(yōu)良的營銷環(huán)境由多種因素組成,如:店面裝飾裝修整體形象,、店內(nèi)整體規(guī)劃,、內(nèi)店好生情況、員工的優(yōu)容儀表,、服務(wù)的質(zhì)量等,,其重要性主要為:

提高店鋪的知名度

激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感。

利于提高店鋪的服務(wù)質(zhì)量和員工的素質(zhì)

利于塑造品牌效應(yīng)

利于增強(qiáng)客戶的信任與支持,,至使客戶頻頻光顧,。

新專業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價(jià):

1、竟?fàn)幰蛩兀褐車嬖诶滹嫷昃鸵紤]到同行的竟?fàn)幰蛩亍?/p>

2、季節(jié)因素:隨著季節(jié)的變化,,要考慮到原材料的價(jià)格波動

3,、銷售因素:產(chǎn)品暢銷和市場需求。

4,、顧客服務(wù)因素:店內(nèi)為顧客提供超值服務(wù)(如空調(diào)等)

新專業(yè)冷飲店的如何設(shè)計(jì):

店面的外觀特征,,常常是人們識別區(qū)分店鋪的標(biāo)習(xí),具有外觀美的冷飲店會給消費(fèi)者具有特殊的吸引力,,有很多消費(fèi)者光顧本站是沖著店鋪的環(huán)境和服務(wù)來消費(fèi)的,,而店鋪的外觀則是本店環(huán)境的一個重要組成部分,其設(shè)計(jì)得如何直接影響著顧客的入店率,。所以,,在設(shè)計(jì)店面外觀時(shí)主要注意以正點(diǎn)幾方面:

1、統(tǒng)一的原則:

店面的裝修就該有個整體風(fēng)格,,不論是中式裝修還是西式裝修,,應(yīng)該本著統(tǒng)一的原則,,如果裝修的風(fēng)格采用現(xiàn)代式的,,那就應(yīng)該整體布局干凈利落,采用現(xiàn)代裝修格料,,簡潔而不單調(diào),,表現(xiàn)出輕松愉快休親格調(diào)的現(xiàn)代餐飲裝修風(fēng)格。

2,、別具特色且突出行業(yè)特點(diǎn)的原則:

現(xiàn)在同行業(yè)之間的競爭非常強(qiáng)烈,,作為經(jīng)營者在設(shè)計(jì)店面時(shí)要突出個生,和行業(yè)特點(diǎn),,在同行中獨(dú)樹一幟,,占有有利的況爭優(yōu)勢。

3,、與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)具有因店制宜,、節(jié)儉的原則:

主要考慮到店鋪的規(guī)模店內(nèi)產(chǎn)品與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)的原則。

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